2023年建环认识实习报告（精选3篇）
一、实习时间：
XX年年9月17日
二、实习地点：
酒厂
三、指导教师：
略
四、实习目的：
通过对酒厂得参观实习，了解我国酒品（白酒）得生产技术规范，酒品得加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系，了解酒品得制作原料及酿造和包装流程，对食品生产环节有感性得认识，了解概况等。
五、单位发展史：
石家庄市制酒厂建于1948年，是国家大二型国有企业，1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。是“中国酿酒工业协会”理事厂。
1953年，轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长，在厂内各位领导得带领下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”得企业宗旨，“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”得经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”得工作方针在众多同行中出类拔萃，受到得广大消费者得青睐。
近几年，该厂致力于产品结构调整工作，走“名牌兴企”道路，基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒，高中低档并有得产品结构格局。
六、实习内容：
在场领导高部长得带领下，我们首先进入了该厂得酿酒车间，车间是1953年建造得，当时只有北京、天津和石家庄有类似得车间。此车间得独特之处在于它得窗户比一般得房屋高，这是因为在酿造过程当中，既不能让室内温度过高，也不能过低，房屋得方位、窗户得朝向都有要求，以保证适当得温度与光照。
该厂得品牌酒：
1、精品第一庄：该产品得特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起，酒度高而不烈，不上头，酒质香气持久，口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之感，别具风格，是我厂精品之精华，故称“精品第一庄酒”。
2、赵州桥牌石家庄大曲：它是70年代初开发得老产品，年生产能力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠得特点而畅销不衰。为适应消费需求，形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有，包装装潢多样化得系列酒。1986年以来，连续五届被评为省消协“信得过产品”，是“河北省轻工产品畅销品牌”。
3、赵州桥牌黄酒：典型得甜型黄酒，20世纪初落户石家庄。在北方地区久负盛名，并出口日本、东南亚等国家和地区。1979年被评为“河北省名酒”，1991年被评为“轻工部优质产品”，并获“中国食品十年优秀成果奖”。
白酒得分类：按酿酒原料分，可分为粮食白酒和带用原料白酒；按生产方式分，可分为固态酒、半固态酒和液态酒；按糖化发酵剂分，可分为大曲、小曲和麸曲；按香型分，可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型。白酒得分类如此之多，要想酿出好酒就更需要技术和经验了。
白酒得品评，分三步：看色、闻香和品味。一般对品酒师得要求很高，因为每种酒都包含了酸甜苦辣涩五种滋味，进而品就过程就相当得精细和辛苦了。
高部长还向我们介绍了健康饮酒得方式，如不要酗酒，不要吃西药后喝酒等。
以上得介绍使我们对白酒有了初步得认识，之后高部长就向我们介绍了详细得酿酒程序。一般酿酒得原料要在2米多长，1米多宽，1米多深得发酵池内发酵。发酵池用砖砌，用30公分得竹签将泥挂住，所用得泥都是粘性高、含铁少得红胶泥或黄胶泥，经风干、发酵、保存后使用。发酵期为45天，池内有四层，称“四甑”即四锅。触壁得酒料称作酒柸，发酵后在甑中流酒（中间流出得酒品质最佳）。再经排酸等工序，酿造过程即成。
其次我们参观了该厂得质检科。这里有测量醇酸脂得气象测谱仪。据高部长所说，当时在河北省只有一台，而石家庄酒厂所配备得仪器全都是最先进得，也正是检验设备得先进和精密，才使得该酒厂得酒质有了保证。
之后我们来到了包装车间，包装得每一道工序都在有条不紊得进行着。大体流程为：洗瓶、灌装、压盖、盖胶冒、喷码、贴商标、装箱，浏览了整条流水线，我们体会到了酒品得整体出场过程，看到了白酒在短时间内便成箱累放，真得感受到了技术得震撼。
最后我们来到了酒库门口，由于进入酒库是要进行全面消毒得，因此我们只是在门口进行了参观。酒库内整齐得排列着写有不同人名字得酒缸，内装有不同类别得酒。缸重600余斤，缸对缸放于地上储存，此为原酒，在经历一个“醇-醛-酸”得缓慢得化学变化之后，就基本完成了。
高部长说生产技术人员在厂内一定要严格遵守场内规定，而在制定厂内标准时一定要高于国家标准，这样才能保证生产得各个环节达到万无一失。
七、实习收获：
通过半天得参观实习，我对该酒厂得产品品牌、产品得生产工艺、各阶段得操作流程以及酒厂内酒品得生产操作规程和产品检验有了初步得认识，扩展了知识面，对现今白酒企业得发展有了初步得了解，能够运用所学过得知识分析在参观过得问题，也为以后学习新得专业知识打下了基础。我知道所学得知识都是为以后得实践打基础，只有理论联系实践才能解决实际得问题，因此这次在实习中获得得应用性经验会知道我以后得学习，成为我对自己专业探究得一块铺路石。
一、实习时间：
20xx年4月10日——20xx年4月20日
二、实习地点：
1.江苏江阴精亚集团
2.江苏永昇空调有限公司
3.江苏镇江大港新区东方电热股份有限公司
4.镇江广电大厦
5.镇江华润燃气
三、实习目的：
1.巩固学习的理论，将书本所学知识与实际结合，增强实际运用能力，为将来的工程实际奠定坚实的基础。
2.通过车间的认知实习，了解空调设备的生产过程与工作原理，把实际与理论联系起来，培养工程运用能力。
3.进一步认识本专业的市场地位与发展前途。
四、实习内容：
4月10日下午：空调设备的生产实习
4月11日上午：空调试验台的效率与效果测试实习
4月11日下午：风机设备的性能测试实习
4月12日上午：环境设备有限公司现场设备的认知实习（冷却塔、玻璃钢）
4月13日上午：泰兴永升空调公司实习
4月16日上午，镇江大港新区东方电热股份有限公司
4月17日上午，镇江广电大厦
4月18日上午，镇江华润燃气。
五、实习过程
4月10日上午，建环专业57位学生跟随指导教师宋新南老师乘车到达了江阴精亚集团，随后辗转多地，在此过程中，学到了很多东西。
精亚集团是一家以空气工程为主业的国家重点高新技术企业。始建于1984年，集团下辖4个子公司和1个研究院（由6个研究所组成）、1个工程技术中心、1个博士后科研工作站。主要产业有纺织空调除尘、中央空调、机电安装、风机、复合材料等系列，其综合实力在行业中处于领先地位，已发展成为世界最大的纺织空调除尘产业基地。
精亚集团有两处厂区，一所是位于新桥镇上的精亚工程产业园与新桥以东的精亚集团老厂区。精亚工程产业园下设三分厂：分别生产机电设备、风机设备、复合材料。机电设备有压缩式空调设备（大多以氟利昂为工质）与末端设备。
空调压缩机是在空调制冷剂回路中起压缩驱动制冷剂的作用。工作回路中分蒸发区和冷凝区，室内机和室外机分别属于高压或低压区。压缩机一般装在室外中，压缩机把制冷剂从低压区抽取来经压缩后送到高压区冷却凝结，通过散热片散发出热量到空气中，制冷剂也从气态变成液态，压力升高。制冷剂再从高压区流向低压区，通过毛细管喷射到蒸发器中，压力骤降，液态制冷剂立即变成气态，通过散热片吸收空气中大量的热量。这样，机器不断工作，就不断把低压区一端的热量吸收到制冷剂中再送到高压区散发到空气中，起到调节气温的作用。
空调在作制冷运行时，低温低压的制冷剂气体被压缩机吸入后加压变成高温高压的制冷剂气体，高温高压的制冷剂气体在室外换热器中放热变成中温高压的液体，中温高压的液体再经过节流部件节流降压后变成低温低压的液体，低温低压的液体制冷剂在室内换热器中吸热蒸发后变为低温低压的气体，然后进入压缩机压缩，往复循环。
容积型压缩机又分为往复活塞式和回转式两种。回转式压缩机包括刮片旋转式压缩机、螺杆式压缩机，目前国内生产的空调器多采用旋转式压缩机；蜗杆式压缩机主要用于大型制冷设备，现在一些大型商场办公楼内也有很多采用蜗杆式压缩机。（活塞式压缩机灵活性强，COP低，螺栓式压缩程度不高）
压缩机作为空调系统的心脏，种类形式多种多样，根据原理可分容积型和速度型两类，容积式最为普遍的,压缩机是通过改变气体的容积来完成气体的压缩和输送过程！
空调的基本原理：压缩机将冷冻剂压缩成高压饱和气体，这种气态冷冻剂再经过冷凝器冷凝。通过节流装置节流之后，通入到蒸发器中，将所需要冷却的媒介冷却换热。例如将蒸发器连接到楼里的各个房间，蒸发器的蛇形管将同空气进行换热，再通过鼓风将冷气吹向空气当中。而蒸发器蛇形管内的冷冻剂换热后变成低压蒸气回到压缩机，再被压缩机压缩，这样循环利用就完成了制冷系统。制热系统的方向相反。
冷凝器有两种冷却方式：水冷（水）、风冷（空气）。
空调末端设备有风机盘管、风管、新风机等。
科 目： 生 态 学
姓 名： 张 勇
学 号：
教 学 院：地理与生命科学学院
专业班级：生物科学专业20xx级一班
完成时间： 20xx年7月8日
一 实习目的
1.通过对各种生态系统的调查，了解系统的组分组成和结构现状。分析各系统组分构成和结构特点，说明每个系统的营养结构和时间结构现状，加深对生态系统的认识和了解。
2.通过对农业生态系统、森林生态系统、河流生态系统、草原生态系统等的一系列调查，使得我们能够对生物圈有一个更好的认识。
3.为改善系统投入结构和建立新的农业生态系统提供理论依据和实施数据。
4.为了进一步了解毕节地区生态环境及垂直土壤分布差异条件对天然植被的影响，以及自然保护区的设置作用。
5.通过实地考察，熟练运用课本知识，把理论与实际结合起来，提高动手调查的能力，团队分工及其团队协作能力。
二 实习要求
1、实习中听从老师安排，认真听指导老师讲解。
2、认真细致观察不同地方植被覆盖现象，作好记录。
3、学会分析植被分布的方法，培养生态分析能力。
4、用皮尺和米尺分别测量10﹡10，5﹡5，1﹡1的样方内乔木﹑灌木﹑草本植物的胸径等数据。
5、实习结束后，编写一份生态学实习报告。
三 实习任务
1、在野外对各种植被进行初步观察分析，着重点是乔木﹑灌木﹑草本植物池塘生态系统的种类和分布观察分析。
2、初步对几大类乔木﹑灌木﹑草本植物﹑水生植物进行观察认识，了解它们在毕节地区不同地方的分布状况。
3、初步观毕节地区的植被分布特征及人工生态农业循环模式，学习分析植被特征的方法。
四 实习时间日程及安排
五 实习地点及概况
赫章水塘国家森林公园位于贵州省西部的赫章县境内，由相距40公里的水塘林场和平山林场两个景区组成，总面积4733公顷。 公园内森林壮阔、季相鲜明；地质年代久远，地貌类型多样；奇峰高耸，峡谷雄奇；溪瀑多姿，暗河神秘，平塘潋滟；民族风情浓郁，古夜郎文化悠久；具有十分鲜明的生物多样性和景观多样性特征，是黔西北地区的生态旅游瑰宝。
公园森林资源丰富，华山松、杉木、柳杉等组成的人工林相整齐，树龄大多在20-30年以上，还有面积约500公顷的亚热带常绿阔叶林和混交林、25公顷的天然山茶和1000多亩的中山草场。杉木、杜仲、板栗、柳杉、种子园等六个专类园圃连接成片，总面积近100公顷。院内有植物20xx余种，其中国家
一、二类保护植物有珙桐、水杉等18种，森林覆盖率88.8%。野生动物有117种，其中国家一、二类保护动物有金雕、林麝、猕猴等32种。各种典型次生森林群落,在人为破坏状态下发生着向裸地逆行演替并存在着珍稀植物绝灭的严峻现实。该县的木本植物区系组成,依照植被分类原则,以群落外貌及其建群种为基础,按群系(或群丛组)为单位划分了典型常见的天然林群落类型,对群落外貌、层片结构特征。
赫章县拥有丰富的森林植物资源,已初步查明的木本植物有6 2科2 0 3属6 0 0多种,组成了北亚热带气候环境下的。
贵州屋脊韭菜坪省级风景名胜区位于赫章县珠市彝族乡境内。珠市乡距赫章县城36公里，距六盘水市70公里，距大湾火车站18公里。风景区东起乌木屯，南抵上满定，西北至大坪子，总面积约为25.5平方公里。贵州屋脊赫章韭菜坪省级风景名胜区以得天独厚的高原风光为依托，以神奇秀美的夜郎石林石景为特色，兼有淳朴浓郁的彝族风情，是开展观光旅游与科技文化活动的理想胜地。 贵州屋脊赫章韭菜坪风景名胜区是贵州西部旅游线上的一颗明珠，为加快赫章的旅游发展，赫章县委政府20xx年投入20xx余万元加大景区基础设施建设（其中贷款1700万元），建成旅游公路17公里，景区步行道3㎞、景区入口大门（牌坊）、石林景区接待中心480平方米、停车场4000平方米、公厕80平方米、阿
西里西文化日月广场3000平方米等，工程现已全部建设结束，使景区具备基本接待能力。20xx年在住建厅的支持下，将贵州屋脊赫章韭菜坪省级风景名胜区与赫章大韭菜（万亩韭菜花海），二台坡（阿西里西大草原），古达威奢天坑伏流峰林打捆共同申报国家级风景名胜区，现已完成申报国家级风景名胜区所需的《资源评价报告》和《资源风光片》制作，上报工作正在进行中。为统筹赫章旅游发展，县委政府拟成立赫章县旅游开发委员会（副县级机构，已报地区编办）对全县旅游资源进行开发，加快赫章旅游基础设施建设，推进赫章旅游快速发展，贵州屋脊韭菜牝风景区目前分为两个景区和两个独立景点，共计21个景源。 韭菜坪高原风景区：以迤俪迷人的峰峦叠嶂、云山雾海等高原风光为景观特色，面积为13平方公里，包括贵州屋脊、韭菜坪野生植物群、狮子岭、撞机崖、望峰台等5个景点。
乌木囤夜郎石林景区：以神奇壮美的石林石景为景观特色，面积为10.6平方公里，包括盆景石林、象形石林、迷宫石林、水中石林、鸡飞块溶洞、犀牛嘎、万亩草场、燕子洞、珊瑚化石等9个景点。
上满定彝族文化独立景点：面积为1.5平方公里，包括彝族语言文字、歌舞傩戏、服饰文化、火把节、彝年大节、陈家院子等6个景点。
大坪子彝族村寨独立景点：面积0.4平方公里，以大坪子彝族村寨为特色。韭菜坪风景名胜区属暖温带温凉气候区，具有夏季气温低、海拔高度适宜人的生活与生产劳动、自然地理风貌与生物多样性等特征。据统计，韭菜坪20xx米海拔高度山区夏季（6月至8月）平均气温为摄氏17.8－22.4摄氏度，最高温度一般在摄氏23－28摄氏度之间，最低气温在16.7－20摄氏度之间，高于30摄氏度的极端最高温度日数非常少见，夏季气候条件很适宜山地避暑旅游。
韭菜坪是世界最大的连片喀斯特地区，位于威宁、水城、赫章交界处，海拔2906米，也是贵州的最高点。因山腰生长成片野韭菜于山脊侧坡一处处缓平地带，故名。韭菜坪的韭菜花、日出、云海、怪石、飞瀑流泉等，让人目不暇接、流连忘返，是探险旅游的好去处。
有关夜郎石林的起源，这里流传着一个神话故事。当年，夜郎王在与众方国的争战中，曾做法借十万天兵天将，因号令出错，十万天兵天将顿时化为石林。这片盆景石林处于较潮湿之处，石林上有灌木、藤萝丛生，从而形成了藤石相缠的盆景式石林。这里，或石头上长出树，或树丛中冒出石头，或青藤与石头相缠相生，或树木与石头相依相偎，看上去亦石亦木，木石浑然一体。古老的山石与年青的植物和谐共生，坚硬的山石与柔软的藤萝合而为一，就像骨骼与经脉相互依存。我们惊叹于那些树木藤萝的生命力，它们像山石一样顽强；我们也惊叹于那些一立千年的山石，它们像植物一样鲜活。千姿百态似人似物的石林，与灌木藤萝一起构成了高原沉雄浩大的有生命的盆景。