在学习、工作乃至生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？
俗话说，食物对人民来说是最好的东西；祖国各地都有独特的小吃。我的家乡天津有很多有名的小吃。今天我想给大家介绍一下我家乡的名菜耳眼油炸蛋糕。
耳眼煎饼是“天津三大奇迹”之一。耳朵和眼睛油炸蛋糕有四个特点黄色、柔软、面筋和香味。它以优质糯米为皮，优质红豆和红白砂糖炒成馅料，香炒而成。成品呈扁球形，浅金黄色，皮脆，内软内粘，黑红色馅心，细腻甘甜可口。这是金门多年来流行的标志性特色菜。耳眼煎饼闻起来很香。当你吃它时，它又脆又好吃，又甜又粘，外层是炸脆的。趁热喝一口汤，但汤又甜又粘，但要小心，汤汁会溢出！
你知道“耳朵和眼睛”这个名字的由来吗？耳眼油炸蛋糕的生产已有100多年的历史。创始人是炸刘饼刘万春。早年，他靠卖油炸蛋糕为生。由于他做工精细，逐渐形成了独特的风格，深受人们的喜爱。刘万春的油炸蛋糕配料精良，做工精细，口感好，味道好极了，质优价廉。儿童和老人是不可战胜的。他在许多油炸糕点高中表现突出，独树一帜，生意蒸蒸日上。他还赢得了“刘松糕”的美誉。而 人们称刘基煎饼店为“耳朵和眼睛”。耳眼煎饼店越来越受欢迎，它的名字也越来越响亮，所以我很喜欢它
“喂，别挤，别挤呀！”我拿着自家的鸡蛋趁做事的时间挤进小摊，买我已想多日的小吃——油炸鼓。
一刹那，人群安静了下来，只见阿婆不紧不慢地拿起一个鸡蛋，将面粉与其搅拌起来，倒在一根平勺上，微浮在滚烫的油锅里，一手拿着铁勺，另一只手也不得闲，抓起一把绿豆芽与肉放在半生半熟的蛋糊上，让油往勺子里流使勺子变烫，把馅烧熟点，撒上少许的葱，然后再浇上一团蛋浆，一个油炸鼓的雏形就具备好了，最后将油炸鼓整个沉进锅里，脱离平勺，“滋滋——滋滋——”油炸声让在场的所有人都情不自禁的咽了咽口水，听得我心里痒痒的，忍不住想直接把油炸鼓抓过来吃了。
“哇，好香啊”一股香气从人群中传来，油炸鼓终于做好了。我拿起香喷喷的油炸鼓，观察了一下四周，生怕有人把手中的美食抢走。油炸鼓身穿金黄的战甲，中间圆鼓鼓的肚子弹出来，好似一位虎将，威武极了！让人舍不得吃掉“这件栩栩如生的艺术品”呢！
如果是其他人的话，一定会狼吞虎咽，一会儿就把油炸鼓“消灭掉”，但如果换作是我的话，可不会这么的“鲁莽”，都说“好吃的留到最后吃”。当然，我先从外面一圈皮下手，脆脆的，香香的，还带着一股浓浓的鸡蛋味道，感觉还没有吃到里面，就足以让人陶醉。不过，接下来的才是重点哦！我轻轻的咬了一口里面的馅，一股香气顽皮地在我口中跳起了华尔兹舞，直冲我的鼻子，才平息了下来，鼻腔顿时充满香气，咸中带着一丝丝香味，浓郁的猪肉味与油香交错在一起，送你一个“舌尖上的盛宴”。它先是沾上你的舌尖，才是舌根，最后顺着食道滑进了胃里，直到填满你的胃让人回味无穷。
油炸鼓——楚门的特色小吃，它让我的舌尖久久不能忘怀，怎一个“香”字了得！
7月14日我和家人坐高铁来到了长沙，开始了一场美食饕餮盛宴。
到了长沙，我们便打了一部车，直奔酒店。一路上，我的脑海里都一直浮现着小龙虾、臭豆腐等长沙美食的影子。这样一想，肚子感觉更饿了，叫得更加的响了。
我们很快就到了酒店，放下行李，就匆忙打车到我期盼已久的店，在路上就一直想着一道美食—麻辣小龙虾！麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾，是长沙著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。颜色通红，味道辣而鲜香。
吃完了小龙虾，时间已是九点，该回去睡觉了。一位叔叔却说：“我们去“漫咖啡”喝点东西吧。”于是，我们就往咖啡店赶去。
“浪漫咖啡”让我顿时惊呆了：这里不是有点大，而是非常大！人山人海，人头攒动。一个宽敞的房间分成两楼，中间，一个木头的楼梯通往二楼，楼梯的上方不时地会有几盏华丽的灯。整个房间都泛着温馨的黄色，给人一种优雅的感觉。在那里，我们喝了许多东西，一直到很晚才回酒店。
下来的日子里，我吃了许多小吃，去了许多地方。我吃了麻辣小龙虾、可乐鸡翅、鱼…我去了火宫殿、新华楼、万达广场…我看到一个老妇人和一位警察打架、一个带白色假发的男人在街上做直播…
时间匆匆，愉快的美食之旅很快就结束了，我们从长沙坐高铁回到了广州，我望着窗外，心想：下次，如果有机会，我一定要再去长沙玩。
走进熟悉的小巷，几棵桂花树的枝叶沙沙作响。抬头一看，雪白的樱花正在盛开。清新的香气在空气中荡漾，伴随着樱花的芬芳，在漫溢的春光中翩翩起舞。
穿过街道，在拐角处，我踏上了这家简朴典雅的商店。所有浅蓝色的桌椅使商店显得更加显眼。几分钟后，小吃上了桌。在朴素的青花白瓷碗里，有一池平静、洁白、柔嫩的豆腐静静地躺在碗里，像8月15日晚上的明月，像雪白、圆圆的珍珠，像一块古雅的白玉盘，让人感到疯狂和醉意。豆腐上均匀地撒着晶莹剔透的白糖颗粒，像明亮的银河中一些最亮的星星，晶莹剔透，这就是驻马店的一大特色：著名的甜豆腐。
既然它被称为一种特殊小吃，它应该有色、香、味有它的风格。接下来，我们应该品尝它，闻到它的香味。
单从豆腐的出现来看，你已经很兴奋了。纯净的豆腐和晶莹剔透的糖粒，宛如池中静谧的秋水，美丽得让人不忍打破池中的寂静。香味让你感觉神清气爽，这是这个后首都著名食物的锦上添花。
拿着勺子，挖出一把勺子送到入口。醇厚的味道就像吃蜂蜜一样甜滑。一丝清凉的感觉涌上心头。松软的水豆腐滑入你的口中，流进你的心，汹涌澎湃，溢满全身，仿佛你听到了钟声的喜悦。在这家小店里，熙熙攘攘的顾客们，女房东举起一把勺子给顾客们盛满食物，用餐者们迫不及待地吃着，狼吞虎咽着，仔细品尝。
此刻，空气中弥漫着清香，心中涌动着凉风。一批羡慕的顾客在小店里来来往往。
如同尖刀一般的寒风在月色下游荡着。
一座座红色的帐篷小吃摊立了起来。一个男人穿着黑色的上衣和灰色的裤子，头戴一顶白色的，沾满油汁的帽子。只见他的手熟练地上下翻动着，一串串美味可口的食物在他的手下更加完美无瑕了。他那张瘦瘦的脸写出岁月的沧沧。他那一双骨瘦如材的大手紧握夹子在油锅里夹起一串串已经熟透了的美食，再用调料刷子沾上调料，“刷——刷——”地上下翻滚起来，就这样，一串串香气扑鼻的烧烤就出炉了！
他的那一双大大的眼睛，紧紧地盯着那串食品，全神贯注，似乎整个世界只有他在挥料筑食了。顾客越来越多，他也越来越忙，可是他的工作程序依旧是那样无可挑剔，似乎每一个动作都凝结了他的全部心血。
那些赶时间的顾客似乎等得不耐烦了，一个劲地催“快一点！快一点！我快没时间了！”而那个男师傅依旧一丝不苟的工作着，手臂摆来摆去，在油锅的“滋——滋——”声中，剪一剪香肠，一下子放入油锅，好了之后，用夹子夹起来，放在炭火上，再用刷子沾上一点调料，洒在香肠上，一根美味可口的香肠就诞生了！他的神情依旧是那么专注，全身心投入到了这辆手推车上。每一串食品都是他尽心打造的。他挥舞着调料刷子来给食品细致地涂上调料，深怕漏了哪一点。
他好不容易有了空闲的时间，可是他一直盯着顾客当看见顾客接过他刚刚出炉的烧烤就迫不及待地咬起来时；当看见顾客们狼吞虎咽地吃起来时；当看见顾客咬着松松。
无锡的美味小吃可以说是数不胜数，但我最爱吃的还属无锡的小笼包子了。
小笼包子的原料很简单，就是面粉，水和包子陷。一般做小笼包子的方法分为两步，一是把面粉和水和在一期，然后搓成长条，再用刀把它切成几段，取其中的一段压成圆饼；二是把包子馅放在圆饼中央，然后用手把包子皮一转，再一捏，这样，一个小巧玲珑的小笼包子就做成了！
小笼包子分十二只为一笼，做好的小笼包子会整齐地摆放在笼中。接着，把放好的小笼包子一笼笼地放进锅里蒸上十五分钟后，一盘美味的小笼包子就新鲜出炉了！这小笼包子蒸熟了就是不一样，看上去晶莹透亮，里面的包子馅就像一个害羞的姑娘躲在了帐子后面，然人看了忍不住拿起筷子就是一个。
一般的人吃小龙包子都是先吃上两口包子皮，然后把汁水都吸入口中，细细品味，再把包子馅在口中嚼两下，最后把包子皮吞入口中。这时，一股鲜美的味道顿时弥漫开来，沁人心脾。喜欢吃辣的朋友还可以抹上一些辣椒酱，喜欢吃酸的朋友可以在盘中加上一些醋，口感更佳。
记得有一天，妈妈带我去吃小笼包子。我看见那美味的包子，不由自主的大口咬了起来，可谁知那汁水也随即洒了出来，我只好先把汁水吸完，但这时包子馅又掉了出来……看着妈妈三下两下就把包子吃了个精光，我灵机一动，想出了个好办法：先把包子上面的“小帽子”吃掉，然后把里面的汁水吸完，接着吃包子馅，最后把包子皮吃掉。这个办法真是好，没一会儿，小笼包子便被我吃了个精光，连妈妈都说我吃得是“神速”呢！
小笼包子虽然不大，却是味道鲜美，吃了还想吃，而且，它里面还有着无锡的味道！所以，来无锡做客的好朋友们，尝一尝无锡的小笼包子吧，它会让你遇见了就不会错过哦！
说到街头小吃，大家都很喜欢，烤鱿鱼、关东煮、麻辣烫、烤肉串、手抓饼、臭豆腐……
每天放学铃一响，校门口的小吃店便围满了人，一个个手都紧紧地攥着零花钱。酱香饼店的生意最好了，只听顾客你一声我一声地抢着购买：“大叔，给我来三元……大叔，我要五元……”大叔连连应好。他一边回答，一边忙着手中的活儿。只见他的手灵活地操作着，将面团擀成一个大大的面饼，接着把锅抹上一层油，把面饼放入锅中，只听一阵子噼里啪啦的响声，淘气的油在锅中上下窜动着。然后，他把酱往饼上一抹，瞬间，一股喷香的气味扑鼻而来，最后，嚓嚓嚓几刀，大饼被切成好几块装入了小纸袋中。接到大饼的同学，津津有味地吃了一块又一块。瞧，有些同学还吃得脸上、鼻子上都是酱和油渍，他们只是用手一抹继续“干”，真是叫人看着都会流口水啊！
街头小吃都是小朋友们的最爱，今天，我通过资料发现，街头小吃影响我们的健康：麻辣烫，又烫又麻又辣，着急吃会损害口腔黏膜和喉咙，多吃会产生疾病。烤肉串应该是现在最火的了，如此便宜的烤肉串真的会用精选的猪肉制成？通红诱人的色泽真是食用色素？还有臭豆腐，冻鸡翅……仔细想想，还是担心。
为了自身健康，希望大家远离街头小吃，不要被它们的色香味所诱惑哦！
暑假的一天，老妈带我去了一趟长沙，天气炎热，也没怎么出去玩，倒是长沙的美食给我留下了深刻的印象，每每回味，口水直流。
五一广场入口处，有一个美食城，是吃货们的天堂。这儿有切成薄片、口感松软的香菜牛肉，有外形新奇、酸酸甜甜的菠萝饭，还有那些泛着油光，叫不上名字的节肢类烧烤，天上飞的，地上爬的，水里游的……真是大开我的眼界。
对我这个资深吃货来说，无肉不欢。于是，老妈便带着我，先去吃梦寐以求的烤肉大餐。我最喜欢的是烤培根了，一大盘被切成长条的培根在煎锅上“滋滋”作响，溅起一阵阵油花，肥瘦匀称的培根冒着热气，那独特的香味仿佛在鼻尖挠痒，直往鼻腔里钻，“吱——”培根被服务员翻了个边，烤好的。一面焦黄焦黄，泛着诱人的光泽，上面冒着一个个油构成的金色泡泡，瞬间又“啪”地爆炸了，好像绽开了金色的花，培根的边缘因受热的原因，打着卷，翻腾着小小的波浪，把我的馋虫全勾了出来，更是勾住了我的心，我两眼发着亮光，夹起一片培根，小心翼翼地放入口中，培根油汪汪的，却又不感觉腻，淡淡咸味，夹杂着缕缕香味在唇齿间流动，我大呼过瘾，一下就吃完了一大盘！
吃完烤肉，甜品怎能错过呢？外焦里嫩的芝士焗番薯是我的最爱。小番薯小巧可爱，一只手就可以握住，金黄金黄的，上面点缀着一片小小的蔓越梅，芝士那浓郁醇香的味道在舌尖荡漾着，糯甜的番薯滑滑在，酥脆的外皮与香软的番薯在舌尖上跳着华尔兹，入口即化，更是一绝，打了几个旋，轻盈地跳进了食道，真是甜在舌尖，美在心头！
“民以食为天”，这里各类美食色彩丰富，形状不一，口感多样，真的是看花了我的眼，要不是胃小，还真想每种食物都一一尝遍，期待下次再来长沙享受味蕾上的盛宴！
无论是小学还是中学，晚上放学的路上总会有一些小吃摊。
那些小吃摊赢得了我们学生的青睐。放学后，不管买什么，都是步行吃，手上沾着番茄酱或者一些调料。吃完后，他们随意在裙子上擦。他们用双手吃油腻的东西，嘴里沾满了油。在太阳的余晖中，它们像唇彩一样闪闪发光。嘴巴鼓起来，两边鼓出一个小球，像猴子。
卖零食的喜欢看他们干活。有人看香味，有人看味道。有人看到阳刚之美，有人看到阴柔之雅。摊主做一串香的时候，动作叫熟练，两只手配合的天衣无缝。左手刚从油锅里抓到那串香，右手扔了一些进去。然后左手把串香放在调味盘里，右手拿起刷子，在上面涂抹。一瞬间，金黄色立刻被涂上了一层让人看起来非常开胃的红色。现在从纸巾盒里拖出一张纸，握在香串上的棍子上，然后用油腻的手递给你想要的东西。
做出来的东西也很漂亮，吱吱叫，冒着油泡。
晚上最后一节课，脑子里早已呈现出一串香。所以我们班的学生在我们发明那个班的时候总是会显得很焦虑。像一群野马，被关了很久，但一听到琴键的声音，就焦躁不安。
太阳在即将下沉的时候，总是显示出最柔和最温暖的光。
其实一群男生并肩走的时候，不要指望他们讲人生哲学，加减乘除。但是他们争论的方式总是让路人疑惑：你是在讨论一道数学难题吗？还是在说人生的方向？
常州是一个美食城，著名的小吃有蟹黄壳、马蹄酥、常州麻糕、三鲜馄饨……我却对大众化的银丝面情有独钟。
银丝面在常州已有30年的历史了，以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称。
我耳闻了银丝面的“大名”，一个星期天，我来到了常州银丝面店。推开店门，一股醇香扑面而来。我来到柜台，一看银丝面还分红汤、白汤、干拌好几种呢！我点了红汤银丝面，还点了几样小菜，就找了个位置耐心地等待着。不一会儿，服务员把银丝面端了上来！我细细端详，真是面如其名，色白如玉似银，条细像一根根琴弦，整齐排列的面条如梳理过的发髻，浸泡在鲜汤里，更显得油亮剔透。哇，那银丝面真细啊！真的好像是一根根银白的丝线一般，细得可以穿针了！做面食的师傅手艺了得！汤里漂浮着几根翠绿的香菜，勾起了我的食欲，让人垂涎三尺，胃口大增。我的口水啊快要滴到碗里去了。我轻轻地用筷子夹起几根，“跐溜”一口，呀！真香啊！那香味儿经过我的嘴唇，透过我的牙齿，沁入我的心脾。那面条儿根本不用嚼，就滑进了我的肚子里。再喝一口汤，浓厚清醇，唇齿留香，真让人回味无穷。只听见“跐溜，跐溜”的声音，不一会儿，我就风卷残云般地将碗中的面和汤消灭得一干二净。我还不忘砸吧了一下嘴巴“此面只因天上有，人间难得几回尝”！
听了我的介绍，你是不是也想品尝一番，感受银丝面的美味呢？心动不如行动，那就快来我们常州品尝品尝吧。
爸爸妈妈带我去南翔玩，南翔是上海市四大历史名镇之一，历史悠久。一路上尽是古色古香的房子，让看惯了高楼大厦的我觉得很是新鲜。不过我还是最爱南翔驰名中外的美点“南翔小笼”。
凡是到南翔的游客，都必定要品尝一下“南翔小笼”的美味，它看上去晶莹剔透，皮薄、汁多、馅大而鲜美。听爸爸说：南翔小笼是选用精白面粉擀成薄皮，用纯精肉和蟹黄做成的馅子，不放味精，用鸡汤拌馅，再拌入少量芝麻、醋做调料。因此，馅子更香嫩。每只小笼个头一样大小，一笼20只，排得整整齐齐的，小巧玲珑，真惹人喜爱。我们在店里找了张桌子坐下，不一会儿，两笼呈半透明状的小笼就端上来了。
看着热气腾腾的南翔小笼，我的口水都要流来了，我迫不及待地拿筷子夹起一个小笼就往嘴里送，并用力咬下去。没想到，汤汁一下喷了出来，溅了我一身，还把我的嘴也烫了一下。爸爸看了，说：“吃南翔小笼要讲究技巧，不能心急。”这次，我学乖了，我学着爸爸的样子，先咬开那薄似蝉翼的皮子轻轻地吮吸两口，只觉得一股鲜美无比的汁水流进我的嘴里，香气扑鼻。
我越吃越想吃，一个人吃完了一笼还想吃。妈妈说：“不能再吃了，看你的肚皮都成圆的了。”后来，妈妈看我意犹未尽的样子，又帮我买了两笼带回家让我慢慢享用。南翔小笼的味道，让我每每想起就会馋涎欲滴，那可真是回味无穷啊……。
国庆期间，妈妈带我去永安吃小吃去。
妈妈先带我去了一家插果条店，这家店还上过电视呢，记者问做插果条的老奶奶：“您做的果条为什么会这么好吃呢？”老奶奶说到：“其实我做的果条好吃是沾果条的酱料好。不过这可是我们家的秘方，无可奉告。”我和妈妈走进去尝尝味道怎么样，尝完后觉的跟老奶奶说的是一样的，是酱料调的好，因为我们之前也去过其他的地方吃过果条，其实果条本身的味道差不多，就是酱料的味道好，甜中还带点咸，有许多人都很爱将酱汁直接喝呢？这里的豆腐汤和牛肉丸也是顶呱呱的哦！
豆腐汤的豆腐泡一口咬下去，哇！爽啊，满口热汤汁，豆腐呢，炖的大大的，像蜂窝一样，刚用勺子舀起来放进嘴里，马上就变成了小碎块，顺口而下，感觉滑溜溜的。牛肉汤则里面的牛肉丸肥而不腻，嫩滑爽口，一股葱香扑鼻而来。
还有一家叫做添宝果条店，这家店有煮果条、汤面、猪血、活肉、粉干等。
这里的煮果条有芝麻香，而且果条大片大片的，夹一片放在嘴里，满嘴都是果条，有种饱满感。
汤面只是它的汤料好，加了点麻油和牛肉汤。
猪血好吃的地方是它的嫩滑，和它酱料好。
至于活肉就是它是猪身上最嫩的地方，所配的汁是把卤肉的精华全部吸收的卤汁。
好了，不说了，下次如果你有机会也可以去尝尝吗，到底好不好吃也只有亲自去才知道。
今天，妈妈带我和姐姐去护国寺吃北京地方小吃。
到了护国寺店，里面的人很多，而且一般都是上了年纪的人。在一进门的右墙上有一个玻璃柜子，里面有许多小泥人，泥人的下面有个小牌子，说明上面的泥人是在做什么。左墙上是护国寺小吃的照片，都是年点。
这里的点心是一类一大盘，放在橱窗里。一个阿姨拿着一个盘子和夹子，去拿你点的点心。
我要的是豆沙酥、驴打滚、南瓜粥。姐姐要的是炸糕、驴打滚、花糕、南瓜粥。妈妈要的是焦圈和豆汁。妈妈还给我们每人要了一个烧饼夹肉。
豆沙酥一看外面就知道是什么材料做成的，是豆沙、黑芝麻、白面。驴打滚是粘面蘸豆粉卷红豆沙馅，我爱吃驴打滚，但我更爱吃烧饼夹肉。烧饼脆脆的，里面的牛肉炖的软软的，一点不塞牙。妈妈让我闻闻豆汁的味道，我闻了半秒钟就不敢闻了，那味道很难闻，又臭又酸，不知道为什么会有人喜欢。
我旁边的一位阿姨吃的是一种粥，象把豆沙年糕打成汁一样，稠稠的，勺子从碗里拿出来，下面还拉粘呢！我写这篇作文的时候，妈妈告诉我那是面茶。我吃焦圈时，并不象三姨说的那样有苦味，我吃只有咸味。
护国寺店里的人真多呀！我想一定是因为它是北京的传统地方小吃，许多老人从小时候就喜欢，现在他们趁有空就来吃。因为味道好，又很有特色，所以才代代传下来，就成了一种文化。
羊杂碎是我们陕北著名的风味小吃。
羊杂碎不仅味儿香，而且看相也好。晶莹的粉条浸在淡红的汤里，一条条褐色的羊血伴着乳白色的土豆条，毛茸茸的毛肚搅和着棕褐色的羊肝，香菜和葱花的嫩绿配着辣椒油的鲜红，让人看了就垂涎三尺。
羊杂碎的做法其实很简单。买一副新鲜的羊下水，洗净后放入大锅中，加些大葱和生姜，用慢火煮大约两个小时，捞出后切碎备用。把锅里的老汤保存好，等和羊杂碎时离了它可不行。最后，再切一些细土豆条，在锅里濯一下，大约七成熟后，捞在装有冷水的盆里。切一些葱花和香菜，用羊油呛一碗红辣椒油。这样，做羊杂碎的准备工作就做好了。
来了客人，随手抓一把粉条放入锅里煮上一两分钟，拿漏勺捞起来放入盆里，再抓些备好的羊血、毛肚、羊肝、羊蹄和羊头肉，撒上些葱花和香菜，挖上一疙瘩羊油呛的辣子，最后，再浇上一勺滚热的羊汤。一盆色香味俱全的羊杂碎就做好了。
吃羊杂碎也很有意思。吃粉条时，我喜欢一根一根的吃，先找到它的“头”，把它缠到筷子上，然后在汤里浸一下再放进嘴里，哇！真是爽滑可口啊！吃羊蹄和毛肚时，我喜欢一点一点的嚼着吃，去品尝它的细味道。有一次，我吃粉条时，由于没缠牢，快进嘴的粉条又滑进了碗里，辣汤溅的我满脸都是，让我老半天都睁不开眼睛，从此，我给羊杂碎取了个别名——“辣开花”
怎么样？听了我的介绍你一定嘴馋了吧！来我家做客吧！我保证让你吃到这“天下第一美味！”
无锡山美、水美、人美，风味小吃闻名遐迩：油面筋、酱排骨、太湖三白……但最令我垂涎欲滴的还是鼎鼎有名的小笼包。
走进小吃店，我们就点了一笼小笼包。小笼包终于端上了桌，我迫不及待地揭开笼盖，一股腾腾的热气冒了出来，真是香味扑鼻！一个个小笼包晶莹剔透、鼓鼓囊囊的，像一个个正在蒸桑拿的胖娃娃，又像一个个塞满东西的包裹，令人忍不住拆开来看看。小笼包皮薄得像一层纸，细看可以看到里面的汤汁在流动着。小笼包头上捏出了18个褶皱，宛如一朵盛开的花。
我不禁心想：这么可爱而喷香的小笼包是怎么做成的呢？听师傅说，是先用面粉揉成面团，然后把面团揉成一个个小面团，用擀面杖搓成一张张面皮，之后在面皮中放入各式馅料和用肉皮熬成的皮冻，把它再次揉成团状，收口时用手捏出像老婆婆的皱纹一样的褶皱，上蒸笼蒸上十几分钟，一个个小笼包就新鲜出炉了。
一想到小笼包的美味，我不由得咂了咂嘴，小心翼翼地夹起了一个，先在边缘咬一个小口，饱满的汤汁立即涌了出来，我急忙吹了一口气，吸了一大口汤汁，嘴里汁香满溢，一直蔓延到了我的每一个毛孔。我又咬了一大口，只觉得鲜美的汤汁和大块的肉丸冲击着我的味蕾，使我意犹未尽。
有一次我吃小笼包时，一不小心汤汁四溅，弄得我衣服上全都是。虽然我的样子很狼狈，但是我的心里却乐开了花。
我曾经品尝了很多小吃，但是我始终认为，它们都没有小笼包那么美味。我爱家乡的小笼包！
今年暑假，我和妈妈去成都旅游，早就对成都美食——火锅垂涎三尺的我终于如愿以偿。下面我就来介绍一下小龙坎麻辣火锅的独特魅力吧。
小龙坎位于郁金香大厦的二楼，因为味美价廉，地理位置也很好所以广受人们喜爱。小龙坎的火锅有正鸳鸯、反鸳鸯、九宫格等。火锅蘸酱里有蒜泥、芝麻、香菜，还有麻油和秘制肉酱秘制肉酱。我用长长的木筷子蘸了一点舔了舔，那味道又鲜又辣，果然是重口味。据说九宫格的麻辣咸鲜非我们浙江人能承受，为了不让味觉过于刺激，我们选择了鸳鸯锅。而鸳鸯锅分为曾鸳鸯正反两种。正鸳鸯锅中间一块是清淡的的白汤，外圈就是漂满了辣子的红汤。反鸳鸯正好相反。初来乍到的我们定了反鸳鸯锅。
当香气四溢的锅底端上桌时，我伸长脖子深深吸了一大口，没料到却被呛到咳了好几声，看来四川麻辣火锅确是名不虚传。不一会儿，我们点的配菜也陆续登场：金牌肥牛卷、五花肉、鹅肠、毛肚、脑花等摆满了置菜架、桌子。锅里的汤一沸腾，我们就迫不及待的夹起心仪的食材投入其中，看着它们在浓汤诶睡浓汤沸水中翻滚，闻着香辣扑鼻的味道，大家胃口大开，一边大快朵颐，一边“嘶嘶”的冒着辣气。吃了半晌，一个个辣成了香个肠嘴。如此重口味的火锅美食像是给我们蒸了个桑拿，浑身湿透，却又觉得辣的够爽。
怎么样？听了我的介绍你们也一定垂涎欲滴了吧？这就是四川成都小龙坎的麻辣火锅，让人麻到陶醉，辣到尖叫的美食。
我的家乡在福建三明，那里有许多闻名遐迩的风景区，比如：厦门的鼓浪屿、三明永安的桃源洞、武夷山等等，还有闻名中外的沙县特色小吃。
沙县小吃的历史十分悠久，在福建省三明沙县，有一座小吃城。在每年的12月8日，所有的沙县特色小吃都会聚在一起举办小吃节，不论是城里的还是乡下的，都会络绎不绝的奔赴小吃城，品尝各色小吃。
一说起沙县小吃，我就来劲了，馄沌和蒸饺（老鼠饺）还有炖盅是沙县小吃最特色的三样东西，其中，有我吃不厌的混沌，美名云吞，云吞的皮薄薄的，经过水煮后，变得鼓囊囊的，里面的肉质鲜美，吃进嘴里香脆可口，蒸饺的别名是老鼠饺，形状跟老鼠一样，味道也十分鲜美，不亚于云吞。炖盅也是沙县小吃的一种特色，有乌鸡炖党参、天麻猪脑汤等等鲜美的汤。除此之外，还有凉拌面，凉拌面就是先把面条拌好，然后撒上一些葱花，一碗面就做好了，吃起来可真叫香呀！还有鸡腿饭，鸡腿饭看起来就让人想吃，半盘子的米饭，再加上二分之一的青菜，一个卤蛋，两片豆腐干，再加上一把香气四溢的大鸡腿，真让人忍不住流口水。沙县的小吃城里有拌面、肉末烧饼，我比较喜欢吃肉末烧饼和鱼丸，一口咬下去，一股鲜嫩多汁的味道流进了喉咙，烧麦也很好吃里面是粘粘的糯米，外面是一层薄薄的面粉皮，皮薄馅多，让人吃了还想吃。
沙县小吃不仅在我们国内家喻户晓，而且还走出国门，走向世界呢！
我的家乡潮州是一座历史悠久的文化名城，这里风景优美，陶瓷，木雕，婚纱晚礼服等享誉海内外，潮州小吃更是赫赫有名。潮州是“中国潮州菜之乡”。潮州菜选料考究，制作精细，清而不腻，具有自己鲜明的特色，是中外烹饪界的一朵奇葩，享誉海内外，在中国乃至世界烹饪文化中占据重要的位置。
说到潮州小吃，不能不提到腐乳饼。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼最初起于何时难以考察。据说，昔年有一位高明的师傅，因愤于老板无情义，离店前夕，暗将厨房里的腐乳酒，大蒜等物料混于打缸里的饼馅中，老板不忍将此物抛弃，将其制成另一种饼，名为腐乳饼，想不到受到顾客欢迎。以后，各饼食店竞相制作这种饼，而且各显所长。这是传说，不一定可信。但这种饼食历史悠久，本世纪四十年代，潮州林权号的腐乳饼便出名了。
腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中，腐乳块占百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选，切成肉丁，占百分之十八点二，粉糖含量百分之二十七点五，还有蒜头等，配料总共十四种以上。在制作上十分考究，投料先后有序，烘烤也有章法。这样，使饼皮金黄剔透，薄而不裂，饼馅饱而不露，干润而不焦燥。目前，这种产品，并加上漂亮的装潢，每年均有出口。
腐乳饼不仅造型小巧，有独特的南乳，蒜头和酒的气味，香味浓郁，芳香可口，甜而不腻。并且富含糖类，蛋白质和脂肪，有富含的营养，是饼食中的佼佼者。
南京美食——鸭血粉丝汤 我的家乡在南京，那里十分美丽，有无数名胜古迹，有无数美丽的景观。但最令我如痴如醉的还要算是我们南京最让人垂涎三尺的小吃了。南京的小吃数不胜数，多如繁星，如南京盐水鸭，鸭血粉丝汤，臭豆腐，小笼包……我最喜欢的要数鸭血粉丝汤。
一天，我和妈妈去夫子庙，我们在夫子庙里逛来逛去。到了中午，我以是饥肠辘辘，这时，我突然被那飘来的鸭血粉丝汤诱人的香味给迷住了，双脚像被一把无形的锁，锁住了一样，再也迈不出一步。我恳求妈妈坐下来吃一碗再走。
我们坐进一家店，点了两碗鸭血粉丝汤。鸭血粉丝汤是怎样做出来的呢？我便悄悄地来到那位制作鸭血粉丝汤的师傅背后，聚精会神地观察起来。只见师傅首先取出一个洗干净的碗放在桌上，接着抓出一大把粉丝放在一个很大的漏勺里，放进刚煮开的热水里涮了涮，两分钟左右，再把烫好的粉丝装进大碗里。然后加上一大勺浓汤，最后他娴熟地从一个个大碗中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠还有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之类的调味品，最后放一勺辣油，少许的盐和味精，这样一碗香气四溢的鸭血粉丝汤就做好了， 我实在抑制不住谗虫的叫唤，迫不及待地抓起筷子开始品尝。软化的粉丝伴着辣油在唇齿间回荡。鸭血的醇美依然正宗不改……香喷喷的鸭肝、有嚼劲的鸭肠、松软的油果子、脆嫩的榨菜，还有爽口的浓汤，都让我舍不得停下筷子。不知不觉，一碗鸭血粉丝汤很快被我一扫而光，我咂咂嘴，仍然意犹未尽。在回家的路上，我脑海里依然回味着别具一格的南京美味——鸭血粉丝汤。
家乡峨眉有一道非常有名的小吃——酥肉豆腐脑。别看它其貌不扬，可却蕴含了许多家乡的风味。
中午，爷爷奶奶带着我去一家店里吃豆腐脑，我悄悄地钻进厨房，看厨师制作豆腐脑。
厨师拿出了事先准备好的豆花，又拿出了一些大头菜、粉蒸牛肉、切成片的五花酥肉、花生米，外加一些佐料。
准备工作做好以后，他先把豌豆粉放进锅里加水里不停地搅拌，然后再放入提前准备好的骨头汤。
“为什么要加骨头汤呢？”我问厨师。
他一边做一边回答：“因为有了骨头汤，汤的味道才香浓可口。”
我默默地点了点头，只见厨师把满分作文网汤汁烧开，汤汁有点粘稠后加入豆花，最后舀上一碗，在里边放上大头菜和需要的佐料。加入提前准备好的粉蒸牛肉、酥肉，一碗色、香、味俱全的豆腐脑便大功告成了。
看到这么香气扑鼻的豆腐脑，我喝上一口，啊！又香又辣又烫，这真是人间美味呀！我又多吃了几口，每一次都有不一样的感受，香味扑鼻，味蕾大开。不一会儿，豆腐脑就被我风卷残云般吃光了，看见还剩下一点汤汁，我顾不了那么多了，伸出舌头去舔，结果我成了一只大花猫。
每次出门散步，只要我路过这家店，就仿佛闻到豆腐脑的香味，会在那里站上许久，不肯离去。
那天晚自修后回家，天出奇地冷。我下意识地裹紧了大衣；将头尽可能地缩进领子里，低着头往家赶。
在小区门口，远远地就看到有一盏昏黄的灯在寒风中若隐若现。走匠了才知道，这是一对中年夫日摆的小吃摊。看见我走过来，那女的忙站起身，轻声地问：“姑娘，来点儿什么”我根本没有在小吃摊吃东西的打算，所以懒得搭理她，低着头继续赶路。身后，传来那女人一声长长的叹息。
我的心猛地一震，犹豫了一下，又折了回来。“来两根鸡肉串！”我递过去两枚硬币。
“好嘞！”那男的忙不迭地站起来，开始忙活。不一会儿，喷香的鸡肉串递了过来，我一边吃，一边和他们闲聊。那女的很健谈，打开话匣子就滔滔不绝地说起来。他们来自农村，有两个孩子，女儿初中毕业去了：外地打工，儿子正在上高中，隔三差五就要向父母伸手要钱，光靠地里刨的那点儿东西哪够呀！实在没办法，他们就到城里摆了这个小吃摊，挣点儿辛苦钱。那女的做事干净利索，负责招待顾客，那男的总是在忙着煮、炸、炒。他们每天晚上6点钟出来摆摊，一直到凌晨3点才收摊，所以他们看上去要比实际年龄苍老许多。
此后，夜里回家，我经常光顾这个小吃摊，每次花上两块钱，买些鸡肉串、鱿鱼卷之类的。时间长了，那女的说油炸的东西吃多了不好，不如改吃面条，也算我两块钱一碗。我答应了。其实吃什么无所渭，我并不是因为肚子饿才来小吃摊的。我只是想用这种方式来照顾一下他们的生意。
螺蛳粉是我们柳州的风味小吃，凡是吃过的人都会赞不绝口！
听妈妈说，螺蛳粉是这样由来的：传说，有个农民干活儿回来，从田里摸了几颗田螺拿回家煮汤喝，发现这汤很是美味，就加了些米粉共同煮着吃。香味引来了邻居们，于是螺蛳粉就这样流传开了。
不过现在的螺蛳粉可不像故事里的那么简单。现在的螺蛳粉加了好几种配料呢！有金灿灿的腐竹，脆口的木耳，绿色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鲜红的辣椒油。哇，别说看上去很有食欲了，就连听上去都让人垂涎三尺！螺蛳粉不仅看相好看，味道也甚是鲜美。用筷子夹起雪白的米粉，一口吃下去，那种滋味简直爽呆了！再细细品尝其他的配菜，虽然没有米粉那么好吃，但还是很别具美味的。最百吃不厌的在于那热气腾腾的螺蛳汤，不顾有多辣，只要一口气喝下，你就会觉得丁点辣味都没有，而是满口余香的鲜味。吃上一碗螺蛳粉，简直就是美味享受！
我最记得那次我和同学去吃螺蛳粉，“咻”的一声，满汁的汤水溅得我俩的衣服到处都是。我和同学看见自己的衣服都溅上了汤汁，都不约而同地哈哈大笑起来。从此，我给螺蛳粉取了个别名，叫“开心乐满怀”。
“好听听不过刘三姐的歌，好看看不过桂林的漓江美，好吃吃不过柳州的螺蛳粉。”这是我在吃了那么多次螺蛳粉后得出的结论。听完我对螺蛳粉的介绍，你也赶紧尝一尝这美味的螺蛳粉吧！