端午节到了,第一快乐的事当然是能吃到香软可口的大粽子。可是,今年的端午节我不能光吃粽子。我也要亲手包一个粽子。
端午节的早上,我看见爸爸妈妈已经在餐桌边切肉,准备食材了。餐桌上放着很多包粽子用的材料:豆沙、红豆、糖、红枣、糯米······应有尽有,样样俱全。外面还不时地传来“噼里啪啦”的鞭炮声,像在打一场“爆竹战争”。
爸爸对我和妹妹说:“我们开始包粽子吧。”“好耶!”我和妹妹欢呼起来。首先,我照着爸爸的样子,把粽叶对折成斗漏状,然后再将糯米放到里面。可是,我放了很久,总是放不满。到最后,糯米竟然一粒也不剩了。这到底是怎么回事?我把粽叶拿开,顿时惊呆了:刚才我往粽叶里塞的米,全到桌子上了。原来,我塞米时没注意,把米从这个“漏斗”的下面撒了出来,我也没发觉。没办法,只能从新来过。这次,我格外慎重,把糯米、肉、红豆小心地放到粽叶里,终于成功了。第三步,就是把粽子绑起来。我先捏紧粽子,把粽子的四个角利落地缠好。一个粽子就大功告成了。
我过去看了看妹妹包的粽子,笑得前仰后合。原来,妹妹把粽子包扁了,包成了一个“大饼”。妈妈把我们包的粽子都放到锅里煮。一小时后,我们就可以吃到粽子了!我问妈妈:“妈妈,为什么要过端午节呢?”妈妈回答:“端午节是为了纪念屈原。屈原于五月初五自投汨罗江,所以人们为了纪念屈原,就在五月初五过端午节。可是屈原死后被蛟龙困住,世人就把五色丝粽投入江中,驱赶蛟龙。后来发展成吃粽子。而当地百姓得知要打捞屈原时,冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡漾江河之上,此后才逐渐发展成龙舟竞赛。看来端午节的习俗也和屈原有关啊。”
今年的端午节真有意义,不但放了三天假,知道了端午节的由来,还学会了一个新本领——包粽子!
端午节每年农历五月初五为端午节,是中国民间的传统节日,又称端阳节、重五节。
每逢端午节,人们把房子打扫干净,在厨房里洒上雄黄水,用来杀死毒虫或防止毒虫孳生。塞龙舟、吃粽子是端午节的主要活动。相传龙舟竞渡是为了捞救投汨罗江而死的爱国诗人屈原。粽子投进江河,是让鱼虾吃包了,不在是屈原的尸体。端午又称重五,许多习俗也“五”这个数字联系在一齐。南方过端午节要吃“五黄”:黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子、雄黄酒。无论南方北方,这天还要用雄黄在儿童的额头上画个“王”字,还要佩带五颜六色的香包。
我的家乡在安铺镇,每年的农历五月初五——端午节,家乡的人们都举行赛龙舟和吃粽子的活动。
有一年的端午节,爸爸妈妈和我到九洲江边观看人们赛龙舟。到那里观看赛龙舟的人很多,一路上到处都是人,真是人山人海,车水马龙呀!江上大桥上的人也有很多,但一座旧桥上的人却很少,而且有警察守着。这是因为旧桥比较小,而且有些栏杆也不见了,还有些桥墩也断了。因为人比较多,我和爸爸妈妈花了很长时间才挤到前面去。
赛龙舟开始了,有黄队和蓝队还有红队,龙舟是长长的,可以坐很多人。随着一声哨响,运动员一起划桨,隆龙舟像离弦的箭一样,向终点飞去。这时,两岸的观众大叫起来“加油!加油!”这时鼓声越来越大,运动员越划越起劲,各支队伍你不让我,我不让你,互相追赶。在人们的欢呼声中比赛终于结束了,结果是红队第一,蓝队第二,黄队第三。
我们随着人流离开了江边。这时街灯已亮了,我越想越觉得龙舟比赛很好看。
我爱我家乡的龙舟比赛,更爱我的家乡。
今天是端午节,一想起来我就不由得想到一个食物-—粽子。端午的味道少不了粽子,端午的味道少不了温馨,端午的味道少不了幸福。
早上一起床,我就赖在床上。过了一会儿我被妈妈的话吸引了,妈妈说今天是端午节,要赶快去爷爷家吃粽子。听到这句话后,我急忙起来洗漱后去了。爷爷一看见我就说:“快吃,刚做的粽子。”我回过神说了一句端午节快乐后急忙开始吃了。吃完后感觉很舒服。
到了下午,我又“偷吃”了一个,剥开粽子皮,鲜红的大枣就浮现在眼前了,接着一股沁鼻的糯米香飘来。我口水直流三千尺,一口咬下去粽子就少了一半。我这专注的吃着,没注意到爷爷在旁边,我暗暗地说:“遭了,被发现了。”但心里还是感觉非常温馨,非常快乐,非常幸福的。
今天是我感觉的一天,我的粽子记忆永远都不会忘,今天我体会到端午的味道—真好!
大姑有一手包粽子的好手艺,每年端午节,她就会做红豆粽送给我吃。
今年的端午节大姑却对我说:“宛青呀,今年我来教你包粽子。”我高兴地点了点头,因为在我的眼里,包粽子是件非常有趣的事。大姑先准备了箬叶和棕叶、糯米、红豆等材料。她先将箬叶洗干净,放到锅里煮二十分钟,将棕叶撕成0.5厘米宽的条状。再把糯米和红豆洗净,浸泡两小时左右,滤干,加上少量盐和纯碱。开始包粽子了,大姑一步一步地教我包粽子,还没等大姑讲完,我就迫不及待地拿起了箬叶,把箬叶先卷成了非常小的一个“窝”,然后就照着大姑教我的步骤包起了粽子。可是在大姑手里听话的箬叶,到了我这里却不听使唤了,还没等我拿棕叶扎,箬叶就散开了,第二个,第三个.......
一连包了好几个,都是如此,我有点泄气了。原来粽子好吃,却这么难包呀!大姑看出了我的心思,鼓励我说:“自己吃的粽子自己要包好哦!”听了大姑的话,我不好意思放弃,只好接着包。不知道是第几个了,我包的第一个粽子终于“问世”了,虽然没有大姑包的好看,但我还是很高兴,我总算学会了包粽子。一个下午过去了,我包了好多小粽子,后来包的比前面包的就好看多了,大姑看了,一个劲地夸我心灵手巧。吃着香喷喷的粽子,我体会到了劳动的快乐。我不仅学会了包粽子,而且还懂得了做事要不怕困难的道理。
今天五月初五,过端午节了。
为了纪念屈原,我们放了三天假,我们这里有包粽子、插艾草、系五丝线(长命缕)等风俗习惯。
我听外婆说,“端午”又叫“端五”,早在两千多年前,五月初五,屈原抱着大石头跳进了滚滚的汨罗江中。为了避免鱼虾损害他的尸体,人们包粽子投进江里,喂饱鱼虾。当地的百姓也划船四处打捞屈原的尸体,演变到现在也就有了吃粽子、划龙舟的习俗了。
我们利津每逢端午,小孩子的手腕和脚*处都系上五彩绳(长命缕)。据说,只有这样才能把孩子拴住。有人说这是迷信,我看这是寄托父母对子女深爱的一种习俗,每个父母都在祈求自己的孩子能长命百岁,健健康康。它代表的是一种美好的意愿!
我喜欢端午节!