酒店筹备工作计划（通用3篇）
1、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准
2、组织本部门员工的专业知识、专业技能培训及考核
3、制定本部门各项需补充及采购的物品、器具、用品的规格、品种数量、质量的采购计划及到货时间
4、确定早餐、大堂吧的品种，售价，毛利，成本等制定标准化菜单
5、完成本部门的设备、设施、物品、器具用品的规格、品种、数量，质量的采购计划及到货时间
6、完成本部门工作区域的卫生清洁工作
7、制定本部门的全员促销方案
8、制定本部门的节能降耗方案
9、制定本部门标准化、细微化特色服务方案及实施方案并组织培训
10、做好市场原材料调查和试菜准备
11.组织员工对酒店进行卫生清扫
12.组织员工进行模拟接待培训及与其他部门的衔接工作。
1.品牌的提供
2.筹备开业办公室建立及人员到位
3.酒店开办费预算编制
4.完成酒店组织架构及人手编制
5.协助业主办理各类执照
6.确定酒店各部门经营概念
7.制定员工工资标准福利待遇
8.企业识别设计确定包括酒店内各营业点标志
9.编写采购计划及印刷品计划
10.编写各部门运作手册，制定各种服务标准及酒店规章制度
11.确定整体招聘计划及实施员工招聘
12.制定各部门培训大纲及培训计划
13.酒店员工的培训
14.完成酒店市场调查报告
15.确定酒店市场定位及制定市场策略
16.确定酒店各营业部门价格结构
17.制定酒店开业前广告计划
18.销售公关工作全面展开
19.开业典礼方案研究及确定
20.完成员工手册
21.制定酒店开业前后年度营业预算
22.接收所有经营场地
23.员工实地模拟培训
24.各类用品收货及仓存管理
25.筹备开业典礼
1.设计确定部门组织结构，确定人员编制，制定人员到岗时间表，报行政人事部备案实施。
2.建立适宜的部门各项规章制度，并不断完善。
3.对本地区酒店业开展市场调研，设计出切合酒店实际的价格体系，报总经理室批准实施。
4.组建具有高素质、战斗力的销售团队。
5. 精心筹划酒店开业前的营销方案，上报批准后实施。
6.起草酒店住房协议并印刷。
7. xx年xx月开始市场拓展，开业前协议单位签约数不少于家.
8.部门内外沟通表单的设计确认并运用。
9.部门培训计划的制定和实施。
10.提前与各大网络订房中心签订业务合作协议。
11.开业前二个月对上海杭州苏州等周边地区的旅行社报价，保持经常性的业务联系。
12.建立并保持与当地新闻媒体的良好关系。
13.在互联网上积极做好酒店的宣传工作。
14.策划酒店的开业庆典方案，上报批准后精心准备。
15.建立客户档案并不断完善。
16.思考科学合理的销售绩效考核方案，报总经理室审批后开业后执行。
17.做好部门办公用品的采购计划，报行政人事部汇总备案。
18.跟进与vi设计公司的联系，根据计划进度配合完成酒店的整体vi设计内容。
19.跟进酒店开业前的开荒工作。
20.其他未尽事宜。