餐厅厨房安全承诺书（通用3篇）
作为生产准备队的一名技术员，为认真执行集团公司、矿关于安全生产法律、法规、标准、政策及队组相关制度要求，积极落实安全生产主体责任，努力做好现场安全生产工作，减少和杜绝安全生产事故，现郑重承诺：
一、严格遵守矿、队各项安全生产规章制度，遵章作业、遵章指挥，确保自身安全和他人安全，本人无三违现象。如果发生“不安全行为”自愿接受矿管理制度中规定的各类处罚。
二、服从安排、听从指挥，圆满完成矿、队交办的各项安全生产任务。
三、主动学习，虚心学习，不断学习。全面掌握本队安全生产应知应会，积极认真参加矿、队组织的各种培训，掌握作业所需的安全生产知识，提高安全生产技能，增强事故预防和应急处理能力。
四、积极推广应用新技术、新装备、新工艺。
五、积极排查隐患，隐患不处理不作业。
六、遵守煤矿安全管理的各项法律、规章、制度、规定，按章操作，不违章作业。
七、认真做好队组安全技术培训、资料管理和文件学习工作，全面提升职工安全技术水平；认真做好作业规程、施工措施的编制、审批和贯彻学习工作，保证生产组织安全进行。
八、如违反上述承诺，本人自愿接受矿、队相关安全管理制度的相应处罚，承担相应后果。
为加强食品卫生安全，营造良好、安全的就餐环境，更好的服务于学员，本人将履行以下承诺：
1、认真落实《食品安全法实施条例》，加强食品从采购、入库、制作、入口等环节的管理。
2、建立食物验收制度,采购新鲜的食物，使用中遵循“先进先出”的原则。
3、搞好厨房卫生,严防食物中毒,做到：
①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好个人卫生工作(勤剪指甲、理发、洗澡、换衣)。
②要保持厨房间的清洁,整齐,干爽,如有杂物要及时清洗整理。
③餐具、炊具、刀具要做到定时消毒工作，按要求放置到指定位置。
4、熟悉厨房的各项设施设备，对蒸箱、开水器、洗碗机、电磁炉、冰柜等要熟知各个设备的功能，确保安全使用和日常维护。
5、液化气灶具的使用要做到随用随开，烹饪结束后应关掉液化气的总阀门，进出液化气库存间时应认真填写《液化气库存间出入人员登记表》。
6、遵守消防法律法规，掌握基本消防技能，知会“四懂四会”，保障就餐区域疏散通道和安全出口的畅通。
四懂：
①懂得岗位火灾的危险性；
②懂得预防火灾的`措施；
③懂得扑救火灾的方法；
④懂得逃生疏散的方法。
四会：
①会使用消防器材；
②会报火警；
③会扑救初起火灾；
④会组织疏散逃生。
7、确保楼道电梯的正常运行，定时对电梯进行清洁。
8、确保就餐区域内照明系统的正常使用，并能熟练的开启和关闭。
9、就餐结束后如学员有遗留物品，应妥善保管、记录并尽快与学员联系进行认领。
10、做到“三不伤害”即：不伤害自己、不伤害他人、被别人伤害。确保工余时间的人身安全。
部门负责人： 承诺人：
年 月 日
根据《中华人民共和国会计法》、《会计基础工作规范》等国家财经法律、法规的规定，为加强财务管理，规范会计行为，强化财务人员的责任意识，严格财务控制和监督，提升财务管理水平，确保全局事业健康发展，按照省、市局工作要求，本人向局党组作出如下承诺：
一、严守机密：
严格遵守国家、本局保密制度，除法律规定或局主管领导同意外，不得私自向无关人员或外界提供或泄露本局的财务信息，对各核算资料和财务指标做到不泄露、不传播、不丢失。
二、规范审批：
财务审批手续应严格按照财务内控制度和财务审批权限的要求，先报分管领导签字、主管领导审批，后由财务人员进行核验。
三、档案查阅：
本单位人员调阅会计档案需经财务分管领导同意，如需复印会计资料经主管领导同意，会计档案原则上不得外借，确属特殊需要，须经主管领导签字同意，但不得拆散原卷册，并应限期归还。
四、认真核算：
按会计制度的规定，记帐、算账、报账，做到手续完备，内容真实，账目清楚，日清月结，报账及时。
五、从严管理：
按财务制度的规定，认真编制并严格执行财务计划、预算，遵守各项财务管理制度和成本费用开支范围及标准，合理使用资金。
六、搞好分析：
定期分析、检查财务计划、预算的执行情况，挖掘增收节支潜力，考核资金使用效果及时向领导提出建议。
七、及时清欠：
严格执行单位公务借款规定，并依照随借随换的原则，督促借款人及时履行报销程序并还款。对外部欠款，应先由领导审批，财务人员方可核验结算。
八、纪律追究：
财务人员应严格遵守财经纪律，坚持依法办事，严格审核把关。凡不符合财务规定或手续不全的开支、非正规的发票和单据，会计人员一律不予受理。
违反财经纪律和财务制度的行为一经发现，将依照法律法规和内部规定追究有关人员的责任。如违反承诺，愿意接受单位给予相应的处理，并承担相应的法律责任。
本承诺书一式二份，局存一份，承诺人一份。
承诺人：
日期：XX年XX月XX日