开题报告模板范文（通用6篇）
摘 要本文针对机械自动化的发展现状及未来趋势进行了重点分析,首先分析了当前我国的机械自动化程度与发达国家之间所存在的差距,之后对机械设计制及造自动化未来发展做了一定的预测,希望以此对机械自动化的发展起到参考作用.
【关 键 词】机械自动化技术智能化网络化
作为各行各业所需技术装备的主要来源,机械设计制造及自动化具有非常强的专业性和知识性,更是非常重要的工业制造组成部分,对于国家工业体系的完善有着巨大的作用.虽然我国在工业设计制造及自动化领域不断进行发展和创新,但在这方面同发达国家相比仍存在很大差距,因而我们要对其今后的发展趋势和方向进行相应的分析,以便更好促进我国机械设计制造自动化的发展.
1国内机械设计制造及自动化的发展现状
我国最早兴起机械自动化技术至今已有近百年的时间,而且在这段时间内各行各业的机械自动化技术都得到了广泛应用和快速发展,不过当前我国依旧处于机械自动化的初级操作阶段.我国的机械设计制造及自动化与发达国家主要有以下几方面的差距：
1.1对于机械设计制造的管理
在一些工业化水平较高的发达国家,其对于机械设计制造的管理大都是通过计算机进行的,重视对于机械制造企业的生产模式、管理体制以及组织形式等的发展和创新.而且其在管理过程中还提出了许多诸如美国的CE（并行工程）技术以及日本的JIT（准时生产）技术等的全新管理技术和思想.可是在我国计算机辅助管理技术只有少部分规模较大的公司才加以使用,经验管理仍是大部分小企业的主要管理方式.
1.2机械设计方法
设计准则和数据的不断更新是发达国家在机械设计方法方面所重点关注的,其往往注重对新型设计方法的采用,对于CAD（计算机辅助）技术等的应用也十分普遍,一些发达国家的大型工业企业已经逐步进行无纸化的设计生产工作.而我们国内对于CAD技术的采用比例还是非常低的,而且大多数国内企业仍将人力生产作为主要的设计手段,同发达国家存在不小的距离.
1.3机械制造工艺
在机械设备的制造工艺方面,发达国家对于新型加工方法的重视程度是非常高的,因而其在机械制造工艺方面创造了很多科技水平和含量较高的生产技术,比如复合加工技术、超塑加工技术、电磁加工技术、激光加工技术、纳米技术以及微细加工、高精密加工等技术.可是,这些技术和工艺手段在我们国家的普及覆盖率基本为零,我国机械制造工艺中的高科技技术仍然处于初步的开发和掌握过中.
在对机械设备的设计和制造方面,发达国家具有很高的集成化、智能化程度,其大都已经通过FMS（柔性制造系统）、数控机床等技术实现了机械制造的柔性自动化技术.可是当前我们国家的机械自动化依旧在刚性自动化、单机自动化的发展阶段,只有少数大型企业才能够见到柔性制造系统和单元的身影,可见在机械自动化技术方面,我们国家同发达国家的差距也是非常大的.1.4机械自动化技术
2机械设计及自动化的未来发展趋势
伴随着计算机技术在机械设计制造及自动化领域的逐步应用以及电子集成技术的快速发展,我国的机械设计制造机自动化领域的未来发展趋势主要呈现以下几个特征：
2.1智能化
近年来,机械设计制造技术发展所呈现出的主要趋势之一就是智能化程度的提高,我们通常所说的智能化主要针对的是机械设备自身行为而言的,将计算机技术、生理学、心理学、运筹学和人工智能的多学科知识在传统机械控制理论基础上进行综合运用,就能够赋予机械设备一定得逻辑思维能力和判断能力,人们就可以经由很简单的控制得到更好的操作体验和效果.
2.2模块化
在传统机械设计制造领域,由于其具有非常多的自动化产品厂家和种类,因而实现其模块化是非常复杂和困难的.虽然说在机械设计制造领域开发研制具有标准接口（比如环境接口、电气接口、机械接口等）的产片单元也是非常复杂的,但是这也是非常重要、非常有价值的.比如我们可以研制一个动力单元使电动机、只能减速、减速等功能集成于一体,研制具有测距识别、图像处理等功能的控制单元等等,新的产品可以通过这些标准的单元进行比较快速的开发,也有利于新产品生产规模的扩大.由此可见,机械设计制造的模块化发展将给自动化技术的发展带来很大的便利.
2.3网络化
当前伴随着网络技术的快速发展和普及,机械自动化产品的网络化也日益成为其发展的必然趋势之一,网络远程检测和监控技术仍在机械自动化应用程度逐步提高,机械自动化产品作为利用网络远程技术控制的终端设备获得了很大程度的发展和创新.此外,家庭用电器通过家庭网络而组成的集成系统使得人们能够在家中即可享受高科技技术所带来的优越性.基于网络化所具有的优点和便利条件,其将会是机械设计制作及自动化发展的一个重要方向.
2.4微型化
自上世纪80年代以来,伴随着电子集成技术的发展,机械设计自动化也正在朝着微型化的方向迈进,微电子机械系统,主要指的是尺寸在一平方厘米之内的机械产品,是国外对于微型化的机械自动化产品的称谓.灵活易携、能量耗费少、体积占用小是微机械自动化产品所具有的主要特效,所以其在一些高精尖企业的应用是非常普遍的,比如军事信息、生物医疗等领域.相信在未来的发展过程中,机械设计制造将会朝着更加微型化的方向发展.
2.5绿色化
在未来的发展过程中,绿色化发展是机械设计制造及自动化领域发展所不能忽视的问题,对于机械设计制造企业来说,若其仍然采取将老旧机械设备直接扔掉的方式,就会造成企业成本的增加和生产环境的破坏.机械制造企业应该加大再回收的力度,注重对于绿色化产品的追求,以便减轻重金属以及重型机械设备所带来的环境问题.
3结语
机械设计制造的自动化发展是工业发展的主流方向,在当前国际间日益激烈的竞争面前,我们国家只有不断对机械设计制造进行创新,尽早实现其智能化、模块化、网络化、微型化、绿色化等的发展,这样才能够有效提高我国的工业整体实力和国际竞争力.此外,我们要不断在实践中进行研究和探索,实现机械制造企业利益和创新能力的双丰收.
[1]程世雄.机械设计制造及其自动化专业的现状反思与前景展望[J].湖南农机,20xx(03):220-221.
[2]赵勇,李树平,赵丹.关于机械制造与自动化的研究[J].中国石油和化工标准与质量,20xx(10):66.
课题名称：发展性阅读对小学语文教育的影响
毕业设计(论文)起止时间：
年 11 月 15 日～ 11 月 29 日(共 2 周)
学生姓名： 学号：3
指导教师：
报告日期： XX年11月29号
1.本课题所涉及的问题在国内(外)的研究现状综述
研究的背景目前，我国全民语言教育得到普遍重视，语文教育的理论研究取得了可喜的发展，新课程改革的开局良好。然而，学生厌学语文的现实还是普遍存在，学习语文的效率还是不高。从“人的发展”着眼，人们的“语文能力和人文精神”走低的局面，不得不引起我们的高度警惕。问题的症结到底在哪里?从1978年3月吕叔湘先生在《人民日报》上批评我国中小学语文教学少、慢、差、费到1997年《北京文学》第10期发表的1组“忧思中国语文教育”的文章后，社会上开展了1场轰轰烈烈的中小学语文教育大讨论。这次讨论虽不乏偏颇之论，但不可否认，问题不仅存在，而且还很严重。也有人说，我们语文教学的成绩还是有的，1些少年作家不断出现就是明证。但是与此形成反讽的是，这些少年出的书无1例外都是对现行语文教育模式叛逆的结果。看来，从1978年吕叔湘先生发出振聋发聩的呼吁之后的210多年，我们的语文教育并没有取得长足的进展。究其原因，从客观上讲，学校教育的课程增加了，相对而言，学生感知书面语言的时间减少了，但问题的核心是：注重语文知识性、应试性，必然忽视个体在阅读活动中的情感态度和价值观，忽视阅读主体在阅读中的感情愉悦和自我发展需要，轻视学生语文能力的发展。我们知道，学生对阅读的需要首先建立于阅读给他带来的直接的愉悦感，它是阅读的直接动因。在此基础上，学生在阅读中获得发展，语文综合素养得到提升，进而养成良好的阅读习惯。小学语文新课程实施1年，我们曾对小学1——3年级(部分)学生的识字量和阅读量进行了调查，从中发现：语文能力提高的 “瓶颈”问题是阅读的质量不高，阅读的数量不足。为此，我们确定“新课程小学语文‘发展性阅读’教学研究”这1课题，意在激活儿童语文阅读的原生性动力，保证学生语文阅读的质和量的提高，从而促进学生语文能力的发展，语文素养的提高。
研究的内容 1、研究新课程语文课内阅读教学，以“语文能力和人文精神”为旗帜，体现“工具性和人文性的和谐统1”，构建语文“发展性阅读”教学新的课堂教学模式。 2、研究新课程语文课外阅读教学引导机制，激发儿童发展性阅读的原动力，开发儿童发展性阅读的潜力资源。尽早利用儿童早期本能学习的时机，抓住儿童语文阅读的最佳时机，改变长期以来语文教学放弃了最佳教育材料，忽略了最佳学习方法，造成了语文能力和人文精神长期走低的不良局面，使语文教育走上迅速、健康发展的正确途径。 3、研究儿童娱乐性阅读和发展性阅读的文本材料库的建立和使用，形成校本阅读文本，促进儿童语文能力的可持续发展，有效地促进学生语文素养的逐步形成和发展。 4、阅读文本的开拓：由老师指导提供和由学生自主选择相结合选择阅读材料，学生课外阅读的范围进1步扩大，如：文学作品、科幻作品、历史故事等等。阅读载体由传统的册页图书独占阅读空间，迈向图书、网络、电子出版物等等读物共领风骚的局面。 5、阅读方式上力求从封闭式阅读转向开放式阅读。封闭式阅读，主要是指只关注于教材、关注于课堂的阅读，这种阅读是为应试教育服务的阅读
研究的意义本课题的研究，力求在继承阅读教学传统精华的基础上，通过“发展性阅读”，使教师的引导方式和指导方式得到发展，使学生阅读面得到扩展，使学生在阅读时间和阅读空间上得到保障。从而使学生的阅读成为1个“阅读欣赏、思考内化、积累提升”并不断循环不断发展的过程，让学生在阅读中发现美、欣赏美、感受美、创造美，感受到阅读带来的愉悦，满足自己阅读发展的需要，培养良好的情感态度和价值观，从而提高自己的语文素养，发展自己的综合能力
2.设计(论文)要解决的问题和拟采用的研究方法
解决的问题：1、什么是发展性阅读
2、发展性阅读的意义
3、如何提高小学生的发展性阅读
研究方法：
文献法
调查法
3.本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路
重点研究：如何提高发展性阅读能力
关键的问题：发展性阅读
解决的思路：
1、个别指导策略
2、控制学习策略
3、情感沟通策略
4、鼓励成功策略
5、开发潜能策略
4.完成本课题所必须的工作条件(如工具书、实验设备或实验环境条件、某类市场调研、计算机辅助设计条件等等)及解决的办法
《中国教育报》
5.设计(论文)完成进度计划
第1到2周：确定论文选题
第3到5周：初查资料，准备写开题报告
第6周：进1步查阅文献，收集资料，为论文写作做准备。搜集整理文献资料和数据。
第7到9周：撰写论文初稿。
第10周：论文初稿提交给导师审阅。
第11到14周：在导师指导下修改论文初稿。
第15周：论文定稿、打印、交审
最后1周：准备答辩。
6.指导教师审阅意见
指导教师(签字)： 年 月 日
7.教研室主任意见
教研室主任(签字)： 系
毕业设计(论文)题目：
英国在1845年爱尔兰大饥荒中的举措对英爱关系的影响
一、课题研究的目的及意义
目的：能够进一步了解到19世纪40—50年代爱尔兰的社会状况，完整的了解爱尔兰大饥荒时期，爱尔兰的国内以及国际关系。能够通过对爱尔兰饥荒中英国的应对举措来阐述英国不同政党对爱尔兰饥荒以及对爱尔兰地区的不同态度和影响。最终从1845年的大饥荒中进一步发现英爱关系的发展以及延伸，能够为当今社会处理国际关系提供一个教训，一份好的借鉴。
意义：第一，从1845年爱尔兰大饥荒来分析英爱关系的影响，避免了经常使用的通过宗教矛盾，经济差距等方面来分析英爱关系的固有模式;第二，19世纪40年代的爱尔兰大饥荒是从欧洲大陆不断发展而最终导致最大的爆发，大饥荒的爆发所产生的人民受苦及至影响到两国关系，是民生影响到国家社会，影响到国际关系的一个体现，值得深入研究。
二、国内外的研究现状
大饥荒是欧洲的大陆早就存在的社会现象，到了19世纪40年代，在爱尔兰爆发，是欧洲历史上的大饥荒的积累，也是爱尔兰国家历史进程的一个转折点，更是英国和爱尔兰国际关系发生转变的一个重要时间点。大饥荒是爱尔兰历史上的重大事件，对欧洲多数国家都产生了一定的影响，特别是英国。英爱关系一直是国际关系史上重要的一篇。目前研究英国历史和爱尔兰历史的专家都不少。其中研究1845年爱尔兰大饥荒和爱尔兰独立运动以及英爱国际关系的更不少。其中以北京大学历史系副主任高岱为主要代表，主要研究了英国历史上英国上层人物对爱尔兰的态度，和英国对爱尔兰的政策，有卢杨梅和谷雪梅等人所发表的论文。但是很少有将爱尔兰大饥荒中英国对大饥荒的救灾措施与爱尔兰的独立运动以及英国与爱尔兰的恶化联系在一起。
三、 课题的研究内容
主要分为三个部分：一、19世纪上半叶的英爱关系 二、1845年爱尔兰大饥荒的爆发及结果 三、英国的赈灾措施及对英爱关系的影响。
四、课题的研究方案
通过查阅文献资料了解19世纪40年代之前英爱关系，以及通过对爱尔兰大饥荒时期英国各方面的了解，掌握英国和爱尔兰对饥荒的应对措施以及英国的赈灾措施的实施。通过总结比较英国两个政党对爱尔兰的不同措施来得出大饥荒对英爱国际关系的影响。
五、预期结果
能够熟悉大饥荒发生的基本状况;了解政党的不同措施;分析大饥荒对英爱关系的影响。最终完成一篇大约10000字的专业论文。
六、参考文献
[1] 袁茜.1845—1849年爱尔兰大饥荒研究.湖南师范大学.20xx.05.01.
[2] 罗伯特基.潘兴明译.爱尔兰史.上海：中国出版集团东方出版中心.20xx.1
[3] 王振华 陈志瑞 李靖堃.列国志 爱尔兰.北京：社会科学文献出版社.20xx.5
[4] 杭聪.土地所有权观念与近代爱尔兰土地改革.历史教学.20xx.第二期.
[5] 高岱.英国通史纲要.合肥:安徽人民出版社.20xx.
[6] 王辉云.爱尔兰的土豆_大饥荒和移民潮.
[7] 许彩丽.马铃薯与爱尔兰大饥馑_农作物单一种植引起的灾难.
[8] 屈勒味林(英)著 钱端升 译 英国史 上下册 中国社会科学出版社
[9] 钱乘旦，许洁明.《英国通史》[M].上海：上海社会科学院出版社，20xx.
[10] 阎照祥.《英国史》[M].北京：人民出版社，20xx.
[11] 蒋孟引.《英国史》[M].北京：中国社会科学出版社，1988.
[12] 霍利迪.《简明英国史》[M].江西：江西人民出版社，1985.
[13] 孙洁 英国的政党政治与福利制度 商务印书馆 20xx.8.1
学生姓名
学生学号
论文题目
gis指挥城市应急
1、 选题背景(含国内外相关研究综述及评价)与意义。
城市是以人为主题,有社会、经济、资源、环境、灾害等要素之间通过相互作用、相互依赖、相互制约所构成的复杂空间地域系统。随着我过城市建设步伐的加快和城市化构造人口急剧膨胀，因认为因素、自然因素以及两者叠加造成的灾害事故频度和程度迅速增加，使得城市的可持续发展功能受到严重威胁，城市公共安全面临空前的挑战，9.11事件和XX年春天流行的“非典”引发了全球思考。除此之外"每年发生在工矿企业和建筑工地等的安全事故也给我们带来了极大的损失，像这样的突发性事件具有不可预见性和偶然性，让人们难以应付，因此实现城市公共安全对于保障地区乃至整个国家的经济发展与政治稳定具有重大的现实意义。一个城市是否具备防范灾害的能力已成为衡量其质量和文明程度的重要标志。
目前应对城市突发事故的决策主要依赖于各自独立的管理部门, 其效果主要取决于领导者掌握的信息量以及个人知识、经验水平, 但由于人为因素过多, 难免产生一些错误的决策。一旦发生灾害, 错误的决策不仅容易导致在组织群众疏散和防止灾害扩大方面贻误时机, 而且造成重大的人员伤亡和经济损失。在城市公共安全研究中, 无论是各种主要的自然灾害, 还是人为的工业灾害, 对其监测、预报、评估以及防灾、救灾、恢复、教育、保险与综合管理的每一过程和环节都与空间的地理要素密切相关, 如灾害发生的时空分布、强度与频度, 灾害发生地的社会经济易损性及抗灾能力、人员分布、灾害应急救助措施以及应急预案等等。因而综合运用灾害科学和信息技术,建立集基础信息管理、灾害信息管理、重大危险源管理、各种灾害分析模拟、公共安全规划、应急决策模式于一体的应急决策系统, 将在城市公共安全中发挥快速、准确的辅助决策作用, 最大程度地保障人民的生命财产安全。因此，建立城市应急指挥系统迫在眉睫。
城市应急指挥系统(中心)的职责就是按照有关程序准确、及时、高效地指挥调度社会社会各方力量对紧急时间进行救援或帮助。有效的指挥调度必须以正确的决策为前提，而科学、周密的决策则需要以大量的实时信息为依据。因此，如何有效地利用政府、社会各种信息充分共享、综合加工处理、形象直观地给出辅助决策，就成为提高现代化智能化的应急指挥与传统区域性、封闭性、部门单一性、人工经验性应急指挥的区别所在。地理信息系统gis(geographic information system)则成为实现以上目标提供了技术手段，它是近年来发展起来的一项技术。2、 选题研究的方法与主要内容
研究方法：
1、通过阅读大量与选题相关的资料，结合自身的学习水平采用评价法对过去的研究进行综合性评价，借鉴其经验，实施自己的创新研究。
2、收集相关数据信息进行测试。在研究的过程中，多采用调查法和访谈法，进一步确认数据的真实性。
研究内容：
以地理信息系统(gis)为平台，集成rs、gps、三者的优势，发挥gis可视化和空间分析的特有功能，建立起以gis为核心的应急系统模型框架以及相关子系统。对事故现场和救助机构实时动态监控。对人力、设备和车辆进行实时调度和配置。对于城市中突发性灾害事故的救助提供辅助决策。
3、 研究条件和可能存在的问题
研究条件：
在本次研究中，主要通过网络查询、实地调查、图书馆查阅、走访等几种方式来收集信息，根据过去的研究中的不足之处，提出自己的观点。并通过实验验证预期的结果。
可能存在的问题：
1、 目前对国外在这方面的研究了解得还不够全面。
2、 由于系统的庞大，起数据也许不容易在有限的时间里收集齐全，由于城市的某些机密性。对于一些应急配置为能了解。缺乏数据的真实性和可存在性。
3、 在二次开发过程中，由于自己的水平有限，可能存在诸多问题。
4、拟解决的主要问题和预期结果
a) 恰当进行数据建设规划
b) 平台选型要权衡多种需求
c) gis要留有足够的接口
d) 多种服务提供支持信息
对以上几个问题进行积极深入的探讨，分析国内外的现状，找出gis在城市应急中应用的具体办法，利用它来保证城市的安全。
5、指导教师意见。
指导教师签名：
2 0 年 月 日6、教学单位意见。
教学单位负责人签名(公章)：
2 0 年 月 日
一、研究目的和意义
洋葱（onion）别名圆葱、葱头，日本称之为玉葱【1】。按颜色可分为红、黄、白三个品种，按形状可分为扁球圆球、卵圆、纺锤形四种，原产于西南亚，20世纪初才在我国大量栽培。洋葱中含有丰富的黄酮类化合物，而黄酮类化合物在医药和食品中有着广泛的应用。黄酮类化合物具有抗癌、抗心血管老化、抗炎、杀菌及降血压等作用。有报道说，洋葱中主要的类黄酮是黄酮醇懈皮素及其衍生物，其含量达总黄酮含量的80%以上，由于含有酚烃基结构而具有较强的抗氧化作用，许多药理学研究表明，懈皮素具有比其它类类黄酮更强的抗氧化性、清除自由基活性、抑制脂肪氧合酶和环氧化物酶，防止血小板凝集的作用。由于洋葱具有多种保健功能特性，其精深加工产品蕴涵着巨大的市场。因此，对洋葱的深入研究将会为降血糖、降血脂、抗血栓、抗菌抗癌等天然药物的开发利用提供新的线索。
目前对洋葱的研究主要集中在含硫化合物上，而对其黄酮类化合物提取、应用开发技术方面的研究报道甚少目前，国内也几乎没有真正意义上的洋葱深加工产品，其加工水平和产品处于脱水等较低水平。例如：洋葱干和洋葱粉，以及洋葱沙拉酱等。而在发达国家开发出洋葱黄酮胶囊、洋葱方便食品等多种既具较强保健功能又方便、营养可口的深加工产品。因此通过高新技术应用和提取工艺的优化从洋葱中提取黄酮类化合物，能够提高原料的利用率，提高产品的附加值，有利于经济效益的提高。我国加入WTO后，因包括劳动力在内的生产要素低廉，所以洋葱等原料在国际贸易中具有明显的外贸比较优势。多年来中国洋葱产业主要以原料或初级加工产品面向国际市场。目前，我国洋葱及其制品的生产和销售受到三个方面的制约：第一，原料形式出口和销售受市场因素制约较大，且价格较低，附加值低；第二，应用领域不宽，出口价格波动较大，导致产品积压，同时又反过来影响了种植和加工；第三，加工品种类型单一，销售一市场单一。以上三方面的影响导致其价格不稳定，收入不稳定，极大地影响了我国洋葱产业的发展。尤其是洋葱产业普遍存在产品结构不合理、品种单一、生产上艺水平低、呈现主要药理功能作用的风味物质提取率及在产品中的含量低的缺点，难以创造高技术含量、高附加的适应市场需求的新产品，严重影响了产业的进一步发展。而洋葱高品质、高价值的贸易品越来越受到食品工业的推崇，在国外发展迅速，己逐渐成为食品工业的主要原料之一，这些在我国则刚刚起步。我国面临全面与国际接轨后更加激烈的国际竞争，这迫切需要洋葱产业要有较大的发展。我们必须积极增加人力资本和技术投入，不断增加知识产品的生产，依靠洋葱原料外贸比较优势构建我们的产品竞争力。
通过本实验的研究，一、可以为充分有效开发和利用洋葱功能性成分奠定基础、提供必要的依据。洋葱的深加工和功能食品的研究开发要建立在其功能性成分深入细致的研究基础上。而国内外虽在这方面做了很多工作，但仍有很多需要进一步研究和实验的内容。通过本实验研究期望能在这一方面有所贡献。二、提高洋葱的附加值，为广大种植户带去更多的实惠。开发洋葱深加工产品，为培植洋葱育种→种植→贮藏→运输→深加工→包装→营销的产业链，带动和发展一方产业。在提高洋葱附加值和经济效益的同时带来社会效益，为广大农民种植户提供发家致富的机会。是解决三农问题，寻求长期切实可行、行之有效的方法和途径。三、有利于产业结构的调整。利用丰富的原料资源，发挥中国生产成本相对较低的优势，开发出适合国际市场所需的深加工产品，完全有可能成为出口创汇的渠道。从而改变我国农产品依赖于原料出口的现状。
二、该选题的研究现状及发展趋势
洋葱品质优良、营养丰富、易于生产管理，作为天然的保健营养食品，一直受到人们的青睐。洋葱由外国引入我国，因此我国对洋葱栽培的时间相对来说并不算长，但是尽管如此，由于洋葱适应性强，又耐贮藏和运输，而我国自然条件十分有利于洋葱的生长，所以，在我国种植历史虽然短，但发展速度很快，现如今它已经成为我国栽培面积大、栽培范围广、产量最高的蔬菜之一。
洋葱同生姜、大蒜一样，都是亚洲国家传统的药食两用植物，含有多种生理活性成分，在保健和预防、治疗慢性病等方面具有多种功效。近年来，随着人们对自身保健意识的增强，日益强调食品原料及添加剂的天然性、功能性，使得人们更加关注洋葱的药食兼用特性，期望提取、富集其生理活性成分，更好的满足人们的需要。
洋葱中含有丰富的黄酮类化合物，而黄酮类化合物化合物的生理活性作用较为广泛，具有抗癌、镇痛、提高免疫能力等药用保健功能。在临床上，可以用来预防和治疗脑动脉硬化及脑血管循环不顺畅等疾病。由于注意到洋葱中类黄酮的含量较高，而且类黄酮种类为具有广泛生理活性的榭皮素及其糖甙，美国、日本以及欧洲一些国家对洋葱中类黄酮的研究非常重视。而国内对洋葱的研究主要集中在含硫化合物上，黄酮类化合物、前列腺素类和氨基酸类等的药理研究还有待进一步的研究。目前国内外主要是从银杏叶、大豆、山植叶、荷叶、芹菜叶、水芹、花生壳等材料中利用有机溶剂、超声波、酶解等方法提取类黄酮化合物，为了进一步提高类黄酮的质量，将类黄酮产品推向广阔的市场，有必要寻求更多的原料及合适的提取方法以及研究最佳的提取工艺条件。
三、主要参考文献
【1】周长久。蔬菜种质资源概论【M】。北京：北京农业大学出版社，1995、195-199、
【2】白凤梅。洋葱降血脂成分的萃取技术及功能研究【D】。北京：中国农业大学，2**0：3-4、
【3】阮茜，郭勇。类黄酮的药用研究【J】。广东药学，1995，l：6-7、
【4】刘丽娟，刘银燕，杨晓虹。葱属植物甾体化合物及黄酮化合物的研究进展【J】。中国药学杂志，2**0，35（6）：367-369、
【5】葛毅强，倪元颖，张振华等。新技术在生姜、大蒜、洋葱深加工中的应用【J】。中国调味品，2**3，8：7-13、
【6】刘成梅，游海。天然产物有效成分的分离与应用【M】。北京：化学工业出版社，2**3：170-240、
【7】谭天伟。天然产物分离新技术【J】。化工进展。2**3、22（7）：665-667、
【8】叶文峰。杜仲叶总黄酮最佳提取工艺条件的研究【J】。宜春学院学报2**2、4：78-79、
【9】肖顺昌等。银杏叶黄酮制备工艺研究【J】。中国医药工业杂志1990、2（3）：340-341、
【10】王钦德。食品试验设计与统计分析。第1版。北京：中国农业大学出版社，2**2、
【11】李洪雄，陈洁，吴昊等。银杏根中黄酮类化合物的提取及其含量测定【J】。吉首大学学报，2**2、9、
【12】叶涛等。竹叶总黄酮含量的测定。中国食品添加剂2**2（6）：85-87、
【13】回瑞华，侯冬岩，丁旭光等。洋葱中黄酮化合物的提取与光谱分析【J】。食品技术，2**5，（09）：60-63、
【14】钟耀广。功能性食品【M】。北京：化学工业出版社，2**4，10：120-121、
四、主要研究内容及预期目标
主要研究内容
回流法提取洋葱皮总黄酮的工艺流程如下：
洋葱皮洗净→烘干粉碎（过60目筛）→回流提取→提取液→抽滤→离心→总黄酮粗提液→真空干燥→黄酮粗品
1、洋葱中总黄酮提取液的定性检测：通过盐酸一镁粉还原反应、金属盐类试剂的络合反应、提取液与浓硫酸的反应以及与NaOH水溶液的反应等颜色反应确定洋葱提取物中确实含有黄酮。
2、洋葱中总黄酮提取液的定量检测：通过芦丁-分光光度法测定洋葱中总黄酮含量。产品中黄酮得率可由下式计算，黄酮得率E（%）为：
12E%=c脳V脳NM脳103脳100%'>
式中：c一洋葱皮总黄酮提取液的浓度（mg/ml）
V一洋葱皮总黄酮提取液的体积（ml）
N一稀释倍数
M一原料质量（g）
3、粉碎粒度对黄酮得率的影响：准确称取粒度为20目、40目、60目、80目的洋葱粉末各1g，分别加入80%的乙醇溶液20ml，在70℃温度下一次回流提取2h，二次回流提取lh，合并提取液并抽滤，滤得清液在500Or/min条件下离心8min，然后定容于5Oml容量瓶中。分别准确吸取lml样液，按建立标准曲线的方法进行吸光度A的测定，从而得出黄酮类化合物的得率。
4、乙醇浓度对黄酮得率的影响：准确称取1g60目的洋葱粉末5份，分别加入浓度为50%、60%、70%、80%、95%的乙醇溶液20ml，在70℃温度下一次回流提取2h，二次回流lh，合并提取液并抽滤，滤得清液在5000r/min条件下离心smin，然后定容于50ml容量瓶中。分别准确吸取lml样液，按建立标准曲线的方法进行吸光度A的测定，从而得出黄酮类化合物的得率。
5、料液比对黄酮得率的影响：准确称取1g60目的洋葱粉末5份，分别按料液比（洋葱粉末g：溶剂体积ml）1：10、l：15、l：20、1：25、l：30加入70%的乙醇溶液，在70℃温度下一次回流提取2h，二次回流lh，合并提取液并抽滤，滤得清液在5O00r/min条件下离心8min，然后定容于50ml容量瓶中。分别准确吸取lml样液，按建立标准曲线的方法进行吸光度A的测定，从而得出黄酮类化合物的得率。
6、浸提温度对黄酮得率的影响：准确称取1g60目的洋葱粉末5份，分别加入70%的乙醇溶液20ml，在50℃、60℃、70℃、80℃、90℃温度下一次回流提取2h，二次回流1h，合并提取液并抽滤，滤得清液在5000r/min条件下离心8min，然后定容至50ml容量瓶中。分别准确吸取lml样液，按建立标准曲线的方法进行吸光度A的测定，从而得出黄酮类化合物的得率。
7、浸提时间对黄酮得率的影响：准确称取1g60目的洋葱粉末5份，各加入70%乙醇溶液20ml，在70℃温度下一次回流lh、1、5h、2h、2、5h、3h，二次回流lh，合并提取液并滤，滤得清液在5000r/min条件下离心8min，然后定容于50ml容量瓶中分别准确吸取lml样液，按建立标准曲线的方法进行吸光度A的测定，从得出黄酮类化合物的得率。
8、正交试验设计：为获得较佳的回流法提取洋葱中总黄酮的工艺条件，需要研究各影响因素及其水平组合对提取效果的影响。为此，正交实验是在上述单因素实验基础上进行的，根据单因素实验结果确定正交实验的因素个数及水平情况，最后确定洋葱中总黄酮提取的最佳工艺参数。
预期目标
通过实验结果分析各影响因素及其水平对提取效果的影响，并确定洋葱中总黄酮提取的最佳工艺参数，为节省工艺成本，降低能耗和工业化生产的合理化作业提供了有价值的依据。
五、研究方案
拟采用的研究方法
回流法提取洋葱总黄酮实验中，以乙醇—水体系为浸提溶剂，在参考相关文献和前期实验的基础上确定提取次数为2次，且第二次提取时间为lh，在单因素实验中考察粉碎粒度、乙醇浓度、浸提时间（指第一次浸提用的时间）、浸提温度等各因素对黄酮得率的影响，初步找出各个单因素的较好的水平范围。通过单因素实验确定带入正交实验因素及水平，采用正交实验设计，以黄酮得率为评价指标，确定较优的黄酮提取工艺。
准备工作情况及主要措施
在老师的悉心指导下，通过查阅图书，期刊，学术论文，及网上资源，了解了洋葱中黄酮类化合物提取的研究现状及方法，进一步深入学习了回流法提取工艺，经过整理筛选制定本次的研究方案，旨在通过实验优化洋葱中黄酮类化合物的提取工艺，为洋葱的深加工提供理论指导以及节省工艺成本，降低能耗和工业化生产的合理化作业提供有价值的依据。
六、工作进度安排
2**9、2、1—2**9、2、28前期准备阶段：确定课题，查阅、搜集、整理相关资料文献，实践考察，明确实验思路并制定实验方案，完成开题报告。
2**9、3、1—2**9、3、10实验准备阶段：采购原料洋葱，制备洋葱粉，以及准备实验所需仪器及试剂
2**9、3、11—2**9、5、15实验阶段：采用回流法提取洋葱中黄酮类化合物，对洋葱中总黄酮提取液的定性定量检测；分别考察粉碎粒度、乙醇浓度、料液比、提取温度以及提取时间对黄酮得率的影响；在上述单因素实验的基础上进行正交实验，确定洋葱中总黄酮提取的最佳工艺参数。
2**9、5、16—2**9、5、23结果分析阶段：整理实验数据，分析实验结果并进行讨论。
2**9、5、24—2**9、6、10撰写毕业论文，准备毕业答辩。
很多同学经常咨询我们：开题报告怎么写?借此机会，我们和同学们谈一下开题报告的写作方法和技巧，法学毕业论文开题报告的写法。
首先，我们看看开题报告包括哪些部分。由于各大高校下发的开题报告模板格式不一，因此，开题报告包含哪些部分也没有统一的标准。但是一般而言，以下几个部分是必需的。
开题报告的作用是表明你写作的主题、论述的主要内容、引用的材料等，以获得导师的认可。如果你的导师不认可你的开题报告，那比较麻烦，可能要反复修改，甚至要重新选题。所以，开题报告一定要一次搞定，以此获得老师对论文良好的印象。
第一、研究背景及意义
第二、国内外研究状况
第三、论文的主要内容及提纲
第四、文献综述
第五、工作方案及进度安排
第六、所遇到的困难及解决方法
第七、参考文献
以上七个部分是一个完整的开题报告所必须具备的内容，但是各大高校教务处下发的开题报告并不必然包含上述几个部分。例如，有的学校需要学生单独提供文献综述，有的学校需要学生将文献综述置于开题报告之内，因此同学们必须严格按照学校下发的开题报告模板进行写作。
下面，我们简要谈一下开题报告各部分的要点。
第一部分：研究背景及意义。
这部分其实要表明的是你为什么要选这个题目，以及你选这个题目的意义在什么地方。所谓的研究背景，就是你的选题目前在学术界处于什么样的地位，其社会背景是什么；所谓的选题意义是，你的选题对学术研究会产生什么样的实际意义，对社会发展产生什么样的积极效果。这两点必须明确，否则导师会觉得你的选题毫无意义，并且遭致不必要的麻烦。
第二部分：国内外研究状况。
笔者认为，对于一个开题报告来说，国内外研究状况是应该要提及的，但是高校不可拘泥于此。有些同学写的是中国特有的制度，因此在这一部分的写作上遇到了不少困难。例如，我们曾经碰到某学生，写的是死刑复核制度，但是国外有死刑复核制度吗?没有，开题报告《法学毕业论文开题报告的写法》。还有一个学生写的是城管制度，但是国外有城管吗?似乎也没有。目前的趋势是，高校在这一部分的要求过于僵化，缺少灵活性。笔者只见到一个高校说，这一部分可以根据自己的专业自由填写，参照实际情况来确定。
不过我给同学们的建议是，如果学校对这个方面要求比较严格，那么你就按照学校的要求来办，没有必要和老师争执。具体写法是，先国外，后国内，必须条例清晰，内容丰富。
第三部分：论文的主要内容及提纲。
这是开题报告的核心部分。具体写作方法是，分每一部分，简明扼要地表达你的写作思路，在写完内容后，再付上一份写到三级目录的提纲。根据我们的经验，这样的写法老师比较满意。请看下面的格式：
第四部分：文献综述
文献综述是指根据你在写作准备阶段所阅读的材料，对你的选题所涉及的范围做一综述，以此概括该学术领域的研究现状。因此，本部分内容和国内外研究现状有所重叠，所以很多学校是要求学生单独提供文献综述的。文献综述的具体写法，我们在后续的讲座中陆续推出。
第五部分：工作方案及进度安排。
这部分内容写作比较简单，主要是谈一下你如何准备毕业论文的写作，以及你在时间上是如何合理安排的。这部分内容老师一般不会太关注。
第六部分：所遇到的困难及解决办法。
这部分内容和第五部分一样，属于必要但是不重要的部分。
第七部分：参考文献。
这部分内容比较重要。有两个方面值得同学们关注：
(1)资料的丰富性
参考文献所列举的资料必须丰富，一般包含三分之一的专著、三分之二的期刊，总共列举的参考文献一般不少于20本，有的学校还规定其中必须包含若干份外文著作。(虽然这个规定不是很合理，但是同学们忍一忍吧。)
(2)格式必须正确