蛋炒饭周记（通用14篇）
今天我放学回家，我赶紧做完作业，看见爸爸还没有做饭。我最喜欢蛋炒饭了！就说：“我们吃蛋炒饭吧！”爸爸说：“好吧！”
我从冰箱里拿了两个鸡蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。鸡蛋好像露出了一个小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使劲的搅拌。我让爸爸检查一下，爸爸说：“不行”！蛋黄和蛋清还没有“合体！”我又搅拌了一会，这下蛋清和蛋黄终于“合体！”
开始炒了，我打开煤气，点上火，然后到了油。爸爸说：“油太少！油太少！”我又倒了一点，这次又倒得过多了！爸爸那我真没办法！
油刚热，我就把鸡蛋倒入锅里，然后使劲翻炒，渐渐地鸡蛋变黄一点，我又把米饭倒入锅里，翻炒了几下。香喷喷的饭快出锅了！对了，我又放了一点盐，就急着盛出来。爸爸突然说：“等一等，再放点葱花！”我脑子一转，“对了，放点葱花，还是爸爸有才！”
饭熟了，我盛了出来，变大吃特吃了起来。这次蛋炒饭让我知道了做饭不是一件容易的事，只有学才能做出最香的饭。
你知道我最喜欢吃的`是什么饭吗？我最喜欢吃妈妈做的蛋炒饭了。一想起来我就馋的直流口水。每次妈妈给我做蛋炒饭时，我都会站在旁边帮妈妈搅鸡蛋，妈妈先把火点燃，然后再往锅里放一点油 ，等油冒烟时，把我搅好的鸡蛋倒入锅里再加入蒜苗和大米用铲子翻炒几下，最后加入点味精。香喷喷的蛋炒饭就出锅了。瞧，我妈妈做的蛋炒饭是不是很好吃呢，你喜欢吃吗？
我们这个快乐的世界有许许多多的事情要尝试，比如：第一次自己洗澡﹑第一次自己睡觉、第一次自己上网……可是，我要讲的是第一次做蛋炒饭的事。
有一天，我突然想做蛋炒饭。说做就做，我从冰箱里把材料备齐。打开煤气炉，然后洗锅，接着一下子把油全到进锅里。油“劈哩啪啦”地响，一直往外喷，吓的我魂飞魄散、六神无主。我一下子把材料全倒进锅里，翻炒一下。我把我把第一次的实验品拿出来，你只道后果怎么了吗？连老鼠都不吃，我下定决心去请妈妈来教我。
在妈妈的指导下，我又准备好了材料，先洗好锅，再把锅热了，当锅“嗞嗞”地往外冒烟时我倒进了油，然后倒进了米饭快速翻炒，过了一会我打开鸡蛋倒进锅里又快速翻炒，最后我倒进酱油盖上盖子，闷两分钟。两分钟过了，我轻轻地打开盖子，一股香气扑鼻而来，真香啊……
从这次做蛋炒饭中我明白了一个道理：失败了不要放弃，一定要再做一次，成功的果实是最香的。
在色彩斑斓的记忆长河里，有着许许多多曾发生过的事情。今天，我就为大家讲一讲我的故事。
那是发生在一个炎热的夏天，我的爸爸妈妈都上班去了，只有我一个人在家，于是我只好自己做饭吃了。
中午12：00整，只听见闹钟响了，我就开始动工了，我看了看电饭锅里的饭，勉勉强强还够我一个人吃，在看看鸡蛋只剩下一个了，我只好将就着用了。我先把锅点燃，再放上一点油，又把鸡蛋打碎放进锅里，只听一声响，我急忙把饭放进去，用铲子在锅里铲了几下。这时我看看钟，已经12：30了，于是我赶忙打开电视机，看我喜爱的动漫电影去了，时间一点一点的过去了，直到我闻到一股胡味，呀！糟了，锅里还炒着我的蛋炒饭呢！这次完了，饭全胡了。就将就着吃吧，怎么没有味道呀！我又忘放盐了，这令我太失望了。
今天妈妈不在家，让我自己做饭吃，我满不在乎的答应了。
到中午的时候，我开始思索起来我应该吃什么？我心想着：我虽然会煮饭，但是我不会炒菜，所以我应该怎么办呢？我突然灵光一闪，把妈妈做好的饭炒热一下就可以吃了，就这么办。我打开冰箱，发现冰箱里并没有什么剩菜，我的快捷煮饭法被否决了。然后我又发现冰箱里还有几个鸡蛋，要不就做蛋炒饭吧，刚好电饭煲里还有饭。说干就干，我迅速的把鸡蛋拿出来，来到厨房。
蛋炒饭应该怎么做呢？应该把鸡蛋和饭炒到一起，熟了就好了吧？我思考着。我把电磁炉打开，在锅里放上水，等水热了之后，把锅洗好，然后放油，把已经打好的鸡蛋放进去，刺啦的一声响起，我以为是油溅出来了，吓得赶紧往后退了几步，等到动静稍微小了点的时候我才敢上前去看发生了什么。但是锅了什么都没发生，就是鸡蛋成了半凝固状的蛋饼，我拿着锅铲铲动鸡蛋，发现有点糊了，不过影响不大，为了不让鸡蛋糊，我赶紧把饭倒进去开始翻炒起来，终于就剩最后一步，放盐了，我小心的放了一点点盐，尝一下，发现没盐，在放一点点，有盐了。
盛出来后就可以开吃了，自己动手做的虽然味道没有妈妈的那么好吃，但是我还是吃得很开心。
每个人都会有过一次尝试，当然有的成功有的失败了。
那时我才9岁，有一天，爸爸和妈妈都不在家，我和妹妹一直等到了晚上，可是爸爸和妈妈还是没有回家，我和妹妹的肚子都饿的咕咕叫个不停。
这样等也不是办法，我就拿起电饭锅锅里还有中午吃剩下的米饭，准备自己来炒米饭吃。
我先把葱切成一小段一小段的，放在一边，留着炒饭时使用。然后我将锅里倒上金灿灿的金龙油，打开火，过了一会金龙油就起泡了，我连忙把米饭和葱都倒入锅，又连忙打了一个鸡蛋入锅炒。我看见每一粒米饭都在跳动，好像在开心的跳舞一样。我不停用铲子翻炒，过了一会儿，香喷喷还金灿灿发亮的蛋炒饭就出锅了，我和妹妹每人都盛了一大碗。
可是我刚吃一口，怎么一点也没有味呀？我突然想起来了，我刚才炒米饭的'时候忘记放上盐了，我和妹妹都开心的哈哈大笑。然后我放了一点盐给我和妹妹的碗里，拌了拌就大口大口的吃炒饭了。
经过这一次炒饭的经历，我知道了以后炒饭的时候一定要放上一点盐，吃盐还可以长我们的力气让我们有精神。可是盐吃多了也有不好之处，以后我们还要学会用适当份量的盐。
以后做任何事也是，合适了才行。
今天下午放学，我一回到家，我的肚子咕噜咕噜的叫个不停，奶奶说：“我给你做蛋炒饭吧”？我说：“我自己做”。
我先拿了个鸡蛋，又拿了一个碗，把鸡蛋打在碗里，搅一搅。奶奶开了火又放上锅，加了点油，油热了，我把碗里的鸡蛋倒进锅里，搅了几下，又把一碗米放进锅里，炒了一会，我又抓了一把韭菜 放进锅里，加了一勺盐。
蛋炒饭终于出锅了，我心里非常高兴，闻着香喷喷的大米，我拿起勺子津津有味的吃了起来。
我有许多难忘的第一次，比如说第一次洗衣服，第一次做饭，第一次去买菜，第一次说谎等等，不过这么多的第一次当中，我记忆最深刻的第一次是第一次做饭。请听我细细道来。
有一天中午，妈妈的厂里面有许多急事要坐，所以妈妈就在厂里面的食堂里面去吃中午饭，本来吗，我早就想自己尝试一下做饭，可妈妈说我还太小，不能下厨房等我大一些后才教我做饭，今天机会终于来了，我要大显身手了。
于是我对爸爸说“爸，今天的中午饭你来教我做蛋炒饭吧，你一边看电视一边教我做蛋炒饭。”“那好吧，也让你学会一些生存的本领。”爸爸说完就坐在沙发上看起了球赛。“先把几个鸡蛋打破放在碗里面。”我照做了。过了一会儿，“好了，接下来了？”我问道。“然后把火开起来再把游倒进去，等油热了，再把鸡蛋倒进去，鸡蛋炒好了就把冷饭倒进去炒。”爸爸说道。
过了一会儿，爸爸喊道“加油啊，加油啊，笨蛋，快点加油啊！”我听了以为由不够多，又倒了一些油进去，过了一会儿油开了我把鸡蛋倒进去炒，过了一会儿鸡蛋炒好了我按照爸爸的指示又把冷饭倒了进去。
炒着炒着，我以为好了我正准备炒起来准备吃饭的，爸爸突然又喊道“加油，加油，对了对了快加油！”没办法我只好又加了一些油，就这样如此重复下去，爸爸等得不耐烦了就来到厨房一看傻了眼了，你猜我爸看到了什么——半锅的油和沉在油里面油的一半的蛋炒饭，至今，我只要一想到蛋炒饭这事我就会哈哈大笑。
这就是我最难忘的第一次炒蛋炒饭。
我特别喜欢吃蛋炒饭，每次爸爸蒸米饭的时候都要多做一些，今天下午放学回到家，感觉特别饿，爸爸就赶紧说；给你做蛋炒饭吧；，我高兴的说；好啊！那是我的最爱，不大一会功夫香喷喷的蛋炒 饭就做好了，我吃了一碗又一碗，我说；爸爸你做的太好吃了。
别看我年纪小小，会做的事可多了！其中，我做的.黄氏蛋炒饭可说是一流的，你不信，那么我就做给你瞧瞧！
黄氏蛋炒饭所需的材料有米饭、鸡蛋、火腿肠、青菜等。我先把材料准备好了，然后把鸡蛋破壳放在碗里打碎，搅拌好。再把火腿肠和青菜洗净切成丁，接着就可以开始炒了。首先把锅烧热，再把油倒下去，接着把饭也放进去炒，这下锅里可真热闹啊！不光发出了噼噼啪啪的交响乐，锅里的饭也似乎跟着音乐在翩翩起舞，而且一粒比一粒跳得欢快。然后再把鸡蛋倒下锅，鸡蛋马上裹在了米饭上，等翻炒一下后，锅里的饭就像一粒一粒金黄的稻子，闪闪发光，可诱人了。最后我再把切好的火腿肠和青菜倒下锅，大概炒个2分钟左右，放入盐和鸡精调味。这时，阵阵香味扑鼻而来，这下我的黄氏蛋炒饭就大功告成了。
我把蛋炒饭盛在盘子里，四周放上西红柿做装饰，看着这盘色香味俱全的黄氏蛋炒饭，我的口水都忍不住流出来了，你想不想尝一尝呢？那就到我家来做客吧！
星期六下午，我正在写作业的时候 ，发现自己的肚子有点饿。爸爸妈妈也不在家，我只能自己做一次 蛋炒饭了。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋和一碗米饭，再把液化气打开，倒上一点油，发出了“呲”的一声。然后我把鸡蛋放碗上一磕，鸡蛋裂开了我拿着一双筷子在碗里搅一搅，一道道波纹就像一群群蝴蝶在 欢快的跳舞。最后，我在把米饭和鸡蛋放入锅中，小心翼翼的拿起菜刀学着妈妈以前切菜的样子，把葱切好撒入锅中，我把“蛋炒饭盛到碗里。这时，姐姐走过来，我对姐姐说：”姐姐你尝我做的蛋炒 饭吧！好呀。“我把饭放在姐姐面前，姐姐一尝 说：”小傻瓜，是不是没有放盐呀！“我尝了一口，果然一点味道也没有。我十分沮丧！姐姐说：”我来教你！“说着，姐姐便把蛋炒饭倒入锅中放了几 勺盐，我尝了尝咸死了。原来，做饭也不容易啊！
今天中午，爸爸教我做蛋炒饭。我们先把葱、生姜、胡萝卜、芹菜、火腿肠等去皮、洗净，再把它们切成颗粒，装在一个碗里备用。从冰箱里拿出两个鸡蛋，我一只手拿着一个，然后互相撞击，由于用力过猛，把撞开的那一个全部流在了地上。咦！今天的鸡蛋怎么和我平时吃的不一样呢？爸爸告诉我，平时我吃的鸡蛋都是煮熟了的。
我这才知道原来生鸡蛋里面是液体的！这是我第一次看见生鸡蛋的样子。没办法，只好重新拿出一个来，打进碗里，放上一点盐用筷子搅拌。天啊！搅鸡蛋可不是什么轻松活，手里的筷子根本不听我使唤，要么只在碗里转圈，要么就把鸡蛋搅出碗外。在爸爸耐心的指导下，用了足足20分钟才搅拌均匀。只可惜碗里的蛋只剩下三分之二了！
准备工作做好后，我开始炒饭了。首先打开火，然后往锅里倒上油，刚过一会就听见噼噼叭叭的炸开了，锅里的油四处飞溅，真是吓人！爸爸告诉我，这是因为倒油时锅里还有水。
油烧开后，我把碗里的蛋倒入锅内，只见刚才还是液体的蛋马上就变成了我最爱吃的炒鸡蛋的样子了，接下来，我把刚才准备好的胡萝卜、火腿肠等装在碗里备用的东西倒进锅里，一起翻炒。等到胡萝卜基本炒熟后，把饭倒入锅，再放上盐。不一会，一碗香喷喷的蛋炒饭便做好了，看着我亲手做的.蛋炒饭，我心里高兴极了！爸爸尝了尝后，心情激动的竖起大拇指说：“这是天下最好吃的蛋炒饭”！
是啊！做一碗蛋炒饭都需要这么多时间，那么，一日三餐又需要多少时间呢？爸爸为我做了这么多年的饭，又该付出了怎样的劳动呢？老师把我从一个一字不识的顽童教育到现在，又该付出了怎样的心血呢？
做一碗蛋炒饭都需要这么多步骤、这么不容易，那么，学习上一定有很多很多的困难，我一定要克服今后可能遇到的种种困难，用优异的成绩报答我亲爱的爸爸和老师！
今年寒假，我学会了做蛋炒饭。
年初五的一大早，我就叫奶奶教我做蛋炒饭，我对奶奶说：“奶奶，我最喜欢吃您给我做的蛋炒饭了，您能不能教教我？”奶奶毫不犹豫地答应了。
奶奶在一旁指导，我动手操作。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，再小心翼翼地把鸡蛋敲碎倒入碗里，调匀。然后我打开火，把锅烧热后倒入少量的油，再把调匀的鸡蛋倒入锅里，只听“嘶”的一声，吓了 我一跳，我赶紧把鸡蛋炒几下后盛到碗里。于是又把米饭倒入锅中，可是米饭老是要粘在一起，奶奶说：“你要用铲子不停地去炒。”可是没炒几下，我的手臂就酸得不行了，我很想放弃，可又一想， 我不能半途而废，所以只好硬着头皮坚持了下来。大概炒了四五分钟后，再把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒，然后我再放入我喜欢吃的海天味极鲜。经过我的努力翻炒，米饭在锅里显得粒粒晶莹透亮， 香气扑鼻。妈妈走过来，说：“哇，好香啊，我都垂涎三尺了。”爸爸也闻香赶来，连忙拿了双筷子在锅里夹了几口尝尝，连连夸我做得太棒了。
虽然学做蛋炒饭不是一件很容易的事情，不过看到自己努力的结果，心里还是美滋滋的。
今天是星期天，妈妈说新学了一道菜，中午做给我吃。我飞快地把作业做完，然后悠闲地看着动画片。等着妈妈给我做美味的大餐。快到中午了，妈妈没按时回家。却打电话让我先吃点面包垫垫肚子。她带炒面回来吃。唉，大餐转眼变快餐。空欢喜。为什么不自己做呢?我的脑海里突然蹦出这样一个想法，平时总说我自理能力差，那是没给我机会，今天机会来了，我要自立，做饭去喽。我立马从冰箱拿出鸡蛋2个，火腿肠2根，家里没有青菜就用大蒜替代。
对了还有保鲜盒里的米饭。材料准备就绪。接下来应该是打蛋，我将蛋在碗边轻轻敲了几下，黄黄的蛋黄和蛋清一下从里面钻出来。我一边用筷子顺时针方向搅拌蛋，一边想妈妈平时怎么做的。然后我把火腿肠，蒜切碎放在旁边。现在我把锅放在灶上，点火、放油、等油热了把鸡蛋液小心地倒进锅里，火候调小点。鸡蛋熟了，再把饭倒进去接着翻炒，最后把火腿肠蒜倒进去继续翻炒，闻到蒜香时放点盐，一转眼香喷喷的蛋炒饭大功告成。我尝了尝味道真不错。想不到第一次做饭竟然这么完美，我太棒了。当妈妈回到家，我把炒饭递给她，她都乐坏了，没吃就说真不错。看着妈妈笑的那么开心，我也非常开心。