接待员岗位职责最全(精选33篇)
1、热情、周到地办理宾客入住登记、换房、房租变更等手续;
2、熟悉当天抵店的宾客身份、房号及抵离时间;
3、熟悉当天会议、旅行团的情况,掌握当天的房间状态;
4、收集到店宾客的各种特殊要求并呈报部门;
5、核对并处理房间差异报告;
6、提供各种问询、留言服务;
7、夜班当值员工,要负责当天所有入住宾客数据的核对并制作当日夜报表;
8、完成上级交办的其他工作。
1、 接待员应保持正确而美观的站位姿态,站立时两手自然后背,左手抱右手拳,抬头、挺胸、两眼目视前方,双腿自然合拢,站位时间不得随意走动,不得东张西望,交头接耳。
2、接待员必须具备良好的自身素质和文化修养,着装要整洁整齐,口齿伶俐,语言简练、清晰,要用普通话,不留长发、奇发、胡须,不许佩戴与工作无关的物件,不吃带异味的食品,面部始终带有微笑。
3、 接待员应经常性的征询客人的意见,看管好宾馆的意见簿,未经值班经理批准不允许任何人擅自撕毁意见簿上的内容。
4、接待员善于记住经常来店消费的宾客,主动了解他们的姓名和电话,协助主和值班,建立和完善宾客档案,对一些尊贵和重要的客人应及时通知值班经理和总经理接待。
5、 接待员应熟知公司的服务项目、硬件环境、以及价格政策,对新来的客人应主动上前介绍,做到热情、流利。
6、 接待员要善于从客人的乘坐车辆、言谈举止、衣着打扮、面色神情上判定客人的消费能力和消费需求,从而进行有针对性的宣传介绍工作。
7、 接待对消费情况有疑问的客人时,接待员应配合收银员通过收银台上的消费显示系统向客人耐心、细致地讲解消费内容,打消客人的疑问。
8、 接待员应及时掌握客人在内进行的所有投诉意见,及时了解情况,及时记录,及时汇报,不得出现隐瞒不报的情况,也不得有提供假情况的行为。
9、 工作时间内无特殊情况谢绝外来人员进入营业厅内找人,需要找人,由接待员电话联系或替客人找。
10、 负责外来施工和内部服务的监管工作,内部物品绝不允许带出工作区;内部员工不得带食品或危险物品进入公司。
11、接待员应随时注意内部的卫生情况,如烟缸超过两个烟头、痰盂水色不清都必须撤换,内部不得有明显的苍蝇飞旋,矿泉水桶不能露在沙发处以外,饮水机上的水桶不能带有塑料包装。
12、 接待员应管理好内部的设施、设备,如空调、消毒柜、灯具、排风等应根据客人的需求、客流量等实际情况合理开关。
1.遵守公司各项规章制度,坚守前台工作岗位,做好本职工作,不得随意离开。
2.负责日常来访客人的接待和登记工作,应大方得体,礼貌待人,建立《来访客人登记表》及时登记。问清客人来意及本公司接洽人,来访人员在公司洽谈区等候和会见,不要进入办公区域内,谢绝闲杂人员、推销人员进入公司。
3.负责前台电话的接听和转接,做好来电咨询工作,重要事项认真记录并传达给相关人员,不得遗漏和延误。
4.负责公司各类信件、传真、包裹、报刊杂志的签收及分送工作。
5.监督公司员工的考勤登记,记录员工迟到、早退情况,避免补打卡情况发生。 6.按月统计公司员工的考勤情况,供公司主管领导掌握情况,并提交综合管理部核发考勤工资。
7.统计公司员工年假及病、事假情况,并保管好请假条以备查。
8.提前统计、登记公司领导一周内的要事安排,包括应参加的公司内部会议、外出公务活动及具体时间,做好行前提醒、车辆安排及其他服务保障工作。
9.负责领导办公区域、公司公共区域的卫生检查,督促保洁人员清理卫生死角,提高环境卫生质量。
10.公司部门负责人以上领导签阅文件的登记、送转及反馈。
11.负责公司安保工作,做好对重点部位、重点区域的安全排查,定时对用水用电、公共设施安全状况进行检查。
12.有公司主要领导参加会议的后勤服务保障,包括茶水服务、摄影摄像等工作。 13.公司领导及所在部门负责人交办的其他工作。
1、全时段为客户提供高水准的养护和服务,并在任何时刻都需保护客户的隐私;
2、通过面对面、电话或邮件,为客户提供他们预约的信息和细节,并在有更改的情况下第一时间通知客户;
3、维持安全,整洁的工作环境和高效的接待服务;
4、确保档案的妥善保管并在需要时提供给医护人员;
5、根据团队的需要进行打印信件和笔记的工作;
6、采购和管理办公用品;
7、负责其他的一些指派任务。
集团接待员岗位职责
1、及时、准确接听/转接电话;
2、接待来访客人并及时准确通知被访人员;
3、负责高管办公室卫生打扫;
4、负责前台区域的环境维护,保证设备安全及正常运转(包括传真机机、空调及打卡机等);
5、协助公司员工的复印、传真等工作;
6、董事长及集团高管的嘉宾进行餐厅接待;
7、负责贵宾厅的卫生工作;
8、完成上级主管交办的其它工作;
9、表现优秀可转文职岗位;
1、严格遵守规章制度,保持良好的仪容仪表,礼节礼貌;
2、负责岗位形象展示,按照礼仪要求以标准军姿站岗值勤;
3、负责客户的接待和引导,热情解答客户提出的问题;
4、负责本岗位及周边的安全防范工作;
5、负责维护样板房内和公共区域的治安及设施设备的完好;
6、负责样板房看楼电梯的秩序维护和环境清洁;
7、掌握电梯正确的使用方法和电梯运行状态,积极配合电梯公司的维保工作;
8、维护并监督岗位、看楼通道及“样板房”的环境清洁;
9、积极配合营销部提出的其他要求。
1、热爱接待工作,不断提高自己的业务水平。
2、具有良好的职业操守,提高个人修养,微笑服务,文明服务,对无关人员婉拒在外,工作时间使用普通话。
3、严格按照接待工作安排,考虑周密,机动灵活、确保效果,对每一次接待任务都做到精心准备、细致工作、高效完成。
4、熟练掌握公司概况,能够回答客人提出的一般性问题,提供常规的非保密信息;
5、做好咨询解答工作,认真解答访客提出的书面或口头问询,坚持一听、二问、三记、四分析。根据来访者的问题,做好综合分析,按照“分级负责、归口办理”的原则,及时介绍到有关部门去接待处理、
6、积极反映接待工作中出现的新情况、新问题,并提出合理建议、
7、维护接待区域内的整洁,进行该区域内的日常维护和保养。
8、完成公司领导及上级主管交办的其他工作。
1.负责接待、受理、确认客人订餐。
2.负责解答客人有关订餐的问题,并提供酒店各餐厅的有关资料。
3.负责向宴会部经理报告有关订餐的情况,编制“席位编排表”,并知会各餐厅,转送“宴会编排表”。
4.主动带领客人到餐桌就座,并将菜单传递给客人。
5.耐心解答客人提出的问题。
1.根据体育馆顾客、会员、客户的要求提供服务,为体育场顾客、会员以及客户提供所需信息。
2.跟进会员费的支付流程,确保各种金额支付准确。
3.完成交易记录、零售商品的销售和推广,记录接听电话接受网球场、按摩中心等场地的预定记录。
4.为体育馆顾客、会员以及客户提供衣物柜钥匙,并a确定在换班时服务到位。
5.当会员和员工使用设备时,检查相关证件。
6.确保每一位客户都获得良好的服务。
7.保证货品供应,申请书的填写,各种记录的更新,当紧急情况发生时,保持冷静并遵照紧急事件处理程序行动。
8.完成主管布置的各种任务确保接待岗位人员充足,无缺岗现象发生。
9.遵守幵馆和闭馆的程序。
10.参加每日简报和体育中心要求参加的考核等活动。
1、 上岗前检查仪容仪表,查看相关报表,做好接待服务准备。
2、 为散客、团队、会务宾客办理入住登记手续,发放回收房卡。
3、 随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息,积极有效地推销客房及服务项目。
4、 随时熟知当班预订状况,负责散客及团队(电话、上门、网络、协议)等预定服务。
5、 为住店宾客提供保险箱、物品租赁、行李物品寄存,打字复印及收发传真等商务服务。
6、 正确有效地接待宾客问询,提供有关饭店服务设施、交通、旅游景点、购物、医院、银行、餐馆及其他酒店等各类信息。
7、 耐心接受宾客投诉,并及时向上级报告宾客意见和诉求,同时做好投诉及处理过程记录。
8、 负责访客查询工作,办理访客登记手续。不得把住店客户资料轻易泄露。
9、 做好宾客损坏酒店物品进行赔偿的处理工作,并报告上级主管。
10、做好宾客遗留物品的登记、保管和核对归还工作。
11、按规定开展催帐工作。
12、负责客用钥匙的'保管,做好客房钥匙收发和寄存工作。
13、按规定程序核对房态和房帐,发现差异及时纠正。
14、负责总台内卫生保洁及设备设施的维护保养等工作。
15、负责接受酒店设施设备的报修工作,并及时报告工程人员。
16、按标准及时准确的将入住宾客信息输入电脑,按规定向公安部门传送中外宾信息。
17、熟悉酒店安全有关规范,做好可疑宾客的监控,发现问题及时报告。
18、负责按规定程序提供开门服务。
19、为住店宾客提供叫醒服务。
20、做好员工间的协作工作,完成上级指派的其他工作。
岗位职责:
1、按照店长安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用;
2、容貌端正,品行端正,能吃苦耐劳。
3、运用礼貌语言,作好与客人的沟通及推销工作;
4、每日盘点、保持店内整洁、注意产品的卫生和有效期;
5、及时向店长反馈客户的意见;
职位描述
2、应届毕业生优先,身高160CM以上,形象气质佳,反应敏捷、表达能力强,具有较强的'沟通能力及交际技巧,具有亲和
3、熟悉标准商务礼仪力,有一定服务行业店面管理技能,工作积极主动、条理性和责任性强。
4、有团队协作精神,善于挑战;
5、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围;
6、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析;
7、负责展厅内销售,完成销售任务;
8、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。
前台接待的工作职责:
1、接听电话,接收传真,按要求转接电话或记录信息,确保及时准确。
2、对来访客人做好接待、登记、引导工作,及时通知被访人员。对无关人员、上门推销和无理取闹者应拒之门外。3、保持公司清洁卫生,展示公司良好形象。
4、监督员工每日考勤情况。
5、负责公司快递、信件、包裹的收发工作
6、负责办公用品的盘点工作,做好登记存档。并对办公用品的领用、发放、出入库做好登记。
7、不定时检查用品库存,及时做好后勤保障工作。
8、负责每月统计公司员工的考勤情况,考勤资料存档。
9、负责复印、传真和打印等设备的使用与管理工作,合理使用,降低材料消耗。
10、负责整理、分类、保管公司常用表格并依据实际使用情况进行增补。
11、做好会前准备、会议记录和会后内容整理工作
12、做好材料收集、档案管理等工作。
13、协助上级完成公司行政事务工作及部门内部日常事务工作。
14、协助上级进行内务、安全管理,为其他部门提供及时有效的行政服务。
15、协助主任做好公司各部门之间的协调工作,积极完成上级交办的临时事务
岗位职责
一、负责接待及处理业主咨询、投诉工作,并定期回访。
二、负责管理费、能耗费及其它服务费用的催缴及每月的.收费统计和报表工作;
三、负责为业主办理入伙、入住、装修及非公共性服务手续。
四、负责服务处管理、技术、业户档案与资料的管理工作;
五、负责服务处办公用品的保管和发放工作;
六、负责服务处员工的考勤统计工作;
七、保持与业户的联系和相互沟通,组织社区公益性活动;
八、完成领导交办的其它工作。
岗位职责:
1、负责做好日常接待工作,热情引导顾客参观功能区;
2、负责核查库存物资数量并及时补充,保证会所物资正常供应;
3、负责功能房的服务工作,按照工作计划及要求落实岗位相关工作;
4、负责迎接顾客、主动问好,指引顾客就坐,保证饮品在5分钟内出单;
5、负责所辖区域内环境卫生的日常维护。
任职要求:
1、18—35岁,高中及以上学历,具有相关岗位经验者优先;
2、熟悉基本的'服务礼仪,掌握丰富的礼仪礼貌知识;
3、忠于公司、实事求是、坚持原则、善于沟通、耐心细致,责任心强、有良好的职业操守和强烈的敬业精神。
1、严格遵守本酒店的各项规章制度,服从上级领导,完成上级不知的工作任务。
2、保持良好的仪容仪表、精神面貌、实行站立服务、主动服务、使用规范的敬语、微笑以及良好的形象。
3、受理客房的散客预订,并对预订进行排房,将预订资料录入电脑。
4、负责vip的上报。
5、客房状况,掌握客房销售情况。
6、为客人办理入住登记,负责客人资料的电脑录入。
7、根据客人要求办理换房、加床、续住。
8、负责住客生日报表的`打印、并委托礼宾员转发至各相关岗位。
9、熟悉问询资料,为客人提供酒店内外的相关公共信息的查询服务。
10、为客人提供留言服务。
11、及时向上级汇报客人的意见和建议。
12、做好总台客房钥匙的保管。
13、保持本岗位的清洁卫生。
14、保持本岗位的财务保管
15、熟悉紧急事件的处理程序和原则,能够采取必要的应急措施。
16、严格遵守安全工作的规章制度,做好本酒店的安全防范工作。
(1)上班后即阅读上一班管理工作记录,如有需要,可采取相应措施并作好记录。
(2)公共地方巡视,如:水、电、空调供应情况,清洁情况,保安情况以及其它事项。巡视完毕后即填写巡视报告呈交每班主管。所有报告必须交到管理部主任处。
(3)建立及整理物业内住户的有关记录,除日间办公电话及负责人姓名外,更须有夜间的紧急联络电话及联络人姓名。有关业主的记录资料必须保密,并及时送交管理部主任处理。
(4)认真听取业主对管理工作的意见,接受投诉。可处理者,即行处理,不能解决者,报告上级,并填写于管理工作记录内。
(5)了解各部门员工的工作情况,接受上级的工作安排。
(6)熟悉《管理公约》和《业户手册》的有关规定,掌握发生火警、盗窃或其它灾害事故时的应急处理方法。
(7)参与验收工作,并做好业户入户交接的手续。
(8)必须穿着整齐制服当值。
(9)礼貌、耐心回答客人的询问。
(10)监察周围之环境卫生,督促清洁员工工作。
(11)协助处理及分发每日之报章及刊物。
01、岗位职责
热情接待来访的每位顾客,使顾客感受到宾至如归的感受
熟练掌握前台各类业务办理流程
熟练管理处各个部门的工作流程
熟悉管理处前台各类收费标准及相关的收费法律依据
熟悉管理处各类业务办理流程(业主报修流程、公共部位报修流程、投诉处理流程、装修办理流程、入伙手续办理流程、业务代办流程)
熟悉相关的物业类法律法规(物权法、物业管理条例、室内装饰装修管理办法、房屋买卖销售合同、质量保证书、物业管理合同、业主公约、维修基金管理办法等)
礼貌、微笑接待每一位来访的客户,将客户的咨询及时记录在《客户接待记录表》上,并予以跟进
对任何客户提出的建议、意见或咨询都必须表示感谢并做适当的解释工作
对任何客户提出的投诉、建议、意见均完整记录在《客户投诉记录表》上并转区域管理员处理,协助主管做好日常的事务处理,收集各客服人员的工作中遇到的问题及时做好汇报工作
完善本岗位所有的质量记录,并使用专用文件夹保存
对小区公共设施报修及时传递给售后服务部派工处理并跟进问题处理
前台设立信息管理员负责《信息传递单》的全面跟踪,致使每条信息关闭为止
与销管对接所需数据和资料,确保资料的`准确有效;每周按时间节点内将本周的工作总结和下周的工作计划整理后交客服主管;每月按时完成领导交办的任务和时间节点内的工作计划
对项目内空置或代管房屋的钥匙进行集中管理;负责公共钥匙和住户入伙钥匙的日常借用和管理
认真学习企业文化、核心价值观,并结合到自身工作中,不断提高专业能力和业务能力,熟悉熟悉有关物业、市容卫生、绿化、治安、消防等管理规定,总结接待客户投诉的方法和技巧
完成上级交办的其它工作
02、工作标准
熟悉使用单元门对讲,熟悉管理区域内业主(了解业主姓名、房号、基本的家庭情况、相关费用的缴纳情况等)
熟悉电话接听礼仪(三响内接听、报'您好+天明物业',左手持话筒、右手持笔、讲话完后重复对方意图、再见!对方先挂电话)
每日及时对客户信息(包括姓名、联系方式、房屋使用情况等)进行更新、存档
每日至少两次(分别为中午11:00、下午14:30)对所接受的问题内容进行整理,并与相关部门对接,跟进
每日17:00将前日零星交付办理情况和装修手续情况记录于会议室白板上方便所有部门了解
每周统计各部门人员提交的《信息传递单》,分析汇总在《信息传递汇总表》,并报客服主管
每周按时间节点内将本周的工作总结和下周的工作计划整理后交客服主管
1、负责管理处客服中心的接待、登记、导引、咨询工作,并代收其缴纳各项管理费用。
2、负责接听业主报修电话,把报修内容及业主的详细资料转报维修班,跟踪落实维修情况,并在《顾客服务记录表》上做好相关的记录,并按规定时间进行回访。
3、负责对维修人员的绩效考核。
4、负责每月本单位《顾客服务记录表》的填写与报送。
5、负责办理临时装修申请、顾客的迁入、搬出放行手续。
6、负责顾客个性需求的业务开展。
7、分发、归档管理处订阅的报刊和杂志。
8、完成领导交办的其它工作。
1.忠于职守,爱岗敬业,通晓业务,秉公办事,认真贯彻执行国家法律法规和企业规章制度。
2.仪表端庄,举止大方,语言流畅,态度和蔼,服务热情,代表和维护企业形象。
3.加强学习,提高素质,尽好职责,及时受理公司员工及所有来公司办事人员的来信来访,向来信来访者通过各种渠道宣传国家法律法规、党的方针政策和公司规章制度。
4.热情接待,耐心听取来访者的意见和要求,耐心作好宣传解释工作,对来访者提出的问题不清楚时,要及时与相关部门取得联系,作好解释,做到不推不拖,为来访者排忧解难。
5.认真协调处理来访问题,疏导来访人员,维护办公楼正常的工作秩序;遇突发事件,及时向安保处和派出所报告;对重大来信来访要及时将情况报公司分管领导。
6.对所有人员来访,认真做好登记、交办、转办、催办和答复。并按月将来信来访情况归类、汇总及处理结果报公司领导。
1、热情接待来访业主、客户,耐性仔细聆听述求,认真做好记录,按来访者诉求事项及时办理相关事务,或依照《物业管理条例》等有关法规,按政府有关政策文件,公司相关规章制度规定,向诉求人作出合理必要解释,做好说服工作;及时传递需要传递的相关信息给相关责任人,并按'首问责任制'的要求跟踪相关信息传递处理情况,及时将处理进度或有关情况反馈给述求当事人。
2、接待员在接到业主报修时,应问清维修项目或部位,如是有偿服务应告知收费标准,并约定大致维修时间,并将有关情况输入《派工单》中的报修信息栏,
打印《派工单》,交维修组长,并及时将维修反馈情况输入《派工单》内,按'首问责任制'的要求,全程跟踪到该项维修任务完成为止或及时移交给相关责任人继续跟踪该维修项目,及时向报修人反馈信息。
3、定期检查核对投诉处理情况,按领导的意见督办有关责任人及时处理并反馈信息。
4、业主、客户等来访者诉求的对象如非本物业公司、管理处,应告知来访者负责处理此事的相关部门、联系方法等。
5、为业主、使用人提供优质服务,准确、无误、快捷的为业主提供收款服务。
6、认真做好各项记录,及时做好各类回访工作,并保存记录。
7、负责每月统计业主、使用人诉求的各类情况,分析归类汇总上报管理处及公司客户服务部。
8、完成领导交办的其他任务。
客服接待员岗位职责
1、负责接听电话和日常投诉的处理并记录;
2、负责每月租金、管理费的收取、催交的工作;
3、负责商务服务的受理;
4、负责外来人员的接待及解答租户咨询,实行首问负责制;
5、负责租务洽谈及相关事务的办理;
6、负责内/外部函文的签发及租户资料的整理和归档;
7、负责车辆出入证的办理;
8、负责前台其他业务,如装修申请的受理,借还钥匙等;
9、负责对大厦保洁卫生工作的例行监查;
10、及时完成上级领导临时交办的其它任务。
1)负责各客户的来访来信,正确对待客户投诉,耐心地做好解释,及时做好回访及答复等工作。
2)负责各类证件的收发登记工作。
3)配合客户服务组分管对客户的拜访和其它工作。
4)为客户办理各项公用事业代办工作及各项有偿服务。
5)对物业项目的宣传做积极的筹备工作。
6)按照项目运作手册的标准执行各项其他工作。
7)完成项目管理处经理交给的其它工作。
1、办理客户入住退户手续,负责处理收集记录及客户档案;
2、安排对客户收缴各项费用;
3、处理客户投诉,并做好投诉处理后的客户回访工作;
4、好与发展商各部门、业委会的协调与配合工作;
5、负责拟订客服部小区公告等文件和相关文字处理工作;
6、完成领导交办的其他工作。
主要职责及权限:
1、负责每日接待业主的来电、来访,认真倾听,详细记录及时回复。
2、为业主快捷、准确的办理入伙手续。
3、做好客户沟通工作,虚心听取客户意见和建议,及时向公司汇报。负责跟进客户相关的服务工作,协调和督促相关部门进行处理工作。
4、根据业主提出的问题及相关咨询进行解答/处理工作。
5、现场接待业主诉求,耐心听取客户意见,积极回应,并联系相关部门及时回复;负责相关函件的拟写。
6、对于业主的维修服务要及时准确的'记载并通知相关部门及时处理,主动跟进维修情况。
7、建立、完善客户档案资料,并做好物业各类文件、档案的管理。
8、遵守公司各项管理制度,认真学习业务知识及工作技能,认真完成领导交办的各类工作,维护公司及客户利益,保守公司及客户资料,树立团队精神及公司主人翁意识,做到爱岗敬业。
10、完成领导交办的其他任务。
1、负责来访客、业户、租户的接待工作,作到仪表端庄,态度和蔼、热情大方,反应敏捷,处事稳健。
2、按照服务台工作内容、流程及相关标准,作好日常工作并负责登记。
3、协助办理失物登记及失物招领。
4、负责提供寻人广播服务。
5、负责提供和发放相关的宣传资料。
6、负责分管区域的卫生整理,保证周边环境清洁、干净。
7、配合保安部、工程部处理突发事件。
8、完成上级领导交办的其他工作。
1、服从领班的分配,仔细阅读交接班记录本,切实弄清楚上一班交待本班应知和必办的事务。
2、熟悉前台接待和问讯的工作程序及应掌握的业务和知识面,处理住客延期住宿,制定前台有关统计报表,为住客留言,存放现金贵重物品及需要存放的简单物品等。
3、管理并制作房卡编号,进行邮件分类、分发报纸,提供叫醒服务,回答客人提出的各类服务问题,向有关领导反映客人的合理要求、意见和建议。
4、推销客房、餐饮、健身、娱乐等本馆所具备的服务项目。
5、微笑、热情服务,搞好住客关系。
6、掌握重要来宾和外宾的生日,及时向分管经理、经理汇报,以便进行适当的祝贺。
7、认真核查自己经办的报表准确性,严防错帐、漏帐、逃帐现象发生。
8、完成领导交办的其他的工作。
1. 负责接待、受理、确认客人订餐;
2. 负责解答客人有关定餐的问题,并提供酒店各餐厅的有关资料;
3. 负责向宴会部经理报告有关定餐的情况,编制“席位编排表”,并知会各餐厅,转送“宴会编排表”。
4. 主动带领客人到餐桌就坐,并将菜单传递给客人;
5. 耐心解答客人提出的问题。
餐厅人员的岗位职责
1.餐厅主管
1)指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。
2)负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。
3)组织安排员工的工作,监督制定排班表,招聘新员工,制订培训计划。
4)评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。
5)发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。
6)负责营业额、经费及劳动成本的预算工作。
7)撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。
8)协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
2.餐厅领班的岗位职责
1)检查服务员的仪表仪容,检查营业前的准备工作情况。
2)对管辖区负责,保证工作率。善于推销菜肴酒水,保证上菜与听单相符,按时按序出好每一道菜,及时按客人要求提供桌边服务。
3)观察服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证工作合乎标准与要求。
4)及时了解客人的用餐情况,向厨房通报客人的需求与意见,满足客人的需要。妥善处理发生的问题。
5)逐项检查各项工作,出现问题及时报告经理。
6)按服务规程做好服务员的培训工作,人手不够时,则要做个体的服务工作。
3.领位员的岗位职责
1)接受客人电话预订或当面预订,安排客人台号,保证为客人提供需要的台面。
2)欢迎客人到来,引客到桌,拉椅让座。
3)解答客人有关菜肴、服务、设施的询问。
4)对再次光临的客人能记住其姓名,以示尊重。
5)欢送客人并对其光临表示感谢,注意收集客人意见。
4.餐厅服务员岗位职责
1)按要求摆设台面。清洁整理卫生,做好营业前的准备工作。
2)协助领位员,做好客人的迎送工作和安排客人入座。
3)接受客人点菜,做好客人的参谋。
4)为客人提供快速、高质量的就餐服务。随时随地满足客人的服务需求。
5)核对客人帐单,协助客人结账。
6)认真仔细做好客人离去后的检查,清洁整理工作。
5.传菜员的岗位职责
1)做好营业的餐具、用具的卫生工作,保证开餐时使用方便。
2)准备好开餐前各种菜式的佐料及传菜用具,配合厨师做好同菜前的工作。
3)积极配合服务员,做到传递订菜单迅速,走菜快捷。
4)按照上菜顺序,准确无误地传菜。
5)妥善保管订菜单的记录,以备复核。
6)协助服务员撤换餐酒具,负责规定范围内的卫生工作。
6.厨师长的岗位职责
1)协助总经理做好菜单的制订和成本预算。
2)保证食品加工质量和工作的高效率,合理分配工作,负责核算菜肴金额成本,确定毛利率,保证实现菜点的盈利指标。检查菜式成员的质量。明确烹饪质量标准和操作程序。
3)检查原料库存水平与库存量,制作供货需求表。控制原材料的验收出库。
4)改进、改善、发展产品的质量,创造新的菜式和制作方法,提高菜肴质量。
5)保证厨房日常工作的顺利进利,协同餐厅主管处理好客人的投诉。
6)负责对厨房领班和厨师的培训考核工作。
7.厨房领班岗位职责
1)协助厨师长做好所辖范围内的一切业务生产管理工作。
2)合理安排生产人员及布置当日的生产任务。
3)负责生产前的一切准备工作,如申领原料、物品等。
4)严格控制菜肴质量,检查厨师遵守操作规程和规章制度的情况。
5)负责本厨房的环境卫生及食品卫生方面的工作。
6)了解原料耗用情况,负责该厨房的原料盘点工作。
8.面点师的岗位职责
1)根据当天的客人数量、特点、要求等情况,制作点心。
2)根据点心的品种和客人需要,定量准备好相关的原料。
3)严格操作规程,除做了当日点心供应外,还要做好次日准备工作。
4)搞好粮食的`领取、贮藏和使用;
5)做好个人及工作环境和食品卫生工作;
6)不断研制新品种,提高业务水平,丰富点心花样。
9.冷菜厨师岗位职责
1)开餐前做好冷盆、卤味的烹制工作以及所需原料物品的准备工作。
2)做好清洁工作和消毒工作,保持个人卫生。
3)严格按照菜谱要求,保证冷菜质量。
4)收到冷菜订单时,及时按程序进行制作。
5)贮藏好剩余原料,分类存放。熟食次日要回烧后才能用。
6)开餐结束后,整理订单,做好财务核算。
10.炉灶厨师岗位职责
1)了解当日客表,做好当天所用的调料用具等准备工作,做好原料的事先烹制工作。
2)根据订单按序操作,及时烹饪,保证质量。
3)认真执行操作规程,根据不同要求、不同口味进行烹调加工,保证菜肴的独特风味。
4)清洁炉灶及周边卫生,用剩原料要筛过,用具要洗净。
5)对每天用料的消耗情况要心中有数,节约水电煤等以降低成本。
6)做好操作处的设备用具保养工作。
11.切配厨师岗位职责
1)领用当天使用的原材料,并经过加工处理,使原料符合烹调要求。
2)经过刀工处理,使原料符合烹调要求并冷藏保鲜以待用。
3)掌握冰箱性能和原料贮存、冷藏的要求。
4)负责干货的保管、涨发,处理好下脚原料;
5)开餐后,及时为配菜厨师提供所需原料。
6)做好工具、用具的清洁保养。
1.负责接待、受理、确认客人订餐;
2.负责解答客人有关定餐的问题,并提供酒店各餐厅的有关资料;
3.负责向宴会部经理报告有关定餐的.情况,编制“席位编排表”,并知会各餐厅,转送“宴会编排表”。
4.主动带领客人到餐桌就坐,并将菜单传递给客人;
5.耐心解答客人提出的问题。
1、在会议中心主管的领导下,负责各类会议的接待、服务工作;
2、遵守酒店各项规章制度,用《员工手册》的规定规范自我的'行为;
3、根据会议接待单相关资料,配合会议主办方做好会场布置及会议前期各项准备工作;
4、遵守服务程序和服务规范,热情、主动、有礼貌地接待客人,供给令客人满意的服务;
5、工作中仪容整洁,按会议要求认真做好各类会议的接待、服务和协助结账工作;
6、负责会议中心的清洁卫生工作,坚持环境整洁,空气清新;
7、负责会议中心的设备、设施正常使用,定期维护保养;
8、参加酒店和部门组织的专业培训;
9、服从管理,随时听从上级的工作安排。
餐饮接待员岗位职责
1、做好消费宾客的迎、送接待工作,接受宾客各种渠道的预定并加以落实;
2、详细做好预订记录;
3、了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导;
4、以规范的服务礼节,树立公司品牌优质,文雅的服务形象。
酒店接待员岗位职责
1、服从领班的分配,仔细阅读交接班记录本,切实弄清楚上一班交待本班应知和必办的事务。
2、熟悉前台接待和问讯的工作程序及应掌握的业务和知识面,处理住客延期住宿,制定前台有关统计报表,为住客留言,存放现金贵重物品及需要存放的简单物品等。
3、管理并制作房卡编号,进行邮件分类、分发报纸,提供叫醒服务,回答客人提出的各类服务问题,向有关领导反映客人的合理要求、意见和建议。
4、推销客房、餐饮、健身、娱乐等本馆所具备的服务项目。
5、微笑、热情服务,搞好住客关系。
6、掌握重要来宾和外宾的生日,及时向分管经理、经理汇报,以便进行适当的祝贺。
7、认真核查自己经办的报表准确性,严防错帐、漏帐、逃帐现象发生。
8、完成领导交办的其他的工作
接待员岗位职责
1、服从接待处经理、主任之工作安排。
2、异常特殊事情必须向上级汇报。
3、随时接受上司委派之任何工作。
4、做好关于客人资料之收集和存档工作,并对有关资料进行核查。
5、接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求,提供相应的服务的必要的协助。
6、提供查询服务,但切记不要随便将客人资料告知他人。
7、打印各种营业报表。
8、注意酒店内的各种宣传活动。
9、推销客房及酒店各项设施及服务。
10、参加接待员例会,有问题及时解决,发扬主人翁精神和责任感。
工作流程
早班1、按酒店规定,检查自己的仪容仪表,精神饱满,准时到达工作岗位。
2、签阅交班本,按工作要求检查钥匙(包括寄存钥匙),与上一班的职员接班,了解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是vip客人(包括在住及预抵)。
3、在柜台值台的.职员首先整理台面卫生,补充入住登记卡和房卡等必用品。
4、办理散客和团体checkin手续。
5、于中午12:00am之后打印一份oc表跟离店。
6、协助订房部在可售情况允许的房额下接受客人处理客人亲自的订房事宜,填写订房表并交订房部输入电脑。
7、跟折扣或办理转房,填写折扣单或转房单给收银处,然后修改电脑资料,对于超过退房时间而迟退的房间必须填写杂费凭条给收银处加收房租。
8、当班过程中,应把未能完成之工作或特别事项写在交班本内。
9、检查钥匙,与接班职员交接班。
中班
1、与早班第一点相同。
2、与早班第二点相同。
3、协助办理客人的checkout手续,并于必要时填写杂费凭条给收银处加房租,严格执行迟退房加收制度。
4、办理散客和团体checkout手续,严格执行凭条有效证件登记入住制度,认真查核客人的登记资料,做好上报户口工作。
5、打印“户口申报表”报户口。
6、第6与早班的第八项相同。
7、制noshowcharge
8、第8与早班第9项相同
通宵班
1、第1、2点与早班相同。
2、接待夜间客人,处理夜间发生的问题,特别紧记,若有突发事件,必须第一时间知会大堂副经理处理。
3、日截前checkkey,打印“房租分析统计表”并核对报表,通知夜核作日截。
4、按规定时间打印和制作营业报表,并整理分派装订好。
5、与早班的8相同。
6、签收各部门钥匙。
7、按规定时间打印剩余报表。
8、打扫环境卫生。
9、与早班第9相同。
商场接待员岗位职责
1.VIP会员卡和礼品的发放及管理;会员信息的录入及台账的管理
2.商场背景音乐及促销广播的录制和播放;
3.商场增值服务(免费停车、雨伞、轮椅、婴儿车借用、复印、扫描等);
4.负责商场客流量统计,并制作相关报表;
5.负责商场所有店铺的物价签打印;
6.受理商场顾客的咨询和投诉;
7.协助公司开展的各项推广活动,如派发都市风、宣传资料、赠品等;
8.根据上级安排,协助完成和记黄埔地产集团在中国大陆投资的各项目公司的相关工作。