一、XX年工作情况
(一)采购
酒店装潢期间,在领导的指导下,我们进行了供货商的摸底情况。首先我们要了解的酒店所需产品的数量、质量标准。经确定后联系几家供货商报价。以价比价 、质量比质量的方式进行选购。这样大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化。
1、 联系供货商。把所需要的样品提供给我们,经过审核、在由设计师选定款式颜色,整体装潢的搭配效果,领导批准后确定。
2、 石材、瓷砖部分。我们协调领导到石材、瓷砖市场,考察我们所需要的石材、瓷砖的用量。询问价格。在做工方面我们一直监督到位,经检查合格方能提供到位。
3、 在前期大量投资资金紧张周转的问题上。领导的决策在谈判价格上控制成本,在付款优越的条件下合作。以分期付款的方式谈判,最终定义。
(二)人员的配置
任何一个企业都需要人员建立起来,组织完成各项任务。在前期筹备期间。股份制的酒店在股东大会商议裁决后建立每个股东的代表,分配不同的岗位。组织架构建立财务部、后勤部、营销部明确的分配工作任务。后期我们还配置各个高管的到位,茶楼部、和整个酒店部门。有了高管们专业的管理水平,给我们在前期的工作当中提出合理化的建议:
1、 后堂的王彪给我们设计了厨房的平面图。他细心的规划了我们每个后堂的布置协助了五星厨房用具、施工方、排烟机组的连接完成了整个后堂布局。很多的工作都是环环相扣,只有有条理的分析,在专业的指导下,具体的实施。我们才能避免后期的麻烦,所以这也给我们管理中明白了一个道理,我们在做任何事情前都要通过考察论证,请专业人员指导,做到合理化,科学化做好充足准备。才能提高工作高效与准确。
2、 茶楼的在茶楼休闲区。在装修期间一直是尽心尽业的为我们提供茶楼的合理化建议。在茶楼的装修采购过程中,也参与我们样品的选购。仓库、更衣室的设定、沙发布样、茶几的样品选购、也为我们提供了下步软件的工作计划。
3、 酒店的部的马总前期就一直努力的配合我们施工方完成。布草间、大厅吧台 、卫生间的设定、配合我们参与酒店软件的考察、客房布草、易耗品、窗帘的选定、在他们专业的角度我们工作才有条理的进行。
(三)严把装潢质量关
前期的装潢会影响后期的整个装修效果,酒店的提升在于硬件装修的档次,在于细节的修饰。所以我们在这段期间一直跟踪装修的质量与进度。
1首先是卫生间的瓷砖。在工人进行施工时我们轮回的巡视,刚开始我们发现瓷砖贴在墙面上不整齐,总觉得是工人技术问题,我们要求重新施工把不整齐的墙砖全部拆卸。但问题依然存在,有些工人很无奈的告诉我们,不是我们技术问题而是墙砖是加工的,在切割上出了问题。在工人的配合下量了尺寸,才发现问题根源,我们紧接着联系供货商给我们解决。把所有提供给我们的瓷砖挑选出来,并监督到位问题才得以解决。
2.空调管道的安装也带来极大的不便。整个大楼的外墙是要保持整体的效果,但在结构上有些是没有办法连接上。在这上面老总们可是花了不少的心思,做工作出方案。在不影响效果的同时还能使空调最终能连接上。这让我想起了一句最经典的语录办法总比困难多。
3线缆分为电话线、网线、电线、音响线、监控线、主电缆。线的不同于任何一样东西,稍微选不好质量,对以后的酒店存在的隐患是非常大的。而且都是走暗线后期无法维修,我们不但要选好品牌还请专业电线给我们分清优劣质的差别。
4卫生间的防水问题我们一直跟踪到位。施工方单位在防水上也是下了不少的功夫,涂三遍防水涂料灌水试,就这样的情况下还是忽略了门口一块,使整个外面墙面发霉,施工方也绝不含糊砸掉门槛石重新做防水。
5墙面的粉刷我们时刻跟踪他们。对墙面的修补包括阴角、阳角,只有墙面的平直才会使墙纸贴上的效果更好。整体效果才会有效。
二 存在问题
1、财务问题:没有建立具体的财务制度,财务报销程序。
2、沟通问题现在是计划下一步开业前期的准备,下级要不断的反馈情况给上级做出决策,上级要不断与下级沟通了解他们所需所想的情况。
3、制定仓库管理:收货验货分配责任人,管理制度、工作流程、管理购买的所有物品、核实质量、数量、金额。
4、分工具体化每个部门明确实施工作计划、工作进度、有效的提高工作效率。
5、需要建立考勤表实施考勤制度。
6、工程部尽快落实到位,衔接施工方的水、电交接。
7 现在的前期施工基本完善,年前酒店安全防盗也是关键。
20xx年工作计划
1、预计开业时间(董事会商议后协定)。
2、根据开业的倒计时间建立组织架构。
3、采购酒店物品。
4、分配各个岗位人员工作计划表。
(一)采购酒店用品计划
1、地毯计划
订购(客房、走廊)。
2、厨房的燃气管道安装签订合同进场施工。(厨房)。
3、电视计划订购(客房、棋牌室)。
4、客房布草计划订购,工期三十天左右(客房)。
5、易耗品计划选定款式订购(客房)。
6、服装计划选定款式订购(工期二十天左右)(所有定制员工服装)。
7、电脑、电脑桌、电脑椅子、小茶几,麻将机椅子 (12楼棋牌室)。
9、五金(毛巾架、厕纸架)选定购买(客房、公卫、棋牌室)。
10、物料器具的选购(吧台、厨房)。
11、收银系统、会员卡、储值卡等(整体酒店)。
12、印刷品,菜谱的定位与制作选购(预计一个月左右)。
13、菜谱价格的定位及包厢的价格定位(前提考察周边的市场价格,参照与老总协商制定)。
14、员工入职手续、工资待遇(与老总协商后制定)、规章制度、岗位职责、奖罚条例由老总审核。
15、 营业区需要摆放的装饰品(如绿化、壁画、陶瓷品、书刊、等等)。
(二)、人员组织架构及分类:
(三) 一、人力资源部
a,员工手册
1,酒店的员工手册
2,各部门规章制度
3,员工的岗位职责
4,岗位工作流程制定
b,员工培训
1,部门经理前期培训计划
2,茶楼部培训
3,房务部培训
4,后勤部门培训
c,员工招聘
2,后勤员工招聘
d,绩效考核
1,初级员工的考核
2,培训后的员工考核
3,酒店试营业时的考核
4,阶段员工品行考核
5,前期人工成本预算与控制
6,员工岗位工资的拟定
7,酒店各部门奖罚制度
二、工程管理
a,弱电管理/强电管理
1,各区域的弱电管理、强电管理
2,部门电源开关节能管理
3,消防区域管理
4,水、电、气的相关管理
5,音响调控管理
b,工程改造
1,前期、二期的改造工程
2,具体项目的落实、跟踪
c,设备管理
1,酒店各部门大型设备管理
2,设备设施的维护保养
三、简餐、棋牌管理
a,休闲区域管理
1,部门配制
2,部门协调配合工作计划
3,茶楼各岗位的工作流程和部门制度的制定
4,茶楼岗位时间表的制度
5,茶楼接待方面管理,电话预定、
6,服务质量与提升
7,服务技巧的实施与其他部门协调合作
时间如飞箭稍纵即逝,担任一⑵班的班主任也快三个月的时间了。在“班主任”这个代名词面前,我有点不知所措,感觉一片茫然。总的来说,觉得自己所付出的辛苦跟结果不成正比,班级管理很多方面都比自己当初预想的效果差。虽然经过了两个多月的学习,小朋友们的学习习惯与卫生习惯还比较差,我知道习惯的养成对他们将来的学习生活起到举足轻重的作用。因此即使工作繁忙,我大部分时间都待在班里,每天都忙得身心疲惫,发现自己很难管理好这个班级,小朋友们实在是太调皮了。一年级的班主任工作给我的最大感受是:当个合格的好教师实在是太难,但是我不会气馁,毕竟这只是我教师生涯的开始,我相信,只要通过不断地摸索和努力,我们一(2)班会越来越好的,当然其中也少不了一些方法与策略。以下就是我个人的反思:
一、亲近关爱学生
“谁爱孩子,孩子就会爱他,只有用爱才能教育孩子。”我是个脾气暴躁的女生,缺少细心、耐心和爱心,在平时的工作中,我不是很注意体贴和关心学生,自然而然,学生很难感受到我的爱心,因此各项工作不能够顺利开展。在今后的教学中,我会更多地亲近关爱学生,让师生成为益友。
在教师专业素养方面,我自身的素质和涵养不高,如钢笔字、粉笔字写得不是很好看,我个人认为一个好教师,专业素养很重要,在今后的工作学习中,我会更加努力地学习,提高自己的文化素养,在学生面前树立威望。
二、狠抓习惯养成
虽然已有两个多月的学习与训练,学生对学校的许多规矩、要求还不熟悉,而且因年龄关系,部分学生自控力差,有时难免调调皮,不能严格要求自己,因此在教育过程中,我更重视学生的习惯养成,从排队做操,到上课坐姿;从文具摆放,到课堂常规;从卫生纪律,到课间游戏……事无巨细,耐心教导,使孩子们明白必须这样做,什么不能做,然而我的话似乎对他们不起效果。例如:班里有个小朋友,我让他负责管理教室后面的卫生,可是他每次下课只知道出去玩,还跟别人打架,后面的卫生搞得一塌糊涂,对于这个问题,我不知强调了多少遍,可是无济于事,对此我很苦恼,但是我不会放弃习惯养成教育,因此我每天利用习惯课、夕会课反复教育学生,我相信“滴水穿石”,努力必定会有收获,即使收获甚微。
三、组建班干队伍
作为班级管理者,要想管理工作事半功倍,必须充分发挥班干部的作用。通过一段时间的观察,我发现有一批孩子不仅成绩优异,而且自律性较强,能够在班内起到表率作用。所以我选拔了这些孩子担任“班级小管家”,每天各司其职,让他们代替我管理班级,可是在管理的过程中,我发现有些小朋友实在是太调皮了,班干部根本管理不了,整个课堂处于无序的状态。对此,我会采取一些措施,比如:选拔调皮的学生担任班级的小干部,激发他们的积极性;适时鼓励夸奖他们,培养他们的集体荣誉感……虽然我不知道这些措施对小朋友是否有用,但是我会不停地尝试,我相信“实践出真知”,总会有成效。
四、加强家校联系
家庭教育和学校教育是密不可分的,尤其是班主任工作,更加需要家长的理解和支持。对于一年级的小朋友来说,家长与教师配合好,更能把孩子教育好。可是在与家长的接触过程中,我发现一些家长对于小朋友极不负责,例如:我们班有个小朋友每天的家庭作业都不能按时完成,我就打电话与家长联系,可是家长竟然回答:我加班很忙,没有时间。“对此我很无语,但是我没有放弃这个小孩,每次仍跟他强调家庭作业要按时完成,不管结果如何,我只求做到无愧于心。当然,对于和家长的沟通工作,因为是新教师的缘故,我做得还不到位,但是我会努力、认真地去做。
以上四点仅是我在班级工作中的反思,回首这两个多月的工作,其中有感慨,有经验,然而更多的是教训,我相信在不断地尝试和实践中,能够积累很多宝贵的经验。如果问我当班主任的感受,我会说,确实很累,但真的很充实。充实的背后,是领导、家长及学生的信任使我背负着责任,是强烈的责任心使我激流勇进,我将不懈努力,把我的班级管理得更加有声有色。
时光飞逝,一转眼又是忙碌的一学期,本学期我围绕学校的中心工作,虚心向老教师请教,了解学生的特点,家长的情况,掌握科学的管理方法,为搞好班级建设,作出了不懈的努力。现将主要的体会,向领导及同事们汇报一下,望提出批评,给予帮助。
一。以爱字出发,沟通师生情感
多年的班主任工作,使我深刻体会到:班主任是班级的灵魂,班主任的一言一行在塑造学生的灵魂中起着巨大的力量。因此,我深深懂得,热爱学生是做好班主任工作的前提。我班上有四十三位同学,他们来自不同的家庭,有着不同的性格习惯和爱好,有的同学成绩优秀,性格乖巧(一部分女同学);有的同学天真可爱,活动积极;有的同学脾气古怪,缺点特多,我都一视同仁,不以学习成绩来论高低,评好坏,而是用爱心去打动他们,使他们真正体会到老师对他们的关心,愿意接近老师,听老师的话。
1课上多微笑。
记得杜殿坤教授说过:知识好比种子,老师的亲切态度好比阳光,儿童的心情好比土壤————只有这时的播种,才能使知识的幼苗茁壮成长。”因此我常常带着微笑出现在课堂上,在学生表现突出的时候,给予一个微笑以示表扬;在学生胆怯不敢发言的时候,给予一个微笑以示鼓励;在学生出现错误的时候,给予一个微笑以示宽容。这样就在教与学之间架起了一座情感交流的桥梁,使学生在和蔼可亲的气氛中掌握知识,感悟老师的爱,从而提高向心力。
2。平常多关心
班主任的工作仅靠课堂上是远远不够的,课后还须深入班级,了解学生,耐心细致地做好思想教育。在每天的教学中,我注意多关心每一个学生,问问他们的身体情况,了解他们的家庭作业是否困难。特别是对那些基础比较差的学生,每天放学后都留下来补课,总是五点半左右到家,有时甚至六点才回家。他们稍有一丁点的进步,我就及时表扬,鼓励他们,每次不管做到多晚,总是认认真真地完成后再离校。
二。以严字当头,强化行为训练。
热爱学生只有与严格要求相结合,才能收到良好的教育效果。我又以严字当头,逐步强化学生的行为训练。
1强化班委会的队伍建设。
一个班级风气的好坏,很大程度上与班队干部的素质有关。为了挑选一支具有榜样作用和负有影响力的班队干部队伍,在开学初,我充分发扬民主,让全班同学自己报名,自己竞选。同学们积极发表施政演说,争取"选民"自我竟选,为自己在班级谋求一份职位:“班长”、“中队长”、“学习委员”、各种“监督岗”等应运而生,同学们参与管理的热情空前高涨,连成绩品行暂时最落后的同学也谋得了一份工作。所有竞选到的班队干部,一律接受全班同学的监督,如果不合格,就会有“下岗”的命运。这种方式,使我班同学管理班级的意识逐渐浓厚,管理能力也逐渐提高。许多的班队课都是在中队长及组织、文娱委员的带领下由学生自己组织,自己活动。看着他们站在讲台上有模有样地操作电脑,组织学生讨论话题,而全班同学也都在积极举手踊跃发言,我一直感叹不已。这是乡下的小干部们无法做到的。
2、细化学生的常规训练
班主任工作是繁多而又琐碎的,工作精细,落到实处,是班主任工作的基础。本学期,我也深深领教了城市孩子的懒惰与调皮。我班的学生大多是家中的小皇帝小公主,在家时从来也不做什么家务,更不要谈拖地了。因此,刚开始的那段日子,我竟然发现他们连简单的值日工作都不能做好,有的马马虎虎扫了一下地面就算完事,任由地上依然满是纸屑,课桌依然是歪歪扭扭;有的认为自己的值日已经完成了,也不顾别人干了多少,扔下工具理直气壮地离开;甚至有的学生认为事不关已,溜之大吉。一遇到大扫除,更是百呼不得一应。怎么办?发现问题总要找个解决的办法。于是,每天我总是身体力行,自觉地从每项细小的工作做起,逐步细化学生的常规训练。首先从卫生工作抓起,早晨到校开始检查卫生,发现纸屑随时捡起,督促学生擦干净玻璃,排整齐课桌;中午组织学生午餐管理,收拾饭后垃圾,亲自教给他们拖地的方法;放学后检查值日工作和课桌内的清理。使卫生要求人人明确,严格训练,逐项落实。学生的卫生意识也明显增强。本班还多次被评到卫生红旗。其次是广播操训练,配合学校的广播操比赛,我利用晨会时间对本班同学的踏步进行了强化训练,一小组一小组检查过关,做操时,又不失时机地加以指导,不论在思想上还是行动上都引起大家的重视,。至于平时的纪律等常规管理,则努力做到全面抓,重点抓,反复抓。特别是对于班内的一些犯了较严重错误的学生,决不能放任自流。例如班中有个顾煜的,平时拖拉作业是出了名的,总想自己占便宜,在班内惹事生非。对于这样的学生,我积极与家长取得联系,告知其在校的表现,尽可能把发生在他身上的每一件事都考虑周到,处理妥当,使该生找不到说谎的理由,使家长配合学校进行教育。每天,总是为了他多操许多的心思。为了抓好班级的常规管理,我还十分重视家校的联系工作,本学期,通过老师家访,电话通知,来校询问等多种方式与家长取得联系,进行经常性的教育。
三、以活动为突破,进行专题教育。
我们中队采用每个同学均可参加,自由结合、自报主题、自行表演的办法,由同学们自行组织、开展。如“勤俭节约,从一做起”的主题活动,使学生明确了勤俭节约的重要性,初步养成了勤俭节约的习惯,增强了自觉节约一滴水、一粒粮的意识。为激发学生的读书兴趣,大家积极行动,共同参与,拿出自己的书来充实班级的书架,有时进行课本剧的表演,有时组织“小小辩论会”,讨论十分热烈,有时撰写读书笔记进行交流,有时进行成语接龙,还结合教学实际,进行了故事会,演讲赛等各种小型读书活动。六一前夕,还组织了“水果拼盘”比赛,大大丰富了学生的学习生活。
四、以评比为手段,激励不断进步。
牬蠹叶伎春煤炱欤我根据学校小组夺旗栏目的评比规则,分别设“劳动、作业、纪律、卫生、发言”五大评比范围。按照记星要求给每组同学记下每天的表现。坚持在每天放学后利用十分钟左右的时间公布红旗数。好的给予表扬。不好的给予批评,并看第二天的表现,如表现好,则给他们再加上,以示鼓励。如有同学对班级对学校作出了贡献,那就要大大表扬,给他们小组加上红旗。由于评比合理、公正,评出了学生的干劲,学生的表现也日趋好转。
总之,在教学中,我力求去爱每一个学生,也力求去严格要求每一个学生,希望每一个学生都能在我们班茁壮地成长。但教育是一项长期的工程,需要我们做长期而深入细致地工作,我将尽我所能,去取得良好的教学效果。