每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？
1、KTV服务员上下班必须积极配合保安的工作，并接受检查。
2、员工必须遵守本部门的一切规章制度，上班穿好工作服，按照要求佩带备用品，18：40准时参加点名，进行仪容、仪表检查。上班时间手机电话一律调整到震动提示。点名时，回答清晰准确。如迟到，不得在点名现场奔跑，需快步走到队列向经理请示报告，经经理示意后方可入列；如未得到同意，需在原地等候，不得私自入列影响他人。
3、病事假一定要按KTV服务员考勤制度补充规定的要求执行。（即：如病假须提前给部门经理打招呼，并于事后补齐病历、缴费收据、区级以上医院开据假条方可，否则同旷工处理；事假须提前1天向部门经理提出书面申请，经批准后方可，否则同旷工处理。他人代请假及电话请假一律不予批准）。
4、每天19：55准时站位，要求员工服装整洁、淡妆、大方、得体，不准站位时讲笑话聊天、弯腰驼背，不准身体靠墙。站位期间，如需短时离开，必须向经理报告，获批准后方可。
5、新员工上岗时，老员工应多加关照，主动介绍部门各项规章制度，传授各项经验，经理要负责培训监督新员工的工作程序执行情况，有错误及时指正，使其更快进入角色。
6、在营业区域见到客人或各部门领导要主动问好，不准在营业区域大声喧哗。如经理级以上领导亲临房间，无论何种着装、陪待客人、或做任何事情的服务员，均需起立向领导问好后方可继续工作。
7、KTV主管、经理手机必须全天候待机。
8、工作时间不允许接打与工作无关的私人电话，不得擅自离开工作岗位，窜房服务。禁止在楼道内打电话、奔跑、嬉闹及从事影响他人的活动。
9、对客服务一定要热情、耐心、细致，不准向客人索要小费，引起客人投诉。
10、绝对禁止营业时间内在营业场合当众谈论和分发小费。
11、工作中应该互相学习，多加包容，坦诚交流。
12、同事之间要团结合作，不搬弄是非、说长道短、勾心斗角，无论何种原因，严禁在公共场合和工作时间出言不逊或辱骂同事，如有违反及时处理。并将滋事方（如双方或多方出现恶语相向，一并）辞退处理。
13、服务员要协作传递员关注出品质量，如发现出品有质量问题，一律在未呈给客人以前告诉此房间的传递员，并且即时通知吧台及出品部门。
14、服务的同时在厅房内一定要关注客人的贵重物品，不得丢失，防止他人将客人的贵重物品拿走。
15、在厅房服务的过程中，如有急事需要短时间里开包房，一定要跟客人打招呼，必须经过客人的同意，方能离开并尽快回来。
16、严禁私自在包房内开单领取饮料和小吃等留予自用，不允许将房内客人物品带给其他人员使用。
17、当客人消费结束后，一定要配合营业经理买单，不能提示客人找经理打折，绝不允许为了个人利益损害公司利益。
18、对房内所有器具及电脑点歌系统一定要爱护，不能让客人有意识的损害物品及电视电脑点歌系统。
19、服务员严禁点派轮房，如客人将派房权力交予服务员，该服务员须上报经理，由经理安排轮房。
20、每日营业至00：00未进房服务的服务员一律在员工休息区域休息，必须保持房内卫生。
21、严肃辞职程序，如员工需辞职，首先写书面辞职报告，声明辞职原因，获准总经理批准后开具相关程序文件，由总经理注明最后工作日期，如该员工在最后工作日之前无故旷工达3天者，同辞退处理。
22、辞职办理时间为每月10日之后的第一个星期四下午4点至6点。
一、员工歌厅由工会负责管理，主要包括批准开放、秩序维护、环境卫生、活动纪律及音响设施的正常运行等。
二、员工歌厅仅限于本公司员工使用，不对外开放，如员工生日聚会、重大活动庆贺等，经申请批准后方可使用。歌厅开放时间为：18：30——22：00。
三、员工歌厅内严禁抽烟、饮酒、赌博、打架斗殴、刁难管理人员等违纪行为发生。
四、严禁随地吐痰、乱扔果皮、垃圾等不雅行为；要讲究卫生，文明娱乐，保持活动室内干净整洁。
五、爱护音响器材、设施，器具用完后必须放回原处，对人为损坏的要照价赔偿，对故意破坏的将追究责任和处理。
六、音响音量不宜过大，不得影响他人工作和休息，严禁打闹嬉戏等不文明行为发生。
七、员工歌厅管理员有权对违纪人员进行批评、教育，对违反本管理办法的，可参照公寓楼管理办法等处以100—500元的罚款，情节严重的由工会提出处理意见，报公司研究处理。
摄界酒吧营销部规章制度
一、营销部职责及工作流程
有优良的思想品质，良好的职业道德和业务技能。忠于职守，尊重上司，团结同事，有责任心和上进心，以殷勤礼貌，迅速主动的工作态度为顾客服务。满足营业时间内所有客人的服务要求提供优质高效的服务，给公司树立良好的企业形象，处理投诉以及老客人的巩固，新客户群体的开拓，场内气氛的烘托和强烈的拼台促销意识。
1、营销经理19:30打卡上班，班前换好工装、佩戴好工牌对讲机。
2、 19:30经行班前例会，会后进行客户联系工作，打电话问候或短信祝福。
3、 营业中营销经理应在巩固好自己的客户的同时，积极的发展新客源，认真填写散客记录本。
4、 配合歌手唱歌，带动好所在卡台的气氛。
5、 每月必须学会两种以上的手势游戏，所培训的气氛舞蹈必须得会，配合现场的集体舞气氛。
6、 营销经理不得恶意抢客，一经发现严厉处罚。
7、 赠送不得在非自己定位的卡台上重复赠送。
8、 中途配合促销部工作人员、服务员进行二次促销。
营销部制度
二、考勤制度
1、按时上下班，上班时间为19：30。下班时间为凌晨2：00打卡下班，（注：视场内顾客多少而定）
2、每月公休两天，休假之前提前一天以书面形式向部门主管提出申请，经同意后方可休息，否则按照旷工处理，事假同上，病假需经理批准后方可休假。第二天开病历单，不允许电话请假，无病例视旷工处理（特殊情况除外）
3、迟到一次罚款50元，迟到三次算旷工一天，旷工一天罚款200元，旷工三次算自动离职（扣除当月所有工资及押金）
4、迟到，早退一次罚款100元，在工作中私自离岗作早退处理。离岗1小时以上按照旷工处理，如有特殊情况（如醉酒等）须向经理请假。
三、工资制度
销售组：销售经理基本工资4500元，按团队完成任务的2%提成。销售基本工资1500元，按3万任务以下10%，3万-6万12%
提成，6万以上15%提成，10万20%提成。
四、定台制度
1预定时间规范准则：
A、所有定台的客人10：00之前必须到达，活动或节假日9:30点之前到达，过时未到者，则所有台位取消，公司有权转让给其他客人，不需任何通知，定台时间有效期为1小时、21:00以后
B、周末与派对日、节假日，不得延时预留。
C、营销人员定台时间内未到且需保留的，需由经理以上认可，方可保留，最长可保留20分钟（特定情况下）
D、所有定台必须提供姓氏、电话号码，预订信息不得随意更改，一经发现给予严惩。 E, 所有营销每月订台取消不得超过十五次。十五次以上部分按每个50元计算
2、定台资料：
预定人应在客人达到5分钟前将相应的客户资料告知迎宾台，客人姓名，联系电话，人数，达到时间，特殊要求，以便迎宾台及楼面安排相应台位。
3、有效定台：
所有预留定台资料5分钟以上算有效订台，且客人需向迎宾报出所订台位号及该台位电话号码以便迎宾核台。
4、无效订台
A、客人身份与预定资料不符
B、客人到达时间没有向迎宾说清所订台号及预定人资料迎宾无法核实及确认 C、未经迎宾同意私自换台算散客
D、没有提前5分钟预留台位，或者客人到场不到5分钟一律算散台
E、私自在公司门口拉自来客定假台，或者把散客点单的金额点到自己所定的台位上（业绩清零）
F、多人时为同一顾客预定算散客，同一桌客人有不同人订台谁先定算谁的 G、所有签单或免单的预定 H、任何打折客人 I、赠送超过该台位消费
J、没有买单或跑单的订台，由订台人承担该台位所有消费的金额
L、凡是营销的订台，客人有自带酒水现象，营销应及时劝阻客人把酒水存入寄存台，否则此台位无效。（特殊情况经经理级以上同意）
5、转换台之规范
A、如需要转台，必须第一时间通知迎宾部领班以上，由迎宾根据场内情况统一安排。私自转台的一律算散客
B、低消费台位转高消费台位需补满高消费台位的低消。
C、如发现营销人员勾结其他工作人员或管理人员徇私舞弊，公司将追究责任，视情况而定，直至开除（不退还所有工资及押金）
五、行为规范
1、营销人员例会前必须更换好工装，戴好工号牌，仪容仪表整洁，保持良好的精神状态，如有个人卫生不清洁者，视轻微过失处罚
2、请假公休必须提前一天书面申请，经部门经理同意方可生效，临时请假或电话请假做旷工处理（特殊情况除外）
3、工作时间内身上严禁带钱物，否则视飞单处理
4、工作时间内不能离开营业区域，如有特殊情况，必须由部门主管批假条方可离开，否则视严重过失处理，如有超时未归者，视迟到处理。如外出一个小时以上矿工处理
5、工作时间内必须服从上级安排，不得顶撞上司，更不能怠慢客人，如有违反，视严重过失处理，情节严重者直接开除
6、工作时间内接待客人必须有礼貌，热情大方，不得带有私人情绪，不得因醉酒影响公司现象，破坏公司与客人之间的良好关系，违者视为严重过失处理
7、上班时间内不得长时间停留在一桌客人处，必须轮流照顾好场内需要营销人员服务的每桌客人，促进客人消费，尽量满足客户的一切要求
8、营销人员必须团结一致，互助互爱，不得因任何原因与同事之间发生口角，斗殴及在客户之间相互诋毁，如有违反，开除处理
9、工作中必须爱护公司任何财产，严禁损坏及因个人原因导致公司利益受损者，处以价值两倍以上罚款
10、工作中不得接触黄、赌、毒及其它违纪违法行为，违者处以开除处理，情节严重者，交公安机关处理
11、工作时间内，不得以任何接口向客人索要小费，违者处以五倍以上罚款，如有客人自愿给予小费，必须第一时间交予主管，落实后下班方可发放
12、营销人员不得与其他部门串通弄虚作假，公饱私囊，一经发现处以十倍以内罚款并且开除，所牵涉金额巨大者移交公安机关处理
13、营销人员必须熟悉公司所有产品价格及相关信息，熟悉公司所有优惠促销政策，以便满
足每一位客户的要求，因营销人员自身业务知识不合格而导致一切损失由自己承担
14、营销人员在工作时间内因做到多巡台，以便适时认识或发觉新客户并代表公司与客户保持良好的关系往来，代表公司在客户心中树立企业形象，因营销营销人员个人原因导致公司形象受损及客户流失者，以严重过失处理
15、积极做好拼台工作，以便做好业绩额
16、作好老客户的巩固和新客户的开拓
17、严禁将公司客户资料以及商业机密透露给其他竞争对手，违者以开除处理（不退还所有工资及押金）
六、营销部奖惩制度
1、拾金不昧，视情节，物品贵重程度，奖励50-500元。
2、爱岗敬业，工作表现突出，多次获得客人表扬者，奖励100-500元。
3、提出合理化建议，并被采纳者，奖励50-200元。
4、爱护公司财务，见义勇为，为公司做出重大贡献者奖励200-500元。
5、对于损害公司利益之情况，勇于检举揭发者，奖励100-500元。
6、迟到，早退者罚款100元，事假一天200元，必须由部门经理同意方可，旷工一天500元。每月迟到3次算旷工一天，每月旷工3次者视自动离职，公司部退还所有工资及押金。
7、未经允许私自外出酒吧罚款200元
8、违反仪容仪表规定者50元/次
9、未完成上级领导安排者，50-200元
10、待人接物不礼貌者，罚款50-300元（导致客人投诉的罚款300）
11、客户维护不当，导致流失客户者，罚款100-300元
12、当日未交客户资料者，罚款100元
13、未及时满足客人之服务需求者，罚款200元（过分要求除外）
14、私自泄漏客户资料者，罚款1000元，情节严重开出处理，公司不退还所有工资及押金
15、与同事之间吵架者罚款500元，打架者无薪劝退
16、不服从上级领导安排者罚款100-500元
17、不得向客人索要小费或变相索取小费，违者罚款500元。
18、与同事之间发生恋爱关系者公司将劝退一方
19、。私自为客人存放物品罚款100元，造成或损失的自行承担所有责任。
KTV消防安全管理制度
一、消防安全职责
1.贯彻执行消防法规，保障KTV消防安全符合规定，掌握KTV的消防安全情况。
2.确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程。
3.组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。
4.为KTV的消防安全提供必要的经费和组织保障，组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通。
二、防火安全检查
1.实行防火安全责任制、确定岗位的消防安全责任人。
2.针对KTV的线路特点进行防火知识教育。
3.组织防火检查，及时消除火灾隐患。
4.按照国家有关规定配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保消防器材完好、有效。
5.保障疏散通道，安全出口畅通，并设置国家规定的消防安全疏散标志。
三、消防安全操作规程
1.电工必须对KTV的电气线路和电气设备的种类及性能，对电气设备性能充分了解，禁止冒险作业。
2.电工每日应定期检查电线、电控制台等设备情况，检查中发现问题，必须及时处理。
3.除临时施工用电或临时采取的措施外，不允许架临时电线，不允许乱挂灯、仪表工具等，应用安全的开关和插座，原电气线路不得擅自更改。
4.按规定对电气设备定期检修保养，不用的电气设备线路要彻底拆除。
5.使用电动工具时，有防触电保护。
四、义务消防队组织管理制度
1、义务消防员应在消防工作归口管理部门领导下开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。
2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都具有实际操作技能。
3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。
4、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀给予表彰。
5、不断总结经验，提高防火灭火自救能力。
五、灭火和应急疏散预案演练制度
1、制定符合本单位实际情况的'灭火和应急疏散预案。
2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。
3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。
4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。
5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。
六、灭火和应急疏散预案
酒店内发生火灾时，立即组成火场指挥处，下设四个组：通讯联络组、灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组。
各组职责：
通讯联络组：拨“119”向消防队报警，同时通知其它各组人员到位，到主要路口迎接消防车的到来。
灭火行动组：利用酒店现有的灭火器材组织灭火。
疏散引导组：负责组织疏散人员离开火场，抢救受灾物质。负责火灾现场的警戒，及时疏散无关人员和车辆，保障消防车直接迅速进入火场扑救，维护火场灭火、疏散物资的良好秩序。
安全防护救护组：做好火灾现场安全防护工作，如有人员伤亡，及时拨打“120”抢救伤员。
一、工作服搭配
1、KTV服务员进店或调任时，各部门负责人应亲自带着KTV服务员，持人力资源部《入仓单》到仓库，按配套标准领取工作服及配饰，并办理登记手续。工作服室应首先选择同等尺寸的备用工作服。如果新岗位没有合适的备用工作服，仓库应向办公室报告，经行政副总经理批准后，通知制造商制作。
2、换工作服时，工作服室制定各部门换工作服的时间（前台服务员每周一次，主管及以上人员每月两次，厨房KTV服务员每周两次），并按时换衣。KTV服务员更换工作服时，应将旧工作服带到工作服室进行更换，并办理登记手续。
3、购买的工作服移交时，如果KTV服务员不合身，供应商应负责修改。如果KTV服务员收到后没有特殊情况，一般不会修改。擅自修改工作服属于违纪行为，由当事人赔偿。
4、 KTV服务员配件离开店时的付款规定如下：
①女长袜和袜子：如果在离开商店后一个月内发放，将按照原价进行补偿。
②皮鞋：如果在离开店后三个月内发出，将按原价赔偿。
③男袜：如果在离开店后一个半月内发放，则以上的物品按原价赔偿，并凭财务部的现金收据办理相关手续。
5、工作服配件由各部门负责人清点人员名单及配件数量，经部门经理签字后报办公室。经常务副总经理批准后，由仓库申请采购，由部门经理从仓库领取并分发给KTV服务员。
6、离开商店的KTV服务员必须将工作服归还工作服室。验收合格后，库管员在《辞职通知单》上签字。
二、工作服损坏
①仓库根据工作服的损坏情况进行修理或报总经理重新制作。
②当工作服损坏需要维修时，我需要填写《工作服维修申请表》，注明损坏原因，经部门经理签字后方可维修。
③如果工作服在使用寿命内因工作原因而损坏不能使用，部门应出具说明过程的证书，部门经理应在重新组装前签字并报告总经理。
三、工作服挂失处理
1、损失报告程序
①仓管人员统计挂失工作服，报行政秘书
②行政秘书对挂失工作服进行审批并出具审批确认结果，KTV管理一式两份（一份交采购部挂失，一份交库管员存档）
③经行政秘书批准报损的工作服由仓库移交采购部，采购部负责办理报损工作服。
2、损失报告范围
①、因工作需要部分更换的工作服。
②因报告的异常使用造成的损坏而获得赔偿的工作服。
③根据工作服的使用寿命和使用情况，KTV统一损坏工作服
④因工作原因造成严重污垢和损坏而无法穿戴的工作服
四、工作服的更换和清洗
① KTV服务员的工作服不得被他人拿走或更换。
②公司工作服由其他单位洗衣房统一洗涤。除公司发放的工作服外，其他衣物不得洗涤。
③ KTV服务员的工作服不得更换、借用或混用。如有特殊情况需要借用工作服，需经KTV服务员工作部门经理签字后方可办理借用手续，使用完毕后应及时归还。
④ KTV服务员在规定时间内更换工作服，将脏衣服换成干净衣服。
⑤ KTV服务员的工作服由工作服室编号保管。KTV服务员不得擅自更改工作服号码。
五、处罚规定
KTV服务员在使用工作服时应注意爱护，不得随意修改、损坏或在工作服上洒上各种颜色。仓库有权拒收严重脏污、不能洗涤、严重损坏、非正常使用不能穿戴的工作服。
1、严格遵照本部门工作流程及工作规范，进行工作。
2、遵守公司的各项规章制度及管理规定。
3、坚决服从公司及上司的工作安排。
4、尊重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。
5、认真领会“客人是上帝”的服务精神，对于客人的要求要积极负责的去处理，任何时候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期间按规定着装、仪容仪表整洁，佩带统一工牌。
7、上班期间言行举止必须得体大方，精神饱满。
8、不准在营业期间公共场所进行以下行为：
（1）抽烟
（2）乱扔杂物唱歌、吹口哨
（3）躺卧沙发、坐姿不雅
（4）说粗话
（5）喜笑打闹、大声喧哗吵架、打架
（6）吃东西。
9、在营业场所，不论何时何地见到客人一定要有礼貌（微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等）。
10、任何时候，不准顶撞批评客人或与客人争辩。
11、任何时候，不准对客人评头论足。
12、牢记“主随客人”的服务宗旨，配合客人的娱乐消费需求，不准以“自我为中心”。
13、对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应及时问清上司或同事。
14、在客人谈话时，要目视客人，认真倾听，不能心不在焉随便插嘴，打断客人讲话。
15、少说、多听、多做事，不准在客人面前夸夸其谈，不懂装懂。
16、真诚的关心、赞赏客人，细心观察注意小节，学会从小事去关心和爱护赞扬客人。
17、尽量记住客人的姓名，以便礼貌称呼客人。
18、如果做错了事情，要立即承认，请求原谅，不准强词夺理，蓄意争辨。
19、客人发放小费时，不论多少，都必须真诚致谢，严禁给客人脸色，强索小费。
20、拾到客人遗留的任何物品，应主动上交总台、报告上司，否则按盗窃行为上理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不准在客人面前谈论公司内部问题，议论同事、上司或其他客人，摆弄事非。
23、看到损害公司利益的人（员工违规、客人损坏和拿公司财物等）。应积极制止，不能处理的要积极报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。
24、不准主动帮助客人降低消费和私自提供酒水。
25、不准擅离工作岗位五分钟以上或多次离开工作岗位，特殊情况需请示部门主管或负责经理批准。
26、不准私自调换工作岗位或换休。
27、不准代人打卡、点名、签到。
28、爱护公共环境卫生，清整并保护好自己责任区卫生。
29、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下议论发牢骚，传播小道消息。
30、严禁在公司内部谈恋爱。
31、生活中自律、节制、积极学习、奋发向上、保持身体、心理健康。
ktv主管岗位职责
1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。
3、拟订本ktv的服务标准，工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。
6、严格管理本ktv的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持ktv的环境卫生。
8、做好ktv完全和防火工作。
领班岗位职责：
1、接受ktv主管的指派工作，全权负责本班组工作。
2、热情待客，态度谦和，以身作则，责任心强，敢于管理。
3、协助ktv主管拟订本ktv的服务标准，工作程序。
4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向ktv主管汇报。
7、配合ktv主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和ktv卫生工作。
9、随时留意服务员管理制度客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。
10、要求服务员管理制度服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
11、完成ktv主管临时交办的事项。
12、负责写好工作日记，做好交接手续。
迎送员岗位职责：
1、及时了解当天的餐桌预订情况及ktv服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来ktv用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、热情待客，态度谦和，仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向ktv主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入ktv参观和衣着不整的客人进ktv就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在ktv客满时，礼貌地向客人解释清楚。
服务员岗位职责：
1、按照规格标准，布置ktv和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、热情待客，态度谦和，仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好ktv的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容。
8、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
9、做好餐后收尾工作。
传菜员岗位职责：
1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜 肴送至前台。
4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
收银员岗位职责:
1、热情待客，态度谦和，工作要细心，仪容整洁，不擅自离岗。
2、确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。
3、各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
4、按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
5、将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
6、如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名。
7、账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。
1. 敬业爱业，服从领导安排。
2、待客热情，语气温和，礼貌待人，处事礼貌谨慎。
3、工作勤快，服务标准，规范化，尊重领导，主要打招呼。
4、准时上、下班，不得打私人电话（工作时间）不准会客，不做和工作无关事物。
5、要有良好卫生习惯，不随地吐痰，不乱丢纸屑，烟头及杂物。
6、负责设备，设施的正常动作，如有疑问，请书面通知工程部或通报直接上级。
7、认真做好营业前的准备工作，营业中标准服务，营业结束后的收尾工作。
8、着装整齐、干净、无破损及油污渍，准确佩带工号牌及仪容仪表。
9、员工间或客人间相逢时相互点头示意，主动让路，礼貌招呼。
10、 联系工作或汇报工作必须简时、扼要。
11、 举止文明，得体大方。
12、 遵守劳动制度及所有的工作制度。
13、 节约用电用水用料，加强节能消防意识。
14、 进入员工餐厅，不得争抢座位，凭票排队用餐。
15、 不浪费粮食，不乱倒杂物。
16、 遇有特殊情况，希望积极协助领导维护事项，以书面的`形式汇报情况，不得越级。
17、 每月有一次固定物品及消耗盘存，或有损失或其它，将按百分比赔偿。
18、 保管好由公司及餐厅发放的物品，如有意外将由自己负责。 执行及抄报部门。
KTV服务员的一举一动体现着一家ktv的服务品质，代表着KTV的企业形象。KTV服务员从进入工作区的那一刻开始就必须要注意自己的一言一行。下面我们为大家介绍一下ktv管理制度中服务员必须要遵守的规章制度。
一、每一位KTV服务员都必须要坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。
二、KTV收银员填写单据时，字迹清楚，书写工整，不可遗漏。
三、KTV服务员要讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。
四、负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。
五、KTV服务员必须要熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。
六、客人等待服务时间限定为60秒，不得超过规定时间，不得冷遇客人。
七、KTV服务员要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。
八、拾到任何遗留物品，要立即上交部长或主任，之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查，如客人认领，须通过大堂副理，请客人详细描述物品特征（如手机、BP机请其讲出机号拨打验证）出示有效证件并登录备案，方可返还，如长时间无人领取，上交公司另行处理。
九、客人到达时，应马上有礼貌地打招呼，并根据客人的要求合理安排。
夜场收银规章制度
1、 收银台的规章制度 2. 酒吧收银员规章制度 3. 收银员规章制度 4、 收银员管理规章制度 1、收银台的规章制度 1、备用金在交接本上签字确认； 2、当班期间不准打私人电话； 3、随时保持收银台内的卫生； 4、当班期间不准进入与工作无关的程序； 5、随时注意使用规范的礼貌用语； 6、当班期间不准聊天、吃零食、玩手机； 7、两班交接班必须时所需事情，务必说清，特殊事情要在交接本上注明确认方可上下班； 8、任何人不准在收银台提取现金； 9、免签单必须当事人当天签字，特殊情况通知主管； 10、收银员必须当面点清客人的消费金额数、辨别真伪，如有问题责任自负； 11、收银台重地，其余人员一律禁止入内，如发现私自进入者，严肃处理，如有其它问题，负相关责任。 2、酒吧收银员规章制度 第一条、按时上班打卡、穿戴整洁、检查个人仪容仪表、做好岗前准备工作。 第二条、收银员在收款过程中应当做到快、准、不漏收、不多收等，并且要对各种钞票都要进行验钞操作，防止收到假钱。 第三条、为了安全起见，收银员规章制度中还明确指出不得携带私人款项上岗 第四条、每日收入现金，必须切实执行'长缴短补'的规定，不得以长补短，发现长款或短款，须如实向上级汇报。备用金，必须班班交接，天天核对，具有书面记录，并在班前班后准备足够零钞 第五条、严禁收银员私自挪用公款，如果违反者不但扣除当月奖金而且会给予经济处罚。若金额巨大将移交公安机关处理。 第六条、当接受信用卡结账时，应认真依照银行有关规定受理核对资料。 第七条、所有从事收银员工作岗位的人员需要爱护和妥善保管收银各种相关设备，并且做好保养与清洁工作 第八条、积极的去完成上级所分配的其他工作任务，在遇到突发情况应向经理通知，以及时处理。 第九条、收银没有对任何现金款项免零或打折签单的权限。 第十条、收银在处理签单时必须保证客人将以下要素填写完毕: 1、真实姓名 2、工作单位 3、电话号码 4、签单的大写金额第十一条、授权人签字、收银员处理免单时必须保证客人将以下要素:1免单理由 2、授权人签字 3、老板签字、收银员处理免零时必须有经理或以上管理人员授权签字，方可生效。 第十二条、收银在处理打折时，见卡打折，打折时必须拓号并请持卡人签字，签字内容必须是本持卡人的真实姓名（全名）。 第十三条:上岗时间内不得以任何理由擅自离岗或脱岗，除当班管理人员特同意情况除外。 第十四条:营业时间内任何人不得进入收银工作台。如有其他工作人员强行进入，收银员未进行驱逐。并追究当班员工责任。 第十五条、当班营业结束时，认真核对报表与实收数是否一致，做好交班工作，认真填写交款清单，钱款与清单一致，与财务人员交接时必需双方签名。 第十六条:收银员离开时应清理工作台面卫生、检查各项设备、关闭电源、锁好门窗。 3、收银员规章制度 1、为顾客提供良好的微笑服务； 2、能正确识别伪钞、{若收到假钞一律由当班人员负责}； 3、严格遵守唱收唱付的原则、（即说票值）； 4、公司财产的保养（收银电脑、小键盘、等硬件设备）； 5、严格遵循礼貌用语、（请、你好、请稍等、谢谢）； 6、做好小卖部商品的理货、补货和登记； 7、快速准确的收取营业款和当日其他款项； 8、负责收银区的卫生； 9、团结同事，互相协作完成主管交与的工作任务； 10、对于没有使用礼貌用语，态度生硬，服务质量差的收银员主管将进行先教育后经济处罚的原则、（长期未有改正的将予以辞退处理）； 11、收银员必须严格遵守财务制度、当班所有款项一律上缴、所缺款项由责任人负责补齐并查明原因； 12、收银员不可私自离开收银台外出收取上机卡、{一经发现立即辞退}； 13、任何员工有义务对有损于公司名誉或经济利益的管理或行为进行指责或举报； 14、换班或补休须提前一天向主管申请，请病假须将病假条交与主管获批准、否则作旷工处理（旷工三天为自动离职）； 15、上班时间不能做与工作无关的事，例如：睡觉，吵闹，闲聊，等等； 16、进出网吧须出示工作牌； 17、所有收银员必须明白细心周到的服务与公司的兴衰而共存。 以上每条规章制度希各位同仁认真贯彻，如有违犯一律处罚20元，严重的按括号里处罚！ 4、收银员管理规章制度 收银员是企业的关键岗位，是直接为顾客服务、又直接收取、归集团企业销售款的重要岗位，是对酒店销售款的安全及收银设备的正常运转负责的重要岗位。对收银员的选拔、使用、培训及考核原则是：收银员由酒店推荐、人事部把关、财务部培训、经理考核、财务部检查。现将收银员的上岗条件、岗位职责、培训内容和工作流程规定如下。 收银员上岗条件 1、具备良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，热爱企业，能自觉维护凯亚品牌。 2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求。 3、在本单位工作满一年，各方面表现良好，无违纪记录。 4、具备收银员的基本素质，反应灵敏，具备基本的动手操作能力，在收银员培训中成绩优异。 5、具备良好的个人形象。 收银员岗位职责 1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作； 2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误； 3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行； 4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相关内容，减少酒店风险。 5、管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全。 6、管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露。 7、管好用好发票，做到先结账，后开票，开票金额与所收现金及机打票金额必须相符；对退票、废票要及时更正。 8、向财务交款前，需将现金、支票、信用卡分类汇总，与机打票核对相符，发现问题及时查找，避免损失。 收银员培训内容 1、凯亚后宫商务会所规章制度； 2、凯亚后宫商务会所收银员岗位职责； 3、凯亚后宫商务会所收银员工作流程； 4、识别假币的各种方法； 5、现金管理制度、支票管理制度、发票管理制度； 6、开据发票的规范要求及实际操作； 7、东来顺集团安全手册及灭火器的使用； 8、点菜宝系统基本原理，维护要点； 9、收银机、点钞机、税控机上机操作。 收银员工作流程 一、开业前的准备工作： 1、与财务人员一道，将前一天结业前的钱款、备用金、票据从存放的保险柜中取出，由会计人员复核。 2、到本单位会计室领取当天的备用金，换好零钱，以满足结帐找零的需要。 3、检查收银机是否正常，如有异常应马上调整；检查是否需要补充机打纸，若需要应及时到财务室领取。 4、检查税控机是否正常，发现问题及时解决。 5、搞好收银台的卫生，物品要码放整齐，以整洁的工作环境和饱满的工作热情迎接开业。 二、进入工作状态： 1、对同时就餐未结帐的顾客按餐桌号挂机待结帐； 2、顾客要求结帐时按相应桌号同时打印出“结帐单”及“顾客消费单”，将“顾客消费单”通过服务员交给顾客，便于顾客核对。 3、按结帐单合计金额与顾客结账，对收取的现金用验钞机验钞，对收取的支票要检查单位名称、印鉴、密码等是否填写齐全、是否正确。 4、顾客要求开发票时，由收银员使用税控机按顾客要求输入付款单位全称或“个人”，按结帐单合计金额输入餐费金额，打出发票通过服务员交给顾客。对发生的退菜、换菜、折扣等必须经店长或店长授权人签字确认。 三、向会计室交款： 1、收银员向会计室交款前需要按现金、转账、信用卡等类别分类打印出汇总小票，将收到的现金、支票、信用卡小票分别打出汇总金额，与汇总小票分别进行核对（注意清点现金时应扣除备用金）。 2、票、款核对相符后，收银员要分别填制“现金交款汇总表”、“转账交款汇总表”和“信用卡交款汇总表”，收银员在表上签字后将票、款交到会计室。 3、收银员将票、款交到会计室，由会计分类进行核对，核对相符后由会计在“收款登记簿”上登记相关内容，经双方确认后由收银员和会计分别在交款人和收款人栏下签字。 4、晚餐结业后，需将钱款、备用金、票据交存到财务指定的保险柜中，将保险柜锁好、乱码，以备第二天财务人员进行核对。本资料权属资源网，放上鼠标按照提示查看写作网更多资料。 收银员交接班时，交班人也要办理好以上交款手续，给接班的收银员只留下备用金，由接班的收银员到财务室兑换零钱。 服务员同样也是KTV中重要的员工群体之一，他们是与客人直接接触的，他们的一举一动都代表着整个场所的形象。所以为了整个场所着想不得不制定一些严格的KTV服务员规章制度。接下来要和大家分享的内容便是这部分内容。 KTV服务员规章制度详细内容如下： ①首先要遵守曾经我们给大家介绍到的所有员工都要遵循的考勤管理制度比方说要按照规定时间上下班，穿着方面的要求等等一些相关的规章制度。 ②每条都要了解当天的例会内容并且做好当天的工作安排服务员主要从事的`工作内容在这一点上所有的服务人员都要牢记在心。 ③迎客之前先检查好各个营业区域的设施照明灯一系列的准备工作当发现有的包房设备出现问题的时候需要及时通知有关维修部门维修并且要做好记录。 ④按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。 ⑤每天在11：30左右，17：20左右开2~3间包厢空调。带客时先带临街的包厢。 ⑥所有的服务人员在上班的时候不允许做的事情不得违反相关规定比方说在工作期间手机一定要调成振动，记住不要玩手机等违反规定的事情都不要去做。 ⑦工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧台，不可扎堆聊天，不可嘻笑打闹，争吵，不得跑，讲不雅语言，做不雅动作，大声喧哗，唱歌。 ⑧很多KTV包房服务员他们都是靠提成来赚钱的因此一定要学会运用推销语言为客人们提供服务。 ⑨在工作中当顾客对服务员无理时，尽量不与客人争吵，在不影响店子形象利益时，灵活处理维护自己的利益。 ⑩认真遵守KTV规定制度中关于其岗位职责方面的相关要求。 KTV服务员规章制度中所规定的各项内容大概就有上面所看到的这些内容，需要相关人员认真遵守。 1、上下班必须按规定员工通道进出，不迟到、早退，下班后不得无故在营业场所逗留。 2、上班前适当修饰，按照规定着装，保持庄重整洁的形象。 3、对工作要有责任心、投入感，能为客人提供妥善、周到、主动、热情的服务。 4、服务客人要使用规范的礼貌用语，杜绝不良体语，不可以用有色眼光对待客人和同事，不可表露出不耐烦的神情，要细心、耐心的回答客人、上司的提问。 5、团结同事，互助互爱，发扬团体精神，不在背后议论他人是与非，随时配合其他工作者。 6、保持亲切诚恳、时时微笑的态度工作，要精神饱满、愉快，不准带私人情绪上班。 7、服从管理，对上司安排的工作应尽快完成，不可以顶撞上司，要做到先服从后投诉。 8、宾客投诉时要细心聆听并加以记录，早职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后向上级部门反映，超出职权范围时，向上级部门申报。 9、要爱护公物，节约并控制成本，损害公物者按原价赔偿，情节严重者追究其责任。 10、严禁偷取客人或同事财务，如发现遗留物品应及时上交，并不得向客人强索小费。 11、在公司范围内不得与客人或同事发生摩擦，甚至打架或斗殴，更不得恐吓客人或同事。 12、要做到客来有迎声，受助有致谢声，麻烦别人有道歉声，客走有送声，要本着顾客是上帝的宗旨来为客人提供周到快捷热情的服务。 营销员行为规范条例 一． 严格遵守上下班时间，夏天为晚7：30分，冬天晚7：00正。 二． 上下班必须使用员工通道，严禁穿越大厅和乘坐客用电梯。 三． 上班前必须自觉签到买卡，配合管理人员做好登记工作。 四． 上班过程中严禁在客用通道中闲逛，以及乱扔果皮，垃圾。 五． 在休息区时要保持好室内的清洁卫生工作，杜绝吃口香糖，抽香烟时要使用烟缸。 六． 试台时必须服从营销经理的安排，没有点到名字的不允许随从，进包厢时要服从其指挥，站姿及行礼时要整齐统一，试台没有结束时不允许逃台。 七． 客人挑台完毕坐定后，小姐须自觉在包厢房卡上做好登记签字，并留下联系号码。 八． 上班时要自觉主动的为客人服务。对待客人要主动热情，和客人打招呼喝酒等等。 九． 坐台过程中如有特殊情况需要离开包厢的，必须先要和客人打好招呼待得到客人的同意后才能出包厢（必须和客人讲好离开的时间）。如果是窜台的必须要主动告知督察或公关，并在另一个包厢房卡上做好登记。 十． 在上班过程中，严禁私自点取酒水食品，点取任何东西都必须得到客人的同意，谢绝把东西拿出包厢。 十一． 在客人没有离开酒店之前不允许先行离开，如有特殊情况要先请示公关认可后再由公关和客人交涉。 十二． 当客人发服务费时，要随客人自愿，不允许向客人强求。 十三． 在工作过程中如果和同事之间发生任何不愉快的事情时，应尽量保持克制，可以通过正常的渠道反应给公关或督察处。严禁发生大吵大闹及打架斗殴的行为。 十四． 爱护酒店物品及设施设备，不偷拿酒店任何物品。 十五． 拾金不昧，捡到客人物品时要主动还给客人，当客人不在时要自觉上缴到楼层领班处。私自偷拿客人物品钱财的，酒店将做出严肃的处理。 以上之规定各服务人员必须严格遵守，如有违反的轻者罚款，产生严重后果的部门将做出开除处理。违法的将移送司法机关。 翡翠明珠商务会所 2011年1月10日 相信现在的每一家KTV都有自己独特的工作服装，一般情况下，KTV服务员正式上岗之前都要对工作服装交纳押金，离职后再把押金退还给服务员。可以说KTV对于KTV服务员工作服装的管理必须要坚持严格、统一的标准。下面我们和大家分享一下一份完整、详细的管理KTV服务工作服装的规章制度表单。 一、工作服装的配装 1、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。 2、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。 3、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。 4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下： ①女长、短袜：离店时发放不满一个月的，按原价赔偿； ②皮鞋：离店时发放不满3个月的，按原价赔偿； ③男袜：离店时发放不满一个半月的，按原价赔偿； 以上物品以财务部现金收据为证，方可办理相关手续。 5、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。 6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。 二、工作服装的破损 ①库房根据工作服装破损情况进行修补或报请总经理重制。 ②工作服装发生损坏需进行修补时，本人需填定修补工作服装申请单，注明破损原因，经部门经理签字后，库房方可给予修补。 ③工作服装在使用期限内，KTV服务员因工作原因造成损坏无法使用，由所在部门出具证明，写明事情经过，部门经理签字报总经理方可重新配装。 三、工作服装报损处理 1、报损程序 ①库房管理人员进行报损工作服装的。统计并上报行政秘书； ②行政秘书对报损工作服装进行核准并出具核准认定结果，KTV管理一式两面三刀份； ③经行政秘书核准报损的工作服装，由库房移交采购部，采购部进行报损工作服装的处理。 2、报损范围 ①因工作需要进行部分更换的工作服装。 ②非正常使用造成报损，已进行赔偿的工作服装。 ③KTV根据工作服装使用年限及使用情况统一报损的工作服装； ④因工作原因造成重垢、破损无法穿着的工作服装； 四、工作服装换洗 ①KTV服务员工作服装不得他人代领或代替换洗。 ②公司工作服装由外单位洗衣厂统一洗涤，除公司发放的工作服装外其余衣物不予洗涤。 ③KTV服务员工作服装不得换、借、混穿，如有特殊情况需借用工作服装，由KTV服务员所在部门经理签字后方可办理借用手续，使用后应及时归还。 ④KTV服务员在规定时间内到更换工作服装，以脏换净。 ⑤KTV服务员工作服装由工作服装房统一编号、保存，KTV服务员不得擅自修改工作服装编号。 五、处罚条例 KTV服务员在使用工作服装时要注意爱护，不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于工作服装上。库房有权拒收因非正常使用而造成重垢、无法洗涤及破损严重无法穿着的工作服装，并上报总经理，按工作服装使用年限赔偿价格赔偿。 ①领取的新工作服装在一年内无法使用的，按原价格50%赔偿。 ②领取的新工作服装在半年内无法使用的，按原价格70%赔偿。 ③工作服装丢失者，按原价格赔偿。 六、各部门经理应对KTV服务员工作服装穿着进行检查、监督。 对衣着不整，穿脏渍工作服装上岗，影响店容店貌等行为的KTV服务员按公司有规定进行处罚。 1、服从领导、团结同事、尊重宾客。 2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。 3、遇见客人及上司主动问好。 4、言行举止得体大� 5、工作时间应保持良好的精神面貌。 6、反应灵活，具备超强的应变能力。 7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。 8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。 9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。 10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。 11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。 12、熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。 13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。 14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。 15、拾金不昧、拾遗上报。 1、员工基础治理 （1）严厉遵照作休时光，高低班打卡签退，不无端出席，不私自职守，有事请假。 （2）当任务须要加班加点时应遵从支配。 （3）上岗前检讨个人仪容仪表，维持肉体丰满，心情痛快。 （4）不该说的不说，不该听的不听，不该看的不看，不做与任务无关的事。 （5）上岗时不吃零食、不吸烟、不会客、不接听公家电话。 （6）不向主人索要物品、小费、私发出扣、不随便接收礼物。 （7）不乱动主人的物品，不乱拿主人遗失遗弃的物品。 （8）任何状况下不主人争论，不与指导共事争论。 （9）珍惜公共财富，勤俭动力。 （10）不顺次充好，缺斤短量，不恣意变化免费标准。 （11）未经赞同员工不得向外界流传外部所有治理材料及有关音讯。 2、着装仪容 （1）服装：按公司规则服装上岗。 （2）工牌：员工工牌一概佩带于左胸指定地位。 （3）鞋：任务时光穿指定的任务鞋，鞋面无污，不赤脚穿鞋，女肉色袜，男深色袜。 （4）头发：应每天洗头，保障无头宵，均贴，不可蓬乱。（男不遮耳、女不披肩）。 （5）面容：女员工以淡妆上岗，男员工保障随时面部干净。 （6）手机、BP机、相干物品一概不得佩带上岗及蕴含各种饰物。 （7）班前自检讨仪容仪表前方可上岗。 3、形体标准 （1）站姿：保持站立效劳，挺胸、收腹、沉肩、两脚离开15厘米左右，站姿优雅，棉带笑容。 （2）眼睛平视效劳对象，不斜视主人或东张西望，不得依赖任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良缺点。 （3）两手天然下垂或交×。女性以V型为主、男士两脚与两肩同宽。 4、礼节礼貌 （1）相熟控制问候言语，自动问候主人，可以依据时光、场合、情形、招待对象的不同，正确应用问候礼节。 （2）相熟控制称谓礼节，依据主人应用不同称谓亲热谐和，尽量记住主人的姓氏、职位，以便再次遇见时正确称谓。 （3）相熟控制应答礼节，依据场景，正确答复、反映敏锐，应对得体。 （4）相熟控制迎送礼节，依据迎接、送别，做到考究礼仪次序、礼仪情势，言语亲热正确表示得体。 （5）控制操作礼节，效劳操作标准，不打搅主人，礼貌小气。 （6）当主人走过期，自动问好，当指导经过自动摇头致意。 （7）对主人时时表示谦逊小气、朴素、表情天然、面带笑容、态度恳切。 （8）尊敬主人习性风俗和举措，不评头论足，按主人习性和请求供给效劳。 （9）与主人交谈时维持笑容，音调颠簸，站立直腰挺胸，姿势幽美，注意聆听，不插嘴，肉体集中，时时表示尊敬。 5、岗位职责（效劳员） （1）相熟本区域的设备装备，名目特征，担任本区域的招待及支配任务，为主人随时供给有效的效劳。 （2）具备本区域娱乐名目标基础常识，热心小气自动，有礼貌的招待来客，引诱、支配主人入座，擅长应用言语技术为主人供给最佳的效劳。处理主人请求及疑问问题。 （3）担任所属区域的干净卫生，在主管的指导支配下，每日干净卫生，维持设备装备的卫生，环境整齐，空气清爽。 （4）担任场合每日所需任务物品，保障营业的须要。 （5）遵照本部门的规章制度。 （6）与部门和其余的部门员工严密配合，合作实现各项任务规划和支配。 一、工作服装的配装 1、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。 2、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。 3、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。 4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下： ①、女长、短袜：离店时发放不满一个月的，按原价赔偿； ②、皮鞋：离店时发放不满3个月的，按原价赔偿； ③、男袜：离店时发放不满一个半月的，按原价赔偿； 以上物品以财务部现金收据为证，方可办理相关手续。 5、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。 6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。 二、工作服装的破损 ①、库房根据工作服装破损情况进行修补或报请总经理重制。 ②、工作服装发生损坏需进行修补时，本人需填定修补工作服装申请单，注明破损原因，经部门经理签字后，库房方可给予修补。 ③、工作服装在使用期限内，KTV服务员因工作原因造成损坏无法使用，由所在部门出具证明，写明事情经过，部门经理签字报总经理方可重新配装。 三、工作服装报损处理 1、报损程序 ①、库房管理人员进行报损工作服装的统计并上报行政秘书； ②、行政秘书对报损工作服装进行核准并出具核准认定结果，KTV管理一式两面三刀份（一份交采购部进行报损处理，一份交库管存档。）； ③、经行政秘书核准报损的工作服装，由库房移交采购部，采购部进行报损工作服装的处理。 2、报损范围 ①、因工作需要进行部分更换的工作服装。 ②、非正常使用造成报损，已进行赔偿的工作服装。 ③、KTV根据工作服装使用年限及使用情况统一报损的工作服装。 ④、因工作原因造成重垢、破损无法穿着的工作服装。 四、工作服装换洗 ①、KTV服务员工作服装不得他人代领或代替换洗。 ②、公司工作服装由外单位洗衣厂统一洗涤，除公司发放的工作服装外其余衣物不予洗涤。 ③、KTV服务员工作服装不得换、借、混穿，如有特殊情况需借用工作服装，由KTV服务员所在部门经理签字后方可办理借用手续，使用后应及时归还。 ④、KTV服务员在规定时间内到更换工作服装，以脏换净。 ⑤、KTV服务员工作服装由工作服装房统一编号、保存，KTV服务员不得擅自修改工作服装编号。 五、处罚条例 KTV服务员在使用工作服装时要注意爱护，不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于工作服装上。库房有权拒收因非正常使用而造成重垢、无法洗涤及破损严重无法穿着的工作服装，并上报总经理，按工作服装使用年限赔偿价格赔偿。 ①、领取的新工作服装在一年内无法使用的，按原价格50%赔偿。 ②、领取的新工作服装在半年内无法使用的，按原价格70%赔偿。 ③、工作服装丢失者，按原价格赔偿。 六、各部门经理应对KTV服务员工作服装穿着进行检查、监督。 对衣着不整，穿脏渍工作服装上岗，影响店容店貌等行为的KTV服务员按公司有规定进行处罚。 1、 “KTV” 经营的主要负责人确定为消防安全责任人，责任人履行消防安全职责，掌握本场所的安全生产情况，严格依照国家有关规定进行包房装修，按技术标准安装灯光、音响。保证安全工作符合国家法律法规及安全生产技术规范的要求； 2、 配合酒店保安部检查及有关消防安全知识培训，全体职工都应当掌握保证顾客安全的有关知识和防范措施，熟知必要的消防安全知识，会报火警，会使用灭火器材，会组织人员疏散，了解安全出口和疏散通道的位置以及本岗位的应急救援职责； 3、 确保安全出口和疏散通道畅通无阻，严禁将安全出口上锁、阻塞； 4、 检查疏散指示标志、应急照明设施是否完好正常，如有损坏或异常须及时报保安部； 5、 加强电气防火安全管理，及时消除隐患，不得超负荷用电，不得擅自拉接临时电线，不得使用液化石油气，使用的电气设备进行经常性的检查，防止发生漏电事故，下班后要及时断电； 6、 服务员要不断进行安全巡视检查，特别注意发现未熄灭的烟头、火柴梗，发现要及时清理； 7、 严禁带入和存放易燃易爆物品； 8、 严禁在营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业，特殊情况需动火作业的，要到保安部开具《动火证》，在采取严密的防范措施报方可施行； 9、 禁止明火照明； 10、营业不得超过额定人数； 11、不得遮挡、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、灭火器材以及其他消防设施。 相信现在的每一家KTV都有自己独特的工作服装，一般情况下，KTV服务员正式上岗之前都要对工作服装交纳押金，离职后再把押金退还给服务员。可以说KTV对于KTV服务员工作服装的管理必须要坚持严格、统一的标准。下面我们和大家分享一下一份完整、详细的管理KTV服务工作服装的规章制度表单。 一、工作服装的配装 1、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。 2、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。 3、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。 4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下： ①、女长、短袜：离店时发放不满一个月的，按原价赔偿； ②、皮鞋：离店时发放不满3个月的，按原价赔偿； ③、男袜：离店时发放不满一个半月的，按原价赔偿； 以上物品以财务部现金收据为证，方可办理相关手续。 5、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。 6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。 二、工作服装的破损 ①、库房根据工作服装破损情况进行修补或报请总经理重制。 ②、工作服装发生损坏需进行修补时，本人需填定修补工作服装申请单，注明破损原因，经部门经理签字后，库房方可给予修补。 ③、工作服装在使用期限内，KTV服务员因工作原因造成损坏无法使用，由所在部门出具证明，写明事情经过，部门经理签字报总经理方可重新配装。 三、工作服装报损处理 1、报损程序 ①、库房管理人员进行报损工作服装的统计并上报行政秘书； ②、行政秘书对报损工作服装进行核准并出具核准认定结果，KTV管理一式两面三刀份（一份交采购部进行报损处理，一份交库管存档。）； ③、经行政秘书核准报损的工作服装，由库房移交采购部，采购部进行报损工作服装的处理。 2、报损范围 ①、因工作需要进行部分更换的工作服装。 ②、非正常使用造成报损，已进行赔偿的工作服装。 ③、KTV根据工作服装使用年限及使用情况统一报损的工作服装； ④、因工作原因造成重垢、破损无法穿着的工作服装； 四、工作服装换洗 ①、KTV服务员工作服装不得他人代领或代替换洗。 ②、公司工作服装由外单位洗衣厂统一洗涤，除公司发放的工作服装外其余衣物不予洗涤。 ③、KTV服务员工作服装不得换、借、混穿，如有特殊情况需借用工作服装，由KTV服务员所在部门经理签字后方可办理借用手续，使用后应及时归还。 ④、KTV服务员在规定时间内到更换工作服装，以脏换净。 ⑤、KTV服务员工作服装由工作服装房统一编号、保存，KTV服务员不得擅自修改工作服装编号。 五、处罚条例 KTV服务员在使用工作服装时要注意爱护，不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于工作服装上。库房有权拒收因非正常使用而造成重垢、无法洗涤及破损严重无法穿着的工作服装，并上报总经理，按工作服装使用年限赔偿价格赔偿。 ①、领取的新工作服装在一年内无法使用的，按原价格50%赔偿。 ②、领取的新工作服装在半年内无法使用的，按原价格70%赔偿。 ③、工作服装丢失者，按原价格赔偿。 六、各部门经理应对KTV服务员工作服装穿着进行检查、监督、对衣着不整，穿脏渍工作服装上岗，影响店容店貌等行为的KTV服务员按公司有规定进行处罚。 员 工 规 章 制 度 任何企业都不敢让一个新员工直接上岗，KTV服务员的工作，其中的服务标准和服务礼仪有很多的规范和技巧，不成熟的KTV服务员会影响KTV的服务质量。可以说对新员工进行严格的培训是保证KTV服务质量的基础条件。下面我们就和大家分享一套详细、实用的KTV服务员培训教材方案。 一、什么是“服务”？ 需要必须让KTV服务员了解什么是服务，服务不是简单的“端茶倒水”。服务是过语言、动作、姿态、表情、仪容仪表、行为举止所体现对客的尊重、欢迎、关注、友好的工作。 二、KTV服务的准则有哪些？ 1、准备好 其含义是每一位服务员都应该随时准备好为客人服务； 2、眼光 其含义是每一位服务员都始终应该以热情支好的眼光关注客人，适应客人心理，预测客人心理，预测客人要求及时提供有效的服务，使客人时刻感受到服务员在关心自己； 3、微笑 其含义是服务员应该对每一位客人提供的友善微笑服务； 4、邀请 其含义是服务员在每次接待服务结束时都应该显示出诚意和敬意，主动邀请客人再次光临； 5、出色 其含义是服务员将每一项服务程序，每一项微小服务工作做得很出色； 6、创造 其含义是每一位服务员都始终应该想方设法精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围； 7、看待 其含义是服务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的客人。 三、KTV服务员应该具备的基本态度有哪些？ 1、细致周到 就是善于分析观察，客人的心理特点，懂得从客人的神情举止发现客人的需要，正确把握服务的时机，服务于客人开口之前，效果超乎客人的期望之上，力求服务工作完善妥当，体贴入微，面面俱到； 2、服务态度的标准 热情、主动、耐心、周到、谦恭，其核心是对宾客的尊重与友好； 3、认真负责 就是要急客人之所需，想客人之所求，认认真真地为客人办好每件事，无论事情大小，均要给客人一个圆满的结果或答复，即使客人提出的服务要求不属于自己岗位服务，也 主动与有关人员联系，切实解决客人疑难问题，把解决客人之需当作工作中最重要的事，按客人要求认真办好； 4、热情耐心 就是要待客如亲人，初见如故，面带笑容，态度和蔼，语言亲切，热情诚恳，在川流不息的客人面前，不管服务工作多繁忙，压力多大，都保持不急躁、不厌烦、镇静自如地对待客人，客人有意见，虚心听取，客人有情结尽是解释，决不与客人争吵，发生矛盾要严于律于己，恭敬谦让。 5、拒绝的艺术 在服务工作中杜绝推托、应付、敷衍、搪塞、厌烦、冷漠、轻蔑、傲慢、无所谓的态度； 6、主动积极 就是要掌握服务工作的规律，自觉把服务工作做在客人提出要求之前，要有主动“自找麻烦”，为求客人完全满意的思想，做到处处主动，事事想未雨绸缪，助人为乐，事事处处为客人提供方便； 7、文明礼貌 就是要有较高的文化修养，语言健康，谈吐文雅，衣冠整洁，举止端庄，待人接物不卑不亢，尊重不同国家、不同民族的风俗习惯，宗教信仰和忌讳，事事处处注意表现出良好的精神风貌。 四、KTV服务员要掌握的基本服务要领 1、急客人之所需 把客人的要求当作自己最重要的事来办理，切实解决客人疑难问题，使客人感到服务是真诚的； 2、服务员对待工作认真负责，细致热心，给客人以受重视感，员工对待客人和蔼热情耐心周到、谦恭有礼、服务态度良好。 3、让“顾客总是对的” 即使错在客人，我们也要得理让人，给客人面子与台阶，而非令客人处于难堪境地，当然，如客人违反国家法律或有严重“越轨”行为，则另当别论； 4、使用专称，准确地以姓氏称呼客人，热情问侯迎送，“请”字当头，“谢”字不离口。当使用礼貌用语，言谈得体，举止大方适当，符合礼节，礼貌规范，服务言行好。 5、牢记客人的姓名和面孔，这会使客人培感尊重和具有亲切感。 6、员工着装整洁、仪表端庄、站立服务、仪态大方、微笑服务、和颜悦色、服务仪表情； 7、受理客人投诉，高度重视，简明记录，查明原因，妥善处理，力所不能处理或处理后都应及时向上级汇报，并从投诉中吸取教训，不断改进； 8、了解和掌握客人心理，尊重客人习惯，以客人喜欢的方式对待客人，使客人感到尊重，KTV服务员要经常站在客人的角度观察与思考问题，培养良好的的观察能力，及时准确、恰到好处地为客人服务员 9、服务技巧高超，巧妙化解服务供给与顾人需要的矛盾，即不违背公司原则，又要让客人得其所需，满足其合理要求 一、营业前 1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具（笔、火机、开瓶器、酒单） 2、7：00-7：10为点名参加班前例会时间： 班前例会内容：上交工作日记，汇报前日工作中突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排任务，宣布当日出口的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具 3、7：00-8：30为上岗前的准备工作时间： A、8：00前到自己负责的KTV包房，把麦装上咪线进行试音检查音响、电视是否正常情况检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。 B、检查房意其它设施是否正常。 C、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否准备齐全和充分。 二、营业中： 8：30-10：00站位迎宾时间 ◇按标准姿势站位： 1、8：30站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。 2、宾客到来时，在距离1.5米—2米感觉目光与客人相遇时，按标准向客人行礼“晚上好，欢迎光临。” ◇客来时： 1、礼貌热情迎接宾客的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35度，“里面请”并做出请的手势。 2、迅速把房间门打开，请客人入座，然后轻轻把房门关上。 3、宾客入座后，开始前3分钟服务。（为客挂衣服，搬凳子等） ◇客来后： 1、客人进房入座确定后，轻敲房门进入房间站在电视机一侧，以行礼规范微笑鞠躬作自我介绍，并致欢迎词：“晚上好，欢迎光临！我是本房服务生，很高兴为您服务！” 2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶，手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大姆指和食指、中指拿住杯下三分之一处，以小指做为桌面的支持点。上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势。 3、通知总机开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放（效果器打开），灯光调到柔和状态，音乐调到最佳效果。 4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。 ◇为客人点取酒水、食品： 1、按半跪式规范双手将酒水牌递给客人同时使用：“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？” 2、积极推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起，根据宾客的要求再进行促销，如客人点洋酒，要迅速而准确的方式给宾客介绍有XX洋酒，等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。 3、等客人点完酒水，要重复柯打单。并询问客人是否需要精美小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房：“请稍等，马上为您送上。” 4、站在门口侧等候物品的到来，每次进房必须敲门三下（一轻两重），并礼貌说：“打扰一下，对不起！让您久等了。”并按标准的半跪姿进行服务，上洋酒时必须先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。 5、上任何物品时要打出请的手势（五指并拢指向物品），并礼貌请客慢用。 ◇中途服务： 1、中途服务过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之怀具收到工作台上，送到洗涤间清洗，及时准备好适量的机动怀具以备新到客人之需。 2、少爷（服务员）在服务时一定要与DJ小姐密切配合，多 为公司推销酒水、食品。随时注意客人的进食程度及房间动向。做到四勤（眼勤、手勤、腿勤）准确判断客人要求，做到有问必答，有求必应。每次进房第一时间看DJ的右手边是否有垃圾，及时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能欣赏到我们在殷勤礼貌的优质服务。 3、随时提醒客人消费多少，还差多少消费。 4、每个新来客人或经理进房，应起身欢迎致词、倒酒，每位客人离开时，应起身欢送。 5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提醒客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。（客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见） 6、客人起身要走时，要提醒客人带好随身物品，并恭送“多光临，请慢走，欢迎下次光临！” 7、客人离去之后，及时打扫房间卫生，然后打电话给咨客台报空房。站在房间位置等候第二批客人或填写工作报告。 三、营业后： 1、做好房间的卫生清理工作（杯、烟盅、酒怀等杂物），摆放好厅房设施（功放、电脑等）、关掉坚持改革开放有电源、水源开关。并将话、摇控还回总控室，将房门敞开散异味。 2、让主管检查房间卫生或设施、设备情况。 3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。 （五）KTV服务中注意事项 1、服务要时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。 2、在接过传送员送来的出品时，应检查出品是否正确，若出品是经过冰冻的应准备好杯垫。 3、遇到客人说话时，在上酒水之前应说：“对不起。”提醒客人留意以免发生事故，上完出品后，应按规范向客人说：“请慢用。”并采用后退式离开。 4、上出品时应单膝跪下，以方便服务。从托盘内拿出品时，应面向客人侧面身，左手要随同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡，上出品时要注意场合，如客人在喝歌，则不应挡住客人的视线。 5、注意及时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的情况下，及时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物，以保持台面的清洁。 6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必须使用托盘。 7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。 8、下完order时，一定要重复order，以防错漏减少失误。 9、员工因事离开岗位，必须知会同事或上级，请求协助，避免出现“真空”现象。 10、服务时要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到，烟到火机到，声到谢谢到”。 11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。 12、如果客人调换位子，应及时做好跟杯服务。 13、服务啤酒时，完一轮酒后，大房要开5-6支，中房开2-3支，小房开1-2支，找相应的位置放好，以方便下轮酒。 14、当客人的酒水剩下2-3支时，及时询问客人是否需要添加酒水。 15、任何时候托盘都不准上台。 16、上出品时应从客人右边上，若房间人多可视实际情况灵活处理，上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫付，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避免出现碰撞声。同时报出品的名称，以避免出现差错。 17、上完出品起身后，应按规范向客人说：“请慢用”。并采用后退式离开。 18、主管买单时注意假钞、破钞，如有疑问可以礼貌询问客人：“先生、小姐，可以换一张吗？” 四、KTV服务营业前准备工作与营业后收尾工作的技巧： 1、准时上班打卡或电脑刷卡（指纹） 2、穿好工作制服，整理好自己的的仪容仪表 3、备好工作用具（笔、火机、开瓶器、酒水单） 4、准时到指定开班前例会 A、上岗前 1、经理、主管安排当天的工作情况 2、陈述工作中的失误，并指导正确方法。表扬好人好事等； 3、礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓励呼唤。 B、上岗后 1、备好厅房一切用品（杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等） 2、搞好厅房的一切卫生（地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等）特别是死角及沙发下卫生。 3、摆台（按公司规定的摆台标准）。 4、检查厅房音箱设备是否正常（如不正常通知总控维修）。 5、检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。（如不正常通知电脑房人员维修） 6、检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。 7、保持房内空气清新，无异味，点燃香薰灯在房内香薰10—20分钟。 8、灯光调到最佳亮度，空调温度调到适宜。一般（18℃—22℃）。 9、标准站立姿势站位，等侯客人的到来。 KTV服务营业后收尾工作技巧： 1、 客人离开后，首先关闭厅房的音箱、电器设备等； 2、 检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头及时消灭。 3、 检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理。 4、 检查杯具、设备、设施等物品有无损坏。 5、 及时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛，做到开源节流。 6、 有客人喝剩余的酒水，立即落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。 7、 清理台面的一切杯具、烟盅等杂物。用杯筐装好送到洗涤间。 8、 用清水擦干净台面上的酒渍、油渍、蜡烛油等。 9、 清扫地面纸巾、杂物等，如有香口胶或客人呕吐之地方要通知PA清理并洗涤。 10、 打扫完厅房洗手间卫生后，清洗干净吧巾、抹布晾在台面边上。方便第二天使用。 11、 关灯、关空调、关闭一切电源。还麦克风、摇控到总控室。 Ktv服务员 体能培训内容 1、站立：标准姿势为当听到“立站”口令后：抬头挺胸收腹、两眼平视前方、下鄂微收，两肩微向后张，双臂自然垂，五指并拢、拇指紧扣食指第三关节，中指巾于裤缝，两腿并拢、脚尖外分约45度。 2、稍息：当听到稍息口令后：右脚向又横跨半步，双脚于肩同宽，同时双手背后，左手平伸贴于腰部、右手平伸压左手，于腰带之上，上身保持立正姿势。 3、站姿：当听到站姿预备口令后：在立正的基本上，双手后背，左手平伸贴于腰部、右手平伸压左手。 4、迎送客姿势：在占姿的基础上，双手后背，基手平伸贴于腰部、右手平伸压左手。 5、向左）右、乒）转：当听到口令后，以左）（右）脚跟为轴、右（左）脚尖为支点，向左（右）方向转90度（向后转是以右脚跟为轴左脚尖不支点向右转180度），站稳，迅速靠脚，动作中上身保持站立姿势。 6、向左（右）看齐：当听到口令后右（左）手迅速提起贴于右（左腰际，头迅速向左（右）摆，两迅速挪动，碎步看齐，听到向前看的口令后，两脚碎步方可停止，迅速把头摆正，同时手放下成立正姿势。 7、蹲姿：法听到蹲下的口令后，右脚向后迅速撤出一小步。身体顺势下蹲，臀部落于右脚跟上，在身体下蹲的过程中，上体保持立正姿势，两臂紧贴身体顺势下滑于膝盖上，五指并拢，右臂打直，左大臂与小臂成90度角时肘部紧贴身体。头要正、颈要直。两眼平视前方员工的仪容仪表 各级服务人员的仪容仪表会影响公司的声誉及格调，全体员工必须充分认识到这一问题的重申 要性。 1、穿着本部门规定的制服，要保持清洁卫生整齐，衬衣定期清洗，天天慰烫，在指定位置佩带工号牌，穿统一鞋袜，男员工黑色鞋袜，女员工黑色肉丝袜。 2、头必须经常洗，梳理整齐，不得留怪异发型，不得有头皮屑。男员工头侧不过鼻，后不过领，胡须应每天刮干净，女员工不得披头散发，发长不过肩。 3、常剪指甲。保持清洁，不能留长指甲，女员工不能涂艳色指甲油。指甲内不得有黑色物状。 4、要经常漱口、刷牙，保持牙齿清洁和口腔内清晰。 5、女员工工作期间应化淡妆，不得浓装艳抺，避免使用味浓的化妆品，除定婚戒指外不得佩带饰品。 6、站立位置适当，站姿和走姿标准： 7、挺胸、收腹，沉肩。 8、脚跟要并拢、靠齐，两脚尖分开成60度或双脚分开成15公分。 9、男双手自然放在背后，左手抱右手拳；女双手自然交*于小腹前。 10、头部端正目视前方，面部表情自然。略带微笑。不得前仰后壳，或依靠他物，不得插兜、插腰、抱户，不得前后*腿或单腿点地，不得摇头晃脑，东张西望，两人不得并立聊天。 11、走时在保持站姿的基础上，水平向前，步伐轻盈，平稳适中，无紧急情况，不得在服务区内奔跑，两手自然摆动，前后不超过30度，面布表情自然，不得多人并列行走，遇见客人主动侧身让路问好。 12、态度和蔼。要面带微笑。 13、在客人面前，不得修指甲、剔牙、掏鼻、打嗝、伸懒腰、唱歌、哼小调、化妆。 14摆放、取送物品都要注意轻拿轻放，走路声、廛话声、开关门声都要轻，任何的服务活动都必须从宾客的角度出发，不得有影响宾客休息的举动。 一、员工的礼貌礼节 1、接待宾客要自然大方、稳重热情、有礼貌，熟练运用“十一字”礼貌用语，做到微笑服务，用好敬语。做到：迎宾有问候声、说话有称呼声、离别有致谢声、工作出现差错有道歉声。不以肤色、种族、信仰 一、衣着、相貌取人。 2、与客人相遇要主动让路，会见客人时不主动握手，特别是女宾。若宾客先伸出手来握手，应面带微笑与客人握手。握手时姿态要端正，腰要直，上身稍前倾，力度不能大，不能用左手与客人握手。 3、与客人交谈应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首*腰。要用心聆听客人的讲话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论， 不强词夺理，说话要有分寸，语气要温和，语言要文雅、 4、要要询问客人的年龄，特别是女宾。不要询问客人的履历、工资收入、衣物价格。对奇装异服的人不围观，不交头接耳。对残疾或身体有缺陷人士人歧视，热情帮助，服务周到。 5、服肋人员不得有对宾客过分随便、过分亲热的举动，不 和嘲笑宾客失慎现象，不得对宾客指指点点，不得在态度上、动作上想向宾客撒气。 二、员工的工作态度 1、员工对宾客和同事是了基本的态度是熟练使用礼貌用语，面带微笑，做到“请”字当头，“请“不离口，微笑服务，始终给宾客和同事以亲切、愉快的感觉。 2、接听电话要先说“您好“这里是„„”，语气热情悦耳。 3、微笑服务是服务行业对员工的基本要求。微笑要自然、得体、发自内心，使客人感到宾至如归、温欣和谐，轻松愉快。 4、做任何事情都要讲求效率，说到做到，对工作不推委、拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。 5、做任何事情要讲求效率，说到做到，对工作不推委、拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。 6、各项工作要责任疏，要有对客人、对公司高度负责的精神。服务人员所有的精神都必须集中在客人身上，员工要善于揣摩宾客的心理，把所有的服务工作都做在宾客开口之前。 7、诚实、可靠、正直、不徇私情、不行贿受贿、不贪图别人的钱财和物品、不向客人索要小费。 8、工作仔细、认真、耐心、细致、严守岗位、兢兢业业、一丝不苟。好的服务人员本身也应该是名出色的推销人员，公司员工必须学习推销技巧，提高推销能力。 9、员工应具备优良的道德品质，有事必报，有错就改，不得得供假情况，不得搬弄是非、推委责任、阳奉阴违、搬弄是非、诬陷他人。 10维护公司的一切工作器具、设施，定期维护保养，注意节约用水、电和易耗品，不得损坏公物。 11、讲究卫生，严禁随地吐痰，乱丢 纸屑、杂物等应随手捡起，以保持公司的清洁环境。 1、ktv商品柜台设置收银机付款，记录商品销售金额，汇总商品销售总金额，监督核对商品销售情况。 2、出售的商品都必须将金额输入收银机，按日销售汇总，总金额必须和“商品销售日报表”的汇总金额相符。 3、每日缴款时，必须把日销售总额打出，然后将记录纸撕下连日报表统一交给缴款员。由专人负责核对“销售日报表”明细账是否和记录纸上的相符，如果有差错，要立即查清楚。 4、在使用收银机时，不能将收银机作为计算器使用，随便其他数字输入或做其他计算，如果由此造成记录、汇总金额和日报表、明细账不符，由当班营业员负责。 5、每次交接班应该交接清楚款账等事项，并在交接簿上作简明的工作情况记录，交办本班未完之事。 6、应辨别收取现金的真伪，唱付唱收，防止出现不必要的争执。 7、信用卡必须核对卡主签名，签名应与卡上原有的签名相同，信用卡上的名字应与卡上原有的签名相同；信用卡上的名字应与身份证明的名字相同；身份证的相片应与持卡人相同。 8、严禁向收银处借款和未经财务部经理签批将钱款外借他人； 9、长、短款项要向上级反映、汇报及解释原因； 10、不得以白条冲款账； 11、由于工作失误造成的损失由当事人全额赔偿； 12、核查完毕，按照各种信用卡的签购单上的各个项目要求，填写信用卡票据。填写时一定要仔细看清各项目的要求，认真填写，字迹清楚，做到准确无误； 13、票据填写完后，请持卡人签名，认真核对持卡人签名是否和信用卡上签名一致如发果笔迹不一样，可以请顾客出示护照(身份证明)核实。如果是冒充签名使用信用卡，应扣留信用卡； 14、票据填写完毕，将“持卡人留存”联撕下交回顾客； 15、未按信用卡使用原则去做，造成的经济损失由经手人负责。 为维护公司劳动纪律和各项制度，依照工作流程和规范，保障公司工作正常进行，激励员工的敬业精神，特制定本制度如下： 1、上下班不走员工通道，不配合保安查包的，每次罚款50元。 2、所有专制服务员每日18：00列对点名，迟到5分钟之内罚款10元，10分钟之内罚款20元，20分钟以后罚款30元，半小时后按旷工处理，每次100元，当天未到者罚款200元，停房2天。 3、事假必须提前一天书面申请，经理批准以后方可执行，未请假或请假未被批准，当日未到者视为旷工，请假获准后用当月的公休冲销，当月请假超过公休按每天50元处罚；请病假或事假若找同事代请，本人按旷工处罚外，代请假者给予50元处罚，电话请假视为无效，一律按旷工处理。病、事假同论。 4、每月不可连续请假3天同，如有特殊情况须经经理以上管理人员同意方可，超出天数则按照旷工处理，每月旷工累计3天立即开除。 5、工作时间不按规定着装，不配带工牌，仪容仪表不合格，除勒令纠正外，另给予20元罚款。 6、如果私自与其它部门人员串通进行假订房者，一经发现除赔偿所造成的损失之外罚款200并停房两天。 7、如果将客人储存酒水拥为已有或进行重复存酒，取酒者按存酒水价格的双倍罚款。 8、如果客人在包间享受到酒水的买赠活动，服务员必须在客人买单前把赠送的酒水送到包间，否则本包服务员罚款30元。 9、每日按分配的包间号检查所以设施、设备是否正常、齐全，是否完好无损，如果发现包房内设施、设备异常要立即处理并及时向主管下单汇报，15分钟内未得到解决的必须第二次下单上报，直到问题解决，对发现问题未上报者给予20元处罚，由此造成的后果视情节处理。 10、每日按分配的包间仔细打扫清理各自包间的卫生，如果检查发现包间内任何一项卫生不合格者，则每项每次处罚10元，以次累计。 11、站位时必须保持良好的仪态，站立姿势和精神状态，在恭迎宾客时必须要集中精力，热情、主动、微笑并要有正确的站姿，坚决不许拉手、搂腰、聊天、吃零食，必须使用规范动作和语言问候客人，以上几项若发现任何一项没有做到，除勒令纠正外另给予每次20元罚款，以次累计。 12、在工作区域内见到管理人员及宾客时必须侧身站立，主动礼貌地向各位宾客及管理人员问好，请宾客先行后再走，若发现见到管理人员及宾客不予理睬者，每次罚款20元。 13、在工作区域内不许大声喧哗，不许追逐打闹，不许着便装来回跑动，不许在营业区域内打电话，发现一次罚款20元。 14、按规定上级检查卫生时本包间服务员必须在岗等待检查，如果不在岗每次处罚20元。 15、打开包间后，留意设备工作状态，若设备发现问题，未及时汇报或处理的，给予20元处罚。 16、服务员在包间服务时的处罚细则（在巡房时若发现违反以下任何一条则按章处罚） （1）、进入包间自我介绍后必须要以主动、热情、微笑、耐心为客人服务，否则处罚20元。 （2）、随时为客人斟酒和清理台面卫生，否则按每次每项罚款10元计算。 （3）、服务员进入包间开始工作后必须将手机调为震动，绝不许当客面打电话，否则处罚30元。 （4）、若中途出包间必须先要和客人打招呼，请示上级同意后方可离开，否则处罚30元。 （5）、服务员在包间时绝对不允许抽烟，不允许坐在客人的沙发上（如有特殊情况须向主管或经理同意后方可），否则处罚50元。 （6）、给客人点酒、开酒、兑酒时必须要做到公开透明化，否则处罚50元；如遭客人投诉或不买单，后果自行承担。 （7）、靠近茶几和沙发时的服务必须是半蹲式服务，为客人递酒杯水杯和话筒时必须手握杯底双手呈递，否则每次处罚20元。 （8）、客人买单后必须要等到客人离开，然后送客人到房门并及时做完清洁迎接下次客人消费，否则罚款30元。 （9）、客离后没及时关闭灯光、空调等电器设备一次20元。 （10）、管理人员进房接待时，DJ必须主动向客人介绍并斟酒，如未做到者每次处罚30元。 （11）、包间内地面必须保持干净，做到无垃圾烟头、纸巾、果皮、酒水或其它垃圾等，发现则每处罚款10元，以次累计。 （12）、包间桌面必须保持干净整洁无酒/水，纸巾，烟头/果皮杯具及其它按标准摆放 ，否则每处处罚10元。 （13）、包间操作台，应保持整洁无酒/水，意气等 物分类存放，不得乱扔乱放，洋酒勾兑后及时盖上，空瓶及时撤台放于包间不起眼的角落。否则处20元罚款。 （14）、错单每次处罚20元，二次错单翻倍处罚。 (15)、存酒卡每晶下班 前返换吧台，如未存酒又未返换吧台则罚款50元，丢失则罚款200元。 17、每天在下岗前必须清点自己包间里的所有物品配置和数目是否齐全，有无损坏或短缺，如有问题必须马上通知主管，否则自己以顾客赔偿价赔偿一切损失。 18、服务员在包间服务时，坚决不允许和其他任何部门 发生摩擦，有事情就直接找主管或经理，如果没能请示就擅自和其它部门发生冲突，无论对与错，罚款50元； 以唱本为故意挑衅辱骂或动手殴打本公司员工的`，罚款200元停房3天； 在包间内若当客人面发生冲突的话，立即开除。 19、经理随时会对服务员每天的工作流程（迟到早退、仪容仪表、着装、礼仪、包间服务和迎送宾客）进行巡查考核和评定，如果这几项中有任何一项不能够 达标，一次警告，二次罚款并跟房1天，三次待培训考核通过后再上岗。 一、收银台 总台卫生 1、区域内灯具和其他设备设施完好。 2、大理石台面光亮无灰尘；屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 3、电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。 4、地面光亮无水渍、无碎屑。 5、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。 6、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。 7、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。 8、总台内外地角线光亮无污迹。 超市收银卫生 1、区域内灯具和其他设备设施完好。 2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 3、收银台面清洁无浮尘、无污迹。 4、收银设备清洁无灰尘。 5、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。 6、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。 7、地面光亮无水渍、无碎屑；地角线光亮无污迹。 8、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。 二、包房卫生标准 营业前的包房卫生 1、包房内灯具和其他设备设施完好。 2、门框无灰尘，门面无油渍、无指印。 3、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。 4、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍。 5、空调、换气扇、通风口清洁无灰尘。 6、房内装饰物（如灯槽玻璃）无灰尘、无酒渍、污迹。 7、点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹。 8、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑。 9、桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹。 10、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍（必须用干毛巾擦拭）。 11、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍。 12、桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹。 13、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。 14、话筒、话筒线清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。 15、空调桶内无积水，包房内无烟味、无异味。 16、地面无碎屑、无锈、无污痕。 17、房内地角线无污迹、无灰尘。 18、生日包房装饰物及装饰干花及时补充，经常整理。 19、台面及房内摆设须整齐美观。 营业中卫生 在营业过程中，全体厅面服务员应积极主动做好清台工作，做到勤收（换）杯具、勤清洁，勤换烟灰缸，勤摆设，确保卫生的整洁，给客人营造一个清洁、放心娱乐的消费氛围。具体要求如下： 1、桌面及房内设备摆放整齐不凌乱，并保持桌面、地面干燥无酒渍、无奶油、无果皮、无纸巾及残留垃圾。 2、做到包房内不超过3个空瓶或拉罐，烟灰缸内不超过3个烟头。 3、主动做好杯具的更换及空盘、空碟的清理工作。 三、等候厅 1、区域内灯具及其他设备设施完好。 2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 3、机柜、桌椅无灰尘，无污迹。 4、电视机等电器设备无灰尘，无污迹。 5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。 6、地面光亮无水渍、无碎屑。 7、书刊及其他台面摆设整洁，水牌整洁无灰尘。 8、盆景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。 四、酒水超市 1、区域内灯具及其他设备设施完好。 2、货架、货品无灰尘，食品无漏气。 3、货品摆放整齐、美观、商标摆放一致（面向客人）。 4、冰柜、礼品展示柜无灰尘，爆米花机清洁、卫生。 5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。 6、冷藏食品展示柜清洁，无灰尘，无指印。 7、货架底下清洁无碎屑，地面光亮无污迹。 8、换气扇无灰尘；提篮清洁无酒渍、水渍。 五、卫生间（包括洗手台） 1、区域内灯具及其他设备设施完好。 2、屋顶、四周墙壁、通风口、换气扇及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 3、墙面、门面无污迹，镜子光亮无水渍，无污迹。 4、地面干燥无碎屑，无水渍，皂液盒、抽纸盒无灰尘，不缺纸、不缺皂液，洗手盆光亮无水渍。 5、便槽、便池光亮无水渍，无异物，无异味，烟灰缸内不超过2个烟头，纸篓需勤清理，干净无异味。 6、洗手台干燥无水渍，台下无蜘蛛网，无灰尘，无污迹。 六、工程技术部 1、屋顶、四周墙壁、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 2、电器设备无浮尘，门窗无浮尘。 3、设备设施摆放整齐，网线、电源线排列整齐不零乱。 4、地面干燥，无碎屑，无污迹，室内无余留卫生死角，确保卫生整洁。 5、定期做好电器设备、线路的维护和室内的防潮工作。 七、仓库 1、门窗上无浮尘。 2、地面干燥无碎屑，无水渍。 3、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 4、货品摆放整齐有序，无浮尘，做到分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易洗潮的食品应密封保存。 5、库房类的进出货品应勤进勤出，先进先出，定期做清仓检查，防止食品过期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏气、变质，及时清理不符合卫生要求的食品。 八、楼道、通道 1、区域内灯具及其他设备设施完好；扶栏无松动。 2、通道顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 3、墙面、墙面玻璃清洁无灰尘，无污迹指印。 4、地面光亮无水渍、无碎屑，无污迹。 5、地角线光亮无污迹；痰桶须保持清洁。 6、景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。 7、通道内饰物清洁无灰尘，金属装饰物和痰桶金属部分无水渍（必须用干毛巾擦拭）。 8、通道镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。 1、服从领导、团结同事、尊重宾客。 2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。 3、遇见客人及上司主动问好。 4、言行举止得体� 5、工作时间应保持良好的精神面貌。 6、应灵活，具备超强的应变能力。 7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。 8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。 9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。 10、遵守公司的规章制度，服从上级的'各项工作安排。 11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。 12、熟知公司各项出品、汽、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。 13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。 14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。 15、拾金不昧、拾遗上报。 一、员工打卡制度： 1、员工上下班时要打考勤卡做出勤纪录，做为核算薪资的依据。 2、员工在上班前1小时内打卡，下班最多延长2小时打卡，否则视同打卡无效。忘记打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，经主任以上领导签字确认，经理审批，每月每名员工不得超过3次，否则视同无效；主任级以上人员，须经经理签字生效。 3、员工上下班必须亲自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到岗工作者，视为打卡无效，并做开除处理（举报者给予30元奖励）。 4、如一天内上下班均无打卡记录，且无相关证明，则按旷工处理。第二天可以上报，否则无效。 5、员工上班中途请假或临时加班的，按实际到达或离开时间打卡记录计算。无论加班或请假，一律打卡。 二、旷工、迟到、早退处罚制度： 1、旷工一天者，扣3天工资，连旷工两天或一个月累计三天者当自离处理《工资及押金全无》。 2、迟到、早退： 1）30分钟以内者，每次扣除10元； 2）超出30分钟每次扣除30元， 3）超出2小时，《含2小时》当矿工一天； 三、事假： （1）员工一个月内请假一日的扣当天工资，由部门经理审批，假条报办公室。 （2）员工一个月内请假二日以上的一日按两天扣，一个月不能超过五日（含五日），需由经理审批，超过五日由总经理审批。 （3）员工请假二小时内〈含二小时〉按半日计算，超过二小时按一日计算。 四、病假： ①上班前提前一小时申请，经部门主任同意后生效，并于上班后三日内补办请假手续，过期视为旷工。 ②病假须持有医院诊断证明和病假条方为有效。 ③病假无薪资，当月累计2天取消全勤奖金。 ④员工因工负伤须休假者，由部门经理签呈上报，总经理批准后，七天内享受全薪待遇，第八天起视具体情况个别处理。 量贩式ktv就是大量经营的ktv，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。管理制度的`不同源于客户群体的不同。这样的类型多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度。 量贩式ktv的经营之道主要是要有先进的点歌系统，目前很流行的一个vod点歌系统，可 其次，音响的设计，唱出来的歌曲没有那种荡气回肠的效果，还不如回家唱k。所以音响的设计也是吸引顾客的必要条件。 以上的这些都是作为一个量贩式ktv本身必备的硬件。下面就是经营好量贩式ktv的软件： 1ktv是人服务人的行业，好的管理可以降低成本，增加收益。倘若顾客光顾的时候，服务人员不理不睬，活着热情不够，也许会打消顾客的热情，或者是间接的影响顾客的心情，这样就不能吸引更多顾客也会失去"回头客"。所以要 2减少服务人数，降低成本。 3提高效率采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。 4凝聚员工向心力：员工在第一线，最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。可以适当的采用奖惩制度。 除开以上，还有就是对于整个ktv的行销策划，没有行销就没有市场 （1）成立企划部：目前懂ktv的企划人才太少，最好自己培养；店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断，永远有活动。 （2）建立cis系统：缺少企业识别系统，就没有文化，无法让顾客产生认同感，培养出忠诚度高的客人。 （3）搭桥供货商：与酒水供货商长期紧密合作，多做促销活动，带动销售，更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。 一、新进人员面临的问题 1、对所有同事感觉非常陌生。 2、对新工作是否有能力做好抱有疑问。 3、对于新工作的意外事件感到胆怯。 4、不熟悉的噪音使他分心。 5、由于不熟练对新工作有力不从心。 6、不熟悉公司法令规章。 7、对新工作环境陌生。 8、他不知道所遇的上司属那一类型。 9、害怕新工作将来的困难很大。 二、友善的欢迎 管理层去接待新进雇用人员时，要有诚挚友善的态度。 1、介绍同事及环境 2、要使新进人员喜欢上这份工作。 3、与新进人员做朋友。 4、详细说明公司政策和法规 5、第一天工作班后的关心与沟通。 6、以下政策需仔细说明 发薪方法。升迁政策。安全法规。 休假规章。员工福利。工作时间。 奖惩制度。申诉流程。薪资构架。 公司禁令。组织构架。企业介绍。 三、工作内容介绍。 1、说明工作当中可能发生的意外。 2、各种事件的处理原则与步骤。 3、仔细介绍安全常识。 4、经由测试，检查对“安全”的了解程度。 5、各项工作流程说明。 6、上下班时间，用餐时间介绍。 7、宿舍环境及生活区更衣等的详细介绍。 8、岗位职责说明。 没有严格的ktv规章制度是很难让KTV很好的运转下去的。每一场所从开业到每天的运转都需要按照相关KTV规章制度有序的进行着，在这一规章制度中员工管理方面的相关制度也是一项重要的内容，今天要和大家简单的了解的是关于KTV员工必须遵守如下规定内容： 第一条：每一名KTV员工每天都必须要按时上下班，每天做到不迟到，不早退，当有病、事时候需要按KTV规章制度中的规定提前请假 第二条：不仅要保管好自己所负责区域的设备等物品而且要保管好自己的工作服、胸牌等相关物品 在这里KTV规章制度中明确要求当KTV员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导，严禁任何人将工服等物品带离本店 第三条：每天上班的时候要求员工均应按规定着工服，保持工服整洁、仪表端庄 不按固定着装的给予10元以上罚款，扣除其当月的奖金。 第四条：KTV中每一位员工必须严守本店保密制度，不得向外界提供有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息；如有咨询，由有关领导负责接待，严禁擅自做主张，一旦公司利益受损给予开除和罚款。 第五条KTV中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐，未经允许不得外出就餐，或在营业区内饮水、就餐，更不可以私带朋友到KTV内部食堂就餐，一旦发现给予严厉的处罚 第六条：KTV每一位员工一般不得在工作区内打（接）私人电话 当如有特殊情况，需经主管领导批准，到指定地点打电话，以免影响自己或者他人工作。 第七条：当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留 第八条：无论是什么原因员工都不得在包房内留宿，一旦发现给予开除 第九条：工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗 第十条：不得使用污言秽语，不允许在营业区嬉笑打闹，不得在营业区域吸烟、饮酒，不得与客人发生争吵，不得收取客人小费和物品。ktv服务员管理规章制度 11
ktv规章制度 12
夜场小姐规章制度 13
ktv服务员管理制度 14
ktv规章制度 15
ktv规章制度 16
ktv服务员管理规章制度 17
ktv规章制度 18
ktv服务员管理制度 19
夜场规章制度 20
ktv服务管理制度 KTV服务员管理制度 21
ktv服务生管理制度 22
ktv规章制度 23
KTV服务员管理制度 24
ktv规章制度 25
ktv规章制度 26
ktv规章制度 27
ktv规章制度 28