外贸采购年终总结报告（精选5篇）
20xx、年即将结束，回首即将过去的这一年，有过成绩也有过错误过失。在总结我这一年来的得失经验之前，我先大概描述一下我的岗位职责：
1、制定采购计划及执行计划，开发新供应商。
2、与供应商谈判价格，付款方式，交货日期并签定下单采购。
3、选择及开发新的供应商，与供货商建立良好的伙伴关系。
4、新辅料打版的定价，收集价格情报，做好市场调研工作。
5、配合各部门的协调互助工作。
6、了解市场的发展和趋势，以确保辅料的样式、品质、价位。
在这整个工作的过程中，我发现了自己的不足，并不断完善。现我将即将过去这一年的工作得失，由“质量”“成本与仓存”“货期”“供应商”等各个方面出发，大概归为四大点总结。
1、质量
我负责的辅料大致分为常规类、特殊类、五金类。包括有：主唛、洗水唛、烟治唛、组别唛、绣花章、挂牌、合格证、胶针、包装胶袋、拷贝纸、等10项为常规类辅料;人字带、平纹带、色织带、膊头绳、帽绳、纽扣、线、拉链、纸朴、皮牌、反光皮、热印布、等12项为特殊类辅料;撞钉、四合扣、五爪钮、鸡眼、等4项为五金类辅料。
这一年里10项常规辅料后期因“泰可以”品牌更换新LOGO重新打版做货，加之增加有新品牌“摩哥传说”相关辅料，质量品检方面，我都较注意跟紧把关。故，常规类辅料在这一年里，质量方面并未出现特殊异常质量问题。
12项特殊类辅料里，以下三种辅料在质量方面较为明显异常。
第一是染色织带出现了异常，因今年9月份后染色织带原供应商“高飞”更换为“东博”，做货颜色经常性偏差的机率在3%以上，染色牢固度、掉色花色、的情况也较上半年偏多，此种情况也特别郑重地跟供应商商讨一定尽量避免此类问题，并要求返工重做。又因10月份面料颜色命名使用有误，辅料跟单文员也导致有“嫩绿”、“浅绿”下单颜色出错，11月后期也谨慎对准面料布种命名及布色后才下单采购。
第二是染色纽扣也出现掉色问题，纽扣染色供应商更换了两位，对之前掉色纽扣供应商进行了相应扣款，换至现今的供应商，将纽扣染色掉色问题的出现已减少到最低几率。
第三是拉链，同样是在打版及做货时都出现较往年异常的颜色偏差严重的问题。供应商还是“TVT”，供应商跟单由许生更换成了杨生。经与供应商当面了解实情，供方回复将努力解决颜色偏差问题。11月份底到12月初回货拉链较10月份及11月中旬色差情况已有明显完善。
余下其它特殊辅料并无质量异常。
2、成本与仓存
成本有大致分三种：第一种为单价成本;第二种为仓存成本;第三种为呆料损耗成本。
第一、单价成本。辅料这块一直以来，虽然今年我们在下单数量上并没有优势去竞争更低单价，但我是很严格要求自己紧紧把关单价成本的。与供应商谈判价格之前，若是常规类辅料，单价成本方面要是能自己把握的，通常也会查阅财务部以往同类的单价以作参考，再根据现时市场行情分析，也才会在单价审核表上签批。若是特殊类及五金类辅料，是必定会做好市场调研工作，货比三家，收集价格情报，仔细核算后，方才与供应商谈判单价。
在单价成本方面，今年一直努力控制，在市场物价大量上涨的行情下，常规类辅料有胶袋单价上涨升调在9%—17%之间的浮动，线类单价上涨升调在5%左右浮动。特殊类辅料有染色织带，原供应商“高飞”染色费上调，因加其他因素，转“东博”厂染色，市场行情所致，同样单价亦有明显上调。余下其他类辅料并无过明显升调。特殊类辅料有色织带，原计划在市场采购，单价偏高，经核算直接转供应商做货，比市场价直接降低节约成本在1%—2.5%之间。
第二种为仓存成本。辅料造成的多余仓存，若没有被真正使用到生产中去，无形中就成为了百范文网运行及生产的一种多余成本。在这一块成本方面，今年我特别进行了深思及反省。
因往年常规辅料胶袋储备物料过多，及特殊类、五金类辅料纽扣、色织带及染色织带、装饰唛皆有备料过多现象，今年上半年造成的多余库存终于在9月份理清数据名目，并清出仓外，成立了往年多余仓存的仓外数据。并制成仓外物料实物样册本，交于设计部使用，望能在设计中进行采用，以备消除仓外库存辅料，减少仓存成本。
“泰可以”新LOGO更改后暂时造成了一定相应的仓存，我单方面与营销部进行了协商沟通，决定短袖长袖类有印花的单件袋可用于“泰可以下单(6)期”，以进行消耗了库存，使旧LOGO胶袋避免成为库存。唛头类，如男装、女装的主唛因与“泰可以”新设计主唛相差甚远，故，暂时转为仓存，不能使用于现在专卖店的大货订单，协商决定可用在以后富民档口批发的下单大货中。而童装主唛与新设计主唛相差不远，已决定用与现在下单大货中消数，也避免了仓存。
特殊类辅料有拉链有少量仓存。11月中旬，板房样板单期完成后，留下号数大小、长短、尺寸、颜色不同拉链将近千条左右，无法使用到大货中造成仓存。12月份，辅料跟单文员因下单采购数据有误造成近200条拉链仓存。
余下其他辅料暂无明显数据仓存。在后期的9月份以后，常规物料备料已大为减少，特殊辅料都已按单采购外加1%—6%之间浮动的损耗，尽量避免造成不必要的仓存。
3、货期
常规物料在打版期及大货期的回货期并无出现明显延期现象。特殊辅料有织带，10月中旬前在原供应商“高飞”做货，货期出现延期。转“东博厂”做货后，染色丝绒带、帽绳都有延期严重现象，染色织带因辅料跟单文员三次更改数据，也导致严重误期。此次情况严重影响生产也因而得到了郑重的警告。
拉链也因颜色偏差问题在11月份时导致延误生产。依此严重情况，我与供应商多次郑重深谈，并签下交期协议。后期，“东博厂”因延期严重原因，我与供应商协商，将东博织带厂11月份全月货款的5%扣除，并签下协议交予财务进行扣款以示警告。后期11月份下旬到现今，拉链厂及染色织带厂并无延期现象。其余物料，并无明显延期现象。
4、供应商
就我个人而言，作为辅料采购组的负责人，我不仅仅代表我自己，我更代表着百范文网的形象，百范文网的信誉，因此我时刻注意自己的言行举止。通过开发寻找供应商，努力建立比较完整的供应商档案及网络，在这个过程工作中体会到其中蕴含的方法和技巧。比如，每一个决策和供应商谈判，包括谈价格、付款方式、交货方式及货期问题、，库存以及残品的处理等方面要注意很多的语言技巧。我个人的心理素质在不断地提高的同时也在无形中提升着百范文网的形象。
今年也在储备相应的一些供应商资源，都已安排了进行打版及看样、报价，也为百范文网保存一定的后备供应资源。
二、工作计划
明年工作规划安排：
1、 更加完善采购项目的安排，减少仓存，及呆滞废料的产生，对已造成的呆滞废料进
行尽可能的消除。
2、 完善采购计划，常规辅料按损耗1%计算采购，特殊辅料按损耗6%计算采购，五金
类辅料按损耗3%计算采购，每次下单采购，必经统筹核算，不预算过多备余料，减免仓存的产生。
3、 每月与辅料仓对口盘点表，查看了解库存的减缓程度，切实确定以事实数据说明仓
存的减少与消耗。只有做到库存控制及消耗，才能真正做到为百范文网节省成本，才能真正意义上为百范文网创造更高的利益。消耗库存是一项艰辛且持久的大工程。
4、 完善供应商管理，建立供应商的综合考评，对供料单价比、交期、交量、供料品
质的稳定性、产能效率、按期率、及沟通配合态度等各方面进行更好的管理及协调。真正意义上做到更能配合跟紧完成明年生产需求 ，尽可能避免延期、质量问题等各方面情况发生以免影响生产。
5、 尽全力配合各部门工作。做到在版单期的打版及大货期的回料全力积极配合，以
配合完成百范文网的各项生产需求。
三、相关建议及意见。
技术部资料数据的支持很至关重要。
战士接到命令要上战场打仗，另一头掌管武器支持的老大——弹药库却不给子弹，下边的战士无话可说，军令如山倒，只能拿着空膛枪支各凭自己武艺赤手空膊，这场战争结束了，损伤折败的几率是很高的。
1、技术部需要提供正确的配色单(即公仔图)。
(1) 每次营销下单，技术部需提供下单每款的正确配色单给采购组。采购才能根据正确“配色单”(即公仔图)正确配对染色织带及织唛(装饰唛)配色、纽扣染色。
(2) 正确的“配色单”(公仔图)成形流程。
版衣设计初期——》面料组提供正确的面料种类命名及实物样卡——》设计部根据正确的面料种类命名及实样卡做成正确的版单“配色图”(即公仔图)——》板房根据正确的版单“配色图”(即公仔图)才能正确得配对版衣的染色织带及装饰唛(齐色)、钮扣等并裁制成样板衣——》板衣完成进入展厅——》营销下单——》采购组统计物料——》板房将下单款正确“配色单”(公仔图)复印交与采购组——》采购组根据正确“配色单”(公仔图)对染色织带分布种命名进行统计下单采购。对装饰唛、纽扣及其他配色辅料按正确配色单进行正确配色下单采购。
2、技术部需要提供正确的每款单件用量及正确配料表。
营销下单后，技术部需要提供下单每款正确的单件用量及下单每款的正确配料表。物料采购才能准确有序的下单采购，以保证战事更顺利完捷。
为了更好在新一年度开展海外营销工作，吸取教训保留经验，于年底，特做一个总结。我公司于20xx年3月份正式开展 国际贸易 以来，已有三年了，在这三年中，有欣喜之处，也有不足之处，但都希望能回顾过往，展望未来。
(一)基本目的
本次总结，把三年来的出口工作，特别是针对销售这一块，进行一次全面系统的总检查、总评价;并进行一次具体的总分析、总研究;即看看取得了哪些成绩，存在哪些缺点和不足，有什么经验和教训，以期望未来在推广海外市场方面，能够取得一些突破性的进展。
(二)总结出口基本情况
(1) 省略
(这里涉及到一些公司的大事，就不贴出来了，朋友们，原谅我有所保留)
(2)销售渠道的整合、新经销网络的拓展。
1.对原经销商的经销区域进行重新整合，对部分区域重点促销。如：在巴基斯坦市场，进行重点扶持，随货附送带有“公司名字”的赠品;如菲律宾市场，也附送“公司名字”的赠品。目前，加强了经销商对于我司的忠诚度。
2.对潜在客户进行重点开发。如，俄罗斯客户，加强情感方面的联络，并以实际合作开展为辅。该客户于十月份正式下订单，成为未来客户群里最有实力的客户。
3.锁定了中东市场的经销商，如伊朗的客人，成为未来中东市场的最具发展潜力的客户。
4.在经销商政策方面，以印度为新试点，进行，以产品来区分经销商的策略。
(3)销售策略的重新定位，突出产品在市场销售上的新模式。
过去我们只是一味的向市场销售公司自身的产品，而不管经销商的其它产品需求，或者只是略为帮忙找寻国内的供应商，致使我们自身的产品销售滞后，而且也找不到更好的促销方法。因此，20xx年，我们对产品销售重新做了定位工作，经过对客户所需的产品国内市场的调查和摸索，结合我司产品销售的重点，确定了贸易类产品的价格定位和销售模式。而客户在肯定了我们只是为其提供服务的诚意之后，会附带购买一些我司的部分产品进行促销。通过这种贸易附带自身产品的模式，我司实现了自身产品的销售，不仅为公司带来了新的利润增长点，也为自身产品销售方面找到了新的销售方式，也为20xx年的营销找到一种新的销售渠道的构建与开拓，能够为产品未来销售拓展打下良好的基础。
(4)经营分析。
A：总体上，经销商还比较稳定，如韩国、泰国市场销量较稳定，其中韩国销售额为120万元左右，泰国销售额80万左右，与去年差不多。
B：开发新客户方面，埃及、俄罗斯两个市场成功开发，其中埃及销售额为80多万，俄罗斯为250多万。并且，沉寂了一年的多的越南市场也有点起色，重新找到了客户，越南于11月底下订单，销售额为20多万。
(三)经验和教训
附带贸易类产品来扩大产品销售和仅依靠自己的产品资源来拓展市场相比，有着如下优点：
一是找到新的利润增长点;
二是对客户所需产品的结构有所了解，促销自己的产品更有针对性;
三是可以发现新的合作项目。
仅仅销售自身的产品是，优点是专一性，但是因为我们产品相对于大原料类产品还是比较新，所以，推广起来，我们总是会觉得有些力不从心，客户也会觉得推广有难度，吃力不讨好。因此，我认为在推广海外市场方面，还需加强力度，在我们重点开拓一些市场时，需要有一些配套的宣传辅助手段。另外，再针对具体的方面结合实际案例为出口工作总结如下经验和教训：
1.报价方面：
在 国际贸易 中一般是由产品的询价、报价作为贸易的开始。出口产品的报价直接决定着这次贸易合作的成功与否，也决定着这次贸易我们的利润所得。所以，讨价还价成为一个必须的环节。在报价方面，我们应定期更新给客户的产品价格，一是由于汇率的不断变化，二是由于原材料的不断上涨。一方面我们争取报出更能吸引客户的合理价格，另一方面又要守住公司的产品利润点，对于客户的还价，争取让客户满意，又不让自己利润受损，即要多努力与客户协商，能争取更多的利益就要努力争取。
如：埃及客户还价过低，我们在与其协商过程中最终报出我们的最低价，并告诉他我们的诸多成本压力，客户最终接受了我们的报价，从而成功完成了交易。
2.付款方式方面：
尽量争取T/T汇款，这个是以外汇现金方式结算，由客户将款项汇至我司指定的外汇银行账号内。即使不能争取出货前T/T汇款，也可以争取部分订金，余额部分则要求货到后一定期限内汇款。另外，只有确实是协商无果的情况下才接受 信用证 付款， 信用证 ，尽量接受即期 信用证 。这些原则可充分保障货款回收的安全，也保证了在合同执行过程中出现争议时，我们也有部分货款的保障。
如：韩国客户我们是先收取50%订金，余额部分货到三天内付清;俄罗斯，泰国客人，则收取30%订金，余额部分出货前6天付清，故这两位客户都是在付订金时就把货款提前付清。
另一教训：我们在接受美国的一个百万大订单时，却把一直以来坚持的原则抛弃了，签订合同时不但没有任何订金的保障，也没有不可撤销信用证的保护，致使后来订单被取消后，我们虽然索偿却无任何结果。
3.备货
这在整个贸易 流程 中，起到举足轻重的重要地位，一般来说，做T/T的应当收到订金后才跟生产部下订单;而以信用证结算的，则在收到信用证原件后才结合船期安排安排备货，这一方面可以规避合同取消的风险，另一方面可以减轻库存资金的压力。一旦摒弃了这个原则的话，我们将会产生无法估量的损失。
如：还是美国的百万订单，在未收到信用证原件的情况下进行全部货物的备货，导致目前仍有大量库存占用了资金，我们却无法与客户索偿。
教训表明：该坚持的原则无论何时都要坚持到底。
4.包装方面：
尽量采用自身产品的原包装，一来可以节约不必要的成本，二来在确定货物体积方面也能方便出货程序。标签则尽量不采取彩色打印，不仅节约了大量人力物力和标签成本，还保证了标签的粘性。
如：年底越南出口货物的标签，全部采用标签机的黑色打印，大大加快了生产备货速度。
5.通关手续
通关手续极为烦琐又极其重要，如不能顺利通关则无法完成交易。而通关单办理的快慢直接决定了出货日期，在我们转到花都检验检疫局之后，通关单的速度至少比原来慢了半个月，这影响了我们的供货速度。所以，这方面还是本着专人专用的原则，由专人去搞好公关。另一方面，报关方面，我们涉及到报关要求等规范，应及早安排报关手册的购买事宜。
6.装船方面：
在选择方面，继续执行选取最可靠货代(运输公司)为先再选取最便宜货代(运输公司)原则。这一方面保证我们货物的顺利运输，另一方面也保证了运输成本的节约。
7.运输保险：
通常我们会交付货代代为购买，这样可以节约出单时间，另一方面，我们需要付代购费用，所以，20xx年，对于金额较大的保险，我们会安排自己购买，一是节约部分费用，二来公司自主操作可以直接监控保单的正误。
8.结汇方面：
结汇手续在20xx年还是由外贸部人员自行结汇，现在是每票结汇，与往年的多票结汇不同，这一来可以规避人民币增值的风险，另一方面也是财务帐上更加明了每笔回款。
综述：出口的过程并非复杂的过程，但是出口的过程却是一个环环相扣的过程，20xx年以来，还多谢各个环节的负责人的极力配合每批货物的出口环节都不脱节，很好地完成每个出口任务。
(四)对公司要求和建议
1.海外市场的开拓没有终点，20xx年对于20xx年来说只是起点。我们在摸索中慢慢成长起来，而新一年度拓展工作的每一个项目都需要各级领导的大力支持，所以，希望我们在拓展过程中所走的每一步都是理智的，所做的每一个决策都是经过反复思量的，所进行的每一项工作都是有明确目的性的。
2.我坚信，在拓展海外市场上，我们所做的每一步都是为了更好地销售我们的产品。为了加强宣传的有效性，希望能改进一下海外市场的宣传册，希望策划部能针对公司的主打产品，做一个专门的宣传册，一来，可以直接有效地进行产品宣传，二来，也可以使客人携带更方便，三来，也可以提高我们的企业形象。
3.另外，公司产品政策或者价格方面有变动时，请及时通知我们，不要让我们觉得我们被公司遗忘了。
4. 在维持老客户的同时，应加大力度，找到老经销商新的销售增长点，应进一步了解客户所销售产品的结构。
(五)未来展望
本次总结将出口销售工作与公司一些销售政策做一个初步的结合，希望xx年能总结经验教训更好地开展出口营销工作，以下的计划暂作参考：
(以下的计划太过详细，朋友们，也请原谅我不能在这里贴出来)
2、综述：
20xx年是正式成立外贸部的第二年，由于市场开发和服务的重新定位，人员重新组阁，海外市场的成熟还需一个过程，本着对公司负责、对品牌负责、对客户负责的理念，在公司现有条件下，以高度负责任的主人翁态度对待海外市场营销的各种工作，相信在公司各级领导的信任与支持下，在20xx年会有不少的惊喜出现!
好了，贴完了。各位朋友们，走过路过，请留下您好的意见，再次谢谢大家的光临，20xx，让我们共同进步吧。
X年已经过去，新的一年马上开始，为了更好的完成下年的工作任务，现将我过去一年中工作情况作一个公司采购部年终工作总结。
在过去的一年里通过领导和同事们的支持和帮助，极力控制采购成本，严格按照公司采购管理制度，保质保量的完成了各项采购任务，保证了公司生产部的正常运营，全年完成采购项目共计700万元。但是还有一些尚未达到预期的理想效果，如迟发货、质量不达标等因素仍然存在，采购及时率尚且能达到88%，在今后的工作中继续努力学习，不断学习业务技能，征询产品信息，加强与客户沟通，更好的保质保量完成各项采购工作，使各项工作正确、准确率力争达到100%为了更好的完善采购工作，确保做好下一年的工作任务作如下规划：
1.要控制物品及材料入库的数量与质量，在购进物品与材料时发生质量、数量异常情况下，应立即采取紧急措施，和有关部门进行协商处理。
2.在工作中边学习边实践，多总结，不断提高自己的采购业务水平，加强与供应商沟通要及时做好跟催工作，及时解决问题尤其是按时、按质、按量提供好所需的各种辅料。
3.严格控制采购时间和采购周期，当不同的物品及辅料进厂前，要及时的和有关部门做好协调与沟通。
4.每天写好每天所要做的工作，处理的事，对所做的情况做一总结，对没有处理好的事，紧接处理，尽量做到问题不推迟，尽最快解决。
5.学会主动与人沟通，交流这样便于自己了解产品，跟踪需要，减少工作失误，提高工作效率。
6.我们的采购工作就是服务于生产，就是以最低的成本满足高质量严要求的生产所需辅料，一定要对要采购的辅料细心的分析。
综上公司采购部年终工作总结，所有的工作结果都与领导和同事们的帮助和支持分不开的，在此表示感谢，在以后的工作中，我会更加努力的学习，高标准严要求的完成各项工作向同一个目标迈进，争取更大的进步!
辉煌的20xx年即将过去，回顾这一年的工作，内心不禁感慨万千，20xx年是经济形势异常复杂的一年，在这样的形势下怎样把握好采购的时机和量，得到最大的采购效益是对采购员的考验。面对这种形势，我一方面充分利用网络资源时刻关注市场动向，另一方面加大和供应商的沟通，即完成了采购任务，保证了百范文网的生产需要，同时也学到很多的东西，在业务能力上也有了一定的提高与进步。现将主要情况总结如下：
一、积极开展工作，不断提高业务能力
1、踏实认真，更好的完成本职工作。
一年中，紧紧围绕百范文网的生产和经营开展工作，由于化工百范文网急件采购比较多，采购工作经常处于忙碌之中。今年化工百范文网(除煤炭)共计采购额2312.66多万元，其中主要原材料1652.58万，备品备件388.66万，劳保用品和工程物资271.42万，和去年相比，采购总量减少1369.91万，主要减少原因是去年化工百范文网技改后原材料用量减少造成的。
虽然采购量比去年减少了，但作为采购人员，从供应商的选择到采购计划的下发，采购价格的控制到交货期等，我都严格管理，有条不紊，较好的完成了全年的工作任务。在日常工作中积极主动的同各部门沟通用料情况、库存情况，同时积极了解和学习业务知识，并且能够在同事请假、休假的情况下主动承担其他工作业务，保障百范文网生产顺利进行。
2、千方百计，降低采购成本。
采购工作是不断的花百范文网的钱，但怎样节约，以最低的价格买到最合适的产品，是我不断思考的问题和努力的方向。在采购过程中，我始终坚持在分析、权衡质量保证、价格、交货时间等因素的基础上才与供应商确定最终的合作。今年以来，各种材料价格波动比较大，原材料在保持上涨的趋势下有涨有跌，在跌价时有些供应商是不会主动降低价格的，但是我通过多方面的沟通，理顺价格构成的各个明细，适当合理的进行了价格的调整，确保了生产的顺利进行。但因为今年来主要原材料依然保持上涨态势，故与年初制定的计划相比，共计涨127多万。
3、加强采购合同和供应商管理。
在采购工作中采购合同的签订和对供应商的管理，是十分重要的一个环节，20xx年我对所有的大宗物资都签订了采购合同，对数量不多，但比较重要的物资也签订了采购合同，全年共签订采购合同143份。同时继续完成了20xx年度的合格供应商评审，收集了大量的供应商资料，编制了20xx版合格供应商名录，对新发展的供应商严格考察，谨慎选择。保障了采购工作正确有序的开展。
4、努力做好与各部门的沟通协调工作。
采购业务牵涉范围广，相关部门多，是需要百范文网内部各个有关部门的密切配合的一项工作，与设备、生产、财务、仓库等部门有着紧密的联系，且需要掌握基本的财务、法律等知识和各种商品的鉴别、制造等知识。在同百范文网相关部门不断的接触与合作中，使我的业务知识及人际沟通、协调能力、分析与表达能力等都有了显著的提高。二、严格要求自己，摒弃工作中的不足虽然工作忙碌，自己也在逐步的提高，但工作中也存在着许多不足之处。工作中还不能充分做到精益求精，严谨细致，对所购买的商品了解的还不够，和供应商谈判时不能做到完全主动;个人的沟通能力和独立解决问题的能力还远远不够。
面对无法解决的问题，比较被动。特别是今年百范文网的财务状况比较紧张，但对于承兑汇票的使用，和供应商沟通的还不够好，这是将来需要进一步提高的地方。在今后的工作中，我会清醒看到自身存在的问题和薄弱环节，加强学习，不断的改进，增强与各部门的沟通学习，多请示、多交流、多动脑。在工作中学习，在学习中工作，不断在实践中增长知识才干，发扬吃苦耐劳，知难而进，积极进取的工作作风。
时光又将翻过20xx年的最后一页，步入新的一年，面对国际、国内复杂的经济形势百范文网也即将迎来更加严峻的挑战，我的工作也会更加繁重，要求也会更高，为此，我将会更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力的上进，全面提高自身的素质，与企业共命运。
在日常的采购工作中，我们每一位采购员都秉承“为公司节约每一分钱”的观念，坚持“同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为公司节约成本”的工作原则，同时以总公司指示的八字理念“沟通，用心，坚持，快乐”为工作宗旨，多与各部门进行沟通，快乐地完成工作。目前，采购的核心是以厨房部的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购员的工作职责，完成本部门以及领导交代的的各项工作任务，现简要地汇报今年的工作情况：
一、如何开展采购工作?
主要工作流程：
1、采购及时，确保经营管理正常有序
1)食品原材料：每日定量完成厨房部需求的原材料菜单，在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。对待特殊原材料系列(鹅肝、娃娃鱼)，专门安排人员在市场上进行调研，从全国各地收集资料，做好产地品质的确认，目前已利用网络资源从全国各地采购原材料及其它非食品类材料10余次，共完成采购任务300余次，采购各类原材料及非食品类物品800余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购30余次，有力保障酒店正常运营。
2)非食品原材料(酒水、饮料类)：每一系列的酒水，首先必须保证供货渠道合法性，三证齐全;其次保证酒店正常营运酒水、饮料的基本数量，做到既不多备货占用资金，又确保不断货。每年根据供应商年度考评，对其合同内容进一步的补充，修改或取缔重新其资格。
2、货比三家，确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，在日常工作中坚持对厨房部所需原材料进行每十天或半个月的市场调查，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，对不合格产品做到了及时的退货、更换，对于员工餐进行一周到周谷堆批发一次，每次节约100至200元不等，有效降低了酒店经营成本;
3、服务水平
现为酒店提供服务的日常原材料(食品类、酒水类)供应商名列将近有40家，潜在供应商有30家;易耗品(工程装饰类、办公用品类)供应商名列近有20家，为酒店更好的发展奠定基础;
4、标准化
为了更好地配合酒店标准化工作的开展，采购部在对上游供应链进货途径、渠道把关的同时，也对酒店所进原材料做验收标准，为菜品标准化工作开好头。
二、20xx年工作计划：
1、延续以今年的工作小结作为基础，对于每个阶段容易出现的采购困难，做好预案措施。根据厨房部推出的四季养生菜谱，采购部人员应多加强学习并能够提供各地方特色的原材料资料，供厨房部参考;
2、对于畅销的原材料上游供应链，进行实地考察调研，尽量保证源头原材料的稳定性(如土老母鸡、野兔、野鸭);
3、目前现推出的养生礼品系列，在品种、功效、符合养生特点的花茶饮品进行挖掘及考证，进而形成我们逸境酒店的特色养生系列。
4、采购部除了日常工作外，多收集全国各地关于特色养生原料料系列，宏观把握采购信息资源，多渠道、多角度、多视听的分析采购途径，做到及时补充原材料。
三、存在问题：
1、日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，降低成本;
2、如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料;
3、自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高;
四、展望
这一年来，我更加明白了总成本优先原则，和灵活运用各种采购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉，并且能够及时的做好预警及防范措施，切忌“从一而终”。 一个优秀的采购必须拥有较强的沟通协调能力和采购经验，我知道自己距离一个优秀的采购还有很远的差距，因为采购经验是靠长期不断积累经验和自我启发，达到熟练程度后才能掌握的一种技术，要做到这一点是非常困难的，不过，我会更加努力的学习，不断地积累丰富采购经验，跟上公司的发展的脚步!
最后，感谢公司所有领导和同事，对我平时的指导和帮助，20xx年我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。