婚庆行业是我国一个新兴产业,婚庆产业也是珍珠产业非常重要的一个组成部分。婚庆市场是目前推动珍珠市场真正形成和发展的一个重要因素和组成部分,今年又逢我国婚庆大年,可以肯定地说,对于拉动我国珍珠商品消费的内需,推动珍珠科技和珍珠经济的全面进步,具有无限的商机和发展的前景。
婚庆产业的进步和发展必须依靠社会文明的程度和婚庆物质的保证。珍珠文化和珍珠商品恰恰又反过来有利于婚庆产业的发展,满足最广大人民群众日益增长的婚庆物质需求。
一、现代婚庆市场形成的历史、背景及发展前景
婚庆行业既是一个古老行业,也是一个新兴的第三产业
婚庆行业作为一个古老行业,有着非常深厚的文化底蕴与内涵,婚庆行业作为一个新兴的文化产业,更有着广阔的发展潜力与空间,充满了无限的商机与活力,日益引起社会各界的广泛关注与认同。
婚庆产业集中体现了一个国家、一个民族、一个区域的既传统又现代的婚俗文化特征。而婚俗文化特征中既有传统文化的积淀,又不可避免地受到外来的各个层面的文化影响。因此婚庆活动过程无不反映出某种特定的文化概念。
起始于上海的现代婚庆礼仪与服务行业更显出它的特色
1、上海现代婚庆沿革 从1898年全国第一件洋白纱引入上海,到一时的白纱婚礼的流行,从以红色吉祥色为主的中式婚礼到今天的中西合璧仪式,甚至更多的个性化婚礼的迈沿。如上海有全国第一个烛光婚礼,第一个别墅草坪婚礼,教堂婚礼、游轮婚礼乃至潜水婚礼、冰雪婚礼、热气球婚礼,无一不显示上海这一大都市青年人的文化,在婚礼创新方面追求的个性和时尚。正因为上海婚礼消费的特殊性,便带来了更多的商机。
2、上海现代婚庆产业的起始 自上世纪90年代起,化妆、司仪、摄影摄像、场景布置等婚礼服务正逐渐形成,走向成熟,大大小小的婚庆公司如雨后春笋般茁壮成长,从10家左右增至现在的100多家公司,从事婚庆这一行业的人员也越来越多。如何建立良好的竞争环境,加强行业自律,提倡在竞争中完善竞争法则,反对各种形式的不正当竞争,在市场竞争中求得这个行业的健康和持续性发展,成为这一行业急待解决的首要问题。
上海率先成立婚庆行业协会
1、婚庆行业的发展远远跟不上市场对行业对的需求 从服务人员素质到服务质量,行业的发展远远跟不上市场对这方面的需求,各种矛盾相继明显。从20xx年至20xx年起,上海婚庆投诉从每年10多起增加到100多起,每年以300%的比例增加,严重防碍了行业的声誉,也影响了消费者的信心。
2、筹建上海婚庆行业协会
从20xx年8月起,上海10家婚庆公司联合30家业内企业自主发起筹建上海婚庆行业协会,目的是重塑行业形象,保护合法权益,提高服务质量,提升行业层次,此举受到了上海市经济委员会,上海市行业协会发展署,上海市民政局社团管理局的大力支持与赞许。
20xx年3月10日在上海市黄浦区民政局召开了上海婚庆行业协会发起人会议,并进行了正式筹备,开通了独立网站,在社会各界的关心支持下,顺利的完成了筹备工作。
3、成立上海婚庆行业协会成立 于20xx年7月29日在上海黄浦江的游轮上顺利召开了成立大会,上海市各界领导业内人士及各大媒体都来参加了会议,更值得一提的是中国社会工作协会会长徐留根先生应邀成为上海婚庆行业协会名誉会长,日本国际交流中心的钱荣伟女士也成为上海婚庆行业协会特别顾问。会上全票通过了《上海婚庆行业协会章程》(草案),投票选举了理事会成员,并召开了第一届理事会议,投票选举了会长、副会长、秘书长。完全体现了民主只会,自主办会的原则。还邀请了三对准新人为行业协会举行揭牌仪式,这一策划和创意更体现了上海婚庆行业的特色与个性。婚庆行业的全过程都明确地体现着它的服务性。而且一般来讲,这个服务还明显地具有“新”和“不可重复性”这二个特点。婚庆行业所体现的服务,既反映出特定的文化特征,又要面对激烈的市场竞争,这就使婚庆行业的服务不同于其他类别的社会服务业。如何为广大新人提供高品位、个性化,优质、周到、完美、热情的婚庆系列服务成为行业协会成立后重点要研究的课题。
婚庆行业协会的重要功能之一就是用先进婚礼文化的理念去取代婚庆礼俗中的那些已被时代摈弃的糟粕,大力宏扬并倡导健康、文明、时尚的婚礼文化。
协会规范上海市婚庆单位服务行为
1、签定了《上海婚庆行业自律公约书》 成立大会后的2个月内,在行业业务主管单位上海市经济委员会,协会业务主管单位上海市行业协会发展署,登记主管单位上海市民政局社会团体管理局领导的精心指导下,协会推出了一个又一个的新举措:首先为了规范本市婚庆单位服务行为,保护当事人的合法权益,维护社会的稳定,提高诚信服务,促进婚庆行业健康发展,协会与所有会员单位签定了《上海婚庆行业自律公约书》;
2、制定《上海婚庆礼仪投诉暂行办法》 其次,为了保护婚庆礼仪消费者和从业企业的合法权益,正确、及时处理客户对婚庆礼仪公司的投诉,根据《中华人民共和国消费者权益保护法》及有关规定制定了《上海婚庆礼仪投诉暂行办法》,
3、制定《婚礼庆典服务合同示范文本》 并于8月6日根据《中华人民共和国合同法》制定了全国首份《婚礼庆典服务合同示范文本》,合同中详细表明了双方的权利与义务,违约责任及争议解决,对婚庆活动中易产生纠纷的摄影、摄像、婚车、化妆等问题做出了详细的处罚规定,正真出台了行业的标准,受到社会与消费者的广泛关注。
4、打造了首个“新婚意外险” 更值得一提的事,9月中旬协会与保险公司联手打造了首个“新婚意外险”,又一次填补了婚庆行业保险的空白。
5、推出特色婚礼服务 协会于9月底评出了对上海婚庆界发展作出贡献的三家企业,分别荣获促进“草坪别墅”婚礼发展杰出贡献奖的上海永吉礼仪服务有限公司;促进“烛光”婚礼发展杰出贡献奖的上海成世礼仪科技有限公司;促进“宗教”婚礼发展杰出贡献奖的上海名人苑罗曼缘婚礼礼仪有限公司。让为行业发展作出贡献的企业单位和个人得到鼓励,使更多的有志之士来参与行业的发展。
行业协会发展迅速,开拓海外市场
从成立大会到9月底,这短短的2个月内,会员单位从35家增加到近50家,其中会长单位及理事单位均为民营企业,会员单位为一家国营、两家合资,其他均为集体或民营股份质企业。这个数字证明行业协会的自发与自主,体现了行业的发展呼唤行业协会的诞生。在今后的工作中,协会还将提供服务人员的培训,资质考核与规范,诚信档案的建立、开拓海外婚庆市场等服务,通过会展、网站、举行各种比赛,向消费者及全社会展示本行业的新貌。
已开拓海外的婚庆市场有韩国济州岛、美国塞班岛和欧洲等地的海外婚庆市场,并取得骄人业绩。
上海婚庆行业协会的成立,意味着这个机构从此便与它所隶属的这个行业荣辱一体了,上海婚庆行业协会是为所有婚庆人服务的,将成为业内人士共同的家。我们有充分的理由相信:伴随着婚庆行业这个“甜蜜”、“喜庆”的朝阳产业的前进步伐,我们的队伍将不断扩大,我们的事业将不断发展,我们的明天将更加美好。
中国婚庆市场蓬勃发展
起始于上世纪末,形成于本世纪初的中国婚庆市场是由上海发起,在全国大中小城市迅速响应而形成的。目前,我国初略统计已有婚庆服务企业和专业活动的城市主要有:上海、北京、天津、成都、广州、武汉、西安、重庆、南京、青岛、通化、常州、济南、大庆、杭州、宁夏、银川、许昌、海口、山门峡、海南、厦门、哈尔滨、泰安、沈阳、宁波、唐山、苏州、镇江、长沙、芜湖、徐州、郑州、盐城、阳江、大连、石家庄、
宜昌、烟台、邢台、塘沽、张家口、济宁、合肥、深圳、福州、长庆、胶州、铜川、无锡、长春、慈溪、承德、扬州、鄂州和昆明等几十个城市,遍布全国沿海及中东部地区,而西部地区就显得滞后一些。
上海婚庆消费极大
1、上海是一个极大的婚庆市场 据统计,上海每年有8~12万对新人喜结良缘,其中62%的人举办婚礼需要全部委托婚庆公司。以每对在婚庆方面消费25 000元计算,上海每年婚庆总产值近25亿,这是一个极大的市场。
2、今年是上海难得的婚庆旺盛市场 由于民间传统习俗的关系,去年结婚人数是最少的一年,婚庆消费当然处于低谷。今年结婚人数必然大增,据新闻媒体显示,上海上半年主要节假日的婚庆宴席在年前都已预订爆满,由此可见今年婚庆消费的趋势和兴旺程度。有人预测,今年在上海举办婚庆,或婚庆一部分在上海进行或旅行的,结婚总数可能在15~20万对左右,婚庆消费总产值将超出50亿元以上。
婚庆大典是珍珠产业和珠宝首饰的需求大户
综观中外各国的文明史,婚庆大典历来就是珍珠产业和珠宝首饰的需求大户。据统计,我国每年登记结婚约为1 000万对新人,结婚人数达到1 800~2 200万人之多,婚庆消费高达2 500亿元人民币之巨,到20xx年,中国的婚庆消费市场将是一个近数千亿元人民币的大市场。如果目前只计算其中的5.0%用于珍珠产业或珍珠首饰的消费,那就是125亿元以上的潜在庞大消费市场。
珍珠产业商品是发展婚庆市场的重要物质保证
珍珠产业婚庆类商品
中国婚庆消费市场在珍珠产业或珍珠首饰消费,按照习俗主要集中在珍珠首饰类婚庆用品方面。据统计,目前可供婚庆市场的人、物、用具及环境等方面的珍珠装饰类商品主要还有珍珠服装鞋帽装饰类婚庆用品、珍珠房屋装饰类婚庆用品、珍珠床上装饰类婚庆用品、珍珠环境装饰类婚庆用品、珍珠工艺类婚庆用品、珍珠美术类婚庆用品、珍珠造型类婚庆用品、珍珠特供类婚庆用品和珍珠综合及服务类婚庆商品等十一大类几百个品种。
应该着重指出,珍珠婚庆特供商品、珍珠婚庆四技服务商品、珍珠婚庆中介服务商品以及珍珠婚庆检测鉴定服务商品,都是还未真正启动的消费市场,潜力巨大,前景看好!
珍珠产业和婚庆产业必将形成相互依存和相互发展的关系
中国珍珠产业既是一个传统的、古老的产业,也是一个新兴的、有着广阔发展前途的综合性的新兴产业。一个产业能否生存、壮大和发展,主要依赖于有无市场和科技创新。消费市场为我国新兴珍珠产业提供了生存壮大的肥沃土壤及无限空间,科技创新和理论提高又为我国新兴珍珠产业提供了前进和发展的基本保障及强大动力。
我国迅速发展的婚庆市场就为珍珠产业提供了生存壮大的肥沃土壤及无限空间;上海市珍珠产业研究发展中心的科技创新和理论提高又为珍珠产业提供了前进和发展的基本保障及强大动力。
珍珠产业专业于婚庆产业,就形成了新的珍珠婚庆产业;珍珠市场专业于婚庆市场,就形成了新的珍珠婚庆市场。
珍珠产业和婚庆产业必将形成相互依存和相互发展的密切关系
上海珍珠婚庆市场是珍珠产业最重要的消费市场
上海珍珠婚庆市场分析
1、主体珍珠婚庆市场——婚庆市场内涵 目前所指的婚庆市场主要是为新婚夫妇举办民间习俗所公认的婚庆全部仪式,主要包括有婚庆服饰、婚庆美容化妆、全套结婚照相、婚庆迎送、婚庆宴席、婚庆正式仪式、婚庆洞房等一些婚庆过程及婚庆礼仪。婚庆专业人员及婚庆公司就是承办上述婚庆过程及婚庆礼仪专业人员及企业,这是上海现代三百六十行以外的最新行挡。
目前一般人所认为的珍珠婚庆市场,就是专指上述婚庆市场,也就是珍珠的有形商品及无形商品供应上述婚庆市场的消费。
2、整体珍珠婚庆市场——婚庆市场外延 实际上珍珠婚庆市场还应包括以下三个重要与结婚及婚庆非常有关的市场。
珍珠情侣市场 即恋爱前、恋爱初、恋爱中及热恋中的消费市场
珍珠订婚市场 即确定恋爱关系及取得结婚证明的消费市场
珍珠婚后市场 即已举办婚庆后的消费市场
珍珠婚庆类商品要素及特征
珍珠婚庆类商品的要素及特征主要是指专业用于恋爱、结婚和婚庆的珍珠商品,必须达到以下要求:
1、珍珠商品必须有情侣标志及象征,必须有结婚标志及象征,必须有婚庆标志及象征。
2、珍珠商品的包装必须有情侣气氛及特征,必须有结婚气氛及特征,必须有婚庆气氛及特征。
3、珍珠商品必须有情侣的文化及风俗内涵,必须有结婚的文化及风俗内涵,必须有婚庆的文化及风俗内涵。
4、珍珠商品最好有法定及权威的多媒体证明:书面证明、光盘证明和照片证明等等。
5、珍珠商品要做到容易识别、醒目和专用;珍珠商品要有个性化、专业化和实用化的特点;珍珠商品要有丰富文化内涵及纪念意义;珍珠商品做到维一和绝版是高消费阶层的理想婚庆商品。
我们的的确确可以从中发现,在市场经济的今天,“两个人的甜蜜事业”早已通过商业化运作成为一种产业而存在。
自20世纪90年代初中国第一家婚庆公司成立至今,婚庆市场的蛋糕是越做越大,并牵动了婚纱摄影、美容美发、首饰礼品、烟酒餐饮、交通旅游、家居用品等众多相关产业的发展。统计数字表明,近年来,我国每年约有1000万对新人登记结婚,全国每年因结婚产生的消费总额高达2500亿元。到20xx年,我国的婚庆综合消费能力将达数千亿元人民币,发展前景不容小觑。
而在上海,每年也有大概8-15万人结婚,有关部门最近的一项调查显示,每对新人在婚礼上的平均花费大约为12万元。算上婚礼带动的其它消费,上海婚庆市场的年消费能力可达150亿元以上。如此庞大的婚庆市场,争抢的商家自不在少数,从1999年申城开始出现专业婚庆公司以来,目前这一数字已达百余家。
正因为有那么多人在这块土地上耕耘,这一市场似乎不可避免地火了起来。
就像人们满足了温饱等物质上的需求后,就会进而寻求精神上的享受,人们对待婚礼也是一样,从自己筹办婚礼到请人代劳,从婚庆公司包办到自己出谋划策,现在的新人已不满足于千篇一律的“婚庆公司式”婚礼,而是追求标新立异、充满个性色彩的婚礼,什么水下婚礼、空中婚礼、跑步婚礼、沙漠婚礼等稀奇古怪的名称都频频出现在人们视线内。
为了吸引眼球,揽得更多的客人,不少婚庆公司紧跟个性化婚礼趋热的大势,设计了五花八门的特色婚礼,有热闹喜庆的民俗轿子婚礼,有到郊外山清水秀的度假村办绿色婚礼,或者在欧式庭院进行自助餐婚礼,还有全家人到郊区种下结婚纪念树……形形色色的新概念不一而足,这当中传达出这样一个讯息:婚庆市场的竞争已从简单的卖东西转为卖策划,因为在越来越多的人眼中,婚礼已演变成一场“秀”,一场由自己领衔主演的美丽戏剧。
看到这一趋势的不止众多婚庆公司,曾做过百余场婚礼司仪的专业主持人张枫骅,他就坦言自己的目标是成立工作室,成为专业的婚礼策划人。他告诉笔者,婚礼策划人在日本非常普遍,他们卖的就是对整个婚礼新的策划理念,通过出挑的仪式策划让新人成为典礼舞台上的明星。比如,他本人就在日本参加过一场以“海洋”为主题的婚礼,连盛菜的器具用的都是贝壳,不得不佩服策划者的奇思妙想,这让每一个参加婚礼的人都留下了深刻印象,自然,对于这对新人,这样的婚礼必定是终身难忘的。
现如今,婚庆公司越来越多,能提供的服务内容也大同小异,如何脱颖而出?靠的就是硬件之外的软件╠╠╠策划,也就是点子,出奇才能制胜。张枫骅以其亲身经历的婚礼为例,现在,愿意在婚礼那天花几万元乃至几十万元的新人不在少数,关键要有好的策划打动他们,让他们不惜一掷千金。
作为熟知行业“内幕”的圈内人,张枫骅毫不讳言,婚庆公司最初出现时是不折不扣的暴利行当。
婚礼要用的什么车啊、花啊、衣服啊、请柬啊、司仪啊……从各家供应商那里凑在一道“打包”卖给客户就成了;二是利润丰厚,比如一堆气球加上几块背景板,几百块钱的成本可以向客户收几千元。不过,不合理的暴利终究生存不下去,在后来者的瓜分下,婚庆的钱不如两三年前那么好赚了。
这说明市场在渐趋成熟,成熟必定使市场出现新的动向。我们目前至少已经看到了两点变化。一是高低端分层。其标志性的事件是去年12月,以高端市场为主攻对象的中日合作婚庆公司“罗曼缘”落户浦东,开出了逾3万元的婚礼秀,涵盖了教堂仪式、婚宴、摄影、服装、化妆、婚房、婚车以及结婚周年纪念餐等一应俱全的婚礼服务。令人咋舌的高价挡不住新人们的热情,至今,已有30多对新人享受了豪华婚礼,预定者也络绎不绝。罗曼缘的负责人乐观估计,每年上海的新人中有5%属于高层消费者,有10%属于准高层消费者,市场潜力无疑是巨大的。与此同时,另一端的中低档婚庆服务也渐趋“套餐化”,褪去了暴利外衣,实惠是其主旨,花嫁喜铺、金马、好缘等沪上知名的婚庆公司几乎每家都有从千元到数千元的婚庆套餐。
二是分分合合。具体说来,就是大公司注重“全”,以服务取胜,小公司崇尚“联手打天下”,以灵活取胜。罗曼缘就是前者,公司在浦东投资建起了自己的一方天地就可见它的大手笔,以及对上海市场的信心,里面有餐厅、摄影室、礼堂、花园、宾馆等等。麻雀虽小,五脏俱全,规模较大的公司尽量不用“外包”,所有的婚庆工作人员都是公司的职员,所有的场所、设备都为公司所有,这就意味着婚礼的质量有了保证;而把婚礼涉及的餐厅、礼堂等一系列场所都安排在一起,不仅能方便宾客,也是又一种保证,因此,他们强调自己卖的是服务,而不是做“一竿子买卖”。
然而,毕竟很多人消费能力有限,很多公司本钱也有限,但人们对婚庆服务的需求却逐日提高,所以对于小作坊来说,任何一家都不可能做到面面俱到,目前,合纵连横不失为一种不错的做法。婚庆公司、饭店、影楼、租车公司联手做婚庆,不但能规范这个市场的运作,还能共同把这个市场做大,从中获取自己的一杯甜羹。而婚庆公司似乎也存在这种相互依存的情况,花嫁喜铺边上就林立着大大小小20多家婚庆公司,碰到结婚旺季,一家公司一天顶多接个几百对,推掉的业务就被边上的人家消化了,它们各自的资源也可以进行有偿调配,比大公司婚礼时间不允许冲突要灵活得多。
总之,甜蜜的金矿闪闪发光,且看你能不能透过瞬息万变的市场表象,洞察婚庆经济的本质,把握住商机,赚个盆满钵满。