一年一度的端午节又要到了,又可以吃到香喷喷的粽子了!那可真是一件快乐的事情,因为,谁不喜欢那香香的粽子呀?好了好了,我来给你们讲一讲端午节吧。
端午节,在每年农历五月初五。说到端午节,让我想到了伟大的楚国诗人屈原,据说屈原是在农历五月初五受了蒙冤之愤,抱着一块石头自投汩罗江后,当地百姓听说后马上划船云捞救,可没有捞到屈原的尸体。于是,为了不让鱼儿吃屈原,家家做粽子,煮鸡蛋,并投入江中。以敬奉伟大诗人屈原。
端午节赛龙舟是端午节的重要活动。首先,人们会把舟打扮得像龙一样,然后,开始比赛,几十名队员在同一条 龙舟上,队员们依照船头指挥员擂鼓的节奏前进着,拼命地前进着,赛龙舟需要队员们的同心协力、奋力拼搏,才能划的快。它发扬了我们中华民族奋力拼搏的精神,也宏扬了我们中华民族的优良传统美德。
粽子,当然是端午节里的“主角”啦!我们家一般都是自己做了吃,我来讲一下怎样包粽子吧。
首先,把洗干净的粽叶折成漏斗的形状,又将糯米泡好后用小勺子均匀的放一层垫底,再把切好的火腿和白糖拌成的馅,均匀的放在糯米上,然后再铺一层糯米,最后用线把粽叶包住糯米捆起来,一个个绿油油的有棱有角的粽子就包好了,包好的粽子放到烧开的热水锅里煮就可以了。过一会儿,香喷喷的粽子就煮好了,刚煮好的粽子热气腾腾的,我第一个坐在位子上说:“妈妈,我来帮您尝尝粽子熟不熟。”妈妈笑眯眯的说:“来先给你一个,小馋猫!”拨开粽叶,看到了晶莹白润的糯米粽子,糯米、火腿和粽叶混合的诱人香味充满了整间屋子,我忍不住咬了一口,哇,真香呀!
这就是我快乐的端午节!
两千多年前,伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声,投入了滚滚激流,两千多年后,五月初五成了传统节日——端午节,大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋,用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
我爱吃香喷喷的粽子,也看过别人包粽子,却从未自己动手。直到今天,我才算是大开眼界了。
开始动手,我拿出两片一大一小的粽叶,学着外婆的样子折出一角,再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米,塞上一大块猪肉,又用糯米盖得严严实实的。我得意了,比想象中还顺利地完成了一大半。当我再把粽叶盖好时,糯米却不听我的使唤,接二连三地跳出来。我急得满头大汗。幸好外婆替我“解了围”——割掉一些糯米,我才舒了一口气。
我手忙脚乱的折腾了一会儿,终于到了最后一步,也是最关键的一步——扎粽绳。外婆说,粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳,先把粽子五花大绑捆了一圈,还自作主张地打了一个蝴蝶结,自认为包得不错。可是当我拿起粽子准备放入碗中,不小心拉了一下棕绳,只听得“哗啦”一声,粽叶散开了,糯米们像飞珠滚玉一般,一粒接一粒地滚落下来。
我不甘心,又试了一次,这次顺利多了,我一连包了好几个粽子。包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改小火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。等待的时间总是特别的漫长,看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候,我高兴得手舞足蹈。放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了。
品尝着自己的劳动成果,我不禁想,明年端午节,我还要包粽子。
端午节到了,姥姥要包粽子,我也来参与。先报安排好的米、粽叶、马莲还有肉枣、红枣……放在桌上,开始我先看姥姥包了一个,简单!
我学着姥姥的样子,先把粽叶卷成漏斗状,先放一勺米,放一个枣,再放一勺米,用剩余的粽叶包住,两个手都占住了没法捆了,在姥姥的帮助下,快要散架的粽子终于包好了。
我们包了肉粽、甜粽、豆粽……开始煮了,里面除了粽子,还有鸡蛋。满屋子飘着粽香,太诱人了。
粽子端上来了,我迫不及待的扒去皮,咬了一口,一股浓浓的清香,黏黏的、软软的、真好吃。
端午节除了吃粽子,还要纪念屈原、赛龙舟…...