饮品调研报告推荐3篇

饮品调研报告(精选3篇)

饮品调研报告 篇1

定价

要开店,得提前摸清楚周围同类型店铺各种产品的价格,你的定价最好和他们持平,既不要太高,也不要太低,要符合你装修的档次和你的地段。

第二步是根据定好的价格,除去你预留的利润和其他成本(房租水电),对产品的成本进行计算,根据最后的`计算结果来调整配方,容量等,如果成本太高无法用普通的封口杯之类,就得为此产品考虑换小容量的包装,比如小而精致的咖啡杯,看上去高大上但容量小的玻璃瓶子等。总之,在你正式开业前进行成本计算是一项必要的,且需精确计算的工作。

成本计算和调整配方是同时进行的,在成本之内,你要反复多次实验出每一种产品各种配方的比例,直到喝到感觉最好的口味,可以请朋友同学来试饮,最后对最佳比例要形成标准的量化标准,可以记下来,一来可以保证产品口味的稳定性,二来提高你的制作效率,三来为培训店员准备。

饮品调研报告 篇2

金水区卫生局医政科领导:

您好。

检查组于xx年09月29日对我门诊药房药品质量情况进行了例行检查。经检查,认为中药房部分检查项目存在问题。检查结束后,我们组织相关人员认真讨论了检查组提出的缺陷项,针对问题查找原因,严格进行逐条整改,现将整改情况汇报如下:

一、中药房调剂室布局不合理

整改情况:中药房调剂室有部分西药和中药饮片放置比较近,当天立即将中西药品作出调整,隔离、分开放置。现已整改到位。

二、中药饮片库房布局不合理

整改情况:中药饮片库房内中药饮片摆放不整齐,已组织相关人员对中药饮片重新摆放,并要求以后严格按照此次整改操作。现已整改到位。

三、药房内未配备温湿度计、无记录

整改情况:组织相关人员对《药品库存质量管理制度》重新进行了学习,在药房适宜位置放置温湿度计,严格按照制度做好温湿度登记,做好记录。现已整改到位。

四、中药饮片处方有空缺,调剂复核人未签字

整改情况:组织相关人员对《处方管理办法》重新学习,严格按照规定审核,并签字。现已整改到位。

五、煎药室工作制度未上墙

整改情况:当天立即将《煎药室工作制度》张贴上墙,并组织相关员进行学习,严格按照制度进行操作。现已整改到位。

六、无中药饮片购进记录

整改情况:组织相关人员对我院《药品验收管理制度》重新学习,强调验收时必须按制度严格执行,做好《中药饮片购进质量验收记录表》登记。现已整改到位。

七、煎药室无煎药记录

整改情况:已组织员工对《医疗机构中药煎药室管理规范》进行学习,并且要求员工严格按照其操作,煎药师严格按照煎药室操作制度进行操作,做好煎药记录。现已整改到位。

我院领导非常重视本次检查不合格事件,经过深入分析找出原因,制定整改方案,立即整改,现已全部整改到位。请贵局予以检查指导。

饮品调研报告 篇3

产品本土化

85度C在武汉刚开张的时候热过一阵儿,后来就半死不活了。COCO,快乐柠檬,街客,珍奶会所这些在江浙沪大热的饮品店,在武汉统统都平平淡淡,因为他们没有对产品进行本土化。

比方说85度C的海岩冰梨茶其实挺好喝的,但我一个湖北人每次喝都会要求一点糖都不加,因为不加糖的.味道对我来说刚刚好,原料中的雪梨酱的含糖量足够了,但是对于江南人来说,加糖的味道才正常,对于我来说就太腻了。

所以如果你非要加盟的话,最好加盟本地卖得好的品牌,不要贸然加盟外地品牌,他们的配方很可能不适合本地人的口味,而你又不会做改进,那生意不好的几率会大大提高。如果是不加盟的店铺,最好还是选择在家乡或者自己生活过很久的,比较熟悉的市场开店,成功的希望会更大。有更多开饮品店的问题,欢迎在后台留言,我会一一回答。

还有什么疑问,欢迎关注洞见商机,老见在后台等你。

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