物业自查情况报告(精选3篇)
本着对学生、家长和社会高度负责的态度,学校严格按照开发区教育局的要求和市教育局、卫生局的文件,对学校食堂的食品安全进行了详细检查。现将食堂食品安全自查工作报告如下:
第一,成立领导机构,增强责任感
为了加强学生集体用餐安全和食品卫生,保障师生健康,进一步强化管理意识,提高管理水平,明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:校长为组长,老师负责,分工负责,分级实施。领导小组定期和不定期检查学校食堂的食品卫生安全,发现问题及时纠正。
组长:
副组长:
成员:
二、自查情况
学校食堂就餐:学生300多人,教职工50多人。学校本着勤俭办学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全作为学校工作的重中之重,制定和完善食堂管理的各项规章制度。
(一)、卫生系统:
A.食品卫生:
1.应当采购新鲜、卫生、无污染的蔬菜、肉类、大米、面条等食品,不得采购和销售腐烂、变质、过期和不符合卫生标准的食品。
2、食物蚊蝇、老鼠、灰尘、防腐设施应正常使用。
3.生熟食品分开存放,切生熟食品的刀和案板分开使用。
4.加工前,食品必须经过清洗和烹饪,以确保食品的卫生和安全。
5.清洗盛有食物的餐具,并定期消毒。卖熟食一定要用菜夹,不准随意用手吃。
b、个人卫生:
1、食堂工作人员应严格按照上级要求进行体检,符合要求才能上岗。
2.注意个人卫生,工作时穿干净工作服,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡、理发,勤洗换工作服。
c、环境卫生:
1.餐厅、厨房等室内外环境必须每天打扫,保持清洁卫生,每周彻底打扫,确保室内“六面”,地面清洁,墙面、门窗、天花板无污渍、油漆、灰尘、蜘蛛网、室外污垢、沟渠通畅、无异味、卫生死角。
2.炊具、水槽、炊具、台板、砧板、食品柜、冰柜等。必须经常清洗并保持清洁。
3、食堂周围的水槽、水沟、剩菜池(桶)应经常清洗。
4.用完餐后要清理餐桌和椅子。盛放熟食的餐具和容器应清洗消毒。
5.食品和原料的储存应当符合卫生、安全和清洁的要求。
6、发现购销病、死、变质肉类(包括母猪肉)、米粉等食品,对人体健康造成危害的,司务长承担主要责任。
7.采购的食品应当符合食品卫生标准,散装食品必须提供食品的有效许可证和发票。
8.事务长要加强对市场情况的调查和了解,想办法多采购物美价廉的商品,尽量降低成本和费用。每餐尽可能多做品种,让每个学生都能吃到美味的饭菜。
9、下脚料,严格按照要求进行加工。
(2)、餐饮系统
1、严格按照学校规定的就餐时间按时就餐,无特殊情况不得提前或推迟就餐时间。
2.要有礼貌,不要使用粗鲁的语言。
3.检查饭量,及时补充,保证供应充足。
(3)、食品验收制度
1、所有购买到食堂的食品在使用前必须经过检验。检查质量。主要看食品质量是否完好,有无污染变质,是否有完整的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过了保质期,是否有产品合格证;检查数量。如果能称,那一定是过秤了;如果按件计量,则符合数量标准。
2.验收后,验收人员应在采购发票上签字。如果采购发票不合格,应及时反馈给采购人员。买方必须联系供应商退货。不合格食品严禁进入食堂。
3.未经验收的食品严禁进入食堂。验收过程中,验收人员必须严格认真。
4、食堂工作人员应根据季节变化和当地情况,努力提高操作水平,努力做到多种菜品、科学配餐。严格按照有关规定定价,食堂不得擅自提价。
(4)、安全管理体系:
1、提高安全操作观念,认真做好防火、防盗、防毒工作,门窗无人时应上锁。食堂晚上值班。
2.禁止非工作人员进入食堂的操作场所和储藏室,禁止在厨房出售零食和零食。未经工作人员许可,学校工作人员和学生不得进入食堂,不得进入手术室和原料室。
3、发现员工有可疑传染病应立即向学校报告采取相关措施。
5.保管员应及时保管好食堂实物台帐,如实填写收据。保管员应填写发货单,并要求收货人签字。保管好食堂物资(包括餐具、厨具、各种成品、半成品、原材料)。
6.上班时检查水、电、气、灶、消毒柜、冰箱是否正常,及时处理问题,防止安全事故。下班后关闭水、开关、油气总阀、门窗,并做好预防工作。
7、必须严格遵守安全操作规程和相关操作规范,严防工伤事故。不要随意移动电气设备;不要随意改变电气功能;不要乱拿乱拉电线和电源。在使用电气设备之前,用户必须学习设备的操作说明,掌握操作方法后才能操作。不按上述规定进行操作,事故自负风险,设备损坏支付个人赔偿。
8.食堂内不允许访客,不允许陌生人和非工作人员随意进出。
9.积极防控食物中毒。一旦发生,立即向学校主管领导和校长报告,保护现场,封存可疑食物,以查明事故原因,追究责任。
10.每顿饭都要及时保存样品。严格卖剩菜。
11、餐厅卫生应及时打扫,保持全天清洁。
(5)、违反学校规章制度的,司务长应配合总务室和学校查明责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度执行,属于司务长管理责任的,应加重处罚。重大安全事故移交司法机关处理。
(6)、学校设立意见箱,由总务室定期收集师生对食品、卫生、服务态度等的意见和建议。,定期组织学生代表对食品的质量和数量进行评估、检查。
(七)、严格执行学校管理制度。管理员应建立健全收支流水账、采购支出明细账,并将每月收支明细账报学校委员会。
三、存在的问题:
1.我们在检查中也发现了一些问题。比如一些蔬菜清洗方式不符合营养卫生要求;销售食品时,工作人员的卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职员工和学生的问题解释不到位,容易造成误解。
2.学生大部分来自周边农村,年轻,家里小皇帝小公主,自理能力弱。他们在遵守学校规章制度和保持餐厅环境清洁方面相对较差。
3.由于市场原因,蔬菜、肉类等食品价格高,难以满足每个人的口味。
四、整改措施:
1.建立责任监督机制,不断完善和更新各项管理制度,确保制度上墙,责任到人,落实到位。定期召开食堂员工会议,经常组织食品卫生安全知识,增强安全意识,提高管理水平。
2 .进一步规范内部管理。食堂整体工作制度化、规范化。细化人员、采购、仓储、加工、销售等所有管理环节,狠抓落实。
3.注重宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。我们经常利用晨会、班会、校会、校园广播、黑板报等方式对学生进行食品卫生教育,教育学生购买食品做到三要点三不:一是一定要看好食品的颜色,二是一定要闻到食品的气味,三是一定要看到生产日期和保质期;一个不喝生水,一个不买过期食品,第三个不吃发霉食品。做好个人卫生和环境卫生要求学生勤洗手,勤剪指甲,勤换衣服,懂得传播和预防季节性病菌病毒。促进学生养成强烈的意识和良好的习惯。
五、克服缺点,迈出下一步
与检查标准相比,我们在自查中发现,虽然我们做了相当大的努力,但工作中仍存在一些不足。今后,学校将以这次检查为契机,进一步加强监管工作,不断完善,使学校食堂的食品安全工作乃至学校的整体工作达到一个新的水平。
为了确保安全生产,认真贯彻落实集团公司"关于做好冬季安全防火工作"的安全生产指示精神,按照年度安全生产检查计划。公司安全管理委员会由x副总经理带队,于12月21日、22日、23日、24日,分别对z工业城 管理处、八卦岭租赁中心、海文花园管理处、海阔天空管理处、海天一色(盐田工商局、国土局)管理处、海滨花园(明月居)管理处、z大厦管理处、芮欧商场及本部分别进行了安全生产大检查,重点对工业厂房、配电房、商铺、库房、车间、宿舍、消防设施及其他不安全隐患等进行检查,现将安全生产检查情况通报如下:
海滨花园
1、楼道闭门器损坏较多。
2、楼层内通道安全出口较多指示灯坏。
3、电梯机房无应急灯。
4、电梯内无对讲系统。
5、中控值班室对讲机通讯信号差。
海天一色
海兆阁、海和阁住户阳台处,很容易攀爬,存在安全隐患。
海文花园
1、海王药店应急灯坏。
2、家家乐百货阁楼住人,电线明装*露。
3、特丽洁干洗店,电线明装*露。
4、辉辉文具店消防栓被堵塞。
5、中控室录象机坏,图象不清,红外线报警迟缓。
6、地下停车场车辆行驶标识箭头错误。
7、水池边缺少警示标识。
八卦岭工业区
1、苏迪展厅无出口指示灯和应急照明灯。
2、惠康出口指示灯坏,传达室电线明装*露,消防通道堵塞。
3、彩谷印刷室内消防栓堵塞。
4、高马大部分安全出口指示灯坏。
5、银燕仓库内的配电柜旁堆放杂物,安全出口指示灯大部分坏。
z大厦
1、大厦负二楼消防通道内灯坏,安全出口指示灯故障。
2、天面高空作业吊篮的电缆线、钢丝绳,长期暴露,容易造成线管老化和钢丝锈蚀,发生事故。
实业
1、美思豪出口灯坏,应急疏散标识箭头指示方向错误。
2、信达威出口指示灯坏,应急灯坏。
3、鸿兴来应急灯坏。
4、先锋无应急照明灯,无明显出口疏散标识。
5、宏泰无应急灯,灭火器少。
海阔天空
小区内无安全警示标识。
对于以上通报的安全隐患,各单位要及时限期整改完毕,整改情况于12月31日前上报管理部。并严格落实各项安全生产管理规定,做好冬季防火工作,并希望继续按照体系文件的要求严格管理,确保公司的安全生产。
为夯实安全基础,提高公司各管理处员工的消防安全意识,增强员工在火场中的应急应变能力,学会报警、扑救初期火灾以及自救逃生的知识和技能;组织和引导在场群众疏散的知识和技能。各管理处根据公司第一季度消防安全培训要求,结合日常生活中火灾事故,现场演练等形式积极组织员工培训、学习。现将工作情况汇报如下:
一.各管理处主管重视,组织措施到位。
为确保培训演练活动的有效落实,1月23日,公司召开了安全生产应急疏散演练会议,会上公司经理要求:各管理处主管负责各管理处培训演练活动的方案规划及组织实施,安保部积极配合。通过全体员工的共同努力,管理处的认真组织,在本季度中培训活动开展得有计划、有布置、有检查、有落实。
二.开展了形式多样的培训演练活动。
1.1月25日在管理处开展了一次消防演练。内容:现场示范灭火器使用方法、现场灭火、逃生等。并利用管辖区宣传栏、张贴告示,向广大业主、商家普及安全消防常识。
2.春节期间,安保部根据实际情况,在公司范围内利用横幅等宣传工具,以“安全人人抓,幸福千万家”、“为了您和家人的幸福,请您注意安全”等宣传语,大力营造了春节安全氛围,使每一名员工,每一位业主、商家都能积极投入到平安春节中来。
3.在元旦、春节前夕开展了全方位的安全消防大检查,并组织了全体员工开展以人为本用心服务专业管理业主满意。以“工作要安全,我该怎么办”为主题的安全教育反思大讨论活动。
4.3月7日综合办组织各管理处员工观看了安全宣传片《人命关天》视频。并在总公司会议室举办了一期安全警示教育培训。进一步强化了员工的安全意识和应急反应能力。
三.查找存在的问题和隐患,重在整改落实。
在各管理处在全体员工的共同努力下,公司职能部门的指导下,紧紧围绕“安全基础、现场管理”这一主题,遵循“完善标准、落实责任,从严规范员工安全管理行为、工作保安行为、维修操作行为”的'基本管理方法。
1.加强管辖区安全检查,定期对小区电梯、供配电、供水等重要设备设施检查,如有问题及时进行整改;
2.加强管辖区的治安管理,保障业主、商家人身财务安全,在第一季度中,各管理处护卫队处共抓获可疑人员近30人,有效保障了管辖区的安全,获得了业主与商家的称赞。3.各管理处班组队加强安全知识的学习,按时按质完成管理处安全质量环境管理工作情况的上报,认真落实对所查出隐患的整改工作。
四.下一步工作重点。
为稳步推进各管理处班组队安全建设,严格落实公司安全生产责任制,进一步增强一线员工的履职责任心,将本季度好的措施、方法落实到实处和富有成效,公司职能部门要经常到各管理处进行现场安全检查,始终将安全生产工作摆在首位位置,并针对工作中出现的不良现象,要及时指导、督促、反馈,认真落实所查出隐患的整改工作和跟踪管理,保证各管理处工作各项工作正常开展。