材料
大虾300克，柠檬1个，大蒜4瓣，番茄2个，番茄酱100克，洋葱1个，百合.75克，小红辣椒3个，盐一小勺，白兰地半小杯，橄榄油适量
做法
1.准备食材
2.番茄，洋葱，大蒜，红辣椒，百合洗净
3.把番茄，洋葱，大蒜，红辣椒切碎
4.腌虾方法;1.虾洗净从背剪开，去泥肠，放碗里，加入红辣椒，柠檬汁.2.加入白兰地，橄榄油，盐.3.用叉在虾肉上插几下，这样容易入味，煎的时候不会卷起.4.虾腌制15分钟后，等锅里橄榄油六成热煎虾.
5.煎好的虾烹入白兰地酒煮一会儿，虾熟盛出
6.酱汁制作;1 ，放橄榄油，6成热时把蒜蓉，洋葱碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合，放入番茄酱，煮10分钟.4.大虾排放碟上，淋上酱汁.(配上果蔬)
7.淋上酱汁的大虾
小诀窍
配上一杯白兰地酒,就OK了 !
材料
蛋黄2个，细砂糖30g，淡奶油120g，牛奶50g，香草粉14小勺
做法
1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡，竖直打蛋器绕圈搅拌)
2、淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉，搅匀。
3、将奶油液慢慢一点一点的加入鸡蛋糊中，完全混匀，注意搅拌的时候不要起泡。
4、将步骤(3)的液体过筛2次，加入烤碗中(我的话第一次是用一般的滤网，第二次用潎油勺过滤，非常细腻)
5、如果液体表面有一点气泡的话，用喷火枪稍微烧一下就消失了。
6、烤箱预热170度，烤盘内放超过烤碗高度1/5的水，烤盘放中下层，在里面放一块布。烤碗放在布上，烤20分钟。
7、烤完后，拿出烤碗，稍稍晃动，可以发现象布丁一样已经凝固，放凉，放入冰箱半天。
8、食用前去除，撒上稍微碾碎烘烤过的红糖(100度2分钟)，用喷火枪烤成焦糖即可。
小诀窍
1、过滤的时候要仔细，将不细腻的部分完全过滤掉。
2、如果没有喷火枪烤焦糖的话，糖撒上之后放烤箱上层烤一下也可以，不过效果没有喷火枪好，或者也可以用高浓度白酒在布蕾表面倒一点，然后用火烧一下。
材料
鸡胸肉一块，培根2片，鸡蛋一个，切达芝士2片，面包糠适量
做法
1.鸡胸肉1块，片成2片，用肉锤敲成薄片，放在盐，黑胡椒，淀粉中稍微腌制，铺平，在中间放一片培根，一片切达芝士，然后用鸡肉包起。在鸡蛋液中浸一下，然后在面包糠中沾满，放平底锅煎到2面金黄即可。
小诀窍
切达芝士的话，市售的光明牌就可以了。
1、尊重父母、注重他俩的事务、看重他俩的地位，有礼貌地和父母谈话，在他俩面前不要高声说话。
2、与父母谈话时应彬彬有礼，千万不可对二老说：“呸”。更不能呵斥他俩，讲话时应心平气和、柔声细语。
3、面对父母你应倍加亲切殷勤相待，莫要愁眉苦脸、怒目相视。
4、多做令父母欢心之事，即使父母没有命令，如：家务杂活，侍奉父母，备办生活物资，购置日常用品，勤于求知。
5、每逢吃饮，父母先请;餐前饭后，细心照顾。
6、绝不可斥责或中伤父母，对父母已做之事，不可心怀报怨。
7、莫把妻室儿女凌驾于父母之上，你做事之前，须取得父母之喜。
8、因为真主喜父母之所喜，怒父母之所怒。赡养父母你别吝啬。否则，父母就会向别人诉说苦衷，而这对你来说是一种耻辱。
9、当经常探望双亲，奉上礼物，当感谢他俩的养育之恩及为你付出的辛劳之苦,为人之父的你，应从自己的孩子及对孩子的严加管教中有所体会：养儿才知父母恩。
10、你当谨防忤逆双亲，惹恼父母，否则，今后两世你将遭难和不幸。如此对待父母，子女将效仿于你。
材料
胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量
做法
1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。
2、香菜洗净切碎。
3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。
4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。
5、等水份快要收干时，倒入牛奶(牛奶先倒入一半，等快干了再加一次)
6、转小火翻炒。
7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。
8、起锅装盘即可。
小诀窍
没有黄油可以用植物油。放了牛奶，还是有浓浓的奶香的!
而感情呢，我想，很多人一辈子也没有对自己的父母说过我爱你，也没有给父母一个亲密的拥抱!
这跟中国传统文化之中，特别讲究“尊卑有序”，“长幼有别”有很大的关系。所以，我其实一直都不太认同传统蒙学中的《弟子规》、《三字经》等。这些经典，当做文化学习未尝不可，但当做礼仪规范的话，那些“君君臣臣、父父子子”的阶层思想，已经不符合当代社会的发展了。
有一个很有趣的现象，我称之为“中国爸爸现象”。不知为什么，很多的爸爸，不习惯在孩子面前表现出和善的一面——他可能在单位里是大家的开心果，是人缘俱佳的同事。但一回到家，即便是非常非常喜欢自己的孩子，但就是马上会不由自主地板起面孔，严肃起来，好像非不如此，不能有“爸爸”的威严!
在西方的公园里，一位爸爸推着婴儿车、或者身上挂着一个小婴儿的景象，比比皆是。而在中国，则实在是凤毛麟角——爸爸宁肯大包小包地负责后勤，也不愿轻松地带孩子。
更不用说陪孩子满地打滚、没大没小地游戏了——如果一个爸爸，可以趴下来给孩子当马骑，可以让孩子给自己画猫脸——我想，那才是可爱爸爸的开始!
好了，我有些扯远了——我想说的是，每个家庭里的成员，互相之间要真诚、坦荡，要比对待别人更加有礼貌、礼仪，更愿意为对方的开心而付出。
家长和孩子之间，不要仅仅因为是“父母”，就形成所谓的“威严”。一个轻松氛围的家庭，要比压抑氛围的家庭，更幸福。
1、直接说出你的想法。有时候让家庭成员知道你明白他们的意图可以了。所以你可能会对你老妈说：“我知道你对我的服装评头论足，是因为你只是想让我看到自己最好的一面。但是你的“最好”和我认为的不一样。”有时你只需这样做，就足以让一个根深蒂固的交流模式发生转变。
2、选择适宜的时机。如果交流很困难，你要慎重选择说话场合。最好是能自然而然地请对方到别的地方去喝茶，不要在室内说。那样你会更加放松。如果是一家人一起讨论，好好想想要谁参加关键的谈话
3、注意你的言辞。可得记住，家人谈话时更关注某些词。像“经常”、“从不”之类的词要尽量避免。
4、参与其中。针对一个问题，要问问大家的意见，而不是只看自己的反应，发表自己的意见。“我很好奇，你怎么那么感兴趣我每星期买多少零食?要是我在有机熟食店买东西，你真得还会觉得那很有趣么?”如果你这么说的话，那就是在打断你自己的反应模式，并不是想要别人的回答。
5、绕开问题。有时候，最好也最明智的做法就是，完全忽视这个问题，或者是对其冷嘲热讽，至少在那一刻要这么做。但是这并不总能凑效。
1、你当礼貌待人，温文尔雅，辱骂他人者，只会招来别人的咒骂。
2、征得父母同意，才能入父母房门，在进入父母的房间、出父母房间时给父母说“塞俩目”。
3、积极答应父母的召唤，忙于完成父母的需求，服从父母的命令，执行父母的嘱托。如果父母命令犯罪，则不能顺从，但要善意为父母解释。
4、看管父母的钱财和物品，不经许可不要使用。保护父母的名誉，不要导致他人漫骂父母。
5、不要直呼父亲的名字，不要打断父母讲话，不要和父母争论，不要谴责父母，不要讥笑父母。
6、凡事和父母商量，借鉴父母的主意和经验，接受父母的忠言。
7、多给父母求真主饶恕，履行父母的遗嘱，接续父母的骨肉，服务父母的朋友。
8、儿女出生后给他们起好听的名字，并以美好的别名称呼他们。
9、在他们幼小的心灵中栽培信仰和美德的种子，努力使他们背诵《古兰经》。鼓励孩子们从小常去清真寺，长大时督促他们做礼拜。
10、鼓励、敦促孩子学习文化知识，栽培礼貌思想，为他们创造良好的生活、学习环境，使他们远离粗野、下流的习性。
11、当孩子到成年时，为他们选择有教门、有修养的配偶。
12、家庭中兄弟姐妹要以优美的性格和睦相处，不要争吵，不要打骂，避免用不好的语言和不适当的玩笑伤害兄弟姐妹中的一个。
13、经常看望近亲，打听他们的状况，不要为自身利益而与近亲断交、疏远、相互仇恨。
14、积极劝导近亲中的迷误者、放荡者、对教门疏忽者;劝化他们敬拜真主、完成主命、远离罪恶。
15、如果近亲是穷人，就给他们钱财等方面的帮助，为近亲施散者，在真主那里将获得双份回赐，既能得到接续骨肉的回赐，又能得到施散的回赐。
16、若有求于父母时，那你可向他俩殷勤示意。若父母有赐于你，当感谢之;若其拒绝，当谅解之。不应喋喋不休，咄咄逼人，以免扰得父母心烦意乱，寝食不安。