光阴似剑,在今年上半年,在全体同事的共同努力下;在公司领导的全面支持、关心下,本着一切以客户服务为宗旨;以提高企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力,圆满地完成了既定的工作。在接下来的半年,我会再接再励,积极进取,努力打开工作的新局面。
一、成本管理:
(1)根据店内实际情况营业额结合公司方针,合理配置前厅和厨房人员,节约人员成本,实现一人多岗;一岗多责。
(2)根据历史营业额进行分析,合理预估采购定单,保证菜肴的新鲜,当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜,努力争取做到零库存,节约成本。
(3)加强和培养全体员工节约水、电、煤等安全意的意识;
二、菜肴管理:
(1)每天晚上把回收的菜肴做记录,做合理充分的利用。
(2)菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销,成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。
(3)加强菜肴的培训,菜肴创新,菜肴的促销,菜肴的口味,做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。
(4)上菜的量要适中,以保证菜肴的色香味俱全;根据店内的实际客流量及时跟踪,在不同时间段出相应的菜肴,让顾客有多种菜肴的选择机会,便于增加营业额。
三、培训计划:
(1)每天早晨履行晨会;晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。
(2)每周开管理组会议;总结门店经营情况,及培训结果和培训的进展程度,及时地调整培训计划;便于更好的门店经营管理。
(3)周月不定时培训两次打菜的标准,打菜的速度,菜肴的搭配,针对不同的客人促销不同的菜肴,合理地轻松应对高峰期的人流量;
(4)周月培训一次主管值班管理,人事管理,物料仓库管理,做到台账与实际库存数量相符;
(5)每月主持一次员工大会;传达公司的会议精神,及时效的和员工沟通增加员工与管理组的距离。
四、店面管理;
(1)不定时的抽查,加强值班巡视及时处理问题,把问题消灭在萌芽状态;
(2)设备的维护:对使用的工具轻拿轻放,不得野蛮操作,用后及时归位,机器的及时清洗与保养,保证正常运营。
(3)卫生管理:1》店面卫生:桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。
2》餐具整洁:用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象,定期对餐具进行消毒处理。
3》个人卫生:勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服,衣装整洁,不能出现有异味现象。
(4)服务:加强培训员工礼貌用语、促销用语、服务用语。
(5)人员管理:执行公司制度、遵守上下班时间,不得串岗,私自离岗。
“革命尚未成功,同志还需努力,”我相信只有不断的学习,不断的发现,不断的改进,通过坚持不懈地努力,在未来的20xx年,一定能在工作中取得更好的成绩。
1、从内部管理入手,提高保安综合素质。建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。
2、努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级管理人员要融入队员中,和队员一起训练,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须用心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无端指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满意。
3、利用行业优势,加强保安信息工作。首先,根据公安、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格管理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证饭店的正常秩序。其次,加强与公安、消防部门的沟通,协助饭店把好用人关,进一步净化饭店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保饭店各项消防工作安全顺利。
4、加强各种设施设备的维护保养,提高技防工作效率。首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水平。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水平,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。
5、做好协调工作,加强业主单位员工的消防安全意识。广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,对具有典型教育意义的案例,要及时对业主单位进行报道,形成互动,使大家充分认识火灾的危害性,增强做好消防安全工作的自觉性。
二十一世纪跨入了第十个年头,公司物业从蹒跚学步经过20xx年的风风雨雨,取得的显著成绩大家有目共睹。回首年的各项管理工作,使我们清醒地看到,行业的快速发展和客户的需求不断更新,决定了社会对物业管理行业寄予了更高的期望,让我们看到我们的工作距离我们提出的“顾客的满意是我们永远的追求”还有一定的差距,我们不能有丝毫的自满和懈怠,必须保持清醒的头脑,努力克服不足,更加精心地为我们客户提供优质服务,才能不断开创公司发展的新篇章。
从新项目拓展、进驻的艰辛和坎坷,要看到公司发展既面临着机遇,同时也面临着严峻的挑战。在世界金融危机和经济危机逐步侵蚀我们的关键时刻,增强全员紧迫感、责任感、使命感,抓住机遇,敢于应对挑战,努力化解风险,需要全体员工总动员,全力以赴面对各种困难和挑战,需要我们承受的东西太多太多。在这关键时刻我们的管理核心需要有超前的意识指导,需要有明确的定位方向,需要有坚强的团队领军,需要有团结一致的力量来推动我们的事业,以应对各种危机和顺应行业以及社会发展规律,让我们始终保持主动地位和清醒的头脑,去开创公司的新天地,描绘公司的新蓝图。
一、工作指导思想
在新的一年里,继续坚持“客户满意”的科学发展观和规范服务、创新发展的理念;抓住机遇做好市场拓展理性发展,调整经营思路,优化项目,整合资源,节能降耗,开源节流,有效地保持持续发展态势;贯彻劳动合同法,维护企业与员工的利益,实现共赢;强化管理,加强考核,落实制度,重在执行;加大培训和考核力度,提高员工的综合素质,营造学习氛围;继续发扬团队精神,打造公司核心团队的凝聚力,推动各项工作健康、有序、快速发展,维护企业与员工的利益,实现共赢,构建和谐公司新篇章。
二、经营思想及计划指标:
(一)经营思想:
根据行业发展及公司发展趋势,结合实际,拓展多方经营范围,发挥企业优势、强化经营管理,开源节流降低经营成本,增强企业的生存和发展能力。
1.强化管理与服务工作,提高企业竞争力。
在行业市场竞争日益激化和变革发展的情况下,全球金融危机对物业管理行业虽未受到大的冲击,但前景不容乐观,因此,在当前环境下,怎样在激烈的市场竞争中洞察先机,降低经营成本,提高服务质量必须提到我们的日程上来。急
需认真分析公司目前各项目经营情况,研究企业的发展方向,强化节能降耗,开源节流的经营的理念,以实现公司持续发展的目标。
2.多方寻找社会与市场资源,杜绝拓展盲目性。
20xx年在拓展新的项目时,一定要认真审视项目的品质,要把重点放在高档物业的项目上,详细了解新物业的各种真实的信息资料,根据项目的实际情况和我公司的发展趋势,关键要充分分析项目能否给公司带来良好的经营效益,全面分析公司目前的人力、物力的资源情况,为领导当好参谋,理性发展。力争把拓展的目标转移到企业效益好、项目品质好、客户素质好的高档物业、写字楼、办公楼、商厦等,真正实现公司从国家机关后勤改制项目走进市场化的战略大转移。20xx年至少要增加2个高端物业项目,用3-5年时间实现年营业额过亿元,建立具有良好知名度及美誉度的公司品牌。
3.发挥企业优势与服务品质,增强企业凝聚力。
对现有管理项目进行认真、细致、彻底分析,合理规避各类劳动和经营风险,最大限度维护企业利益,提出切实可行的办法减少企业损失。对人力、物力进行资源整合,达到公司与项目上下互动、形成企业合力。
4.研究经营策略与服务收费,认识经营重要性。
物业管理行业是微利企业,因此,我们的管理团队要认识到经营策略与收费工作是公司能否正常运转的生命线,也是企业经营的经济支柱,更是全年工作的主线。依靠我们合同的服务费用只能基本维持我们日常成本,如果不开展多种经营或降低经营成本,很难保障我们员工的切身利益,更谈不上公司的可持续发展,容易形成恶性循环。我们必须发挥我们的主人翁优势,将经营工作和收费工作渗透到每一个员工心灵深处,贯彻全年,对公司应收的各项费用做到应收尽收。每个项目、每个部门按公司规定有效地完成公司下达的各项考核指标。
三、继续贯彻劳动合同法,完善劳动制度,严格劳动纪律,促进企业和谐发展。
(一)劳动合同法颁布1年来,公司在完善劳动合同法的基础上,20xx年我们将继续加强劳动合同的管理工作,认真贯彻《劳动合同法》和《劳动合同法实施细则》,完善劳动制度,严格劳动纪律,加大考核监督力度,优化员工队伍,提高员工素质,充分调动员工的积极性,修订劳动人事管理规章制度,维护企业内部和谐稳定的劳务关系。
(二)严肃劳动纪律,规范企业管理,促进企业和谐。
劳动纪律是企业为维持生产经营秩序,保证劳动合同得以履行,要求全体员工在集体劳动、工作、生活过程中以及与劳动、工作紧密相关的其他过程中必须强化企业管理,严肃劳动纪律、奖勤罚懒、奖优罚劣、树立正风正气、激励员工积极向上,提高公司的整体管理水平,制订了考核管理办法。对考核范围、考核依据、考核原则、考核内容、考核办法、奖励处罚等都做具体的规定。通过考核发现人才,对业绩突出的不管是一般管理人员还是操作层,不拘一格,择优使用,给以提拔。同时严格考核,从严制企,规范管理。
我于**年**月**日入职公司助理一职,20天来,本人按照公司董事长的指示,围绕公司的总体目标和工作重点,根据公司的安排,积极认真地开展了以下工作:
一、深入了解和掌握基本情况。通过参阅公司资料文件,与各部门管理人员沟通交流和深入一线现场等渠道和形式,对公司的基本情况、各部门人员的岗位职责和部门工作运行情况,公司生产经营状况和各项管理制度、企业的发展目标与方向等有了基本的了解和掌握,为下步工作的开展奠定了相应基础。
二、认真开展各项督促检查工作。遵循董事长指示和按照会议决议,先后组织参与了安全、卫生、纪律、店面情况检查,公司的人员例会,同时加强了整改、落实、执行情况的跟踪督办、沟通、协调和反馈,确保了各项工作得到了落实。
三、积极做好沟通协调工作。对照岗位职责,摆正自身位置,充当好助理角色,紧紧围绕公司的总体目标和经营重点,通过现场检查、沟通谈话、日常指导、查看资料等形式,及时了解和掌握各部门工作落实情况及工作中的困难与问题,及时把问题列入早会进行商讨、沟通、协调,寻找整改措施和解决方案,提出建议和意见,确保工作中的各种困难和问题得以妥善解决,促进和推动公司各部门凝聚力、合力的形成,促使大家“心往一处想、劲往一处使”,从而体现公司的团队精神和更好更快地实现公司的总体目标。
四、强化企业管理制度的执行和完善工作。一是认真熟悉和领悟公司的各项规章制度;二是认真监督和督促各部门对公司各项管理制度、规章制度的执行。三是及时指出和纠正在制度执行方面的不足;四是周一早会制度的落实,较好地确保公司各项工作落实到位。
五、确保各项工作准备充分,积极稳妥而有序地进行。2019年下半年,结合企业的实际情况和自身的岗位职责,本人将着重做好以下几项工作:
一、根据总经理的要求,结合企业2019年下半年工作状况,拟定公司2019年下半年总体目标、工作思路和工作重点,同时督导各部门根据公司总目标分解制定部门2019年下半年工作计划并予执行落实。
二、切实做好安全管理工作。安全生产“责任重于泰山”,安全生产工作的好坏直接关系到企业和员工的生命财产安全,关系到企业的生存和持续、健康、稳定发展。要提高认识,明确目标,大力加强安全教育、宣传和培训工作,提高全员的安全意识和安全技能;要不断完善安全生产规章制度,强化管理,认真落实安全生产责任制,经常性地开展安全检查,及时对安全隐患予以排除和整改,从而确保企业的安全发展。
三、做好人员的招聘工作,制定好招聘计划,明确好岗位职责,将适合公司发展、愿意和公司共同进步的人才吸收进来。增补企业的新鲜血液。
四、加强培训教育工作,全面提升员工素质和企业整体实力。“精干、高效、专业化”的员工队伍是企业的财富,也是企业效益和产品质量的保证。要推动企业加大培训教育的投入,加强对培训工作的重视,结合企业的实际情况,制订切实可行的培训计划,拓宽培训渠道,创新教育方式,提高培训效果,使企业人员的能力和水平得以提高,全员的技能和素质全面提升;同时要做好人员的招募、选拨、配置与储备工作,做到人尽其才、才尽其用,从而满足企业生产和竞争发展的需要。
五、进一步完善劳动关系的管理。通过建立劳动合同,提供和创造培训发展机会,实行合同履约奖励、工龄奖励等激励措施,改善企业内外部软硬环境,不断完善劳动关系的管理,达到员工的稳定与企业的和谐发展。
六、推进企业制度化建设和民主化管理进程。坚持从严治企与人性化管理相结合,制度化管理与民主监督决策相结合的科学管理理念,不断加强和完善考核奖惩制度、责任连带制度、检查监督制度、民主决策制度,逐步将企业纳入制度化、标准化、规范化、民主化的良性管理轨道,实现企业既稳又好又快的发展。
七、做好开源节流和成本控制工作。大力拓展销售渠道和市场,创新营销模式,提高产品的市场占有率和知名度;改进生产工艺技术,加大产品研制、开发和创新力度,提升产品质量、品位、价格;加强成本控制,堵塞管理漏洞,做好开源节流工作,实现企业效益增长和利润最佳化。
八、当好参谋和助手,为领导决策出谋划策。要努力加强学习,提高自身素质和水平,增强辅助能力;要广泛听取员工意见,了解和掌握一线情况,积极建言献策,为领导决策提供最佳信息和服务;要积极做好沟通协调、上传下达工作,打造优秀的管理团队;要做好与政府各部门的联络协调工作,为企业发展创造良好的外部环境;要加大执行力度,始终不折不扣地做好执行工作;要认真履行工作职责,完成公司及总经理交付的各项工作任务,竭力为领导分忧解难,真正当好副手,扮演好助手角色。
九、存在的不足之处:
1、店面管理能力较弱,首次接触、尽快融入和改进,做好监督、检查、落实、整改。
2、公司制度还需要完善和修改,制定出适合企业发展的相关制度,体现正规化、人性化管理。
3、不足之处请给予批评指正,有助于成长和发展。
总结人:
年 月 日
在当前,面对当前竞争激烈而现实的社会,让自己成为一个真正有实力的管理者,为自己创造一个美好的未来,有着重要的战略意义。2019年下半年,对于我个人来说,又是一个充满挑战、机遇与压力开始的半年。对此,我订立了2019年下半年个人工作计划,以便使我个人能在2019年下半年里有更大的进步和成绩。
一、熟悉公司新的规章制度和工程管理开展工作
公司在不断改革,订立了新的规定,作为公司一名工作人员,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展工程管理工作。
1.制订部门职员工管理规范,加强职员工自觉约束自已工作散漫等不良行为的意识,促使其培养文明修养,积极爱岗的精神风貌,使其日常上班工作符合公司职业规范和要求.
2.各职员工应按时出勤,未经工程部负责人批准,请假将依工厂考勤记录为准作旷工论处;正常上班时间被发现窜岗逗留作风散漫当事人需作警戒和书面检讨;
3.工作方法改善:加强部门协作沟通,营建和谐进取的企业文化氛围,发生异常时第一时间到现场去了解问题,分析问题,解决问题,制订符合实情的工程及相关部门工作反馈改善方案和办法,建立2019年下半年培训工作计划,加强技能训练和心态教育,稳定人员流失。
4.明确职员工的职责和工作任务调度分派各职员工必须履行工厂员工应尽义务和《工程部管理职责》规定的职责,其工作任务可根据公司部门需要服从上级随时调配支持。
5.工程设计管理过程中要充分听取各方面的意见,发扬技术民主,对争议较大的问题,组成审查班子进行认真的论证,如还有疑义则寻求第三方的论证(客户或技术开发者)
二、明确自己的发展方向,正确认识自己,纠正自己的缺点
认真听取他人忠恳意见.更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,充分发挥自己的能力,让自己真正走上管理道路。我也会向其它同事学习,取长补短,相互交流好的工作经验,共同进步。征取更好的工作成绩。
以上是我的2019年下半年工作计划与发展方向,希望通过自己的努力及他人的协助能够成功的达成计划并突破,2019年下半年取得更好的成绩,全面提高自己。