2024年创业计划书范文(通用30篇)
大学生网的市场定位是成为为深大师生及周边网络用户提供信息、娱乐和学习等资讯的综合信息港,相对于其它校内单一网站,大学生网内容更全面、更具吸引力;相对于校外网站,大学生网又具有浏览速度快、提供更符合校园用户的个性化服务等特点。另外,大学生网建设的过程,正是一套学生型入门网站营运模式条理化的过程,当这套营运模式得以完善则可实现转让,从而建立起一个网站特许经营体制。
之所以有这样的定位,是基于以下几点:
(一)市场现状
1、独特的网络实验场
深圳大学有着领先于其它高等学府的`网络资源,率先实现了多个学生宿舍局域网互连(20__年9月之前将实现全部宿舍互连),并可直接连入INTERNET。另外,图书馆、电教中心、教室等也实现了大面积的网络互连。独特的网络资源,为大学生网进行各种区域性的网络应用研究提供了一个很好的实验场地,可以更贴近现实进行开发、及时收集各种反馈信息,缩短各种网络应用的研发和实现周期。
2、浏览用户群体
截至4月,深圳大学已有十个宿舍连网(朱槿、紫薇、红豆、拒霜、木棉、聚翰、银桦等),上网人数达到2500人以上;另外,通过其他途径进行网络浏览的用户,保守估计超过20__人。这群用户对运用网络充满热情,消费能力也相对较高,具有无限的市场潜力。
3、网络资源运用的不足
根据调查分析,深大师生上网的主要目的是为了解各种资讯、在线聊天和收发电子邮件,但是阻止他们或潜在阻止他们上网的原因则有两个:INTERNET浏览速度太慢、校外网站缺少符合本地要求的个性化服务。正是这两个原因,造成了深圳大学虽有得天独厚的网络资源而没有真正为广大网络用户带来更多的实惠,目前仅有校园BBS得到了比较成功的运用,网络资源的运用存在较大的空白。
4、市场竞争对手分析:
a、深圳大学官方主页:根据我们调查分析,上深圳大学主页的师生主要是想了解校内资讯和BBS,但却普遍认为页面设计缺少学生气息,抱怨没有更多值得浏览的内容。
b、校内个人网站:据了解,校内只有几个小范围内知名的个人网站,但与其说是网站,不如说是个人主页更恰当,因为这些个人网站功能简单,网页设计简陋,是一些同学单凭个人兴趣建设的,而且很少更新,对同学们吸引力不大。
c、校外网站:深大师生上校外网站主要是了解各种资讯,奈何有时INTERNET浏览速度太慢,常常因为等待时间太长而失去了浏览的兴趣,而且信息泛滥,不容易找到自己想要的信息。
(二)市场潜力分析
1、用户群体
网站的运作是否成功,是依赖于是否得到了强大的浏览用户群体支持。根据深圳大学的网络规划,20__年9月前各宿舍将基本实现连网,上网人数达到6000人以上,日后随着学校扩招,20__年上网人数可望达到30000人。另外,深圳大学的局域网将逐步实现与深圳高职院、深圳教育学院、深圳外国语学校和深圳清华研究院等教育单位的互连,深大将成为深圳市实际意义上的教育、科研网的枢纽,因此,在本校用户群体的基础上将有大量新的网络用户加入。
大学生网正是基于这样一个相对"忠实"的局域网用户群体建立起来的,由于其区域性、指向性强的特点,将更有利于其吸纳这样的网络用户群体。
2、门户概念
根据学校发展规划,学校网络中心将与Chinanet进行2兆互联,INTERNET浏览速度将有望提高。但在这一规划实现之前,正好为大学生网的成长提供了一个缓冲期,此间只要大学生网能做到网站所提供的内容与服务"够用、适用、好用",便可以深深地吸引住用户,进而利用局域网用户相对"忠实"的特点,使自身成为局域网内的首选网站,待日后INTERNET浏览速度真正得到提升后,便可较轻松地把自身提升为用户进入INTERNET的门户网站。
3、发展进度
由于大学生网已经进入了实质性的营运阶段,所以可根据目前的一些显示情况,作出以下发展部署:
第2年逐步向深圳高等职业技术学院及周边院校进行推广、扩展。
第3年把大学生网的营运模式向省内其他高校进行推广、转让。
第4—5年内有选择性地向全国范围内其他高校进行营运模式的推广和转让
4、特许经营
参照目前商业运作中非常流行的特许经营模式,大学生网也将建立一套自己的特许经营体制,将于深圳大学内经营的成功模式向各高校推广,协助建设或吸纳加盟网站,以最终建立起一个大规模的校园网站联盟。随着我国的教育产业走向市场化,校园连网也成了必然的趋势,于校园内提供学生网的特许经营模式,不仅能加快网站建设的速度,而且能让校园的网络资源更好地为同学们提供各种服务,更有利于高校网络之间的信息互通。从盈利的角度观之,学生网的特许经营模式更便于针对高校潜在的消费力,进行各种网络经济活动。
(三)人才竞争策略
网站竞争力的体现说到底就是人才资源的是否丰富,所以大学生网在建网之初就已经非常重视人力资源库的建立,目前网站已经初步建立起包含了各方面优秀人才的工作团队,下分技术开发部、网页设计部、策划推广部和对外公关部。
1、技术开发人才:
他们主要负责网站各种应用技术的开发工作,目前网站的一些强大的网络功能都是他们开发的,如可定制地(自动)搜索网络上各种信息的"Info Gain System"(大学生网的新闻系统就是一个成功运用的例子),该系统的运用较之于网站处于先进的地位,上海统旗信息科技(中国)有限公司就对该系统非常赞赏并有意购买;另外,Net Show System(音乐点播、视频点播系统)、Smart Bid System(在线拍卖、管理系统)和Live Talk System(netmeeting、exchange server等)也是技术人员们出色的产品。
2、网页设计人才:
目前网站漂亮的页面就是他们的辛勤劳动的成果,外面的一些网络从业人员看后都不相信这些是由学生设计出来。虽然大学生网拥有强大的技术阵容,但如何实现界面友好、如何把更多的用户吸引到网站来、如何突出网站自身的特色,这都靠他们继续努力。
3、策划推广人才:
有好产品不进行适当、有力的推广也是徒劳,所以大学生网组建了强大的策划推广小组,对网站的品牌与各种服务进行推广。
4、对外公关人才
大学生网很清楚单凭借自身的力量寻求网站的发展是很有限的,所以很希望能跟各方力量合作共同发展业务,对外公关人才正很好地运用了他们的沟通技巧,为大学生网与外界架起了一道交流的桥梁,为网站争取各种有利于发展的资源。
其实,作为一所高校深大的学生中有许多各方面专长的人才,大学生网把对网络有兴趣、有热情的同学召集起来,既可以壮大自身的实力,又可为同学们提供锻炼的机会。
(四)网站架构规划
大学生网的特色是"快、全、新"。
根据调查分析显示,深大师生可划分为四个群体:信息浏览型、娱乐型、学习型和兼而有之的综合类型。针对这四种类型师生,大学生提供了不同类型的栏目。
"新闻中心"栏目
本栏目针对信息浏览型的师生。新闻中心提供了包括国内(外)新闻、体育新闻、财经新闻等十多种新闻。由于是基于Info Gain System进行架设,所以所有新闻都是自动抓取、自动更新,免去了大量的维护工作,并为深大师生提供"内容更齐全,速度快三倍"的新闻服务,并且信息都经过筛选便更能符合师生的要求。
"在线点播"、"语音聊天"、"网络游戏"
这三个栏目针对娱乐型的师生。
在线点播:以拥有超过5000首歌(还在扩充中)的数据库作为后盾,为用户提供了在线收听音乐的各种特色服务。同时也实现了视频点播,用户可在网上观看最新的电影和一些经典电影,等等。
语音聊天:除可实现BBS的文字聊天功能外,还可用语音聊天、画板功能。语音聊天可为同学们省掉了不少的200卡电话费。而且不久后技术部将开发出一套的卡通形象的聊天系统,届时语言聊天系统就真正地实现了"声情并茂",而且,只要接上摄像镜头更可实时看到双方的影像。
网络游戏:专门收集符合大学生定位的各种各样的千奇百怪、趣味十足的网络游戏供同学们在线玩耍,并且定时更新。
"英语学堂"和"晨光书院"栏目
这两个栏目主要针对学习型的师生。
英语学堂:用图书馆大量文字的、语音的外语学习资料,为用户构筑一个集语音和文字在线学习英语的平台,既满足了同学们学英语少语音资料的需求,又很好的利用一些闲置的资源。英语学堂还将开发出一套英语模拟考试系统,届时同学们就可以很方便的以最新的四级、六级、TOEFL、GRE试题来测试一下自己,了解自己到底处在哪个水平上,更好地准备各种英语考试。
晨光书院:将是一个互动的栏目,允许同学们发表自己的一些看法、书评,并且网络系统将会根据浏览者的表现进行评分,分为秀才、举人、贡生、进士、状元、榜眼、探花、翰林等称号,以激发同学们参与的热情,发挥各自的文学创意。
其他个性化栏目:
"在线拍卖"和"PcChoice"
在线拍卖:大学校园总会存在一定的二手市场,这一点从学校内各处公告栏上张贴的许许多多的"求购"、"贱卖"公告就可见一斑,这为大学生网的"在线拍卖"栏目提供了很大的发展空间。另外,由于与经济学院财经协会的合作,便更能为广大用户提供实用、可信的拍卖服务。
PcChoice:主要为同学们提供选购电脑的咨询和买卖服务,努力使该品牌成为深大师生"一位你身边的电脑顾问"。
需求即是市场,满足需求即能占领市场,在以后的发展中我们将针对师生的需求变化而不断新开不同的栏目,比如说针对学生困惑的"心理热线"和即将推出的"旅游专栏"等。
(五)投资与回报
一、设备费用
服务器(启动投入):初期拟采用两台INTEL架构服务器,每台价格人民币5万元,共10万元;
专线(每年投入):64K专线,年租费约15万元;
PC机(启动投入):10台,共10万元;
软件(启动投入):10万元;
租用办公地点(每年投入):拟租用办公室120平方米,年租金7万元;
设备的启动资金合计52万元
将来随着访问率的提高及咨询队伍的扩大,将需要提高服务器的档次、增大专线带宽、增加PC机的台数、扩大办公面积。预计在一年后设备费用将追加40万到60万元。
二、行政费用
人员工资:200000元/年
宣传费用:60000元/年
参考资料:10000元/年
行政费用启动资金合计27万元
三、盈利回报
网络时代,"注意力即是经济",大学生网以指向性强并且相对忠实的"注意力"为基础,便可以实现以下的盈利方式:
1、服务收费
大学生网的"在线拍卖"和"PcChoice"栏目,先期推出时所有服务都是免费的,但在打出一定知名度后将酌情收费。
在线拍卖:以每月有6000元交易额计算,收取5%服务费用,年收入:3600元。
PcChoice:以每月有60000的交易额、10%利润计算,年收入:72000元。
2、旅游栏目佣金
这是大学生网即将推出的综合旅游信息栏目,它将针对同学们的需求汇集各方面的旅游资源,使同学们足不出户就能饱览天下,并为同学们提供旅游的好建议。
将近暑假,深大学生又将欣起出游的热潮,以前这项服务都是由个人或团体提供服务的,而现在则可以利用大学生网的优势将这方面的工作包揽下来,通过定向旅游协会或校外的旅行社进行合作,从中获得经济利益。预计收入为2.1万元年。
3、出售广告空间
于大学生网上做广告,目标对象将是消费力很强的时尚青年一族,广告时间及版位较灵活而且可以配合一定的校内促销活动。
在大学生网刚推出十天内(4月27日—5月7日),平均日浏览量已达到1500人次/天,根据Jim Sterne著的《WEB广告指南(中文版)》,日浏览量达到1000人次以上就可以出售广告空间,而大学生网正是作者极力推介的作广告的网站类型之一。预计广告收入为1万/年。
4、招聘中介收入
个人:信息服务费5元/月,以每月平均有100个个人在线记录计算,年收入为:6000
公司:信息服务费50元/项,一年有300个招聘记录计算,年收入为:15000,年收入预计为:21000元
5、网页制作收费
编写10页主页按每页200元收费,不足10页者按10页计算;
1、编写20至30页主页超过10页的部分按每页150元;
2、30页以上每页100元;
3、每1页主页以电脑屏幕800x600显示1.5屏计算,分栏每栏按1页计算;
4、在主页中如需加入复杂的script编程或数据库联接则价格另议;
5、主页中所有的素材均由用户提供(包括文字、图片、数据等等各种资料)。年收入估计为:30000元
6、技术转让盈利,
技术转让收入,技术主要是以系统转让(租赁)的形式进行。
目前本站拥有的四套系统价格如下:
Info Gain System 20000元/套(零售)、200元/月(租赁)
Net Show System 15000元/套、100元/月
Smart Bid System 10000元、100元/月
Live Talk System 5000元、50元/月
以每套系统、每年卖出一套算,收入:50000元
以每套系统、每年租出两套算,收入:10800元
年收入:60800元
一、 市场评估
目标顾客描述:
拥有家用电脑的个人客户、使用电脑作业的个体商户和网吧、拥有办公电脑的企业和政府客户等。
市场的容量或本企业预计市场占有率
就两方面来预计,一是涉及电脑维修维护的企业目前在市场上主要是品牌电脑商的售后保修部门,电脑零售商附带提供的维护服务及一般的家用电器维修部门可能涵盖的电脑维修保养服务。
另一方面是专业电脑芯片级维修的企业目前在市场上还没有出现,这方面来说,市场属于一片空白。本企业从专业电脑芯片级维修的目的出发以填补市场空白。
市场容量的变化趋势:
大部分电脑用户对电脑性能的追求心理变化不大,更新换代的要求不强烈。而相当部分的电脑用户倾向于通过维修维护和保养来延长电脑的使用寿命。常年使用产生的灰尘、污垢造成电脑运行缓慢、死机等情况,极大的降低了电脑使用寿命。所以,对于电脑清洁维修维护保养服务的需求必然增加。就目前市场可以提供的电脑板块更换式维修服务无法满足大部分电脑用户需求,对于采用较低成本来对电脑芯片级维修以延长电脑使用寿命,提高工作效率的服务必然会得到众多电脑用户的青睐,市场将会得到极大的开发和扩展。
竞争对手的主要优势:
1、电脑零售商,优势在于购买者的回头服务需求。
2、品牌电脑商,优势在于保修服务承诺。
竞争对手的主要劣势:
1、电脑零售商:通常采取板块式更换的维修方法,成本高,收费高。
2、品牌电脑商:主要集中在保修服务条款上,对非保修期内的
用户采取收取高额费用或拒绝的态度。 本企业相对于竞争对手的主要优势:
专门芯片级维修,容易给电脑用户形成针对性和专业性的早期判断,在价格上更容易贴近客户心理。给用户的感觉更专业、更放心。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1、企业成立初期,客源少。对服务的要求更严格。推广成本和营销成本大。为了能够吸引客户,在定价上将被限制在较低的水平上。
二、 市场营销计划
1、 产品:
产品或服务 电脑及外设销售 电脑及外设维修及保养 电脑主板芯片级维修 电脑零件耗材销售 主要特征 包括电脑主机、显示器、打印机、音箱、键盘鼠标等计算机周边设备。 包括电脑主机、显示卡、内存、CPU风扇、电脑等内部设备维修及保养。 电脑主板维修精确到原件及芯片。
商品销售
2、 价格
产品或服务 电脑及外设销售 电脑维修及保养 电脑全面维修及保养 平山区、明山区、西湖区上门维修及保养费 企业上门维修及保养费 电脑耗材销售成本价 销售价 略低于市场价 30元/台/次 50元/台/次 30元/次 50元/次 略低于市场价 竞争对手的价格 市场价 40元/台/次 60元/台/次 无此服务 无此服务 市场价 企业及政府等大批量客户可享受额外优惠:10~100折扣销售 赊帐销售 台/次:45元/台;100~200台/次:40元/台;200台以上:35元/台 。
3、 地点
(1) 选址细节 地址 电子城,面积(M2) 租金或建筑成本 /月
(2)选择该地址的主要原因: 市场成规模,客源相对集中。
(3)销售方式(选择一项并打√):将把产品或服务销售提供给:■最终消费者 □零售商品粮 □批发商
(4) 选择该销售方式的原因:
本企业提供的服务主体为电脑销售及维修,而最终消费者为电脑的潜在用户和拥有者,所以本企业提供的销售是直接针对最终消费者而来的。
4、促销
人员推广 广告 采取社区内派发服务卡、上门成本预测 洽谈 负责制宣传单、服务卡等 成本预测 成本预测 成本预测 700元 300元 公共关系 初期不采用 营业推广 初期不采用
三、企业组织结构
企业将登记注册成:
企业的员工: 职务 月薪:
业主/经理:
技术主管:
一、创业背景
1、 时代的变迁赋予了我们当代大学生不一样的涵义,也给予了当代大学生不一样的生 活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也是不一样的。卫生巾的价格也处在涨幅趋势。经常听到寝室室友喊到:大姨妈也伤不起啊,卫生巾也在涨价。或者有的时候忘记带卫生巾,没有做好准备。当然我也是女孩子。 2、 经济基础决定上层建筑,当今社会的经济提高,促进了我们生活质量的提升,对生 活的要求不同了。女性朋友对卫生巾的质量要求提高了,也给做山寨产品的厂家提供了机会。我们要抵制这种现象,不仅为了自己,更是为了大家的健康。
二、创业目的
1、众所周知,在大学校园里,能力远比知识更重要,这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练、展现自我、增加能力。校园里更大社团和学生会对我们这些即将面临毕业的学生已经没有什么进步的空间,所以我们需要自主创业来为自己铺路。
2、让女孩子每次用的都是新的,不需存放,不需一次性大量购买。不用怕来大姨妈伤不起,我们的价格是最低的,质量最好,有求必应,服务第一!
3、我本身是一名特别贫困生,勤工助学是我们很多大学生都想做的事情。一来可以减轻父母的负担,二来也可以向他人证明自己的自立与成长。
4、为贫困生提供勤工俭学的岗位。这就使得我们只有通过自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到自立自强!
三、市场预测
目前我国卫生巾行业的现状:我国1980年引进了第一条卫生巾生产线,现已有300 多家企业,1000多条生产线,产品的类型也实现了多元化。假如每个寝室有4位女生,一层楼有24个寝室,一层楼就有96人,一幢楼有6层,一幢宿舍楼就有576人。而一般情况下,每一位同学每个月的大约需要使用20片卫生巾,30片护垫,一年有12个月。这个市场容量之大是可以想象的。目前的卫生巾市场,有着诸如苏菲、护舒宝、ABC之类的著名品牌,也有着娇爽这样的经济类品牌,种类繁多。据专家预测,中国的卫生巾市场容量相当大,市场上存在的品牌可达20-30个,所以我想要在这一市场上开辟出属于自己的一片天地。
四、服务介绍
服务每一个人。对每位女同学喜欢用的卫生巾牌子和例假日期做好登记,我们会提前几天送去提醒(以亲自上门或电话问候的形式),询问是否需要卫生巾,痛经的同学是否需要红糖或药剂。送货到门,不需要同学自己跑腿去超市买,我们的卫生巾品牌很多,针对每个人需要,而且我们的价格也会比超市的便宜,以人性化的服务,做好温馨提示。让女孩子每次用的都是新的,不需存放,不需一次性大量购买。设置送货上门,价格低,质量最好,有求必应,服务第一。
五、经营项目
1、多种品牌、不同价位的卫生巾
2、红糖(利于缓解痛经,例假期喝最易)
3、缓解痛经的药剂
4、护理品
六、营销策略
1、人力上:负责宣传、学校安排送货人员、各寝室楼安排送货人员、负责调查问卷、 负责询问和慰问、记录每个同学例假日期。
2、宣传上:开业期间可在资金允许的基础上,发放大量的宣传单、调查问卷,先吸引 群众眼球,在寝室内部做宣传,网站宣传,电话短息宣传;
3、经营上:生产厂商直接进货,价格低,薄利多销,固定实体店。
4、策略上:网站宣传,团购,淘宝店铺,低价格薄利多销,优质服务,送货上门,可 做礼品包装,例假期必需品(红糖、药剂、护理品)。
七、经营原则
1、真实原则:从生产商直接进货,保证正品,不弄虚作假。
2、互利原则:在真诚的基础上,做到主顾双方平等互惠。
3、优质服务原则:保证为求助者所提供的优质耐心的服务,提前做好温馨提示,真正做到送货上门。
第一步,决定卖什么;第二步,拟选择门面;第三步,考察路过拟选门面的人流里有没有你的服务对象。如果有的话,有多少?按最底消费计算,能不能让你的生意有盈余?如果有盈余,请你按下面的说法,对你的项目进行考察和设计。考察和设计完毕后得出的投资数不
一)店的硬件设
a.店内硬1.门面装修:考虑的范围:门面的位置。远看,近看,装修图案及色彩,了解当地主要的宗教信仰,当地人喜欢什么图案和颜色,不喜欢什么图案和颜色。装修材料的选用。
决定的依据:门面位置的选择,考察你的主要服务对象的流量在哪里,门面就选在哪里。远看门面装修时,用数码相机将拟选门面拍照,包括周围环境,越多越好。放入电脑处理,把设计方案放在图中,要求自己的门面更抢眼。近看门面装修时,要考虑材料的档次,制作工艺。档次的确定,参照你邻居的装修水平,主要是考虑你的主要服务对象是哪些人,满足他们的需求。装修之前请一些当地人看看方案图,提提意见。
注意事项:国家和集体禁止的图案不能用。当地人忌讳的图案不能用。有版权的图案未得到许可时不能用。
2.店名选择:考虑的范围:店名的文化内涵,字型,大小,色彩,对联
决定的依据:由主要服务对象来确定。如果开在乡镇街上,店名直接是你的菜名也可以。如果开在学校边,主要服务对象是学生,店名就要有点内函,有点说法,有点故事。
注意事项:不能采用当地忌讳的用语,不能采用国家禁止的用语。
3.服务员:考虑的范围:服务员的长像,身材,行走姿势,上菜动作,服装色彩和样式,
决定的依据:主要服务对象的层次是决定因素。如果你的主要服务对象是贫穷的小城市里只是赶着上班的人,那你家三代人一块儿上就行了,按当地得卫生习惯就行。如果你的主要服务对象是大城市里只是赶着上班的人,一家三代也可以上,但是卫生要讲就一点。如果你的主要服务对象是大中城市的商务请客,那服务员就得挑选,而且需要培训走姿,站姿,说话得语气,语音,语调,常用礼貌用语。
注意事项:每个服务员们应将店当成自己的家,对进店来的客人都当成是象到了自己家以样对待。这是最重要的基本要求。长相是次要。
3.洗手间:考虑的范围:洗手台,洗手台上放牙签盒,便池,水冲,卫生纸,镜子,洗手液及洗手液的容器,洗手间的卫生,防滑地板,装修档次,洗手间里应有供酒后呕吐的大池。
决定的依据:装修档次由主要服务对象决定。高档餐馆应洗手间和便池间个自独立分开,主要是考虑中国国情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手时要洗口,容易有恶心反映。
注意事项:中国人的小便习惯不好,所以,要考虑有专人负责定时清理消怪味。有条件的应有专人守候。专门设一能冲整个卫生间的水管。卫生间应通风好,或增加排气扇,排气扇应有足够的排风能力,可将气味彻底排出。
4。看周围环境:考虑的范围:拟建餐馆的邻居的装修档次,门口有无挡视线的障碍物,由进到远的看店门,注意事项:拟选店门面若不是本地独家经营,最好不要让路人仰视。也不要太低。
5.经营品种:考虑的范围:菜的样品,价格表,色彩,
决定的依据:小餐馆经营品种得选择是生死抉择。一定要考察本地人得生活习惯,饮食习惯,和口味特店。最好在本地人喜欢得品种里寻找,这样风险最小。小餐馆经营的内容不要多,要精。一般小餐馆不会有专业厨师,都是自己亲自操作,或请一业余厨师,能有几样好菜就很不错了。如能让这几道菜有回头客,餐馆就有希望开下去。定价不要心狠,约有利润即可。也要参照当地同类价格。明码标价。
注意事项:增加新菜谱要特别小心,先请几个常客尝一尝认可后,再将其标准化后推出。追求特色创新风险最大,如同赌博中的追求中大彩一样,不适合赚血汗钱的普通百性。追求特色创新是那些把钱当成手纸用的人的游戏。
6.卫生:考虑的范围:门口地面,门面,店内地面,桌椅,服务员,厨师,餐具,厨具,卫生间,店内人员的卫生习惯,决定的依据:采用对比法,考察同档次邻居餐馆的卫生水平,等于或好于他们就可以了。
一.童装市场现状分析
二.童装市场未来的发展趋势
三.当地市场调研
四.当地童装市场调研分析报告
五.童装店店名及释义
六.店面选址及装修风格
七.经营方式
八.融资说明
九.财务预测
十、风险控制
一.童装市场现状分析:
童装涵盖了0-16岁年龄段人群的全部着装。童装企业进行童装品牌定位,可以通过年龄层细分市场。按年龄段可以细分为婴儿装、1-3岁段的幼儿装、4-6岁段的小童装、7-9岁段的中童装、10-12岁段的大童装、13-16岁段的少年装。从国内童装市场的现实经营状况看,中国婴儿装、幼儿装、小童装和中童装发展已初具规模,产业层次比较明显,拥有各自的领军企业,品牌数量相对较多。
中国童装消费均呈现两位数以上的增长,童装成了服装业发展的一个新增长点,查过很多相关的资料得知,目前我国年产童装占全国服装总产量的近10%。童装生产以中小企业为主,近年来,我国童装的消费需求同比保持高速增长,国内童装企业目前相对缺乏竞争力,国外品牌童装已占据了相当大的市场份额,几乎达50%,而国内有特色的童装品牌所占市场份额还很小,只有30%左右,70%企业处于无品牌状态。随着家庭收入的进一步提高,以及城市居民逐步达到小康生活水平,在现实中现在小孩的服饰需求也平常化,一年当中平时两套,过生日一套,六一节一套,过春节一到两套,一年当中最少需求5-6套,市场较乐观。同时中国童装市场正在逐步由“数量消费阶段”转移到“品牌消费阶段”总体消费特点表现为一是由过去的满足基本生活的实用型开始转向追求美观的时尚型,部分经济发达的城市,消费者对童装的需求趋向潮流化、品牌化。童装企业在做品牌时,一定要做一个有文化内涵的品牌。
二.童装市场未来的发展趋势
中国童装产业发展很快,市场需求迅速扩大,童装产业发展前景被广泛看好。中国拥有庞大的童装消费主体,童装市场具有极大的开拓潜力。根据有关人口统计年鉴,经查过相关的资料显示,中国14岁以下的儿童约有3.14亿,其中城市近1亿,农村2亿多。据测算,20xx年以后,中国每年的新生儿出生率将保持一定比率的递增,到20xx年,新生儿出生数将进入高峰期,在现有出生数的基础上增加1倍,将形成庞大的儿童服装消费市场。
童装业的发展非常快速,以后的童装业发展将步趋品牌化、服务化、个性化、功能化发展,分述如下:
1.品牌化
现在一些发达城市,生活水平较高的城市童装品牌店日益增多,随着生活水平的提高,品牌意识渐渐加强,现在不少城市中散货童装店也虽然很多,但一定要有品牌意识。
2.服务化
童装的购买者有直接者有间接者(指买来送人的),但以父母间接购买居多,现在由于子女人数不多,一般程度上都比较尊重他们的意见,一定程度上儿童的意见性非常重要,会制约购买意向。如何留住顾客,促使二次消费,我们要考虑更多的增值服务,除了单纯的卖给他们服装后,我们还能给他们带来什么?我们可以提供哪些更多的增值服务,进一点提高顾客价值,也是提高竞争力扩大销售的一种手段和一种发展趋势。
3.个性化
生活水平的提高,对物质各方面的追求会越来越高,审美观点也变得潮流和时尚,针对儿童如果有一些再个性化的服装(一般是中童,大童,少年装为主)将会越来越被重视,而且要表达健康成长、积极向上的良好喻意。
4.功能化
也查过相关资料,据了解市场上有部分衣服对人面含有不利健康的材料,不符合环保健康要求,穿得要健康。因此在以后的发展形势中,有各种功能诉求卖点,如可以当少儿一些不良症、有益提高免疫力的等功能性童装将会越来越被推广和普及。
童装行业的发展任重而道远,品牌男装和女装也许你可以一口气说上十来个不成问题,但要你说出知名的十来个童装品牌可能有点困难,未来童装的发展目的性针对性较强,大的国内品牌将会不断加强品牌建议,不断提高品牌知名度和影响力,规模将会越来越大;一些非品牌将会接受新一轮的应战,要么细会市场打造另一个第一,要么会被一些知名品牌收购和吞拼,一些研发能力,设计款式时尚跟不上的部分中小型企业将会举步维艰。
三.当地市场调研
市场调研是一项非常重要的工作,因市而变,以便做好相应的评估,及时做好当地的市扬调查情况,要了解当地童装店的分布情况及销售情况,了解当地消费人群的消费习惯及消费水准,采用交谈法,实地观察法和问券调查的方法收据相关的信息收据。
当地的市场调查采取以下几种方法:
1.采用传统的问券式调查法,收集相关的资料信息(已委托朋友交给幼儿园的老师分发学生让其父母填写、收回),自已再上街实际询问操作
2.采用顾客交谈法,多问问当地身边的目标群体,了解他们的消费习惯。
3.多到当地同类产品店多观察,了解他们的店面装修风格、货物风格以及销售成交情况,以便做评估。
4.要在所租店面地段多多观察,多了解所在地段的人流量,目标群体进店率,所在地段的商业氛围。
5.沿街观察或多到当地的幼儿园、小学多看看,了解当地年龄段朋友的穿衣风格,流行的款式等。
问券式调查内容表格如下:(当时委托一位幼儿园老师朋友让小朋友家长填写,发出去200份,收回150份左右,有效率75%)
区域市场童装消费意识及消费习惯调查表
一.您的年纪是?
a.23-25岁b.25-30岁c.30-35岁d.35-40岁e.40岁以上
二.您小孩的性别是?
a.男孩b.女孩
三.您小孩的年龄是多大?
a.婴儿b.1-3岁c.4-6岁d.7-9岁e.10-12岁f.12-16岁
四.为小孩购买童装时,会不会在意是否是品牌童装?
a.在意,一定要选择品牌的b.不在意,只要质量款式好就行
五.为小孩购买童装时,你考虑先后顺序是:(选择你最重视的两项)
a.是否是品牌b.质量c.款式d.价格
六:下面哪些节日时,您会考虑为小孩购买新衣服?
a.过生日时b.六一儿童节c.过春节时d.过这些节日,都会买
七.一年中您一般会为您的小孩买几套衣服?
a.2—3套b.3--4套c.4--5套d.5-6套e.6套以上
八.您愿意花多少钱购买一件小孩的衣服?
a.50元以下b.50-100元c.100-150元e.150—200元f.只要看中,多少钱无所谓
九.去店里购买衣服时,最后购买的选择权是谁?
a.都由大人做主b.小孩看中哪件就买哪件c.看情况,一般情况下由大人做主
十.你在选购衣服时,您会喜欢怎样的价格标注方式?
a.明码标价,优惠时有相应的折扣b.不太喜欢明码标价,店员开价再还价
十一.您的月收入是多少?
a.1000-20xx元b.20xx-3000元c.3000-5000元d.5000以上
非常感谢您的参与与支持,请留下您的联系方式。
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以上表格的调查内容可以帮我们了解到:
1.当地小孩的年龄层次分布集中情况
2.当地各年龄段男女孩的性别数量比例
3.当地人的是否注重品牌意识
4.当地人愿花多少钱去买一件儿童服饰
5.间接和直接消费群休的购买权
6.当地人的收入与消费水平
7.一年中当地童装大约有多少购买需求
8.哪些日子家长会考虑为自己孩子购买童装
9.当地的消费意识是注重质量、款式、还是价格
10.目标群体是喜欢采取明码标价还是注重散货店店员报价再还价
四.当地童装市场调研分析报告
据业内人士分析,全球15岁以下的儿童有18亿人,占世界人口的30%。从数量上看,儿童服装将具有绝对的市场潜力。以中国市场为例,该地区对童装的需求量每年以10%至13%的速度增加,服装业主要开拓儿童消费群体。,中国在不仅是世界第一人口大国,消费者可支配收入也持续上升这一切都预示着中国童装市场的潜力巨大。
同时,尽管有些国家儿童人口并没有显著增多,但由于本国时尚潮流以及消费者可支配收入持续上升,童装市场潜力同样不可小视。以英国为例,英国人口近年来呈下降趋势,但20xx年其童装市场销售额仍增长了26%,达到47.9亿英镑(约合92.3亿美元)。根据对大众消费者的有关调查显示,最具购买力的是年龄在18-34岁的人,而这一年龄段的人群许多都已为人父母,父母更倾向于加大孩子服装方面的开支,他们越来越紧跟潮流,关心流行趋势,不再将童装仅仅认为是生活必需品,而是将其作为提高生活质量的一部分。韩国纤维服装产业联合会对韩国2500个家庭进行的调查显示,今年上半年,韩国家庭购买儿童及青少年服装的金额达到7908亿韩元(约合7.1亿美元),同比增长20.7%,占据韩国服装市场13.9%的份额,高于去年同期的11.9%。童装对整个服装市场的巨大拉动作用由此可见一斑。
随着后配额时代的到来,童装市场格局正在发生变化。20xx年的整体童装市场,也正体现出新阶段童装市场的发展趋势。有关专家指出,依照儿童的自身特点以及整个市场的发展,世界童装业者必须也正在从以下几个方面有所作为。
首先从童装产品定位来看,“绿色服饰”已经成为国际童装发展的新潮流,重视环保健康成为童装发展的一大方向。新型面辅料不断出现,代替了过去单一的花布、涤棉、灯芯绒等低档面料,童装设计必须注重采用绿色环保面料,确保无毒害、无污染,同时大大提高各种性能,确保儿童健康。儿童作为一个正在成长中的群体,童装产品的舒适度等方面也应当加以关注。更重要的是,童装作为一种文化载体,也体现着区域特色与国际间流行趋势的交流和融合,对儿童的身心健康有着潜移默化的影响,童装必须突出文化内涵。在各种各样童装产品充满市场的今天,实践证明,顺应这一趋势的产品才能真正占有市场。
第二,营销渠道方面,国际童装经销商必须注重其营销策略在国际区域的整体整合和提升。目前国际品牌童装采用强大的宣传和公关攻势,全方位体现品牌风格,刺激和诱发家长和儿童的购买欲。在国际服装市场全方位放开的大环境下,直销和加盟连锁的方式将使销售更加顺畅,进一步打造品牌基础,为在国际竞争中具有更大的优势提供保证。过去的一年里,这种做法也正在被推广和实施。例如英国童装市场基本上受控于大型综合零售商店的品牌服装,20xx年度,综合服装店占童装市场销售额的30%左右。
第三,目标消费群体的合理定位和市场的有效细分将成为国际童装经营者关注的焦点。找到自己的目标客户群体,针对目标客户制定适当的市场目标,是在激烈的市场竞争中立于不败之地的必要因素。我们可以回顾20xx年的日本童装市场,童装经销商们基本上达成了这样一个共识,那就是有效的市场定位与细分:按照年龄划分,分为4类,0岁-2岁婴幼儿、2岁-6岁儿童、6岁-12岁儿童、12岁-15岁儿童。有调查显示,接受调查的74家童装制造商中,29.1%表示将关注学步儿童这部分童装市场,25.5%选择婴儿服装市场作为主攻对象,超过54%认为学步儿童服装市场和婴儿服装市场同样重要。这些数据和调查均表明,童装经营者们已经把眼光放开,在市场中寻求不同人群、不同品质的均衡。新的发展阶段中,这种平衡的寻求还会进一步深入,从纵向到横向,从区域到国际,在全球范围内实现资源的优化配置和合理组合。
五.童装店店名及释义
店名【乐乐童装店】
释义【快乐儿童服装店,表示孩子天真、活泼、快乐的年龄特点及特征】
六.店面选址及装修风格
店面选址【重庆市江北区观音桥天天尚街】
店面装修风格【主要以粉色系为主打,附带蓝、绿色,以卡通图案为主要图案。】
七.经营方式【先以个体经营方式进行,到中期增加销售人员,后期如果各方面效果好可以扩大销售量及增加销售场地。】
八.融资说明【主要来源于个人部分资金及家人资助,比例占4;6】
九.财务预测及风险控制【根据童装销售、产品成本、费用等预算的有关信息,前期投入尽可能在4万左右,其中包括店面装修及服装的首次进货。前期会存在产品销量问题,或者货品积压,需要有部分资金保证中期的种种资金困难问题,需准备资金四万作为拿服装季节新品或者店面租金等费用。整个童装店资金风险控制在十万以内,若因销售出现资金无法回笼问题,就需通过宣传及做活动形式来加大销售量,用于填缺资金问题及货物积压问题。
企业概要
1.公司名称:茶餐厅
2.组织形式:个体工商户
3.营业地点:南通大学内
4.主要产品:港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌
5.业务方式:早餐、早午茶、下午茶
6.服务宗旨:美味、时尚、优质、健康,让顾客满意
8.企业经营理念:现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
9.经营战略目标:发展极具现代都市特色的,体现港式风情的优美环境,打造一个平民化的健康餐饮品牌。
市场分析
1.行业的基本特点
1)食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。
2)讲求效率:顾客光顾后自行到收银处付费,而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。
3)食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。
2.可行性分析
1)南通的港式茶餐厅不多,而且价格较高,实惠优质的茶餐厅,正迎合大学生追求品质和低消费的特点。
2)虽然学校有食堂和很多摊点,早上忙于上课的学生,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学生亲睐。
3)大学生上课的时间不统一,所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间,也会想买些饮品和小点心。
4)茶餐厅的食物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不一样的口感,对于乐于尝试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。
5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适,适合大学生休闲聊天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
3.竞争状况
校园内有不少快餐店,比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店,比如嘟可、舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜,比我们有价格优势。
4.未来发展趋势
虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅,与一定数量港式茶餐厅,但根据市场调查资料显示,价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务,以及时尚、舒适的环境,我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后,寻找投资者,可以在南通其他地方开分店。
5.SWOT分析
优势:地处学生密集区,人流密集、商机无限,得天独厚的环境;全新的设备,宽敞明亮的就餐环境,高性价比的食品,有利于销售切入;经济型的人力构架,高级服务模式,环境舒适。
劣势:新开业,缺乏知名度,市场认知及接受有一个培植过程;
机会:在高校内,市场容量大;地理位置得天独厚,商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训,士气不言而喻;周边虽商家林立,但软体环境不同,竞争力有强有弱,已为客源分流埋下伏笔;
威胁:服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,学生的经济承受能力仍无法支撑一日三餐都在我们店消费。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
市场营销战略
1.市场细分化
消费群体;在校大学生
消费动机;休闲
行为特点;群体或个人消费
2.市场战略
因为是刚成立的企业,我们面对的是新的顾客,对顾客而言,我们的产品也是新的,所以我们选择多样化市场战略。
相应的,我们采取以下措施:
1)可分发调查问卷,分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法,以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。
2)针对调查问卷的统计结果,有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善,如装修风格、价格等。
3)对店内员工进行培训,保证他们能够达到顾客服务的要求。
3.市场营销组合
本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略,包括以下内容:
1)产品策略
为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务,保证产品质量的同时,制定较低的价位,推出品目众多的食品和饮料,并随意搭配。
2)促销策略
广告:在各学校宿舍和食堂派发传单,加大宣传力度;在店门口放置每周新品宣传牌;店内柜台、点餐牌上对新品促销进行醒目宣传。
营业推广:在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。
3)销售渠道策略
营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生,大在学生人流量大的地方做好宣传,通过店面直销的方式进行销售。
业务不只定位在南通大学内部,南通有电子商务平台:家庭在线,可以加盟,提供网上订餐服务,将业务推广到全市区。
4)价格策略
制定中低等价格以吸引有物美价廉心理和无固定收入的大学生。为尽快打响知名度,可以拟订出短暂的优惠期,进行市场推广,以便迅速强占市场,制造热卖场,引起目标客户群的广泛关注,并利用“羊群心理”的消费心理,逐步推出创新的服务卖点,保持市场热度。在客源稳定之后,则进行必要的筛选。
财务战略(财务报告)
1.资金预算
1)营业设备设施:88,000
电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品
2)厨房设备用品:85,000
炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、 勺具、刀 、厨房不锈钢器皿 、食物储存容器、 面包烘焙设备、 厨房杂件
3)餐饮设备用品:52,200
饮水机、饮料机、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、 玻璃器皿、 餐饮不锈钢器皿
4)清洁卫生用品:1,800
拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂
5)洗涤设备用品:10,800
洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂
6)餐椅餐桌柜架:84,200
基于环境营造需要,配置或定制相关家具,但要注意家具污染问题
6)其他设备用品:40,000
7)装潢装饰:100,000
8)场地租金:15,000按照月租费用测评
9)物料储备:20,000按照3天的储备周期
总计497000
10)员工工资与人数预算
糕点师2名 1名4000元 =8000元
咖啡师2名 1名3500元 = 7000元
服务员 3名 1名2500元 = 5000元
一个月工资预算金额 = 20000元
11)广告和推广活动:30000
流动资金需求总额:547000元
2、资金筹集
本企业的实际情况是个体工商企业,已有资金50万。因为是一个刚刚成立的公司,短期内是不会有太大的波动,而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。迎合了当今大学生的口味,便利和便宜,实惠又不拘小节,与其他竞争商来说有明显的区别,能够满足一大半的大学生。所以根据本公司的服务宗旨一体化来说,我们的茶餐厅是容易在市场上存活的,是容易打响茶餐厅的招牌的,吸引顾客来光临。这样的形势下来,我想我们的茶餐厅是很有可能开分店,甚至在全国各地乃至世界开分店,因此我认为融资方式可以采取两种:
第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模,年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金,扩大内需。运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力,从而拓宽经营范围同时资金充足,就可以引进先进技术,更新设备,提高企业素质,增强企业的经济实力和竞争能力。但是它的缺点是容易分散企业的控制权,公司内部分歧大。
第二种方式是银行贷款或者抵押等方式来融资。可以解决暂时的危机,利用充足的资金来调整公司的一切,根据不同情况原因来对症下药。所以我公司决定采取第二种方式:向银行贷款8万借3年作为长期借款成本。根据成本计算:长期借款成本的通用公式:K1=R1(1-T)/1-F,得借款资金成本=年借款利息x(1-所得税率)/(借款金额-借款费用)
为期三年的长期借款的年利率为6.40%,每年付现一次,到期一次还本。企业所得税为25%。那么企业的筹资费用率公式: 筹资费用率为0.5%所以长期借款资本成本K1=6.40%x(1-25%)/1-0.5%=4.82%
3.资本预算
1)企业每年收入水平估算
茶餐厅每日经营12小时,平均日接待客人80名,平均每人消费30元,日营业额2400元,一年按360天营业日算,总营业收入为864000元。
2)根据流动资金对每年运营成本测算
第一年度总成本费用=651632.5元
第一年度经营成本=总成本-折旧-摊销=628000元
第二年度总成本费用=649632.5元 年度经营成本=626000元
第三年度总成本费用=654752.5元 年度经营成本=631120元
3)企业每年净现金流
附表:(新办从事饮食业企业或经营单位,经税务部门批准,免征企业所得税一年)
年份项目
经济效益计算分析期(年)
4)企业投资必要报酬率
无风险报酬率=5% 风险报酬率=15%
必要报酬率=风险报酬率+无风险报酬率=20%
5)投资净现值(NPV)和内含报酬率(IRR)
6)判断投资的可行性
NPV >0或irr>4.82%所以投资方案可行
运营战略
1.系统设计
茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集港式小食、西点、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品和当地特色菜品外,还可配备价格在6~18元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
2.作业计划与控制
由于早餐时间需求集中,需求量大,早餐时间段可多备糕点和咖啡。根据第一个星期营业情况,制定生产产品的数量和营业时间上的调整;根据季节不同,多准备当季受欢迎的产品,比如冬天的红豆和夏天的冰淇淋。
研究发展战略
定期轮流送糕点师和咖啡师培训,让他们学习先进的生产技术和作业技巧,促进他们能力的提高。鼓励他们研发新型受欢迎的产品,相应发放奖金
根据顾客反映,对现有产品做口感或口味上的调整。
人力资源战略
1.人力资源规划
店长1名
糕点师2名
咖啡师2名
服务员3名
收银员1名
清洁阿姨1名
2.招聘与挑选
在网站上投放招聘信息,或在公布栏张贴招聘公告。选择吃苦耐劳,有亲和力并有服务意识的青年人,毕竟容易和大学生沟通。其中,糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验,而且有独挑大梁的能力。选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。
3.培训与激励
在开业前对员工的企业文化和团队意识进行培养,可以送他们去相关学校培训技能。制定评价与激励企业规章,对工作出色的员工予以荣誉和资金上的奖励。
企业风险分析
1、经营风险分析
(1)根据行业未来的市场供求状况的预测,分析企业的经营风险;
市场是不断变化的,茶餐厅市场的供给与需求也在不断变化,而供求关系的变化必然造成餐饮价格的波动,具体表现为租金支出的变化和茶餐厅餐饮质量的变化和竞争力加强的变化,这种变化会导致茶餐厅投资的实际收益偏离预期收益。更为严重的情况是,当市场内结构性过剩(某地区相关的这类型茶餐厅的供给大于需求)达到一定程度时,茶餐厅将面临竞争压力的严峻局面,导致资金占压严重、还贷压力增加,这很容易最终导致茶餐厅的破产,不能继续生存。
(2)结合企业生产经营的情况,提出降低企业经营风险的合理措施。
一是树立危机意识,在强化基础管理上做文章,优化管理项目,加强设备维护,加强对食品的技术创新,努力提高设备健康水平、食品质量和可利用小时。
二是加强过程控制,强化目标管理,推行全面预算管理和燃料精细化管理,实现“事前预测、事中控制、事后分析”,对各项成本费用力求做到“精、准、细、严”,进一步做好资金的合理统筹、调度和安排,通过对资金的有效控制,降低资金使用成本,提高公司财务管理能力,有效遏制利润下滑势头,力争扭转被动局面。
三是组织召开一季度经营状况分析会,对所属企业一季度经营情况进行成本调查和财务分析,针对存在问题,制定了相应的控制成本的有效措施。
2、财务风险分析
资本结构是指企业全部资本的构成中权益资本与负债资本两者各占的比重及其比例关系。我们选择的是债务性资本融资。债务性资本融资具有很多优点,其中包括:筹资速度快,一般所需时间短。借款成本低,而且利息可以在税前抵扣,减少公司实际负担的利息支出,比权益性融资成本要低很多。借款弹性大,公司可以根据资本需要与银行直接商定贷款的时间,数量,金额,而且还可以变更借款条件。同时,还可以发挥财务杠杆作用,银行只收取利息,更多的利益则为公司所有。我们是对内投资,一般对内投资体现在固定资产上,在固定资产投资决策过程中,企业很有可能对投资项目的可行性缺乏周密系统的分析和研究,加之决策所依据的经济信息不全面、不真实以及决策者决策能力低下等原因,使得投资决策失误频繁发生,投资项目不能获得预期的收益,投资无法按期收回,这也给企业带来了巨大的财务风险。
因此,企业在进行任何一项投资之前,都必须对投资项目进行可行性分析,只有在综合考虑各项因素风险的基础上,且投资项目所产生的净现金流量测算值为正时才可进行投资。
一、个人基本情况
我叫,性别男,现年xx岁,初中文化程度,x年在专卖,店名为开店四年以来一直是由妻子和一个店员经营,由于我的店面处于县商业繁华阶段人流量很大,所以生意一直很好,在开店以前,我两口做曾今做过服装展销会,每年能赚三至五万元。经过多年以来的经营与考察自认为建材这个行业在未来我们县的发展前景很为广阔,于是与20xx年在县城东关冠森建材市场租了两间66.12平方米的门面房,做起水暖建材生意,店面为《红祥水暖管材》今年刚一年时间。
二、企业概况
我所经营的企业位于冠森家具建材市场四号楼13号、18号,我的企业主要以经营:上水管(TVC管、附件、管件、配件)下水管(PPR管、附件、管件、配件)电线、线管、线槽、洁具、蹲便器、坐便器、水箱配件、洗脸盆、吊柜、各种龙头及附件,花洒及附件、各种晾衣架、纸巾盒、小五金等。我的企业工程项目主要以:工程建筑、民房建筑、材料设计安装与维修、工业建筑、民区建筑、配套建筑水暖安装与改造等。
三、市场评估
我的店面在县城东关冠森家具建材市场四号楼13号、18号,主要是以经销批发、零售、安装建材等业务。对于现在的城市、农村来说、随着城市居民楼大量崛起,以及新农村的建设规划都离不开建材,所以建材这个行业也就有很大的发展空间,例如居民区卫生间,洁具,座便器,管道、洗手盆太阳能热水器、室内暖气等设施都需要购买和安装,以及楼房的地暖配套安装等都离不开建材,所以说商机非常大。我准备在不影响妻子服装店的生意下,把我的生意发展更强更大。
四、优势与劣势
(一)我的优势
1、最初我也做了两年多的安装水暖,对同行的发展也做了详细的市场调查与分析,和我们过硬的师傅请教学习过很多水暖安装应注意的事项,我本人也经过很多的专业培训。所以技术精湛。
2、我的技术已经得到很多顾客的满意,服务质量也得到了顾客的信耐。
(二)我的劣势
自己对经营这个方面还没有达到最精,由于是跨行营业,商品种类太多,店面经营时间不是太长,所销出的商品质量自己没有很大的自信,对产品顾客服务还没有达到尽善尽美,还不能达到所有顾客的需求,但我很有信心,我相信通过我的努力和坚持不懈一定可以克服这些困难,把我的生意做好。
五、市场营销计划
(一)定价和销售
拟将“破坏价格”和需求导向定价、竞争导向定价法交替使用,确保合理的价格。
(二)促销手段
1、价格适宜,以优惠的价格占领市场拉住顾客。
2、利用销售地的氛围营造,使现实和潜在商品选购者在销售地停留时问增多。
3、做顾客的顾问和助手,提倡在一定条件下的顾客少购买行为
4、宣传售后服务专用车辆媒体广告和软广告Р品及相关的宣传品(册)。
5、面向产品合作,房屋装修离不开装修材料、家具、房屋装饰物品,产品合作则可利用装修公司与装修材料,家具及房屋装饰物品相互合作来实现利益的双赢。
六、固定资产和流动资金
我的企业固定资产有25万元,流动资金有10万元,可容纳就业人员4人(含自己人员)。
七、总结和期望
通过创业培训,使我学会如何经营和管理企业,我相信通过我的不断努力,以及政府的扶持帮助,我的企业会越来越好,越做越强越大。我决定自己筹备一点再向政府贷款x万元,来扩大和改善我的企业。
第一章 摘要
一、传统餐饮行业的现状分析
中国历来有“民以食为天”的传统,餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年,我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头,成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象,确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。
商界有句很流行的名言,叫做“不满意就是商机。”用到餐饮业中,意思就是你分别到10家餐厅去用餐,如果只有1家令你不满意,你就不要再做餐厅这一行了,因为这个行业已经发展得很成熟,没有你的机会了;如果有3家令你不满意,你成功的机会就几乎能达到50%;如果有8家令你不满意,这就是你进入这一行的最佳时机。假如你是一个经营高手,你差不多可以100%地获得成功。就我国目前餐饮业的经营状况而言,令人不满意的程度是不言而喻的,远没有达到一个成熟行业的水平,因此,传统餐饮业仍有无限的商机。
目前,我国餐饮业已经基本形成了高、中、低多档次兼有;中餐、西餐并驾齐驱,传统风味和现代潮流相互媲美;软件、硬件共同发展的局面。餐饮业的增长速度,高出批发零售贸易业增长速度的9.8个百分点,高出制造业增长速度的14.5个百分点,其增长速度之快居各行业之前列,它为经济发展、社会稳定、丰富市场、满足人民生活需要做出了积极贡献。
我国餐饮业保持两位数的增长,社会投入持续增加,行业规模持续扩大,呈现出一枝独秀的景象。餐饮业是一个永具魅力、前景无限的行业,投资餐饮业是大有作为的。当然,有市场前景和能挣到钱是两回事。这就好比同样是下海打鱼,有的人满载而归,有的人却翻船落水。关键在于要懂得管理和经营,这是经营者必备的条件。建立严格的管理制度,树立正确的经营思想,具备相应的知识,拥有一定的经验,是走向成功的立足点。
二、食疗营养保健产业的背景分析
近几年,国内外的许多有识之士,对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。例如,推销健康食谱、引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志,或附设健康俱乐部、瑜珈教室,或放映外国运动影片,举办健康食谱讲习班等)、提供健康设施、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等,以此适应人们观念上的变化及其要求。
另外,药膳的保健作用,已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果,没有污染且营养丰富的野菜,在餐馆菜肴中所占比例日渐扩大,
而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析,高纤维食品能够起到降低胆固醇,减低癌症罹患率,控制血糖浓度的作用;而一向不为餐馆所重视的野菜,因其味美且没有污染,安全可靠,又兼富含胡罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素,具有良好的药用价值。据分析,野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用,枸杞具有滋肝补肾、益精的功用,马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用,菊花脑有疏风散热、平肝明目的作用。在南京地区,野菜已成为市民餐桌上的重要内容,而餐馆亦适应市民消费需求的变化,纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。
尽管现在这种观念已经开始流行,此类创意也有很多人实践了,但是,做出来的成效似乎跟想象中的不太一样。到目前为止,还没有发现哪家餐饮企业真正在这方面做出象样的规模成和绩来的。所以,在这个领域里有很多东西等待后人去研究和改进的,有很多空白等待后人去发现和实践的,他的发挥空间还是比较大的!
三、国家相关政策的支持
“推进公众营养改善行为”被写入国民经济和社会发展第规划纲要(草案)中,这是第一次将公众营养改善问题进入中国的五年规划纲要草案。委员们表示,“推进公众营养改善行为”是以人为本,关注民生,构建和谐社会、全面启动和推进我国营养改善工作的重要标志,对我国政府改善国民素质,提高城乡居民健康水平最具战略意义和长远意义的重要举措。
目前,经过大量的宣传工作,中央及国务院的相关部委已经了解到,我国的营养问题不容乐观。国民营养状况的改善与社会发展和经济发展息息相关,需要动员政府部门、立法机构、社会团体、工商产业界、广大消费者以及科研教育机构等全社会力量的参与。项目组已经组织国家有关部委领导和国际营养专家召开了“中国?公众营养政策与规划?项目中期成果汇报座谈会”,将xx项目的内容进行推广。在国家政策的大力支持下,结合我国5000年历史传统中医“医食同源”理论的正确指导,再加上具有同样悠久历史和影响力的韩国传统饮食文化,这便是我们食疗保健主题餐厅的生命源泉。
第二章 综述
一、项目计划
本项目计划组建一家有限责任公司,名称为"食为天"食疗保健主题餐厅,主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在铁岭市,注册资本为人民币30万元,全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合,向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品,在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。
公司成立第一年,计划年接待顾客量为3.65万人次,即日接待顾客量约为100人次,销售对象为铁岭市中心的社区居民及部分工作人群。第二年,增加顾客量至5.5万人次,即日接待顾客量约为150人次。第三年将顾客范围推广到整个铁岭市,同时将年接待顾客量扩大到10万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾"食为天"食疗保健主题餐厅。第五年公司将走出辽宁,向全国的中式餐饮业挑战进军,届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟,包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。
二、产品与服务
市场研究结果表明,铁岭市居民对建立一个可提供健康咨询与相关服务的餐饮企业是有需求的。多数竞争对手都没有提供类似健康讲座、文化宣传等方面的服务。调查中,有好多人表示有兴趣接受本餐厅有关健康饮食与素食文化的培训,也有好多人表示有兴趣加入本餐厅成立的"食为天"健康俱乐部,并愿意缴纳一定的押金以保证他们的会员身份。
本餐厅将全年开放,每天开放14小时。为满足上班族的早餐需要,早晨6点开始营业。"食为天"食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心,提供以下产品和服务:
向顾客提供保健素食餐品
为顾客提供保健饮食咨询
向每位顾客赠送素食文化手册
定期面向会员进行免费健康培训
为会员制定保健饮食方案
向会员赠送书籍与光盘
本餐厅的中心职责就是为顾客提供健康可口的素食餐品。因此,根据消费人群的生理特征,我们将餐品分为三类,即"营养保健类"、"功能调节类"、"疾病食疗类"。
① 营养保健类
抽样调查表明,有48%的人认为自己及其家人的身体状况良好,饮食习惯正常,但对目前的饮食现状表示不满,对餐品的健美强身需求较为关注。针对此类人群本餐厅遵循营养平衡原理将推出精品套餐"一二三",即每位顾客进餐时可根据选餐提示自主选择一份水果、二份蔬菜、三份主食,实现营养合理搭配。
② 功能调节类
抽样调查中,有31%的人认为自己及其家人的身体状况介于健康与疾病中间,即属于城市亚健康人群。针对此类人群的特征,"食为天"将从维持和调节性机能的角度,推出具有明显季节特色的四季餐品:"绿色关怀"、"蓝色关怀"、"金色关怀"、"银色关怀"。
③ 疾病食疗类
抽样调查有21%的人对自己及其家人的身体状况比较担忧,其中又有70%的人此类人群一般对健康的投资较大,对饮食习惯的改善较为主动。针对此类特点,本餐厅将推出药膳菜肴、汤类粥品、酒茶药饮、果汁汤剂四类食疗餐品,顾客可依据医师的诊断结果,在本餐厅营养师的指导下选择适当的食料餐品。
第三章 行业与市场分析
一、市场机遇
"民以食为天"是永恒的真理,餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速腾飞,城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰,中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放,市场更趋丰富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。随着城市现代化建设的突飞猛进,城市居民的收入水平逐年增加,消费档次不断上升,尤其是在温饱满足的前提下,
对饮食的健康关注会越来越多;素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流;二、产品优势;产品概念的原创性所具有的先发优势,可以尽快的较少;众所周知,动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元;三、重要使命;“食为天”食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保;四、成功关键;开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品,提高餐品的;从餐厅管理到产品服务,都要烘托出浓郁的文化特色,;提对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会,城市环境的污染,生活压力的增大,都会对人们的健康提出了挑战,不久的将来,人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。
素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大伤脑筋时,素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候,健康科学的素食文化也在逐渐深入人心,根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求,创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。
二、产品优势
产品概念的原创性所具有的先发优势,可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行,但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步,其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在铁岭而且在国内外更具有开创性优势,可以避免残酷的竞争,夺取先机。
众所周知,动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素,这是植物类食品所缺乏的,为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏,本公司将与某国内著名大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作,由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料,如强化果汁等,可在就餐时为广大顾客提供,这样不仅使素食得到很好的配备与完善,而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。
三、重要使命
“食为天”食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时,推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁,本公司将顺应潮流,根据广大消费者需求推出"食为天"系列食疗保健餐品,为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境,为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。
四、成功关键
开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食疗保健功能。
从餐厅管理到产品服务,都要烘托出浓郁的文化特色,体现对顾客最体贴完善的人文关怀,提高顾客对餐厅的忠诚度。
提高餐厅的影响力,稳固现有市场,开拓潜在市场,提高客流量,确保毛利润高于40%。
五、竞争分析
铁岭市餐饮业随改革开放、经济发展和人民物质、文化生活水平的提高而不断发展。其主要特点是:高、中、低档次幅度大;各地餐饮风味特色、品种多;吃饭、品尝、休闲、会友、宴客、喜庆不同消费需要经营方式活跃;投资者多元化,有国营、集体,也有私营、个体,还有外资、合资,所有制形式多样化,造成竞争的不平等状况。从比例上看,大酒店与小餐馆相对较多,面对普通大众的中型餐馆数量较少,尤其是独具特色的风味餐厅。
本餐厅建筑面积200平方米,设有客席、厨房、洗漱间、更衣室、会员活动室等。餐厅除了提供给会员个人的饮食保健方案,还将提供团体和家庭的健身运动以相关讲座培训。
第四章 营销组合策略
一、有形化营销策略
用于做出并认真履行自己的承诺
由于本公司的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。
通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"食为天"的经营宗旨与理念。在铁岭各处大医院、诊所聘请一些医生,通过医疗咨询向顾客进行素食文化的引导。食疗保健具有的延续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:
顾客反馈表:在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
将顾客满意进行到底:树立"顾客满意自己才满意"的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
建立餐厅顾客服务调查表:定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
大力打造"食为天"的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,本公司将导入CIS(企业形象系统),实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。
围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征,公司通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。
作为一个素食餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
二、技巧化营销策略
推广保健知识、宣传素食文化
本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借
此机会加大对"食为天"产品的宣传介绍。
推广、倡导健康科学的素食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,参加饮食文化节,传播素食文化。
我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立,首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化,进而认识"食为天"、支持"食为天"的发展,通过网络营销可以大大扩大"食为天"的影响范围,提升企业品牌的知名度,从而获得进一步的发展机遇与条件。
重视搞好一系列的企业公关活动
本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系:在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。
2、社区群众关系:为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
3、政府媒介关系:及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息,制造新闻事件。
三、差异化营销策略
突出"食为天"的特色所在
本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传,从而实现餐厅的差异化营销。
本公司特色营销将侧重于以下一些重点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
实行开放式的会员制度
为建立长期的稳定的客源,本餐厅将组成一个健身俱乐部,利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名,每人只需缴纳50元会费,或者在本餐厅累计消费超过到99元时,就可以成为本俱乐部的正式会员,并附送一张附属会员卡,可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年,期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。
"食为天"健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后,我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体,播发俱乐部的时事新闻,并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系,为进一步争取会员、扩大影响打好基础。
发挥素食餐厅的价格优势
本公司产品的目标人群为城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本公司的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。
在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来
计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。
第五章 财务计划
一、财务计划表:
注:净收入是指提取折旧和扣除税金后的收入
二、资产负债表:
三、收益预测:
方案1:管理、服务 方案2:资金、人才
年利润(净利润) 单位:万元
1 好 0.7 150
1 坏 0.3 90
2 好 0.6 160
2 坏 0.4 80
方案1的期望损益值:0.7*150+0.3*90=132
方案2的期望损益值:0.6*160+0.4*80=128
经过两个方案的比较,方案1是最近方案,所以在经营过程中,应以管理、服务为主,
资金、人才加以辅之。
第六章 公司战略与具体操作
一、发展战略
1.初期战略(1-3年)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立"食为天"的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场调研、开发,产品的研制、推广,
为企业的进一步发展积蓄资本。
2.中期战略(4-6年)
巩固、扩展已有的市场分额,扩大销售服务网络;进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设;在此基础上,向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟"食为天"食疗保健主题餐厅。
届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟,包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。公司将不再局限于山西省境内发展,而要向全国的中式餐饮业挑战进军。
3.长期战略(5-10年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,公司将实行网点的扩张,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
公司将引进最为科学的特许经营管理模式,迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式,以契约为基础,把"食为天"产品、服务及营业系统(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范),以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传,强化规范经营,积极培养餐饮连锁经营人才,以统一配送、统一核算来提高连锁经营的效率,实现餐厅快速稳健的品牌扩张。
二、选择地点
经过全面的分析研究(包括位置的可进入性、大小、分区的限制及城区的地价等),决定将主餐厅设在市政府附近,该地位于一个较高收入居民区地带,并正在大力发展商业设施。
我们选了一个街道口作为建设点,过街行人和四辆容易看到,且出入方便。理论上讲,方便的地理位置是一个餐厅为顾客提供的最基本的利益之一,至于餐厅的大小则可以由市场的需要而定。
三、装修配置
本餐厅的建筑面积200平方米,是根据市场渗透分析与公司实力综合考虑认为较为适合的面积。考虑以后的顾客量的增加,餐厅将制定合理的加盟方式,在铁岭不同地区逐步扩大服务范围。
建筑风格和就餐环境对顾客的满意度影响很大,70%以上的被调查者给予这方面以第一考虑。因此装修布置的费用作为一项可变开销,本餐厅将其定位于4%-9%。我们将遵循整体性原则,既可以保持我们形象的统一,又可以使我们的费用支出保持较低水平。
本餐厅将通过独特的设计特色和文化气氛为就餐者提供一个温馨舒适的消费环境。首先、餐厅整体格调为古色古香的传统风格,餐厅内种有一些易于护养、美观大方的绿色花草,体现出传统文化古朴、典雅的风韵,木制台面,有插花装饰,给人以赏心悦目的感觉。
其次、墙壁用红色和桔黄的相间色为主体。墙面在齐腰位置采用一些耐碰撞、耐磨损的木饰、墙砖,做局部装饰、护墙处理。此外顶棚以素雅、洁净材料做装饰顶棚对比墙壁的颜色选择比较暖色的材料,如乳胶漆,采用暖色调可以增进顾客的食欲。
第三、背景音乐以悠扬、舒缓、轻松、静谧的古典乐曲为主。
第四、第四、餐厅安装白色的大理石地面,整体上带给;第五、第五、餐厅灯光根据饮食心理学研究成果,多以;最后、餐厅用具由可降解材料制成的绿色材料制作,实;四、职工;餐厅预计第一年需要6名全职人员,15名半职人员;管理人员将对雇员进行广泛的职业技能训练;我们还将从附近高校中招收一定数量的学生雇员,使&;第七章风险控制;一、外部风险;随着中国加入WTO,国外大型餐饮。
第四、第四、餐厅安装白色的大理石地面,整体上带给人清新自然凉爽的感觉。餐厅的顶面安装适合于餐厅布置的吊灯,造型简单典雅。
第五、第五、餐厅灯光根据饮食心理学研究成果,多以黄色灯光为主。照明也可以采用混合光源,即低色温灯和高色温灯结合起来用,借助顶面、地面、灯光的变化达到理想的划分效果。
最后、餐厅用具由可降解材料制成的绿色材料制作,实现了绿色理念。中式餐厅的餐具非常讲究,杯盏碗碟应突出中式及保健的特色,餐厅根据不同食品的需要为顾客提供相应的餐具。
四、职工
餐厅预计第一年需要6名全职人员,15名半职人员。全职人员包括营养保健师、厨师、前厅经理、领班、领位、服务员。他们的工资根据不同职位将在每小时5元至8元之间,另加各种福利(如医疗、人寿保险等)及免费家庭会员证;工作满足一年以上者,每年可享受两周假期。半职雇员将由主管人员指导,工资为每小时3元,也可获得家庭会员证。根据调查得知,我们的工资在本地区是有竞争力的。
管理人员将对雇员进行广泛的职业技能训练。由于保健餐厅强调顾客的稳定性,因此培养高素质的雇员对保持老顾客有着极其重要的作用。我们的雇员还将接受素食文化、保健知识等方面的培训,使我们的雇员培训比竞争者更为系统和正规。
我们还将从附近高校中招收一定数量的学生雇员,使"食为天"有一批年青、热情、素质较高的临时雇员,这些雇员可以工作二到四年。一些特殊的服务项目如健康知识讲座、素食烹饪培训等临时性活动,我们将根据需要临时签订合同。这主要是由于中心在开办初期需求尚不稳定,同时也可以节省常规性开销。
第七章 风险控制
一、外部风险
随着中国加入WTO,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。
二、内部管理风险
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
三、市场风险
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:
① 在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
② 项目生产阶段的风险,如果项目已经投产,但没有生产出适销对路的产品,项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。
③ 项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,
如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
四、原料资源风险
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
五、应对措施
汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。
严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险。
进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。
与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。
六、保险和法律事务
健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值,商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。
为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼,我们还将购买一般责任保险。当然,中心管理人同会采取有关预防措施,如提供适当指导,给予必要的警告,同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责处理。
第八章 附录
一、关于素食(科学素食的十大优点)
1.素食可以降低心血管疾病的发生机率
科学合理的食用素食可以大大减少心血管疾病的发病率。因为植物中不含胆固醇,而胆固醇摄入过多易引起发动脉粥样硬化、冠心病、脑梗塞等疾病。最近美国公布的一个研究报告证实,堵塞的冠状动脉,可以通过素食、运动、服药和减少精神压力等综合措施重新通畅,而不需要依赖手术打通;单靠素食也能达到同样的目的。且在以后十年中不发生使心脏病猝发的冠状动脉病:而不能坚持素食者,则出现了冠状病重度再发。
2.素食可以减少癌症发病率
素食可以减少癌症发病率,尤其是直肠癌,结肠癌:这是因素食如豆类、蔬菜中含有大量膳食纤维,能刺激肠蠕动加快,利于通便,使粪便中有害物质及时排出,降低了有害物质对肠壁的损害。据美国有关资料,素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十。
3.素食可减轻肾脏负荷
素食对肾功能不健全的肾脏病患者来讲,能起到让肾脏[休息]的作用:肾脏病患者改为素食,外加乳制品的摄入,既可减轻肾脏负担,又不减少蛋白质的摄入量,实为一举两得。这是因为动物性食品中微蛋白质含量过高,如果大量食用动物性食品,必然造成肾脏负担过重,严重者甚至导致肾功能衰退、肾衰竭等。
4.素食是改善和增强体质的最简洁有效的办法
多样化的,均衡的素食符合最新营养学所推荐的低脂肪高纤维的饮食。食素并不意味着与营养不良、身体孱弱划等号。许多人认为吃素会造成营养不良,使人变得衰弱、苍白、无力,但事实上却完全不是这样。美国耶鲁大学的费希尔教授曾组织过一项有关耐力的测试,方法很简单,只需受试者两臂向前平举,看谁举的时间长。结果,素食者从开始测试到筋疲力尽所坚持的时间,平均要比肉食者长出2-3倍,而恢复体力所需要的时间却仅是肉者的1/5。
5.素食可提高人体免疫力
由于植物性食品中,大多数富含植物黄酮、多糖等天然溶性物质,这些物质具有提高免疫力的作用。有关资料表明,长期吃素的人,其体内白球的抗肿瘤的能血力比长期吃肉的人强两倍,这也是科学素食者很少詈患心血管疾病、癌症、痛风、关节炎、肾功能衰竭、大脑痴呆症等疾病的原因之一。
6.吃素者可以使人更加聪明
现代医学研究证实,人聪明与否,主要取决于脑细胞间传递信息的速度。当人的体液呈碱性状态时,脑细胞间传递信息的速度和效果均处于最佳状态,人就变得聪明;而体液呈偏酸性状态时,大脑反映迟钝,动作缓慢.学习和工作的效率均处于低下状态,人就显得笨拙。
肉类属酸性食品,摄入人体后会使体液趋于酸性;而蔬菜、水果属碱性食品,摄入人体后会使体液趋于碱性。如豆类产品中的大豆磷脂也具有提高记忆力的功效。由此看来,肉食不仅会使人肥胖,也会使人变得迟钝;素食不仅会给人带来健康,也会使人变得聪明。这也是许多家境富裕的学生,增加营养却无法提高改善学习成绩,而家境一般或家境贫寒的孩子往往成绩优秀的原因之一。
7.素食具有很好的瘦身减肥功能,还可以有很好的美容护肤的效果
现代城市富贵病多数都是由营养过剩引起的,肥胖症是其最主要的表现,它还是其他相关疾病的诱因。因此避免营养过剩尤其是人体的热量过剩,是解决肥胖症的根本途径。合理的素食搭配则以其高纤维、高蛋白、低脂肪、低糖的重要特征成为减肥瘦身的天然良品。而其富含的维他命群又可以起到防止衰老、养颜护肤的神奇功效。
8.素食餐品的多样性、可取性远比动物性食品优良
素食食品无论是从种类上还是从营养搭配上来说都远远要比动物性食品丰富。只要对素食餐品进行合理的搭配可以满足人体所需的所有的营养要素。五谷、蔬菜类、水果类食品的合理搭配不仅能够达到营养平衡,而且可以满足不同口味的不同人群的嗜好。
从获取途径来说,素食食品也比动物性食品易得。植物食品来自最原本的大自然,其成熟周期往往比动物食品的要短,产量丰富,正好适应中国人口众多的国情现状.
9.科学素食符合人体的解剖学原理
从解剖学的角度看人,人是属于水果食者。这可从人较弱的颚、短而似犬的齿、无爪的手看出来。尤其最主要的是他的肠子长于背骨的十二倍。相反的肉食动物的肠子只长于背骨的三倍。而其长度对人体的影响是延缓或加速成熟、衰老的过程。爱斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪为主食,不但早熟,也早死,前者的平均寿命只有二十七岁半。喜马拉雅山谷中间有个小国家Hunaz,在缺乏燃料的情形下,人民以生的蔬菜和水果为主食,肉是罕有的奢侈品。那儿的老人不但看起来只有他们实际年龄的一半,而且一直到一百多岁还没有老态。
10.科学茹素是对环境、资源的一种保护,是种高尚的美德
人类文明对整个地球,可以说是史无前例的急速破坏。从空气污染引起北极上空臭氧层破洞、水源土壤的污染流失、和原始森林的砍伐,已使成千上万的动植物在地球上绝迹。大量化肥、农药的使用,对土壤和自然生态平衡造成破坏,对人体健康构成极大的威胁。大量摄取肉食的结果,直接浪费能源,因为维持肉食者生存所需要的土地是维持素食者的六倍;间接造成地球的污染和森林的破坏,畜牧业影响所及是表土的流失和水源的污染。为了追求最大的养殖效率,牲口过著极不人道的生活,饲养环境容易传染疾病。猪、牛、鸡以及鱼塘里的鱼的饲料中掺入了抗生素、荷尔蒙,被打了过量针剂、吃了过多抗生素,失去了抗病力,一旦疾病发生,往往就是如?病死猪、?狂牛病、?口蹄疫、?非典的发生。
二、有关食疗
中医食疗是在中医理论指导下,研究食物的性能、食物与健康的关系,并利用食物维护健康、防治疾病的科学。《本草求真》中所记载"食物入口,等于药之治病,同为一理",说明了"食疗"或"食治"。意思是指利用食物来维护人体身体健康,辅助药物防病治病。唐代孙思邈《千金要方》在卷序中论述了食疗的意义、原则和饮食宜忌。其后的《伤寒杂病论》、《肘后备急方》、《外治秘要》、《伤寒杂病论》、《古今医统大全》等书籍,均有饮食调理学的论述。中医药和营养家们也在逐步开始从各方面进行研究和利用,使饮食调理学的维护人体身体健康、防病治病中发挥其作用。
"民以食为天",食物是人们生活必不可少的东西。人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。人类为了生活与健康,必须寻找食物,并进一步认识食物,探索食物维护健康以及治疗疾病的作用。从这一点说,自从有了人类,饮食调理就在自觉或不自觉地探索之中了。故远古时代,有"神农尝百草"之传说。
新中国成立后,在党的中医政策的鼓舞下,中医药事业蓬勃发展。随着我国人民群众生活不断提高,对饮食的调理,对饮食的营养,对饮食防病治病者十分重视,对饮食调补文化和理论越来越多人重视和加以研究,饮食调理著作可以说遍地可见。
广义的食疗保健餐品的原料选择很广泛:凡是日常人们饮食所用的食物类,通通属于药膳的可选原料,不论是五谷杂粮,或豆类、小杂粮、水果及其干果类、各类蔬菜类,都可用作食疗和药膳的选料。根据食疗保健原理,必要时在饮食调理方叶添加药物,但它的基本材料是食物,而绝不是药物,如果离开了食物,食疗也就不可能存在了。
食疗的基本原则为整体观和辨证论治,这也是中医学的显著特点,是临床思维的基本原则。建立在中医药理论基础上的食疗保健学,遵循整体观和辨证施食的原则。整体观认为,人体是一个有机的整体,人体与自然环境也是一个有机的整体。进行饮食调补时,应注意协调人体内部、人体与自然环境间的相互关系,保持、稳定人体内外环境的统一性。通乳汗的食物。辨证率治认为,疾病是动态变化的,随着病因、体质、气候等因素的变化,一种病可能出现不同的症,不同的病可能出现相同的症。根据不同症状的需要而分别配制膳食的原则,进而辨证施食。
主要可以分为以下几大类:
(一)保健类食疗餐品。比如肥胖者可用减肥之品,消瘦者可用增肥食物,智力较差者可用增智、增力类药膳,视力欠佳者选用明目膳食。
(二)预防类食疗餐品。譬如春季气候易变而常罹患感冒,便可用服用相应的预防类药膳加以预防。
(三)康复类食疗餐品。人体大病之后,机体衰弱,便可用扶正固本类食疗餐品,促使早日康复。例如参芪类配方。
(四)治疗类食疗餐品。此类膳食是针对某种疾病而辨证施膳,以企达到病理变化的改善或康复的可能。
一、计划摘要
伴随着经济的发展,激烈的竞争是不可避免的,“烦躁”、“郁闷”成了人们经常挂在嘴边的话语;与此同时,现如今的孩子们缺少动手实践的机会;另外,“求异”的心理在大众尤其是年轻的学生群体占有不可或缺的地位。制作一个独一无二的蛋糕、糖果等食品,拥有一次非同寻常的亲自动手的过程,在小资、孩子、学生们的群体中拥有巨大的潜力!因此,为了缓解激烈竞争的压力,给孩子一个自己动手的条件,给年轻人一个独一无二的享受,我们的“diy食品连锁店”应运而生。考虑到我们大学生资金短缺的事实,决定打造个从小到大的产业,从简单的“diy蛋糕店”做起,打响自己的品牌,逐步扩大自己的产业,形成diy食品连锁一条龙。打造都市避风塘!
二、企业介绍
1、项目名称:diy蛋糕店—diy食品连锁店
2、项目宗旨:打造都市避风塘,引领年轻时尚!
3、项目宣言:我的蛋糕,我的young!
4、店面名称:
icake—diy蛋糕店
注释:<1>、i—我,icake—我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己动手制作,世上独一无二的蛋糕!
《甜甜的》——周杰伦
主要歌词:我轻轻的尝一口你说的爱我……
每天会在店里播放一定的时间。
6、宣传口号:
我的蛋糕,我的young!
注释:young有两个层面的意义,一方面,是我们面向年轻群体的体现,另一方面,young与“样”同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的样子!
7、店面商标:
注释:上边一个蜡烛,是字母“i”的变换,左边缺失一块的圆就是蛋糕也是字母“c”,与后面的“ake”连起来就是“cake”代表着蛋糕的意思,再和蜡烛在一起,就是我们蛋糕店的名字“icake”!
8、店面地址:
选择学校附近,靠近年轻人聚集区,且交通便利的地方。(因为本项目主要的面对的对象就是年轻的群体,大家都会以简便优先的原则,且,学校因为其生源的不断更新性,致使能保证客源的持久性,所以选择学校附近的地段)。
三个备选方案:
<1>海淀五道口华联附近临街旺铺出租
面积:45平米
房源信息:
临主街,有上下水,动力电。消费人群以年轻人为主,人流量大,消费能力强。本店适合经营餐饮等行业。
<3>魏公村临街餐饮旺铺出租
女生对蛋糕的依赖远大于男生,因此,我们的蛋糕店会添加更多的女生元素,以吸引更多的顾客。
<2>蛋糕的用途:
市场上蛋糕的种类基本能满足大众的需求,虽然对diy蛋糕会产生一定的冲击,但是,从另一方面讲,市场上已有的经验以及模型,我们可以直接借鉴使用。
<4>diy方式态度
男生比女生更为理性,女生讲究的是浪漫情调,而男生则更为实际,因此,我们会从女生着重下手,开发我们的产业。
<6>蛋糕的价位:
大家制作蛋糕还是以娱乐为主,过大的蛋糕不适应于大家制作,因此,我们初步定为12寸/个,依据不同的情况,可在10-20寸之间调动。
<8>蛋糕的形状:
卫生安全、材料储备是大家主要担心的话题。所以,我们会在办下卫生许可证的前提下,增加消毒设备,并及时更新材料,以保证材料的新鲜。
<10>制作环境
大家还是喜欢优雅的环境,所以,我们在不同的风格还是会以静雅舒适的风格为主。
<11>制作蛋糕的伴侣:
来店里的恋人居多。所以,我们要创造一个温馨浪漫的情调来吸引更多的情侣来本店。
<12>diy蛋糕店的频率:
时效性决定我们选择地址的重要性。因此,我们选择在学校附近,因为学校每年都有新生的加入,所以,可以说,我们的生源是源源不断的。
<13>宣传渠道:
大部分同学选择的是“朋友推荐”。因此,重视回头客就必不可少了,创建良好氛围,并创立推荐好友优惠的制度,我们的diy蛋糕店必定会不胫而走!
2、网络调查:
网络的覆盖面积比较大,因此,我们从这里可以找到各行各业的关注人士,以便确定我们的面向对象
(注:为了扩大投票的覆盖面积,我们采取多渠道,多人量的发布投票方式,现只截屏其中的一部分,统计表由全部总体数据制成。)
<1>关注人群性别
年轻群体主要是我们的对象,主要集中在大学生以及中小学生。
<3>关注者意愿:
与调查问卷的结果不同,网络上的人群更担心的是蛋糕制作的时间问题,综合起来看,还是时间比较重要,所以我们制定了一系列的高效方案。
<5>来diy蛋糕店的频率:
房屋类型:商铺
面积:50平米
租金:21000元/月(半年付)
房源描述:周边遍布很多高校交通便利的很绝大多数人耳熟能响高校生们消费的集中地,消费人群不容质疑。是一个极好的商铺经营场所。
<2>民族大学西门附近的旺铺具备餐饮条件
<2>在拍摄上,结合顾客的特点为顾客量身定制,或在校园一处取景,或在校外取景拍摄的人数不限,可以闺蜜、情侣,也可以单人拍摄;可以化妆拍摄,可以素颜拍摄,力争还原一个自然真实的你
2.产品与服务
2.1延伸产品和服务规划(后期发展)
2.2实施阶段
第一阶段(起步阶段)
首先设立一个工作室,通过双微、人人、口口相传、拍摄现场宣传等方式,初期搞一些创意活动,比如套系赠送、选取幸运客户给其免单等。其次还要寻找摄影师、化妆师、服装师以及配套服务的各个合作方。传统的摄影师可能不能满足我们的需求,有技术有想法爱摄影的广大爱好者就是我们的寻找对象,在各个大学中不乏这些人才。化妆师我们主要跟社团的化妆部进行合作。服装师和配套服务的各个合作方先就地取材,寻找校园人才或团队,然后走出校门寻找合作方。这阶段主要在临港站住脚。
第二阶段(推广阶段)
此阶段主要是打响知名度,增加收益。在延续起步阶段之后,在原有的宣传方式上新增网页宣传,中期依旧延续初期的一些好的活动,再搞一些特殊套系限量抢购。同时也要做好初期的售后服务,巩固客源。在此方面完成之后接着便是向整个浦东进发,此时可能需要活用高校附近的资源,建立一套与临港相同的模式。这也需要聘用一些商业人才,主要以有想法想创业大学生为主,为我们提供newidea。
第三阶段(发展阶段)
在观察前面两个阶段的成果之后,后续会增加一些新的项目,前期尝试照片明信片制作,试行可行投入运营,后期盈利可观开展图片电影制作和微电影制作,并开设一些培训课程(化妆与服装搭配),增加收入。未来不仅仅针对大学生,还将面向都市中的白领群体。
3.行业与市场分析
3.1市场介绍
如今的影楼是越来越多,一些上了规模的影楼大多专注于婚纱摄影的拍摄。另外还有一些个性写真的拍摄,为顾客提供个性化的灵活的服务为特色,根据新人的喜好拍摄并以过硬的摄影技术或者良好的宣传策略或者是上等的服务来博取顾客的亲睐,他们在这样的情况下的费用和一些大的摄影楼相差无几。春季各大摄影楼都忙碌于婚纱拍摄,对于学生的个性校园方面相对来说关注较少,这是我们工作室成立的机遇和机会。
3.2校园市场分析
大学生市场是一座大金矿,得大学生者得天下,各路商家,逐鹿校园,抢占市场制高点,由此可见,大学生市场前景非常的庞大,也是未来市场的中坚力量。摄影进行校园推广能发掘出大学生市场的潜力,提高市场业绩,在丰富学生生活的同时也真正实现宣传目的的双赢效果。相信通过有目的有特色的推广宣传,在校园中树立起品牌形象,对推广过程中出现的问题逐个击破,就可以占领更大的市场。
(一)校园消费者群体分析
1.消费心理分析。随着时代的发展,80、90后大学生群体已成为引领现代消费市场的先锋军。他们有着张扬的消费主张和消费特点,喜欢尝试新事物,崇尚新奇消费,个性明显,具有超前的消费意识,迎合这一群体的消费心理,满足他们的需求就能开拓出一个巨大的潜力市场。
2.需求及购买行为分析。大学生这一消费群体,追求时尚个性,而工作室时尚个性的特色正好符合他们的需求。但由于大学生群体没有经济来源、经济独立性差、消费没有基础,经济的非独立性决定了大学生自主消费少,不能理性地对消费价值与成本进行衡量。大学生没有形成完整稳定的消费观念、自控能力不强,多数消费都是受媒体宣传诱导或是受身边同学影响而产生的随机和冲动消费。而这也是大学生消费示范效应的结果。
(二)消费场所分析
大学生活与初中,高中生活相比自己支配时间较自由,但其还是受学校教育计划的限制。也就是说,离学校校园较近的消费场所会是他们高度聚集的地方。而我们的工作室设立于学院,地理位置较优越,交通便利,校园推广实施起来较方便省时。
如果说大合影等形式是传统又比较常见的一种拍摄形势,那么个性摄影就是走进校园,让大家最直观的感受校园的留念,写真走进校园,在校园来拍,显得更有纪念意义,留下最真实的大学生生活!拍摄地点为校园,食堂,宿舍,教室等大家最自然的地点和影棚个性写真有很大的区别。
(三)消费者了解影楼信息的媒体分析当今是网络时代高速发展的时期,网络已遍布在校园中,大部分学生了解影楼信息的传播媒介除了来源于口碑效应外还来源于网络,而其他媒体,像电视广告,报刊杂志只是少部分学生了解外界信息的传播媒介。
4.目标市场
校园写真目标市场的选择
4.1有一定的规模和发展潜力
作为校园写真,理所当然是在各个校园之内,主要为教师、学生提供拍照、写真等服务,工作室不用很大但设施齐全,灯光效果好。作为校园写真,针对学生这一广泛的人群,具有一定的发展潜力。
4.2细分市场结构的吸引力
群体:同行业竞争者、代替产品、购买者。同行业竞争者:写真为现代新兴的一种精神文化商品,越来越多的人渐渐投入写真这一行业,所谓的竞争者也会越来越多,相对于校园写真,同比校外摄影楼,还是有一定威胁的,毕竟校园写真地区有限,品种也比较单一代替产品:写真相对于市场上大头贴具有较强的竞争优势购买者:校园写真主要以学生、教师为主
总结:细分市场,要确定好同行的竞争者,潜在同行业竞争者、潜在的新参加的竞争者、替代商品、购买者和供应商。
4.3顾客需求
不管是影楼还是工作室,追求的都是顾客的满意度,这样才能吸引更多的消费者,他们对质量和诚信的要求日益增长。我们结合了调查结果,把顾客的偏好归纳为以下几个部分:
①价格:价格实惠,价目表清晰
②服务态度:能够得到全方位的服务,不管最终是否消费
③服装:漂亮,款式新颖独特
④师资队伍:专业,有创意资深摄影师以及专业图片处理技术人员
⑤产品质量:图面画面清晰、相册纸质好
⑥选择空间:商家不要把自己的意识强加在消费者身上
4.4竞争对手分析
1.新市场诱惑力大,可能会引来同行竞争者。一般商家对同行竞争者的动向都比较关注,一旦他也发现大学生市场的潜力,有可能也会加进来,成为有力的竞争者。
2.相似竞争者会抢走一部分消费者。在摄影行业中有一种投资少却盈利很大的竞争者——大头贴。虽说“大头贴”与瑞丽摄影这样的影楼不具可比性,但其影响力也不容忽视。在校园中,大部分学生会毫不犹豫的选择大头贴摄影,而对影楼写真却是犹犹豫豫。这一现象的产生是由于大头贴的低价、自主、便利迎合了学生们的口味。而影楼写真虽然在化妆技术,服饰搭配,摄影技术、后期制作等方面提供优质服务,但对于拥有较大的经济自主权的大学生来说,其高额拍摄费仍是让他们止步的一个重要因素。
3.节假日期间,竞争者也会有活动推出。在节假日期间,不论是其他行业的商家还是同行竞争者,都会推出新活动。
5.市场与销售
5.1市场计划大学生市场前景十分庞大。大学生追求新事物,留下自己最主流、最个性、最轻狂的一刻正是他们所追求的。而我们团队本身便是大学生,更贴近目标顾客,结合校园的特点,融入顾客自己的想法量身定制,同时定价符合大学生的消费水平。前期主要是在校园进行创业,后期将逐步扩大大学生市场以及开发都市白领市场。
5.2销售策略
<1>短期销售策略销售前期准备:要想有顾客就得主动出击
A网页宣传
B拍摄活动宣传
<3>销售活动第一阶段销售活动
A创意活动推出主题周、私人定制B套系赠送或抽取幸运免单用户
第二阶段销售活动
A创意活动私人定制(韩式剧情式拍摄)
B特殊套系限量抢购
第三阶段销售活动
A创意活动私人定制
B照片明信片制作
C图片电影制作
D微电影制作每天限量制作注:推出会员卡,可以优惠
5.3渠道销售与伙伴
前期主要以线下销售,线下接单为主后期线上线下销售接单合作伙伴:前期以社团合作为主,后期寻找专业人才和合作方
5.4定价策略
5.5市场联络
广告宣传:主要以发宣传单页为主,发放地点为各个高校
互联网宣传:制作网页进行宣传
6.运营组织设计
6.1组织结构
6.2团队成员岗位描述和要求
总经理兼营销经理
岗位描述:主要负责决策团队下一步计划,制定团队目标,对各个部门进行调控,控制团队大体走向。制定营销计划,掌握营销市场,与顾客签订协议。
要求:有果断的决策能力,能随机应变,有长远的眼光,有一定的营销能力。
财务经理
岗位描述:协助处理团队事务,负责与部门交接,及时修改部门计划。制定财务计划,登记财务报表。
要求:有高度责任感,有良好的会计基础。
公关经理
岗位描述:协助处理团队事务,协助制定团队目标、计划。制定公关目标,寻找合作伙伴,签订合作协议。
要求:有优异的沟通能力、应变能力。
6.3建立团队愿景、使命和精神
团队愿景:初期在临港园区打响名声,中期在浦东高校提高粉丝量,后期扩展整个上海高校市场。使命:为喜爱青春的人,留下最青春的校园回忆。
精神:坚持不懈、追求完美
7.财务计划
7.1资金需求与使用计划:
7.5投资收回年限
经损益估计表看,我们团队可以在第一年收回投资的一半,但由于要将净利润用于下一年的流动资产,所以我们打算用3年收回投资。
8.风险控制
8.1法律风险
相关人员法律素质,我们团队对国家支持大学生创业政策,团队的规章制度等的了解程度;顾客不满意我们的制作要求我们赔偿她的损失,该事件可能一个月或三个月会发生一次;合作方的综合状况。
8.2竞争风险
美团之类的团购价格比较实惠,而且市场上都是有一定经验和口碑的影楼,摄影技术和照片处理都比较娴熟,相比之下我们只有抓住学生追求个性的特性和其消费水平来与之竞争。因此我们得薄利多销,保证质量。
市场定位
云山咖啡屋位于大学城的广外,与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系,但都作为广外大的一道风景.与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场.
在格调方面,云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受.
咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向大学城各高校的师生,学生家长及参观人士.
咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因为考虑到大学城内多为大一新生,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品;当大学城逐渐完善,学生层增多时,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求.
咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务,在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍,但对在这部分区域进行最低消费的设置,以保证成本的回收.
管理理念
1.尊重餐饮业人员的独立人格
2下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.
3互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.
4营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.
5.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
一、执行总结
作为新时代新青年我们要坚定理想信念,广大青年要志存高远,树立远大理想,肩负起新时代赋予的重任青年要积极投身实践。所以决定开家货运代理公司,本公司集国际货运与咨询服务于一体的综合型企业,尽最大努力满足客户在国际货运方面的需求和期望,目前与凯森汽车货运代理有限公司建立长期合作关系。本公司管理和操作的电脑化信息化,可保证为客户提供安全、方便、经济、周到、可靠的国际物流综合服务。为了使客户的货物更及时有效的运抵目的地,在保证服务效率的提高中将永无止境,急客户所急,想客户所想,尽全力满足客户在进出口贸易及运输方面的所有要求,呈现给中外客商一个崭新的行业形象。
二、主要业务
海运出口业务,公司前期主要承接家用电器以及家电零部件海运进出口、陆运、仓储以及报关报检等业务代理服务,后期会陆续承接凯森公司的汽车以及汽车零部件运输服务。
三、公司概述
1、公司宗旨
待人热情、办公快捷、服务主动、答复满意,为广大客服提供最优质的服务,满足客户市场需求。
2、公司使命
我们的使命是以客户为上帝,通过我们专业化的服务,帮助提高客户的市场竞争力
3、核心价值观
公司以满足顾客一切需求为目标,利用特有的服务环境,使本公司家电运输服务成为我们的招牌项目,为广大客户提高市场竞争力
4、公司理念
(1)满意不是我们的服务终点,感动才是我们的目标,贴心服务全新感受!用感恩的心服务于广大客户。
(2)发扬团队精神,依托科技,不仅致力于产品运输品质的不断提升,更专注于人身安全及财产安全的彻底保障。
四、公司结构
1、企业组织结构(注:本企业所有员工要求持证上岗)
2、公司经营策略经营策略
主要负责服务家用电器以及家电零件海运进出口、陆运、仓储以及报关报检等业务代理服务,根据客户货运代理的需求,满足客户的市场需要。如果在经营过程中无法满足市场顾客的需求,公司将在未来发展的过程中,适当采取合适的经营策略,以便完善公司在市场空白填补,满足更多顾客需求。
公司将采用以下经营策略,进行组合式的运用,逐渐发挥自身的市场竞争优势。对服务进行附加增值,制定一系列的服务体系,为顾客提供优质的运输服务,让家电进出口业务有需求的顾客得到满足放心,给家电企业和顾客提供专业化的运输服务,提高企业市场竞争力。
3、公司提供的设施服务以及场地
配备150—200平方米办公区域,适用于企业日常办公和人员交流服务。
4、办公区域设备
配备电脑,办公桌椅,黑白和彩色打印机以及传真机,带客沙发,书柜,办公用品,空调。
5、场地设备
集装箱、货车、轮船、装卸搬运设备。
五、业务描述
1、公司经营范围
公司国际贸易海外海运、陆运进出口家电货物的国际运输代理业务,包括揽货,定船、代签提单、运输合同,代收运费以及结算运费;办理集装箱以及货物拼箱的报关报检手续,仓储手续以及集装箱拆箱、拼箱业务。公司将与多家船公司签有运价协议、订船代理协议,与其合作公司保持良好的合作关系,我们可以为客户提供从发货地装卸搬运、安排船舶、规划合理航线、专业从事货运代理和货代和国际货代等业务。
2、主要业务项目
家电海运出口业务:提供合理路线优化,合理优惠的运价,提供并接受拼箱业务,提供集装箱装卸,为客户节约时间以及运费。从接受客户货运委托书后,立即制定装箱计划安排集装箱以及货船,为客户提供船公司订船单号;以及报检、报关。同时也为客户提供提单以及单证副本供客户确认;及时向客户提供船舶开航信息以及途径港口信息、抵港信息,公司会时刻追踪货物运输物流。接受客户有关家电运输费用、航线、报关、船舶动态的动态信息各项咨询。
3、海运家电进口业务
接受客户委托,承办家电海上的进口业务,接受周边进口货物的报关业务;提供进口货物的调度单、清关、报检、码头接货服务。提供整箱货物直接运输进行门到门运输,拼箱货物的拆箱分拨调度同时提供门到门服务;及时向发货人以及收货人发送货物到达提醒。同时接受客户有关船舶动态、报关动态、费用结算、运输调度各项咨询。
4、报关报验
公司严格按照相关法律法规进行进出口业务的报关报验。报关报检的业务环节配备专业的人员,为顾客提供申报,报关、通关、退单以及门到门运输需求的增值服务。在复杂情况下解决运输难题,为顾客办理满意的家电运输。
六、市场调查和分析
1、市场特征
货运代理是进出口企业在进行市场所需要的附加环节,市场特征流动性不大、进出口企业不太愿意换代理企业。货运代理市场是个体化服务市场,服务过程属企业购买行为,树立企业对货运代理公司的信任和忠诚是最有效的营销方式。根据现有市场中企业不愿改变货代公司的原因制定出相应的营销对策。
货运代理公司已是当前经济发展,进出口企业顺利进出口的关键环节之一,货运代理公司是帮助出口企业出口的助推器,有助于出口的简便化和模式化。钦州港及广西货运代理的发展前景我国现在处于经济高速发展阶段,所以货运代理在钦州港乃至广西未来发展中还具有很大的市场潜力。
2、目标市场
中小型出口企业公司
3、市场开发与数据调查
企业对货运代理企业的品牌满意度较低,也可以说在货运代理还没有真正的比较著名的品牌企业对货运代理的了解还不够深,从市场调查来看,目标客户群对货运代理寻求满意的货运代理企业的需求是有的,但是因为其中一些原因不愿进行,而这些原因是宣传手段和承诺服务质量可以达到的,同时地区的货运代理市场前景是非常看好的,市场的容量也是非常大。
4、市场开发与进入可以采用以下方案:
据调查,职业技术学院国际贸易专业每年毕业生近300人,其中70%留在工作,这70%将近6成是在外贸公司上班,那么就有近120多毕业生在外贸企业上班,我们初期的市场开发从这些企业入手,然后,以适中的价格、尽善尽美的服务、有力的公关、宣传手段打开市场。
七、企业优势
为了提高企业不可模仿竞争的优势,我们主要依靠以提高企业核心竞争力为主,主要表现在以下几方面:
1、依靠网络经济的力量,大力发展企业,使之成为货运代理领域的门户型。
2、良好的企业品牌形象,使之成为不可代替的服务。
3、灵活的经营策略,根据市场变化和预测及时做出相应的调整。
4、多样化的经营项目,分散风险。
5、良好的企业文化,为人才的吸纳与培养提供良好的环境。
6、顾客的宣传力及企业的多方位的宣传途径。
八、营销计划
1、初期(1—3年)
(1)在进出口企业进行宣传,赠送行业相关信息刊物。开拓创新,建立灵活的激励营销机制。开拓市场,争取客源。
(2)报纸及pop广告宣传。
(3)与合作伙伴联系,共同讨论货运代理和进出口运输的相关问题和解决方法。
2、中期(3—5年)
(1)大力发展宣传
(2)在大型企业建立良好的合作关系。
(3)继续保持与高校的合作关系,为高校学生提供就业机会,特别是职业技术学院和学院国际贸易专业的学生。
(4)在小型进出口企业开展推广业务,提供价格优惠代理服务。
3、长期(5—10年)
以网络营销和线下推广。我们努力进步与世界货运业同步发展。不断开发新的服务项目,提高顾客你满意度。我们的目标始终是公司与顾客建立良好的交际关系。
4、合作伙伴
(1)加强职业技术学院经济贸易专业建立长期合作伙伴关系,研究和开发关于海上货代应用技术。
(2)与凯森汽车货运代理有限公司建立合作伙伴关系,共同致力于学术事业,这对于企业双方都起到了强有力的宣传作用,而且为社会的发展做出了贡献。
九、投资预算与收益预算
1、投资预算
办公场所及装修350000元
2、办公区域设备
配备电脑,办公桌椅,黑白和彩色打印机以及传真机,带客沙发,书柜,办公用品,空调办公文化用品共计70000元
人工成本30000元/月
流动资金50000元。
3、收益预算:
第一季度5x3=150000第二季度8x3=240000第三季度10x3=300000第四季度15x3=450000
年营业额114万元,利润占30%,即是342000,随着业务的订单不断扩大,业务会陆续增加,大概两年左右的时间收回投资成本。
这是一个实用的创业计划,适用于所有想创业的人。
生物科技开发有限公司生产的新一代营养调味品上市了,这是一个具有很大市场空间的商机,这个生意可以从很小做起,也能做的很大,因为千家万户都要用调味品。200元可以请人吃一顿一般的饭,酒后谁也不再记得;200元能买一条的烟,烟雾散去,索然无味;200元甚至都买不了一瓶化妆品……可这200元,就是你的创业资金,你就从200元开始,走向你意想不到的辉煌。
创业实施方案
一、先了解一下市场情况
目前我国的调味品市场,主要是以味精类产品为主,更新换代的产品已经有几十年了,主要是鸡精类产品,国外公司正在分纷纷涌入中国,抢夺调味品市场,尽管这类产品利润空间较好,但市场空间已经很小。我公司就是在这种情况下,研制出用生物技术生产的新一代调味品,属于“营养调味系列”产品。其特点是在品尝美味的同时,获得营养和健康,是未来很有竞争力的一代产品。
这样的产品是不是贵呀,并不是很贵。我们能做到让普通百姓能接受,创业计划里的产品,是我们价位最低的一款产品,10克装的一袋,市场销售只要一块钱,它比普通味精要鲜3.5倍以上,而且保持了海鲜的特有鲜味。只要用一次,就留下深刻印象,就要再找这个产品。家庭可以用来包饺子、炒菜、凉拌、开汤、火锅、炖豆腐、炖酸菜、腌制各种咸菜,用量比味精要少的多,开一个汤用1克就行,3个人包一回饺子,用3克就行。经济实惠,市场广大。
二、再看看产品介绍:
本产品系新一代营养调味品,选用优质海洋鲜虾、蟹、蛤为原料,用现代高科技生物工程技术,提取其营养成分,运用现代工艺精制而成。不仅保持了海鲜原有的纯正鲜味,还富含多种蛋白质、氨基酸、多肽物质、各种微量元素、矿物质。本产品不添加防腐剂、香精和色素。能让你在品尝海鲜美味的同时,获得大量营养,烹饪中耐高温,而且能保持鲜味持久绵长,是当今调味品中的精品,特别适合高级酒店和现代家庭烹饪之用。
本产品经过国家有关部门检验通过,有市场QS准入证书,完全符合国家食品安全要求,正在办理专利申请和国家有关部门推荐产品。
三、学会经营的方法
首先要给你配的是最小包装的品尝型产品,10克装,1块钱1袋,人人都能消费起,人人都想尝尝鲜。用3—5个月时间(或者更短),让你周围有人都知道这个产品,都尝过这个产品,忘不了这个产品。
可以赶集,在集市上销售。可以给豆腐房配货,在卖豆腐时一起卖。可以给卖其它相关产品的商家配货,实现连带销售。只要能赚钱,你就会有很多的销售方法。
你直接销售,1袋有3毛钱的利润,你给别人配货就应该让利2毛给人家,你就是小批发了,完全靠量来赚钱,会比零售赚更多的钱。
当然你也可以做网络销售,开网店,也是很好的销售方法。
四、资金使用明细
200元购商品:140元(7折进货,200袋,三种产品“虾精”“蟹精”“蛤精”任意选择)
运费:10元
买一个手提式喇叭:20元(用方言录音,就不用天天喊了)
印一个宣传画:30元(要摆摊的话,得有个好形象。图由公司设计,你自己选择。)
五、不断努力扩大业务
3个月的品尝期后,许多人在想,有没有大一点的包装呢?公司已经为你准备好了,有80克的包装,再大还有300克的包装,以后还要出更大的包装,以满足百姓的需要。这时候你的200元已经资金已经成倍的增长,可以研究地区的代理批发业务,到那时,我们还会给你更大的利润空间。努力吧!200元创业计划,就从200元开始,创造你人生的辉煌,也许你就是未来地区的首富,也许这就是你一生的事业。
1.创业机会描述
要求:清晰的产业背景和市场竞争环境;市场机会和有效的市场需求;所面对的目标顾客(群)等。
2.创业项目概述
要求:准确定义所提供的产品、技术、概念产品和服务,针对解决的问题,如何满足市场需求;本项目所具有的独创性、领先性;实现产业化的途径等。
3.公司战略
要求:公司的商业模式、发展战略等。结合竞争优势确立分阶段目标,公司的研发方向和产品线扩张策略,主要的合作伙伴与竞争对手等。
4.市场描述
要求:在市场调查的基础上,分析面对的市场现状、发展趋势、潜力、竞争状况,包括竞争分析、目标市场定位、市场容量估算、预计的市场份额、趋势预测等。要求提供的数据真实有效、分析方法科学合理。
5.营销策略
要求:根据本项目的特点,制定合适的市场营销策略,包括定义产品、技术、概念产品或服务,制定恰当的价格、渠道、推广策略等,确保顺利进入市场并保持和提高市场占有率。
6.融资与财务
要求:股本结构和规模、资金来源与运用;盈利模式、盈利能力分析;风险资金退出策略(方式、时间)等。
7.关键风险和问题
要求:客观阐述本项目面临的技术、市场、财务等关键风险和问题,提出合理可行的规避计划。
8.管理团队及经营管理
要求:介绍管理团队各成员与管理公司有关的教育和工作背景、成员的分工和互补,公司的组织构架以及领导层成员,创业顾问以及主要的投资人和持股情况。要求:介绍生产工艺/服务流程,原材料的供应情况,设备购置和改建,人员配备,生产周期,产品/服务质量控制与管理等。力求描述准确、合理、具有可操作性。
姓名:
学号:
公司名称:天诚实业有限责任公司
概述:
一个企业要想生存,必须要具备能够生存的市场;一个企业要想发展壮大,也必须要具备发展壮大的潜力. 改革开放以来,我国的经济建设取得了令人瞩目的成就;城市化建设迅速发展,其中,中小型企业功不可没,就建材行业来说,全国大多数企业为中小型企业,他们为我国的经济建设和人口就业等方面做出了巨大贡献.
一.机会描述
我的家乡是河北保定。保定是中国输送带产业基地,围绕我的家乡有几百家胶带厂,每年都生产大量的输送带供应全国。
输送带的生产过程是自动化和半自动化的。当然自动化的实现离不开程序的控制,整个生产过程是由PLC电脑控制程序控制完成。程序是靠软件的,经常出现故障。只要一出现错误就会导致整个生产线瘫痪。 它就是整个生产线的大脑,在生产过程中起着极其重要的作用。恰好处的是我学的专业是机械电子工程,学的就是这东西,这时我觉得机会来了,于是开公司的想法就这么产生了。
二.市场分析
PLC是一种专门为在工业环境下应用而设计的数字运算操作的电子装置。它采用可以编制程序的存储器,用来在其内部存储执行逻辑运算、顺序运算、计时、计数和算术运算等操作的指令,并能通过数字式或模拟式的输入和输出,控制各种类型的机械或生产过程。PLC及其有关的外围设备都应该按易于与工业控制系统形成一个整体,易于扩展其功能的原则而设计。
一次在工厂打暑假工时了解到,plc电脑控制程序一个需要几万元,出故障后还得运到大连维修,来回至少几天时间,维修一次大概是1万元。而且我还了解到我们家乡附近的全部胶带厂的plc控制程序出现故障都得运到外地(主要是大连)维修。原因是工厂的师傅大多来自农村,都是经验丰富的硬件工人,对于这些软件类科技,他们根本一窍不通。
我的家乡保定就是一块很大的市场,我要充分利用好这片肥肉。在家乡立足,逐渐发展壮大我们的企业,加强创新精神,不断学习。
三.优势
1) 基本上每个工厂都有我熟悉的人,首先人脉上有优势;
2) 我的很多同学都是学机电和控制的,合作者很多;
3) 我们设厂在保定,地理位置优越,与工厂交流会更多;
4) 我的想法已经得到家里的大力支持;
5) 有导师为我们的创业指点迷津。
6) 我们合伙者拥有团结协作的精神,
四.人员分配
董事长:杨佳成,成员:霍连松,杨佳成,姚博雄,杨涛,韩城,销售员:杨佳成,霍连松。采用成果分配制度,按照我们的成果分配公司股权,
五.发展目标
1.起始目标
首先我们起先专业做plc维修,是只做plc维修。等公司发展稳住后,再干研发。 因为公司发展立足必须靠创新,只有不断有新产品做出来,才能不断吸引这些工厂,并建立友谊合作关系。把最恰当的服务在最恰当的时间传递给最合适的人"是我们公司的经营理念.提高效率,真正为客户节省时间,尽力减少工厂由于plc故障造成的损失。
2.品牌目标
通过与国内外知名品牌合作,逐步打造和提升PLC编程技术培训品牌的知名度,树立本公司良好的企业形象和品牌形象,竭力将本公司发展成为国内PLC编程技术培训行业知名品牌,将公司的核心竞争力架构在公司品牌上。
3.市场目标
本项目运用新的模式,通过与国内外知名品牌合作提升企业知名度的同时,建立公司竞争优势。同时将在异地设立分支机构,扩大国内市场份额,走向全国发展。
六.运作管理
通过PLC编程技术行业的经营的模式分析可知,经营模式较有各自的利弊,行业竞争比较激烈,行业的优势企业出现需要新的经营模式的出现。
本项目在自身的发展过程中创造性地总结出了具有自主特色、行业领先的经营模式(在资金的.支持下)。即:
该模式下新的采购流程是:
(1)本公司采购;
(2)储存国外代理品牌产品;
(3)报价投标;
(4)签合同;
(5)快速交货;
(6)售后服务。
这种经营模式的优势非常明显:一是可以形成品牌的优势;二是形成价格的优势;三是货期大大缩短。同时这种模式的弊端也是有的:即需要大笔资金的投入,一方面要大量采购一般性的产品(或向生产企业下订金),另一方面还要储藏代理的产品,资金需求量大。
七.营销策略
1、实行“市场推广+渠道销售”的总体营销战略。
2、筹建业务部门,将客户分类管理,明确管理制度,保证每个用户都有专人定期服务,避免出现失落客户。同时通过分类可以让管理人员将主要精力集中在重要客户的管理上,通过服务好这些客户充分的发掘这些客户的潜力,公司充分利用现有的客户资源,同时通过制度和组织结构的完善将现有客户潜力充分发掘。
3、加设专门机构,如市场推广中心。
4、进一步创新市场营销的方式和手段。
5、建立强大的市场推广队伍,为市场推广人员进行专业的培训。
6、加强广告宣传及网上推广工作,公司采取销售终端活化的方式,通过强化广告宣传力度,扩大销售。
7、参加产品展览会,提高参展效果,创造最大的经济效益。
八.风险预测
1. 政策风险
国家对PLC编程技术行业颁布的法律、法规、产业政策、税收政策等可能会给公司的运营带来不确定性因素。PLC编程技术培训公司将在日常经营过程中将
加强对有关政策、法规的研究,掌握国家法规政策的最新动态,及时调整公司的发展目标和经营战略,减小政策变化带来的风险。
2.市场风险 本项目面临市场的竞争,在竞争中最终能占领多大的市场份额事前难以完全准确地测算,发展前景存在不确定性。
市场应对措施:
3、人才风险
本公司保持健康发展源于拥有完善和成熟的管理制度,能否培养和留住管理人才和销售人才,能否保持人才结构的稳定和优化,存在一定的风险。
4.财务风险
本项目经营业务的发展壮大有赖于资本的不断投入,在目前情况下需通过融资解决资金问题。若不能得到融资会影响上述计划的顺利实施。
财务风险应对措施:
5.其他风险
不可抗拒和不可预测事件的出现,可能导致公司的投资损失。
九.产品成本及盈利分析
鉴于PLC编程技术培训市场的巨大潜在需求和本项目设定的生产经营能力,公司拟分三步走:在销售收入方面第一年争取实现年销售额X万元,第二年实现X万元,第三年实现X万元的销售收入;三年总利润合计达到N万元。
十.售后服务
1、PLC编程技术公司建有一支强大的售后服务队伍,为本项目产品安装与售后服务提供强有力的支持;
2、保证服务网点覆盖产品销售范围的100%,确保服务无盲区;
3、开通统一服务热线,提供365天全天候热线服务,保证用户询问、咨询等信息沟通无障碍,保证用户的投诉信息得到及时处理;
4、开通、设立专门服务网站,公示售后服务承诺及服务政策,提供在线服务功能,公司网站语言分为中文、英文两种;
5、开通服务邮箱,方便用户查阅公司服务政策;
6、建立完善的客户关系管理系统。
客户是企业生存的衣食父母,为更好地满足客户需求,提高客户的满意度,公司
前言
当今世界,技术已成为竞争的制高点。谁拥有新技术,谁就掌握了竞争和发展的主动权。而通信技术正是处于当代科学技术发展的前沿,发展积为迅猛。通信手段越来越现代化,技术运用的领域越来越广阔。
发达国家的通信网正在加快向综合化、宽带化、智能化、全球化、个人化方向发展。随着通信技术的发展,先进的技术得到广泛运用。各种通信业务也不断涌现。
一、 执行总结 ……………………………………………………6
二、 公司介绍 ……………………………………………………6
1、 宗旨 ……………………………………………………6
2、 公司简介 …………………………………………………6
三、 公司定位 ……………………………………………………7
四、 产品和服务介绍 ……………………………………………7
1、 产品的特性 ………………………………………………7
2、 市场前景预测 ……………………………………………8
五、 专利技术 ……………………………………………………9
六、 市场与销售 …………………………………………………10
1、 SWOT分析 ………………………………………………10
2、 波特五力模型分析 ………………………………………11
3、 经营战略 …………………………………………………11
七、 公司管理 ……………………………………………………13
1、 各部门岗位职责及人员配备 ……………………………14
2、 业务流程设计 ……………………………… ……………15
3、 管理团队 ……………………… …………………………16
八、 营销管理 ………………………………………………………16
1、 产品定位 …………………………………………………17
2、 定价策略 …………………………………………………18
3、 选择销售渠道 ……………………………………………18
4、 促销策略 ……………………………………………………19
九、 财务计划…………………………………………………………19
1. 创业资金的来源 ………………………………………………19
2. 创业资金的用途 ………………………………………………20
3. 盈亏平衡点分析 ………………………………………………21
4. 风险分析 ………………………………………………………22
5. 财务计划说明 …………………………………………………23
5. 开创阶段的财务管理模式设计 ………………………………23
6.资产负债预计表……………………………………25
7. 现金流量表…………………………………………27
8. 利润表………………………………………………28
十、 总结………………………………………………………………28
一、市场计划
五年内占领全国45%的市场份额
二、销售策略
1、实时销售方法
广告加专业人员推销,培养和建立长久客户资源。
三、销售渠道与伙伴
随着网络时代的到来,网络营销的出现对传统的分销模式、分销理念形成了巨大的冲击,使得分销商不得不尽快调整定势思维,快速反应跟上新的变化。从发展势头来看,网络终将成为分销商们手中的利器,分销商们可以借助网络分销平台,继续巩固自身承上启下的地位:承上,可以迎合供应商实行网上交易的需要;启下,可以更好地发展二级供应商和经销商,建立广泛的扁平化渠道管理。如果分销商们能够把网络和企业分销渠道管理展结合起来,就能使实现网络分销扩展的全新分销模式。因为,网络本身代表了一种传递 咨询、双向沟通和进行销售的新渠道。
如今互联网把全世界成千上万的人神奇地连到了一起,使地球变成了一个“地球村”,创造了一个全新的营销环境。而结合了互联网的广泛性、信息技术 的速效性以及商业活动的多元性的电子商务,也发展得越来越快。其核心特点在于拉直了生产者和消费者之间的迂回路线,缩小了产品生产者和消费者之间的距离。
与此同时,电子商务也最大限度地削减了中间渠道,从而使制成品可以以最低的价格到达消费者手中。
于是,越来越多的消费者开始呼吁,要求享受这种全新的网络分销渠道模式。这些需求给生产商和传统的分销渠道成员带来了选择和一些问题。一些生产商由于现有渠道的完善性不会受到这些网上销售的影响,但另一些生产商却或被迫或主动的选择了这类新渠道进行销售。
于是,这便给生产商带来了很大的问题:是维持现有渠道的稳定性,错失网上销售的机会,还是选择跟进。而一旦选择了网上销售的模式,恐怕又会引起与传统分销成员之间的冲突。许多厂商可能会选择进行双重分销,也许这是个不错的主意,关键是你是否能维持“跷跷板”的平衡,防渠道冲突于未然。
网络分销平台,这种全新的分销模式,是建立在互联网这一基础应用平台上的。通过网络的无界性、快速性、便宜性来搭建能够覆盖“地球村”的企业分销渠道管理体系。这种分销模式的特点在于,大量的节省了人力、物力、财力、时间等成本,并且覆盖面能做到做大化,无限延伸,无论是从量上,还是质上都能够保证企业利润的猛增。目前仅国内的网购利润额已经达到了1300多亿,可以想象网络分销平台的发展前景是多么的诱人!
当前,发展网络分销渠道主要的方式是通过网络分销平台和利用企业分销渠道管理软件。网络分销平台,主要是一些信息发布网站,比如慧聪、阿里巴巴、敦煌等,商家去网站发布自己的产品信息,让后等待分销或代理商前去咨询。而企业分销渠道管理软件呢,一般式通过建立网络商城母店,然后让分销商去改母店建立子店。这两者都有他们的局限性。网络分销平台缺乏主动性,企业分销渠道管理软件一样,无法主动去精准开发新的网络分销渠道,别且对分销商还有限制,必去重新建子店,重新传播!这样无疑又增加了成本!哪么有没有一款正好兼顾两者有点,并且很少的解决了这些缺点的企业分销渠道管理系统呢?当然,上海商派公司的分销王网络分销管理系统,正好充分的发挥了网络的优势,是一款真正意义上的网络分销渠道管理系统。
分销平台的优势在于信息集中,方便寻找。而分销王兼顾了这个特点,汇集了近百万的网络分销商,信息可以及时传达。并且具备点对点信息通道,分销商的可信度和透明度更高,可以更为精准的寻找到合适的优质分销渠道。而,网络分销渠道管理软件,分销王真所谓王中之王,不仅能快速搭建一个具备批发分销能力的'网络商城,并且能够通过分销王建立不同级别的分销代理体系,设定不同的分销规则。分销王与代理商不是子母店关系,而是夫妻关系,把两个独立的网店,通过独有通道进行对接,从而实现代理关系,双店数据同步。用户的商品上架到自己商城的同时可以上架到所有分销商网店的前台,下架也一样。并且,订单也实现了实时同步,消费者在代理商处下单直接反应到分销王用户后台,用户直接下单,并且所有分销商出库存实时更新,实现了一键化管理。另外分销王用户还可以实时统计到代理商的销售情况,了解每款产品的销量,具有强大的报表统计功能。可以说分销王就是现在网络分销渠道建设新分销模式的代表。我们从他身上就可以了解到分销渠道建设的未来趋势。
一份优秀的创业策划书往往会使创业者达到事半功倍的效果.
一、创业策划书
是创业者计划创立的业务的书面摘要.
它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点,为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准.
通常创业策划是市场营销,财务,生产,人力资源等职能计划的综合.
写好创业策划书要思考的问题:
(一)关注产品
(二)敢于竞争
(三)了解市场
(四)表明行动的方针
(五)展示你的管理队伍
(六)出色的计划摘要
二、创业策划书的内容
一般来说,在创业策划书中应该包括创业的种类,资金规划及基金来源,资金总额的分配比例,阶段目标,财务预估,行销策略,可能风险评估,创业的动机,股东名册,预定员工人数,具体内容一般包括以下十一个方面:
(一)封面
封面的设计要有审美观和艺术性,一个好的封面会使阅读者产生最初的好感,形成良好的第一印象.
(二)计划摘要
它是浓缩了的创业策划书的精华.
计划摘要涵盖了计划的要点,以求一目了然,以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断.
计划摘要一般包括以下内容:
公司介绍;
管理者及其组织;
主要产品和业务范围;
市场概貌;
营销策略;
销售计划;
生产管理计划;
财务计划;
资金需求状况等.
摘要要尽量简明,生动.特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素.
(三)企业介绍
这部分的目的不是描述整个计划,也不是提供另外一个概要,而是对你的公司作出介绍,因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标.
(四)行业分析
在行业分析中,应该正确评价所选行业的基本特点,竞争状况以及未来的发展趋势等内容.
关于行业分析的典型问题:
(1)该行业发展程度如何 现在的发展动态如何
(2)创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色
(3)该行业的总销售额有多少 总收入为多少 发展趋势怎样
(4)价格趋向如何
(5)经济发展对该行业的影响程度如何 政府是如何影响该行业的
(6)是什么因素决定着它的发展
(7)竞争的本质是什么 你将采取什么样的战略
(8)进入该行业的障碍是什么 你将如何克服 该行业典型的回报率有多少
(五)产品(服务)介绍
产品介绍应包括以下内容:产品的概念,性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利等.
在产品(服务)介绍部分,企业家要对产品(服务)做出详细的说明,说明要准确,也要通俗易懂,使不是专业人员的投资者也能明白.一般地,产品介绍都要附上产品原型,照片或其他介绍.
(六)人员及组织结构
在企业的生产活动中,存在着人力资源管理,技术管理,财务管理,作业管理,产品管理等等.而人力资源管理是其中很重要的一个环节.
因为社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的.企业要管理好这种资源,更是要遵循科学的原则和方法.
在创业策划书中,必须要对主要管理人员加以阐明,介绍他们所具有的能力,他们在本企业中的职务和责任,他们过去的详细经历及背景.此外,在这部分创业策划书中,还应对公司结构做一简要介绍,包括:公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单,包括认股权,比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料.
行业类型:零售业
企业名称:旅游用品店
组织形式:非正规劳动组织
主要经营范围:本店将为来沪旅游的国内外游客提供有中国特色、突出上海风土人情的旅游纪念品、及其他旅游用品。
经营地点:待定(面积:15~20平方米)
创业者个人情况:
创业计划
(一)基本情况
1)企业名称:旅游用品店
2)行业类型:零售业
3)组织形式:非正规劳动组织
4)主要经营范围:本店将为来沪旅游的国内外游客提供有中国特色、突出上海风土人情的旅游纪念品、及其他旅游用品。
5)经营地点:待定面积:15~20平方米
6)创业者个人情况:
姓名:白红云性别:女年龄:37
文化程度:大专技能专长:美工、设计
相关工作经历:上海化工制桶厂、电工、仓库管理、维纳斯婚纱摄影公司、美工。
(二)立项概述
我原是一家国营企业的职工,从事电工和仓库管理工作,之后在外资企业从事美工设计。现在失业在家,凭着对服装的喜好,又通过了东华大学服装设计专业学习,掌握一些服装及美术设计方面的知识。因为喜欢旅游,收集各地纪念品,所以一直想把上海的风土人情通过纪念品的方式介绍给来上海旅游的中外游客。
随着人们生活水平的不断提高,人们不仅要求吃饱、穿暖更注重自身的精神健康,为了减轻工作、学习上的压力,每到双休或节假日,出外旅游已成为一种生活时尚。随着旅游业的不断发展,人们对旅游用品的需要,也随之迅速增加口目前,上海的旅游用品店,除了现有的几个历史景点外,外滩的开发,及奥运、世博的举办,都会对旅游用品有新的需求,无论从行业还是从区域市场看,都有发展空间。只就是我选择开旅游用品店的理由。
(三)市场调查
旅游用品的消费群,流动性很大,多为潜在的客群,即有游客,也有少量的团购,因此,选址非常重要,其大多数都在景点附近,或是酒店周围帚根据本人的调查现有的景点商店已经很集中,不易再进入口但是随着外滩的不断开发会将其造成为体现上海新旧面貌变化的标致性景观,也将是商家必争的风水宝地。
商用范围潜在客户群消费能力竞争情况市场潜在
徒步商圈(200—500米半径)目前酒店3家在建多为游客消费能力较好附近有大型工艺品一家、礼品店两家人们旅游意识的增加,团体和个人休闲散步的当地人群也会集聚此地
生活商圈(500—1000米半径)高档酒店在建数家、高档住宅2幢消费观念强、前卫、消费层次高未知
(四)产品与服务
旅游用品是一种奢侈型消费,并且带有一定的季节性,有时游客的购买具有盲目性。关键是旅游用品要求设计新颖,具有收藏与纪念价值,要让顾客愿意购买在保证质量的同时,产品的品种应该多样化或成套化,并赋予产品内涵和理念,体现中国特色,上海风情等。
1、产品设计中应该考虑到游客携带的方便尽可能的减轻重量,缩小体积和面积。
2、设计品种多套系组合。套系组合比例1:3(上海外貌分为旧时,现代,将来)
3、产品质量出现问题,应该及时给予调换,如果是因为工艺设计方面引起的应该马上停止此类产品的生产和销售,并且让顾客退货。
生产保障流程:
1、生产订单发放前,要对生产厂家从生产规模,技术力量,员工,素质,诚信程度进行深入了解。
2、预先检查设计图纸与工艺流程单是否合理,是否具有可操作性与样品是否一致。
3、尽可能的给足生产时间,以便生产商有问题时能及时的解决,保证产品质量和交货期。
4、制定跟单员制度,亲自或委派跟单员及时了解生产进度和质量情况。
5、复核包装,包装检验做到不完美不出店门。
6、尽可能联系多家生产厂家以备不时之需。
(五)员工及岗位设置
店主兼财务、跟单,售货员一名,设计师一名
(六)经济可行性分析
1、投资估算
1)设备投资:1.5万元其中包括电脑、电话等。
2)流动资金预测5.85万元用于
①开办费1.3万元其中装修1万元,广告宣传0.3万元
②添置店内柜台及预留货款1.5万元’
③3个月开支流动资金预计:2.8万元其中3个月租金1.5万元,工资0.8万元,日常开支0.45万元
④不可预见费:0.25万元
合计:7.35万元
3)资金来源:白筹2.5万元5万元信用贷款
2、成本控制(每月):
1)租金5000元
2)开办费待摊(3年内摊完)1625元
3)设备:(按3年折旧)417元
4)日常开支1500元
5)人员工资3000元
6)预留货款x元
7)不可预见费650元
小计每月成本约:24192元
3、营业额预测:
旅游用品因季节影响,每月业务量不等。以每件30元计(均价)营业额见下表:
数目11月12月1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月
1件数(天)5515
2件数(月)
3营业额(月)
小计:年营业额:x元
月均营Ⅲ额:285002
月销售数:950件
日销售数:32件
4、盈利能力(月)营业额一成本=营业利润
28500--24192=4308元
年利润:4308x12=51696元
5、盈亏平衡点:
盈亏平衡时:即为/总收入=总支出=总成本
月总收入=月平均销售量x均价=月总成本此月平均销售量就是月盈亏平衡点。
月平均销售量=月总成本/均价此时,月总成本应为不计待摊和折旧费的实际成本既24192—1625—417=22150元
所以月平均销售量=22150元/30元=738.3(件)
6、投资回收期:
投资回收期二投资总额屏¨闰=7.35万元/(月营业额一月实际成本)=7.35万元/(28500—22150)元=73500/6350=11.6个月
投资回收期=11.6个月(约12个月)
(七)如何切入市场
由于外滩地区尚属于开发阶段,采用捷足先登的方法快利用设计方面优势快速抢占市场,进入市场并无壁垒。相反,尽快接近顾客,引导顾客接受产品的设计理念的和内涵,进一步了解顾客的喜好,为下一个设计方案提前做准备是当务之急。所以,如下措施很有必要:
1)开业前期,通过发放宣传彩页,做大幅海报,吸引游客眼球。
2)走访各大旅行社和酒店介绍产品的同时介绍商店所在的景区,使旅行社的导游知道,某个景点有某个旅行用品店已经开张,她的特色产品是什么。
3)在来店的顾客中了解他们对产品的喜好程度以及他们对怎样的产品更感兴趣,以便了解哪些东西更能吸引顾客,为—厂一个设计做准备。
4)根据顾客的要求对已售的礼品或纪念品进行包装以方便游客携带。
5)加强旅行社与企业的联系,动员他们介绍和参加团购活动并与他们互动,再通过他们向其他旅行社或酒店扩散。
(八)企业定位
本行业所属行业为新型都市旅游业。它适应人们对美的向往也适应人们生活水平提高后生活时尚化的要求。因此,本企业属于朝阳行业中的高端市场。这是人们温饱走向小康,从生存需求提高到精神需求的必然发展。有着广阔的社会经济背景,前景看好。
由于产品的精美设计和优越的'质量以及规范的服务优势,不仅给客户带来了美的享受,而且客户可以得到商业诚信和服务安全。巧妙的把上海美景、风土人情设计入纪念品中,并在包装中注意到游客的携带方便,真正享受旅游带给他们的快乐,显示了企业特性,从而可以与其他礼品商区分开来,创立了品牌。基于以上的行业地位和企业特征,可以不必顾及同行业的其他品牌竞争,而应该经营到哪里挑战到哪里。通过加盟连锁,打造领头羊的地位,从挑战走向领导。这就是我店的竞争策略。
但旅游不是日常生活必须品。它不会因为每日必须而产生消费,它必须要以新产品的不断出新而求得快速发展。它的宗旨不断推出新的设计,新产品与之相适应,让人们了解上海,喜欢上海。经营中要着眼于关注上海的变化和游客的需求与变化不断推陈出新,迎合顾客的需要。应当充分利用自身优势,树立专注、专业、专心、专精的理念做好经营,最大限度地提高市场占有率,谋取最大的利润。
(九)经营目标
1)根据市场预测,开业后尽力完成日均销售数达32件,年销售量为11520件,营业额达34.2万元。第一年基本做平,稍有赢余。着力企业能力的提高与发展,设计能力不断提高,提高营业额,稳定企业运作机制。
2)第二年和第三年以发展为主,在三个方面尽力发展:发展散户、发展团体客户,发展旅游社优惠业务。基于市场占有率尚低,业务量的提升空间比较宽余。争取有10%-15%的业务量提升,既第二年日销售量达37-40件,年销售量达13320-14400件,年销售额达39.93万元~43.2万元。第三年日均销售量41-44件,年销售量达14900-16000件,年营业额44.70万元-48万元。
除回收投资7.35万元外,至20xx年10月(第三年)可有22.32万元的积累。
1-3年经营目标估算如下:
年销售年营业额年成本年利润
20xx/10—20xx/91140034x24192x12=
20xx/10—20xx/x12=
20xx/10—20xx/x12=
(十)开业行动计划
20xx年6月参加创业培训,学习创业相关知识技能,同时与某旅游用品厂进行洽谈。
20xx年7月7月初参加电脑培训,评估公司对本项目进行评估,选址。7月中下与某公司签定定货合同,支付定金,装修门面。
20xx年8月完成创业申办,参加展会,以求得定单,并把自己设计图样样式送单下厂制作。门店装修完毕。
20xx年9月做好宣传工作,准备开业。
20xx年10月正式开张,走访酒店,旅行社,广场推介,加强宣传,是本月的主要任务。
(十一)风险防范
1、旅游用品服务业竞争激烈,存在风险,一定要提高质量,创品牌特色。
2、加强旅游用品的质量检测,严格把好质量关,不让不合格产品销售给顾客,严格维护商业信誉。
3、“营销策略”一定要建立在“创新”基础上,摸清市场需求,抓住“回头客”,避免企业滑坡。
创业计划书没有统一模板,但一般大同小异。本模板仅供参赛选手参考。
一、创业计划书的参考模板
(一)封页
主要文字内容:
___公司(___项目)创业计划书;_年_月_日;地址;邮政编码;联系人;电话;电子邮箱。
目录
摘要主要内容包括:公司简单描述;公司的宗旨和目标(市场目标和财务目标);公司股权结构;主要产品或服务介绍;市场概况和营销策略;核心团队情况;公司优势说明;融资方案(资金筹措及投资方式及退出方案);财务历史数据(前3~5年销售汇总、利润、成长)、财务预计(后3~5年)等财务分析。
(二)文本
第一章公司介绍
一、公司的宗旨(公司使命的表述)
二、公司简介资料
三、各部门职能和经营目标
四、公司管理
1、董事会
2、经营团队
3、外部支持(指导老师、支持单位、行业协会等)
第二章技术与产品
一、技术描述及技术支持有
二、产品概况
1、主要产品目录(分类、名称、规格、型号、价格等)
2、产品特性
3、正在开发、待开发产品简介
4、研发计划及时间表
5、知识产权策略
6、无形资产(商标、知识产权、专利等)
三、产品生产
1、资源及原材料供应
2、厂址和办公地址的确定
3、产品标准、质检和生产成本控制
4、包装与储运
第三章市场分析
一、市场规模、市场结构与划分
二、目标市场的设定
三、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析
四、目前公司产品市场状况,产品所处市场发展阶段(空白、新开发、高成长、成熟饱和)产品排名及品牌状况
五、市场趋势预测和市场机会
六、行业政策
第四章竞争分析
一、有无行业垄断
二、从市场细分看竞争者市场份额
三、竞争对手情况:公司实力、产品情况(种类、价位、特点、包装、营销、市场占有率等)
四、竞争对手情况和市场变化分析
五、公司产品竞争优势
第五章市场营销
一、概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)
二、销售政策的制定
三、销售渠道、方式、行销环节和售后服务
四、主要业务关系状况(代理商、经销商、直销商、零售商、加盟商等),各级资格认定标准政策(销售量、回款期限、付款方式、应收账款、货运方式、折扣政策等)
五、销售队伍情况及销售福利分配政策
六、促销和市场渗透(方式及安排、预算)
1、主要促销方式
2、广告/公关策略、媒体评估
七、产品价位方案
1、定价依据和价格结构
2、影响价格变化的因素和对策
八、销售资料统计和销售记录方式,销售周期的计算
九、市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3~5年)销售额、占有率及计算
第六章投资说明
一、资金需求说明(用量、期限)
二、资金使用计划及进度
三、投资形式
四、资本结构
五、回报与偿还计划
六、吸纳投资后股权结构
七、股权成本
八、投资者介入公司管理之程度说明
九、报告(定期向投资者提供的报告和资金支出预算)
十、投资报酬与退出(股票上市、股权转让、股权回购、股利)
第七章风险分析
一、资源(原材料、供应商)风险
1、了解并熟悉行业
要想开奶茶店自然少不了的一步便是去掌握奶茶店这一行业,例如了解奶茶店的:行业前景、市场占有率、竞争能力、存活情况、将来三至五年的发展趋向这些。
了解这些之后,至少能让你初步了解整个市场行情,不会盲目的直接加盟或者直接进行投资,否则后悔就晚了。
2、提前准备好充足的流动资金
要开奶茶店创业,毫无疑问离不开的钱,先想好能有多少钱来创业,再根据现有资产来做分配,最终顺利开店并完成创收。
3、奶茶店开店选址
在奶茶店创业当中有一笔很大的开支,那便是房租租金,要符合自身的工作能力来选择适合的店面,另外要留意奶茶店对线下推广人流量的依赖感比较高,所以尽自己的最大力度开在人流量较大的区域,并且这一区域的过往人员必须偏向年轻化,不然可能会影响奶茶店的生意。
4、奶茶产品定位
选择好店面以后,就需要明确奶茶店的精准定位,因为已经选好址了,所以差不多可以把自己的奶茶店定一个等级,如高、中、中低端,明确了级别后就需要有与之对应的奶茶产品。
奶茶产品是重中之重,小编在这里举一个例子,就如同成都的丸摩堂,因为是走的果茶产品,会有应季的水果新产品出来,并且会有各种活动,所以在成都地区很受欢迎,在本土的受众人群也比较广泛。
5、选择知名品牌
如今奶茶店一般只有两条路可以走:
一、自己创建奶茶品牌,这一项对于大多数人来说是非常难,首先除了开店之后就要解决自己的品牌化、产品研发等等一系列问题,当然有能力的朋友其实可以考虑自己创建品牌,毕竟加盟风险也不小,而且约束性较强。
二、加盟知名奶茶品牌,这一项其实比较适合大众朋友,因为资金较少,也不用去大量投入时间做新品研发,只需要加盟合适的品牌即可。
PS:奶茶加盟品牌选择时,最好多加谨慎,防止受骗,或者签一些对自己不利的条款,后面就容易后悔。
回到正题,奶茶品牌非常多,这时选择就要看你的资产状况以及奶茶店的产品定位,再考虑到奶茶品牌可否出示有关的服务项目来协助加盟连锁店,如果都比较满足,那么就可以准备加盟开店了。
6、店面装修
奶茶店的消费人群主要是偏年轻化,对装修层面比较看重,因此店面要装修的好看点,还要个性时尚清爽点,那样能更强的吸引住消费者,当然此项可以参考近几年的网红奶茶店,都有自己的风格特色,抛开产品特色之后,在店铺的装修上也是有属于自己的风格,方便加深大众印象。
7、原料机器设备
做奶茶加盟店少不了的是原料和机器设备了,在店面装修好以后就需要搬入店内。所以这些东西在开业前就要准备好。
8、招聘人才
奶茶店少不了职工,假如你是两口子一起开实体店运营,或许并不缺小工,但是一旦店内生意红火之后,还是比较缺乏人手的,小编经常去的一家奶茶店,虽然店铺小,但是都有五个员工一直在那里忙碌。
PS:招聘小工也需要根据店面的定位来,并且也要考虑周边的人流量,不然人力过剩就得不偿失了。
9、提前准备运营
当一切准备好以后就需要提前准备开始营业了,开张自然少不了主题活动,那么还需要开张时的推广宣传活动计划。当然如果是加盟店,这方面的经验可以和品牌方多多沟通。
创业计划书的内容,包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等,其中每一个项目,还都必须有细目分析。
创业资金筹措
由于个人的经济能力有限,可以邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。
学习经营技术
向有餐饮管理经验的人请教,最好能到同类烧烤店见习个数月,各环节的工作都去做一下,学习管理经验,熟悉各管理细节,积累实战经验。
店面商圈评估
地点的选择:应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到理想的店面,一定要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。
商圈评估:包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。
商圈评估时,须在不同的时段分别去评估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日忽略了节假日,而造成商圈评估上的误判。商圈评估时,应做成商圈评估记录表,详细记载评估店面的各项条件,以做为日后评估的参考。
6、找房子,与房东签约
根据店面商圈评估情况,确定好店面。接下来就是要与房东签约,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就要开始支付房租,会有时间压力。所以,在与房东签约之前,一切要做的筹备工作与书面数据,必须先准备好。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才能开始收回投资,结果店面却被房东收回去,因此店面的租期应以三至四年为较理想的签约期限。
另外,签约时通常还必须支付房东押金,押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时,必须支付房东店面押金及第一个月租金,只是店面承租下来,需要一段装潢期,最好能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低租金支出。
7、申请营业证照
在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,只要办理营利事业登记。另外,还要到税务机关办理相关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。
除了营业证照的申请办理外,如果想要自己店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自己所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自己特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自己所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不同。所以,不想自己将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册。
8、店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,就未必能完全符合需求,届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,在装潢前要请装潢商先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
烧烤店的装潢构想:
a、临街玻璃落地窗。
b、 玻璃落地窗上贴民俗剪纸。
c、室内柜台、方桌、椅子用原木,颜色呈原木色。
d、墙壁上挂当地的具有特色的工艺品,突出当地民俗风情。
e、灯光以柔和光为主。
f、门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽,且有地方特色,给顾客一种轻松愉悦的感觉。
9、招聘员工
a、确定烧烤店的部门数,确定每个岗位人数。
b、确定员工工资标准及奖惩办法。
c、招聘员工要有雇工证,外地来的员工要有身分证、暂住证,还要有健康证。
d、员工培训。
10、采购原料、器具及设备
制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机,到音响、保全、刷卡机,乃至笔、本、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源,最好要货比三家,降低成本。
花店创业计划书范文
一、项目背景
千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着"完美",异常是此刻。随着人们的生活水平不断地提高,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀!花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还能够开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。
这样我们创办网上学校花店以鲜花专递为市场切入点,兼顾网站长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场,以满足个性消费为主题,以鲜花为试点带动其他产品,最终能构成具有"地质大学青鸟花店"品牌优势的市场。是十分可行的。
二、公司项目策化
1、供给鲜明,公司使命有效,畅通的销售渠道,供给产品服务为根本,促进鲜花市场的大发展。我们的青鸟将成为一个可爱的信使,把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境。
2、公司目标
立足地大,服务武汉,辐射华中。创立网上花店一流的公司。本公司将用一年的时间在武汉的消费者中建立起必须的知名度,并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在地质大学西校区作为试点市场,该区市场容量在3000人以上,较有代表性,试点时间为一个半月。当模式成功后,以asp的形式在分站推广。经过3到6个月的运营后再扩张到其余的市场。
三、经营环境与客户分析
1、行业分析
"地质大学青鸟花店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站,所以目标消费者定位为在校大学生。该网站除武汉地质大学的总站外,在湖北各高校设有分站,所以,暂定的目标消费群以湖北各高校大学生为重点,将来逐步扩大市场,以中国地质大学为例,各类在校生近2万人,则投入8校共有近20万的目标消费者,而最新的统计证明,全国在校大学生有650万左右,这样的市场规模是相当庞大的,并且研究到将来在校生毕业后仍将成为网站的忠诚客户这一现实,目标市场的容量将是相当可观的。
2、调查结果分析
本公司对武汉的各高校大学生为重点进行客户分析,主要采取问卷调查(问卷调查表见附录一)和个别访谈的方式。此次我们共发出问卷50份,收回37份。由于时间有限,问卷数量不多,但还是从必须程度上反映了广大消费朋友的消费心理和需求:
⑴有明显的好奇心理,在创新方面有趋同性,听同学或朋友介绍产生购买行为;
⑵购买行为基本上是感性的,但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩,一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种;
⑶在校大学生没有固定的购买模式,购买行为往往随心所欲;
⑷理解和吸收新事物的本事强,追求时尚,崇尚个性;
⑸影响产品购买的因素依次为:价格,品种,包装,服务等;
⑹购买行为节日性很强,一般集中在教师节,情人节,圣诞节及朋友生日前后。
前言
冰激凌最早起源于西方权贵餐桌上冰冻的葡萄酒和其他冰镇饮料,曾一度是西方待客的奢侈品。而现在冰激凌已如“旧时王榭堂前燕”,飞入了寻常百姓家。在中国,冰激凌有着广泛的消费群,上至耄耋老者,下至乳齿孩童,无不将冰激凌视为消暑解渴、休闲娱乐的佳品。无锡商业职业技术学院内的有教育超市、饮居等商店出售冰激凌,但是这些商店出售的冰激凌花式少,口感差,品种单一,无新意,毫无卖点,无法满足消费者的需求,所以在校内开一家冰激凌店是很有发展前途的,定会有很大的消费群的。
一、爽吧冰激凌店概述
“爽吧”冰激凌店,闻其名就有想尝试的感觉!“爽” 是一种感觉,是人得到满足后的喜悦感慨。“吧”一表示语气助词,表疑问,我们的商店开在教职园区,因此去迎合现代学生勇于尝试挑战的心理;二“吧”表示一种娱乐场所,给人以轻松愉悦,迎合现代潮流。
爽吧冰激凌店主要出售的商品就是火锅冰激凌、自助DIY冰激凌、油炸火烧冰激凌,还根据不同人群的特征推出一些套餐,比如A、B、C、D类套餐,情侣套餐、学生套餐等,但同时我们店铺也经营其他的类型的饮料用品,满足消费者对各种饮品的需求。爽吧冰激凌店的主要消费者是校内的学生,他们对冰激凌有很大的需求,且有一定的购买力,校内的竞争对手少,现有的出售饮品及冰激凌的商店,他们出售的商品品种单一,满足不了本校学生的需求,更别谈其他的消费者了,所以爽吧冰激凌店开在校内有很大的竞争优势。
我们的创业团队是由一群有着激情、有能力、有思想的一群大学生组成的。由八个女生构成,其中两名是店长,两名成品区导购员,两名自选区导购员,两名商品制作员,这样的组织机构不仅可以满足对顾客服务,而且可以便于管理。
二、产品(服务)介绍
“爽吧”冰激凌店开在商院靠近操场的面包房旁,在校园内还没有专门的冰激凌店。我们店主要材料是冰激凌,通过冰激凌来变换各种各样不同的冰激凌形式,一些普通小型的冰激凌产品在这里就不做简单详细的介绍。我们店推出的比较大型的产品就是火锅冰激凌、自助DIY冰激凌、油炸火烧冰激凌,还根据不同人群的特征推出一些套餐,比如A、B、C、D类套餐,情侣套餐、学生套餐等。 炎热的夏天是我们店主要的销售季节,在这季节中我们店各式各样的冰激凌都提供。顾客可以在任何时候都能吃到冰激凌,尤其上完体育课,想喝可乐、雪碧的学生,我们可以为他们提供漂浮式冰激凌饮料,既凉爽又解渴。我们店不仅要在夏季红火,而且在冬天的时候,我们店会主打火锅冰激凌、油炸火烧冰激凌,让顾客享受到温暖的感觉,不会因为冬天吃冰激凌而感到寒冷。总的来说,我们的产品是适合任何季节的。
要做出各式各样的冰激凌就必须要有好的冰激凌设备,我们店选用意大利芭诺客冰激凌机,自动温控电炸炉,意式脆皮现烤炉等先进的设备。在服务方面,我们店的人员都得先经过统一的培训,在服务方面做到一致,环环紧扣,微笑服务顾客,不能因为等待而让顾客抱怨甚至流失。在校园内还没有同类型的店与我们店竞争,相信在完善的设备和温馨的服务下,我们店会越来越红火,会走出校园。
三、冰淇淋市场调查与分析
(一)冰激凌市场总体特征和现状
1、发展速度加快,行业规模总量加大。
冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受,自十九世纪问世以来,越来越受到世界各地人们的喜爱,但与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg,澳大利亚为17kg,瑞典为16kg,日本为11kg,荷兰18kg,而中国人均消费量经过几年的发展总算达到了人均1.7kg,但与世界人均相比还判若云泥。所以说冰淇淋市场尽管从90年代以来,每年以约10%的速度在递增,中国冷饮产量增加了12倍,但市场潜
力依然巨大。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。
2、优胜劣汰出现质变,行业垄断势头增加。
直到20世纪90年代中期之前,中国冷饮市场还处在一个品牌极为分散的状态。无论对于生产者还是消费者,冷饮都只是季节性产品。对于很多食品厂来说,生产冷饮只是一年中一个阶段性的安排,对于诸多个体户来说,则是“忙三月,吃一年”。在这种情况下,冷饮行业根本谈不上全国性的市场体系,质量监管体系也存在诸多空白,诚如很多专家所言,在发展的初级阶段,冷饮业也不可避免地处于“低、小、散、乱、差”的局面。但是随着伊利、蒙牛等国内品牌在冰淇淋领域异军突起,雀巢、和路雪、哈根达斯等国外品牌纷纷进入中国内地市场,一场残酷的冷饮业洗牌开始了。历史上全国一度有1000多个冷饮品牌(相信如果加上无品牌的小厂和个体作坊,生产者远不止千家),但是现在80%已经失去竞争能力甚至干脆消亡。
3、原料成本成了中小企业逾越不了梦魇,资源整合、有效管理和品牌之道是企业生存的'金子法则。
奶、糖、巧克力、棕榈油是冰淇淋最主要的四种原料,无论是国产工业粉还是进口粉近年来价格一直攀升,涨幅高达20%,巧克力原料也是行情看涨,国产中档巧克力也逐渐突破吨万元大关,进口巧克力和以吉百利为代表的高档巧克力涨幅更是高达22%。
4、中国的冰淇淋消费已经从防暑降温转向不分季节的休闲享受步伐加快,冰淇淋正逐渐具备休闲食品功能。
(二)冰淇淋市场的发展趋势
现今随着社会的不断进步发展,人们的消费水平的日益提高,对于各类食品的要求不断的提升,作为夏日常用食品之一的冰淇淋,也同样在不断的发展。为了迎合不同的消费者,冰淇淋制造商在“新”上大下功夫,其发展的趋势也开始明朗化:
1、发展保健型的冰淇淋:保健冰淇淋是一种以增进人体健康为宗旨的冰淇淋。纵观传统的冰淇淋制品,是以高糖、高脂类为主,含有较高热量,而未来食品的发展趋势是要以适合人们对营养的要求。为此,营养学家提出了“三低一高”
的方案,即低糖、低盐、低脂肪、高蛋白,同样也是冰淇淋行业所发展的趋势。
2、开发新原料:传统的冰淇淋的口感和风味均为人们所接受,其中,脂肪、糖类是起主要作用。但是他们含热量大,不宜使用。为此,就需要他们的代用品,使他们具有脂肪和糖类的口感,而含热量很小。此外在非脂乳固体方面,欧美等国已使用含蛋白35%的乳情蛋白浓缩物代替部分脱脂乳粉生产乳制品。在我国,不少厂家为了降低成本,提高保健功能也用蛋白粉、糊精成分代替部分乳制品。
3、原辅料回归天然:组成乳制品的原辅料材料很多,主要是有两大类:一类是天然的,即取自于自然界中的动植物,如乳类、蛋类、蔗糖,另一类则是合成的,如糖精钠和一些香精香料。由于合成的原辅料是为人工化学合成的,其安全性时常受到人们的非议,在使用时心里总是不踏实。而天然的原辅料则一般对人体是安全的。因此,崇尚天然、回归天然已成为当今的时尚,特别是在甜味剂和色素方面。并且使用人工合成的各类甜味剂、色素不断的减少。天然的添加剂得以迅速的运用。
4、消费趋势发生改变:冰淇淋随着发展壮大,产量以空前的速度增加,市场也在急剧的扩大。人们不仅仅对冰淇淋的要求越来越高,而且对品种的风味、色泽、包装、价格方面亦日渐挑剔,并且消费群体发生了巨大的变化。消费队伍继续扩大,在冰淇淋刚刚研制出的,他几乎只是一些孩子的特权。但是,随着人们生活水品的不断提高,冰淇淋产品的改善,他的消费群体不断扩大,成年人也越来越喜欢各类冰淇淋制品了。并且人们的消费时间和目的也都有着不同的变化,冰淇淋不再只是夏日的消费品了。随着其固形物的不断增加,消费者时尚和爱好,其不单单只是给人以清凉、消暑的作用。而更为消费者关注的是其独特的营养性和功能性。
5、产品趋于系列化、多样化:为了适应消费者的消费取向不断变化的需要,乳制品正逐步向着系列化方向发展,如:果味乳制品系列、涂衣型系列、夹心型系列的。在不失去原奶的味道的同时又添加各类水果香味剂和果汁、果肉,并且将酸、甜、咖啡等味道相互结合研制新型产品,从而形成了多元化的产品系列。营养型的,在原有的冰淇淋制品的营养功能的基础上加入一些功能性配料来完善体现冰淇淋制品的优势,比如保健型、运动型、适合糖尿病人型的冰淇淋制品。
6、产品包装趋美、趋新、趋奇:在经济日益发展的今天,人们对商品除了
讲究内在的质量外,而且还希望在产品的包装上有所改革,有所突破。包装主要包括造型和外包装。包装造型对产品的销售有着极大的作用,造型美是体现产品的整体美感的综合,只注重质量而忽略包装的年代已经过去。为此,冰淇淋制造商还要在在冰淇淋的包装上下一番功夫。 功能性甜味剂特点及发展优势 当今食品市场倾向于“健康饮食”,作为高糖、高油类型的冰淇淋中的蔗糖、油脂渐渐被取代,能够减少能量和低热能的产品引来了广泛的关注并且逐渐成为流行的潮流,特别是在冰淇淋的成份中。冰淇淋制造商正在努力寻找适合这些消费者需要的原料。这种蔗糖的替代品不仅能从物理化学方面取代蔗糖而且也可以带来其它的有利于健康的好处。获得好的质量的产品,需要用严谨的科学方法才能使它的功能性得到真正的应用和确切的解释。
(三)冰淇淋消费者行为分析:
1、冰淇淋产品消费特征--大众化、年轻化
对冰淇淋产品的消费者构成进行细分,我们发现:中国市场中冰淇淋产品消费者的平均月收入为1329元,平均年龄在34岁,而且重度消费者(即:每周消费冰淇淋4次以上)主要集中在15-24岁。由此可见,现在淇淋已然是一种大众型产品,并且具有显著的年轻化特征。
2、冰淇淋市场总体特征--走势平稳
有研究表明,中国冰淇淋市场的增长速度非常快,目前人均年消费量是2升(相当于25到30支的冰淇淋),未来20年期望上升到6升,中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国。
(四)冰激凌品牌竞争与对策:
正是如此巨大的市场规模的存在,也使得中国冰淇淋市场成为了国际以及国内食品巨头的必争之地。然而,从目前中国冰淇淋市场的总体状况看,国产品牌和洋品牌的地位比较均衡。这在一定程度上要归因于国产品牌的成本优势和价格优势。但与此同时,国产品牌档次普遍偏低的现象也应引起足够的关注。中国冰淇淋市场中,中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。因而,未来冰淇淋市场中获利的主要方向应该是:基于市场调查和消费者研究,对冰淇淋消费市场进行细分,有针对性地制定产品策略和市场策略。
以消费者研究为例,冰淇淋产品最忠实的消费群是年轻人(15-29岁)。
6月19日,复旦大学“聚劲杯”创业大赛决出前三甲,人机交互方案交互集成商(一等奖)、SMT行业焊锡膏3D检测设备SPI项目(二等奖)和CAE数值仿真技术咨询服务项目计划(三等奖)。他们将获得10—30万的创业基金和免费办公场地。
这场历时三个月的赛事,事实上是参赛者创意与理想遭遇层层现实的疑问与挑战的历程。对于想要创业,将要创业,以及正在创业的人来说,这场赛事的过程、结果,与各个队伍成败的原因会为他们提供可以参考的实战经验。因此,本期商学院将几支队伍的商业计划书精选出来,供有意者参考。毕竟,这是学院与实业者共同的选择,也代表了学术专家与投资者的判断。
值得一提的是,中国最早的风险投资人之一、上海盛联投资管理有限公司董事长张伟提示创业者,一份好的商业计划书能不能在第一时间抓住阅读者的眼球至关重要:审阅者会从投资额、商业计划目的等不同维度对商业计划书有不同的审视角度。
商业计划书被投资人审阅的过程就是一个相互协调的过程,创业主体要将最精华的东西尽可能地在商业计划书的前部分展示出来,以期尽快吸引投资人的兴趣——寻求投资者必须对于自己的项目作一个深入的思考,以简洁的项目摘要,向投资人传递深刻思考的结果。
“作为一个风险投资人,”张伟坦言,“我关注的是创业团队是否执行过项目,是否共事过,有没有经历过磨合的阶段。”创业的团队最好是知根知底的队员,才能有可能有较高的默契。
张伟还提醒到,在创业初期,所选的模式能否良好地利用资源很重要。同时商业模式必须基于对行业的深刻考察,一个好的商业模式能不能被很好地推广,行业的规模是其重要的因素,竞争对手对你所造成的准入障碍也是在创业初期必须考虑清楚的。
风险和收益如何平衡是一个投资人关注的恒定问题,因此在商业计划书当中,撰写者应当突出对商业模式或创业项目所面临的弱势该如何去平衡或者弥补所做的思考和准备的对策,对于竞争者是否有深入的了解和理性的分析也是投资人考察创业者的一个重要方面,这意味着创业者对自己的定位是否够精准。
而欧源资本董事总经理王一则强调,一份好的商业计划书,必须站在投资人的角度思考。商业计划书必须清楚地向投资人展现项目的内容,投资项目的意义,即向投资人介绍所在行业和市场、产品和服务、公司运营、管理团队等。商业计划书还必须就如何融资有清楚的规划,对于该项目潜在的风险及其控制也绝不能避讳。归结而言,商业计划既要尽可能地吸引投资人愿意投资,也要务实地技巧性地提及该项目所存在的风险。
对于一份商业计划书来说,创新仍然是核心,只有颇具创新精神的商业计划书才可能吸引风险投资的关注。
前 言
本策划书为羽翼工作室开设服装店的理论指导,旨在能在开店的时候少走弯路,更好的规避风险。
在这个“人才至上”的年代,为了迎接未来的挑战,我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃,必须提前做好准备,给自己充电。
当然,锻炼自我的方法有很多,我们可以出去实习,也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用,但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新,独树一帜,不说是做第一个吃螃蟹的人,也要有自己的一套风格,踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展,才能更好的为国家作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
当今社会,在校大学生自主创业也成为大学生发展自我,增加经验的一种趋势,这种行为不但可以锻炼自我,磨练意志,积累经验,同时还可以通过自己的努力,为父母减轻一些负担。所以,我们应顺着这种趋势不断摸索,探求,在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战!
当今的服装市场是实力与创意竞争的时代,新店的进入就像往大海里投入一颗石头,怎样才能使一个小的店铺在商海中激起层层浪花,从而达到本店在消费者中的知名度,是我们在策划中希望达到的效果。为此,我们打算建立一个童装店,既方便他人,也满足自己,从更大的方面跟上时代的步伐,促进社会的发展!这是个知识的时代,但是这个时代更加需要人才,只要你愿意,没有什么不可以,相信自己————路是自己走出来的!
目 录
一、市场分析
(一)宏观环境分析
(二)行业竞争者分析
(三)消费者分析
(四)选址分析
(五)SWOT分析
二、战略规划——市场定位策划
(一)市场细分
(二)目标市场选择
(三)市场定位策划
三、营销组合策略
产品和价格
四、渠道策划
(一)货源
(二)销售渠道
五、开业促销策划
(一)开业促销主题
(二)开业活动方案
(三)宣传方案
六、方案执行
(一)筹资与融资
(二)风险控制
七、预算
附录
问卷
统计数据
一、市场分析
(一)宏观环境分析
市场背景
根据有关人口统计年鉴,我国16岁以下的儿童约有3、4亿,其中城市1亿,农村2亿。随着中国进入第三次生育高峰期,到XX年我国新生儿出生数进入第四次高峰期。以后几年新生儿平均出生率保持在15%左右的比率增加,而我国城镇居民对童装的消费量近年来一直呈上升趋势,其增长率一直保持在惊人的水平上,市场还远远没有进入饱和期,也就是说相对于成人服装市场,儿童消费市场更具开拓潜力,不仅国外专业童装品牌进军中国童装市场,连一些外贸企业也开始关注国内童装市场。
一网站发布的《中国童装市场—XX年前景预测报告》指出,到XX年中国新生儿出生数将进入高峰期。“婴儿潮”带来的就是“婴童经济”的全面爆发。有关资料显示,自XX年之后,中国婴童产业增长率高达30%,已经成为仅次于美国的婴童产品消费大国,到XX年将有望迈入“万亿俱乐部”。而在这个婴童产业中,童装将占据重要份额。
童装市场现状
与成人装一样,童装业会经历从市场创造品牌到品牌创造市场的转变,如同国际品牌将在一线城市创造出新生市场一样,国内品牌也将在二三线城市甚至三四线城市创造出更大的新生市场。品牌消费会逐渐成为中小城市甚至县乡市场的消费主流模式。品牌向下层市场和内陆地域的渗透发展将带动童装行业区域联动格局的形成。在内陆省份将会涌现出更多的品牌加工企业,而沿海地区的生产规模逐渐萎缩的同时,品牌、设计、研发、服务等领域的发展将会加速。席卷服装产业的梯度转移大潮也会波及童装行业,本轮梯度转移的企业也许并不能带来对当地企业的直接投资,而更多是基于订单转移。沿海童装企业也将在“外协商”选择方面将更多的视线投向中西部地区。
同时,国际品牌涌入中国一线城市势不可当。真正的国际品牌直接进入中国后,中国的“大牌”童装企业纷纷与国际品牌展开合作。过去,多数所谓“国际品牌”多为“授权品牌”,可以说是中西“混血”,而未来进入中国市场的将更多是血统纯正的国际品牌。抢占与这些品牌合作的先机,一方面是化被动为主动,将竞争转化为共赢;另一方面也是对自身品牌的提升与保护。
随着我国第三次人口生育高峰的到来,作为服装市场组成之一的童装市场已成为企业的一个新的竞争焦点。据最新的人口统计资料显示,目前我国14岁以下的儿童人数占全国人口的25、4%,同时每年新增的婴儿数约为多万,再加上儿童生长发育的速度快,因而每个儿童每年对于服装都会有新的需求,由此可见,我国童装的市场潜力是多么惊人。但是,在我国的整个童装行业中,童装市场与日益扩大的消费需求还不能很好的融合,童装市场还存在一些弊端。主要表现在以下几方面:
1、童装的产品结构不合理。童装根据儿童的年龄变化应该有婴儿服、幼童服、小童服、中童服和大童服五种类别。然而目前我国童装市场的产品结构还不够合理,市场上销售的幼童服及小童服居多,而婴儿服、中童服、大童服则偏少,尤其大童服装更是严重缺少《服装行业XX年报告》已指出,我国10岁~14岁人口占全部14岁以下人口的44%,童装需求量占全部童装需求量的48%。由此可见,大童服的市场需求量大。
根据消费人群的不同,服装的价位可分为低、中、高三档。目前我国童装价位的总体特点是两极分化,低档次的和高价位的童装不难买到,而中等价位的款式新颖、性价比高的童装则较少。但在义乌调研时,很多接受调查的家长表示,孩子身体发育变化快,买的服装不可能穿很久,故没有必要去买高价位的服装,而低价位的服装质量、款式等又不尽如人意,所以还是想要中等价位的。
2、童装设计水平比较低。法国莎娃设计中心设计师刘莎说,缺乏专业设计人才,整体设计水平有待提高,是形成目前童装市场现状的主要原因。据了解,目前我国专职童装设计师数量非常有限,很多设计师主要以成人服装设计为主,对于童装只投入极少的精力。
童装市场成功的关键在于设计和市场营销能力。而目前我国童装业在设计和布局上,相对处于初级阶段,童装设计主要停留在模仿国外同类产品的色彩、款式的表面水平上,对于国外童装的设计理念、营销模式等的学习却不重视,因此许多新生品牌由于企业实力及营销策略等原因,难以得到很好的发展。还有国外每年至少发布两次童装流行趋势,有专业童装书刊和著名童装设计师,而我国几乎没有专业童装的研究机构,更缺少专业技术人员研究发布童装流行款式。
据调查,现今的孩子对于服装款式的时尚化、个性化已经很敏感,超过80%的家长都愿意让孩子参与服装的购买,孩子对父母购买童装的决策有很高影响。所以设计上的“千牌一面”与“时尚、个性”相撞的结果就是供不符求,对供需方都产生影响,也给国外童装品牌更多的市场空间。
3、国产童装品牌缺乏竞争力。中国服装协会副秘书长王茁表示——设计理念陈旧、品牌文化缺失、市场定位偏差的通病已经成为限制童装市场发展的瓶颈,品牌细分将成为中国童装市场走出“小市场”的重要途径。
业内人士指出,我国拥有数量庞大的少年儿童消费群体,但品牌童装专业生产企业却找不到200家,为儿童设计服装的名师更是屈指可数。我国多数童装企业责任心不强,市场竞争混乱,品牌良莠不齐。
目前我国童装市场总体消费特点表现为:市场需求量大,但新生品牌难以满足市场对其品牌的要求,许多企业往往把赚钱放在第一位,对品牌的建设根本没有意识到。例如浙江湖州的织里镇,注册的童装企业就近5000家,但是大部分的生产厂家重短期利益,轻品牌建设,生产的产品以中低档为主,主要集中在批发市场销售,相对于外国童装品牌,其产品就缺乏品牌竞争力。据统计,现在国内童装市场进口品牌已经占据50%的市场份额,而国内童装生产企业,70%处于无品牌竞争状态,有品牌的童装也只占市场份额的30%。从市场销售成绩来看,海外以及合资童装品牌在各大商场中都获得良好的业绩。
(二)行业竞争者分析
近年来儿童数量的增加,国内童装市场有着巨大的容量与诱人的发展前景。童装企业要想在激烈竞争的市场中找到立足之地,并不断发展与壮大,一定要把握好消费者市场、资源和文化的变化趋势,要及时转变思想观念、调整行为方式,挖掘自身潜能,以提高竞争实力。
儿童消费群体具有自己独特的个性,他们大多都思想活跃,个性突出,追求自然、自信、自立和时尚,但自控能力差,依赖性强,动手能力差,往往容易眼高手低。这也是一个更早熟的群体,手中有可观的零用钱,懂得如何支配。目前全国大城市的儿童零用钱平均每月为76元。现在的儿童多数是独生子女,对电视节目有很大的选择权,同时容易接受新事物,决定了他们对家庭消费影响很大。相对于国内品牌,儿童更向于国外的品牌认同,主要是这些品牌比较时尚且适合他们的个性。值得注意的是儿童并不拥有消费决定权,特别是12岁以下的儿童,多数家长往往指定品牌购买,但有60%的家长会听取孩子们的意见。
目前国内童装市场有效需求不足,中童服和大童服的市场存在很大的市场空白。一方面以米奇妙、史努比、哈利波特等知名国际品牌以质量、款式等优势占领了童装高档市场,价格一般在300元以上,而国内的品牌多数集中在低中档市场一般在200元以下,出现了两极分化,与国际品牌相比差距主要在设计和营销上,国内品牌一直停止在模仿国外童装色彩、款式水平上,色彩暗淡、款式太过于花哨或单调、对现代流行的牛仔风潮、适应儿童成长的设计、普遍接受的多功能性设计理念不了解,时代感不强,没有重视品牌形象的建立,很少投入经费开发研究,缺乏个性和民族色彩,而有的品牌开发出来的童装过于成人化,很使人反感。但是儿童发育成长较快,童装穿着周期较短,同时由于童装经营风险比成年服装要小,市场进入门槛比较低,这就使得童装市场形成了多渠道流通,各种经济成份参与经营,竞争将会加剧。
我们所面临的竞争者可以大致分为三类:童装制造商、童装批发商和童装销售商。童装制造商在义乌也有,但是不多。江苏省句容有很多大大小小的童装厂,广州也有很多。童装批发商远的不说,就近的就有义乌本地的宾王市场和杭州的四季青等等。我们的店面打算开在义乌,因此我们的最大的竞争者就是义乌本地的童装销售商,大部分分布在地下商场一街、宾王市场等等。
(三)消费者分析
对于不同年龄段的儿童,除在身高、体重等体型特征上有明显的差异外,在活动范围、自控能力、心理变化等方面也有显著的区别。只有把握好某一阶段儿童的特点,才能围绕其特点制定良好的市场营销策略,并有针对性地开发出适合相应年龄段的童装新产品,使企业具有较强的竞争能力。
12岁以上的儿童开始进入青春期,生理上出现明显的变化,如男女性别的差异、身高增长迅速等。同时,心理活动增多,有一定的社交圈和朋友。此阶段的儿童已经有白己的一些爱好,以及对事物的辨别能力和观点。对服装的选择不仅有自己的主见,还受到周围同学和朋友,以及流行时尚的影响。此细分市场要较多地考虑儿童的心理因素。近几年义乌该年龄段的儿童的数量大概为7万人次。
童装消费者可分为自身消费和送人消费,消费心理有求实心理、求新心理、求名心理、模仿心理等等。求实心理是指消费者在购买儿童服装时,以追求服装的实用和实惠为主要购买目的的心理。求新心理是指消费者在购买儿童服装时,以追求服装的流行潮头和新颖性为主要目的的心理。求名心理是指消费者在购买儿童服装时,以追求表现自己身份、地位、价值观、财富等为主要购买目的的心理。模仿心理又可称为从众心理,是指消费者在购买儿童服装时,以追求与名人消费同步为主要购买目的的心理。
服饰行为本质上是心理的反映,所以服饰是自我形象的一部分,服饰常常被包括在对于自我特征的有意识的评估中。研究表明服饰常常用来表示少年儿童对于自己的喜爱程度,他们把穿着看成是获得他人认可和赞许的方式,这种倾向比成年人严重)。少年对人体的变化最为敏感,是最执著服饰和外表的时期。在其生长的过程中,服饰帮助了他们扮演角色,建立自我。
(四)选址分析
投资童装店面,有了好的选址可以说是事半功倍!对于童装店选址的研究和评估是童装创业者在童装创业道路上的第一个最重要的抉择。童装店面选址在目标商圈的选择上,要把重点集中在商圈是否符合你的童装店面的市场定位、商圈的稳定性和成熟度上,童装店面选址的目标主要可以是以下几种:
一、童装店面选址目标位置1:地下商场。该地区是环境优美、街道整齐、交通方便、商业服务配套齐全而不嘈杂,而且集中了许多时尚品的消费者,这类人群崇尚个性和自由,拥有极强的消费需求,热爱时尚和流行,接受新鲜事物比较快,追求产品的款式亦追求品质,她们是中高档童装消费者的中坚力量。
二、童装店面选址目标位置2:人口密度高、人口数量多的居民小区底层营业店面。义乌有一定人口数量的居民小区,根据目前城市建设规划的发展趋势来看,住宅“社区化”的趋势愈演愈烈,社区经营的童装店面往往可以取得不俗的业绩。只要童装店的品位能够投小区顾客所好,获得他们的认同,那么一定能拥有一个稳定且不断拓展的顾客群。
三、童装店面选址目标位置3:宾王市场或同行聚集的街道和区域。同行聚集在同一个区域甚至同一条商业街上,这种现象为人们熟悉,因为顾客都希望能以尽可能少的钱买到质优价廉的产品,往往他们会货比三家,衣多多童装批发网厂家一手货源的价格优势、专业童装买手更新率快的富有个性特色的时尚款式和竞争实力强的童装货源进入同业“扎堆”的商圈,能够迅速争夺并占领目标市场。
一、基本情况
酒吧名为“夜巴黎”,以安静的背景、浪漫的色彩、安静的环境为特色,独具一格。以“安静”与一般酒吧区分开,可以说是酒吧运营的一个新模式和新创新,是一种新式酒吧。利用安静的音乐,优雅的环境给人们精神上最大的放松,心灵上得于慰藉。
二、市场分析
1、顾客需要:据分析,现阶段酒吧的投入产出比为负数,这说明酒吧的营业在走下坡路,一个很重要的原因就是因为随着当今生活日益发展迅速,经济日益发达,随之而来的各种、各方面压力,促使很大一部分消费者去酒吧。但是现在的酒吧几乎都是喧嚣声与猜拳声等等,吵闹的酒吧在精神上给与放松但却在身体上给与人们巨大的劳累,去多了以后,人们就会觉得到喧嚣之后的劳累,进而就会导致去的次数少,从而导致酒吧营业额总体呈下降趋势。只有真正意义上搞懂当今什么才符合消费者,这才是王道。顾客需要的是一个在生活中可以给与精神和身体双方减压的酒吧,是一个工作和生活得润滑油,所以安静的酒吧在这个喧嚣的'时代符合了广大消费者的需求。
2、竞争优势:国内一般酒吧,主要顾客面向了20到35之间的青年人。为了满足喜欢追求刺激和激情的青年人,大多数酒吧无论从装潢还是环境,整体气氛离不开光怪陆离和震撼人心,音乐也是以摇滚和重金属为主,吵闹的音乐使一些顾客不喜,而我们的酒吧中,几乎都是一些比较优雅安静的音乐,比如有古典音乐,蓝调,爵士乐等优雅轻缓的音乐,在此不仅可以喝酒,还可以品茶,聊天,上网(开通WIFI功能)玩桌游,观赏电影等。而且一般提到酒吧,年长的人会觉得是一个不好的地方,但是我们的酒吧却不存在那些所谓的喧嚣不健康内容,取而代之的是优雅的给人一种健康的环境,可以让那些年长的家长不会反对孩子到此消费。在人群范围和数量上是一个巨大的优势
三、营销策略
1、创造顾客:我们的顾客是针对与17—60的人群,首先17—22岁,大多都是高校的学生,同学之间会有一些聚会,饭后一起说话,玩桌游的地方就可以选择我们这里,喝酒在学生中很常见,这里可以为他们提供饮品和场所但是喝酒打数有上限。的年轻人,大多正值恋爱择偶期间,安静的有情趣的一个地方恰好是一个约会的好地点,我们酒吧就符合了这个主题,不像一成不变得咖啡厅,让现代的女生听了就会头大,一个新颖的酒吧,对于年轻人约会来说是个好的选择。30—45岁的中年人,这些人大多事业有成,他们更多的是子女问题以及回忆过去,家长和子女谈心,20年老同学聚会,战友聚会等情况基本每个人都有,这个时候一般酒吧就不合适了,我们的安静的酒吧是个全新的,绝佳的选择。45—60岁,这些老年人大多退休在家养老,其中很多爱好喝茶喝酒,在云南这个生活很舒适的城市,老人在我们的酒吧可以听歌,喝茶,看风景。
2、留住顾客:酒吧像别的店一样会发会员卡,同时我们还会推出学生卡,会定时举办歌唱比赛,街舞比赛等学生爱好的项目,还会举办品酒大会给中年人参与,举办品茶大会给老年人参与。还有制作“我的青春,我作主”照片墙、留言板等,让各个年龄段的人将这个“夜巴黎”酒吧当作他们青春回忆的一个地方,他们可以把自己当年的照片还有一些未说出口的话,未完成的梦想放到梦想箱里,等几年之后再来的时候可以观看,留着顾客最好的就是留住他的心,让他有回忆和留恋。这个做法恰好做到了。是一般酒吧无法做到的。
四、开支预算
1、预计一次性投入:
房租:1万(一次交6个月)
装修及设施:一次性10万(很节省、简单的装修),每月成本8000元
水电:3000元(商业用电,主要是照明)
杂费:3000元(定额税、管理费、卫生费等)
人员工资:5000元(3名服务员,各1000,一名调酒20xx),乐队等按次付筹,不计在内。
第一个月的投入是:60000(首次房租)+100000+3000+3000+5000=171000元。酒类、饮料、休闲食品等找代理公司,减少现金支出。
2、月成本:10000房租+8000装修+3000水电+3000杂费+5000工资=29000元
3、盈利预测
每天要有1000元盈利才能保本
按折中利润100%计算,每天的营业额不能低于20xx元,如果按洋酒消费400元计算,只要每天有5组客人就可以了。
五、风险分析
1、由于宣传力度小,店面小等原因,会出现客流量不理想等情况。
应对:为此,我们会将酒吧开到小吃街附近或者北市区附近,第一人群流量大,第二人们都是在很累的情况下看到一个休闲的场所进去的机会很大。另外,我们会找人在一些学校(比如云南农业大学、机电学校等),小区附近发宣传单进行宣传。开业时还会举办一些表演节目,优惠活动等来吸引顾客。
2、安全问题。
应对:除了必要的安全设施外,会招募一些服务员。还会在私下里和附近的巡警及附近一些小地痞流氓交好(定期给他们喝一些便宜酒水,以免他们来闹事),以保证安全。
3、资金问题
应对:可以先申请大学生创业基金以及大学生生源地贷款,以此来缓解资金运行周转断裂现象出现。
一、基本情况:
1、企业名:百货超市
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场环境前景非常广阔。
5、创业者个人情况:
姓名:
性别:
年龄:21
文化程度:大专
相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,客人至上,这是我们的宗旨。
三、市场环境调查(见表)
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场环境潜力
徒步商圈(200—500米半径范围内)
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉
(500—1000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查:
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、客人层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型;④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到客人购物的便利程度。
五、开业前的市场环境调查:
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如:不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场环境里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场环境调查目的及内容:
做好市调,提升竞争力——
一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。
零售业,一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场环境调查。
七、商品分类:
1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些客人即有相当的关注。客人对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引客人,走低价位及市场环境鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品:客人对此类商品的价格敏感度次之,这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:客人对绿色商品的价格敏感度最低。
3、市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场环境调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场环境潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。
八、产品与服务:
产品方面:
(一)产品分类:
1、大分类的分类原则:
在超级市场环境里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。
2、中分类的分类原则:
A、依商品的功能、用途划分:
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分:
有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。
C、依商品的产地来划分:
在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国客人,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。
(二)、小分类的分类原则:
1、依功能用途分类:
此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。
2、依规格包装型态来分类:
分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。
(三)、以商品的成分为分类的原则:
有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的原则:
以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。
分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。
超市服务方面:
超市服务在市场环境经济条件下,显示出强大的生命力:
1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40%的客人是预先有购买计划的,而另外60%的客人没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场环境的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。
做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。
九、员工及岗位设置:
设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员多名,搬运工几名等等。
十、经济可行性分析:
1、投资估算:租店铺投资10万元,室内装修4万元,货架及其他设施6万元,入货20万元,雇佣员大约5万元,周转资金10万。总投资55万。
2、成本控制(每月):
租金20xx元,人员工资大约7000元,按不同的级别不同的工资,不可预见费1000元。小计每月成本约:10000元。
3、营业额预测
4、盈利能力(月)
营业额—成本=营业利润
17000-10000=7000元
年利润:7000×12=84000元
5、投资回收期:
投资回收期:550000/7000=78.57个月≈6.5年
十一、如何切入市场环境:
由于本地超市很少,依靠知名度进入市场环境并无多大的壁垒。相反,尽量接近客人,引导客人享受绿色产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急,所以要采取以下措施做好宣传广告:
1、开业前期,通过邮政广告公司发入大量宣传彩页,通告社区居民,到各小区内做电梯广告,到公共场所张贴广告。
2、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠。
3、在节假日开展优惠活动,及投奖活动。
十二、企业定位:
如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点,很容易就会被其他新兴业态取代;同样的,经营超市的业者,若没有清楚的定位,也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消赞者心中占有一席之地。一般而言,定位可从“产业特性”、“目标市场环境特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展的利基点。
(一)、产业特性:
1、超市注重品项齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用品,以满足其一次购足的需求。
2、超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富性商品为主。
3、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场所。
4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市亦会提供商品资讯、料理方法等,以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。
(二)、目标市场环境特性:
1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。
2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。
3、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦者。
4、较注重购物环境舒适感的消费者。
5、女性多于男性,且年龄大多在18岁—55岁之间。
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【目录】
(一) 公司基本情况
对成立时间、注册资本、经营产品、员工规模等进行简要介绍
(二) 产品/服务介绍
对公司主要的产品和系列服务进行简要描述
(三) 行业/市场分析
对行业状况、市场容量、市场发展前景、消费者接受程度进行简要分析
(四) 业务现状
对市场份额、客户数量简要分析
(五) 财务分析
公司成立以来累计投入、产出、本年度收入及利润
(六) 融资计划
融资金额、参股比例、融资期限、退出方式
第一部分 公司概况
(一) 公司介绍
详细介绍公司背景、规模、团队、资本构成
1. 主要股东
股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联系人 联系电话
2. 团队介绍
对每个核心团队成员在技术、运营或管理方面的`经验和成功经历进行介绍
3. 组织结构
4. 员工情况
(二) 经营财务历史
(三) 外部公共关系
战略支持、合作伙伴等
(四) 公司经营战略
近期及未来3-5年的发展方向、发展战略和要实现的目标
第二部分 产品及服务
(一) 互联网+医疗产品、服务介绍
(二) 互联网+医疗核心竞争力或技术优势
(三) 互联网+医疗产品专利和注册商标
第三部分 行业及市场
(一) 行业情况
互联网+医疗行业发展历史及趋势,进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒、政策限制
(二) 市场潜力
对互联网+医疗市场容量、市场发展前景、消费者接受程度和消费行为进行分析
(三) 行业竞争分析
主要竞争对手及其优劣势进行对比分析,包括性能、价格、服务等方面
(四) 收入(盈利)模式
业务收费、收入模式,从哪些业务环节、哪些客户群体获取收入和利润
(五) 市场规划
公司未来3-5年的销售收入预测(融资不成功情况下)
第四部分 营销策略
(一) 互联网+医疗目标市场分析
(二) 互联网+医疗客户行为分析
(三) 互联网+医疗营销业务计划
(1)建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略
(2)广告、促销方面的策略
(3)产品/服务的定价策略
(4)对销售队伍采取的激励机制
(四) 互联网+医疗服务质量控制
第五部分 财务计划
请提供如下财务预测,并说明预测依据:
未来3-5年互联网+医疗项目资产负债表
未来3-5年互联网+医疗项目现金流量表
未来3-5年损益表
第六部分 融资计划
(一) 融资方式
详细说明未来阶段性的发展需要投入多少资金,公司能提供多少,需要投资多少。融资金额、参股比例、融资期限
(二) 资金用途
(三) 退出方式
第七部分 风险控制
说明该互联网+医疗项目实施过程中可能遇到的风险,及其应对措施。包括:技术风险、市场风险、管理风险、政策风险等
一、企业概况
主要经营范围:
工业化中餐(包括各类‘北绿’冻干食品、速食营养粥、盖浇饭、速食菜、即食素食及蓝梅饮料等
企业类型:新型产业
□生产制造□零售□批发□服务□农业
□√新型产业□传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间):
1985——1995天津市电表厂技术工人
1995——1997纸业公司会计
1997——20xx餐厅会计
20xx——20xx娱乐中心会计
20xx——20xx健康中心会计
20xx——20xx食品销售部会计
20xx——至今筹办“吉祥三宝你的店”
教育背景,所学习的相关课程(包括时间):
1983——1985天津市电表厂技校电子仪表
1994天津市河西职大会计证培训
三、市场评估
目标顾客描述:时尚人群、写字楼办公人员、企事业人员、老师、学生、医护人员、病人等。
市场容量或本企业预计市场占有率:本店坐落内环线,交通便利,周围有高层写字楼、音乐学院等。根据报道,快餐业20xx年要营业额达20xx亿元,单是方便面就达230亿元,就按1%计也可达2亿元的市场容量,预计市场占有率可达20%。
市场容量的变化趋势:随着人们对食品安全越来越重视以及营养快餐的进一步了解,而我们品牌及产品知名度会越越来越高,价格合理,市场份额会明显增加。
竞争对手的主要优势:
1、资金雄厚,经常促销
2、进入市场较早,品种多
3、宣传力度大
4、管理完善
竞争对手的主要劣势:
1、价格高
2、多数缺少营养,很少是绿色有机食品
3、开办费高、经营面积大
4、设备多、人力多
本企业相对于竞争对手的主要优势:
1、价格适中
2、绿色有机食品
3、“无厨房、无炊烟、无大厨、无需工点业”唯一可以开在写字楼中的快餐厅
4、投入费用低,易于操作
5、采用全新的复合式会员制加盟连锁方式
本企业相对于竞争对手的主要劣势:
1、资金少
2、进入市场晚
3、宣传力度须加强
4、管理须更加完善
四、市场营销计划
1、产品
产品或服务主要特征
麻辣烫绿色有机食品,开水一泡即食
多款营养粥绿色有机食品,开水一泡、一焖即食
多款菜绿色有机食品,微波炉加温即食
多款素食菜开袋即食
2、价格(略)
(1)选址细节:地址:妇女创业中心平房面积(平方米):54租金或建筑成本:1300元/月
(2)选择该地址的主要原因:坐落内环线,交通便利,旁边有高层写字楼、音乐学院等,便于店堂消费和外卖送餐
(3)销售方式(选择一项并打√):将把产品或服务销售或提供给:□√最终消费者□零售商□批发商
(4)选择该销售方式的原因:利于做大做强、效益最大化
五、企业组织结构
企业将登记注册成:
□√个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称:吉祥三宝你的店
企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数):
职务月薪业主或经理丁焕莲1000元员工三人700元
企业将获得的营业执照、许可证:个体工商户、卫生许可证
享受国家优惠政策,免征行政事业费用1000元
一、蛋糕店概况
1.本店铺发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2.本店铺打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3.本店铺需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1.由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店铺刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的著名品牌。
三、市场分析
1.客源:本店铺的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2.竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。