关于品控主管工作职责(精选34篇)
1、对营运经理负责,全面负责辖区项目食堂日常管理工作。
2、负责指导所辖区项目日常管理,力求达到员工满意、客户满意、公司满意。
3、做好员工思想工作,控制员工流失。
4、不定期组织管理知识培训。
5、定期召开管理沟通会议,对存在问题及时协助/协调解决。
6、负责辖区项目食品安全、环境卫生、产品质量的监督与指导。
1、负责公司质量品控体系的建立,落实;
2、对QA工作的巡查、指导,考核,监督;
3、对生产质量情况、工艺调整做好信息收集、分析工作;
4、做好外部相关的业务部门联系工作;
5、公司领导交办的其他相关工作。
1、在部门主管的带领下,贯彻公司质量方针、实现公司质量目标。
2、负责生产现场卫生、工艺流程的监管,半成品、成品的质量管控工作。
3、协助主管领导对产品质量问题点、原因进行分析并制定改进措施。
4、认真做好每个监管项目的检查记录。
5、协助做好相关生产环节间的配合工作。
6、服从工作分配,完成领导安排的临时工作任务。
1、负责公司质量品控体系的建立,落实;
2、对品控员工作的巡查、指导,考核,监督;
3、对品控部员工做好食品安全培训、指导工作;
4、对生产间质量情况、调整做好信息收集、分析工作;
5、做好外部食品质监部门等相关的业务部门联系工作;
6、公司领导交办的其他相关工作。
1.负责指导整个生产过程的品质控制工作,督导生产现场人员作业标准化、规范化,配合各工序操作员严把质量关,避免产出不合格产品。
2.及时发现并追踪解决生产过程中出现的质量问题,对不能解决的及时汇报。
3.负责生产车间各类计量仪器的校准与查核工作。
4.负责所有质量记录的审核、收集、整理、归档与管理,便于实施产品质量的跟踪控制。
5.组织对生产车间的5S和质量绩效进行检查评定,负责月产品质量分析报告的提出。
6.负责产品的定期外检工作
1.负责职场餐饮供应商运营管理及服务质量考核
2.把控食品卫生安全和菜品出品的质量,保证设施设备的正常运转;
3.负责菜单审核、原材料质量的把控,严格按照程序验收;
4.配合行政餐饮福利组同学,对职场餐线和下午茶管理提供支持;
5.负责定期餐饮供应商央厨检查及审核,并跟进审核整改
6.定期沟通汇报运营情况,整理运营数据及报告
7.负责对接同学需求并处理同学问题;
1.负责安排及跟进仓储现场商品质量检查工作
2.负责安排库存商品的质量控制及在库商品的质量监督检查工作,尤其有较强的果蔬及肉制品专业知识
3.负责供应商电子证照的检查及验证工作
4.根据数据监控,反映运作问题,持续跟进、直至最终解决
5.负责现场人员质量意识的培训工作
6.负责实验室管理工作,农残药残检测
7.负责客诉分析,调查及改善结果输出
1.负责品控质量管理相关制度的编写及修订;
2.负责现场品质控制的管理;
3.负责审核供应商资质及品质检资料,对来料验收工作管理,确保来料品质达标;
4.负责生产制程品质的管控,记录及分析制程管理收据;
5.负责质量投诉分析和处理,提出整改意见;
6.负责追溯系统信息录入,上传,流程,确保溯源工作达标;
7.对各部门质量管理制度执行情况的监督。
1、负责对生产过程进行质量监控,监督生产环境及人员卫生;
2、制定公司品控规范及管理标准,工作流程,作业指导书等;
3、负责对原料、包材、半成品、成品的抽样检查检验,做好批记录;
4、根据客户需求,确保生产过程中质量关键控制点,制定过程控制标准,确保产品质量可以追溯性;
5、针对产品出现的质量问题或缺陷,调查分析并制定改进落实;
1、建立健全质量岗位责任制,完善部门组织架构,明确各岗位职责、权力和义务,督促部门人员全面完成本部的各项工作任务;
2、建立和完善产品质量保证体系,组织完善各类质量管理、检验流程及制度,并监督落实;
3、负责组织编制年、季、月度产品质量提高与改进工作计划,并组织实施、检查、协调、考核,组织不合格品审理及处理质量客诉工作,定期组织召开质量工作会议,通报公司质量运行情况及质量纠正与预防措施落实情况;
4、负责组织编制、完善各类产品实施过程质量检验规范、大纲,并督促检查落实到位;
5、组织质量检验的上岗资格培训,及日常的业务技能培训,开展全员质量培训教育工作,有计划地定期组织不同岗位的质量教育培训工作;
6、协助做好产品质量问题归零、合格供应商评审及产品各阶段评定工作。
1.对于产品的品质有一定的认识,并能找出相应的质量缺陷,确保不合格产品不转下工序;
2、做好不合格产品的标识、隔离、记录和集中及时处理等工作,并有效的分析和改善问题,及时向主管提交不合格品质量分析调查报告
1、完善质量管理体系,确保体系运行;
2、监督本部门员工的工作质量和完成情况,合理安排检验任务;
3、审核检测的原始记录及对外检测报告;
4、对公司样品进行管理,保持样品室环境符合要求;
5、协助不合格品,包括客户投诉、退货的评审,调查品质异常原因并及时处理、追踪;
6、负责检验规程、检验指导书、检测设备操作规程、检验记录/报告等的管理/编制/规范;
7、负责对本部门员工的月度考评,包括技能、工作纪律、5S工作等;
8、确保本部门检测设备、仪器的维护、保养工作有序进行;
9、完成上级交给的其它工作。
1. 现场人员日常工作安排,绩效考核
2. 日常QA报表、周报、月报数据的收集、整理、分析
3. 现场品控技术员工作安排与协调
4. 按照程序处理客户投诉,包含调查分析,处理意见,与销售等涉及部门沟通,必要时现场查看处理
5. 二方审核、三方审核现场相关项主导及协调安排
6. 充分利用化验室数据支持、跨部门协作等各方面资源,确保现场品控日常工作的持续、有效开展
7. 及时有效应对突发问题,寻求相关资源解决问题
8. 在线QA人员的技能保证:有效执行轮岗模式,确保在线QA人员技能的通用性,以保证人员调用顺畅
9. 领导安排的其他任务
1、遵守国家餐饮/食品卫生等管理法规以及公司规章。
2、负责建立公司产品标准化的加工、生产、包装、售卖等流程。并持续改进。
3、负责对店面、配销中心产品生产操作标准化的执行和质量标准进行维护、监督、检查、控制、指导。确保实现。
4、根据产品标准化生产的进行,负责产品加工生产设备器具的改进和开发。
5、根据《食品卫生法》等法规,负责对餐厅、配销中心食品卫生监督、控制。
1.负责公司产品的质量标准建立及品质控制规范管理工作;
2.负责成品到仓质检跟办工作;
3.对产品跟单,采购跟单及质检第三方的查货质检工作进行监督考核;
4.完成上级所下达的事务性工作;
1、负责预制构件成品检查及隐蔽验收;
2、负责处理生产及施工问题,编制工艺文件;
3、能够优化生产,熟悉精益生产;
4、领导交办的其他工作。
--负责我司供销油源油库、运输和油站等各节点油品质量控制措施的制订和督导落实;
--制订外租库、供应商油库和加盟加油站管控方案并督导落实;
--联合质量小组成员定期落实油站、油库质量安全检查;落实油站日常质量安全巡查工作;
--协助油品分析室安全管理工作,保障日常油品分析工作顺利开展;
--化验数据的审核工作,保证化验数据准确无误;
--判断油品质量,分析问题所在、积极沟通并加以解决;
--和行业内对外保持良好的沟通,了解行业内的相关信息;
--拓展油品分析室业务及第三方业务合作;
--制订质量培训资料和计划,并落实员工年度质量培训方案;
--其他分配的任务。
1、负责公司质量品控体系的建立,落实;
2、对车间品控员工作的巡查、指导,考核,监督;
3、对品控部员工做好食品安全培训、指导工作;
4、对生产车间质量情况、工艺调整做好信息收集、分析工作;
5、做好外部食品质监部门等相关的业务部门联系工作;
6、公司领导交办的其他相关工作。
1、负责公司品管部工作的开展、职责分工;
2、负责品管部团队建设、人员优化。
3、负责质量管理体系(制度、流程、表单建立)的建立、修订和推行,及落地实施过程中相关事项的监督、协调与资源调配。
4、负责公司质量方针、目标的宣导;
5、主导公司质量体系的认证、推行工作。
4、负责对公司化验室的管理,完善化验室运作的各项制度、流程、表单、化验的各项标准,保障化验室正常运作。
5、负责公司各环节质量监控、保障公司原材料、成品质量。做好各类食品安全的保障工作
1、 生产计划制订安排和监管。
2、 精通各种生产工艺,能解决生产中出现各种问题.
3、 懂服装成本核算,具与外发工厂的沟通协调能力。
4、 熟悉外发生产各种流程,全面控制生产的进度,确保产品按时保质的完成;
5、 及时控制协调解决生产中的相关事务;
6、 部门员工的日常管理,业绩考核和培训;
7、 部门资料审核和存档管理;
8、 具备众多生产加工厂资源优先。
1,对质量管控工作进行数据采集及分析,并针对数据设计质量管控工作的节点以及要点;
2,对质检人员进行培训及管理;
3,对每一个订单的质量,前期/中期/后期进行跟踪和预警性监控;
4,参加每一个订单的风险评估和产前会议,提供质量管控的支持;
5,与公司其他部门的沟通与协作, 及时解决生产与技术上的质量问题;
7,持续完善客户及公司的品质管理流程系统,并监督落实执行到位。
1、本部门例行工作安排,监督检查指导
2、质量管理工作
(1)质量监控数据分析,不合格品监督处理、原因查证分析和纠正预防改进措施提报;
(2)客户访厂质量模块的接待,客诉信息调查分析处理反馈;
(3)质量体系建立指导监督执行,体系认证审核及整个体系工作的持续推进;
(4)根据国家法规要求和企业内部相关规定,对供应商进行考核评定,确保提供的原物料满足我司产品质量需求,并协助采购定期检查考核更新合格供应商;
(5)安排由本部对生产及相关部门教育训练,质量要求及法律法规培训,提高全员质量管控意识;
(6)实时关注官方动态,原物料成品使用标准收集定期更新,根据法规要求增减监控项目;新政策法规发布或变更时及时进行学习并上传下达,监督全面执行
3、外部审核工作
(1)参加监管部门不定期会议,会议精神公司内部传达,完成各项自查表自查及承诺书提交等;
(2)接待质量监管部门专项和飞行突击检查;
(3)对接不定期的官方委托第三方检测单位检查和成品抽检;
(4)接待客户委托的第三方审核公司不定期质量审核;
(5)主导完成生产许可证的申请,前期资料准备提交、现场审核接待、整改报告提交等;
(6)主导完成产品企业标准新制定和到期延续换版申请工作,标准内容制修订、文本提交、预约专家审核、审批结果跟踪、正式文本使用等。
4、部门协作工作
(1)协助技术部进行新产品开发;
(2)协助技术部对新产品归类划分,新品标签中配料信息核对;根据营销(客户要求)或法规要求进行标签信息变更及最终版确认;
(3)协助生产部进行生产过程质量管控(新品试产、常规品生产);
(4)协助技术部和生产部进行生产工艺流程优化;
(5)协助采购部进行供应商评估筛选;
(6)协助仓储部进行原物料监控,呆料预警、不合格物料监督处理等;
(7)协助营销部进行客户客诉信息调查分析反馈;
(8)协助营销部进行客户访厂接待;
(9)内外部审核统筹安排,需涉及部门主要负责人参与(一般情况下是品控部、生产部、仓储部,必要时需技术部、采购部、营销部、管理部参与);
(10)协助公司完成虫控工作施工预约、施工效果跟进、合同签订、费用支付跟进等;
协助总经理完成新产品新项目的前期信息查证咨询等及其他工作。
1、熟悉、掌握食品安全管理体系及ISO9000质量管理体系,确保其有效运作。
2、熟悉、掌握产品质量法、食品卫生法及相关的食品安全、卫生法规,熟悉饮品检测仪器操作。
3、熟悉品控部管理范围,具有分析、判断及解决问题的能力。
4、对现场卫生、工序的监督工作、异常分析及处理。
5、维持公司质量管理体系,完善公司质量管理制度,对公司产品质量进行全面管理和控制。
1.独立负责品控相关工作 ;
2.负责门店的食品安全稽核以及供应商审核;
3.对于门店的质量问题、质量事故,进行相应的追踪和处理;
4.熟悉食品相关法律法规对相关文件审核;
5.负责新产品的测试、追踪以及过程监督
6.及时收集跟进各项质量检验报告、数据的录入,资料的整理统计,汇总与分析。
1、协助经理完成质量管理制度建设:协助制定进料的检验标准和检验规范;向供应商及采购部门传达质量检验文件,并作必要的解释和说明。
2、负责具体的进料检验工作:按照检验制度规定的标准、检验方法和进料检查程序,对原材料、外购件、外协件、包装物进货进行检验;对特许来料或紧急放行的来料进行质量检验跟踪,与其他岗位的检验人员合作,及时分离不合格产品;做好进料检验的原始记录,对所检物品的质量情况进行统计、分析、上报;负责进料检验中用到的检验仪器、量规和检验设备的维护与保养;
3、供应商沟通:与供应商进行有效沟通,及时核对物料的质量信息;对不合格的来料予以退换,或进行返工处理。
1、生产现场各工序现场卫生巡查,监督;
2、生产过程中异常质量问题及时的处理和协调;
3、生产现场各工序质量巡查,监督不合格的整改;
4、早会通报上周质量情况;
5、生产现场各种质量情况及时汇报;
6、取样留样,现场质量报表的填写(过程巡检表);
7、每日/周/月质量信息的统计,分析、汇报;
8、负责包材验收;
9、完成上级领导安排的其他工作
1.负责制定年度质量计划.为重大质量管理决策提供建议和信息支持;
2.组织建立和完善公司质量管理体系,包含质量管理体系换证;
3.实施产品质检,参与对供应商的质量管理并提供技术支持;
4.负责各项体系认证;
5.部门组织管理工作;
6.完成上级交办的其他任务。
1、全面负责公司食品安全工作,对内部产品进行送样抽检;
2、资质审核 整理 存档 ,对外采购供应商进行审核;
3、产品 资质 工厂检验环节;
4、OEM的制定审核,杜绝公司一切食品安全隐患。
1、负责监督实验室管理和检验工作
2、负责货品贮存期间品质监控及加工过程中动态监控工作
3、负责货品退返检验工作
4、负责工作现场的环境管理及检验工具的校正工作
5、负责编制及修改相应质量标准
6、负责品控部的内部管理工作
1.负责制定本部门的工作计划、工作目标,并组织实施。
2.负责宣传贯彻实施质量,食品安全、环境、职业健康安全管理体系的运行。
3.组则组织实施质量方针和目标。
4.负责制定生产部门的产品质量标准。
5.负责产品质量的监督、检测工作。
6.负责质量管理体系认证的内审和外审工作及食品质量手册的修订。
7.负责分析和促进持续改善、组织和食品安全质量培训。
8.负责贯彻执行公司各项政策和规章制度。
1、全面负责公司面辅料、配件、半成品、成品的品质过程管理与监控工作;
2、制定公司品质控制的制度和程序,并审核、控制品质控制文件。
3、建立、实施公司品质控制管理体制,检查与监督品质控制记录;
4、实施品质控制管理工作的计划、组织、培训、控制等工作;
5、负责成衣质量监控抽检,按要求检测产品的各种特性,如色牢、撕拉度、工艺达标度等;
6、负责面辅料特性检验;
7、负责退返不合格品的确认、评审、判定及追溯;
8、对生产过程检验的关键点进行有效控制,对长期存在得质量隐患提出书面建议同生产厂共同制定解决方法;
1、负责来料、过程及成品质量控制,制定质量控制计划并跟进落实;
2、生产现场质量管控及质量问题处置,在保障质量的前提下降低成本、减少浪费和确保交付,制定并落实围堵措施,分析根本原因,推动落实并验证纠正措施;
3、参与新品的早期开发,主导跟进试产和量产,参与制定并落实质量标准、管理制度等;
4、定期进行质量数据统计分析并主导质量改善项目;
5、能主导工厂内审及开展日常现场监督检查;
6、部门内部管理,人员优化及培养;
7、组织质量培训。
8、支持品质管理部其他工作;
9、完成领导布置的其他工作。
1.负责水果蔬菜生产类供货商供应产品质量检测 ;
2.负责抽样检测产品质量 ;
3.负责与采购部对接采购任务;
4.负责客户退货、仓库进出货质量及品质把控;
5.负责监督实施现有流程改善完善现行制度降低损耗,提高效率及品质。
1、负责生产现场品质管理工作,保证所进原料、打包等准确;
2、负责当天生产成品后的出品率核算、检查当天品控工作情况;
3、负责产品蛋白质的检测。