打开记忆的相册,相册里的照片,如同天空中璀璨的明星一样,都闪烁着奇异的光芒。而其中最闪亮的一颗,要数今年寒假里,学做炒蛋的事儿了。
那天是大年初五,我在表哥家看表哥做的蛋炒饭后,心中真是那个“羡慕嫉妒恨”啊!于是一到家,我便趁着过年浓浓的喜庆味儿,恳求奶奶教我炒蛋,奶奶心情好,爽快地答应了,高兴得我一蹦三尺高!在“实战”之前,我心中无数次幻想,自己拿着铲子,像电视上的大厨那样,熟练地翻炒,过不了几分钟,一道色香味俱全的好菜就出锅了。可幻想归幻想,现实总是残酷的……我打开油烟机,点燃煤气灶,倒好食油,准备好好展现一下我李大厨的功力。可打开火后,油“滋溜滋溜”地在锅里跳舞,还有许多不听话的“油星”总喜欢往锅外逃!把我吓得半死,我生怕从锅里跳出来的像雨点一般的“油星”,蹦到我的手上、脸上、身上……怕虽怕,但是为了在奶奶面前显示自己的勇敢,我只得离锅老远,畏畏缩缩地,胆战心惊地伸出端碗的手,把搅拌好的蛋倒下去。可是一阵大大的“哧溜”声吓得我一下子跳了老远。此时我心里不免有些打退堂鼓,哎,炒蛋原来这么难呀!真不知道电视里的大厨们是怎么有本事炒出那么好吃的菜的?奶奶好像看出了我的心思:“乐乐,别放弃呀,万事皆有可能!谁说你不能学会?”我重新镇定下来,拿起铲子,用有些笨拙的手法,铲着那些蛋,我左铲铲右铲铲,那些蛋儿像飞舞的小精灵在锅里跳跃,我仔细地用铲刀把它们切成蛋片,那蛋片油汪汪的,好像在朝我微笑呢!但是火力太大,炒的时间又太长,炒焦了,厨房里一片焦味,唉……我瘫坐在椅子上,奶奶见状,赶紧鼓励我,“乐乐,别气馁,我们再做一次吧!”我听了,又重新打起了精神。
我重又打开煤气,倒下食油,油微热后把搅拌好的蛋液倒进去。在奶奶的指导下像模像样地炒起蛋来,我还像大厨一样,自言自语:“嗯,油放多点,炒老一点好吃……”火候终于差不多了,“啪”,我关掉煤气,一碗香气扑鼻的炒蛋就完成了。尝了一口,“啊!超级好吃!”我大叫一声,狼吞虎咽地吃完了!不炒不知道,一炒就炒上瘾了,我又接连炒了几个蛋。
爸爸妈妈回来了,他们尝了我亲手炒的蛋,连连叫好!听了他们的夸奖,我心里美极了!下次到表哥家去一定要跟他比一比厨艺!
这个春节过得真有意义呀!
我的家乡是郧西,这里因为闭塞,所以保留了许多独特的风俗,春节大灯会就是其中一种人人喜爱的活动。
家乡的灯会不仅在于观看灯会,而在于参加灯会的过程。
山村人口本来不多,灯会从初一一直持续到十五之间,每天晚上进行,每次有三个小时左右,哪一天安排在哪几个院子,早早的都知道了消息,远近的人都打着灯笼陆续参加灯会,越黑之际,不时有一盏盏灯笼沿着山坡曲折的小径汇聚到一个地点。
首先是舞狮子。你看那时间一到,鞭炮齐鸣,之后狮子跪在喊彩人面前,点头摆尾,举灯人高喊,众人齐和:“狮子头上一点红哦,来到贵府大门上。贵府日子好又长哦,人财两旺喜洋洋。风水宝地出人才哟,代代都出状元郎。儿女健康当老板哟,五谷丰登赛银行。外有存款几千万哟,子辈上下把名扬。…”这贺词很有讲究,到了不同家庭院子,根据主东家庭不同,有不同的贺词。人越来越多,年轻人就跟着“有啊”、“好啊”的和彩。你身在其中,不免就跟着大声地和起彩来。
狮子舞过之后是旱船,有时候舞狮子与玩旱船接踵而至。舞狮子是喊彩,玩旱船是唱歌。那旱船扎得好,竹骨布料,粉红船身,下搭水帘,漂亮大方,那姑娘玩得好,步幅轻盈,鼓点婀娜,真个如春风泛舟,微波荡漾。歌手们什么歌都唱,流行歌曲欢迎,场上的姑娘唱得好,场外的小伙子们小媳妇们就跟着和唱,歌声嘹亮,鞭炮锣鼓,热闹非凡。
家乡的灯会,参加的都是本村人,都是熟人,大家都可以参与进去,都是表演者,有个词叫重在参与,在这里展现得淋漓尽致。每当我到现场,都被热情洋溢的气氛所渲染,禁不住跟着大家和起彩唱起歌。
春节是我们中国最热闹的盛大节日。在大年三十这天,身在五湖四海的亲人都要回来,吃团圆饭。这一夜,就是除夕之夜。
千百年来,人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩,没加从农历腊月廿三起至年三十,民间把这段时间叫做“迎春日”,也叫“扫尘日”,在春节前扫尘,是我国人民素有的传统习惯。每家每户都要办年货,我家也不例外,每到年三十,二叔和三叔和爸爸就会带我们上街买芹菜,三叔挑了五把芹菜,又买了五个炮车,三个大礼炮,我们又去买对联。我和妈妈就收拾行了打包回老家去过年。一回到老家,大人便忙活起来,我也不例外,二叔叫我当他的助手,给他擦浆糊,二叔便把福字倒贴,说明福到了,老家所有的活动都是为节日增添喜庆气氛。过年的前一夜,也叫除夕,又叫团年夜,除夕傍晚,我们五点就吃年夜饭,吃完年夜饭就要领红包了,今年我的储蓄卡上又多了三千元的红包钱,发完红包,礼炮便响起来听着礼炮声天就渐渐黑了,我和弟弟妹妹们到大庭上玩炮,我们有坦克炮,蛋糕烟花,海底捞针……等,接着二叔给我一个100发的大烟花到井边用十个大砖块顶着,把引线点燃,10秒钟后烟花嗖……嗖……嗖的发到天空,这种烟花很好看,烟花完后,礼炮也噼里啪啦地响起来,我们都大喊新年来了,玩累了就回到房间里铺在床上听着鞭炮声进入梦乡。大人们还在玩通宵呢!
在这新春之余,我真心地祝愿所有人新春快乐!
随着孩子们的欢声笑语;伴着清脆的爆竹声;跟着五颜六色的烟花,春节悄然而至。
“叮咚叮咚、叮咚叮咚……”清脆的门铃声急匆匆地响了起来,我打开门,原来是表姐她们回来过春节啦!外婆和外公可勤快了!忙着往桌子上搁饺子皮、碎肉馅,还端来一碗清水,桌上还放着一块一元硬币,好奇的表弟不解地问:“外婆,这是要干什么呀?”“包饺子——”外婆一边忙一边悠悠地说。“包饺子,我也要包!”表弟显得异常兴奋,“我也要包,我们也要包!”我、表哥和表姐也不甘示弱。开始包了,只见外婆捏起一张饺子皮,托在手心里,拿起筷子,加了点儿肉,蘸一些清水,左手一捏,一个小巧玲珑的饺子就诞生了。我心里想:这对我来说根本就是小菜一碟嘛!我笨手笨脚地也捏起来一张饺子皮,饺子皮冰凉冰凉的,真舒服!接着用筷子加了一大坨肉塞在白嫩嫩的饺子皮上,蘸了些清水,顺手一捏,肉馅儿好像硬是要和我作对似的,冒出了尖尖的小脑袋,我是第一次包饺子,见如此情景,先是呆住了,第二反应便是赶紧去捏,捏好了这边,可那边又破了,我又去捏那儿,捏好了那儿,可这边又破了,好几个来回后,我急得满头大汗,有点儿不知所措了,一抹脸,抬起头正想去请教外婆,大家哄堂大笑——原来我变成大花脸了。
在院子里修剪花枝的舅舅听见了,也闻讯赶来。我原以为他包饺子的技术比我好不了多少,可后来便完全打消了这种念头。舅舅可是个包饺子高手,他一下就包了三四个饺子。我不服气,捏起一张饺子皮,夹了一大坨肉馅,蘸了些清水,一边包一边大声喊:“我要超过舅舅的本事——”大话还没说完,肉馅又一股脑冒了才出来,惹得大家又是一阵笑声!“哦,瞧我这记性!忘了上硬币!”外婆小孩似的拍着脑袋调皮地说道,说着,她左手托皮,右手夹馅,顺便把硬币放入馅内,表弟歪着小脑袋,调皮地问道:“外婆,为什么要在饺子馅里放硬币呢?”“你们不知道,谁呀要是吃到这有硬币的饺子,谁今年就要走红运、发大财啦!”外婆一边神秘地说着,一边慈祥地看着我们这群调皮的小孩。
“开吃喽!开吃喽!”外公端着一碗热腾腾的饺子来到桌前,我们这几个调皮的小孩都争先恐后地抢着饺子,都想吃到那个放有硬币的饺子,都想走红运、发大财。“咣啷”一声,表姐的嘴里吐出来一枚硬币,使我、表哥和表弟的下巴差点儿碰到桌子,“呵呵!倩芝今年要走红运、发大财喽!”外婆还是悠悠地说,全家人都乐呵呵地笑了起来,笑声飞出了窗外,越飞越远……
春节生活使我难忘,是我人生记忆中的美好宝石,在我走过的、平坦而又有时坎坷的人生道路上闪闪发光。