“哗哗!”我从学校回到家,听到了一阵阵洗东西的声音。我来到厨房一看,原来是妈妈在洗箬叶呀。
妈妈洗完箬叶后,又把准备好的糯米放上灰水。过了一会儿,一切准备就绪,就剩下把打一大堆白白的、胖胖的糯米包进长长的、硬硬的箬叶里了。
我和妈妈各搬了一张凳子,坐在一大桶箬叶前,然后就开始包粽子。妈妈叫我先看他做几遍,看完后我再做。可我没耐心,看了一遍就觉得会做了,于是我做起了粽子。最后,我果然没有做成功。
妈妈发现我在做,而且没做成功,便再次强调:你要多看几遍再做!
我听了妈妈说的,再看着她包粽子。经妈妈同意后,我自己包起粽子来。照着妈妈的包法,我先取出一片叶子,折好形状;再往折好的箬叶里放糯米;然后把叶子再折成三角形(每面三角三边)。最后一步是最难的,也是最重要的一步——系绳打结,我就经常被这最后一步打败。
我在包粽子时,包好后,就差系绳打结了。可绳子却偏偏不听话,我叫它别动,就要动;我叫它钻过洞,它就不钻;我叫它别松,他就松……包粽子时,有这种绳子“拖后腿”,真是难啊!
虽然我不太会系绳子,但我还是包成功了几个——它们小小的,不太成形状,和大人们包的不想上下。
我喜欢端午节,更喜欢端午节的习俗——吃粽子!
端午节是我国的传统节日,有着许多习俗。比如:划龙舟、吃粽子、佩香囊和悬挂艾叶与菖蒲。
端午节不仅有许多风俗,还有许多美丽动人的传说。关于端午节来源的传说故事里,最为有名的莫过于屈原投江的故事了。相传,在春秋时期,秦国攻破楚国,屈原眼看自己的国家就要灭亡,心如刀绞。于农历五月初五写下绝笔之作《怀沙》,然后抱石跳入汨罗江中,以死报国。后来,人们就用吃粽子和划龙舟来纪念屈原。
关于端午节,我印象最深的就是包粽子了。包粽子看起来很简单,其实需要掌握一些技巧。包粽子的第一步是卷粽叶,要把粽叶卷成一个漏斗形,要卷紧,不然米会漏出来。第二步是装糯米。第三步是把馅装进去,再在馅上放一层糯米。最后就是把留在上面的粽叶继续包好,用绳子绑牢,放到锅里煮了。当煮得差不多的时候,那浓浓的粽香就从厨房里飘了出来,直钻到我鼻子里。粽子出锅了,把粽叶打开,咬上一大口,哇!美味极了!
端午节,我最爱吃的是粽子,最爱看的是赛龙舟。它们让我感受到了浓浓的中华文化。也是这两大习俗编织成了这个传统节日——端午节。
端午节到了,家家户户都包粽子,我们家当然也不例外。
这天一大早,我和妈妈就去菜市买包粽子的食材:瘦肉、糯米、稻草,新鲜的粽叶,剥了壳的干板栗。回到家,我们迫不及待地把干板栗和绿豆放到水里洗干净,再分别把它们和瘦肉捞在一起,接着放一点盐、味精、酱油,拌匀,馅就做好了。接着进入正题——包粽子喽!先把竹叶卷成圆锥状再放一点糯米,中间放馅,再放入糯米,然后将粽叶包好,最后用稻草绑住,就做成了一个三角粽。我越包越带劲,还给自己包了一个心形的粽子,我为自己的创新暗暗得意。把包好的粽子放到锅里,大概煮两个钟头,新鲜美味的粽子就可以出锅了。三角粽还可以做很多种口味的,如:豆沙馅的、香菇排骨馅的……也有什么馅都不放的,煮熟了蘸着蜂蜜或白糖吃也别有一番风味。
据说端午节包三角粽是为了纪念一位伟大的诗人——屈原。但我不赞成他为了爱国而自杀,因为生命永远是最宝贵的,活着可以为国家做更多有益的事情。