先传来阵阵响彻云霄的吆喝声，后飘来丝丝令人垂涎三尺的粽子的气息，不禁使整个城市，都浸泡在端阳之中……古城温州，也恰似如此。
——题记
箬叶飘香，一粽尝来千古事；龙舟逐水，百桡划出四时情。端午，虽没有过年那般热闹光景，但是，那别有一番的情趣，也不得不让人留恋与盼望。
故乡的端午，也亦是如此。在故乡，每逢此时，家家户户都必然会准备一些箬叶，还有那泡过的白白的糯米，来包粽子。每家每户的孩子们都喜欢吃粽子，大人们也总会多做些，来解解我们的馋。包粽子，当然也是一个相当细致的活儿，不然，又怎的会这么麻烦！往往在包粽子之前，大人们会先选材，这也不是一件轻松的事儿。糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯，所以，常常会选些圆糯米来。粽子，外加些自己的口味，大部分人都是喜欢蛋黄肉馅的粽子，所以，大人们把鸭蛋中的蛋清取出，留下蛋黄，放在一个碗里，然后在分一个碗，里面放一些搅拌过的不是很松散的小肉块，选材就算好了。但最麻烦的步骤还在下面，是包粽子，这也是最重要的。先选2-3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半，接着把粽叶折叠成漏斗形状。在这个漏斗中先放一小半糯米，再放一个蛋黄，附加着一些肉块，然后再放点糯米把这些盖住。糯米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。最后，折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。粽子也就算是包好了，放在锅里蒸一下，马上，一股清香便随之飘然，弥漫在空气之中。
端午，也不仅仅是包粽子一种活动，它还有一个更振奋人心的比赛，那就是赛龙舟了！
赛龙舟的场地也不止一个，但是，人们往往会聚在南塘河一带。每逢此时，大人们抱上孩子，匆匆跑到那儿，来准备观看。坐在龙舟上的23个人（舵手、锣手、鼓手各1人，划手20人），个个都精神焕发，气势足足的。开始了，开始了！每一只船都向箭一般的冲了出去，站着岸上的人，纷纷加油助兴；船上的人也十分团结，一个个队员动作一致，又快捷，船中打鼓的人，奋进全身力气，边打鼓，边“一二一二”地吆喝着。这声音，响彻云霄，迎来了许多路人的驻足观望。渐渐的，渐渐的，人越来越大，声也越来越大，愈传愈远。大家在欢笑，吆喝声中，欢乐度过。
故乡的端阳，是那么的令人留恋，每每想起，总是那么的美好。端阳，盼你早点来到……
今晨起得很早，想去早市买些菜蔬，随手关门的时候，竟在门楣上方发现了一束系着红绳的艾草，哦，我恍然想到，又是一个粽叶飘香的端午来了。也不知是哪位善意的友邻，给我在门前挂了驱邪的艾草，满心的感激又不知和谁道谢。
细细想来，中国的每个传统节日都充满了厚重的人情味，互赠礼物，互表心意，已成为每个节日的潜则，这些叫人心生温暖的小举动，串连起了国人传统美德的延续，礼仪之邦的盛名也远播海外，这也是许多外国人神往炎黄文化的所在。
每逢端午节来临，孩童们的手腕上都系着五彩绳，有的胸前还佩着香囊，等端午节过后，便把五彩绳扔进河里，大人们说：“这样做可以驱避邪气，带走百病，让人健康好运。”这样的说法虽有些迷信，但也是节日的一种习俗特色，把节日氛围营造得更加浓烈。端午节的清早，家家户户的门楣上，都插上了碧绿的艾草，忘了插艾草的人家，总有好心的邻居给插上，这时，悠长悠长的巷子里飘起了浓浓的粽香。
东北的粽子不像南方那般精致。我小的时候，包粽子的材料也只有江米和黄米两种，条件好的用江米，而农村用的基本都是黄米，粽子包的虽然简单，但蘸着甜甜的白糖，吃起来还是口齿留香，余味难忘。如今，粽子已经是中国传统美食的经典，大江南北，口味繁多的粽子，诱惑着我们的味蕾，但是却再也吃不出儿时的心情和味道了。
关于端午节的传说有很多种，我只记得其中的一二。《史记》；《屈原贾生列传》记载：屈原，是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘流域。在流放中，他写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇，独具风貌，影响深远。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，他抱着忠于故国的玉碎之心，于五月五日，在写下了绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，实现了“士当以死报国”的未了夙愿。后人“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，因此，纪念屈原之说影响最为深远。
另一传说是纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥乃楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥助吴伐楚，五战而破楚都，楚平王虽死，子胥掘墓鞭尸三百，终报父兄之仇。吴王阖庐死后，子胥佐夫差百战百胜，吴国攻越大胜，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，彻底灭越，吴王不听，后吴国大宰，受越王贿赂陷害子胥，夫差听谗言，赐剑与子胥以此死。子胥本为忠良，视死如归，死前对人说：“我死后，将我眼挖出悬于吴京之门，以看越国灭吴，”便自刎而死。夫差听说大怒，令取子胥之身装在皮革里于五月五日投入大江，因此，民间便有了端午节为纪念伍子胥之日的传说。
无论是哪一种传说，其实都是在讴歌一种气节，纪念一种品格，自古以来中国人崇敬“大义凛然、视死如归、忠诚报国”，有民族气节的名士和英雄，所以每个节日都有一个或悲壮，或美丽的传说故事，让我们在美好的节日里，既能享用美食，又能经历一次人性品格的陶冶和升华，这也是中国文化博大精深的妙处所在吧。
在这粽子飘香，艾草青青的夏日，在我们品尝美味与家人团聚的时刻，让我们向那些浮沉在历史星河中的英灵们，敬上一盏淡淡的雄黄酒，奉上一枚甜甜的糯米粽，他们那些美好的传说故事，似一座丰碑，永远铭刻在世人的心里，正所谓：“国亡身殒今何有，只留离骚在人间。”
端午节快要到了，这对于炎黄子孙来说是个重要的节日，可这对于学生来说，却是期末考前的“光明”了。端午节，对于我来说，其实是这样的：
端午节，吃爽？
端午节吃粽子，这正如清明吃清明饼，中秋吃月饼一样，是几千年来永远不变的传统。
市场上粽子渐渐多了，因为买的人多了。放眼望去，粽子什么馅的都有，蛋黄、鲜肉、豆沙。但我对粽子不感兴趣，于是见着了也像没见着，可妈妈却坚持每年都要买点放在家里，或遇上朋友送的，家里的粽子总能堆积如“山”。
端午节不像春节，在哪都能吃到大鱼大肉；也不像中秋，怀着浓浓的故乡情，闲暇时，迎着月光呡点小酒。唉，在我心里，端午节无非就是那几个粽子啃啃罢了。哪有什么吃爽？
不过，我还真的发现了，一个好玩的——撞蛋。小学里，我们总会带上编制的红色蛋带套在脖子上，里面放个咸鸭蛋或水煮鸡蛋。两人一起用力，看谁的坚固些，胜者再去比较，就连平时比较严肃的老师也笑着加入了。这也悄悄的让这个平时我不怎么喜欢的水煮鸡蛋，也变得好吃了。
端午节，玩爽？
端午节，又一个节假日，虽然只有短短三天，但对于我来说，已经很满足了，我总是打算在端午狠狠地把平时落下的觉给补回来。接下来，写完了作业，哈哈——一切都自由了！
但想象总归想象，现实又是这么的骨感。作业多之又多，玩的时间只好少之又少。再加上要去乡下看望爷爷奶奶，时间总是奔波在来回的路上。到了一处，空闲时，总是抽出大家玩的时间，去完成作业，被亲戚表扬为“爱学习”，殊不知，是作业没写完……
端午节，又象征着期末考，谁还有心思玩？一个劲的也只是：复习，复习，复习……
玩，也只是个传说！
但个人牢骚还仅仅属于个人，端午，也还是要过的！知道了韩国申请了端午节的权利，在这爱国的情感下，我们更要过好这端午，不让这些传统佳节失传在我们的手里。
又一个端午节，我可能会有点不一样的行动……
端午节对于中国人来说，是一个很隆重的节日。
一方面，是因为关于端午节的由来有许多美好的传说；另一方面，也因为这是我们祖先传承已久的历史传统。端午节的习俗，由于地区、文化的差异，各地不尽相同，但大体上不外乎：吃粽子、插艾草、赛龙舟等等。其中粽子这一项可以算是端午节的标志性食品。
对于乡下的外婆来说，端午节包粽子那可是一件大事。从春节前她就开始着手准备材料了：准备包甜粽子的红豆、红枣和蜜枣；准备包咸粽子的咸鸭蛋、咸肉。虽然春节前的过节准备让人忙的千头万绪、手忙脚乱，但外婆从来都不会忘记早早备下端午节的材料。
春节一过，天气就慢慢的暖和起来，冰雪融化了，柳树发芽了，桃花开了，树叶儿变绿了，这时候外婆便开始关注小池塘边的芦苇是不是长高了，叶子是否长齐整了。待到农历4月底的时候，外婆便对她早就看中的芦苇下手了：挑那些长势的芦苇，选最上面的又嫩又宽的芦苇叶子，很小心地把它完整地撕下来，整理好备用。这时候的叶子很脆，一不小心就会撕破。这个时候，它们只是很普通的芦苇叶子。
真正神奇的变化是在下一道工序，就像毛毛虫的蝶变过程一样，是点石成金、化腐朽为神奇的过程——加水煮。随着水温的升高，篛叶的清香在空气里弥漫，由淡到浓，渐渐地浓到化不开，满鼻子都是粽叶的清香，满村子都是浓浓的香气，让人情不自禁地想多呼吸几口这样清香的空气。现在一场精彩的比赛开始了。
一群衣着光鲜的女人们，围坐在一个大大的木盆周围，盆里堆着高高的莹白如雪的糯米；人面前一个小盆，盆里铺满了碧绿如玉的粽叶；周散落着红的大枣、黄的咸蛋、棕的鲜肉，好一个活色生香的场景，让人看看就垂涎欲滴了。女人们一边是家长西家短地闲聊着，一边是手腕翻飞，一会儿就是一只四角尖尖的粽子出现了，一会儿功夫，米堆渐渐的消失不见了，取而代之的是一堆堆碧绿的小山坡，三角的、四角的，各是各的包法，但个个都是饱满挺拔，像整装待发的战士，准备去冲锋陷阵。
最后一道程序就是上锅蒸煮了。这是最考验小孩子耐心的时候了，闻着满屋的香气，恨不得立刻就抓一个来吃。所谓心急吃不得热豆腐，不一下子煮透了，是会夹生的，那一锅粽子就报废了。所以总有那馋嘴的孩子被家长先关半天的禁闭，等熟透了，才会给放出来，给一只晶莹剔透、鲜香美味的粽子作为补偿。
美味当前的时候，孩子也会忘记他无端所受的惩罚。
端午节快到了，窗外远远的听见有擂鼓的声音。一定是划龙舟的选手们在练习了，我的眼前闪现出一幅恍惚的图画来。一条黑色的龙舟如蛟龙般在赛道上穿梭。船头一人穿着金黄色的衣服，使劲敲打着大鼓。船上的汉子们和着鼓声，口中呐喊着雄浑有力的号子。
窗外的鼓声渐渐近了，我听见了那种释放身心的呐喊。却渐渐的，又越来越远……
小学时候，端午节到了。总是会在放学后，站在离学校不远的河边观望一阵。一条条龙舟如龙一般游动在平缓的河流中，激开的河水向两岸平铺开去，一波接着一波，龙舟仿佛添上了尾巴。
到端午，那条河上的桥的扶手处，势必会插上十来杆旗。那时的我不知道这旗意味着什么，只抬头望着各色的旗上张牙舞爪的长龙，在桥下找着相对应的龙舟。我隐约觉得，那些旗是龙舟的象征，一杆旗便是一条龙舟。
至于为什么要划龙舟，我也只能解释为比赛，一个传统的比赛。直至有一天，我真正明白了只是为了纪念伟大诗人屈原，我与龙舟的故事也销声匿迹了。
这样每年都会在端午节前后在桥上停留一阵，看着那些豪迈的汉子们汗流浃背，在河心喊着号子，乘风破浪。
但渐渐长大了，就不再那么轻松了。只能匆匆而过，而不像从前那样可以停留一会儿，站在岸上呐喊助威。
今天，龙舟上的那大鼓又敲响了。我又想起了曾经的端午节——吃粽子，看龙舟赛。
似乎已经淡忘了，就像淡忘一个似曾相识的朋友。但它的确仍在我的身边，而我，却只能坐在家中冥想一阵。淡淡的回味上学时路过的制作龙舟的作坊，曾经摆在岸边的崭新的龙舟，曾经站在上面跳来蹦去的一情一景……
像是看到了那龙舟上的一片片硕大的龙鳞，在阳光的照耀下，反射出无限金光，却又被烟云缭绕，隐没在稀落的记忆中……
乍看这个题目。“吃，出，一，个，端，午”。我一字一顿地吐出来。不禁在内心里感叹到：端午，的确是吃出来的！我颇有同感。
每逢农历五月初五，每家每户便都开始准备这样端午的必吃食物——粽子。想吃粽子，就必须经过几样必不可少的步骤。
包粽子
金黄色的糯米，沾上点水，再娴熟地用粽叶把它们包在一起，扎成三角形锥体或其它形状，最后用绳子结实地捆住。把它们放进锅中。经过一段缓慢而漫长的等待后，把锅盖一拿开，香味扑鼻，不禁让人垂涎三尺。
剥粽子
剪开绳子，蕴含着淡淡粽叶香的香气愈来愈沁入人心，剥开粽叶，只见金黄色的粽子在墨绿的粽叶的陪衬下变得色泽鲜艳，色调强烈，但又不失优雅。沾上白糖，粽子，仿佛笑了。
品粽子
前戏是为了托衬后戏的美。前头准备了这么多，为的，就是现在的吃。
轻轻地咬上一口，先不去嚼，含在嘴里，一种绿叶伴随着大地的味道缓缓地渗入千万个味蕾中，一种甘甜徘徊在我的嘴中，久久不能散去；徘徊在我的心头，久久不肯离去。淡淡的，淡淡的，优雅的淡。糯米的那种柔滑，那种顺溜，那种黏糊，那种细腻。那味道，不甜不腻不油，恰逢这三种之间。再一咬，糯米的味道完全渗出了，多么高雅。抿一下嘴，接着，我的嘴唇仿佛顷刻间被感染了似的，竟然忘了松弛，一直紧抿着。大地、粽叶的味道又顺着舌尖慢慢地移了过去。一种吃在嘴中都伴着幽香的味道。品着它，我恍惚之中有如置身于一片碧绿的、无垠的原野。
一咽，清香被这口粽子给带走了，虽说被带走了，但还是有些被“遗忘”在了我的口中。呼一口气，整个嘴巴充盈着清凉。但只是那种并不强烈的凉爽。很是怡人。
再轻咬一口。但并不像上口那么甘甜了。有微微的苦涩。这种苦涩，不细细品味是吃不出来的。虽说是苦涩，但苦完之后仍旧是甘甜。这，苦得有滋有味。
慢慢的，一口一口将粽子吃完了。甜，仍充斥着嘴巴。
粽子的那种特有的，伴着绿叶，伴着甘霖，伴着阳光的味道，久久不能退去。
“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂，桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”
——题记
阴历每年的五月初五就是端午节了，如今，又是一年的端午节，随着社会的进步，端午节的过法也有所改变，但最基本的习俗，我相信它会永存。
端午的这天倾盆大雨，本来想陪家人去看赛龙舟的，可惜不能去了，这时妈妈为了解闷就来考验我：“你知道端午节为什么要赛龙舟吗？”
我思考了一会儿，说：“是纪念屈原吧！”
“对，相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救，他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，之后每年五月五划龙舟以纪念之。借龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的体身。竟渡的习俗，在吴、越、楚时期非常盛行。”
经妈妈这么一说，我才知道，这赛龙舟里还是大有文章啊！我果然是孤陋寡闻哟！
之后，我们还是和以前一样，去奶奶家和外婆家过端午。到了之后见外婆仍在包粽子，而且快包完了。上次本来说好让我包的，没包成，这次一定要包一个好看的。于是。我求了外婆好半天，她才肯让我包，然后她一步步的教我。
“先取一张叶子，分清正反面，光面挨着米，对叠，弯成勺状。注意底部要折点叶子进去，否则又要和上次那样漏了哈。”我认真听着，并照做了，一下子就好了，这次的手感和上次的就是不一样！
“你就包肉粽吧，反正也是你最喜欢的，把一勺半糯米放入，轻轻抖动粽叶，让米资实，再放入香菇丝，两颗莲子和一段香肠，盖上一勺半糯米，在轻轻抖动粽叶，让米资实，”这一步我最爱了，于是我放了一大段香肠，到最后糯米都不能完全把香肠埋没，外婆说让我别贪心，又让我把它们全部倒出来重做，我那时可郁闷死了！
“接着，折起粽叶盖住米，注意折成三角形，两边一定要把米盖住，并留出多余的粽叶，这样才不会漏用绳扎好，绳子一定要紧。”这一步我认为最难了，我把粽叶子盖了好久，啥形状都被我盖出来了。就差没包成三角形。最后在外婆的帮助下，我才成功包成了三角形粽子。包完后的我有一种成就感，这下有了我，这门传统可不会失传了！
到了晚上，大家一家人团聚吃饭的时候，舅妈突然对我们说：“你们知道端午节是怎么来的吗？”
旁边的妹妹又插话了：“我知道，因为屈原不小心掉到河里了，所以大家要扔粽子下去，不让鱼把屈原吃掉，让鱼吃粽子了。”
顿时饭桌上哄堂大笑，舅妈笑着说：“这也算是吧，至少别人想不到。”这答案太让人“吐血”了。
舅舅又说：“端午节是龙的节日，这是闻一多先生在《端午者》与《端午的历史教育》提出来的。现在学术界大多沿用此说呢。”
外公看这，说的这么激烈，也来插了两句：“我听说端午节又称‘沐兰节’，原来在荆楚一带有采艾的习俗。采艾要在鸡未鸣之前就出发，艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用，其实在我们的孩童时代，有的习俗是在是在端午节饮菖蒲酒，若是药用效果更直接，通常是在节前，便把菖蒲切成碎末，拌上雄黄，浸入酒中，节日便可以喝了，不知现在还流行波？”
舅舅又说：“在古时候，人们便认为，蛇蝎蜈蚣等毒虫可雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康。”
我在一边听着，似乎没我说话的份儿，我刚想说些什么，其他的人马上又帮我说掉了，害得我在那儿尽吃哑巴亏，但我感觉今天比以往格外的热闹，每个家庭似乎都是这样，门前点着香，挂着菖蒲，每个人都在与家人团聚，享受着端午的芳香，享受着端午的幸福时光，让人意犹未尽……
这，就是端午；这，就是端午的味道！快乐的节日，节日便可以合理说。
“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰。”每每看到这个句子，心里总想起了屈原和他的端午。
若是过节，我的记忆总在老家中徘徊，当回到老家时，又是那么熟悉，老家感觉未怎么变化过，而城市中却常常焕然一新。新到令人不太熟悉，甚至无法适应。一切回到这里，都返璞归真了。
放下行李，打过招呼，我便发现空气中飘荡着一种特殊的味道——那是艾的味道！艾叶，好久不见了，我对艾叶并一陌生，曾经生过场大病，最张还是艾叶起了效果，我忽然发现各家门前都是挂着艾叶的，艾的香味飘荡在风中，伴随着艾叶被风吹断的声音，令人无比宁静，城市中端午节似平没人会挂艾叶到门口，不知是怕人偷拿去了，还是觉得房门紧闭的时候，放了艾叶也没用，只不过是个植物罢了，又招不得什么财。
回到了老家，自然是少不了吃的，更别说过节。过端午，吃得最多的肯定是粽子了，粽子与端午是无法分开的，就像屈原和他的《离骚》一样，犹如一体。粽子是婆婆亲手包的，虽不如买来的粽子美味，但吃着吃着，还是婆婆包的粽子，让我知晓了有种味道叫做家。那是种无法形容的味道，令浪子回头，令游者归家。令我为之动容。于是空气中除了股艾香外，还加一味粽香，一位母亲的思念。
暮色慢慢降临，是时候吃饭了。老家的布局很特殊，厨房和房子并一在一起，而是隔了个过道，而我则喜欢搬个凳子，坐在过道上，看来来往往的人们穿行于此，络绎不绝。大都是些不认识的人，但大家脸上都洋溢着幸福。是什么使得人人都有股笑容？是这端午的一顿饭吗？说实话，更喜欢待在自家吃饭，并不喜欢去饭店中吃，家里吃饭更显温馨，而每逢过节更是如此，虽产在家中吃饭是上佳的，但却要花上半个下午去准备，看着婆婆进进出出的身影，却有些余心不忍，家里人多更需摆上两、三桌菜肴来招待亲人，可毕竟一年也就几次。艾叶的香味依旧飘散风中，我依旧坐在过道上等着开饭。
若是开了饭，怎能少得了酒？酒是为饭菜而生的，但我却不觉得有多么可口，我更喜于喝茶，老家找不到白开水，全都是茶，这茶可比不得《红楼梦》里妙玉那般讲究，水须是冬日天上落下的雪水，也不是那苏轼所说的“自在佳茗如佳人”般的好茶，它是世俗的，是柴米油盐醋茶中的茶，但爷爷对茶也是很珍惜的，茶需配得自己的水，而茶水须有个配得上的人来品，而在城市中，有谁能定下心来细细品这佳茗，细细品着茶之香、茶之韵？这老家的茶水入口是浅浅淡淡的苦涩，直至漫过喉咙，方能化去百味陈杂。渐渐的，苦味淡了，香味浓了，便如人一般，直至年过不惑，方能解开半辈子的羁绊，抱怨少了，享受多了。
品味这茶，也该品出了些道理，品出了些许人生的开端。就像早些年看到的一幅对联：为名忙、为利忙、忙里偷闲，且喝一杯茶去；劳心苦、劳力苦、苦中作乐。再倒一杯酒来，酒使人沉醉，茶却使人清醒了。而我便忙里偷闲，品了一天的人生百味，看了一天的世态炎凉。
若是有一天，城中人也能如此般度过端午，那时端午便不只在口中，更在心中了，希望下次的端午，莫要只要吃出来的罢。刚好，回来时是第二天中午，而各大酒店中，依旧是桌桌爆满，今天请客，想必都是请些同事、上级吧！这饭局，大多都是弄不清的，而他们却陶醉其中，我还不能一味就厌恶这饭局，说不定将来某时，我也需请人吃饭，那时，只望能“出淤泥而不染了。”
吃出一个端午，吃出一种精神。风中，飘来一阵香味，是艾叶？是粽香？是茶？已是分不清了，但总是印在我心中了。