项目计划书范本（精选3篇）
一、可行性分析
关于火锅的起源，目前有两种说法：一种说是在三国时期或隋炀帝时代， 那时的“铜鼎”，就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉， 出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在我国已有1900多年的历史了。重庆火锅早在左思的《三都赋》中有记录。可见其历史至少在1700年以上。
1.火锅的类别
一般而言，火锅基本上只有三大类别，第一种汤为淡味，以涮生片为主，沾料占重要角色，涮羊肉及广式打边炉最具代表，第二种是锅内的料已熟，如砂锅鱼头、羊肉炉等，炉火只是做为保温作用，并用来烫青菜。第三种是锅内的料全都熟透了，连青菜也无需再穿烫，炉火完全是用来保温的，和大锅菜无二样，如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。
2. 火锅适合的人群
火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。
3.火锅的优点
火锅的原料大多数采用新鲜的季节性蔬菜，所以价钱便宜，而且它的口味根据不同消费者的需要分为红味、白味和鸳鸯锅三种，适合少、中、老三个层面的消费者;火锅因其辛辣的口感让人欲罢不能，便宜的价格让大众消费者所接受，因其在享用时热闹的氛围而大受欢迎，更因其营养丰富而得到快速的传播。
二、市场定位：
目标市场：主体为大众化又比较注重自身健康的人群。
火锅投资项目计划
“朱师傅骨头煲”定位于中、高档的煲类消费市场。
三、市场营销策略
1、产品开发策略：实行“抓一个中心，配两个辅助，合各类特色”的产品开发策略。
2、直营+加盟连锁策略：具备一定的品牌拓展的能力后，朝直营+加盟连锁方向发展。
3、品牌营销策略：做强势品牌，努力使其发展成为国内和国际市场知名餐饮品。
4、市场进入策略：采用多方位立体式的营销策略，不断推陈出新，吸引消费者。
四、组织管理：
公司初期的组织形式将采取扁平式职能部门化，实行总经理负责制。总经理下设人力资源部门、财务部门、营销部门、加盟事业部门、物资采购部门。在开拓外部市场时，我们将以区域经理负责制的方式，在周边城市，长江三角洲等区域开设自己的分支机构。 人力资源部财务部
营销部
加盟事业部
采购部
五、部门职责
1、总经理
主持公司的全面日常经营管理工作，组织实施公司的重要决议;制定公司 发展计划、发展战略和年度各项经营指标等。
副总经理：
参与辅助总经理的日常决策,同时负责会议管理要领，会议审核，文件收发管理规定，员工建议改善方法，卫生管理准则，员工着装等规定的制定等方面。(这部分是较为烦琐的内容，为了便于复制，要以流程的方式来体现，并形成规范和标准)。
直营店经理：
负责直营店的全面日常经营管理工作,并与总公司建立良好的发展关系。
2、人力资源部门
人力资源部门分为人员日常管理工作(包括管理监督员工守则的执行、激效评估、薪酬管理等)、员工培训(在职员工的技能培训、新员工的岗位前培训、员工企业文化培训等)、员工的甄选、招聘(包括培养加盟外派培训人员)。
人力资源部门主管主要负责员工日常管理工作，包括对薪酬、绩效等方面来进行规范;下设培训部主任一名，主要负责建立培训组织机构、 组合培训资料、设计培训课程;组织员工培训。另设负责招聘管理的主任一名，负责员工的甄选，招聘，选拔培养加盟外派培训人员。
3、营销部门
我们营销部门的核心思想是打造品牌，为品牌推广服务。本着“品牌推广为主”，“营业推广为辅”的工作原则，针对营业推广的区域不定性和变化性，部门将以计划营业推广和临时性推广双重保险进行推广，以公关和广告两种方式双重进行推广。同时，帮助加盟商调研该市场，统一品牌形象，合理选址等。
4、财务管理部门
财务管理部门主要负责对企业资金运动和价值形态的管理，它通过价值形态的管理实现对企业实物的管理。财务管理贯穿企业经营的各个环节，其内容是企业资金筹集、运用、投资、分配等全盘的管理任务，从事驾驭企业内部各个单位的资金核实、分配、结算、考核的职责。
5、加盟管理部门
部门设立加盟部主管，主要负责加盟个人或企业的接待和开发，加盟商的管理。信息硬件搭建、企业与政府、总部与店面、店面与店面的沟通等
火锅投资项目计划
下设的控制管理部门的核心就是监督和引导，总部监督各店面的经营活动，引导他们向与连锁店经营发展理念和发展方向一致的方向上去
下设省级分支管理机构，设立区域管理人员，通过分支管理机构对下级加盟企业形成物流调配、协助经营、专项指导、参与企划等主要行政资源分配。(地市设立独家办事处，全面保证加盟企业独家垄断当地市场，并按预定目标派出职业经理人协助开发所辖市场。)
6、物资采购部门
主要负责各个直营店物资的采购，加盟店部分特殊物资的供应。选择、建立和培养各个地区的供应商，并建立供应商资料库。
六、战略目标：
打造中国特色火锅第一品牌
七、营销中心
主打品牌：骨头煲、土鸡煲、老鸭煲、鱼头豆腐煲、
特色品味：地方特色品味、滋补养颜
用餐环境：卫生、温馨、
八、进入市场策略
当地有影响力报刊杂志宣传
路牌、灯箱广告
与当地广播电台合作专题的《美食---火锅餐饮》节目
网络营销宣传推广
派送优惠券
九、预算分析
1、由于企业经营对象受季节性影响，每年公司一般存在7个月正常销售，
另外5个月大约能收支平衡。鉴于此，预算分析分两部分进行：一部分为公司7个月预算，一部分为公司另外5个月预算。
2、在采用市场差别定价条件下，本公司判断在各市场的火锅销售收入会有一定差异，但就大范围平均销售收入而言将保持大体平衡，故统一预计为成立第一年单店单月为350000元，成立第二年比第一年大约增长10%，即销售收入单店每月为385000元。从第二年起单店单月销售收入不变。
3、20xx年成立四年直销店，20xx、20xx年在二级城市各新增2家骨头堡直销店， 20xx、20xx年3家。如20xx年七个月销售收入中：20xx年成立直销店收入为385000*7*4即10780000元;20xx年成立直销店收入为350000*7*2即4900000元。如此类推。
4、另外按照收支平衡大约估算出5个月收入。
十、总结
作为一种历史悠久的美食行业，它的新品牌与原来的口味能否重新联系起来以及市场投资者是否愿意投资是公司面临的主要风险，但综合上述财务指标分析,公司具有很好的营运能力和发展潜力，预计在未来几年内可以通过外借和扩大股东投资等融资方式，来实现公司的发展战略，充分利用公司盈利能力强的特征，利润的增加和未分配利润的积累，又增加了公司的偿债能力和营运能力，这种良性循环能够促进公司扩大规模，抢占市场份额，获得更大的利益。
一、投资方简介：
1、投资方名称：玻璃科技有限公司
2、注册资本：1000万元
3、现有职工人数：60人
4、主营业务：
从事建筑玻璃和产业玻璃的销售，承接安装各类超大玻璃幕墙，如钢化无框大玻璃、悬吊大玻璃、接驳式玻璃及普通痤地式玻璃等。
5、主要产品：
钢化玻璃、弯钢化玻璃、中空玻璃、夹层玻璃、热弯玻璃等。
6、市场情况、专利情况：
在国家产业政策的指导下和国家节能法规的约束下，Low-E玻璃的应用已非常广泛。有业内人士分析，到20xx年时，我国公共建筑和住宅Low-E玻璃的使用总量，将达到16800万平方米(主要为Low-E中空玻璃及Low-E中空玻璃幕墙)，中国节能玻璃市场将有广阔的发展空间。
目前主要销往苏州的房地产建设项目、工业厂房、办公厂房所需玻璃及外墙玻璃市场。
7、企业20xx年产值、税收情况：(近2年情况)
20xx年产值及销售收入达到1.4亿元，实现税收达150万元。
二、项目投资概况：(如多个项目一起的，请分别介绍) 项目1：拟建设医药玻璃制品及特种玻璃生产线项目(用地类)
本项目拟在用地约20亩，投资总额约为1.15亿元，建设生产厂房15000平方、办公及研发用房3000平方，容积率容积率≥1.2。 主要生产包括医药玻璃制品、钢化低辐射玻璃、中空低辐射镀膜玻璃及钢化玻璃、弯钢化玻璃、防火玻璃等。
该项目建成投产将解决当地60-100人的劳动力就业，达产后年收入约22500万元/年，年利润约916万元，新增税收约421万元。 项目2：年产 台冲压机器人(同上概述)
项目2:本项目拟在租赁约1300㎡，投资总额约为 万元，设备投资 万元。(租赁类)
主要生产包括等。
该项目建成投产将解决当地60-100人的劳动力就业，达产后年收入约20xx万元/年，年利润约 万元，新增税收约 万元。 项目3：(同上概述)
上述项目累计用地 亩，总投资 万元，实现销售收入 万元，产生税收 万元。
三、项目可提供考察公司：
1、玻璃科技有限公司 地址：
一、指导思想
按总公司党委、四公司党总支廉政工作的部署和要求，紧密围绕__项目部生产经营为中心，建立较为完善的反腐倡廉制度，落实党风廉政建设责任制，为__项目部健康、稳定、和谐发展提供有力的政治保证。
二、工作要点
(一)、抓好责任制，确保党风廉政建设工作的落实党风廉政建设和反腐败工作，任务艰巨而繁重，为使党风廉政建设和反腐倡廉工作落到实处，取得实效，项目部继续抓好党风廉政建设责任制的落实，实行"党组统一领导、党政齐抓共管。依靠干部职工的支持和参与，项目经理总负责，项目班子成员及各科室各负其职"的反腐倡廉工作制度。
1、统一思想，提高认识。党风廉政建设作为党的建设的重要内容，项目班子领导要高度重视，把党风廉政建设与施工生产等各项工作紧密结合，一起部署、一起落实、一起检查、一起考核，把党风廉政建设纳入科室和全体管理人员的考核评比中去。
2、明确责任，抓好落实。明确项目经理、总工、生产经理、各部门负责人及员工的主要工作任务，做到岗位职责清单化。项目经理与总工、生产经理、各部门负责人签订廉政建设责任状，各部门负责人与本部门职工签订廉政建设责任状，做到层层有签状、层层有落实。责任状中明确每名职工的职责，拓展从源头上防治腐败工作。
3、项目经理要管理好项目班子，带好队伍，亲自部署廉政建设和反腐工作，并抓好廉政建设工作的落实，其他班子成员做到党风廉政建设工作与其他业务工作紧密结合。
(二)、抓好廉政教育，筑牢防腐倡廉思想基础
1、加大宣传力度，充分利用项目部虎跃简报和宣传栏等传播渠道，宣传廉洁教育和廉政文化有关知识，发挥宣传工作在传播廉政教育中的积极作用，形成良好的廉政教育氛围。以宣传正面典型和先进人物为重点，号召项目部全体职工向先进单位和先进人物学习，用先进典范照亮自己。同时，培养树立项目部的先进典型科室和个人，一人先进，全体看齐，做到学有榜样，赶有方向，以推动干部职工自觉搞好文明优质服务。
2、加强学习，增强党员干部廉洁自律意识。组织召开项目部20_年党员廉政建设工作会议，部署廉政建设工作计划。
3、积极开展廉政文化活动，强化职工廉洁意识。首先，开展"廉政文化进项目"活动，努力提高职工廉洁意识，利用主题会议等形式把廉洁意识有机地渗透到项目部各项生产工作中。在党课中安排廉政教育内容，使积极分子、重点发展对象及广大职工受到廉政文化的熏陶，让党风廉政建设工作深入民心;其次，通过组织职工观看电影、参观历史文化、学习和讨论等形式，做到用正面典型引路，用反面事例育人，从而不断增强职工爱岗敬业、廉洁自律的意识和法制观念;再次，认真落实总公司党委、四公司党总支各项工作部署，项目部党建工作组织到位，责任到位，措施到位，落实到位。要在项目部广泛开展"一先两优"，"创优争先"，"四强四优"，"四进四建"和"党员工程"等活动，制定各项活动方案，并与"五比五创"劳动竞赛活动紧密结合，让党建工作更加贴近党员干部职工。通过在现场的施工生产、项目管理和为施工队服好务的工作中开展争优创先活动，激发职工争当先进的良好氛围。
(三)、抓好制度建设，进一步规范干部职工的廉洁自律行为。
不断完善各项制度建设，为廉政建设提供保障。项目部要以改革的精神，研究国家的政策、认真传达总公司党委、四公司党总支的精神，正确分析施工现场的新情况，及时总结新经验，进一步明确领导对分管工作的职责，部室负责人对本部门党风廉政建设的工作职责。通过建立监督制度、责任追究制度、廉洁自律谈话制度等，进一步规范工作程序和监督机制，从制度上预防腐败问题和不当行为的发生。同时，在各级干部的述职报告中，增强述廉内容，积极开展批评与自我批评，切实提高反腐倡廉的自觉性。
(四)、抓好作风建设，提高工作效能
1、加强领导干部作风建设。把改进领导干部作风作为深化学习实践科学发展观活动整改落实的措施，增强立党为公、执政为民的自觉性和坚实性。从解决职工最关心、最直接、最现实的利益问题做起，真心实意为项目职工做实事、办好事、解难事。
2、扎实推进工作作风及效能建设。大力倡导服务之风、学习之风、创新之风、务实之风、廉洁之风，严格执行有关厉行节约，反对铺张浪费的相关规定，切实维护项目形象，加强管理，严肃纪律，努力提高工作效能。项目部执行及时报销制度，财务定期核对备用金借款用途，从根源上做好防腐倡廉工作。
3、推进民主管理，认真执行全体职工大会制度。以召开职工大会，规范民主管理为契机，继续探索办事公平，增强透明度的有效途径。认真开展领导干部批评与自我批评，主动亮思想，勇于解剖自己，不断提高工作作风。
(五)、抓好过程监督，加强考核，形成有效预防机制
1、加大推行办事公开，严格按公司规章制度办事，努力为职工提供高质量的报务。利用项目部虎跃简报和宣传栏，及时对廉政工作进行考核、评优等各项工作。项目部各体党员要认真接受广大职工的监督，树立诚信廉洁的服务意识和形象。
2、不断拓宽监督渠道，建立健全党内外监督机制。项目部将通过不定期召开党内外群众座谈会，及时查收群众意见，了解党员的思想和作风;项目部设立〈厂务公开廉政建设〉举报箱，及时收集群众的意见等多种形式，及时、准确、全面地了解项目部各位党员、干部的表现，对于群众反映的问题，项目部党支部及时作出调查处理，并公开调查处理的结果。
3、严格考核，责任到位。项目部党支部将按照年初所制定的生产等各项工作目标，年未前要全面总结检查，要把检查考核的结果作为评选先进的重要条件，对违反《廉政准则》及党风廉政建设责任制规定的行为实行一票否决制度，并进行严肃处理。