宁海温泉大酒店明年的总体经营思路是:在力争完成集团公司下达的各项经营指标的情况下,推行“三本”(人本、文本和成本)管理,努力树立温泉大酒店崭新的品牌形象,以达到经济效益和社会效益的双赢。具体计划分为如下几个方面:
第一个方面:以努力提高宾客满意度(四星级酒店要求达到90%,明年的指标定为92%)为中心,力争做好每一次对客服务,提高宾客的忠诚度,建立酒店优质的服务品牌,从而来提高酒店的经济和社会效益。
要做到这一点,首先要让全酒店员工树立高度的宾客意识、服务意识和质量意识。为此酒店总经理室会在明年协同、督促和指导质检培训部对每一位员工再次进行酒店意识的再培训,运用生动的案例教学结合服务学理论,将这些意识深刻印记在员工心中。这样在酒店内形成“一线员工尽力做好对客服务,二线员工尽力为一线员工的对客服务提供保障”的良好风气和意识,以优质高效的服务抓住宾客的心,赢得顾客的回头和忠诚。今年8月起我们的酒店意识培训工作已经在重点抓了,明年我们还要抓的更深入,更有力度。为此,我们在明年会增强培训部的力量,将质检培训人员由1名扩充至3名,使员工从进店的第一天起就受到良好的酒店意识的培训,并使这方面的培训长抓不懈、常训常新。
要让宾客满意,赢得他们的回头和忠诚,了解宾客和有针对性的服务与关怀宾客是至关重要的。具有良好的服务口碑的酒店都非常重视宾客档案的建立和充分的运用。他们在宾客档案的建立和运用方面具有良好的硬件保障(电脑网络和内部通讯系统)和强有力的管理措施(软件支持)。目前我们酒店在这些方面做得还很不够,客史档案很不健全,酒店的回头客还没有感受到应有的关怀、亲切和尊崇。明年我们要以营销部为龙头,充分注意尽可能详细的收集和建立客史档案,并以良好的信息沟通渠道和强有力的管理与激励手段让每一位员工都记住回头客的客史资料,尽一切可能地为宾客提供有针对性的投其所好的个性化服务。
餐饮服务部门宾客是逗留时间最长的且对服务感受最深的地方。所以餐饮服务质量的好坏强有力的影响着宾客对酒店整体服务质量的评价和宾客的满意度。优质的餐饮服务也是凝聚人气的重要方面。所以从今年8月份我接手酒店管理以来,一直非常注重餐饮菜肴的创新、菜肴口味与质量的提高、菜肴价格的实惠性和餐饮服务质量的提高,并注重与宾客感情的联络。让新来的厨房班子成立菜肴创新研究小组,主要研究特色土菜创新,力争打出“土、特、新”的餐饮菜肴品牌。也有一些菜肴获得了宾客的认可,如“双色麦饼”、“温泉麦虾汤”、“脆酱萝卜”、“棕香仔排”、“金牌牛头”及其它农家菜等。对于重要团队的餐饮接待服务,我都亲自过问和跟踪,并在营业高峰期走动巡视,及时发现并纠正和反馈问题,餐饮的服务质量比以前也有了较大的起色。重要团队,总经理室都亲自带营销人员和各部门经理前去敬酒,与客人联络感情,并真诚的听取客户的意见。这些做得好的方面,明年要继续保持。餐饮服务目前也还存在一些问题,一是周末和节假日生意较好时,因人手缺乏或新员工熟练程度不够,有时会产生上菜速度慢和服务质量不到位的问题。这要靠进一步加强培训、吸引和留住优秀的熟练餐饮服务人员,稳定餐饮从业人员队伍等手段解决。总之,明年餐饮菜肴方面还要继续走“土、特、新”的路子,以充分的人力资源、坚持不懈的餐饮培训和良好的激励管理来提高餐饮服务质量,以“敬酒与征询宾客意见并举”的方式来联络感情并切实根据宾客意见来改进餐饮服务工作,以提高酒店的餐饮服务品牌,进一步为酒店积聚人气,提高酒店的经济效益和美誉度。
前厅是宾客抵达酒店的“第一站”,也是酒店的信息服务中心,还是收集宾客信息资料和宾客意见的最佳地方。搞好前厅服务与前厅管理非常重要。良好的前厅服务能给宾客产生良好的第一印象;有效的前厅管理能够建立完善的客史档案,并运用客史档案为宾客提供个性化的服务。以前,酒店前厅与客房合并为房务部,由事务较多的房务部经理直接管理而兼顾不周。而前厅缺乏合适的前厅经理。明年年初,酒店会招聘到位一名优秀的前厅经理,并高薪引进金钥匙一名,共同抓好前厅的培训与管理工作,开展一系列的优质服务活动,营造亲情服务和金钥匙服务等个性化服务的氛围,让宾客感到我们的个性化服务也温暖如温泉。
要为宾客提供优质的服务,提高宾客满意度和忠诚度,工程部、保安部、财务部、采购部、行政办公室等后台保障与职能管理部门为一线部门服务的意识、服务的水平与质量也至关重要。这些部门对一线部门的良好服务是一线部门对客人提供优质服务的先决条件。故而抓好这些部门的服务意识、服务能力和工作绩效应该是先行一步的。以前,工程部的领导班子没有执行力,部门领导布置给下属工作,下属却推委拖拉或敷衍了事,有部分员工存在着混日子的心理,工作责任心和酒店意识不强,做事效率低下,。这种“人浮于事”和效率与士气低下的运作状态严重地拖了酒店营业的后腿。后来我们果断地撤换了过去的工程部领导班子,大胆起用新人,对新的工程部实行工作量化考核,并协助工程部实行内部工作责任制考核,实行“能上能下”的用人机制。经过一段时间的改革和运行,工程部的执行力强起来了,工作效率明显提高了,拖后腿的事情没有了。明年我们对后台保障与职能管理部门要继续实行这种工作量化考核责任制的绩效考核体系,促进这些部门持续提高工作绩效、服务意识和服务质量,为酒店的营业提供强有力的保障。
第二个方面:按照四星级酒店的标准和要求,推进酒店的制度化(文本管理)和规范化建设,提升执行力,优化内部管理,形成稳定的质量管理体系。
“没有规矩无以成方圆”。新的领导班子自今年8月份接手酒店的经营管理以来,对原有的管理制度进行了清理整改和查漏补缺,着力按照四星级酒店的标准和要求完善管理制度。新出台的管理制度有:
管理人员折扣权限、人员选聘和录用工作程序、班车司机考核办法、中层管理人员工作完成考核制度、营销员提成管理办法、财务报销制度、中层管理人员岗位职责等。明年我们要继续梳理酒店现有的管理管理制度,,并按照ISO9001中质量文件的编拟原则对现有制度逐步调整和完善,使制度建设科学化和规范化。明年制度建设的重点是绩效考核制度的完善、兼职营销人员的提成方案、全员营销奖励办法、薪酬制度的调整和完善等。为提升制度的执行力,每个制度在出台时都标明制度的执行部门和负责监督制度执行的机构,并写明违反制度的处理办法,以加强制度的严肃性,有利于制度被严格的执行下去。
要提升酒店的执行力,培育有执行力的酒店文化,完善的绩效考核制度和赏罚分明的激励制度是必不可少的。这些也是我们明年制度建设的重点。明年我们的绩效考核体系建设的总体思路是:建立以明晰的岗位责任制为基础的、以平衡积分卡(BSC)和360度考核等考核方法为指导思想的,以目标管理和关键绩效(KPI)考核法为方式的绩效考核体系。每个员工明晰的岗位职责的确定和部门间明晰的部门职能的划分,是有效的绩效考核体系的基础。明年我们要在员工岗位职责和部门职能的明晰化方面继续努力,特别是要将人力资源管理的职能从以前的行政人事部门中独立出来,成立专门的专业化的人力资源管理部门,重点抓好员工培训与发展、绩效考核、薪酬与激励这三个方面的工作(这一直是我们酒店管理的薄弱环节),提高酒店人力资源管理的水平,吸引和留住酒店的核心人才,增强企业的竞争力。
平衡积分卡的考核理念是企业不一味的只追求利润而是注意企业与员工的同步发展,它的考核内容分为:财务指标(营业额、利润、成本等)、客户满意度、内部管理质量、员工的学习与发展等相互平衡的四个方面。明年我们对部门和部门管理人员的考核将遵循平衡积分卡的考核理念,考核重点侧重于营业或管理业绩、管理与培训能力和客户满意度的测评。对于主管或领班等基层管理者则侧重于工作态度、工作效率和管理与培训能力的综合考评。对于员工,我们的考核重点侧重于服务意识、工作态度、工作能力和工作效率。
规范和完善的制度,强有力的执行力,有效的激励体系,加上完善的质量检查、跟进和控制体系,酒店的管理必定会走上规范化、科学化的轨道。
第三个方面:在壮大营销人员队伍、以培训提高营销人员的综合素质、优化营销人员的激励制度以及发挥营销人员积极性的同时,改变营销策略,采取多元化促销手段,加强营销力度,提倡全员营销,努力增加酒店营业额。
在新的领导班子接手管理酒店以前,酒店营销部只有内部接待3人、外销员2名(且局限于宁海本地)、县俯VIP接待专员1人和营销部经理1人等7名成员,外部营销力量相当薄弱,其营销力度也就可想而知了。明年酒店将改变单一的营销策略,采取多元化促销手段,加强营销力度,提倡全员营销。一是在明年初酒店拟在上海、杭州、宁波三个地方设立营销办事处,以增强营销力度,。上海办事处辐射上海、江苏、温州、台州等地;宁波办事处辐射除宁海外的其他宁波的区和县(市)、杭州办事处辐射杭州和绍兴等地。二、酒店还拟在明年聘用若干名兼职营销员,实行促销额提成包干制,酒店不负担任何营销成本,只按兼职营销员的促销额支付提成。三、酒店目前正在扩大与上海和杭州等地旅行社或订房代理机构的合作,签订合作协议,明年还将进一步扩大合作对象。四、酒店已经与宁海的各大风景点召开过联合促销和宣传的协商会,联合推出集“吃、住、娱、游、购”为一体的旅游线路,其中“吃、住、娱”是以我们温泉为落脚点的。明年这种联合促销和宣传会对我们酒店产生规模效应,我们酒店会随着旅游线路的推出而受益。五、在宁海本地市场上我们除了原有机关单位市场外,还要努力攻克企业会议市场,扩大他们在我们酒店的消费额,(我们现在已制作金卡,面对企业发售或对回头客赠送贵宾卡,吸引企业单位或个人前来消费)。六、酒店将更新酒店的网站的设计,使网民对我们酒店网站的点击率更高;各个营销活动均同时在网站上发布,网民也可以直接通过我们酒店的网站来订房,营销部也将安排专人跟踪负责网上订房。七、安排专人收集全国乃至国际会议信息,开展有针对性的公关营销。八、了解竞争对手的营销策略、营销手段与方法以及价格政策,采取有竞争性的营销措施和灵活的价格政策(如实行淡季洗浴大众价)。九、酒店服务产品、产品组合或营销组合的创新,如客房新增IP电视系统,实行宾客有偿点播,以增加营业收入;夏季开发温泉冰浴产品等。除了上述营销手段外,我们还将在酒店内部推行全员营销,出台员工促销成功的奖励办法。
最后,值得一提的是使夏季“淡季不淡”的促销策略。夏季是我们温泉传统上的“淡季”。其实夏季在我们温泉还是大有营销的文章可做,做得好还可以使得“淡季不淡”。那就是夏季温泉森林公园的“避暑”和“森林氧吧”市场。夏季温泉森林公园的气温要比市区低3-5度,茂密的森林释放大量的氧负离子,加上开发夏季温泉冰浴、夏季特色消夏冰饮、夏季时令水果菜等新产品,配以强势的避暑胜地的广告宣传和强大的营销网络,加上有竞争性的价格策略,可以吸引以避暑和度假为目的的会议和团队市场。
第四个方面:加强为员工服务,强化员工培训和员工队伍建设,培育“人文关怀”和“强执行力”相结合的企业文化,提高员工满意度(计划从今年的67%提高到70%)和企业凝聚力。
“先有满意的员工,然后才有满意的宾客”。宾客的服务工作都是由员工来直接完成的,员工服务客人时,心情舒畅与否,肯定会影响对客服务的质量,从而影响宾客的满意度。故而,酒店应该培育出管理者为员工服务的良好氛围。明年酒店将从以下几个方面来加强对员工的服务和人文关怀。一是继续改善员工早餐和夜宵的质量,争取隔天为员工提供水果营养餐,争取晚吃饭的员工能吃到同样伙食标准的菜肴。二是争取更换现在容量过小的班车,让员工乘车更宽敞舒适,,让员工下班回家等车的时间尽量缩短;争取在每天有宁海班车接宁海员工上下班的基础上,每半个月发一趟班车到宁波观光或购物。三、加大对员工培训的投入,把培训当作是给予员工的福利。除对员工进行业务技能培训外,还对员工开展英语培训和电脑培训。四、辅助核心员工进行职业生涯规划。五、对过生日的员工,每月集中安排一次生日派对。六、积极开展各种比赛活动,丰富员工业余文化生活。七、在春节和中秋节时举办员工联欢活动,并对员工的家人邮寄节日问候卡片。八、改善员工其他福利待遇。九、加强企业文化建设,培育有执行力的企业文化,举办店刊,以企业文化来凝聚员工。十、加强对员工的企业精神、团队意识和主人翁意识教育,发扬团队精神,提高企业全体员工的凝聚力.
第五个方面:健全财务控制体系,加强成本管理,提高企业赢利能力。
明年这方面将采取的措施:一是酒店将从申购—批复—采购---验货---入库—报销---付款等一系列环节来进一步健全财务制度,加强财务控制。二、对各部门制订成本或费用指标,严格按照预算来控制成本或费用支出。三、以创建绿色饭店为契机,加强对酒店的节能降耗管理,争取于明年评上绿色饭店。四、要求采购严格执行货比三家的制度;大宗和日常采购实行合同采购或竟标制;采购价格实行逐年下降,严格执行核价制度。五、加强对员工实行节能和节约意识教育,督促工程部和质检人员做好日常的节能检查和跟进。六、制订酒店的绿色管理制度并严格执行。
今天我们全体沣盛人在这里欢聚一堂,我非常高兴能够在这个既温馨又祥和的时刻和大家共同回顾过去,展望未来。新春伊始,万象更新。我们告别了忙碌而丰收的20__年,迎来了令人期待的20__年,首先请允许我代表公司向大家拜个早年,恭祝各位:
虎年吉祥、身体健康、工作顺利、家庭幸福!
回想20__年公司创立之初,公司仅有3—5个人。人手不足,条件不好,环境不良,渠道不通,业务困难,竞争激烈,是当时的一个残酷现实,真是应了“万事开头难”的俗话。但是,正是凭着明确的目标,坚定的信念,彼此的信任,互相的吸引,大家坚持下来了。人手不足,就一人顶俩;条件不好,就创造条件;环境不良,就苦中作乐;渠道不通,就攻坚拓展;业务困难,就踏破铁鞋;竞争激烈,我们就勇于竞争,因为没有竞争的事业是没有前途的事业!融合团队的智慧,公司一步一步的壮大起来,发展至今总计已有100多余人,也锻炼出了一批骨干力量。在这里我郑重承诺:公司永远不会忘记你们以及你们曾经为公司做过的重要贡献,你们将可以得到更多的成果分享!诚然,公司更需要你们作为榜样,带动更多的新生力量,密切融入到公司团队中来,为公司的发展壮大作出新的贡献,创造新的成就!
我们曾经取得的成绩是值得肯定的。但是,我们要重新审视当前的行业环境,国家已着手对房地产行业作新一轮的宏观调控,各种缩紧政策随时可能出台,整个行业都存在较大的不可预测的风险性,由此带来的市场压力将会增大,竞争会更加激烈,市场不容乐观。然而,我们也要看到中国房地产行业的巨大潜力和深度市场:国家进一步推动的城镇化改造,以及城镇化过程中个人对住房的需求,决定了商业广场、写字楼、商住房等地产产品的刚性需求;而且,惠州市的市政路桥修建、改建正是方兴未艾,这是一个长期的工程,在未来数十年内都需要持续推动。因此,我们既要在市场的寒冬中感受到危机的存在,也要看透本质透析行业发展的前景,我们更要抓住机会推动促进公司进一步发展壮大!
过去的20__,在公司全员的共同努力下,我们取得了可喜的成绩。我们完成了电器城、百丘田、稔山稔石项目、亚婆角一期合作项目完成了前期81%手续、207道路改造完成工程进度80%。与此同时,我们顺利开展了208、209道路改造工程、天和家园项目、亚婆角二期项目征地工作和空壳山中通·龙源项目前期开发工作,皇庭假日酒店的装修也接近尾声。在过去的一年,我们公司的规章制度得到了进一步的建立与完善,企业文化得到了进一步的塑造,员工的工作理念也得到了进一步的提升;过去一年,公司也涌现出了许多任劳任怨、埋头苦干的好员工,通过共同的努力,使公司赢得了社会各界的认可。我为有你们这样的同事感到骄傲,并为自己能为沣盛这样具有实力、富有朝气、永葆竞争力的公司服务而感到自豪。总而言之,在过去的一年,我们不但取得了新的成绩,也赢得了新的荣耀,这将为我们赢得新的发展打下坚实的基础。
然而,成绩只属于过去。公司要壮大,管理就迫切需要提升,人员的综合素质和业务技能亦同时需要加强,个人应主动提高标准要求,才能顺应公司的长远发展。我们更要审查自己,发现不足,提出问题,并彻底解决问题!
下面,我将谈谈公司目前在经营管理方面主要存在的不足。对此,我总结了六个关键词,就是“盲、茫、忙、乱、堵、差”。接下来,我将一一进行解析:
一、组织管理方面
目前公司的组织机构设置已不能适应公司经营发展要求,主要体现在:组织机构不完善,系统划分不明确,部门分工不合理,协同监管不到位,横向沟通不顺畅。具体体现在:
1、部门设置不完整,有的管理部门缺失,从而造成管理工作的不到位,或者专业化程度不够,工作标准与质量达不到要求;
2、各管理系统的划分,没有遵循相似、关联、有效的原则,从而形成系统设置交叉,系统职能不清晰,造成系统管理的实际盲点;
3、部门职能分工未能真正遵循有效管理幅度和统一管理的原则,也形成部门职能的交叉,或者是管理幅度过大形成实际上管理不到位。
4、部门之间的横向联系不足,有效沟通不畅,各部门之间衔接有待加强,未能有效整合、提高效能,未能形成“合而强、分而精”的理想局面。以上问题,给我们的工作带来一定的“盲目性”,战略不清晰,目标不明确,结果当然不理想。
二、流程管理方面
公司的管理包含很多项业务管理流程,每个流程包含很多环节,每个环节应该建立相应的工作标准,每个标准应该有监督、有考核以纠正偏差,提高执行力,方能达成效果。
而目前公司的流程管理相当薄弱。譬如:工程开发管理流程、工程建设招投标流程、合同管理流程、工程物资采购流程、财务预算控制管理流程、人事招聘管理流程、培训开发管理流程等,要么没有,要么没有贯彻落实执行。流程如水,“道不顺则流不畅”。业务管理流程的不健全,造成了很多工作不明确由谁负责,不清楚各自职责权限,公司的方针政策得不到贯彻落实,甚至无从下手,不知从何做起。总之是管理“混乱”,执行忙乱,结果一片凌乱。流程的不清晰,带来的是执行过程的不顺畅,从而造成执行人的“茫然”不知所措。
三、制度建设方面
流程建设管理的缺失,带来的就是制度建设的不足。因为流程不合理,则很大程度决定了制度无法保障,执行没结果。没有了制度就没有了依据,而这种情况下,即使有了制度也无法落实执行,也等于没有。“无以规矩,不成方圆”,没有制度支撑,那么就会形成“事先没有标准,过程无法控制,结果无法考核”,无法达成有效的管控。
四、项目管理方面
目前,公司有几个项目在同时履行,我了解项目部的工作人员们都比较忙,比较累,而且项目做得还不够顺,烦心事一大堆。当然,这种局面是由内、外综合因素造成的。那么,在无法改变外在环境的情况下,我们只能通过强化内部管理和增加人力来改善提升。
项目管理方面存在的问题,我想各项目部的负责人最清楚。工程技术标准不够明确,技术交底不够清晰,文件传达不够到位;质量标准不够规范,质量要求不够严格,质量管理细节不够精细化;以及施工计划不科学、分工安排不合理、计划执行不落实、进度控制不到位、计划期限无保障;再如工程合同管理不够规范,工程预算不够精确,财务管理不够统一,安全管理不够严格,甲方乙方沟通不够协调顺畅,现场管理比较杂乱等诸多问题,都亟待加强。而且关键的,项目部与公司总部之间的信息沟通比较欠缺或不及时,项目履行进度报告、关键事项计划报批、存在问题及项目部提议的解决方案等未能及时上报公司决策层,造成总部对项目情况的信息了解不明或滞后,过程控制不得力,十分不利项目的整体运营,甚至影响到公司的业务计划。
因此,项目管理整体方案的计划性、科学性、合理性、可操作性十分关键,否则,“忙”也是瞎忙,白忙,成效不大。
五、制度执行方面
这一段时间,公司根据管理需要,也出台了一些基本的管理制度,有如:考勤管理制度、奖惩管理制度、员工行为规范和会议管理制度等,但总体来说,执行不到位,监督不严格,奖惩激励未落实。如果我们有制度不执行或执行不到位,有执行没监督,有监督没考核,有考核没奖惩约束,那么,执行结果只能是“差”!
举个例子:公司前段时间颁布实施了考勤管理制度,规定上午上班时间为8:30分。据了解,经过一段时间的推行后,发现大部分人员都能严格遵守。但是,也还有部分人员有迟到现象,有的上班打卡时间竟然是在9:00以后,迟到时间多达半个小时以上。希望今后各部门加强本部门员工的考勤管理,行政部要加强监管力度。
六、财务控制方面
财务管理是公司管理的核心内容之一。目前公司的财务预算管理、财务风险管理、财务成本控制、财务审批流程、财务报销制度、公司财务与项目财务的统一管理等都还不完善。
七、有效沟通方面
管理的问题,归根结底是沟通的问题。目前我们的内、外部沟通都需要加强。
例如甲、乙方之间存在许多分歧,许多问题协调后还是不能有效解决;为什么我们内部有的问题主管部门不能发现,发现问题后不能及时反映和处理;为什么一件事情安排了人去执行,但执行过程没有汇报,执行结果没有总结报告?这一系列方面的问题一是制度不健全,但更重要的是没有形成有效沟通的机制,信息渠道建设不完善,造成了信息传递的“堵塞”。
管理有问题,合作方有意见,员工有建议,没有一个良好有效的反映和申诉渠道,从而无法与主管部门或公司领导建立衔接,信息无法有效传递,方案提案无法上报,导致问题一直存在或重复产生。从而积小成多,本来是小问题,却因处理的不及时,形成大问题而变得更加棘手,更难解决。20__年,我们可能有2-3个新增项目要正式启动。项目任务的加重以及公司提升经营管理的内在需求,都促使我们要下定决心快速的做出相应的变革,对于以上各类问题进行整理、整顿、解决。我们要逐步建立起系统的管理体系,加大规范管理力度,理顺各业务流程,强化各部门职能管理,明确各岗位职责,切实体现各司其职,各负其责。要做到工作有计划,方案有分析,执行有标准,过程有监督,结果有总结。
一、工作计划:
1、餐厅内部管理方面:
(1).参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
(2).根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
(3).制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
(4).抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
(5).安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
(6).至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
(7).与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
(8).建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
(9).抓好餐厅卫生工作和安全工作,定期检查餐厅清洁卫生,清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
2、营销方面:
(1).利用各种渠道大力宣传,增加餐厅在本地的知明度,树立良好形象,打造实力品牌,深入市场。
(2).征求客人意见,处理客人投诉,最大程度满足客人要求。
(3)、企业能否长远,在于文化的鉴赏和传承,牢牢抓住企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现我餐厅的文化主题和内涵,使餐厅具有无限的生命力。
3、经营战略:
一、市场分析:
(1)地理位置
我餐厅地理位置良好,地处南阳市北大门,人流量大,客户群比较复杂,餐饮消费以商务客人宴请和周边公司宴请为主,高档客户群体为辅。与此同时,放眼周边,西面有同样是四星的金凯悦酒店,大浪淘沙洗浴中心,鼓浪屿洗浴中心等高档消费场所,东面五星级有建业假日酒店,金阳光酒店,中州国际酒店,中泰豪生酒店,但是能和我们酒店中餐厅形成竞争力的只有金凯悦中餐厅,假日酒店,豪生酒店。但是虽然假日,金阳光,豪生靠近体育中心和政府行政区,在农运会期间虽然地理位置得天独偶,近水楼台,能打响餐饮业的第一枪,但是农运会后怎么办?地理位置偏远,远离市区,餐饮氛围不够浓厚,自然带动不了消费者的消费欲望。我们酒店要厚积薄发,要以中餐餐饮为酒店特色,从而占到酒店的营业收入总额的15%-20%。
(2)消费情况分析
随着南阳人民生活水平的提高,餐饮消费早已不是人们心中的大头项目,更何况,南阳人的会吃也是出了名的。据我观察,南阳餐饮消费场所人均消费不是很高,一般为80-100元/人。高档消费200元/人,是一个空白,也是我所面临的一个挑战。通过菜品档次的一个全面提升和服务质量的一个全新的高度,从而吸引并留下客户,达到预期的营业额。 二,发展特色
(1).我们要在全方位经营的同时,推出自己的特色,根据南阳的地方特色,开发属于南阳的精品菜肴,并根据南阳人的口味,改良传统豫菜,适当引进高档粤菜作为自己的重型武器为自己的餐饮行业打出市场,另外结合当地的鸭河水库,开发出属于自己的河鲜餐桌,通过卖精品河鲜菜肴,从而赚取人气和口碑,从而占领餐饮消费市场份额。
(2).结合市场的休闲特点,适当增加休闲娱乐设置。中餐厅不是一个纯粹的餐饮场所,在客人用餐过后,我们可以提供给客人相应的服务娱乐项目,比如棋牌室等设施作为餐厅的另一项收入。具体操作情况还要看酒店的安排。
(3).在保证发展和盈利的同时,我们加强奋斗,拓展规模,增加餐位和酒店用品的档次,提供给客人更好的酒店产品,创造给客人五星级的用餐体验。
二、员工培训:
培训的目的就是通过对员工在心、声、仪、礼、形,专业知识和业务技能等方面的训练,提高员工的职业素质,提高餐厅企业的的管理水平与服务质量,从而实现餐厅经营管理的目标。因此针对新老员工,应该依次从以下几方面进行培训:
1、餐厅基础知识培训
包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解,老员工加强自己工作质量,照顾和帮助新员工。
2、餐厅礼节礼貌培训
包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的培训,掌握餐厅对从业者在上述方面的要求,以便在日后的工作服务中时时、处处体现出对客人的尊重,满足客人要求。
3、餐厅意识培训
意识决定人的行为,行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的饭店意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲,所谓服务意识就是“宾客意识”,即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客,时时刻刻为客人着想,最大化满足客人需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的 “角色”及这一角色赋予的特定要求。质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求,了解餐厅服务的特点,树立起 “零缺点”、“一次就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容,虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位,其工作职责基本都不相同,但他们有一共同的目的:一切为了客人。因此员工要服从工作的需要,服从客人的需要,培养团队意识,做到“分工不分家”。
4、业务培训
新员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则,不宜过多过深,目的是为了帮助新员工上岗后能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具体操作规程,尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训,以提高他们应对突发问题的能力。餐厅产品具有生产、消费同步性的特点,服务的实施者及服务的受众都是人,人是形形色色多种多样的,因此餐厅服务具有较强的随机性,难免会发生各种无法预料的问题,餐厅员工必须具备一定的应变能力。如遇到客人投诉时,能以正确的观念认真对待,并能按科学的程序、较为妥善的方法进行处理;对餐厅的安全管理工作有一定的认识,简单掌握常用安全设施的使用方法,遇到紧急情况能妥善、有效地进行处理,能尽量将损失减少到最低程度。
三,成本控制
1,成本控制的意义
任何行业的盈利不是一味的赚取,不是看所谓的营业报表上表面的数字,空有高额的营业收入却没有盈利,这就是问题的所在。如何赚钱,营业额减去成本和开支,就是盈利。如何盈利最大化,那就是各项成本的控制,成本最低化,才能利润最大化,从而才能给中餐厅和酒店盈利。
2,成本控制的作用
成本控制的意图很明显,通过对人财物的合理利用的安排,从而降低营运成本,才能达到控制的效果,从而盈利。
3,如何做到成本控制
(1)人力成本
餐饮部的员工一般来自本市居民为主,外地乡镇居民。餐厅员工的构建除了正式员工之外,我们还要聘请一些校园暑期工和勤杂工作为支援力量,劳动成本低廉,劳动市场大,从而降低劳动成本。另外还有对员工的排班方面也能降低人力成本,结合自身的生意情况,中餐的营业时间特点,客流量和上客率,根据用餐高峰可以多安排员工上班,低峰期就安排员工休息,具体情况届时做排班。
(2)硬件设施成本
中餐厅采购是个很大一笔财务支出,也是每月营收报表的一个重要构成。虽然采购是一次性的,但是这里面会有消耗和破损。每月的消耗和损耗要算计在内。这就需要酒店财产的破损控制做到最低。小到一盒火柴使用,大到一张桌子的采买和一块钢化玻璃转心的日常维护,都能省出一大笔钱。
(3)水电成本
中餐厅是酒店水电损耗的一大项。每天的灯光的日常照亮管理,餐盘的正常洗刷,和瓜果蔬菜的清洁都需要做到标准化,但是标准化都是靠员工来操作和保障的。这就需要员工在日常工作时候总结经验,如何节电节水,形成自己的一套工作方案,再不断的对比方案,从而形成最佳的操作规范,再把操作规范落实每一个岗位的员工,形成制度,严格遵守。遵守的员工我们可以给予奖励,违反制度的员工和岗位负责人我们要严厉处罚并整改。21世纪,全球提倡环保。餐饮行业也是把环保作为餐饮的管理特色。节水节电势在必行,也是绿色成本控制的关键。
(4)菜品成本
中餐厅如何做得好?服务很关键,菜品更是关键。再好的服务,没有高档次的菜肴也是白搭。但是做好了高档菜肴,原料成本太贵也是令所有中餐厅老板头疼的事情。这就需要我们一方面酒店采购部门的配合,中餐厅经理和厨师长的良好沟通。把关进货渠道,货比三家,先拿到最低的市场价格,再把最好的供货商作为长期伙伴来培养,这杨才能经常拿到性价比较高的食材,从而做出高档菜肴,满足现代化的饮食需要。另一方面,,需要经常走出去考察材料市场,比如南召的山区,伏牛山山区,鸭河口水库,光是这两个山区和水库就能为南阳的餐桌上提供营养价值极高却又成本低廉的食材,从而做出特色菜肴,吸引客户,增加营业额。
三、经理职务
1、巡视
巡视餐厅整体部门,后台间接服务部门等,进行工作指导,能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决
2、 监督检查
通过询问、会议和现场检查的方法,了解各项经营业务的落实情况,处理各种突发的事件,避免事故的发生。
3、 汇报
出席相关例会和有关业务会议,报告餐饮部各项工作的实施、进展情况及上级领导出面解决和协调的问题,随时向上级汇报重大突发事件。
4、 主持会议
传达总经理例会上有关餐饮部门的指示,布置落实具体实施办法,检查当日接待计划的落实,布置明后天的工作计划,营业情况和改进措施,听取汇报,进行内部协调,检查总结上次例会布置得工作的实施情况。
5、 沟通
与相关的各业务部门职能部门沟通,与社会各界沟通相关事宜,与下属沟通,交流思想,互通信息,建立感情,处理好人际关系。
6、 计划
制定餐饮部各部门的目标与计划,拟定日常工作程序,日常推销促销计划和特别推销促销计划,编制原料物品物资的采购计划,菜单更新和精选计划,职工培训计划。
一、加强理论学习,不断提高综合素养
本人能够深入学习邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观,坚持学在深处、谋在新处、干在实处。始终与党中央和上级党委保持高度一致,具有较高的政治觉悟和政治敏锐性。一是认真学习政治理论,学习了《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十二个五年规划的建议》、《中国共产党第xx届中央委员会第五次全体会议公报》等领导干部读本和有关法律法规,通过理论学习,不断拓展视野和全局观。二是认真学习业务知识,多次参加省、市和局组织的各类培训活动,积极利用学习成果指导生产实践,做到学以致用、理论联系实际,更好地解决生产工作中面临的实际问题。
二、摆正自身位置,营造良好的工作氛围
俗话说“人心齐、泰山移”,领导班子的团结,能使领导集体的核心作用得到充发发挥。作为单位行政副职,当好一把手的参谋和帮手很重要。在一把手的总领下,分管领导各负其责,班子成员之间相互支持、相互帮助。工作中注意做到相互支持不争权,主动工作不越位,密切配合不拆台,相互交心通气,统一认识,化解思想矛盾,做到大事讲原则,小事讲风格,坚持集体领导,民主决策,增强领导班子讲正气、稳大局、谋发展的凝聚力,树立了团结、创新、扎实的领导班子形象。既对分管工作负责,又做好上下的沟通联系,使上下形成了整体力量。
三、加强党性修养,提高政治思想和道德品质
按照科学发展观的要求,不断加强对党的基本理论、基本知识和路线、方针、政策的学习,不断加强党性修养。牢记党的根本宗旨,服从党的领导,坚持党的纪律和原则,带头执行党章、准则和党内监督条例。遵守国家法律、法规,执行组织的决议决定,有令必行,有禁必止,有行必果。加强了市场经济知识、现代管理知识的学习,采取读书看报浏览网页等日常自学和向有经验的同志具体实践学的方式,丰富自己在这方面的欠缺,增强自身的大局意识、责任意识、服务意识,尽量在工作中不走或少走弯路,努力为全面提振地质雄风、实现地勘经济又好又快发展作出自己应有的贡献。
四、 注重廉政建设,牢记宗旨意识
本人始终能够以共产党员的标准来严格要求自己,自觉遵守党员领导干部廉洁自律的各项规定,牢固构筑起拒腐防变的思想防线,处处严格约束自己,常修为政之德,常思贪欲之害,常怀律己之心,克己奉公,勤勉履职,清清白白、平平实实地工作生活,没有违反领导干部廉洁自律规定的情况。在工作中虚心听取群众意见,注重调查研究,积极为普通员工排忧解难。从不回避问题和矛盾,办事公正、民主,以诚待人,以德服人,以情感人。淡薄名利,忠于职守,带头执行纪律、制度,坚守工作岗位,积极完成各项工作任务,较好地树立了党员形象。
五、立足本职岗位,努力完成各项工作
年上半年,我担任地勘集团地质调查事业部副总经理,负责事业部项目成本核算、工会工作,协助分管理事业部的生产安全工作;下半年,随着子公司的成立和正式运行,本人担任基础地质公司副总经理,负责生产安全工作、工会工作。
1.生产方面。主要是负责项目部的组建和项目的实施。全年组织实施的项目主要有伏牛山铜矿普查、青龙山铅锌多金属矿普查、铜子山铜多金属矿普查、曹王村铜金矿普查、九华山东部铜矿普查、田祖庙、利国危机矿山、栖霞山危机矿山等基金项目和危机矿山项目,还组织实施了沪宁铁路压覆矿报告编制、栖霞山铅锌矿核实报告编制等商业项目。项目的有序组织和顺利实施,为单位的健康发展奠定了坚实的经济基础,同时也培养和锻炼了一大批年轻的技术人员,为单位的提升提供了人才储备。
2.安全方面。严格落实各项管理制度,加大对员工特别是新进员工的安全教育,组织管理人员参加了省、市安监局举办的安全培训和复训,修改完善了单位《重大事故应急救援预案》,结合安全生产月“安全发展,预防为主”的主题活动,进一步督促大家牢固树立安全意识,提高安全技能,加强安全生产,并通过专项检查、隐患检查和对项目部定期不定期的安全生产检查,及时消除安全隐患,保证了全年安全生产无事故发生。
3.工会工作。在上级工会和单位领导的支持下,积极组织会员参加局和地勘集团举办的各类活动,如地勘集团第二届职工运动会、八十分比赛、职工卡拉ok比赛等。日常工作、生活中,加强与员工的沟通,了解员工的实际困难并给予切实的帮助。五一、十一、元旦等重大节假日,及时给坚持在野外一线的员工送去节日的慰问。
4.项目成本核算工作。对项目生产成本进行严格管理,合理控制,减少不必要的开支,加强节约,一方面保证了单位的合理收入,另一方面维护了项目成员的合法权益,维护了员工队伍的稳定。
200x年销售的初步设想
销售目标:
初步设想200x年在上一年的基础上增长40%左右,其中一车间蝶阀为1700万左右,球阀2800万左右,其他2500万左右。这一具体目标的制定希望公司老板能结合实际,综合各方面条件和意见制定,并在销售人员中大张旗鼓的提出。为什么要明确的提出销售任务呢?因为明确的销售目标既是公司的阶段性奋斗方向,且又能给销售人员增加压力产生动力。
销售策略:
思路决定出路,思想决定行动,正确的销售策略指导下才能产生正确的销售手段,完成既定目标。销售策略不是一成不变的,在执行一定时间后,可以检查是否达到了预期目的,方向是否正确,可以做阶段性的调整,
1、 办事处为重点,大客户为中心,在保持合理增幅前提下,重点推广“双达”品牌。长远看来,我们最后依靠的对象是在“双达”品牌上投入较多的办事处和部分大客户,那些只以价格为衡量尺度的福建客户无法信任。鉴于此,200x年要有一个合理的价格体系,办事处、大客户、散户、直接用户等要有一个价格梯度,如办事处100,小客户105,直接用户200等比例。给办事处的许诺要尽量兑现,特别是那些推广双达品牌的办事处,一定要给他们合理的保护,给他们周到的服务,这样他们才能尽力为双达推广。
2、 售部安排专人负责办事处和大客户沟通,了解他们的需求,了解他们的销售情况,特别对待,多开绿灯,让客户觉得双达很重视他们,而且服务也很好。定期安排区域经理走访,加深了解增加信任。
3、 扩展销售途径,尝试直销。阀门行业的进入门槛很低,通用阀门价格战已进入白热化,微利时代已经来临。公司可以选择某些资信比较好的,货款支付合理的工程尝试直销。这条路资金上或许有风险,但相对较高的利润可以消除这种风险,况且如果某一天竞争激烈到公司必须做直销时那我们就没有选择了。
4、 强化服务理念,服务思想深入每一位员工心中。为客户服务不仅是直接面对客户的销售人员和市场人员,发货人员、生产人员、技术人员、财务人员等都息息相关
5、 收缩销售产品线。销售线太长,容易让客户感觉公司产品不够专业,而且一旦发现实情可能失去对公司的信任。现在的大公司采购都分得非常仔细,太多产品线可能会失去公司特色。(这里是指不要外协太杂的产品如减压阀、煤气阀、软密封闸阀等)
销售部管理:
1、 人员安排
a) 一人负责生产任务安排,车间货物跟单,发货,并做好销售统计报表 b) 一人负责对外采购,外协催货及销售流水账、财务对账,并作好区域经理业绩统计,第一时间明确应收账款
c) 一人负责重要客户联络和跟踪,第一时间将客户货物数量、重量、运费及到达时间告知,了解客户需求和传递公司政策信息等
d) 一人负责外贸跟单、报检、出货并和外贸公司沟通,包括包装尺寸、唛头等问题
e) 专人负责客户接待,带领客户车间参观并沟通
f) 所有人员都应积极参预客户报价,处理销售中产生的问题
2、 绩效考核 销售部是一支团队,每一笔销售的完成都是销售部成员共同完成,因此不能单以业绩来考核成员,要综合各方面的表现加以评定;同样公司对销售部的考核也不能单一以业绩为尺度,因为我们还要负责销售前、销售中、销售后的方方面面事务。销售成员的绩效考核分以下几个方面:
a) 出勤率 销售部是公司的对外窗口,它既是公司的对外形象又是内部的风标,公司在此方面要坚决,绝不能因人而异,姑息养奸,助长这种陋习。 b) 业务熟练程度及完成业务情况 业务熟练程度能够反映出销售人员业务知识水平,以此作为考核内容,可以促进员工学习、创新,把销售部打造成一支学习型的团队。
c) 工作态度 服务领域中有一句话叫做“态度决定一切”,没有积极的工作态度,热情的服务意识,再有多大的能耐也不会对公司产生效益,相反会成为害群之马。
3、 培训 培训是员工成长的助推剂,也是公司财富增值的一种方式。一是销售部不定期内部培训,二是请技术部人员为销售部做培训。培训内容包括销售技巧、礼仪、技术等方面。
4、 安装专业报价软件,提高报价效率,储存报价结果,方便以后查找。
以上只是对来年销售部的初步设想,不够完整,也不够成熟,最终方案还请各位老总们考虑、定夺。
20__年来,按照集团公司对中层干部期终考核的安排和要求,现将我一年来的主要工作和思想情况做以简单汇报,敬请各位同仁批评指正。以便在今后的工作中不断完善自我、提高综合素质和能力,在大家的关心帮助下,更好地为集团公司的改革创新、发展稳定贡献自己的一份力量。
一、一年
来主要工作回顾:
20__年初,针对国内火电建设市场萎缩的情况,集团公司对管理公司与监理公司的业务范围与经营思路进行了及时调整,管理公司的业务重心回归到工程施工承包、工程管理,并逐步向海外市场转移,特别是近期要力争取得海外epc工程的突破。鉴于此种情况,管理公司主要领导、班子成员及时统一思想,调整工作思路,面对诸多不利因素,主动出击,克服困难,开拓创新,稳定队伍,迅速打开了工作局面。根据班子的分工,现将一年来主要负责的工作汇报如下:
1、在党委的领导下,召开党员大会,重新改选了支委并成立党支部,提高了支部的战斗力和凝聚力。特别是在公司业务整合期间,认真做好员工的思想稳定工作,为管理公司与监理公司的业务顺利划转、整合起到了保障作用和维护稳定。
2、根据管理公司海外项目多,施工承包项目偏远、党员流动性强等状况,及时成立3个海外项目党小组,并任命小组长,制订流动党员管理办法,开展“一名党员一面旗”的岗位成才,岗位奉献活动。
3、多次去福建和利川两施工现场,配合项目部做好施工承包的福建鸿山热电、湖北利川线路的施工收尾工作及相关债权诉讼。
4、与东方电气集团公司加强沟通,积极主动洽谈并签订广东电站工程管理合同,多次赴新塘参加工程协调会议和解决现场存在的问题。目前该工程稳步正点推进。
5、按照集团公司的统一安排,做好工程管理公司的“依法治企”年活动和“小金库”专项治理工作。及时修订了管理公司的制度文件,适度调整了公司的薪酬分配办法,初步形成了经绩效为主的激励机制。
6、参加集团公司的三年发展规划编制会,并结合管理公司的发展实际,认真编写、组织讨论了工程管理公司的三年发展规划。
7、利用管理公司的网站、qq群等平台,认真组织全体党员开展党的政策、理论知识学习、党的xx届五中全会精神宣贯,及时传达集团公司的相关政策与形势教育会议精神,激发并增强了全体员工的战斗力和凝聚力。长期组织做好管理公司的对外宣传报道工作(公司网站和办公楼道)。
8、利用出差机会,及时了解项目部员工的思想动态,及时倾听大家的心声,掌握员工特别是年轻员工的思想动态与工作诉求,及时与行政一把沟通,讨论并解决问题,维护了员工队伍的稳定与发展。
二)、思想学习
一年来,我能积极参加公司党委和党支部组织的各种学习活动,特别是认真参加了“创先争优”活动和党的xx届五中全会精神宣贯,参加并及时传达集团公司的相关政策与形势教育会议精神,深刻领会其精神实质,并能以科学发展观统领全局,坚持和谐兴企的理念;认真参加“学制度,保发展,促廉洁”活动,并参加编写廉洁体会征文活动,按时参加公司支部组织的各种学习活动,特别是认真学习中纪委的“八要和八不要”要求,使自己深受教育,时刻保持清醒头脑,在平时的经营管理工作中能严以律已,从未发生过违法乱纪的事情。坚持学习,撰写心得与笔记,时刻保持一种热爱党和热爱祖国的心态,时刻与集团公司的改革、发展和创新的要求相适应,时刻围绕公司年初工作会议提出的“1336”的工作思路做好管理公司的党务工作。认真阅读了公司推荐的《与公司同呼吸》、《企业兴衰与企业领导人》《层领导常犯的108个错误》、《管理好自己的知识》、《建设统一的企业文化》等书籍,通过不断的学习来提升自己的学习力、执行力与创新力,更好地为实现公司的发展目标而努力。
6月份,按照公司统一安排,我参加了省电力公司组织的第一期“转变观念,提升能力“中层干部培训班。在近一个月的培训学习中,紧紧围绕建设“一强三优”公司的发展战略,
按照全面推进“两个转变”和“三集五大”的发展要求,强化教育培训为企业和员工服务的意识,努力提升管理者的能力和素质。在老师们的讲授和学员间的沟通下,认真学习了国网公司、省公司发展战略及刘总近五年来的重要讲话精神及国家电网公司全面社会责任管理解读,以及管理者的自我修炼—高效能人士的七个好习惯,远赴延安参观革命旧址及延安精神专题讲座,智能电网,加强道德素养干部必修课,非人力资源经理的人力资源管理,关键事件管理,依法治企,战略、执行与复命,反腐倡廉录像,以及省公司近三年发展战略规划,干部选任四项监督制度等课题方面的知识,开阔了知识视野,明确了改进方向,为今后更好地工作奠定了基础,受益匪浅,感触颇深。工作之余,我还认真学习了中电投集团公司的程序文件,领会其中的管理理念,并深刻思索着如何与管理公司的生产经营工作相结合。通过一系列的学习,不仅提高了自己的政治理论素质,分析问题的能力和管理协调能力,同时理论知识和开拓意识也得到提高。在今后的工作中,我还要进一步加强政治理论和业务培训学习,更新观念,解放思想,做一个政治上让领导放心、业务上过硬、同志们认可的干部。
二、任职期间的德、勤、能及廉政方面
在任职期间,我能处处严格要求自己,严格履行职责;为人热情坦诚,善于团结同志;法制观念较强,在市场开发活动中,能廉洁自律,没有发生过一起不廉洁的行为,工作中不计较个人得失,不谋私利。利用市场开发出差机会,经常深入到施工现场,了解职工的思想、生活和关注业主各方面的评价,及时处理工程施工管理活动过程中出现的问题,促进了工程项目有序进展。
在领导能力方面,基本上具备了一个中层干部的素质,具有一定的组织能力和较强的分析问题、判断问题的能力。不足之处主要表现在:工作创新能力还不够,开拓意识还需加强,学习的自觉性不强,对员工关心还不够全面。
在廉政建设方面:一年来,我能认真学习党中央、省公司和集团公司有关廉洁自律与“学制度,保发展,促廉洁”活动的相关文件,努力提高防腐拒变的能力,时刻保持廉洁自律与廉政勤政。在公司的日常经营活动中,严格按照程序办事,发扬民主,集体决策,做到凡事有据可查,凡事有人在管,从未发生过吃、拿、卡、要的现象。在平时的工作中,能以身作则,起到模范带头作用,并及时告诫其它相关人员,要从业廉洁,干净做事,诚实做人。全年来也未发生过一起利用职务之便给个人或亲属捞取利益的事情。作为公司党风廉政责任的责任人,我能以《党风廉政责任书》所规定的内容和要求为行为准则,在工作生活中认真贯彻执行。明确执行好廉政制度的具体规定,坚决杜绝主管范围内的违法违纪行为。
在日常工作中,能及时与别的同志进行经常性思想沟通,及时掌握划分管辖区廉政建设的执行情况。深入工地与基层,听取群众对公司的意见,针对存在的实际问题,与行政沟通,及时改正,切实转变工作作风。同时,自己也虚心接受群众监督,倾听下属意见,对照党风廉政建设和个人廉洁自律规定,经常性对照检查自己。
三、明年的工作设想
在总结今年工作的基础上,明年一是要进一步加大海外项目的开拓与管理。尽量规避风险,化解风险,规范管理,有章可循。同时,也要以在建的海外项目(越南、印尼)为基础,选派年轻、综合素质高的人员及时加入到工程技术、质量管理、物资管理、技经管理、档案管理和所在国的国际财税管理等,加强技术人员业务、商务能力的培养锻炼,一方面可以培养出更多地具有国际项目管理经验的专业人员和综合性人员,另一方面也有利于“西北电建“品牌在海外市场中的创建。二是要加大海外项目人员的日常管理。特别是流动党员、干部的管理,充分发挥党员的模范带头作用,以“创先争优”活动为契机,继续围绕工程现场安全、质量实际程业主满意度,开展形式多种的“一岗双责”活动,党员带头,群众参与,努力提高国外工程的管理水平,提升“西北电建”的国际知名度。
以上是我一年来的主要工作和思想汇报,不妥之处敬请批评指正。借此机会,也向全年来关心支持我工作的各位领导和同仁表示真挚感谢。工作中取得的点滴成绩与个人的成长进步,都是得益于领导的悉心关照,也得益于其他班子成员的大力支持,更是得益于员工同志们的共同努力。
回望20__年度的工作生活,感受到公司及身边的人这一年来发生的巨大变化,我们的品牌在快速提升着,身边的同事也都在不断进步着,朝着同一个目标奋斗着。新的一年到来了,也带来了新的挑战,在我们准备以全新的面貌来迎接新年的到来时,也不忘来回顾和总结过去一年来所做的努力。人力资源部自成立到现今已经一年半时间了,很荣幸本人参与了人力资源部成长的历程,从无到有,从当初的不完善,慢慢成长到今天的成熟。自20__年以来,人力资源部的队伍在慢慢壮大,引进了专业人才,专业水平得到了很大的提高,人力资源建设正在逐步走向规范,职能作用也在逐渐得到体现。公司领导对人力资源部的建设极为关心,这对于人力资源部同事来说无疑是最大的强心剂。过去,大家可能对“人力资源”这个词语感到有点陌生,不知公司设如此部门真正的用意在哪里。通过今年大家的同心协力,已慢慢取得了公司各部门绝大多数人的认可与支持。上半年因部门人手紧缺,使得一些工作无法真正展开,一直在做着基础工作,今年上半年莫总监任职以来,对人力资源部工作进行了整理,明确了每个人的工作职责,使分工更加细致化,现对于今年的工作总结如下:
(一)对于公司员工的人事档案及其他资料进行收集及管理,使其更加完善化,保持公司档案的完整性,为保证日后的分析工作提供更准确的信息。因档案内容涉及公司有关机密,期间我保持着极高的警惕性和很强的保守意识。协助上级掌握人力资源状况;填制和分析各类人事统计报表。为人力资源规划工作提借准确的信息。
(二)负责管—理—员工劳动合同,办理劳动用工及相关手续;,劳动合同的签属工作开展的不是特别的顺利,主要因为市场推广部业务人员较散,集中的机会较少,经常都是来去匆匆,致使部分业务人员至今未能签署劳动合同。计划争取过年这个机会,把合同签署工作完成好。
(三)结合公司制度及国家规定管—理—员工考勤和请休假管理,按月准确出具考勤报表。其中员工考勤又是一个难点,公司实行上班刷卡办法已经一年半时间了,由于部份员工一直未能适应新的考勤办法所以效果一直不太好。
今年人力资源部特意为此问题进行了考勤重申,并与综合管理部技术人员讨论后改善了考勤系统,但因公司许多工作岗位性质的不同,员工工作时间经常需要弹化管理,还是不能很好的交上令人满意的考勤数据,但为了防止有些员工“言过其实”,照成考勤不公的结束,考勤系统还需更加完善。
(一)执行各项公司规章制度,处理员工奖惩事宜
对于有些员工不遵守公司规章制度,致使工作上出现较大失误或较大错误,人力资源部通过周密调查之后,给予了合理公正的行政处罚,并对当事人进行了思想教育。本年度共有约十人左右人接受了公司不同程度的行政处罚,均认识到了自身的错误。
(二)今年以来,公司充分考虑员工的福利,各项福利制度正逐渐开始实施
比如以往只有市场推广部人员才享有的品牌推广用烟,在本部也得以实现;每月协助行政部人员进行生日活动的策划及实施工作,丰富了员工的业余生活;考虑到员工的安全保障问题,公司也已为全部员工购买了平安团体意外险及医疗险等险种,保险期间有一员工不慎摔伤,我们及时与保险公司取得了联系,并申请了相应的理培,解决了员工的后顾之忧。等等这些都大大调动了员工的工作积极性,从而起到了激励员工的作用。
(三)进行促销人员的管理工作
自今年9月份以来,人力资源部正接手促销人员的管理工作,通过资料收集分析,发现虽然制定了相应的管理制度,但是发现许多市场并没有严格按照制度来执行,随意性较强,人员增长率过高。促销人员是五叶神市场的重要组成部份,加强促销队伍的管理迫在眉睫。下一季度计划尽快重新制定促销人员管理制度,并严格按照规章制度办事。控制好人员的增长速度及提高整体素质水平,为公司的将来储备更多的业务人才。
(四)协助做好招聘与任用的具体事务性工作,包括发放招聘启事、收集和汇总应聘资料、安排面试人员、跟踪落实面试人员的情况等;
(五)帮助建立积极的员工关系,协调员工与管理层的关系,协助组织员工的各类活动
此外,在部门领导的指导帮助下,对员工考勤制度、劳动合同管理办法等相关的人事制度进行了修改工作,使其更加人性化,合理化,符合了公司“以人为本”的人才理念。对个人来讲下一步重要应该在认真工作之余加强学习,不断提高自身专业素质,才能面对更大的挑战,也才不会被时代的潮流所淘汰。珍惜来之不易的机会,扎扎实实做好每份工作。20xx年人力资源部的责任将更加沉重,人力资源部一定安排并实施好新的一年的工作计划,用实际的工作业绩来说话。最后,祝愿公司在新年里一帆风顺,一年年更比一年好。
为主要的工作来做:
1)建立一支熟悉业务,比较稳定的销售团队。
人才是企业最宝贵的资源,一切销售业绩都起源于有一个好的销售人员。没错,先制定出销售人员个人工作计划并监督完成。建立一支具有凝聚力,合作精神的销售团队是我们现在的一个重点。在工作中建立一个和谐,具有杀伤力的销售团队应作为一项主要的工作来抓。
2)完善销售制度,建立一套明确系统的业务管理办法。
销售管理是企业的老大难问题,销售人员出差,见客户处于放任自流的状态。完善销售管理制度的目的是让销售人员在工作中发挥主观能动性,对工作有较强的责任心,提高销售人员的主人公意识。
3)培养销售人员发现问题,总结问题,不断自我提高的习惯。
培养销售人员发现问题,总结问题目的在于提高销售人员综合素质,在工作中能发现问题总结问题并能提出自己的看法和建议,业务能力提高到一个成熟业务员的档次。
4)市场分析。
也就是根据我们所了解到的市场情况,对我们公司产品的卖点,消费体,销量等进行适当的定位。
5)销售方式。
就是找出适合我们公司产品销售的模式和方法。
6)销售目标
根据公司下达的销售任务,把任务根据具体情况分解到每月,每周,每日;以每月,每周,每日的销售目标分解到各个销售人员身上,完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。如出现未完成时应及时找出原因并改正!
7)客户管理。
就是对一开发的客户如何进行服务和怎样促使他们提高销售或购买;对潜在客户怎样进行跟进。
总结:根据我以往的销售过程中遇到的一些问题,约好的客户突然改变行程,毁约,使计划好的行程被打乱,不能完成出差的目的。造成时间,资金上的浪费.我希望领导能多注意这方面的工作!
之前我从未从事过这方面的工作.不知这分计划可否有用.还望领导给予指导!我坚信在自身的努力和公司的培训以及在工作的磨练下自己在这方面一定会有所成就!
20__年对于___而言是一个冲满机遇与挑战并存的一年,更是公司收获的一年。在20__年度,公司领导层在设计院的正确领导和支持下,紧紧围绕发展经济这一目标,抓机遇、求发展,全体员工齐心协力,顽强进取,各方面的工作都取得了一定的成绩。在过去的一年里,公司全员团结拼搏、务实创新,始终坚持“创新从心开始”的经营理念,同心同德、真抓实干,切实完成了设计院下达的生产指标。下面对公司本年度的各项工作予以总结汇报。
一、狠抓生产,经营业绩不断提高
20__年,公司继续围绕“争创勘察设计之精品”的经营目标,坚持“创造从心开始”的经营理念,继续坚持科学发展观,把发展经济作为公司发展的第一要务。一年来,公司在工程设计与施工、多媒体制作与演示、网络监控及软件开发等方面均取得了一定的成绩,主要有(详细见附表):
1.___施工图设计;
2.___施工图设计;
3.___施工图设计.
二、完善制度,管理水平不断提高
制度建设是企业发展的重要保证。公司发展至今,一是靠正确的领导和政策,二是靠广大员工的支持和严格的管理。20__年,公司结合经营管理实际,对管理制度进行了第四次修订,并制订《兰州朗青交通科技有限公司管理制度汇编》,内容涉及人事、财务、薪金、奖惩、采购、报销、质量追究、内部控制等21项,基本达到了按制度和规定办事的管理理念,公司管理逐步进入了科学管理的轨道,管理水平不断提高,同时也有效促进了劳动生产率和工作效率的提高。
三、注重培训,员工综合素质不断提高
一直以来,公司始终给予员工培训工作极大的重视。采取公司外派深造、个人主动学习、聘请专家授课等多种形式进行培训,同时保证每月至少两次的学习时间;在学习内容上,不仅注重在思想政治方面的学习,同时对于专业知识方面的学习也相当重视。内容主要包括:现代企业管理知识、专业基础知识、各门类的技术培训等,对于成绩突出者给予一定的奖励,并由公司报销相应费用。
通过学习培训,有效地提高了广大员工学习的积极性,使员工的整体素质得到了全面的提升。20__年,公司先后组织员工培训10人次。目前公司正在开展“创新标兵、技术能手和科研小组活动”,对于在活动中涌现出的先进个人和部门公司将给予一定的物质奖励,这项活动我们也将长期坚持下去,而这样做的目的既鼓励了先进,鞭策了后进,员工的集体荣誉感得到了加强,同时,朗青的形象也得到了弘扬,各项工作都得到了促进。
四、注重企业文化建设,推动朗青健康发展。
企业的文化建设是企业发展的催化剂,更是企业健康发展的基础。20__年,在董事会的正确领导下,公司全员紧紧围绕生产经营目标任务的完成,继续深入、持久地在全公司范围内广泛开展了争创文明部室等活动,工会利用双休日、节假日开展多种形式的文娱活动,诸如:组建朗青自行车队、举办朗青篮球联谊赛等等。通过这些员工喜闻乐见的活动形式,极大地增强了企业的凝聚力,同时也极大地鼓舞和调动了员工工作的积极性、主动性和创造性,在公司形成了心齐、气顺、劲足的良好氛围。
20__年我们虽然做了大量的工作,取得了些许的成绩,但在工作中仍然存在着一定的问题。其一,部分员工思想观念依然陈旧,工作主动性不强,缺乏进取精神和竞争意识;其二,由于公司成立时间短,资金积累少,加之部分项目资金未能及时到位,致使公司资金周转困难。
新年新气象,身为酒店部门经理,也为今年的工作安排设计了相应的经理工作计划:
一、加强学习讲奉献
工作要干好,首先要有一个好的工作态度,要树立正确的人生观、价值观。因此,今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风,有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动,帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神,树立全心全意的服务理念。
同时,部门还将组织员工积极参加酒店的培训,并且根据酒店的年度主题的员工培训计划,部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习,来不断提高部门员工的业务技能与水平,提高办事效率。
二、严格纪律树形象
纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。古人云:“无规矩不成方圆”。所以,总办要搞好20__年的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。
三、创新管理求实效
1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。
严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。
2、创新宿舍管理,打造员工“舒适家园”
宿舍的管理历来是一个薄弱环节,今年我们将加大管理力度,为住店员工打造一个真正的“舒适家园”。
第一要有一个整洁的寝室环境,我们要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查和通报。
第二要加强寝室的安全管理,时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财产安全。
第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方,初出家门的年青人,他们大多年龄小,社会经验不足,因此,在很多方面都需要我们的关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他们的思想情绪变化,关心他们的生活,尤其是对生病的员工,要给予他们亲情般的关爱,使他们感受到家庭般的温暖。
四、节能降耗创效益
1、加强宿舍水、电、气的管理
要加强宣传、教育,将“提倡节约、反对浪费、开源节流”的观念深入员工心中,增强员工的节约意识。同时更要加强这方面的管理。在水、电及空调的使用方面,我们将根据实际情况开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”的现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。
2、加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理
我们将参照以往的有关标准规定,并根据实际情况,重新梳理,制定各部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止变质受损。
3、加强车辆乘车卡及电话的管理
建立车辆使用制度,实行派车制,严禁私自用车与车辆外宿,并加强车辆的油耗、维修管理以及车辆的护养,确保酒店领导的用车及用车安全。对乘车卡和拨打长途电话也要实行严格的管理及登记制度,防止私用。
五、宣传、推介亮品牌
1、要提高文件材料的写作水平与质量,及时完成酒店各种文件、材料的起草、打印及发送工作,要加强档案管理,建立档案管理制度,对存档的有关材料、文件要妥善保管,不得损坏、丢失。
2、及时宣传报道酒店典型事迹,加大对酒店的宣传力度,大力宣传酒店在三个文明建设中涌现出的先进典型,极力推介酒店,树立良好的酒店外部形象,提高酒店知名度。
总之,在新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!
总经理年度计划书3
随着金融业之间的竞争加剧,客户对银行的服务要求越来越高,不单单在临柜服务中更体现在我行的服务品种上,除了继续做好公用事业费、税款、财政性收费、交通罚没款、bsp航空代理等代理结算外,更要做好相应收费业务、开放式基金收购业务、证券业务等多种服务品种,提高我行的竞争能力。以下是我下半年的工作计划。
一、以客户为中心,做好结算服务工作
客户是我们的生存之源,作为营业部又是对外的窗口,服务的好坏直接影响到我行的信誉。
1、我行一直提倡的“首问责任制”、“满时点服务”、“站立服务”、“三声服务”我们将继续执行,并做到每个员工能耐心对待每个顾客,让客户满意。
2、主动加强与个人业务的联系,参与个人业务、熟悉个人业务以更好为客户服务。虽然已经上了综合业务系统,但因为各种各样的原因还没有能做到真正的综合,是我营业部工作的一个欠缺。
3、以银行为课堂,下半年我们将举办更多的银行结算办法讲座,增加人们的金融知识,让客户多了解银行,贴近银行从而融入到我行业务中。
4、继续做好电话银行、自助银行和网上银行的工作,并向优质客户推广使用网上银行业务。
二、强内控制度管理,防范风险,保证工作质量
随着近年来金融犯罪案件的增多,促使我们对操作的规范、制度的执行有了更高的要求。
1、督促科技部门对我营业部的电脑接口尽快更换,然后严格按照综合业务系统的要求实行事权划分,一岗一卡,一人一卡,增强制度执行的钢性,提高约束力。
2、进一步强化重要环节和重要岗位的内控外防,着重加强帐户管理和上门服务。进一步加强会计出纳制度,严格会计出纳制度的执行与检查,规范会计印章和空白重要凭证的使用和保管。重点推行支付密码器的出售工作,保证银企结算资金的安全,进一步提高我行防范外来结算风险的手段。
3、规范业务操作流程,强化总会计日常检查制度以及时发现隐患,减少差错杜绝结算事故。切实履行对分理处的业务指导与检查。做好会计核算质量的定期考核工作。
三、以人为本,提高员工的全面素质
员工的素质如何是银行能否发展的根本,在目前人员流动频繁的情况下我营业部急需要有一支高素质的队伍。
1、把好进人用人关。银行业听着很美,其实充满竞争和风险,所以到我营业部需要有一定的心理素质和文化修养。在用人上以员工的能力且要能发挥员工潜能来确定适合的岗位,从而提高员工的积极性。
2、加强业务培训,这也是下半年最紧迫的,现已将培训计划上报人事部门,准备对出纳制度、支付结算办法、综合业务系统会计制度、新会计科目等基础知识以及各种新兴业务进行培训。
3、在人员紧张的情况下仍要加强岗位练兵,除了参加下半年的技术比武更为了提高员工的业务水平。勤做员工的思想工作,关心鼓励员工,强化员工的心理素质。有计划、有目的地进行岗位轮换,培养每一个员工从单一的操作向混合多能转变。
一、认真努力学习,提高政治思想觉悟
作为一名公司副总经理兼党支部副书记和工会主席,我身感责任重大,认真学习国家法律法规、政策方针,认真学习集团公司的工作精神和制度规定,切实提高自己的政治思想觉悟,做到在思想上、工作上、行动上与集团公司保持一致,忠诚于集团公司,把集团公司利益放在首位,时刻维护集团公司的利益。我培养自己吃苦耐劳、善于钻研的敬业精神和求真务实、开拓创新的工作作风,服从集团公司的工作安排,坚持“做好传帮带,成就他人”的原则,认真对待每一件事,认真对待每一项工作,坚持把工作做完做好,力争工作的完美与高效。
二、刻苦勤奋工作,努力完成工作任务
在集团公司董事长和总经理的正确领导下,我按照公司总经理的工作精神和工作部署,在自己分管的工作范围方面刻苦勤奋工作,努力完成各项工作任务,取得一定成绩,促进了集团公司整体工作的发展。
(一)加强党建工作,努力为集团公司发展服务。作为党支部副书记,我切实按照上级党委的工作精神加强党建工作,提高党支部的凝聚力和战斗力,努力为集团公司发展服务。一是组织党员认真学习和开展各项活动,提高党员的党性意识,使党员能够发挥先锋模范作用,认真做好本职工作,为集团公司发展作贡献。二是完成上级党委交给的各项任务,使集团公司得到丽水市两新工委的认可和表彰,增强集团公司的社会声誉,为集团公司发展创造更好的政治环境。三是20___年培养入党积极分子4人,吸收预备党员3人,预备党员转为正式党员2人,为支部补充了新的血液,增强了党组织的力量。
(二)加强工会工作,激励员工为公司发展努力工作。作为工会主席,我始终坚持工会工作要服从、服务于集团公司生产经营中心工作,为集团公司发展作贡献。一是加强对员工的思想教育,培养员工的感恩思想,使员工热爱集团公司,热爱工作岗位,积极努力工作,干出工作成绩,为集团公司发展作贡献。二是加强民主管理,鼓励员工提合理化建议,提高员工福利,积极维护职工的合法利益,以此增强集团公司的凝聚力,使集团公司得到持续良性发展。三是关心关爱员工,组织员工和家属去福建厦门进行了一次集体三天旅游活动,全年共慰问去世员工家属和生病受伤员工8人次,调解处理员工及员工家属之间的矛盾纠纷2起,处理工伤事故补尝工作4起,帮助员工解决工作、生活中的困难,使员工感受集团公司的温暖,积极努力为集团公司工作。
(三)加强后勤工作,为公司发展创造良好环境。后勤工作是集团公司的重要工作,对集团公司发展起着积极重要的作用。我增强工作责任心,认真做好各项后勤工作,为集团公司发展创造良好的工作环境。一是对20xx年前建好已漏雨的厂房屋顶进行了全面的检查和修缮,提高了集团公司形象。二是加强厂区内道路的环境卫生,做到每天打扫一次,保持厂区内道路的卫生整洁。三是做好厂区绿化护理工作,及时修剪整枝,拔去杂草,进行病虫害防治,确保绿化良好,提高集团公司的美感度。四是切实抓好员工食堂工作,要求食堂承包者提高饭菜质量,丰富伙食品种,加强卫生消毒,确保让员工吃饱、吃得卫生、吃得营养,有充沛精力投入到生产经营工作中。
(四)加强安全生产,维护企业和员工财产安全。安全事故不仅危及员工生命安全,还给企业造成重大经济损失。我始终重视安全生产,认真抓好安全生产各项工作,确保企业能够平安、稳定发展。一是加强安全生产宣传教育,使员工能够提高安全意识,自觉做好各项安全生产工作,确保不发生安全事故。二是加强安全培训工作,组织员工认真学习国家安全生产法律法规和集团公司的安全生产制度,使员工增强安全生产工作技能,防范各类安全事故发展,全年共组织员工安全培训和有关安全知识考试二次。三是加强劳保防护工作,为员工配备劳保防护用具,切实提供劳保防护,使员工减少劳动伤害,并组织特殊工作岗位员工进行体检,做到有病早治疗,防止各类职业病的发生。四是加强生产现场安全检查,及时发现和消除存在的安全隐患,确保生产安全。由于加强安全生产管理,20___年全年发生人身安全事故和财产安全事故12起,比上一年度减少3起,促进了集团公司安全发展和稳定发展。
饭店总经理在构筑饭店整体运作架构时,除每日以巡检及例会为核心的日常运转模式、每月以主题工作及评审核心为轴心的整体运作模式外,还应有序、有机、有效地建立、控制如下饭店三大整体运作核心体系,即以员工为核心的人力资源体系,以预算为核心的财务督导体系及以产品为核心的服务营销体系。这是饭店整体运作的三根支柱。
在总经理负责制的饭店经营体制下,总经理是饭店重大决策的制定者。他每年的营运性工作重点应侧重于以下几个方面:
1.饭店中长期战略规划,包括:
(1)涉及饭店今后发展方向和发展目标的重大决策,以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作,饭店内外关系的协调。每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式计划和在此基础上制定的下一年的经营预算是饭店规划和发展的重要内容。
(2)在此基础上制定饭店的设备设施维修保养更新改造计划。饭店的设备设施维护良好,这是饭店资产保值增加的前提。
(3)饭店的经营发展方向和经营战略的制定和确立。
(4)饭店人力资源的开发和管理计划的制定等。
2.饭店市场推广
每饭从它诞生之日起,就与市场密不可分。市场是饭店经营活动的轴心,而顾客是市场的主宰。”OurCustomerAreWinners.”(我们的客户是赢家)赢得了顾客就是赢得了市场;而赢得了市场,就等于赢得了成功。这里的市场指的是客源细分市场。总经理在做长期、细致的客源市场分析研究后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其营销目标,要积极地组织市场推销工作。饭店员工的优质服务也是实现促销的手段之一,这就是服务营销的本质。
饭店作为经营企业,它也毫不例外地获得最大利润为自己的最终目标。企业要生存发展就要不断扩大自己的规模。“东方不亮西方亮”,多元化的经营,可以减少饭店业目前的买方市场风险。一旦饭店受到冲击,其他方面可以弥补。多元化经营,可以为饭店企业的发展寻求新的经济增长点。同时,它还能使饭店的人力资源,财力资源,物力资源得到更高层次的合理配臵使用。
3.饭店人力资源开发
饭店整体运作的核心是总经理,他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥。饭店总经理重视人力资源管理首先是选拔好饭店中高级人员。特别是选好副总经理、驻店经理及部门主管。
4.饭店经营决策
决策在现代饭店整体运作中居于首要地位。总经理决策水平的高低,直接影响到现代饭店的经营成果。饭店总经理如何捕捉市场经济发展的最新信息,科学掌握饭店营运发展的趋势,抓住机遇及时调整经营策略进行科学有效的决策,使饭店在市场中获得成功,取得良好的经济效益,这是经营决策的目的。
5.饭店的财务管理
财务管理是饭店管理的“灵魂”。每个企业以获得最好的经济效益,获得最大利润为最大目标,财务决策在饭店管理中起着不可缺少的重要作用。总经理对饭店财务工作的管理,首先要抓好每年下半年制定的三年经营滚动预算,然后,再根据三年滚动预算做未来第一年经营预算。为了促使经营状况良性循环,总经理每月都要对来自于各部门的预算报告加以整合,完成整个饭店及各部门预算完成情况的分析评述,并进行研究讨论。其次,总经理还要对同行饭店的经营情况做出分析比较,了解本饭店在本地区与其他饭店的竞争中处于什么样的地位。通过分析,调整饭店的经营策略和方向。第三,总经理要依靠财务总监对饭店内部的各项财务工作进行具体管理。总经理要特别关注对成本控制,包括应收款的信用控制,开源节流的管理,关注每月每日的饭店营业情况。6.饭店的公共关系
饭店总经理,应该是一位出色的公共关系方面的专家。他是饭店形象的代表,做好饭店的对外公共关系方面的工作是总经理的重要职责。一个饭店的形象如何,很大程度上取决于总经理的行为及其形象,以及总经理对公关工作的态度、做法和专业程度。建立融洽、良好的公共关系,可以为饭店经营管理打下良好的外部环境基础。经营一个饭店与社会各界有着千丝万缕的联系。各级政府和部门、海内外旅行社、工商税务部门等等,都需要总经理运用公关手段,来协调和处理好与他们的关系。
建立良好的公共关系,还有一方面的内容就是要经常保持与来店VIP客人的接触。饭店总经理经常访问老客户,会使客人感到荣耀和光彩。总经理有重点地拜访客人,使空和感到很亲切,会再度光临。总经理重视公共关系工作的另一层面在重视企业形象的设计(Corporateldentity)。总经理要经常策划本饭店在社会各界的良好形象设计,以使自己的饭店在本地区、乃至全国和世界范围内有良好的口碑。
一、加强理论学习,不断提高综合素养
本人坚持学在深处、谋在新处、干在实处。具有较高的政治觉悟和政治敏锐性。一是认真学习政治理论,通过理论学习,不断拓展视野和全局观。二是认真学习业务知识,多次参加省、市和局组织的各类培训活动,积极利用学习成果指导生产实践,做到学以致用、理论联系实际,更好地解决生产工作中面临的实际问题。
二、摆正自身位置,营造良好的工作氛围
俗话说“人心齐、泰山移”,领导班子的团结,能使领导集体的核心作用得到充发发挥。作为单位行政副职,当好一把手的参谋和帮手很重要。在一把手的总领下,分管领导各负其责,班子成员之间相互支持、相互帮助。工作中注意做到相互支持不争权,主动工作不越位,密切配合不拆台,相互交心通气,统一认识,化解思想矛盾,做到大事讲原则,小事讲风格,坚持集体领导,民主决策,增强领导班子讲正气、稳大局、谋发展的凝聚力,树立了团结、创新、扎实的领导班子形象。既对分管工作负责,又做好上下的沟通联系,使上下形成了整体力量。
三、加强党性修养,提高政治思想和道德品质
不断加强对党的基本理论、基本知识和路线、方针、政策的学习,不断加强党性修养。牢记党的根本宗旨,服从党的领导,坚持党的纪律和原则。遵守国家法律、法规,执行组织的决议决定,有令必行,有禁必止,有行必果。加强了市场经济知识、现代管理知识的学习,采取读书看报浏览网页等日常自学和向有经验的同志具体实践学的方式,丰富自己在这方面的欠缺,增强自身的大局意识、责任意识、服务意识,尽量在工作中不走或少走弯路,努力为全面提振地质雄风、实现地勘经济又好又快发展作出自己应有的贡献。
四、注重廉政建设,牢记宗旨意识
本人始终能够以共产党员的标准来严格要求自己,自觉遵守党员领导干部廉洁自律的各项规定,牢固构筑起拒腐防变的思想防线,处处严格约束自己,常修为政之德,常思贪欲之害,常怀律己之心,克己奉公,勤勉履职,清清白白、平平实实地工作生活,没有违反领导干部廉洁自律规定的情况。在工作中虚心听取群众意见,注重调查研究,积极为普通员工排忧解难。从不回避问题和矛盾,办事公正、民主,以诚待人,以德服人,以情感人。淡薄名利,忠于职守,带头执行纪律、制度,坚守工作岗位,积极完成各项工作任务,较好地树立了党员形象。
五、立足本职岗位,努力完成各项工作
年上半年,我担任地勘集团地质调查事业部副总经理,负责事业部项目成本核算、工会工作,协助分管理事业部的生产安全工作;下半年,随着子公司的成立和正式运行,本人担任基础地质公司副总经理,负责生产安全工作、工会工作。
1、生产方面。主要是负责项目部的组建和项目的实施。全年组织实施的项目主要有伏牛山铜矿普查、青龙山铅锌多金属矿普查、铜子山铜多金属矿普查、曹王村铜金矿普查、九华山东部铜矿普查、田祖庙、利国危机矿山、栖霞山危机矿山等基金项目和危机矿山项目,还组织实施了沪宁铁路压覆矿报告编制、栖霞山铅锌矿核实报告编制等商业项目。项目的有序组织和顺利实施,为单位的健康发展奠定了坚实的经济基础,同时也培养和锻炼了一大批年轻的技术人员,为单位的提升提供了人才储备。
2、安全方面。严格落实各项管理制度,加大对员工特别是新进员工的安全教育,组织管理人员参加了省、市安监局举办的安全培训和复训,修改完善了单位《重大事故应急救援预案》,结合安全生产月“安全发展,预防为主”的主题活动,进一步督促大家牢固树立安全意识,提高安全技能,加强安全生产,并通过专项检查、隐患检查和对项目部定期不定期的安全生产检查,及时消除安全隐患,保证了全年安全生产无事故发生。
3、工会工作。在上级工会和单位领导的支持下,积极组织会员参加局和地勘集团举办的各类活动,如地勘集团第二届职工运动会、八十分比赛、职工卡拉ok比赛等。日常工作、生活中,加强与员工的沟通,了解员工的实际困难并给予切实的帮助。五一、十一、元旦等重大节假日,及时给坚持在野外一线的员工送去节日的慰问。
4、项目成本核算工作。对项目生产成本进行严格管理,合理控制,减少不必要的开支,加强节约,一方面保证了单位的合理收入,另一方面维护了项目成员的合法权益,维护了员工队伍的稳定。