在现在的社会生活中，制度使用的情况越来越多，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，奇文共欣赏，疑义相如析，以下是小编帮助大家分享的五星酒店管理制度（优秀8篇）。
客房部客人遗留物品管理规定。细则如下：
（1）客房部员工，在宾馆范围内捡到任何物品都应第一时间上交。
（2）在清扫走房时，若发现房内客人遗留物品，应立即电话通知总台，询问客人是否已结帐离店，如果客人尚未离店，应立即交还客人。若客人已离店，则将物品保管好，登记填写客房部客人遗留物品登记簿。
（3）客房部客人遗留物品登记簿由客房部房务中心保管。房务中心文员在接到客人遗失物品后，需将其记录在客人遗留物品登记簿上，要求填写日期、拾获地点、团体/散客姓名、物品名称及特征、拾获人姓名及部门等。
（4）客人遗留物品登记簿记录应与客人遗留物品名称相符合。
（5）客房部设立专门存放遗留物品的仓库，专门的'登记记录，专人保管。
（6）客房部可提供24小时遗留物品咨询服务。
（7）所有遗留物品必须锁在柜内。存放时要将贵重物品与一般物品分开，贵重物品交由前厅部储存到保险柜内，一般物品由客房部房务中心分类锁进柜内。
（8）遗留物品由前台部通过查住客档案等方式通知客人来宾馆认领。
（9）当宾客前来认领时，前台部负责核准，并请其在《客房部遗留物品登记簿》上签名。
（10）客人回来认领时，需复述一次报失物品的内容，遗失地点核准后如数交给客人，如是贵重物品还必须留下客人的身份证号和联系地址。
（11）客房部将每月的遗留物品情况汇总上交经营部。
（12）遗留物品分类
1、贵重物品：珠宝、银行卡、支票、现金、相机、手表、身份证等；
2、非贵重物品：衣物、眼镜、日常用品等；
（13）保存时限：贵重物品存放时间为一年半，非贵重物品保留时间为半年，开启的食物、饮料及药品保留时间为三天；超过保留期的物品，由经营部经理会同有关部门统一处理；
（14）认领方式：
a、直接认领；
b、请人代为认领；
c、如果是请人代为认领要问清有关问题，无误后，请认领人签字，并留下联系电话和地址。
局属各基层单位党组织：
为加强党员队伍建设，引导广大党员立足本职岗位，奋发有为，积极投身全市赶超崛起、建设“两富”现代化都市区和城乡建设事业，推进创先争优常态化、长效化，根据市委组织部《关于实施党员五星管理制度的意见》精神，中共金华市住房和城乡建设局直属机关委员会、中共金华市住房和城乡建设系统新经济与新社会组织委员会决定对全体共产党员实行星级管理，特制定本办法。
一、指导思想和基本原则
指导思想：通过实施党员星级管理，促使全局党员创先争优、争先晋位，不断提高党员素质，充分发挥党员先锋模范作用，推动创先争优常态化、长效化，推进住房和城乡建设系统各项事业。
基本原则：
(一)围绕中心，服务大局。围绕市住房和城乡建设局、企事业单位中心工作，充分调动党员的积极性、主动性和创造性，破解发展难题，推动工作落实。
(二)结合实际，分类定星。根据不同单位、不同岗位党员岗位特点，科学评定星级，建立操作简捷、便于参与、体现经常的星级管理机制。
(三)严格考核，动态管理。明确责任主体和责任人，量化职责任务和目标要求，严格考核审定，采取多元化的评定办法，进行星级评定，实行动态管理。
(四)民主公开，公平公正。坚持民主公开，引导群众积极参与，接受社会监督，保证星级评定过程公平公正、评定结果真实准确。
二、党员星级评定标准
党员星级评定主要以党员在日常工作和生活中带头学习提高、带头争创佳绩、带头服务群众、带头遵纪守法、带头弘扬正气的表现为依据，根据党员所处的不同领域，分别从五个方面设定不同的要求，综合评价和考察党员的具体表现。
(一)机关、事业单位、国有企业党员
1.带头学习提高。自觉坚定理想信念，增强党性修养，认真学习实践科学发展观，积极参加各类思想政治学习和业务培训，具有较强的理论素养和业务水平。
2.带头爱岗敬业。热爱本职岗位，恪尽职守，工作认真负责，努力创先争优，争当“岗位标兵”和“党员先锋”，在本职岗位上做出较好成绩，干部群众反映好。
3.带头增强效能。具有一定的改革创新精神和狠抓落实的能力，在建设高效机关、提升服务效能方面对自身高标准、严要求，切实提高工作效能，工作成效明显。
4.带头服务联系。密切联系群众，经常深入基层走访调研，执行部门帮扶、联系基层等制度到位，工作作风扎实，热心服务群众，切实帮助解决群众关心的热点难点问题。
5.带头廉洁自律。自我要求严格，树立正确的是非观、善恶观、功过观、得失观、荣辱观，严格遵守党纪政纪，公私分明，洁身自好，不以权谋私。
(二)新经济与新社会组织党员
1.带头学习提高。自觉坚定理想信念，增强党性修养，认真学习实践科学发展观，刻苦钻研生产技术及业务知识，努力成为企业人力资源中的宝贵人才。
2.带头苦练技能。有较强的业务技能，爱岗敬业，有革新创造精神，大胆进行工艺、设备、产品和技术等方面的提升改进，争当企业生产骨干和业务标兵。
3.带头增强队伍活力。发挥团队精神，凝聚企业员工，积极参加企业技能比武和文体娱乐等各类活动，大力推进企业精神文明建设，促进企业文化的深化。
4.带头树立党员形象。自觉亮明党员身份，有较强的党员意识，遵守企业规章制度，热心公益活动，争当“岗位标兵”和“党员先锋”，无违法违纪行为，职工群众反映好。
5.带头争创佳绩。充分发挥自身优势，尽己所能为企业发展付出努力，在本职岗位上做出较好成绩，为提高企业的竞争力和经济效益作出贡献。
上述五个方面内容采取百分制量化考核，具体量化考核细则由各单位、各企业根据实际制定。
党员出现下列情况之一的，取消当年党员星级评定资格：
(1)缺乏政治意识、大局意识，拒不服从和执行上级党委、政府的决议和党组织分配的任务，阻扰、抵制中心工作、重点工程和社会公益事业建设。(2)越级上访、无理重复信访，甚至煽动、组织、参与群体性信访。(3)因各种违法违纪违规行为正在接受调查或还在处分期内。(4)从事、参与邪教和封建迷信活动。(5)无正当理由经常不参加组织生活、流动党员外出三个月不主动向党组织报告。
三、党员星级评定程序
党员星级评定由党员所在支部负责组织实施，每半年评定一次，实行动态管理。采取个人自评(占30%)、党员互评(占20%)、群众参评(占20%)、支部评定(占30%)相结合的方法进行，党员因表现突出受单位(企业)、局级、市级、省级以上表彰的分别在总分中加2分、3分、5分、10分。
1.个人自评。党员对照评定标准和细则，根据本人半年来的具体表现通过打分、书面总结形式进行自评，由所在党支部统一整理收集。
2.党员互评。以党支部为单位，召开党员大会，组织全体党员对照评定标准开展面对面的评议，指出每名党员的优缺点，肯定成绩，查找问题。
3.群众参评。针对每个党员所从事的不同岗位，召开由相关科室人员、服务对象等各阶层代表参加的测评大会，对党员是否发挥作用、是否具有先进性、是否履行了党员的义务等项目进行评议，量化打分。窗口单位也可采用发放服务测评表的形式进行。
4.支部评定。在党员自评、互评和群众参评的基础上，党支部召开支委会，综合党员平时工作、生活表现，征求行政领导意见，给予量化打分。
5.确定星级。支部将考核结果统计，最终确定星级党员评定结果，并将评星情况记录到《党员五星管理、闪光言行登记证》上。量化考核得分在60分以下评为“二星”及以下。
四、结果运用
1.公示挂牌。各党支部要对党员星级评定情况进行通报，设置党员五星管理展示栏，公开每名党员的评星情况，并设置“五星”党员和党员“闪光言行之星”光荣榜，宣传其光荣事迹，为党员争“星”创优提供学习标杆。党员在工作岗位要以适当的方式亮出星级评定的结果。
2.激励先进。党员星级评定的结果要作为党员年度民主评议、评优评先、推荐各类代表、选配党组织班子成员的重要依据，年终各类先进的评比，是党员的，必须在获得四星以上党员中产生。同时，结合党员评星结果，每季度开展党员“闪光言行之星”评选活动，按照党员数10%的比例评出当季的“闪光言行之星”，也可结合“学习星”、“敬业星”、“效能星”、“服务星”、“廉洁星”( 机关事业单位)或“学习星”、“技能星”、“活力星”、“形象星”、“业绩星”(新经济和新社会组织)评出单项之星。
3.督促后进。对“二星”及以下的党员，由所在党支部进行谈话教育，安排一名“五星”党员作为帮扶指导员，帮助其争星晋位。不予评星的党员，要限期整改，连续一年仍没有提高的，劝其退党，劝而不退的，予以除名。
五、组织领导
1.明确职责，落实责任。党员星级管理制度是提升党员素质、促进党员进步的有效举措。各单位要高度重视，认真落实，各支部书记为党员星级管理的第一责任人，切实抓好党员五星管理和“闪光言行之星”评比活动。
2.广泛动员，加强指导。要及时通过多种形式，深入宣传党员星级管理制度的主要内容和目的意义，充分调动广大党员和群众参与的积极性与自觉性。基层党组织的评星结果要报上级党组织备案。基层党组织在每季度最后一个月的5日前向局党委推荐1例党员“闪光言行之星”。
3.严格标准，动态管理。各地各单位党组织要严格对照标准，实事求是、客观公正地评价每位党员，切实根据党员工作和平时表现情况进行准确定星，并建好工作台账。评星工作实行动态管理，“五星”党员要抓好巩固，“四星”、“三星”党员要抓好提升，“二星”、“一星”党员要抓好转化。每位党员都要通过五星管理对照问题、查找不足并切实整改，努力使自身有新的提高。
1.万能技工直接隶属于工程部维修主管管理，不设领班，维修主管直接安排万能技工的工作，并对万能技工的工作进行检查和考评。
2.万能技工由技术过硬全面的技工担任，掌握电、管、木、漆、铜、空调、冰箱和装修等方面的维修技能，必须持有地区劳动局颁发的电工上岗执照；万能技工另需掌握对客服务的技能和技巧。
3.万能技工各类工具配备齐全，可直接使用机修车间内的`工具，可直接借用其他班组的器械工具。
4.万能技工的单项维修时间不得超过三小时，工作量超过三小时的项目报工程总监/经理，由专业项目人员完成；万能技工一般不接受报修，按既定计划进行日常检修。
5.万能技工每日检修客房，一般不少于4间。
6.维修主管每日对万能技工的工作进行抽查，万能技工对检修过的客房的设施设备完好率负责。
7.万能技工的工作不得与营业部门的正常运营冲突，实行对客服务优先原则。
1.培养幼儿热爱国旗、热爱祖国的情感。
2.知道五星红旗是我国的国旗，理解国旗上图案的含义。
3.丰富词汇“红彤彤”、“闪金光”
4.学会生字：“金”、"光"
5.培养幼儿敏锐的观察能力。
教学重点：认识培养幼儿热爱国旗、热爱祖国的情感。
教学难点：学会生字“金”和“光”，学会使用词汇“红彤彤”、“闪金光”
1.让幼儿看升旗的电视画面，使其对五星红旗有初步的印象。
2.升旗仪式的录像带、一面五星红旗
3.“金”、“光”的识字卡片。
一。认识五星红旗。
看录像，教师提问：录像中，当国歌奏响时，你看到的第一个镜头是什么？(五星红旗迎风飘扬)
二。出示一面五星红旗，大家观察、讨论。
老师进行提问：小朋友我们的国旗是什么颜色？国旗上面有什么？知道它们都代表什么呢？
幼儿答：国旗是红色的，上面有五颗星，它们代表我们的国家。
三。教师提问：1.那小朋友你们在哪儿见过国旗？
幼儿答：学校、广场
2.少先队员在看到国旗升起时，应怎么做？
幼儿答：行队礼
3.军人看到升国旗时，应怎么做？
幼儿答：行军礼
4.我们看到升国旗时，应怎么做？
幼儿答：行注目礼
教师小结：五星红旗是中华人民共和国的国旗，它代表我们的国家，五颗星代表亿万人民团结在中国共产党的周围。我们要敬重国旗，升旗时要立正，不讲话，向国旗行注目礼。
四、有感情地朗诵儿歌国旗红，激发幼儿对儿歌的兴趣和对五星红旗的热爱。(丰富词汇“红彤彤”“闪金光”)
五、出示“金”“光”的识字卡片，教幼儿认读。
六、学念儿歌。
1.教师完整地示范朗诵两遍。
2.逐句教一遍，注意发音准确、吐字清晰。
3.教师领读，幼儿跟读两遍。
4.请个别幼儿朗读，要求其他幼儿认真听，不正确的地方要加以纠正。
5.全体幼儿一起朗读一遍。
通过这节课，让幼儿感到热爱国旗、热爱祖国的情感是十分重要的，但是提问时，课堂气氛不是很活跃，但他们都很认真地听教师讲课，达到预期的效果。
《一面五星红旗》，这篇课文是人教版语文实验教材三年级下册的一篇感人肺腑的文章。主要讲了一位海外的中国留学生，在一次假期的漂流活动中发生了事故。在极度困难的处境下，为维护祖国的尊严，毅然拒绝了面包店老板用面包换国旗的要求，以自己的爱国精神维护了国旗的尊严，祖国的尊严，也赢来了外国朋友的尊敬。文本语言内敛深沉，通过“我”的表情和动作的变化来表达内心情感，在教学中应让学生通过多元的解读来理解文本，感情文本，吸纳文本，进而让学生的情感价值观在教学中有效生成和升华。
语文课程目标的核心是全面提高学生的语文素养，为学生的全面发展和终身发展奠定基础。课程目标根据知识和能力、过程和方法、情感态度和价值观这三个维度设计，三个方面互相渗透，融为一体，注重语文素养的整体提高。以下是我设计的本课时教学目标：
读懂描写人物神态、情感、动作变化的句子，体会“我”对国旗的尊重和热爱，体会面包店老板对“我”的敬重和理解；学习用外在动作表达内心情感的写法；能带着自己的感受朗读课文。
以“自读、感悟、质疑、探究”的学习方式架设文本与学生间的交流平台，使阅读教学成为学生、教师、文本之间对话的过程。
在课程资源的熏陶下，让学生感受到由于“我”对国旗的尊重和热爱促成老板态度的转变；有意识地激发学生养成良好的阅读习惯。
《一面五星红旗》这篇文章的两个人物是“我”和“面包店老板”重点是理解面包店老板态度的变化，难点是学习用外在动作表达内心情感的写法。因此本课抓住两个点进行教学，一是“我”的爱国精神，二是面包店老板前后态度的转变体现出来的友谊。这两个点是相互依存的。
教法与学法是相互联系、相互作用的，教法与学法是一个有机的统一体。凭借本课教材特点、教学重难点，本课时主要采用的教学方法如下：
教学时通过具体要求引导学生一边读，一边画，读后思索，研读难点，思考疑点，培养学生良好的读书习惯。
“读书百遍，其义自见”。朗读是语文学习的重要手段，它能帮助学生理解课文内容，领悟课文情感，积累语言，陶冶情操。本文叙事清晰，描写细腻，可读性强，是积累语言的好材料。因此，在教学中通过自由读，个别读、小组读、引读等多种形式的朗读，让学生感悟“我”对国旗的热爱、外国老板的爱心，再通过读来表达自己所体验到的文中主人公的情感与内心。
教学时把个人思考、小组讨论、全班交流等形式有机结合起来，使学生在学习中学会合作交流，增强合作意识，并培养学生动手、动脑、动口的能力，培养创新意识。
教学时通过读句子，抓重点词，感悟老板的前后态度的不同；通过读句子，揣摩重点词，感悟“我”对国旗的真爱与老板的言行形成对比，激发学生不管何时何地都要爱国旗，维护国旗的尊严，才能得到别人理解和尊敬。
这是第二课时的教学，学生对文章已有一些了解，上课一开始以提问的方式把文章中的“我”发生的事情再回顾一次，复习旧知，为本节课的学习做好铺垫。
教学实施时直奔重点，研读面包店老板态度变化的原因，然后顺藤摸瓜，引导学生探究文中哪些地方体现了“我”对国旗的热爱，这样的设计可以做到简洁流畅，主线分明，重点突出，难点得到突破。
通过对文章重点的探究，品析，拾级而上，步步深入，由文悟情，由情赏文，使学生在读，思，议的教学活动中受到了崇高人格的熏陶和感染。
这个片断，体现了从整体入手，局部指导，回归整体的教学思路。让学生在自读自悟的基础上，教师进行点拔，使朗读更有效，学生更能理解文本，感受情感。
在课堂的最后，播放歌曲《五星红旗》，让学生在音乐中结束课文学习。音乐是一种特殊的语言。学生在感人的氛围和爱的旋律中，深刻地领悟文章的主旨，真正受到“润物细无声”的教育。
板书我用简洁明了，突出重点方式设计，并用鲜红的颜色给学生直观的感受，让学生得到美的享受。
《一面五星红旗》一课是一篇感人肺腑的课文，写的是一位中国留学生在国外旅游遇到危险时，宁愿忍受寒冷和饥饿，也不肯用国旗换面包，最后晕倒在地，赢得外国友人的尊重和友情的故事。文中有两条线，明线是“我”的爱国情意，一条是面包店老板前后态度转变体现出来的友谊。“爱国情感”这一主题对于三年级的孩子来说是个虚幻、空洞的词。如何引导学生感悟文章中的爱国之情，体会世界人民之间的友好情谊，便成了教学要解决的核心问题。在本节课上，我以面包店老板前后态度的变化为突破点，以“我”的爱国情意为重点，引导学生研读文本，反复品味，深切体会，在朗读中感悟课文中所蕴含的深沉的爱国情感。
一、演说导入，铺垫“爱国情”
课前预习课文，让学生阅读“资料袋”里的内容，搜集关于国旗的资料。教学伊始，我让孩子们进行演说，虽然孩子都知道“五星红旗”，但并不理解“五星红旗”真正意义，就有必要补充相关的语言和背景资料，引导学生体会国旗在心中的意义。使孩子们肃然起敬，为下文的学习奠定情感基调为学习课文做好了铺垫。
二、检查预习，培养好习惯
因为课前布置充分预习，早读时让孩子们同桌检查读正确；将难读的段落在小组内读，所以在“初读课文” 环节，我检查预习情况：抓住我会认的字读准字音，易读错的词、四字词语等，让孩子掌握识字方法和规律，理解词语等，培养学生自主学习的良好语文习惯。感受语言，理解语言，积累语言，运用语言的能力。
三、分块学习，体验“爱国情”
由于本课的容量比较大，我把课文分为“我对五星红旗的热爱” 和“面包店老板态度的变化” 两个部分进行教学。从“面包店老板态度的变化”切入，找出句子体会面包店老板的态度。然后链接到留学生的爱国之情。从“趔趔趄趄”切入，理解词语，想想画面，读出感情，然后总结方法：用神态动作表现内心情感，再找其他通过神态表情的句子。在指导学生感悟“我摇摇头，吃力地穿上大衣，拿着鲜艳的国旗，趔趔趄趄地向外走去。”等重点句子时，引导学生理解、感悟“趔趔趄趄”，即使挨饿也不用国旗换面包。将自己的理解放到课文中想想画面读，教给学生朗读的方法，也让学生在朗读中，体会这些词语的作用。从中品出了留学生身上沉甸甸的爱国情意；同时在学习的过程中，我把体验人物的内心世界作为教学的另一个重点内容，如在学习“我愣了一下，然后久久地凝视着手中的五星红旗”时，我引导学生思考，此时“我”心中会想些什么呢？引导学生走进人物的内心世界，从而真切地感受“我” 的爱国情感。通过“读”，去感觉、去联想、去领悟、去汲取文章营养，让 “我”的爱国情与孩子生活中的感性的爱国情融为了一体，使学生的情感价值观得到净化与升华。
一、实习基本概况
作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到××大酒店距今已经有了一段时间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步。
酒店开业时间20xx年11月2日，楼高15层，共有客房总数262 间(套)，标间面积20平米。酒店所在区域人口密集，商业发达，交通便利，到火车东站及汽车总站只需10分钟车程。于20xx年11月2日评为国家五星级饭店。我被分配到前台工作，虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这份工作？总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对前台人员的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。
在学习中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台因作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门——前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不疏忽。
不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事；有时也有些客人会无理取闹，但是，常言道：“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。
酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作，而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。
也许，在旁人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的几个月里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，还给我安慰和鼓励，这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍耐，三、不耻下问，我会一直牢记在心的。
二、实习感受
(一)成绩与收获
这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟悉，只有在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发现自己的想法和观点是如此的幼稚，不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时，不适适应长时间的站立和工作作息时间的改变，一天下来，手脚僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息，一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了，也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候，衣食无忧，根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来，现在当自己有了一份工作的时候，才发现得来不易。
在大学里，我们只是一张白纸，通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，大多是学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。
而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力。在前台这个岗位，我渐渐能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。
通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。
(二)问题与不足
在今后的工作中，我将努力提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向努力：
首先学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识，并用于指导实践；
其次“业精于勤而荒于嬉”，在以后的工作中不断学习业务知识，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力；
最后不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一项工作。
三、意见与建议
电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。对于这个问题，我做了一个简单的分析。 问题： 在房间退房之后，一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房，这个速度是具有一定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。现在的操作流程是：客人退房——房间查酒水——房态置ok房——准备新客入住。 在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因此，我提议，把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。 主要的做法有以下两点。
1、重新规划从客人退房到置ok房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工；
2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房，这样的操作是为了避免上述情况。 另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。
实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说得清楚。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。通过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
1、采购人员必须熟悉本餐厅所用的各种食品与原料的品种及相关的卫生标准、卫生管理办法和其他法律法规要求。掌握必要的食品感官检查方法。
2、采购食品应遵循用多少定多少的原则。采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，采购肉类、水产品要注意其新鲜度。
3、采购人员不得采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求如病死、毒死、死因不明、有异味的禽、畜、兽、水产动物等及其制品等；不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品；不得采购无证食品商贩或来路不明的食品。
4、采购人员采购时应向供应商索取发票等购货凭据，并做好采购记录，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明等，特别是熟肉制品、豆制品、凉拌菜等直接入口食品。
5、采购定型包装食品和食品添加剂，食品商标（或说明书）上应有品名、厂名、厂址、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保存期（保质期）、食用或者使用方法等中文标识内容。
6、采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品，应向供方索取本批次的检验合格证或检验单。
7、蔬菜等散装农副食品及鱼类等鲜活产品应保证由正规渠道进货，最好是定点采购，确保无农药及其他有害化学品污染，检查或索取检验合格证明。
8、所采购的食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定，有检验合格证。
9、所采购的用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂、消毒剂必须符合相关的国家卫生标准和要求。
10、所采购的进口食品，食品添加剂，食品容器，包装材料和食品用工具及设备，必须符合相应的国家卫生标准和卫生管理办法的规定，有口岸进口食品卫生监督检验机构出具的检验合格证明，外文包装配有中文标识。
11、运输食品的工具如车辆和容器应当有必要的保温设备。运输过程应防雨、防尘、防蝇、防晒及其他污染。
12、所采购食用物品入库前应进行验收，出入库时应登记，作好记录，建立台帐。