作为一个小厨师来说，我的拿手好戏当然是做好吃的了。至于要做什么？请往下看吧！
好吃又简单的食物非他莫属，你来猜猜他是谁？“面条？”No!（不是）。抱歉，我猜不出来！
做这个吃的，首先准备两个鸡蛋，一碗饭，一根香肠，一根葱，一小碗油，一小碗生抽，一勺辣酱。“哦，我知道了，是蛋炒饭！”Yes，恭喜你终于答对了！
首先把锅烧热，时间是宝贵的，趁这个时间，我们把火腿切丁，切的越碎越好，然后再把葱切成碎，再把两个鸡蛋搅拌均匀，这样准备工作就做好了。
开始做了，首先把油电倒入刚预热好的锅里，等待冒烟，我们可以在这个宝贵的时间里把蛋液倒入饭里搅拌。你们肯定会问，为什么要把蛋液倒入饭里呢？因为这样可以让蛋炒饭的成品变好看滋滋滋油的。终于生“气”了，我们在把刚刚弄好的蛋饭倒入锅里，开始翻炒，等鸡蛋变成淡黄时，把火腿丁倒入，换小火，慢慢炒。
翻炒到火腿肠有粉变红时，倒入生抽，翻炒一分钟，再盖上锅盖，焖上两分钟。闷好后，倒入葱花翻炒30秒，这样好看的蛋炒饭就完成了！你以为就这样结束了吗？不是的，再放上辣酱就更完美了哟！
这就是我的拿手好戏，如果你想吃的话，你下次来我家哟！
我的拿手好戏——朗读
李明珠
说到我的拿手好戏，那就是朗读了，如果问我朗读的秘诀是什么？那我会说，兴趣是最好的老师。
一次，我在家中随意拿出了一本故事书朗读，故事中，公鸡嘲讽乌鸦长得丑陋。在这里，我得把公鸡那傲慢无礼的情绪读出来，还要找出乌鸦当时心中委屈的感觉……不知不觉间，我仿佛进入了那个梦幻的世界，化身为一个又一个的角色，体会着他们的喜怒哀乐，我在那个世界里自由的翱翔，无法自拔。
咚咚咚，爸爸敲响了我的房门。我猛地回过神来，那个世界的氛围便离去了，只有刚才朗读的语音在整个屋子里回荡。我抬头一看墙上的钟表，让我吓了一跳——我朗读了整整两个多小时。兴趣果然是最好的老师，读了这么长时间，我却一点儿也不累。
关于朗读，让我印象最深刻的，那就是教师节的朗读比赛了。四年级时，学校为了庆祝教师节，举行了朗读比赛，当班主任在教室宣布这个消息的时候，我心里想：原来我在辅导班的时候就朗读过，老师每一次都夸我读的特别好，这一次我决定要参加比赛。正当全班同学沉默的时候，我毛遂自荐说：“老师，让我去吧！”老师想了一下，便答应了。我欣喜若狂，开心了一整天。
老师把稿子给我以后，我一有时间就开始练习，拿着稿子，声情并茂地开始朗读，当读到“一块黑板，三尺讲台”，要语气平缓，当读到“是您教给了我们知识”语气要诚恳。每一次都是老师来到教室上课，我才恋恋不舍地把演讲稿收起来。
到了比赛那一天，我沉着的走向了朗诵台，开始了朗读。结束时，雷鸣般的掌声，让我知道了成功了。颁奖的时候我欣喜不已，因为我得了特等奖。
孔子曾说过，“知之者不如好之者，好之者不如乐之者。”朗读如果没有兴趣，就不会成功，我爱朗读！
我与书法结缘于三年级，那天学校给每个学生发了一本毛笔字帖。字帖上面的一个个正楷字，是那样的端庄秀丽，是那么的圆润饱满，多么赏心悦目啊！放学回家，我便央求爸爸让我去学毛笔字。
于是，我的练字生涯开启了。从此，我不但周末和寒暑假在书法班，我还天天在家里写字。从基本笔画，到楷书，再到隶书、篆书，最后到行书、草书，邓老师手把手地教我写。两年时间，几百个日夜，终于，我练得了一手好字，时常参加各种书法比赛。
记忆犹新的是邓老师带我们十位优秀书法学员去马蹄湖，开展“迎新年，送春联"的活动。
一路上，我的心怦怦直跳。这可是我第一次参加现场写对联的活动，万一写了错字怎么办？万一墨水滴纸上怎么办……一连串可能发生的意外，突然间塞满了我的脑袋。
怀着忐忑不安的心情，我拿起毛笔开始写对联。起初，没有他人来围观，我的心情平静下来，字也写得很好。慢慢地，好几个大人把我团团围住，有的说：“这女孩只有六岁吧，字就写得这么好了！”有的说：“写得真不错，不过字的结构不行。”“是的，那一捺没写好。”……
围的人越来越多，人们七嘴八舌地议论着。我心乱如麻，手犹如被寒风吹得失去知觉似的，脑子里一片空白，不知如何下笔了。
孩子，不怕，你写得挺好的，写好送给我。”好温暖的话语，我抬头一看，一位一脸慈祥的老爷爷冲我笑着，顿时，仿佛一股暖流涌遍了我的全身，我也冲老爷爷笑了笑。
拿起笔，蘸上墨汁，一幅对联，一气呵成。我将这幅春联折好送给老爷爷。老爷爷笑着说："孩子，写得真好！我会把这春联贴在我家的大门上，谢谢你。”
我的心里乐开了花，练书法让我懂得了人生中有很多值得我们去实践的第一次，而且每一次尝试的所得都是人生中值得珍藏的财富。
人，总是有一技之长。可惜，喜欢的不擅长，擅长的又不喜欢。若既喜欢又擅长，且应被称为真正的“拿好好戏”。人生总是被骇浪击打，就像沙滩，难得片刻宁静，总需要自己喜欢的拿手好戏以抚凡人心，充当海上日出。
人类本是厨师的种族，因火而跃进食物链顶端，如今的人们又常在刀尖起舞，以求惊艳四方，不得不用携着烟火气的美食抚慰伤疤。而我之所以酷爱美食之一的三明治，不仅因其有烟火气，还因其带着清新感。因热爱所以渴望，我渴望亲手做一份三明治，但学习的过程虽非艰难，但亦非容易。
我拜妈妈为师，开始第一次制作，却因把鸡蛋打到平底锅时有些害怕，犹豫不决，以至鸡不能一次成形。又因将鸡蛋翻面时没有经险，使其变成蛋卷，为了使其熟迫将其捣碎，食材也未铺均匀，此次不可谓成功。
经过多次练习，做三明治逐渐成为我的拿手好戏。得心应手的熟练后，我发现食物是有诗意的。
拿出一个鸡蛋，它像与风擦肩而过，只带走孤寂的凉，又偷瞟着风路过。在平底锅上倒入油，油热情奔放地滋滋作响，将鸡蛋打碎，让它蜕去失望的壳，不如放松一次，裹着斜来的阳光，不再回忆过往。静静地寻找，感受生命本有的快乐，勿忘将鸡蛋翻过来，不同的角度会有不同的心境。鸡蛋煎好，准备两个面包片，先拿出一片均匀地涂上一层沙拉酱，再铺上一片生菜，它似偷走一缕阳光，锁在露珠里。之后煎一块鲜嫩多汁的和牛牛排，煎至七分熟铺在生菜上，烫两朵西兰花，心旷神怡的绿，让人猜测它留住了春风。将西兰花切碎，均匀地铺在牛排上，洋洋洒酒地洒一层海苔芝麻碎，最后铺上芝士片，盖上面包，去早餐机中做一个香甜的梦———让不退色的温暖融化不愉快的所有。
三明治出炉，来自自然的香气扑鼻而来，三明治的食材们不必为了搏取人们的赞叹而粉墨登场，只需随心所欲，将最真实清新的呈现。用刀沿对角线切开，咬一口，牛排的醇香，蔬菜的清脆，面包的麦香各司其职。让美食缓解掉压力与失意，让鲜香在味蕾迸发。我赠给了邻居姐姐一个，她竟问我从何处买来，不觉令我笑从心生，不过也在意料之中，毕竟这是我的拿手好戏嘛！因热爱而拿手，因心怀烟火而热爱，因心存希望而怀烟火。
不喜欢却擅长是提升自，喜欢且擅长是温暖自己，春风拂过可能仍会寒冷，但怎改变对温暖的向往，我用我的拿手好戏感受生活之温暖，缓解生活之压力，同是生活给予，又怎甘输于生活。
俗话说的好：“三百六十行，行行出状元。”在轮滑界，我可以称得上响当当的人物。
一次，我和朋友们一起到体育场玩，看见五六个哥哥脚穿轮滑鞋在体育场潇洒的滑动着，看着他们身轻如燕的表演，我羡慕极了，回家赶快让妈妈给我也买了一双滑轮鞋。
起初我滑轮的速度堪比龟速，虽然我在周末就会练上一整天，但是技术还是那么“菜”，不是摔个狗啃泥，就是一下趴在地上站不起身来，但我可不是一个轻言放弃的人。在我跌跌撞撞练习了一两年后，我终于掌握上一些技巧：身体要微微前倾，腰微弯，两腿向外分成”八“字形，上体稍左右晃动，双脚按节奏分别向前滑，移动重心与维持身心的平衡。果然，一旦掌握的了技巧，我便不再是以前的那个”菜鸟“了。
这个学期，听说外面成立了个滑轮社，我央求妈妈给我报名。一想到能在社团大展身手，心里甭提多高兴了。
刚到了滑轮社的那天，老师让我们先展示一下自己的实力，他想见识见识。第一位选手上了场，只见他第一只脚猛一踏，身子一转，并加一个半蹲起跳，一个完美的“八”字形就完成了，观众台上的同学和老师发出了雷鸣般鼓掌声，嘴里也一直叫好。
很快轮到我上场了，我也不甘示弱，先来一个急速漂移。我退到了台边上，弓着腰，左脚一蹬，右脚一滑，如同离的箭一般地往前冲。快到漂移的地方时，我甩动双臂，配合着那疾驰的双脚奋力向前冲，在滑动时，耳边响起了一阵“呼呼”的风声，好似是在为我精彩的表演加油鼓掌。突然，个漂亮的大漂移完成了。四面八方响起掌声，有人说：”这小姑娘可真厉害！“听到这话，我心里像吃了蜜一样甜！
滑轮，不仅让我尝到了胜利的喜悦，还锻炼了身体，培养了我的毅力。我倒是庆幸之前的自己没有放弃，这让我明白了做事持之以恒的道理。
暑假，妈妈带我来到杭州，在这里，我游玩了各个名胜古迹，像我这样的“吃货”最重视的还是美食——我最喜欢的杭州菜就是“龙井虾仁”。自从品尝过它，我就念念不忘，一心想学习这道菜。
下了这个决心后，我在“四通八达”的网上查资料，在“书香意气”的图书馆找菜谱，在“大厨”妈妈那里又询问再三，终于我在一天没课的晚上“动工”了。
我先把锅、铲、盘以及料都备好。然后把解冻后的虾洗干净，用牙签挑出沙线，浸泡在龙井茶中。妈妈说这样虽然不完美，但味道一定也不错，结果也证明味道确实清香。妈妈说味清爽、虾肉嫩，连姥姥这种不爱吃海鲜的人都赞不绝口。而且我自制的龙井虾仁不仅味美，颜值还高。
有一次，爸爸成功执行任务归来，有几个叔叔来家里给爸爸庆功。妈妈要准备一桌子菜，我心想：“这是个好机会，我一定要好好展现我的拿手创意菜！”想着，我就在叔叔面前深深鞠一躬，说：“今天叔叔们来了我们家，我一定要给你们展现一下我的拿手菜，龙井虾仁！”叔叔们笑着鼓起了掌。
我走进厨房，把虾按流程准备好。这次我尤为认真，且专心致志地做好每一道工序。倒油微热，把浸泡过龙井茶的虾沥水，和姜丝一起倒入锅中，用铲子在锅中轻轻地翻炒，再放入适量的盐和鸡精，倒入料酒再炒几秒钟就出锅了，我小心翼翼的把虾放入盘子，再把几片茶叶放在正中央，一盘晶莹雅丽、清郁诱人的龙井虾仁就大功告成了。
我端着这盘色香味俱全的龙井虾仁走出厨房，端到餐桌上。叔叔们立刻迫不及待而又不失礼节地动筷子。他们吃完后都赞叹不已，有的说：“嗯，这虾仁真是晶莹鲜嫩呀！”有的说：“这虾仁真是清香四溢呀！”我虽然知道他们是在鼓励我才这样说，但心里依然美滋滋的。
这就是我的拿手好戏——“龙井虾仁”。看似简单，却也需要细心琢磨，它不仅让我和家人吃到美味的虾仁，还让我学到了一项生活技能！