不知道大家端午的时候都喜欢吃什么样的粽子呢？下面就来欣赏一下这篇《端午的鸭蛋》吧。
端午节，不是要吃棕子、赛龙舟、纪念屈原吗？跟鸭蛋有什么关系，我可从没在端午吃过鸭蛋，难道这是汪曾祺家乡特有的风俗？
果然，在第一段里，汪曾祺向我们进述了很多他的家乡关于端午的风俗。有系百家子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒等等，还有其它地方没有的：放黄烟子、吃十二红。看到这儿我才明白，原来咸鸭蛋是十二红之一，端午之时要吃，所以叫端午的鸭蛋。在这些名式各样的风俗里，我最感兴趣的是放黄烟子，像放炮仗一样，可又没有危险。能让胆小的孩子过足瘾。而且，它还能当蚊香，驱走蚊虫，真是一举两得！在这些别具一格的风俗里，我能感受到浓重的家乡风土气儿，真的好想体验一下啊！
从第二自然段开始，汪曾祺详细描述了高邮的鸭蛋，高邮咸鸭蛋很有名，我从这里体会到：不管是谁问汪曾祺的家乡，都说：“你们那里出咸鸭蛋！”这就足以说明高邮咸鸭蛋好，出名，不然怎么能像北京故宫、上海东方明珠塔被当成一个地方的标志呢？就算当初没有商标，但也要标明是高邮出产，这让我特别地想尝尝高邮咸鸭蛋。
仔細回想一下，我好像还没吃过像高邮咸鸭蛋那样好吃的咸鸭蛋。学校的鸭蛋，蛋清贼咸，蛋黄似板栗，硬邦邦、干巴巴的，吃起来无味，大部分咽下之后，还有一些渣粘在舌头上，像面粉一样，一点儿都不好吃。比起这种咸鸭蛋，高邮咸鸭蛋就要高级很多，不仅鸭蛋好吃，还有进究，得挑。高邮咸鸭蛋还能做鸭蛋络子，吃完还能装萤火虫，真是太有意思了！
鸭蛋，就数咸的好吃，咸鸭蛋就数高邮咸鸭蛋好吃。有机会，我一定要好好尝一尝！
今天一早爸爸就和我说，今天我们来写篇读后感，题目是《高邮的鸭蛋》，我一听，想到：啊？高油的鸭蛋？可能内容是讲作者吃过一种油很多、很好吃的咸鸭蛋吧！后来我一看书，是《端午的鸭蛋》，是爸爸记错了，而且作者说的“高邮的鸭蛋”是“邮”而不是“油”。
文章的第一段写了高邮端午节的习俗，比如系百系子、做香角子、贴五毒、喝雄黄酒、放黄烟子、午饭吃十二红，其中，放黄烟子中有一句“写黄烟虎字不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的一笔虎”，我很好奇一笔虎怎么写？我问了爸爸，爸爸就用毛笔给我写了一个一笔“乕”，我也学着写了一个“乕”，这个“乕”是古语中的“虎”，原来一笔虎这么简单啊。
第二段“不过，高邮的咸鸭蛋确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和家乡的完全不能相比”这一句，让我想起五上所学《桂花雨》中的一句“这里的桂花再香，也没有家乡院子里的桂花香”，如果让我写一篇有关家乡的作文，我一定会写“他乡的鱼再鲜，也没有大连的鱼鲜。”
第三段中，“高邮咸蛋的特点是质细，而油多，蛋白柔嫩，不似别处发干发粉，入口如嚼石灰”，生动的写出其他咸鸭蛋和高邮咸蛋特点的区别，写得我口水直流。
还有第四段，孩子们都有去选咸鸭蛋，也很有趣，如果我没读这篇文章，我都以为鸭蛋都长一个样，原来鸭蛋不仅有大小之分，好坏之分，还有颜色之分，形状之分呢。看来对事物观察都应该很仔细。
今天我不仅了解了高邮是啥，还学到了不少东西，比如高邮端午节的习俗，一笔虎的写法和鸭蛋样子的好坏之分。
这篇《高邮的鸭蛋》作者通过家乡的风俗和特产的描写，表达了作者对家乡的怀念之情，让我感到很有趣，也让我深深的被汪曾祺的文字功底所折服。有一种冲动，将来也学汪曾祺的方法写一篇我自己的家乡。
这篇文章以鸭蛋为中心，前面写小时候过端午要做的事，我觉得只是一个“引子”，但这个引子的用处大得很，勾出了很多人的童年生活，主要讲了家里端午节时的装饰，玩儿的东西和要吃的东西，很有节日气息。
十二红里说的菜都是红色的，可是鸭蛋明明是青的，但鸭蛋却是十二红里的一道菜。我读了几次后发现，高邮大麻鸭蛋的黄是红的，在这里突出了高邮鸭蛋蛋黄的特殊和重要。高邮的鸭蛋让我想起了大连的渤海湾刀鱼，尤其是妈妈做的，个大、肉鲜、刺松，不管在哪里我都吃不到那种味道。
看见这里说每年道观都会送符文，让我想起以前考试时，我经常在橡皮上画几道我自己满意的古怪道道，我觉得这种符文是一种对美好事情的向往，希望考试能考的绿色作文网好，但显然有点封建迷信。
看到放黄烟子，我就又想到放鞭炮。北方人很喜欢放炮，不是那种“有声有色”有火花的礼炮，而是只带响儿的炮仗。炮仗中我最喜欢“二踢脚”，它是靠下面的第一次爆炸把上面的第二响打到空中炸开。瞄准好、时间概念好的人还能打出火炮的感觉。记得我第一次放最强“二踢脚”-“小霸王”，是和奶奶家后院的刘卓勋一起放的，因为底座不稳，刚点着引线，“二踢脚”就倒了，这个时候是非常危险的，吓得我们脑中空白，四面乱跑。那打出来的第二响就在刘卓勋前面三米左右的位置炸了。要知道，我们当时放的“小霸王”第二响打得准是可以炸烂一块儿砖头的，事后刘卓勋回忆，他当时都炸的耳鸣了。真是太吓人了，以后放炮可要注意点！
清早，窗外传来“咚咚咚”的敲鼓声，伴随着震耳欲聋的呐喊加油声，将我唤醒。往窗外一看，原来河面上正在进行激烈的龙舟竞渡赛。
哦，原来端午节快到了。厨房的餐桌上，一枚鸭蛋，安安稳稳地躺在盘子里等着我。我将鸭蛋捧在手心，仔细瞧着。它那淡青色的蛋壳上有些星星点点的雪白斑点，凑近了闻，还能闻出一点泥土的“芬芳”呢。
我迫不及待地轻轻敲响了它。“当，当，当”，“当，当，当”，清脆的声音回响在我的耳旁，仿佛一首轻快的晨曲，奏响了端午的乐章。
没一会儿，这枚鸭蛋的“空头”上，便露出了几道明显的裂痕。那裂痕细细的，蜘蛛丝一般在蛋壳上蔓延开来。我再稍重力下去，“咔啦啦”一声，刚才细密的蜘蛛网，转眼间就变成了“地裂”，长长地从“空头”处发散开来。
轻轻剥开它那坚硬的“铠甲”，那白白胖胖的身体便在我的眼前暴露无遗。一股咸香味已经毫不客气地钻进我的鼻窝，令人心驰神往。
正剥得投入，哎呀，满分作文网我的指甲不小心抠到了鸭蛋白嫩嫩的身体，使它流出了橘红色的“血”。我着急忙慌地拿出纸巾垫住，擦干它的“血”，这才使我的端午鸭蛋安全脱险。这红色的“血”，正是咸鸭蛋的精髓——红油。
拿起这枚鸭蛋，轻轻咬下它的蛋白。蛋白柔嫩，一股咸鸭蛋特有的芳香便包围了我的味蕾。来不及细细品味，我便一口将蛋白咽下，低头一看，手心里的鸭蛋终于露出了一个“红太阳”。我兴奋地咬下这个小太阳——红油溢了出来，一瞬儿便在我的口中融化。我不禁想起了汪曾祺的写的《端午的鸭蛋》：
在他的家乡，鸭子多，鸭蛋也多。他家乡的高邮鸭蛋可是出了名的。吃鸭蛋也有讲究，带壳切半吃那是席间待客的方法，敲了空头用筷子吃那是平常吃法，吱一声冒出来的红油最是美味。
我想，也许我口中这美味的鸭蛋，就是从汪曾祺的家乡来的吧！
虽然这枚鸭蛋已经吃完，但是香味依然回荡在我口中。这时，我的耳边又响起了阵阵鼓声，一定是龙舟队在庆祝胜利吧！
当我们提起自己的家乡，相信很多人最先想到的就是家乡的美食。当我在假期之中偶然读到汪曾祺先生的作品时，被他那质朴的文字、浓厚的民族文化所感染，先生为作为一名高邮人，家乡最著名的美食非咸鸭蛋莫属了。
汪曾祺在《端午的鸭蛋》里，诉说了自己对家乡的一片痴情。先生以“家乡的端午”开篇，通过描写家乡高邮的风俗人情引出下文。在他的笔下，一系列家乡端午的风土人情就映入了我的眼帘：系百索子、做香角子、贴五毒、喝雄黄酒、吃“十二红”等等。这些看似平常的风俗，在他的笔下，都被描绘成水乡高邮特有的最珍贵的回忆，表达了对生活的热爱和对故乡的思念。
高邮的鸭蛋名声在外，“每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬”，“上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’”，这也足够证明高邮鸭蛋的名声之高了。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出！圆圆的两个黄，使人惊奇不已，双黄蛋往往寓意着“好事成双”的兆头，出名也就不足为奇了。
说起家乡鸭蛋的特点，先生也是滔滔不绝：“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不发干、发粉”。这点我十分赞同，记得之前妈妈买过的鸭蛋，吃起来干而且硬，哪怕刚刚煮过，也没有那种绵软的口感，让我一度不喜欢鸭蛋配粥的早餐。关于鸭蛋的吃法，先生是这样说的：“如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。这里的“吱”生动地写出了红油冒出来的声音，体现出高邮咸鸭蛋油多的特点，写出了吃咸鸭蛋时的兴奋和快乐心情，也表达了作者对家乡咸鸭蛋的喜爱之情。
这让我想起了每到端午节的时候，妈妈总要包粽子，而我负责挑选红枣。我先把红彤彤的枣子倒地盆子里，然后一颗颗拿走，翻来覆去的看，往往没等到看出问题，这颗艳红的枣子就钻进了我的嘴里！
哈哈哈，其实先生回忆鸭蛋，不仅仅是家乡鸭蛋的好吃，更是对家乡深刻的爱吧。
生活中的真味，平淡中的隽永——读汪曾祺《端午的鸭蛋》
看到汪曾祺的《端午的鸭蛋》就想到了他的《胡同文化》。在那细细长长的胡同里，最让人回味悠长的是那一声意蕴高远的“嘿”。这一“嘿”，“嘿”出了作者对北京胡同的绵长情思，“嘿”出了汪老先生闲散自由的行文风格，也“嘿”出了他对生活真味的独特感受。在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，是汪曾祺散文的主要风格。
《端午的鸭蛋》就是这样一篇既具有生活神韵又凝结着浓烈民俗乡情的散文。
先生以“家乡的端午”开篇，直接切题，直抒胸臆，用“很多风俗”引出下文。于是，在他的笔下，一系列端午风俗就走入了我们的视野：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”等等。这人有我有，人无我有的风俗，在先生看来，都成了他最珍贵的回忆。因此，行文流水，如话家常，如数家珍，于自然、平淡中，表达了对生活的真爱和对故乡的怀想。
然而，让先生颇感自豪的还是家乡“著名”的“鸭蛋”。在这满篇洋溢着深深浅浅的故乡情绪里，“著名的鸭种”、“善于腌鸭蛋”的高邮人、大都市店铺里的鸭蛋、别处没有的双黄鸭蛋、质细而油多的高邮咸蛋，甚至用鸭蛋做成的“朱砂豆腐”都成为他不厌其烦并引以为自豪的表述对象。以至于对对方的'“肃然起敬”和 “称道”也不屑一顾，竟然会生出“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”这样的感慨。
其实，先生的不屑并不在于此。看，一个“不过”，笔锋一宕，那藏在心底的自豪和喜悦就悄然溢出。用“惊奇不已”和“确实是好”是远远不够的，于是，“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”等等语言跃然纸上。甚至于引用了袁枚的文字还不甘罢休，还要罗列种种吃法，并用北京的咸鸭蛋和故乡的咸鸭蛋比对。“这叫什么咸鸭蛋呢！”八个字符，一个叹号，直白而朴素的话语，幽默而爽朗的声音把先生对故乡的厚爱铺满了整篇文章。好像先生此时已经忘记了自己虽是高邮人，但北京也是他多年居住的地方似的，全然不顾及北京人的感受。
“吱——红油就冒出来了。”这个拖着长音的“吱”字，绘形、绘色、绘神，把先生孩童时吃鸭蛋的情态出神入化般地描绘出来。既是一幅民族风俗画，也是一曲生活的赞歌。我们从这里窥探出先生对儿时生活的怀恋和追忆，解读到先生对民俗文化的尊崇和敬畏，这种种情感，都源于先生在生活中对“和谐”与“健康人性” 的追求的过程中。
读到这里，我不禁怅然而叹：先生对鸭蛋的感情可谓真也，足也，甚也。这岂止是对鸭蛋的情有独钟？这是对生活真味的悠然品读，是对家乡情怀的慨然诠释。
端午到了，家乡的鸭蛋又有了别样的故事，在这里，作者把儿时生活的影像一幕幕拉开：
端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢！有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。
……
蛋黄蛋白吃光 了，用清水把鸭蛋里面洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！
小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。
儿时的生活是快乐的，儿时的生活也是永恒的。每一个细节都是记忆，每一个记忆都是怀想。那咸咸淡淡的鸭蛋，不正是作者对生活对故乡的心情写照吗？此时，端午的鸭蛋已�
汪曾祺认为：“风俗是一个民族集体创作的抒情诗。”写风俗，有点怀旧，但那是故国神游，给人是慰藉，不是悲苦。因此，民俗的多姿、平凡的生活、儿时的影像在他的笔下显示出了独具风格的魅力。而他那简约、传神、清新、鲜活的语言特点也给我们带来了生活和艺术的享受。
看到题目《端午的鸭蛋》中的“鸭蛋”二字时，我就眼前一亮，因为我对鸭蛋也情有独中，所以我就想知道作者笔下那颗被“称讼”的鸭蛋，又是何等的美味呢？
提到中国传统节日—端午节。我脑中立刻会闪出这几个词：划龙舟、吃粽子、系彩绳……每逢端午清晨，我还在呼呼大睡时，我的手、脚腕上早就出现了四条彩绳，在乡下姥姥家不仅我们带，小猫小狗也带，甚至连门把手也要给带上呢！虽然我不知道为什么系彩绳，但我从中感到了浓浓的节日氛围，下一次我也要选个特别秀气的淡青色的高油鸭蛋，系上彩绳挂在身上炫一下。
我很好奇为什么端午要吃鸭蛋呢？所以上网查了一下才知道：古人认为鸭蛋的样子像心脏，吃了就能让自己的心气神不受损，鸭蛋还可滋阴清肺，可以治疗咳嗽，噪子疼……鸭蛋还有这么多好处，我也是头一次听说。
我特别喜欢作者引用的“名句”：“曾经沧海难为水，他乡鸭蛋我实瞧不上。”只是一枚小小的鸭蛋，作者却把它的“帽子”戴得何其之高呀！下次我介绍家乡特产时也要用上它。
作者又特别祥细地描写了高邮鸭蛋的与众不同，让人垂涎三尺。我决定放下书就上网买点高邮鸭蛋来尝尝，同时更能看出作者是一个多么热爱生活，热爱他们的家乡呀！
当他写到掏空了蛋壳装萤火虫时，也勾起了我的好奇心，我下次也要试试一下。
生活中只要你有一颗善于发现美的心，鸭蛋也能变“金蛋”！会给你带无穷的快乐与幸福！
整个文章看似平淡无奇，却流露出作者对儿时生活深深的怀念，以及对故乡满腔深情的热爱与赞美。
今天，我读了与本书书名相同的一篇文章《端午的鸭蛋》。
首先，看向第一段，我看的时候是一愣一愣的。什么“”百索子、香角子、贴五毒、黄烟子……“，我一句都看不懂，当然，看到最后，我总能得到答案。但我纳闷了，我从没听过这种说法，难不成它是作者家乡的方言？
其次，看第二自然段。之前，我一直不知道作者的家乡在哪里，到了这儿，我总算知道，作者的家乡原来在高邮。听说高邮还出双黄蛋，我有些吃惊，平时很难见到的双黄蛋，在高邮竟可以批发出售。作者却见怪不怪地说道：“还不就是个鸭蛋！”这也说明了在高邮双黄蛋确实很常见。不过，令我百思不得其解的是，高邮人是怎么从一堆鸭蛋里准确地找到双黄蛋的呢？这一点我读了几遍也没有找到答案。
第四自然段作者主要赞扬了自己家乡的咸鸭蛋，并“吐槽”了其他地方的咸鸭蛋的难吃。以苏北名菜“朱砂豆腐”中使用了高邮鸭蛋为例，写出了高邮鸭蛋的高品质。但我又有问题了，鸭蛋的“空头”是个啥？
看到第五自然段孩子们挑鸭蛋，说鸭蛋也有美丑之分。虽然作者介绍了挑的方法，我却无法体会到作者说的那种感觉。也许是作者家乡的孩子们鸭蛋见的多了，才会有这种感觉吧！
第六自然段的描写让我十分想看萤火虫，从小到大，我还从来没有见过萤火虫呢。
第七自然段我看完后不由得一笑，确实如作者所说，古文也不是一定正确。比方说《狼图腾》中描写狼烟的一段，在《重返狼群》中亲自试过后证明狼烟是不成立的。所以说即使是名作和古文中的内容也不是完全可信的。
今天我读了汪曾祺先生的《端午的鸭蛋》，本文以端午的民俗活动为主线，通过一枚小小的鸭蛋，不仅引导我们体味着生活的美好，也体现出汪曾祺先生深厚的文化素养和语言功力。
作者家乡的端午有很多的习俗，比如系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子，还有一个习俗就是端午节的午饭要吃“十二红”，“十二红”就是十二道红色的菜。其中，作者记得最清晰的就是红芥菜、油爆虾和咸鸭蛋了。
说起这些习俗，其中的系百索子让我想起了每年端午节，妈妈都会在清晨我还没醒来的时候就会在我的手腕、脚腕系上五色丝线，寓意避灾除病，吉祥安康。然后要在端午后第一个下雨日将五色线剪断扔到雨中飘走，这样就会带来一年的好运。
作者的家乡是水乡高邮，出鸭，高邮人也善于腌鸭蛋，从文中“每逢有人问起我的籍贯，回答之后对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’”从“肃然起敬”一词中充分体现出了高邮鸭蛋的出名。
高邮咸蛋的特点是质细，而油多，油多为别处所不及，高邮咸蛋的黄是通红的，平时吃一般是敲破空头，筷子头一扎下去，吱一一红油就冒出来了。
咸鸭蛋也是我的最爱，文中画面让我想到了在学校吃咸鸭蛋一般也是带壳一分为二，只不过黄并没有高邮咸鸭蛋那么红，而在家里吃，就是敲破“空头”，用筷子挖着吃。吃法竟然跟文中描述的一模一样。
此刻好想吃上一枚正宗的高邮咸鸭蛋，然后再将萤火虫放在清洗过的、没打破的蛋壳中，看看到底是什么样子的……
《端午的鸭蛋》记叙了作者对家乡节日的怀念，对家乡的端午过得和外地的不一样的情景，从而烘托出作者对家乡的深切怀念。作者列举了家乡端午节的许多习俗，什么系百索子、做香角子、贴五毒、喝雄黄酒、放黄烟子等等，表现了作者对童年生活的美好怀念之情，更加突出了作者那种流居在外在强烈的思乡之情。五月初五端午节，这些简单的习俗，带给人的竟然是那么多的童年乐趣。
单是一个小小的鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的纯洁心灵，谁能够从那平淡的日常生活中咂摸出如此的美味呢？
作者是一个热爱家乡、热爱生活的人，他在介绍了家乡的地理位置和家乡的特产鸭蛋的字里行间，无不渗透着作者对家乡的无比热爱，详细地介绍家乡鸭蛋的结构、与外地鸭蛋的对比，鸭蛋的作用，这些都表达了作者的情怀。
一个出门在外的人，只要保持一颗热爱家乡的纯真的心，就会对家乡倾注一腔热血，家乡的山水、人物、风情习俗，都会深深第烙印在自己的头脑之情，终生难忘，成为挥之不去的、魂牵梦萦之情。
我想，我以后不管远走哪里，哪怕的天涯海角，也不会忘记生我养我的家乡；我以后不管是荣华富贵，还是一贫如洗，也不会丢弃对故乡的依恋。热爱家乡的山山水水、热爱家乡的一草一木，传承家乡的文明与和谐，沐浴家乡的温情，回报家乡的养育之恩！
端午的鸭蛋，吃出你的美滋美味；端午的鸭蛋，享受你的故乡之情！
汪曾祺的《端午的鸭蛋》就了《胡同文化》。在那细细长长的胡同里，最让人回味悠长那意蕴高远的“嘿”。“嘿”，“嘿”出了作者对北京胡同的绵长情思，“嘿”出了汪老先生闲散自由的行文风格，也“嘿”出了他对生活真味的独特感受。在疏放中透出凝重，于平淡中显现奇崛，是汪曾祺散文的主要风格。
《端午的鸭蛋》一篇既生活神韵又凝结着浓烈民俗乡情的散文。
先生以“家乡的端午”开篇，直接切题，直抒胸臆，用“风俗”引出下文。，在笔下，一系列端午风俗就走入了的视野：系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红”等等。这人有我有，人无我风俗，在先生，都成了他最珍贵的回忆。，行文流水，如话家常，如数家珍，于、平淡中，了对生活的真爱和对故乡的怀想。
然而，让先生颇感自豪的家乡“著名”的“鸭蛋”。满篇洋溢着浅浅的故乡情绪里，“著名的鸭种”、“善于腌鸭蛋”的高邮人、大都市店铺里的鸭蛋、别处的双黄鸭蛋、质细而油多的高邮咸蛋，用鸭蛋做成的“朱砂豆腐”都他不厌其烦并引自豪的表述。以至于对对方的“肃然起敬”和“称道”也不屑一顾，竟然会生出“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，那穷地方就出鸭蛋！”的感慨。
其实，先生的不屑并于此。看，“不过”，笔锋一宕，那藏在心底的自豪和喜悦就悄然溢出。用“惊奇不已”和“确实是好”是远远的，，“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所。”等等语言跃然纸上。于引用了袁枚的文字还不甘罢休，还要罗列吃法，并用北京的咸鸭蛋和故乡的咸鸭蛋比对。“这叫咸鸭蛋呢！”八个字符，叹号，直白而朴素的话语，幽默而爽朗的声音把先生对故乡的厚爱铺满了整篇文章。先生此时忘记了虽是高邮人，但北京他多年居住的地方，全然不顾及北京人的感受。
“吱——红油就冒了。”拖着长音的“吱”字，绘形、绘色、绘神，把先生孩童时吃鸭蛋的情态出神入化般地描绘。既是一幅民族风俗画，一曲生活的赞歌。从这里窥探出先生对儿时生活的怀恋和追忆，解读到先生对民俗文化的尊崇和敬畏，种情感，都源于先生在生活中对“”与“健康人性”的追求的过程中。
读到这里，我不禁怅然而叹：先生对鸭蛋的感情可谓真也，足也，甚也。这岂止是对鸭蛋的情有独钟？对生活真味的悠然品读，是对家乡的慨然诠释。
端午，家乡的鸭蛋又别样的故事，里，作者把儿时生活的影像一幕幕拉开：
端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子去挑，鸭蛋有可挑的呢！有！一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋的，细看却不同。样子蠢，秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有好看呢？然而它是孩子心爱的饰物。
……
蛋黄蛋白吃光 了，用清水把鸭蛋里面洗净，捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了！
小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还用鸭蛋壳来装萤火虫。
儿时的生活是快乐的，儿时的生活永恒的。每细节记忆，每记忆怀想。那咸咸淡淡的鸭蛋，不正是作者对生活对故乡的心情写照吗？此时，端午的鸭蛋意象，先生与往昔岁月相纽结的通道，将绵长的生活真味凝固在了这平淡的生活之中，从而隽永的回忆和怀恋。
汪曾祺：“风俗是民族集体创作的抒情诗。”写风俗，有点怀旧，但故国神游，给人是慰藉，悲苦。，民俗的多姿、平凡的生活、儿时的影像在笔下显示出了独具风格的魅力。而他那简约、传神、清新、鲜活的语言特点也给了生活和艺术的享受。
端午，是小孩子特别盼望的节� 鸭蛋，也是再熟悉不过了，我虽不怎么爱吃，却也经常耳闻。所以对汪老的这篇文章，我还是很好奇的呢！
读了文章第一段后，我发现作者的老家高邮端午的民间风俗还真不少呢。什么系百索子啦，贴五毒啦，雄黄酒啦，放黄烟子啦……听起来真是有趣极了！还有好些我都没听过，没见过，看起来这些风俗一定给作者带来了不少的快乐，否则他怎么会记得这么多，这么清晰呢！但我们却只能在汪老的字里行间体会了，可惜！
其中，我比较感兴趣的就是“放黄烟子”。虽然没有真真切切的放过，但我觉得冒黄烟的时候一定像风沙天似的，黄沙漫天，这倒也挺有趣儿的。如果有机会，我还真想试一试哩！
汪老的故乡盛产咸鸭蛋，蛋白柔嫩，色香俱全，味极鲜美，这不禁让我想起爸爸吃鸭蛋时的情景：他总是先用筷子头儿把蛋壳戳几下，戳出一个大洞来，然后把筷子一头儿用力扎下去，正如汪曾祺所说的，滋滋地直往外头冒油，不过油是黄色的，这点与汪老所讲的有些不同。我也顺势尝了几口，初入口中，香；待之一会儿，咸；细细品味，糯。味道鲜美，但一定也是不及于高邮鸭蛋的。
汪曾祺爱挂鸭蛋络子，我却不爱，但却觉得用鸭蛋壳装萤火虫挺有意思的，尤其是在夜晚，这萤火虫在里面就显得越发的好看了，亮晶晶的，忽明忽暗的微光在蛋壳里闪烁，又梦幻又漂亮，简直是美妙极了！
端午与鸭蛋，二者似乎毫不相干，却被汪老十分自然的合二为一，真是奇妙！读罢，方知端午与鸭蛋，原来是可以这样写的呀！
出色。作甚出色？何处有出色？实在我们的生活中变亦很多出色，只是缺少了发现“出色”的眼睛。而我又未尝不是这样，历来都会忽视身边的那些小事，从而错过它们有可能带给我的欣喜与欢乐。
不过，从我开始与这篇文章起，我不会再与生活中的出色擦肩而过了，由于《端午的鸭蛋》正让我体验了一回由小事而引出长篇大论的“出色”，让我的味蕾上都残落着咸鸭蛋的美味。
在作者的故乡，端午节的风俗真是五花八门，例如系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、放黄烟子等等。然而，最使人印象深入莫过于那诱人的高邮咸鸭蛋，质细而油多，小孩儿们还用“鸭蛋络子”挂起鸭蛋，又给美味增加了很多明亮的色采。
而作者描摹的一切，在我童年的回忆找到了熟习的画面。我也是江苏人，与作者汪曾祺是老乡，而俗语说“无巧不成书”，我是江苏扬州人，而高邮是扬州市里的一个县级市，所以，我的童年自然也少不了高邮咸鸭蛋的香味。
每次吃咸鸭蛋时，妈妈总会轻轻揭开鸭蛋头的壳，用筷子向白嫩的蛋白里一戳，红油就一下子冒出来，这时候，妈妈就赶紧叫我来吸红油，吸得我满嘴都是，再挖开蛋白，则露出了红通通的鸭蛋黄，这类感觉已逐渐忘却了，不知甚么时候才能再吃上故乡的咸鸭蛋，我又不由后悔为甚么没有早点发现这生活中的出色呢？
作者在文章中提到了“十二红”，我模糊也记得小时候端午节外婆也给我做过一次，除苋菜、虾、咸鸭蛋外，似乎还有菱角、红糖棕子、凉粉和红烧鹅，其它的我也记不清了。原来童年进的我，哪里还会想到几年后的我，正在怀念这平日的时光呢？哪里还会想到几年后的我想勉怀生活中出色，却因记忆模糊而感到一阵失落呢？
珍惜现在身边的出色吧，不要等到以后，失落地在回忆中翻箱倒柜。
此情可待成追思，只是当时已怅惘。
《端午的鸭蛋》是由汪曾祺所写的散文，通过对端午风俗的描写，和对家乡高邮鸭蛋的介绍，表达出对儿时生活的怀念以及对故乡的热爱和自豪之情，还有对咸鸭蛋的喜爱之情。
高邮的端午节习俗与大连有许多不同，他们那端午节要贴五毒、放黄烟子、吃“十二红”、写“一笔虎”……相比之下，大连的端午节习俗就少了，气氛也不太浓郁，不过也有挂艾蒿，挂桃枝的习俗，而且粽子也很好吃哟！
后来作者又介绍了很有名的高邮大麻鸭、双黄蛋。有一次，小姑姥送来了几个咸鸭蛋，姥姥说好吃，但我并没当回事，。看了这篇文章，我才对咸鸭蛋感兴趣，赶紧让姥姥给了我一个尝尝。我发现，鸭蛋壳真是淡青色的，大头敲开真有“空头”。用勺子一挖，雪白的蛋清又滑又嫩。用筷子一插，红油就冒了出来，差点溢出来，我赶紧舔了几口，好吃极了。黄也是橙里透红，好香啊！从此，我喜欢上了咸鸭蛋。我觉得大连的咸海鸭蛋一点也不亚于高邮的咸大麻鸭蛋！只不过没有双黄蛋罢了。
我对五六自然段很感兴趣，特别是“鸭蛋络子”，以及鸭蛋吃完还能把壳洗干净，把壳洗干净，然后用“薄罗”糊上，做成后萤火虫在里面一闪一闪的，漂亮极了，就像一盏小灯笼似的。儿时的生活是快乐的，儿时的生活是幸福的，儿时的生活是永恒的。每一个细节都是记忆，每一个记忆都是怀想。那咸咸淡淡的鸭蛋，不正是作者对生活对故乡的心情写照吗？此时，端午的鸭蛋已�
我刚读这篇文章时，不太理解什么是“曾经沧海难为水”上百度一查，才知道这句话出自元稹的离思五首其四，意译是曾经到过沧海，看到别处的河流也就不屑一顾了，用文中一句话来说，就是“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”。更能够看出他对家乡的热爱。
第一段写了作者家的习俗，我觉得作者家的习俗可真多呀！比大连的端午习俗可多多了！这些习俗中，我最感兴趣的是放黄烟子。我认为黄烟子是一种像烟一样的东西，飘出来烟的味道应该是带着些许酒味，小孩子还能用它画虎子。我感觉作者的童年一定很幸福，如果我也可以到高邮去体验一下民俗就好了。
通过第二段，我感受到高邮的鸭蛋很出名。别的东西销售到外地，都不会单独把产地给放在名字里，而高邮鸭蛋却单独把高邮放进了名字里。高邮的双黄蛋还多，在我们大连，100个鸭蛋里也选不出来1个双黄蛋，而在高邮，双黄鸭蛋却可以成批出产，真是太不可思议了！
汪曾祺认为高邮鸭蛋比其他地方的鸭蛋好吃，也让我想起了小时候，爷爷从老家邮给我的鸭蛋。老家凌源的鸭蛋个头比高邮的鸭蛋大一点儿，鸭蛋黄很大，用筷子一扎，红油就会冒出来，比超市里买的鸭蛋好吃多了。作者觉得高邮的鸭蛋最好吃，我却不这么认为，我认为凌源的鸭蛋才是最好吃的。
高邮的孩子们太纯真了！一个很普通的鸭蛋装在很朴素的络子里，就能成为孩子心爱的饰物，而且吃掉了，孩于也不会大哭大闹向父母再要。
孩子们很珍惜鸭蛋壳，就是为了用它做灯。我觉得只要你有一颗美丽纯洁的心，任何事物到了你手中，都会变得精巧、美丽、美好的。
读完最后一个自然段，我终于知道为什么古时候用萤火虫的光可以读节，而现在用萤火虫的光却什么都看不清，原来是因为古时候的字写得很大，现在字小呀！
高邮鸭蛋虽然是一件很平凡的事物，但在作者眼里却不平凡，因为饱含着作者对故乡和童年的回忆。
在作者的家乡，端午节的习俗真是五花八门，例如系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、放黄烟子等等。然而，最令人印象深刻莫过于那诱人的高邮咸鸭蛋，质细而油多，小孩儿们还用鸭蛋络子挂起鸭蛋，又给美味增添了许多明亮的色彩。
而作者描摹的一切，在我童年的回忆找到了熟悉的画面。我也是江苏人，与作者汪曾祺是老乡，而俗话说无巧不成书，我是江苏扬州人，而高邮是扬州市里的一个县级市，所以，我的童年自然也少不了高邮咸鸭蛋的香味。
每次吃咸鸭蛋时，妈妈总会轻轻揭开鸭蛋头的壳，用筷子向白嫩的蛋白里一戳，红油就一下子冒出来，这时，妈妈就赶紧叫我来吸红油，吸得我满嘴都是，再挖开蛋白，则露出了红彤彤的鸭蛋黄，这种感觉已逐渐忘却了，不知何时才能再吃上家乡的咸鸭蛋，我又不禁后悔为何没有早点发现这生活中的精彩呢？
作者在文章中提到了十二红，我隐约也记得小时候端午节外婆也给我做过一次，除了苋菜、虾、咸鸭蛋外，好像还有菱角、红糖棕子、凉粉和红烧鹅，其它的我也记不清了。原来童年进的我，哪里还会想到几年后的我，正在怀念这平日的时光呢？哪里还会想到几年后的我想勉怀生活中精彩，却因记忆模糊而感到一阵失落呢？
珍惜现在身边的精彩吧，不要等到以后，失落地在回忆中翻箱倒柜。
此情可待成追忆，只是当时已惘然。
看到了这篇文章对它就有好感，因为我爱吃鸭蛋。想到金灿灿的直冒油的鸭蛋黄，口水就直往下掉。在我们这一年四季都可以吃鸭蛋，题目为什么叫端午的鸭蛋呢？是因为只有端午才能吃鸭蛋么？还是因为地方不同习俗？汪曾祺家乡的鸭蛋和我们的是一个鸭蛋么？
文章虽然是散文，但结构很清晰。首先讲了自己家乡的风俗，有系百索子、做香角子、贴五目、贝符、喝雄黄酒、放黄烟子、熏五毒、吃“十二红”，但鸭蛋是最后写的，为什么要最后写鸭蛋？后来我一想作者把鸭蛋放在最后写，这样才能引出下文关于鸭的内容。接着写了高邮鸭蛋很出名，就连中国最发达的城市上海人都爱吃高邮鸭蛋，连文学家袁枚都说高邮的鸭蛋是最好的。高邮鸭蛋的特点有蛋白柔嫩，油多。它不仅仅好吃还好玩，孩子们挂鸭蛋络子，还去抓萤火虫，装在鸭蛋壳里，这让作者不由自主想到了囊萤夜读。车胤用萤火虫放在囊中，汪曾祺觉得用囊装还不如用鸭蛋壳装萤火虫。
汪曾祺说高邮的鸭蛋质细而油多，蛋白柔嫩，但我们大连的鸭蛋也不差。鸭子每天吃海里的鱼虾，营养非常丰富，大连的鸭蛋黄不红，焦黄，你甚至可以看到黄中好似有沙子似的东西，咬一口油直往你嘴里淌，鲜得能让你差点把舌头也吞下去。读完这篇文章我也想让妈妈也买一盒，尝尝汪曾祺笔下的鸭蛋。我相信大连的鸭蛋很好吃，高邮的鸭蛋也好吃，因为那是汪曾祺的家乡，我们都爱自己的家乡，所
汪曾祺的语言也很有特点，我查了资料，汪曾祺写这篇文章时已经六十七岁了，但从语言上就觉得是个孩子写的，例如：“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的。”这一看就是一个孩子的语气。这说明汪曾祺有一颗童心，他想回到童年，他对童年时光很深刻。
今天我读了一篇文章《端午的鸭蛋》。这是汪曾祺先生的散文《故乡的食物》中的一篇。让我们感受到江苏农村端午的风土人情，也能体会到汪曾祺先生语言的显著特色。
端午节是我国的传统节日，每个地方都会有不同的风俗习惯。汪曾祺先生的家长的习惯是贴五毒、系百索子、做香角子等等……而我们这儿是系五彩绳、碰鸡蛋、吃粽子、挂艾蒿辟邪……其中我最喜欢的就是系五彩绳了。在端午节的前几天妈妈们就会给孩子们买五彩绳，还要在端午节的前一天半夜给孩子们戴上。只要端午节后下了雨，你就要把五彩绳剪掉，扔到水沟里，寓意着你这一年都会健健康康，不会生病！
汪曾祺先生的家乡是个水乡，那里有很多的鸭子。高邮的大麻鸭是出了名儿的鸭种，它们产下来的鸭蛋非常好吃。高邮鸭蛋油出得很多，蛋白柔嫩。我也喜欢吃鸭蛋。我的城市大连是个海滨城市，海边的散养鸭子从小吃小鱼小虾长大，产出的鸭蛋也是黄又大又黄。姥姥也总腌鸭蛋，我特别爱吃鸭蛋黄，每次吃鸭蛋黄都能喝两碗的白米粥！
他们那儿的孩子们兴挂“鸭蛋络子”，长辈们用彩色丝带打好络子。孩子们就挑鸭蛋，要挑淡青壳的，还要挑形状好看的，然后装在络子里，挂在大襟的纽扣上，然后过了大半天，孩子们开心，就可以打开吃掉了。
他们吃完的壳还不扔掉，用它来抓萤火虫。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地，美丽极了。
读《端午的鸭蛋》这篇文章就如同品一杯淡淡的清茶，入口时可能非常的朴素平实，可是回味起来就会发现，它是那样的香甜可口，神清气爽。
我很喜欢这一篇文章《端午的鸭蛋》！