鸡蛋饺子
刘啸
“来，大家一起吃年夜饭，为新年干杯！”新年到，备佳肴。无论是香喷喷的风干羊肉，还是美味耐嚼的牛肚，也比下上小华山人最爱吃的鸡蛋饺子。
蛋饺配鸡汤，美味到起飞。瞧瞧多大的一口锅呀！里面盛满了鸡汤，鸡肉，蛋饺，啧啧，再撒上一把葱花。“哈哈哈哈，鸡汤锅子来了！”奶奶端着锅走了上来，我径直奔上去，只管夹蛋饺。
美味的蛋饺吸收了鸡汤的精髓，太好吃了！嚼一口，肉里的汤汁爆浆，像是在嘴里跳舞一样，即使有些烫，但是你还会豪不犹豫地吞下去。细细品味蛋饺后，再喝一口鸡汤，幸福感爆棚。
全家围在一起做蛋饺，也十分有意思。先准备一些食材：鸡蛋、猪肉、荸荠、葱花、姜等。将肉剁成肉沫，放上切碎的荸荠，再放入葱花等配料，放入调料搅拌均匀。把鸡蛋打成蛋液，搅拌。将少量蛋液倒入平底锅，小火煎，等到煎成饼状时，放入肉馅，包起来就大功告成了。做蛋饺听起来容易，做起来可难了。我包的蛋饺完全没了样子，要么就是皮大了，要么就是肉少了。
吃鸡蛋饺子是六安过年的风俗，我们要把这“香喷喷”的风俗传下去。
我的家乡在福建穆阳，那里有很多有趣的风俗。
过年时，我们那边将敬茶作为祝福，吉利温馨的一种希望给予，我们福安有一句茶语：“年初三盅茶，官符药材无交家。”意思是年初请你喝三杯茶，这一年你就不会因祸与衙门打官司也不会因病和药店打交道，大年初一我们喝的甜茶，叫“做年茶”，那是用碾碎的冰糖加上花生和红枣做的，寓意“尝甜头”，还有成婚叫“新妇茶”，出门叫“出行茶”。
大年初一的时候我们都不扫地，说是不吉利。在福建，我们大多都是吃年糕，不吃饺子的，而且新年的第一道菜一定是素菜，之后就是长寿面，寓意年年长寿，我家乡的线面可是特产，历史悠久，至少有680历史呢，而且一直是手工制作的，经发、捶、挤、搓、拉等九道而成，每次走出家门就能看见门前挂着细而长的线面，密密麻麻的，完全看不见对面的人了。
我家乡的特产是水蜜桃，在水蜜桃成熟的季节，我们还会在举办一年一度的“蜜桃节”。那时候，会在穆阳大桥下的文化广场举行，会有很多与水蜜桃有关的活动。
这就是我们穆阳的风俗，你喜欢吗？
每个人都有自己的家长，每个人的家乡都有着各自的习俗。
在端节我们家乡会包粽子有的像一个拳头有的像个脑袋那样大——这专供一家大小吃。每每端午节，走在大街小巷，是粽香扑鼻，粽子有咸有甜，看那粽子有方形，有三角形，再闻一下，淡淡绿色作文网粽叶和糯米香充斥着整个厨房，拿起个粽子，胖胖的，热乎乎，软绵绵；品一口又软又黏，咸蛋黄沙沙咸咸，充满满嚼劲，糯米蒸得到好处；每粽味道在口中迸发回，在舌间跳舞，回味无穷。
划龙舟充满乐趣，威风的龙头和长的身涂上了艳丽颜色，在长长的江边，无论大人小孩或是老人都驻足激情澎湃。比赛一开始观众的呐喊声就响彻云，在我旁边的男因为看不见就到让自己的亲将自己举起，因为人激烈们的喊所以选手们更加努力，手上和脖子上青筋暴起，由此可见他们很是努力。比赛结束后，大家虽然离开但激烈的场面依然刻印在心中。
每次端午节，孩子吃着粽子听着大人们讲着屈原的故事。
端午节你家乡是否也是这样热闹？
"离家三里远，别是一乡风＂。我们的祖国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有自己的风俗味道。拜年是我国中华传统习俗。在离春节的一个星期，我国火车地铁，飞机都是春节高峰期，高速路上异常拥堵。临近春节街上就会多出现一些小商铺，这些小商铺都红彤彤的，铺子上挂着春联各种祝福语这对联上都有，过年前会过一个小年就像是春节的彩排，但没有过年的那么隆重罢了！
大年三十到，也就是说家门前放鞭炮在异乡的人们也必定会赶回家中和家人团聚。到夜晚人们是要守岁的，除了那些不满周岁和年迈的老人不用熬夜。大年初一到，每个人都穿着新家人们去拜年。当长辈的人要给小辈发红。在这天每个人都忙明着给小辈发包。在这天每个人都的不得了妇女们在家中准备酒菜招特客人，而男人们在招待客人小孩子则成群结队地放鞭炮，重点有红包。拜年是非常好的节日，它可以让家人团聚。