我从xx年开始从事餐饮工作。xx年5月在厨师技校学习炒菜。经过短期培训后,在一些小型饭馆和企业食堂工作。xx年初到山东东方美食学院进修学习中餐制作。在校期间获得优秀学员荣誉,到东方美食大酒楼参观实习。曾经在厨师长培训班为聘请来的名厨当助手,同时也给我自己一个锻炼的机会。
10月份培训结束,经过实践和理论考试获得由山东省劳动局职业资格培训中心的厨师职业资格证书。在校期间参加过3期厨师长培训班的学习。xx年到北京国利来山庄工作,在山庄期间在,头沾,炸锅,上杂,炒锅岗位工作,在工作期间学习凉菜和简单的面食制作。xx年就改革,厨房承包合同到期,山庄老板留我配合厨师长工作,参于冷荤,和炒锅档口工作。期间被派别的酒店学习粉肠,风干肠等特色菜的制作方法,后来又到正东方,百姓坊参观学习交流。
xx年5跟厨师长到京城小院工作。xx年2月23日到本公司工作,主要负责凉菜工作,在从事厨房之后在业余时间通过中国烹饪,上网,有关餐饮管理等书籍学习,向师傅请教,来不断提高自己的业务水平。
我喜欢我的职业,在从事餐饮工作以来,积累了一定的工作经验,在其岗位中能充分发挥自己专专长和优势。在生活和工作中,尊重领导,团结同志,服从领导,工作负责,不重名利,不计较个人得失。xx年到公司至今,曾获得xx年和xx年的优秀员工。在工作期间在领导和同事的帮助和支持下,开发了啤酒鱿鱼等鱿鱼系列菜,和金枪鱼和寿司刺身的制作。xx年10月圆满完成总公司交给我们为xx大代表制作啤酒鱿鱼的任务。在平时认真完成客饭和大餐凉菜的制作和售饭工作。
这次竟聘不仅是一次展示自我,认识自己的机遇,更是一次互相学习,互相交流的机会。今天我竞聘的岗位是厨房领班。这次竟聘对我来说不仅是走上管理岗位的机遇,更主要是一次难得的学习和锻炼的机会。作为一名合格的领班不容易,在工作中不仅要爱岗敬业、吃苦耐劳.有责任心、有业务技能、善于团结同志、有管理才能,还要起到带头的作用,协助部门经理做好各项工作,检查,监督,各项工作完成情况。组织协调好后厨人员,合理安排班次,保证按时供餐。负责工作餐,客饭的加工制作,花样品种的安排,审查菜谱食谱。组织开发新品种,每周召开质量分析会对存在的问题制定改正措施。每周召开质量分析会对存在的问题制定改正措施。负责餐饮综合成本核算,以及单一主副食品的成本核算工作,审查进货申请提出主副食销售价格的建议。制定后厨人员的业务培训计划,组织开展技术交流。负责对在人员和新招聘人员的业务考核工作。负责客饭的原料及餐饮用品设备实施采购。每日检查后厨各岗位工作情况,及现场情况,设备管理,及安全制度落实实施情况并做好记录。对后厨人员完成岗位工作情进行监督检查,提出考核意见根据工作实际情况,提出完善内部管理的意见和建议。负责做好各项工作记录。负责完成部门经理交办的其他工作任务。还要熟悉部门业务。对厨房的管理和改革有自己的见解和建议;
1,要把客户放在第一位,狠抓菜品的质量。比如某些菜的一次炒的过多,刚出锅的时候符合成菜求,由于加热和,售饭速度影响,使菜品颜色变黄,看上去不新鲜;有的成菜颜色深,芡大,没有食欲。控制炖菜数量,炖菜成菜要求需要长时间一次性炖制,成菜量大;受售饭的时间和速度的影响,菜品焖的时间过长,质量会大打折扣,没有买相。炒菜的时候由于原料多,受热面小达不到炒菜的要求,一次炒制过多,就会影响菜的质量。菜品的口味没有统一标准,只是靠个人经验进行制作。为该进以上缺点制定炒制程序和成品标准。要把客户放在第一位,狠抓菜品的质量。比如某些菜的一次炒的过多,刚出锅的时候符合成菜求,由于加热和,售饭速度影响,使菜品颜色变黄,看上去不新鲜;有的成菜颜色深,芡大,没有食欲。
控制炖菜数量,炖菜成菜要求需要长时间一次性炖制,成菜量大;受售饭的时间和速度的影响,菜品焖的时间过长,质量会大打折扣,没有买相。炒菜的时候由于原料多,受热面小达不到炒菜的要求,一次炒制过多,就会影响菜的质量。菜品的口味没有统一标准,只是靠个人经验进行制作。为该进以上缺点制定炒制程序和成品标准。在内部员工餐方面,建议对内部员工和客户错开用餐;
11:15————11:30为员工开,
12:15停止大餐食品制作选用快餐办法,同时为员工开饭,这样可以避免食品剩余。调查员工的口味和喜好同时按照公司员工餐标准制定菜单和花样品种。
周六日和下午用餐时间有1小时速短到35分钟。
2,降低成本。降低成本要从原料初步加工开始,选用最新鲜的原料,抓原材料的出成率,原料的使用率,来降低成本。监督操作过程和制作程序,监督原材料出成率是否达到预期计划。制定标准的食谱,所有菜品,按标准食谱下料,某一道菜主料的多少,配料的多少。根据销售量采购原材料,比免剩余量过多。根据饭菜的销售量和观察顾客饭菜的剩余情况,以及客户的评价,来分析各种食品的市场的需求量和客户满意度,所有食品按市场的需求量生产制作,避免生产过多,买不出去就会食品剩余,造成总成本上升和亏损。
还有一些日常工作中用的,洗洁灵,消毒液,手套,钢丝球等工具的使用情况,还有各种电器设备使用和维护。
3,提供小炒,盖浇饭增加刀削面,牛肉拉面,烩面等特色面食。
4,鼓励大家各方面技能,实现一人多能,在工作中更好的配合,共同为提高食品质量作出最大力量。
如果我能竞聘上这个岗位,将于同事一起努力,完成各项工作任务。
各位领导:
大家好,首先作一个自我介绍,本人,从事金融方面的工作2年。在营销中心工作,大专文化。我竞聘的岗位是营销主任。
我是一名勤勤恳恳、认认真真一直在一线工作的员工。今天我怀着满腔的热情和强烈的主人翁责任感来参加这次竞聘。首先感谢行长室,信用卡营销中心,为我提供了这次展现自我的机会。随着改革不断的发展和推进,对我们每一位员工提出了更高的要求。我觉得我应该主动接受改革的洗礼。营销主任是一份富于挑战性的职业,我喜欢挑战,喜欢去面对未知领域。我决心以坚定的意志,执着的追求去挖掘人生的价值。勇敢地去接受未来营销活动中的毎一次挑战。兴业营销中心要生存要发展,靠的是我们每一位热血青年,因此,我决定来参加此次竞聘演讲稿,展示自己。
一、对个营销主任岗位的认识
以市场为导向,以客户为中心,从客户需求出发,营销银行产品,为客户提供全方位的金融服务,实现客户价值最大化的同时实现银行自身效益的最大化。信用卡业务是我行经营效益的一个新的支撑。将营销主任以竞聘的形式产生充分体现了行长室,营销中心对该岗位的高度重视和寄予的无限厚望。作为新到岗位的人员要有一种吃苦耐劳和对市场的敏锐洞察力,去挖掘市场,不负众望。
二、我的竞聘优势
1、有着较强工作责任心和进取心。进行以来一直在一线与客户营销工作,做到干一行爱一行,对待工作认真负责,我总觉得作为年青人总该有点追求,历史的重任已经落在我们肩上,我们只有迎难而上,苦干实干,全面奉献自己。营销主任对我来说是个新的课题,但我相信我自己的能力。如果我能走上这一岗位,我将认真学习、虚心请教不断地调整自己,争做一名出色的营销主任。
三、目标和任务
这次竞聘如果成功,我将竭尽所能搞好优质服务,挖掘市场潜力,争取优质客户源,全力拓展团队人员的数量,质量。我的目标是:争取华东区第一名
1、传收经验:一定想方设法将自己的好的经验和问题与营销人员分享。让他们少走弯路。他们赚到钱了,自然我也赚到钱了。有问题多从自身找原因。
2、帮助员工:真心帮助他们在工作中遇到的问题,协助他们解决。帮助他们成长。用心对待。其实在外打工都不容易,特别是选择做营销的生存压力都是不小的。
3、带领员工:作为团队管理者,一定要起到带头大哥的作用,起到非常好的标杆作用。什么样的将军带出什么样的兵!
各位领导,我参加竞聘的岗位是营销主任,我愿意全面奉献自己。我来参加这次竞聘是责任感和使命感的驱使。不管成功与否,我将一如既往为营销中心的发展发挥自己的光和热。
真诚致谢!
尊敬的各位代表、各位领导,同志们:
非常荣幸继续当选x市市长,非常高兴大会选举产生了新一届市政府班子,这是各位代表、各位领导对我的高度信任和大力支持,更是全市人民对我们的厚望和重托,我们深感责任重大,使命光荣。在此,我代表新一届市政府班子,向各位代表、各位领导,向全市人民,表示衷心的感谢和崇高的敬意!
各位代表,x1年1月我来到工作,时间将近两年。在这难忘的600多个日子里,经受了诸多考验和挑战,各种不利因素集中叠加,同志们与我同甘共苦、攻坚克难、干事创业,建立了深厚的感情,取得了一定的成绩;我已深深地融入了这方热土,x人民包容我、理解我、支持我、帮助我、接纳我,让我在困境中振奋了精神,在郁闷中排解了忧愁,使我更加坚韧、淡定、平静和从容。在此,让我以市长的身份并以个人的名义再次表示衷心的感谢!这次大会,各位代表和全市人民把市长这一重任再次托付给我,虽然没有上次当选时的兴奋与激动,但多了一份平静与思考、淡定与从容,我深知这份信任的份量,深感肩上责任的重大,我将和政府一班人倍加珍惜组织和人民的信任与期望,倍加珍惜时代赋予的机遇和舞台,倍加珍惜政通人和、风清气正的大好来势,创造性地开展工作,竭尽全力把事情办得更好,用良知、用感情、用智慧、用行动、用实实在在的政绩来回报全体代表、回报x人民!我将带领政府一班人从三个方面努力:
一、牢记使命,坚定不移地增进x人民福祉。建成小康、幸福、美丽,将是新一届政府的最高目标。我们将牢记全心全意为人民服务的执政宗旨,把做好民生大事、实现人民群众根本利益作为政府一切工作的出发点和落脚点,把群众的冷暖时刻装在心中,坚持财力向民生集中、政策向民生倾斜、服务向民生覆盖,认真办好群众急需、受益的实事好事,关心基层、改善民生、促进民和、保障民安,稳步增加人民收入,不断提高人民生活质量和水平。
二、奋发有为,坚定不移地加快x科学发展。发展已经站在一个新的更高的历史起点上,“跻身百强县、打造示范区、建设大城市”是我们今后五年的第一要务。我将坚持这一宏伟目标不动摇,进一步解放思想,树立大视野、实施大战略、建设大产业、营造大环境、促进大发展。坚持求真务实不折腾,平心静气,凝心聚力,把心思用在谋发展上,把功夫下到项目建设上,把精力投到抓落实上,在落实上求快、在作风上求实、在发展上求真,决不墨守成规,决不碌碌无为。坚持尽责担当不退缩,以更加主动的姿态推动发展,以更加果敢的担当推进工作,遇到困难不退缩,遇到问题不回避,敢抓敢管,运用智慧和勇气抓好大事、解决难事、谋好全局,不断提高政府的工作效率,千方百计加快发展速度,做大经济总量,提升经济质量,实现安全发展、人本发展、转型发展。
三、带好队伍,坚定不移地提升政府执政能力。团结出战斗力。我将坚持民主开明、接受监督、团结共事,自觉而又坚定地服从市委的坚强领导,自觉而又主动地接受市人大及其会的法律监督、政协的民主监督和社会的舆论监督,在追求卓越中提高境界,在实现目标中加强团结,把政府建设成为实干的政府、民主的团队、团结的集体。廉洁是生产力。身居要位,警钟长鸣,居安思危,常修官德,坚持“做好事不谋好处、干实事不图实惠”,坚持以简约简单为快乐、以平淡平安为幸福、以真实真情为境界,努力做一个经得起法律监督、纪律监督、群众监督和舆论监督的人民满意市长。
尊敬的各位代表、各位领导、同志们:“为什么我的眼里常含泪水,因为我对这土地爱得深沉”。人代会即将胜利闭幕,此时此刻,就是我们整装待发之时。行装已背好,团队就出发,前行的步伐必将铿锵稳健,一路高歌必将回声嘹亮。请支持、请帮助、请监督!
谢谢大家!