那条大公牛，不是熟手，可不容易驾驭，胆小点的，望着那威猛的样子，都怕走近去，其实它很懂事，不过犟牛一边颈，性子特别倔而已，想靠鞭子制伏它，办不 到，摸熟了脾性，什么样的重活都不在话下。想了解更多相关精彩内容，接下来请欣赏小编为大家精心准备的文章。
诗人臧克家曾这样赞美黄牛，是啊，它的一生都在默默的、勤劳的为人类做贡献。
它是食草类动物，有着强健的身体。它的眼睛呈黑色，像个硕大的玻璃珠，鼻子上被套了个钢圈环，你可别小看了这个圈环，当它不听话时，主人就会用力拉起圈环，黄牛就会疼的“哞哞”直叫，就会暂时收回自己的犟脾气。
头上的双角短小却尖锐如刺，有着四肢强健的大腿，而它的尾巴却极其特殊，像一把小扫帚，也是它身体上缺一不可的重要部位，它每天要付出很多很多的劳动，需要为人类做很多很多的工作，身体上的汗腺不断分泌，而它自己又不会擦去那纷沓而至的汗珠，可恶的苍蝇蚊子就会蜂拥而至，聪明的它就想到用尾巴来横扫侵犯者，保护自己。
牛的一生都在一心耕种，默默奉献。当小牛犊慢慢健壮，主人就会让它在烈日炎炎的农场里辛苦的犁地、拉车。而当它因为累想停下来歇息时，主人就会猛拉它的鼻子，抽搐它的身体。没办法，只好迈开步子继续劳作。当它到了“暮年”，不能再继续干活时，就意味着离开“牛世”的日子来临，主人或者将它卖去，或者无情地将它杀掉。
离开“牛世”的它，仍在为人类贡献着。它活跃于市场上，价格不菲的牛肉，富有极高的营养价值。牛皮也更加常见，我们用来玩耍的篮球，穿的皮鞋，系的皮带……，都来自于它的身体。
文学巨匠鲁迅曾言：“牛，吃的是草，挤出来的是牛奶。”他还曾赞美牛：“横眉冷对千夫子，俯首甘为孺子牛。”的确如此，牛的一生中，不管多艰苦，它都在勤劳的做着每一件事情。
由此，我想到了辛勤的老师，她们一生默默奉献在三尺讲台上，为我们传授知识，教我们做人道理，无私付出却不求回报。
我喜欢牛的憨厚无私，喜欢牛的任劳任怨，它那可贵而又伟大的精神值得我们学习。
观察日记牛2
今天，我格外兴奋，为什么呢?告诉你们吧，等一会儿，老爸和老妈要带我去华侨农场，看宰牛。以前在电视上看过斗牛，可从来没有见过宰牛。
出发了，一路上，我开心极了，犹如有人送我钱一样高兴。来到华侨农场的辉伯伯家，我闻到一股浓浓的牛屎味。于是，我问伯伯：“咦?怎么会有牛屎味呀?”伯伯回答说：“这很正常，养牛场就在隔壁。”我又问：“伯伯，你明知道这儿有牛场，一定会很臭，为什么还选择住在这儿呢?”伯伯又回答：“这才是原生态生活嘛。这附近没有工厂，多闻闻牛屎味儿，可是很健康的哦!只不过，臭是臭了点。”说完。伯伯一家就和我们一起去牛场选牛。哇噻!好多牛啊!我从来没试过一次竟能看见这么多头牛。我抢过老爸的手机，拼命地照相。即将面临的“牛小弟”不知灾难将至，十分配合，好像在对我说：“茄子”!
很快，照完相后，“牛小弟”就被带去屠宰场。一开始，“牛小弟”还挺听话。当它见到磨得亮闪闪的刀时，拼命地挣扎起来。屠夫拿起刀，向牛的脖子上，发起致命的一击。小牛非常顽强，刀插在了它的喉咙里，血流不止，可它还在垂死挣扎。屠夫又在它的肚子上划了一刀，血淋淋的内脏什么的，全部被人挖了出来。那场面，血腥得让人想呕吐。我实在控制不住自己的情绪，眼泪不停地在眼眶里打转。
到了晚上，我们把牛肉带去朋友家的半山别墅里加工。晚饭，我几乎没有怎么吃。因为一大盘血淋淋的牛肉，就摆在我眼前。这一顿饭，除了蔬菜和饭，其它牛肉做成的食品，我一样都没吃。因为看着牛肉，我就想起了“牛小弟”被宰的场面，心里翻江倒海一般。
活着的时候，要为人们干重活;需要的时候，就会被人们宰杀。这，就是一头牛的命运。都说好人有好报。可是，温顺善良的牛，怎么就没有好下场呢?
观察日记牛3
我家喂养着许多牲畜，在这众多的牲畜中，最老实忠厚，最勤劳善良的，非水牛莫属了。
这头水牛膘肥体壮，威风凛凛，足有千斤重。它全身灰黑色，长满灰黑色的细毛。水牛的头呈三角形，顶上长着一对又尖又灵活的耳朵，它的耳朵不但可以转动，听各个方向的声音，而且还可以扇打蚊子。它的耳朵下面，两个角又粗又硬，又尖又弯，就像汽车的方向盘。水牛的嘴又大又长，鼻孔大大的。它的腰身很粗，背宽宽的，四条腿强健有力，长长的尾巴一甩一甩，能灵巧的赶走蚊子。
我家这头水牛性格实在有些古怪。说它老实吧，的确是呀。我每天都要去放牛，早晨我骑着它上山，傍晚又骑着它回家，。骑在牛背上，既轻松又舒服，我握住牛角方向盘，指挥它向前向后，向左向右，它乖乖地听我的话。可是，一旦遇到其他的牛，它非要斗一斗。它低下头，喘着粗气，红红的眼睛像要迸出，弓着身子，夹紧尾巴凶猛地冲向对方，只听猛地一声响，牛角相撞。顿时天崩地裂，尘土飞扬，我在一旁心惊胆战，瑟瑟发抖。很快，对方体力不支败下阵来。这时，我家的水牛还不依不饶，紧追不舍。遇到这种情况，只有几个身强力壮的大人才能把它拉回来。
这头水牛非常勤劳。每到犁田的季节，它是那么不辞辛苦。在田里，它是那么听话。等爸爸架好犁头，一声口哨，“嘘——哧-哧-”它立刻使劲往前拉。“喔——”父亲一声令下，它马上停下来，“转!”听到命令，它又立刻转身。它这样干活，一干就是十几天，不但要把我家的田犁完，有时还得帮邻居家，可它从不叫苦。
牛真是人类的好伙伴，我们应该好好对它。
观察日记牛4
今天，我在浏览网页的时候，突然，看到一则新闻的标题让我很是触动。那么，到底是什么新闻标题呢?这则标题是《水牛幼崽遭鳄鱼突袭，被吃掉整条腿仍坚强逃跑》，这是一头多么坚强的水牛呀?
那么，到底是一则怎样的视频呢?当时的时候，有好几头水牛跟随着主人来到河边，而其中有一头水牛正在河边乘凉。可是，它并不知道这个时候危险正悄悄来临。它并不知道一条鳄鱼正向它逼近，当主人发现的时候，就对着水牛大声喊道：“快跑，鳄鱼来了!”那个时候，水牛还没来得及反应过来，那条鳄鱼就张开大嘴咬住了水牛的一条腿。水牛顿时感到一阵疼痛，它拼命地想要逃跑，可是，鳄鱼紧紧地拽住它，它根本就逃脱不了。通过一番激烈的争斗之后，水牛终于逃脱了，它终于脱离了鳄鱼的虎口。可惜，它的一整条腿被鳄鱼咬下，顿时，鲜血淋淋的，真的是惨不忍睹了。由于水牛失去了一条腿，它连走路都走不好，失去了平衡。可是它还是跌跌撞撞地向岸边逃离。它要远离那个恶魔。它拼命地向岸边跑去，最终，它因体力不支，而摊到在岸边。但它仍然坚强地站起来，朝自己的同伴走去。在这样的生死关头，它还想着要归队。不过，幸好在它的坚持下，虽然失去了一条腿，但毕竟保住了自己的小命。
当我看完这个视频的时候，我真的深深地触动了。这是一头多么坚强的水牛呀!在这生死攸关的关头，它还是坚强地归队，真的是看的让人心痛。不过，这头水牛的精神真的是值得大家学习的。当我们遇到困难的时候，我们应该要像那头水牛一样，要坚强地勇敢地面对。
观察日记牛5
我最喜欢邻居家的那头水牛，每个星期天都要去看看它。
有些人不认为牛可爱，那脚走起路来太慢了。可我却不这样认为，弯弯的角像月牙儿一样，那大眼睛圆溜溜的，怎能叫我不喜爱呢?
牛不仅外貌让我喜爱，而且它的勤恳，不图回报的精神更让我值得学习。一到春耕夏耕除了晚上，它哪还有休息的时间。牛在泥田里走来走去，哪还有快速之理?它被一些人在身上抽打，当我看到这幕时，宁愿打在我身上。也不愿打在牛身上啊!它没有埋怨，没有记恨人类，勤勤恳恳，为民造福。而它吃的又是什么?喝的又是什么?吃的只不过是干草，喝的只不过是池塘里的水，偶尔在水塘里泡一下澡，没用的时候就被卖了。我爱的牛呀!
我的愿望是等自已有本领和权利后就不许人类殴打牛，我也要像牛一样勤勤恳恳不图回报。
我喜欢牛，更喜欢它那无私奉献的精神。