“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳……”哼着这熟悉的民谣,我们又迎来了一年一度的端午节。
端午节这天,一定要吃粽子。粽子好吃,要感谢我们勤劳聪明的先辈。据说这和纪念伟大的爱国诗人屈原有关。当年,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。百姓们怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中喂鱼。后来就演变成了吃粽子的习俗。
听爷爷奶奶说,在他们小时候,战火纷飞,别说吃粽子了,连性命都随时可能丢掉;到了爸爸妈妈小时候,新中国刚刚成立,生活水平差,就算是吃上粽子,也是极其普通的“内容”。哪像我们这一代,赶上了太平盛世,物质生活及其丰富,看吧,什么“内容”的粽子都有:甜的有蜜枣、榛子、薏仁……咸的有猪肉、牛肉、火腿……还有水果味道的,真是品种繁多,令人眼花缭乱。
不光粽子的种类多了,如今就连端午节的庆祝方式都在不断创新。去年端午节,我们班召开了读书会,至今记忆犹新。今年的端午节呢,我们班又举办了别开生面的端午赛歌会,以小组为单位,比赛的歌曲是《歌唱祖国》、《龙的传人》和《我的中国心》。我们组的同学们早早就学会练熟了,在赛歌会上取得了非常棒的成绩。高亢嘹亮的歌声响彻在校园,抒发着我们对祖国的无限热爱之情。赛歌会后,我们又群情激昂地朗诵了《少年中国说》中的经典段落,以表达我们将来立志建设祖国的决心。接下来,大家还展示了自己制作的香囊和手工作品。最后一个节目是品尝粽子,大家迫不及待地拿出来或买或做的各式各样的粽子,互相交换,吃得津津有味。浓郁的粽子香味,霎时间弥漫了整个教室。
我们伟大的祖国历史悠久,每一个节日都蕴含着无限的遐想,每一个节日都饱含着先辈对我们的无限期待。端午节,历经千年,却依然焕发出迷人的光芒!吃粽子,撒白糖,插艾叶,配香囊,幸福生活万年长!
今年端午节还没到的时候,我就闻到了空气中弥漫着浓浓的粽子的香味了。这粽子的香味啊,把我带到了往事的回忆中。
每年端午节前夕,奶奶总是要包粽子的,她让我站在一旁看。奶奶把刚买来的粽叶洗干净,把晶莹细长的糯米淘好、泡上,再把绿豆、肉块、红枣等辅料准备好。开始包粽子了,奶奶拿起洗净的粽叶,将两至三片叶子叠放在一起,折卷成漏斗形,再放进糯米和其他配料,奶奶一边笑一边将多余的叶子角折过来盖住里面的糯米,把手中的粽子捏成三角锥体,再用卡线紧紧扎好……粽子包好后,开始煮粽子啦!奶奶把包好的粽子一个个放进装满水的锅里,不一会儿那些粽子在锅里“咕嘟咕嘟”的,好像在水里游戏。奶奶在一旁,满意地啧啧嘴,笑了。过一会,水开了,一股水蒸气带着一股粽子的香味冒了出来。
我这个“小馋猫”可不放过这个机会,我独自呆在锅前,嗅着粽子香,粽子还没好呢,我的口水早已流了出来。我眼巴巴地望着煮粽子的锅,恨不得粽子一下就煮好了。浓浓的粽子香太诱人了!
第二天早上一起床,我就迫不及待地坐在了桌前,等着妈妈拿粽子给我吃。左等右等,粽子还是没来,这时,一股浓浓的香味飘来,啊!是妈妈给我端粽子了。我一把抓起一个粽子放进盘里,这个小粽子真可爱,墨绿的外衣,白色的“细腰带”,真漂亮!我三下五除二一下子剪开白卡线,将粽叶剥开。啊!呈现在我面前的是一个雪白又光滑的粽子,还闪着光泽,真诱人!我凑上去闻了闻,粽子的浓香与粽叶的清香结合成的独特香味,扑鼻而来。我等不及了,夹起粽子就咬了一大口。嗯!嘴里的粽子虽然黏糊糊的,但香甜可口,让人回味无穷。于是,我又咬了一大口。
我和爸爸妈妈围坐在桌边,尽情品尝着味甘可人,又滑又糯的粽子。一时间,小小的家里充满了浓浓的粽子香,甜蜜从每个人口中流入心里,我们都沉浸在甜蜜、幸福、温馨的世界里。
每次端午节后,我们就会说起粽子的故事,爸爸讲得极为出神入化,把粽子的香味说得淋漓尽致。我望着盘里的粽子,心里收藏起了一缕粽子的香味。
端午节到了,我又闻到了那股浓浓的粽子香……
每年农历五月初五是端午节,端午节又称端阳节、重五节。关于端午节还有一个美丽动人的传说呢。相传,我国春秋时期,楚国有位爱国诗人名叫屈原,他非常热爱自己的祖国,一心想振兴楚国。可是楚王却听信奸臣的谗言,疏远屈原。屈原悲愤欲绝,于是,万般无奈之下,投汨罗江而亡,想以此唤醒昏庸的楚王。楚国人们便划着小船带着食物,寻找这位伟大诗人的遗体。久而久之,赛龙舟、吃粽子的习俗便流传至今。
端午节是家乡三大节日之一,在我的家乡,每当农历五月到来,家家户户便忙碌起来。老人们开始准备包粽子了,他们从江边采来粽叶后,将碧绿的粽叶放入开水中烫一下,再捞出来剪好放在冷水中待用。扎粽子用的不是细绳子,也不是包装带,而是一种绿绿的挺结实的水草,家乡人管它叫“蓑衣草”,我觉得用它来扎粽子真是绝配。糯米是做粽子的主要原料,如果想吃甜的话,包上红枣或是桂圆;如果想吃咸的话,放进一些切碎的火腿肉;还有的老人心灵手巧,放上什锦菜,百味俱全,无论是视觉还是味觉上都是一种美的享受。
我的外婆是个包粽子的能手,每年的端午节,她都会大显身手,包出各式各样、各种口味的粽子。经外婆的手包出的粽子不仅个个有棱有角,形状各异,而且结结实实、久煮不破。左邻右舍请她帮忙,她都乐呵呵地答应着。看着乡亲们吃着自己亲手包的粽子时,外婆的脸上总是洋溢着幸福的微笑。
该煮粽子了,外公把包好的粽子轻轻地放到大锅里,加上满满一锅水,就开始生火了。我不停地跑进厨房里问外公粽子熟了没有,外公笑着说:“心急吃不了热豆腐呀!粽子是需要小火慢慢地煮的呀!”我极不情愿地又走开了。终于我的鼻子里钻进了阵阵清香味,我迫不及待地跑过去嚷着要吃粽子,外公这才打开锅盖,拿出一个粽子笑着说:“小馋猫,快吃吧,别噎着。”我也顾不上烫了,剥开粽子,咬了一口,顿时一股更加浓郁的香味在嘴里弥漫开来,那热气腾腾的松软的粽子令我爱不释手,一口气吃下好几个,把肚子撑得滚圆滚圆的。
除了吃粽子,我的家乡还有吃“五黄”的说法。所谓“五黄”是指黄鳝、龙虾、烤鸭、咸鸭蛋黄、苋菜。据说,这些食物具有驱邪、正气、保健的作用。每到端午节,这些食物在市场上总是供不应求。
很快,一年一度的端午节又要来到了,我不禁又想起家乡那诱人的粽子了,更思念我那擅长包粽子的外婆了。