在当今社会生活中，制度对人们来说越来越重要，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，
为了更好的保障食堂安全生产，提高消防安全意识，预防消防事故的发生。针对食堂具体情况，特制定食堂消防安全管理办法和消防应急预案。
1、建立食堂的兼职消防员。（由管理员兼任）
2、兼职消防员负责定期检查食堂消防设备是否完好，（包括灭火器、消防水、消防带、消防栓等。）
3、兼职消防员负责定期检查食堂电、气（线路、管道、开关、）发现问题及时报修或更换。
4、兼职消防员负责每学期组织消防安全学习，让每位员工都熟悉消防知识，正确使用消防器材。
5、每两周必须清洗一次烟罩，每年暑假清洗一次油烟烟道。
6、每天晚上值班员要认真检查水、电、气开关是否完全关闭。
7、食堂不准私拉乱接电线，用电器。停电用蜡烛应注意安全，不用时立即熄灭。
铁中食堂消防应急预案
1、在食堂生产过程中，如上灶工作时，操作人员不得离开。若发生停电、短路时应及时关闭天燃气，若发现电、气设备有问题应及时停止工作，并上报维修。操作完成后先关闭气阀，后关闭电源，检查完毕后方可离开。
2、若发生油锅或油垢、天燃气起火燃烧，应及时拨打119,通知学校相关部门，关闭气阀，切断电源。并迅速组织员工灭火。
3、若发生油锅燃烧，可采用以下办法扑灭油锅火焰。
（1）用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，遮盖油锅，使油锅中的火与空气隔绝而熄灭。
（2）在没有锅盖等遮盖物的情况下，还可将蔬菜或其他食物沿着锅边一下子倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使火自动熄灭。
（3）使用灭火器灭火时应对准火焰根部喷射，并左右晃动、直至将火扑灭。
4、如烟道内油垢发生燃烧，应先用灭火器对准烟道扑灭，外面用消防水对其烟道降温，使烟道内火不能燃烧，直至扑灭。
特别需要注意的是:
油锅、电路起火千万不能用水往锅里浇。这样不仅扑灭不了火焰，相反会造成火灾和人员伤亡。
一、总承包及分包公司须知
1.在大厦内办公的各公司的办公室必须每l00m2摆放两个4kgabc型干粉灭火器。
2.办公室内抽烟必须备有烟灰缸，不得将烟头、烟灰弹进废纸篓，以免引起火灾。
3.下班后应检查所有的电源开关是否已关闭，以防止电源短路引起火灾。
4.各公司必须将防火责任人、管理人名单报安全管理部门备案，以便在紧急情况下便于联系。
5.加强对下属员工的安全、防火教育，以免员工在施工中出现意外。
6.管理处有权检查各公司办公室的安全防火情况。
二、入住装修须知
1.业主入住时应向管理部门介绍所聘装修公司的情况及主要负责人和消防安全事项。
2.管理部门应向装修公司派发一份《装修守则》,要求各装修公司在大厦施工期间必须遵守装修守则中的各项条款。
3.装修公司在大厦内装修时间为星期一至星期六8:30-18:30,因工程需要加班，应到安全管理部门填写加班申请表，待批准后方可加班施工。
4.每天的装修垃圾必须由各施工单位在18:00-20:00运送到垃圾站，各施工单位不得将每天的装修垃圾遗留到第二天处理，否则管理部门将自行清理，其一切费用由施工队负责。
5.进出大厦的装修材料和垃圾必须全部从货运电梯运载，任何装修材料和垃圾不得从客梯运载。
6.施工用的临时电线和电源开关应布置有序，不得乱敷乱设，以免遗留隐患。
7.施工用的香蕉水、油漆等易燃物应指派专人加强管理，防止易燃物品发生意外。
8.各施工单位应加强工地的消防安全管理工作，防止在施工过程中发生意外。
三、业主须知
1.物业大厦的各主要出入口均应由安全管理员24小时值守，若大厦内面积较大，管理部门应指派人员巡逻，以确保安全。
2.业主在正常工作中如受外界人员干扰，应立即打电话通知大厦安全管理部门。
3.物业大厦每天上班时间为8:00-17:00。各业
4.节假日(白天)需加班的单位员工凭本单位的工作证登记后方可进入大厦。
5.因工作需要向大厦外搬运大型物品时，应填写物品放行条，待大厦管理处或安全管理部门批准后方可放行。需要向大厦内搬运或储存易燃、易爆危险品时，应向大厦安全部门申请，待批准后方可搬入大厦，并指派专人保管。
四、安全管理部门职能
1.安全管理部门的职责是为业主解决在大厦内遇到的各类消防安全防范问题，是业主消防安全防范工作的可靠后盾。
2.业主因工作需要增加消防报警系统，消防管理部门应具体指导安装。
3.安全管理部门对所属员工应有严格的管理制度，业主因管理公司下属员工以各种形式做出与工作无关的事情，如打电话向公司管理部门投诉，管理公司应尽快处理和防止意外事故发生。
4.大厦的安全管理部门要经常对消防设施进行检查，并定期举行消防演习和对员工进行严格的救护培训，以较全面的专业素质为业主服务。
五、火警应变措施
1.听到火警警报声时： (1)当听到火警钟声响起时，表示附近可能发生火警。 (2)迅速检查自己的工作地点及周围是否有火灾发生。 (3)消防责任人应尽快检查其所在地方及附近是否有危险发生。 (4)消防责任人发现有危险，应组织员工有秩序地撤离大厦。
2.所在区域未发出火警报警时： (1)所在楼层警报没有响，则表示火警并非在自己附近地点发生，不会有现时的危险。 (2)保持镇定，即使没通知疏散，自己也可自行决定是否离开大厦。 (3)做好疏散准备工作，当接到通知或听到所在楼层的。火警警报声响后，立即离开大厦。 (4)无任何火警迹象，请勿随便按动所在楼层的报警按钮。
3.发现着火时： (1)按动附近的火警报警按钮，告知其他住户并通知大厦消防中心。 (2)利用附近的灭火设备灭火，切勿用水扑救电源引起的火灾。 (3)如果火势仍无法得到控制，请立即离开大厦，待大厦消防人员前来扑救。
4.疏散与逃生(1)保持镇定，依照消防指挥员或大厦消防广播的指令有秩序地从消防楼梯疏散。 (2)除照明灯光外，关闭所有电源及门窗。 (3)消防责任人须在疏散后清点所有公司职员及到访的人数，以便协助在场消防工作的开展，如发现有职员或到访者失踪，请立即通知在场消防指挥员。 (4)应从消防通道离开大厦，并关闭所有防火门，切勿将防火门固定，除特殊情况外，所有人员均需离开大厦，到外面开阔地带集合，切勿留在大厦内。 (5)切勿使用电梯逃生，所有电梯在火警警报声响起时会自动停止运行。 (6)各单位必须负责安排疏散伤残职员和到访者，如果需要协助，请通知大厦管理处。 (7)未经消防指挥员或大厦管理部门人员的允许，切勿再度进入大厦。
六、大厦资料
1.消防指挥在公安消防队未到达之前由大厦管理部门的最高领导任消防指挥员，待公安消防队到场后，现场总指挥由公安消防队最高指挥官负责。
2.消防管理人物业公司任命消防管理人，消防管理人担负现场指挥的责任。
3.火灾报警按钮大厦的火灾报警按钮均附有清楚的标志，火灾报警按钮一经按动，火警钟立即鸣响，信号即时传送到大厦消防控制中心。
4.自动灭火报警系统大厦如装有先进的自动灭火报警系统，一旦有烟雾产生，该系统立即发出警报，如果温度达到摄氏60度以上，自动喷淋系统将会喷水，将火扑灭。
5.太平门出口大厦每层设有多个太平门出口以方便人员逃生。出口通道的灯光照明全部接通大厦的应急电源，在火灾发生时疏散通道的所有照明系统均能正常工作，以确保人员疏散时有秩序地进行。
6.防火门防火门能自动关闭，可以阻止火势及浓烟蔓延至疏散通道，因此防火门应经常性地关闭，不能随意将防火门打开固定。
7.逃生途径在紧急情况下逃生时，切勿使用电梯，请使用最近的疏散楼梯，迅速撤离大厦，到地面较安全的地方集合。
8.大厦消防广播系统大厦各楼层均装有公共广播系统，如遇火警发生，该广播系统以播放录音带的方式引导人员安全疏散，所有录音带的信息将分别以英语、普通话、本地方言播放。
一、社区各级消防组织应定期召开工作例会，传达上级的指示精神，研究解决社区消防工作中遇到的问题，部署下一阶段工作。遇重问题或突发性事件，各级消防组织应立即召开会议，研究对策和措施。
二、社区消防安全领导小组每季度召开由成员单位参加的联席会议，制定社区消防计划，解决重消防问题，布置近期消防工作。
三、社区消防工作站每月召开一次例会，落实上级工作指示和要求，总结上月工作，布置本月工作。
四、小区消防工作组每周召开一次例会，汇报上周工作情况，安排下周工作。
五、每半年召开一次社区消防工作会议，向物业管理企业、业主员会、社区居民代表、消防志愿者、社区单位等通报社区消防建设情况，征求社区居民的`意见和要求，不断完善社区的消防自我管理体系。
六、每次消防会议都要做好会议记录，遇重问题可发会议纪要。
1、目的：为了预防火灾，减少火灾危害，保护公司人身财产的安全，特制定本规则。
2、范围：全厂人员
3、内容：
3.1、本厂所有人员都应树立“安全第一，预防为主”的思想，防患于未然。
3.2、实行消防安全责任制，部门主管为消防负责人，负责本部门范围的员工消防安全知识的教导，安全生产的监督检查等。每个月由部门主管培训部门员工一次并做好相关记录，由人力资源部主管负责监督；新员工入职由人力资源部负责培训并做好相关记录，由运作副经理负责监督；公司每季度由人力资源部负责进行一次全公司的消防培训或演习，由副总经理负责监督，违者记小过一次。
3.3、公司成立安全委员会，主导消防安全，做好消防防范工作，灾害事故的紧急处理。
3.4、本公司任何员工都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾，报告火警和参加有组织的灭火工作义务。
3.5、确实执行安全用电规定，加强电源、电器检修、严禁私接电源。此项要求由电工监督执行，违者记小过一次。
3.6、在生产过程中，要严禁违章指挥和违章操作。此项工作由所在的部门主管监督执行，违者记小过一次。
3.7、易燃易爆的危险物品应放置于相对独立的安全地带，并张贴显眼的标识。危险品仓要远离生产区和生活区。此工作由危险品仓仓管员执行，由物流部主管负责监督，违者记小过一次。
3.8、不得在消防通道安全出口及消防器材下面堆放物品。此项工作的执行为各部门主管，监督人为人力资源部主管，违者书面警告一次。
3.9、消防栓、灭火器是依据消防行政部门之规定摆放，不得随意挪动或在无火警状况下使用。此项工作的执行为各部门主管，监督人为人力资源部主管，违者记小过一次。
3.10、禁止携带易燃易爆危险品进入厂区。此面工作由保安人员执行，监督由人力资源部主管，违者记小过一次。。
3.11、禁止在厂区内使用明火，严禁吸烟。除特准地方外不得燃放烟花爆竹。此项要求由所在部门主管负责监督，违者记小过一次。宿舍区在无电的晚上允许点蜡烛，但需人走烛灭，此项要求由保安员监督，违者记小过一次。
3.12、进行电焊、气焊等具有火灾危险的作业人员必须持证上岗，并严格遵守消防安全操作规则。并需摆放灭火器在工作区以防发生险情。此项要求由所在部门的主管负责监督，违者记小过一次。
3.13、如遇火警事故，必须采取以下措施：
3.13.1、保持镇静，报告主管，通知安全委员会立即按照紧急事故处理（如报警、组织灭火、疏散人员等）。
3.13.2、关掉一切电源开关。
3.13.3、火势处于初发阶段，应组织人员利用就近的灭火器或消防栓进行灭火（如为有油物质火警，则只能使用干粉灭火器）。
3.13.4、通知各部门作有秩序的人员、物资疏散。
3.13.5、保持灾害现场之完整实况，经便进行实况调查。
3.14、如发生触电事故，发现者应保持冷静，勿接近触电者，先关掉电源，进行人工急救，同时送医院救治。
3.15、对在消防、抢救工作中有突出贡献或有显著成绩者给予奖励，对玩忽职守造成安全隐患和灾害事故的责任人将给予严惩，此项工作的监督人为副总经理，违者记大过一次。
3.1.6、保安员是消防器材的保养责任人，需每天检查，并于《消防器材检查表》上作记录。对于检查出无效的消防器材，需向人力资源部报告作出及时处理。对于灭火器需定期交消防部门作检查。此项工作由人力资源部主管监督，违者记小过一次。
3.1.7、本制度除特别说明外，保安员是本制度推行的监督者，保安有权制止不利于消防的行为和现象发生。保安员并有权对违反本制度的现场做出处罚。
一、消防安全管理落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，明确逐级和岗位消防安全职责，确定各级、各岗位的消防安全责任人。做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理。
二、建立消防安全例会制度，定期召开消防安全例会，处理涉及消防安全的重大问题，研究、部署、落实本场所的消防安全工作计划和措施。
三、建立防火巡查和防火检查制度，确定巡查和检查的人员、内容、部位和频次。
四、通过多种形式开展经常性的消防安全宣传与培训。
五、建立疏散设施管理制度，明确消防安全疏散设施管理的责任部门和责任人，定期维护、检查的要求，确保安全疏散设施的管理要求。
六、建立消防设施管理制度，明确消防设施管理的责任部门和责任人，消防设施的检查内容和要求，消防设施定期维护保养的要求。
七、建立火灾隐患整改制度，明确火灾隐患整改责任部门、责任人、整改的期限和所需经费来源。
八、建立用电防火安全管理制度，确用电防火安全管理的责任部门和责任人。
九、建立用火、动火安全管理制度，并明确用火、动火管理的责任部门和责任人，用火、动火的审批范围、程序和要求以及电气焊工的岗位资格及其职责要求等内容。
十、建立易燃易爆化学物品管理制度，明确易燃易爆化学物品管理的责任部门和责任人。
十一、建立消防安全重点部位管理制度，确定消防安全重点部位，并明确消防安全管理的责任部门和责任人。
十二、建立消防档案管理制度，其内容应明确消防档案管理的责任部门和责任人，消防档案的制作、使用、更新及销毁的要求。
十三、制订有针对性的灭火和应急疏散预案，并开展消防演练。
十四、火灾发生后，立即启动灭火和应急疏散预案，疏散建筑内所有人员，实施初期火灾扑救，并报火警。应保护火灾现场，接受火灾事故调查，总结事故教训，改善消防安全管理。
一、消防安全教育、培训制度
1.每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。
2.定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
3.各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
4.对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。
5.对新员工进行岗前消防培训，经考试合格后方可上岗。
6.因工作需要员工换岗前必须进行再教育培训。
7.消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。
二、防火巡查、检查制度
1.落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
2.消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对各中心、部门进行一次防火检查并复查追踪改善。
3.检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
4.检查部门应将检查情况及时通知受检部门，各部门负责人应每日消防安全检查情况通知，若发现本部门存在火灾隐患，应及时整改。
5.对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据奖惩制度给予处罚。
1.各部门员工要努力学习消防学问，会检查排解消防隐患、会使用灭火器材和消防器材、会组织疏散逃命、会宣扬教育。
2.报警主机位于监控室，由保安员24小时值班，如听到报警铃响，应马上通知巡逻保安员快速到报警楼层检查。
3.如发生火灾，监控室值班员应马上切断事故楼层总电源，防止爆燃。状况严峻紧急，应边指挥灭火，边报领导、打消防火警电话，报警时要精确 清晰地说明酒店地点、报警人姓名与联系电话，待消防队把状况听清晰后才可放下话筒，同时报警人要到路口、通道接应消防车赴现场救火。
4.各部门员工得知酒店失火信息后，应马上赶到失火现场参与扑救，就近使用灭火器或消防栓进行灭火、疏散。有领导在场由领导指挥，如领导不在时，由在场员工商议 打算，实行正确灭火疏散措施坚决进行灭火和疏散营救工作。
5.如发生火灾，知情不报或不坚守岗位离开现场，临阵逃脱者按其状况严峻程度赐予行政处分并追究其责任，情节严峻或造成严峻后果的则由公安机关追究刑事责任。
6.各部门每班要检查一次部门消防设施，保安部每天要检查地下消防泵房和屋面消防设备，保证设备完整、敏捷好用。
一、遵守消防条例、治安管理条例，搞好防火防盗工作，杜绝不安全行为。
二、员工不准私自移动消防器材，不准将物品(无论公物或私物)堵塞安全走火通道。
三、员工不准使用任何器具在宿舍烧火、煎药、煮饭、炒菜。
四、不准员工在屋内、外私自拉接电线、私设插座、安装电器；如备有功率较小的电器(如电视)使用时，必须以书面形式向总务申请，由工程部统一安装。
五、严禁躺在床上靠在床边吸烟，乱抛烟头，不准在宿舍点蜡烛、驱蚊香、各种油灯等，打火机、火柴要妥善保管。 六、严禁从阳台向楼下乱扔烟头、瓜果、纸屑杂物等等。 七、员工不得在楼上天台或阳台进行游戏、打球、爬等危险性大的活动。
八、员工宿舍(含夫妻房)不允许使用电饭煲、电热杯、电热丝(俗称热得快)和其他功率超过500瓦(含)的电器。为避免不必要的`误会，请备有以上物品的员工将物品包装好交宿舍保安统一保管，离职或外出时凭收条带离出。 九、员工在即将使用完煤气时，切忌将煤气罐倒置地上继续使用，此时极易引起爆炸。为保障宿舍安全，请员工尽
量不要私自换煤气罐，统一由总务科负责。
十、员工不准在宿舍存放煤气、酒精、汽油煤油、海绵、爆竹等易燃易爆物品。
十一、为了保护公司和员工的财产安全，保安员在离开岗位前、员工在离开宿舍时必须锁好门，做好防措施。 十二、严禁员工在宿舍内赌博、吸毒、及其它违法活动。 十三、私人物品，要妥善保管，尤其是贵重物品(如存折、提款卡、现金等)不得随处乱放。
为了保障公司及广大员工的财产和生命安全遵守上述规定确实必要，若有违反者，将视情节轻重进行处分：给予没收器具并罚款告(20-100元)，书面警告直至开除并赔偿相应的经济损失。
1、消防控制室必须24小时设专人值班，值班人员应坚守岗位，严禁脱岗，未经专业培训的无证人员不得上岗。
2、未经批准，各部室、各部门不准使用电热器、大负荷设备。
3、各种电源开关、插座必须完好无损，符合防火要求。
4、值班人员要认真学习消防法、学习消防专业知识，熟练掌握消防设备的性能及操作规程。
5、大楼走廊内严禁流动吸烟，吸烟必须到指定地点。
6、值班时间严禁睡觉、喝酒，不得聊天，打私人电话，不准在控制室内会客，严禁无关人员触动使用室内设备。
7、各部室、各部门下班后必须关闭所有电气设备开关，及办公设备电源。
8、严密监视设备运行情况，遇有报警要按规定程序迅速准确处理，做好各种记录，遇有重大情况要及时报告。
9、各楼垃圾口严禁乱扔烟头。
10、未经公安消防机构同意不得擅自关闭火灾自动报警，自动灭火系统。
11、大楼内任何单位和个人不准随意挪用，使用破坏灭火设施及器材。
12、各楼层消防组织措施预案必须完善。
13、消防设施及器材定期检查。
14、任何部门、外施工单位未经和批准不准随意动火、施工。
1.防火制度的建立
(1)施工现场都要建立、健全防火检查制度。
(2)建立义务消防队，人数不少于施工总人员的10%。
(3)建立动用明火审批制度，按规定划分级别审批手续完善，并有监护措施
2.消防器材的配备
(1)临时搭设的建筑物区域内，每100m2配备2只10l灭火器。
(2)大型临时设施总面积超过1200m2,应备有专供消防用的积水桶(池)、黄砂池等设施，上述设施周围不得堆放物品。
(3)木工间、油漆间和木、机具间等每25m2配备一只种类合适的灭火器，油库危险品仓库应配备足够数量、种类合适的灭火器。
(4)消防器材只能作为消防工作专用，严禁用于其它用途。
3.施工现场的`防火要求
(1)各单位在编制施工组织设计时，施工总平面图、施工方法和施工技术均要符合消防安全要求。
(2)施工现场应明确划分用火作业、易燃可燃材料堆场、仓库、易燃废品集中站和生活区等区域。
(3)施工现场夜间应有照明设备，保持消防车通道畅通无阻，并要安排力量加强值班巡逻。
(4)施工作业期间需搭设临时性建筑时，必须经施工企业技术负责人批准，施工结束应及时拆除。但不得在高压架空下面搭设临时性建筑物或堆放可燃物品。
(5)施工现场应配备足够的消防器材，指定专人维护、管理、定期更新，保证完整好用。
(6)在土建施工时，应先将消防器材和设施配备好，有条件的，应敷设好室外消防水管和消防栓。
(7)焊、割作业点与氧气瓶、电石桶和乙炔发生器等危险物品的距离不得少于l0m,与易燃易爆物品的距离不得少于30m;如达不到上述要求的，应执行动火审批制度，并采取有效的安全隔离措施。
(8)乙炔发生器和氧气瓶的存放之间距离不得小于2m,使用时，二者的距离不得小于5m。
(9)氧气瓶、乙炔发生器等焊割设备上的安全附件应完整有效，否则不准使用。
(10)施工现场的焊、割作用，必须符合防火要求，严格执行“十不烧”规定。
(11)冬期施工采用保温加热措施时，应符合以下要求：
1、采用电热器加温，应设电压调整器控制电压，导线应绝缘良好，连接牢固，并在现场设置多处测量点。
2、采用保温或加热措施前，应进行安全教育，施工过程中，应安排专人巡逻检查
(12)做好日常的消防知识宣传工作，做到人人懂得火灾防范、人人会用消防器材、火灾发生时人人会报警。
为了贯彻执行《中华人民共和国消防法》和消防工作“预防为主，防治结合”的方针，加强消防保障，确保生产安全和人身安全，特制定消防安全管理制度，希望全体人员认真学习并且遵照执行。
一、防火安全检查制度
1、实行防火安全责任制、确定消防安全责任人。
2、针对本厂消防管理的特点，每季度第一个周五下午进行防火知识教育。
3、每周三下班后安全责任人组织各小组安全员进行防火检查，及时消除火灾隐患。
4、按照国家有关规定配置消防设施和器材，并定期组织检验、维修，确保消防器材完、有效。
5、保障疏散通道，安全出口畅通，并设置国家规定的。消防安全疏散标志。
6、厂消防负责人对整个企业消防安全负责，并负责管理安全员。
7、如发生消防安全事故，责任由相关安全员和消防责任人承担。
二、消防设备的管理
1、现场消防施周围不得堆放杂物和其他设备，消防用砂应保持充足和干燥。消防砂箱、消防桶和消防防铲、斧把应涂成红色；
2、消防设备必须由专人保管，不得外借，便于随时用；
3、消防设备必须定期检查保养，确保设备完可用；
三、安全管理
1、消防设施不得移作他用，如确需移动必须经领导批准，但必须及时恢复；
3、生产车间全区域禁止吸烟，并设明显标志。
4、工作间断或结束时应清理和检查现场，严格做到人走灯灭一切用电设备在值班人员离开时，均必须中断电源；
5、各类配电线路必须符合规程要求，严禁扰拉临时电线，对供配电设备应勤检查。
6、各用电设备必须保证无漏电，接触不良现象；
7、除临时施工用电或临时采取的措施外，不允许架临时电线，不允许乱挂灯、仪表工具等，应用安全的开关和插座，原电气线路不得擅自更改；
8、按规定对电气设备定期检修保养，不用的电气设备线路要彻底拆除；
9、使用电动工具时，有防触电保护。
（一）本单位每年、季度、月对各部门消防安全工作情况进行考评。
（二）由单位相关部门具体执行考评工作。
（三）考评结果上报至本单位消防安全责任人审批后，执行具体奖惩措施。
（四）考评细则：
1、考评共从以下几个方面进行：
（1）消防安全教育、培训制度的落实情况；
（2）防火巡查、检查，火灾隐患整改制度的落实情况；
（3）其他有关制度、职责的落实情况。
2、考评以当年每月单位内消防安全工作月汇总及相关部门有关记录为准。
3、对在消防安全工作中成绩突出的部门（班组）和个人、单位应当给予表彰奖励；对未依法履行消防安全职责或者违反单位消防安全制度的行为，应当依照有关规定对责任人员给予行政纪律处分或者其他处理。
（具体奖惩方式和量化标准由各单位自行确定）
4、违反规定，依法应当给与行政处罚的，依照有关法律、法规予以处罚；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
单位可参考如下形式：
消防安全工作考评和奖惩制度
一、消防安全工作考评制度
（一）本单位每年对各部门消防安全工作情况进行考评。
（二）由保安部联合人力资源部具体执行考评工作。
（三）考评结果上报至消防安全责任人审批后，按本制度中相应条款执行具体奖惩措施。
（四）考评细则：
1、考评共从以下几个方面进行：
（1）消防安全教育、培训制度的落实情况；
（2）防火巡查、检查，火灾隐患整改制度的落实情况；
（3）其他有关制度、职责的落实情况。
2、考评以当年每月《消防安全工作月汇总表》及保安部和其他相关部门有关记录为准。
3、各部门起评分为0分，每项违反消防安全管理制度的行为，按评分标准加分，最终得分最高的两个部门为年度消防安全工作不合格部门，得分最低的两个部门为年度消防安全工作优秀部门。
二、消防安全工作奖惩制度及程序
（一）保安部具体实施消防安全工作考评、奖惩，其他相关部门予以配合。
（二）惩罚意见均由保安部消防主管根据消防安全管理制度提出，经保安部负责人批准。
（三）惩罚的金额应在每月兑现，奖励金额每年兑现一次，奖惩金额与工资奖金挂钩。
（四）具体惩罚事项保安部消防主管提出，陈述处罚的原因、数额等内容，报保安部负责人批准后执行。
（五）为加强友好百盛购物中心消防安全的管理，确保公司财产的安全，切实实行奖罚分明的原则，特制定下列奖励规定：
1、热爱消防工作，积极参加防火，灭火学习、训练成绩优秀、工作表现突出的`，奖励：50元。
2、及时排除火灾隐患，积极扑救火灾，使公司、个人生命、财产免受损失或少受损失的，奖励：100元。
3、经常进行防火检查，及时发现和排除火险事故，特别是重大火灾隐患，在预防火灾工作中作出贡献的，奖励：200元。
4、敢于管理，大胆制止违反消防安全制度的人和事，并及时向有关领导和部门反映，情况属实的，奖励：200元。
5、对消防设施经常进行检查和保养，使其灵活、有效，并在工作中提出合理化建议的，奖励：50元。
6、全年无火灾事故的部门奖励100元；全年无火灾隐患的部门奖励100元；全年无火灾隐患，并能模范遵守、积极贯彻学习消防安全制度的部门，奖励：200元。
1、消防安全教育培训制度
一、对新来员工须进行消防安全的职前教育培训，培训内容包括：消防安全基本常识，灭火器及消防栓的操作使用等。
二、对员工每年至少进行一次消防安全教育，培训情况记录存档。
三、每个季度对全体职工进行疏散演习，对义务消防员进行灭火演习专门培训，使每个员工都能熟练，会使用灭火器材。
四、消防安全责任人，消防安全管理人，专兼职消防管理人员，消防及职工应接受消防安全专门培训。
五、各工作人员应经常展开消防安全教育，培训工作应根据各工作部门的特点，进行针对性的教育。
六、通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。
2、防火巡查检查制度
一、建立建全消防安全责任制和消防岗位安全责任制，明确各自职责，落实巡查检查制度。
二、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写记录，并按照规定，要求有关有人签名，上报整改，消除隐患。
三、对检查中发现的火灾隐患未按规定时间及时整改的，根据本店规定给予处罚。
3、安全疏散设施管理制度
一、本店的安全道口，疏散楼梯，疏散走道的'宽度必须按规范设置。
二、所有的疏散道口，楼梯，走道必须配置相应照明和疏散标志。
三、上班时，各个楼层保证安全道口畅通，安全出口不得上锁。
四、各个楼层应按规定存放物品不得堵塞通道。
五、负责人应按规定定期检查疏散标志和应急照明设施是否完
好，发现损坏及时维修。
4、消防设施器材维护管理制度
一、消防设施：消防器材应定点存放，定人保养，定期检查。
二、对职工进行教育，要求职工爱护消防器材设施，对刻意破坏损坏消防设施，器材的行为，要赔偿，并惩罚。
三、按照《机关团体企业事业单位消防安全管理规定》的要求设置符合国家规定的消防安全疏散标志和应急照明等消防设施及器材，并保持处于正常使用状态。
5、用火用电安全管理制度
一、严格实行用水用电的消防安全管理制度
二、严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电、电气线路设备安装应由专门电工负责。
三、工作人员下班后，该关闭的电源，应予关闭，否则将对责任人进行惩罚。
四、禁止使用电热棒，电磁炉等大功率电器。
6、电气设备的检查和制度
一、安装和维修电气设备必须由专门电工按规定进行实施新设、增设，更换电气设备必须经过主管部门，维修部门，检验合格后投入使用。
二、电气设备和线路要定期检修，发现问题及时报告，及时处理。
三、电气设备的库房，应严格按照消防规范要求采取防火、防爆，防静电措施。
四、对管理和使用设备的人员，应定期进行教育培训，以提高有关人员的消防安全知识。
灭火疏散应急预案
为了认真贯彻和落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，为了及时灭火和疏散人员，避免造成人员的伤亡和财产损失，根据《中华人民共和国消防法》，结合本单位实际，特制定此灭火和应急疏散预案演练制度：
一、应加强灭火，应急疏散预案的制定工作，每年应对本店有关变更情况进行全面修订。
二、应按照灭火和应急疏散预案进行演练，每年演练不得少于二次。
三、灭火和应急疏散预案包括：组织机构(灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组、安全保护救护组);报警和接警处置程序，应急疏散的组织程度和措施，扑救初起火灾的程序和措施。
四、组织机构组长(总指挥)：
疏散引导组：
五、应急疏散、扑救初起火灾的程序和措施
当本店发生火灾时，发现者应立即向总指挥汇报。发现者在保证自身安全的情况下按照现场处置程序，立即用灭火器材进行扑救初期火灾，开展自救。
报警：报警人拨打119讲清报警人姓名、着火单位、准确地址、着火性质、火势大校
火灾发现者应通过高声呼喊通知本单位的相关人员事故情况，同时向物业人员报告事故情况，以免对其他人员造成伤害。
接警处置：总指挥接到事故报告后，应当立即启动应急预案，或者采取有效措施，组织抢救，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失。其他职工应按照各自分工迅速进入岗位，参加灭火战斗，直至火灾扑灭。
一旦事故识别并确认，应急预案立即启动。由本店总指挥启动预案，按照对应级别通知地方应急组织机构，以快速启动地方应急预案。应向地方应急组织说明事故发生的地点、事故现场状况、现场即时处理措施等，
事故应急救援工作结束后，经对现场进行检测，确认造成事故的各方面因素，以及事故引发的危险因素和有害因素已经达到规定的安全条件，由事故应急领导小组下达终止事故应急预案的指令，通知相关部门危险解除。
现场恢复：
在抢险过程中使用的灭火设施，应及时恢复原始状态，用空的灭火器及时更换。若发生火灾，损坏的设备应及时更换，破坏的设备严格按照废弃物的相关制度执行，并做好记录。
事故调查：
由应急救援总指挥任事故调查组组长对事故原因和事故责任进行调查、分析。收集有关信息资料，并负责向有关人员、部门汇报事故调查情况。
一、消防安全组织制度
1、明确场所消防安全责任人、管理人，落实消防安全责任。
2、制定符合单位实际的消防安全管理制度，悬挂上墙并印发员工学习。
二、场所消防安全设置要求
（一）一般防火要求
1、依法办理消防设计、竣工验收消防备案和投入使用、营业前消防安全检查手续。
2、室内装饰装修采用不燃、难燃材料，符合消防技术标准。
3、不得违规在建筑内安排人员住宿。
（二）安全疏散设施
1、消防安全疏散通道和安全出口畅通，疏散通道、出口、窗口处不得设置影响人员疏散逃生的栅栏、广告牌等障碍物。
2、疏散指示标志、火灾事故应急照明符合要求。
3、场所周围消防车通道畅通。
（三）消防设施器材
1、灭火器配置数量充足，选型准确，放置位置明显，便于取用，并定期维护。
2、室内消火栓水压应符合要求；消火栓箱醒目、无遮挡；水带、水枪应齐全好用；消火栓箱门应设置紧急开启装置；消火栓启泵按钮应能够正常启动消防水泵。
3、火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统等设施完好有效，并定期维护。
三、火源管控措施
1、每日班前班后进行防火检查，营业期间定时进行巡查，建立防火巡查、检查记录。
2、禁止经营、储存、使用易燃易爆危险品。
3、电气线路应当穿管保护；对电气线路、设备进行定期检查、检测；营业结束时，应切断营业场所的非必要电源。
4、凡是有易燃、可燃物的地方，均应严禁明火，在场所明显处设置禁火、禁烟标志。
5、确需电、气焊等明火作业时，场所应暂停营业，并落实现场监护人、清除施工区域内的可燃物、设置消防器材，确保动火作业安全。
四、消防宣传、培训
1、场所的消防安全责任人应熟知：消防安全职责；本场所火灾危险性和防火措施；依法应承担的消防安全行政和刑事责任。
2、场所消防安全责任人每季度至少对员工进行一次消防安全教育，并开展灭火和应急疏散演练。员工上岗前应经过消防安全教育，达到“一懂三会”（懂本场所火灾危险性，会报警、会灭火、会逃生）的要求。
五、消防安全标识
1、场所应在明显位置悬挂包含“一懂三会”、消防安全承诺书、消防安全告知书等内容的提示牌。
2、场所应根据自身特点，按照《消防安全标志、标识图列》（附后）设置消防器材、消防提示性、警示性等标识。
第二十四条学校将公共消防设施、器材、装备的配置和维护资金列入消防安全预算，专款专用。
第二十五条校内承包单位和经济实体所需配备的灭火器材，由该单位出资。并按照防火安全办公室的要求统一配备、更换、维修。
第二十六条消防设施、器材的配备、使用、更换，必须符合防火部位物品的性质，必须符合消防安全技术规范的要求。
第二十七条消防器材应放在消防箱内，置于通风、干燥、便于取用的位置，并设有明显的指示标志。
第二十八条消防器材要定期保养、检修、更换；要建立健全消防设施、器材档案，及时记录消防设施、器材的配备、使用、更换、检修等情况。
第二十九条各单位配备的灭火器材，由单位防火领导小组指定专人管理；各教学楼、办公楼、学生宿舍配备的灭火设施、器材，分别由各楼管理部门指定专人管理。
第三十条任何单位和个人不得损坏或擅自移动、拆卸、挪用消防设施、消防器材和消防标志，不得埋压、圈占消防水源，不准占用防火间距，堵塞消防通道。特殊情况须报经学校防火安全办公室批准后方可变动。
为进一步增加食堂工作人员的责任感，不断提高效劳质量，确保食堂工作优质、安全、高效的运转，特制订以下安全制度。
一、食堂工作人员必需把好质量关，严禁购置、使用、出售腐烂变质、有害有毒的食物，杜绝食物中毒大事的发生。
二、操作中生熟食物要分开，防止穿插污染，各种炊司用具定期定时消毒清洗。
三、严把拣菜、洗菜关，确保拣清、洗净、烧熟；防鼠咬蝇叮，严禁病从口入。
四、食堂、仓库、餐厅的门窗准时关锁，加强值班巡查，严防失窃等大事的发生。
五、食堂的。全部设备必需按标准操作，留意用电、用气安全，杜绝各种人为事故的发生。
六、食堂配备的消防器材仔细治理，保持完好，正确使用，不得任凭移动或挪作他用。
七、锅炉房要严格根据程序操作，时时检查锅炉及设备的运行状况，严防事故的发生，蓄水池的大门要做到随开随锁。非工作人员制止进入锅炉房和蓄水池区。