不知不觉中一天又要结束了，一定有不少感想，不如趁现在好好写一篇日记。那么你真的懂得怎么写日记吗？
今天，老师布置了一个作业，让我们每位同学学习生豆芽。中午放学回到家，我迫不及待地让妈妈教我生豆芽。妈妈先拿来一些豆子，然后让我把饱满和光滑的豆子挑出来。放到碗里，再在碗里倒一些温水，用温水掩盖住豆子。下午放学后，妈妈让我把豆子的水倒掉，找来一块干净的布子，用温水浸湿，给豆子盖上。并神秘地告诉我：明天豆子会发生变化，我半信半疑，拭目以待。
第二天，我早早的起来，穿好衣服，我连忙去看豆芽，惊喜发现在豆子的侧面长出了嫩嫩的小白芽，头部胖胖的，比原来大了一圈，身上的衣服也被撑破了，可爱极了，我又给它们添加了一些水，拿起碗摇了摇，让它们都喝上水，然后重新用湿布子盖住碗。又过了一天，我发现豆芽又长了一点点，像小老虎的牙齿一样钻出了湿布，我轻轻地掀开布子，看见豆芽已经长了两三毫米长，像一个个小精灵在向我招手，我开心极了。
过了三天，豆芽一天天的长大了，白白的，嫩嫩的，头部黄黄的，根部也长出了细细的胡须，戴着棕色的帽子，豆芽有的像拐杖，有的像少女的马尾辫，有的像一只只蝌蚪，还有的像一个个小问号……非常惹人喜爱。在阳光下，亮晶晶的，水灵灵的，散发着诱人的香味，妈妈说豆芽不但好吃，而且还有有营养，老人，小孩都喜欢他。
只要留心观察，身边处处皆科学。我们平时只要仔细观察，多动手多动脑，就能发现许多植物长大的样子和生长过程。
10月13日星期二晴
今天，我准备在家里种黄豆芽。首先得选择良好的种子，不是半个的或者有斑的，而是要圆润、完整、光滑鲜亮，白白胖胖的。选好种子后，还要主意温度不能高或低于二十摄氏度。黄豆芽也不能看到阳光，不然会变红，所以可以拿湿中纸或毛巾挡住光。还得选有孔的容器，中晚各浇水一次。接下来就是让黄豆在水里泡约10个小时。我想：黄豆，你一定要快快发芽。
10月14日星期三晴
今天一大早，我就掀开布，看看我的豆芽发得的怎么样了。我发现豆芽比以前大了足有一倍。还长出了点小豆芽。我心想豆芽还能长得更高。
10月15日星期四小雨
今天是种豆芽的第三天了，又长高了不少，大约有三厘米了。像小鸡的尖嘴，小巧玲珑，娇嫩可爱。
10月17星期六晴
今天的豆芽足足有5厘米，芽顶像一朵盛开的小黄花。芽茎有7个0.7的铅芯粗。我轻轻取出一根，微微摇摆，豆芽好像向我点头，好像再说：“谢谢你的精心照顾。”妈妈告诉我，豆芽菜富含维生素C和维生素E，又称为忘忧菜。
我心想：如果豆芽可以收获了，它也一定可
在我家的窗台上，有一瓶我亲手泡的绿豆芽。
绿豆穿着绿色的外衣，挺着大肚子，身上有一条小白线，就像一条白色的领带，神气极了。我抓了一把，把它们泡在了一个瓶子里。第二天，在白线处钻出了小根，那根尖尖的，弯弯的，像一个个可爱的月牙。几天后根长大了，变得又细又长，豆芽也脱去了绿色的外衣，露出了白白的大脑袋，摸起来滑滑的，很舒服。不几天绿豆的“大脑袋”上发出两片尖尖的嫩叶，仿佛是小燕子的尾巴。嫩叶越长越大，最后变成了翠绿色的叶片，好像是大大的字母“V”。那些叶子绿的发亮，每一条叶脉都清晰可见。当叶子长出来时，绿豆芽的身体变成了紫红色，就像穿了一件漂亮的紫红马甲。
又过了几天，绿豆芽的身体长的更高了，叶子也更绿了。在两片叶子中间，又长出了一片嫩绿色的小叶子，摸着毛茸茸的，从远处看，就像一段嫩绿色的毛线。“绿毛线”越长越大，过了几天，在它的两边，又长出了两片小嫩芽，它们和“绿毛线”几乎一样，也是嫩绿色，毛茸茸的，可爱极了。
绿豆芽长啊长，转眼一个月过去了，在我的精心照料下，它们最高的已经长到了十七厘米了，仿佛是一个个亭亭玉立的少女。望着这些可爱的小生命，我突然明白了妈妈常说的：只要努力去做，结果就不会差。
豆芽含有丰富的蛋白质，还有各种维生素和矿物质，要比豆子更具有营养价值。这次正好有这个活动，马上动手亲自长豆芽。
妈妈在旁边指导我拿了一些绿豆，在一个小盆里洗干净，这是爸爸单位发的绿豆，个头很小，真不知道它能不能发出芽来！
绿豆泡了十个小时，比泡前要大上很多，更加水润光泽，并且每个绿豆上半部都有一条像画上去的白线条，妈妈说到时就是从这个裂缝把它的绿衣裳换下！妈妈让我把绿豆转移到一个带孔的小筐里，我轻轻地把绿豆从盆里移到筐里，上面盖上一块干净的毛巾，再把水管开得小一些淋上一会水，边上也要淋到。做完这些，我说：小绿豆，咱们明天再见吧！
第二天早上，把手洗干净，轻轻地掀开毛巾的一角，哇，绿豆长出了弯弯的芽，绿色的衣服也快要分开了，小的一部分像戴了一顶小帽子，小芽弯弯地翘着，像小象的鼻子！真好看，我把毛巾盖好，又让它喝了一些水，一天要让它喝上3至4次水，它才能旺盛地成长！我一天要忍不住看上几次，妈妈说，不能让它见光，要不会变色变苦！
就这样，小豆芽每天要长1厘米多一些，豆芽长到5至6厘米营养最好，第四天，我的小豆芽已经长到5厘米了，真是最新鲜的豆芽了，我为我第一次长豆芽就能成功感到高兴！我能吃上我亲自长的豆芽也特别的兴奋！
9月24日晴
今天语文课老师带来了几粒绿豆。首先，老师将干纸巾打湿放在透明的塑料瓶里，放上绿豆，再将干纸巾打湿放在绿豆的上面。猜到这是要干什么了吗？没错，让绿豆发芽！
一下课我就迫不及待地跑到绿豆旁，我发现它是一个小小的略带干瘪的深绿色豆子，我开始怀疑它是不可能会长大发芽的！
9月25日晴
第二天我早早地起来了，连刷牙洗脸都着� 我在路上的时候还在想它会不会还没有长大，当我走进教室时，我看见的那一幕真让我惊讶！原本干瘪的小绿豆变成了一个个小胖子。它原本深绿色的外套换成了浅绿，并且它开始膨胀，就连皮都裂开了，我凑近一看，绿豆们都长大了一半了。
9月26日晴
第三天，绿豆的豆瓣变得嫩黄嫩黄的，中间长出了一条又白又细的白线，我上网查了一下，原来这些白线就是绿豆的根呀，就像一只只胖胖的小手在跟我打招呼呢，真可爱！
9月27日晴
第四天，可爱的小绿豆已经长出瓶口了，它的茎变成了紫红色，就像鲜血一样红，最让我开心的。是它长出叶子了，最开始的叶子是嫩黄的，长叶子像随风飘荡的长发。
9月28日阴
通过几天的观察，我和绿豆成了形影不离的好朋友，每天过去看它时，风儿从门口吹进来，轻轻吹拂着它们那已经变得深绿的叶子，像是在挥舞着小手欢呼呢！仔细看，有几颗绿豆的茎上竟然还长出了一个个乳白色的小球！
9月29日晴
可爱的小绿豆们已经长大了，叶子舒展开了，成长成了一片“小树林”
通过这六天的观察，我的心情很愉悦，我和绿豆成了老朋友！
10月15日 星期一 晴
听大人们说：只要坚持观察一件事，就会有很大的收获。我倒想试验一下。
今天一放学，我匆匆跑回家，选了十几颗绿豆，准备了一个小盘子，放了一些水，把绿豆放在里面。它们有的躺在盘底睡觉，有的在游泳。我似乎看到它们慢慢地长大。我欣喜不已，期待着它们茁壮成长！
10月17日 星期三 晴
今天我吃过晚饭，急忙跑到绿豆那里。呀！所有的绿豆都是大米的。三倍！那些“小绿人”都变成“小炮弹”了。有些外皮破了一个洞，露出一根根嫩黄的茎。我心里想：没长出茎的可要加油喽！我又换了一些水，希望它们以后会有更大的变化！
10月19日 星期五 晴
今天我气喘吁吁地跑回家，大声喊：“妈妈！我的豆子怎么样了？”妈妈显然吓了一跳，答道：“你的豆子像一条条小鱼，盘子都装不下啦！”我赶快跑进屋，哇哦！豆子的茎都长出来了，至少有四厘米长。茎的末端长出了两片小叶子，一左一右，真像鱼的尾巴！我赶紧换了些水，并且换了个大盘子。看着它们在水里自在地游来游去，我感到非常的高兴！
我终于信了大人们说的话：只要仔细观察每一件事，就会有很大的收获！我也知道了绿豆芽的发展过程，这也让我很开心！
今天，我在家里泡了些绿豆去观察。
第一天，早上，刚泡到水中的时候，绿豆还有一层绿色的“外衣”，摸起来很硬，很光滑。
中午，绿豆的外衣有的已经脱掉了，变成了乳白色的了。摸起来也很光滑，有的快要脱皮的，摸起来一点都不光滑，感觉都好像皮快掉了。
晚上，我发现绿豆的皮都脱下去了。然后我就把水倒掉了，不再浇水，把绿豆的上面放了一层布，然后少喷一点水，我就要睡觉了。
9月26日星期日晴
第二天，早上，我已经迫不及待地去看看我的绿豆了，我把布拿开了一看，绿豆发芽了，我特别惊讶。只见它露出了乳白色的嫩芽，摸起来是光滑的。于是，我又把布铺在了绿豆上。
中午，我又去观察绿豆了，绿豆发出的嫩芽变长了，靠近一闻，一股清香扑面而来。
晚上，又观察了绿豆，绿豆的嫩芽越来越长了，嫩芽的尖部变成了绿色的，比之前更加光滑。
这就是我观察的绿豆发芽的过程，是不是非常有趣呢？
7月12日星期三天气阴
今天早上，我向奶奶借了一个塑料网筛，然后网筛里铺上几张纸巾，并撒了一把绿豆在纸巾上面，每天早上都向里面浇些水，虽然现在看没什么奇特的，但过不了几天，肯定有惊人的变化！
7月13日星期四天气晴
第二天，我看到已经有几粒绿豆开始脱皮了，发芽了，那芽是白白的，嫩嫩的，有些只脱皮，不发芽；有些只发芽，不脱皮，而且芽都是从两片子叶中间长出来的，还有一些绿豆都很"懒"，不肯发芽。
7月14日星期五天气晴
第三天，几乎所有的绿豆都发芽了，但还是有些个儿小小的绿豆，可能因为营养不良，迟迟不发芽，个儿大的，已经全部发芽，脱皮脱了一半，足足有5毫米长，还在子叶中间拐了个弯。
7月15日星期六天气晴
第四天，所有的绿豆全发芽了，长得快的已经开始长毛了，离根部处已经变紫了，而且变紫的地方都绕了个圈，根部都是嫩绿的，还很粗。长得快的，都已经在纸巾里扎根了，拉都拉不下来。
7月16日星期天天气晴
第五天，个别的绿豆已经长得足足有5、6厘米高了，子叶中间抽出了两片嫩叶，在纸巾上挺立着，由紫渐变到绿，由粗渐变到细，子叶已经有些开始衰退，发干，种皮也已经掉落了。
7月17日星期一天气晴
第六天，几株绿豆芽又长高了几厘米，子叶分开，渐渐变小，从子叶中间抽的叶长大了，长长了，根部的茎也长出来了，有几株的。子叶也已经开始变紫了。
7月18日星期二天气晴
第七天，一半的绿豆都已经长叶子了，一些"领先"的绿豆，叶子也已经完全舒展开了，子叶也已经缩成一团，水分全无了。
7月19日星期三天气晴
第八天，有几株绿豆的第一对叶子，已经开始枯萎了，子叶看上去弱不经风的，似乎一阵风吹来，它就掉了，但这些天来，我一直没见其中的一颗绿豆有什么变化，里面到底发生了什么？
9月25日星期六
今天我拿了一些绿豆泡在了水里，我要见证绿豆生长的“奇迹”。可是它们很不听话，总是在水里面游来游去的，就是不肯沉下去，于是我用我的手指把他们摁了下去，可是它们又跑了上来，过了一会儿，它们自己沉了下去。
9月28日星期四
过了两天让我去看看绿豆长什么样了吧？我发现它们变“胖”了，也变大了它们，把绿色的衣服都撑破了，也露出了白白的肚皮。
9月29日，星期五
今天是泡绿豆的第五天了，我满怀期待的去看绿豆，结果大吃一惊：它们都吐出了，白白的嫩芽儿，嫩芽儿大约长一厘米，脱了皮的绿豆，特别的嫩，就像新生婴儿的`皮肤那样嫩，很招人喜爰！
9月30日星期六
今天这些绿豆都把衣服脱的干干净净的了啦！还把芽儿都吐出来了，有的芽儿像大象的鼻子，哧溜溜的吸着水，有的像天鹅的脖子，骄傲的，望着天空。
通过这几天的观察，我知道了，不管做什么事情？都要耐心认真的去做，这样就会有大大的收获！
（1） 10月13日 星期六 晴
10月12日晚上，我和爸爸妈妈去超市买了一些绿豆，准备观察绿豆芽的生长过程。
回到家，我找来一个透明的、长方形的玻璃盒，然后抓起了一小把绿豆，小心翼翼地放入盒内，并把它均匀地铺平。最后，我往盒内加了一点水，刚刚没过那些小小的绿豆。我仔细地观察着，一颗颗茶叶色的小绿豆犹如一个个小宝宝安静地睡在水床里，心里默默地对绿豆宝宝说：多吃点儿，快快长大吧！
10月13日早上，小鸟在枝头唱歌，那动听的声音叫醒了我，我一起床，就迫不及待地跑到餐桌旁看那些绿豆宝宝。哇！经过一个晚上的浸泡，绿豆宝宝都吃饱了，喝足了，变得胖乎乎的，有的还撑破了绿色的衣服，露出白白的小肚皮，颜色也都变成了黄绿色的，看上去晶莹剔透的。于是我轻轻地把玻璃盒中的水倒干，把绿豆放进干净的碗里，再把玻璃盒先干净，并铺入三层餐巾纸，加一点水，使餐巾纸变得湿润些。然后，把绿豆均匀地铺在餐巾纸上。
晚上睡觉前，我又去看了看这些绿豆宝宝，我惊奇地发现，它们又长大了些，绿衣服撑破的口子也越来越大了，露出一大截白白的身体，我心想：都快要长大 ，你们害不害羞啊！ 接着，我又发现，有的头上还长出了白白的、嫩嫩的小芽儿，像一条弯弯的小辫子。于是，我拿来一块纱布，在上面洒了点儿水，并轻轻的铺在玻璃盒上，好像给绿豆宝宝们的房间盖上了一块白色的天花板。“晚安，小宝宝们，愿你们明天长得更好！”
（2）10月14日 星期日 晴
早上8：00，我还在做白日梦，梦见我的绿豆已长成了高高的、直直的，十分苗条的豆芽菜了。等我一起来，连拖鞋也不穿，就匆匆忙忙地飞奔过去，看我的小家伙们。咦？怎么还没长成豆芽菜？不过令我开心的是，绿豆宝宝们又长大了，有的已勇敢地破壳而出，有的却羞答答的，不肯脱去自己的衣裳，还有的穿着一条绿色的短裙，可爱美了！那些绿豆宝宝大部分的辫子长7——8毫米左右，但最长的可达1.5厘米呢！
晚上，我大吃一惊，宝宝的辫子又长长了许多，都拖着一人又细又长的马尾辫，看上去累得满头大汗，都脱下绿色的“校服”，躺在水床上。过了一会儿，绿豆宝宝睡着了，我盖上天花板，说：“晚安，早点儿睡，快快长高吧！”
（3）10月15日 星期一 晴
傍晚放学回家，我立马放下书包，跑去观察绿豆宝宝们。我第一眼看到的是：宝宝们的头发已有2——3厘米了，心想：怎么都长得这么快？我长大可比这几个小家伙了，以后我可要多吃点儿，长高点儿，争取跟它们长得一样快！如果仔细观察，你就会发现绿豆宝宝的衣服姿色越来越淡了，变成了草绿色。变化最明显的是，宝宝们都脱下了自己的衣服，战胜了“害羞坏蛋”，十分勇敢。它们似乎要洗澡了，脱掉衣服，把辫子扎成马尾辫，好看得很。
当我们吃好晚饭，我听见绿豆宝宝的肚子饿得咕咕直叫，就急忙拿着水杯，倒了水，给宝宝们喝。该睡觉了，宝宝们好像喝得太饱了，肥肥的，胖胖的。当我掀开纱布，跟宝宝说“晚安”时，它们也犹如在跟我说：“晚安，小主人！”自己听了，带着美滋滋的心情进入了梦乡。
（4）10月16日 星期二 晴
放学回家后，我迫不及待地奔去看我的心肝宝贝。
“哇！”我情不自禁地尖叫出来，同时一蹦三尺高！绿豆宝宝竟成了绿豆女孩，不过，有点残忍，把绿豆女孩的瓜子脸给避开了，在中间插了两只尖尖的“耳朵”，像戴着头箍似的，格外漂亮。“啊！女孩们的辫子也太长了吧，比身体都长了，要不要剪掉呀？”“唉，还是算了吧。”我自言自语，咦，女孩们怎么又换了衣服了，扎着紫罗兰的牛皮筋，嗯……她们到底有多少件衣服呢？对了，如果进一步观察，你会发现绿豆女孩们样子千姿百态，多种多样，有的两个知心朋友靠在一起说悄悄话，有的在休闲地泡温泉，有的一家三口在自由自在的散步，还有的进行着生日聚会……忽然，我用鼻子闻了闻，还闻到一股清香味呢！
晚上，我得上床睡觉了，说完晚安后，给女孩们一个飞吻，然后，帮她们盖上温暖的被子，自己也安心地睡了。
10月2日
昨天，我泡的绿豆已经有明显的膨胀了，而且有的已经露出小芽了，他们的绿衣服的颜色也变浅了，还有的上面有一条缝隙，甚至有的连绿衣服都撑破了，虽然撑破了，但没有完全撑开，所以我还是不知道绿豆里面长什么样。
我真期待明天的绿豆，也想看看绿豆里面的故事。
10月3日
今天，绿豆已经泡了24小时了，大部分的绿豆已经脱掉它的绿衣服了，小芽也变长了，在绿豆中间的缝隙里露出来，所以绿豆从中间分开了，但不是很明显，这应该是绿豆豆瓣儿，当然，我也要给绿豆安家了，先把绿豆放在瓶子里，剪掉瓶子上部，底部钻几个小洞。，把湿布放在瓶子里就好了。
我有点儿害怕绿豆会干死，让我们后天看看吧。
10月5日
今天是绿豆成长的第五天了，绿豆在它们的新家里生活的很好，我以为绿豆不接触水会干死，看来是我多想了，但每天要给绿豆浇水，要在早，中，晚的时候给它浇水，当然湿布也要保持湿润，绿豆已经要变成绿豆芽了，两边的绿豆瓣儿张开的也变明显了。
我真期待绿豆以后的成长过程。
10月7日
今天，绿豆的绿豆瓣儿中露出了小叶儿，而且绿豆从之前的嫩黄色变成了嫩绿色，但是有的绿豆出现了发红的迹象，我真有点儿着急，害怕它们会死掉，好了，不想这个了，我发现自己种的绿豆的芽是弯弯的，但是很像一个小姑娘的辫子，市场上豆芽的则是直的，我一直没明白这个问题。
明天，我们再来看看吧。
10月8日
今天，绿豆的叶子变成两片了，而且马上就能变成绿豆芽了，它们的芽刚开始还是粗的，现在变成细的了，而且变脏了，还长出了小刺，绿豆瓣儿也有点儿发白了，绿豆也变得更嫩了，芽也变得很大了，而且还变得直了，叶子也变长了，现在已经和市场上的差不多了。
虽然绿豆还没长好，但我相信绿豆以后会更好的。
我们家养了一阳台的花，有三盆君子兰，有一盆情人竹，有一盆茉莉花，还有一盆千手观音。但我更喜欢那可爱的茉莉花。
茉莉花有着一根根绿色的秆，根茎饱含着碧绿的汁液，一旦将它折断，那汁液即可渗出。
它的茎上长着一对对犹如大拇指甲盖一般大的叶片，似一块块绿色的玉石镶在了这一根根茎上。叶子纵横交错，数也数不清，看上去是多么的可爱。
在叶片的顶端，便是那娇小可爱的茉莉花了，在这上面有着三到五个花苞，像一颗花生，像一粒黄豆，大的大，小的小。个个含苞待放。还有的`已经绽开了，一个个似小拇指甲盖的花骨朵一层一层的绽放。那洁白的花在叶子的衬托下好像穿上了白纱裙。一阵风吹过，那洁白无瑕的裙子随风飘扬，茉莉花好似在炫耀它的裙子呢！
凑近一闻，一股淡淡的清香扑鼻而来，真香啊！怪不得人们称它为天下第一香。
听妈妈说，当它的花瓣凋谢时，把它晒干，还能泡茉莉花茶，闻一闻，香气扑鼻，喝一口满嘴清新。看来茉莉花有着无私奉献的精神。
这时，我想起了一首歌谣：小小茉莉花，默默吐芳香，纯洁如白雪，开心献大家。
豆芽是我们常见的一种菜，今天，妈妈买了一些豆芽炒给我吃，它脆脆的还有一种甜滋滋的味道。
我好奇地问妈妈：“豆芽是怎么做的呀？”妈妈说：“很简单，我教你，”在妈妈的帮助下，我做起了豆芽，我拿来一个碗，放一碗水，然后把几颗金灿灿，圆鼓鼓的豆子，放进碗里。等过了几分钟我往碗里一看，妈呀！刚才还小小的豆子，现在变成了大胖子，而且皮已经皱巴巴的了。妈妈说：“明天差不多可以长豆芽了，先睡觉吧！”我怀着一颗期待的心进入梦中。
第二天，天一亮我就迫不及待的跑去看豆芽，我走到柜子前，豆子还是老样子，没有什么变化。我垂头丧气地说：“小豆，小豆，快点长出豆芽来呀！”妈妈说：“放学回来才看吧！”放学以后我跑到柜前一看，哎！还是原样呀！我又一次垂头丧气。妈妈说：“再等等吧！”我说：“老妈，你让我等，我已经等了很久。”妈妈笑眯眯地说：“心急吃不了热豆腐。”
到了第三天，我跑到柜前一看兴奋极了。因为豆芽已经长出了小芽了，看着这些豆芽，好像在比一场赛，一个个争先恐后的往上长。晚上，我再看的时候，随便从碗里拿个都长出头了，像一只只可爱的小蝌蚪，可爱极了！还有点发绿呢！
我想：做豆芽可不是这么容易做呀！还要尽心照料才行。
-年7月7日星期日天气晴
今天，我决定观察豆芽的生长过程。
我仔细挑选了二十几颗颗粒饱满的绿豆，它们摸起来硬硬的，但非常光滑。
把它们放在一个透明的杯子里进行观察，它们全都沉入水底，一动不动。我从水中拿出一颗“绿宝石”跟我的小拇指指甲盖比了一下，它只有指甲盖的十分之一，一颗颗椭圆形的“宝石”挨在一起好像在说悄悄话，讲一些有趣的故事。
过了一会儿，我再去看它们，它们的皮有些皱巴巴的，摸起来软了许多，还变大了呢！最大的都有指甲盖的四分之一了。它们开始在水中游来游去，仿佛一条条绿色的小鱼在戏水。颜色渐渐变浅了，成了一种嫩草的颜色，我对“绿宝石”们说：“快长大吧，露出你那洁白的皮肤，伸出你那长长的手啊！”我准备让它们泡一夜，明天早上再来看有什么变化。
再见了绿豆们！
九月十七日晚上，我泡了盆绿豆。
小绿豆大小如米粒般，手感摸着比较粗糙，不大舒服。长茎芽的地方在豆儿头上的小黑洞里。它颜色深绿深绿的。
我找一个大缸，把它一个个放缸中。然后又抓了巴放入缸中，接着我接了一盆8~10度的水倒到缸里。现在，我撸起袖子伸出手抓了抓绿豆，手感就越来越好了。它们一会从我指缝里钻出来，一会又缩进去。几个小时后绿豆便掉了层皮。第三天，它有了蛮大的变化：颜色变成嫩绿的了。样儿变化更大；绿豆有的挺将军肚，有的把“内衣”都撑破了，有的……豆芽儿又掉了一层皮，显得更光、更滑了。芽儿探出了头头，紧贴着绿豆。有三个豆特别显眼，一个叫“胖墩子”它太胖了。别一个叫“瘦娃儿”，它又太瘦了。还有个叫“小气鬼”它呢连个皮都不破，专门不让我吃它。到了第五天，一大早，我就跑向厨房，去看绿豆。豆子把身上的衣裳一层一层的脱下，现在再摸摸它，它就会贴在你手上。一个个绿豆比原来更肥了，更胖了，有的甚至裂了道缝。再看看尾巴，已经有一厘米了。那三个外号豆变了。“胖墩子”长的又胖了，“瘦娃儿”更瘦了，“小气鬼”还行，大气了几分。
从泡豆芽我知道：观察要仔细才能成功。
今天童老师，给我们每人发了一包绿豆，让我们培养它发芽。然后我拿回家，随便找了一个盘子，浸泡了个半小时，有几个绿豆冒泡了，就像喝醉似的，肚子胀了起来，然后裂开来了，这几个肯定是最先发芽的。
第二天一大早我睡眼朦胧的来到，盘子前发现绿豆已经喝饱了水，个个鼓鼓的，然后我给绿豆芽芽换了水。晚上我回来时发现绿豆子头上长了一个白白的，小点点，我仔细一看，是绿豆多发芽了。
第三天的豆芽，比昨天长长了一点，昨天只露出一个小小的尾巴。好像是一毫米差不多，到晚上了，发现已经长一厘米，豆芽喝水很快，我早上放了水，到晚上的时候已经喝完了。发了芽的豆芽长的很快，我从书包里拿出尺子量了一下发现已经有快接近三厘米了。
豆芽慢慢的长出了根，绿豆宝宝们大多数都把绿衣裳给脱掉了，露出了白白的肚皮。它们根部已经长的很长了，从远处看，就像一把小型弯刀，豆芽从中间裂开了，有一条很大的缝隙，里面长出两片叶子，豆子身体不仅变紫了，还有一些根也变紫了，大部分长的`特别扭曲，只有少部分是比较直的，我发现他们特别脆弱，轻轻一碰就很容易断掉。
豆芽能长到九厘米长甚至更长，我养的豆芽们特别不旺盛，好像缺失肥料还是怎么的，原来种豆芽种菜还是有很多学问呀。
20xx年10月3日，星期五，阴。绿豆，不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的绿豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。今天，我拿了一些绿豆放在杯子里，倒了些水泡上，然后仔细观察它们的变化过程。我把这些小家伙放在手上，仔细看了看，几颗绿豆圆溜溜的，颜色是，腰上还有一个小小的“肚脐”。我看完，便把它们放进杯子里。几小时后，绿豆变大了。
20xx年10月4日，星期六，阴转晴。今天，绿豆个头大了一倍，腰上的“肚脐”处长出了一个小芽。那个小芽好像非常想出来似的，急着往外冒。
20xx年10月5日，星期天，晴。调皮的“绿豆娃娃”们有的挣脱了妈妈的怀抱，脱下了绿外套，有的还依偎在妈妈的怀抱里，不肯出来。芽又长了一厘米左右。有些“绿豆娃娃”还修成了“卷发”。我拿起绿豆闻了闻，还有股豆腥味儿。
20xx年10月6日，星期一，晴。今天，绿豆芽又长长了一些。它们个个拖着一条长长的`尾巴，像一个个小蝌蚪似的，可爱极了。我看着一天长大的绿豆芽，心里美滋滋的。
十几天前，我跟妈妈学泡豆芽。我先抓一把绿豆泡在水里，一天的时间，豆子变得胀鼓鼓的了。我把泡胀了豆子放到滤网上，用抹布盖住，心里默念着：小豆芽，快快成长，给我带来惊喜吧！
第二天早上，我一醒，就迫不及待地跑到阳台上观察绿豆。绿豆变得更肥胖了，胖得撑爆了它绿色的外衣，露出了半截白嫩的身子，此时的豆芽真像个胶囊。接下来的每一天，它都会有翻天覆地的变化。他先是完全甩掉了笨重的绿外套，长出了一根拐杖一样的嫩芽，看上去像白嫩的大逗号。然后“拐杖”精神抖擞地挺立起来，小豆芽下面开始扎根，同时，上面的豆瓣裂开，吐出翠绿的嫩叶。小豆芽挨挤在盆里，好奇地张望着，一幅欢天喜地的样子。
我不想小豆芽们那么拥挤，决定把它们移栽到盆里。我准备了一盆湿润的泥土，拔出一小把豆芽，分散地栽种到了泥土里。第二天，它们显得无精打采，我赶紧给它们浇了点水。第三天，它们却纷纷倒下了。我很伤心：小豆芽，看来我的种植知识还不够，没能照顾好你们！
这次泡豆芽令我大开眼界：原来豆芽长得那么快！我也学会了怎样观察事物。
11月10日
正当我冥思苦想，不知道观察日记写什么的时候，望着厨房熟练忙活的外婆，我突然灵机一动---绿豆芽。
按照爸爸说的方法，我取来一小撮绿豆，先仔细观察。一颗颗绿豆小小的，长约5毫米，呈椭圆形，像一个个卡通片里绿色的小精灵。有的顶着头，有的躺在别人身上，有的坐着，有的斜靠着。
我取来一个小碗，将这些深绿色的小家伙完全浸泡在水中。一天后，他们真的会像爸爸说的那样发芽吗？
11月11日
一大早，还带着惺忪睡意的我，没顾着洗脸刷牙，就来到客厅，仔细观察着绿豆。突然，我开心的叫了起来，“爸爸，快来看，绿豆的颜色变浅了。”
爸爸凑过来，对我说：“你倒去碗里的水，再把一张湿纸巾盖在他们的上面，绿豆要发芽了。不信，你下午放学回来看。”
我眨眨眼，怀疑的看着爸爸。
下午放学，刚回到家，我就迫不及待的掀开纸巾，绿豆真的发芽了。一颗颗绿豆裂开了一个个小口子，白白的豆芽从里面伸了出来。有的略粗，有的略细。粗的像眉毛，细的像钓鱼线。
11月15日
豆芽已经长的很长了，我测了一下，大约4厘米。我小心翼翼的掰开一株绿豆芽，发现里面有两片像叶子的东西，我问爸爸：“这是什么呢？”
爸爸微笑着，解释道：“这是胚芽，绿豆芽长大后，胚芽就会发育为
地上的枝叶。两片子叶，也就是现在豆芽上的左右两瓣，长大后就会脱落。长长的这根芽，较粗的部分叫胚轴，较细的部分叫胚根。长大后胚根就会发育为地下的根系。我们现在吃的豆芽，主要就是胚轴部分。”
望着一周来，我每天浇水，时时观察，辛苦培育的豆芽。这些豆芽们也笑吟吟的望着我。我真想把它们移栽到地上，看着他们茁壮成长，但现在正直冬季，豆芽无法存活。我又想到了另外一个好主意，那就是把它们交给外婆，下锅，炒好，端上桌来。
xx月xx日星期六晴
晚上，我和妈妈准备了五个杯子，贴上标签纸，分别写上一。二。三。四。五。拿吸水纸一层一层铺到杯子的底部。我急着放豆子，妈妈却说豆子要先泡上一晚才能长得快些。于是，我照妈妈的话去做。
xx月xx日星期天晴
一大早，我和妈妈就把豆子放到杯子里。晚上，二号到五号杯子里的豆子，已经长出5毫米长的“尾巴”了。我高兴得跳起来。
xx月xx日星期三晴
豆子长成什么样了？做完作业，我又去看豆芽。二号杯和五号杯的豆芽都站起来了。四号杯的`豆子觉得太热，把身上绿油油的衣裳脱了下来，变成一个个白胖子了。
xx月xx日星期三晴
二号杯和五号杯的豆芽大约10厘米高了。我拿起一根豆芽，把它竖起来，活像阿拉伯数字“9”，又像一个快乐的音符。
目睹豆芽生长，我体会到了成长的快乐。
201X月X日 星期X 晴
放假了，我自己在家没事做闷死了，忽然我看到绿豆，就想做个试验，反正不难，以前老师也教过。于是我取出少量绿豆，放在一个装水的容器里。
第一天早上，我把泡好的绿豆取出，分别放在三个罐子里，我往第一个罐子里装水，往第二个罐子里只放一张湿纸巾，在第三个罐子里放一张干纸巾，然后将三个罐子的盖子盖上，放在阳台。
第二天，放了湿纸巾的罐子里的绿豆长出了小小的嫩芽，放了干纸巾的罐子里的绿豆长出的嫩芽要小些，另一个放水的罐子里的绿豆什么也没长。
第三天，放了湿纸巾的罐子里的绿豆芽长高了，干纸巾罐子里的绿豆芽只长高了一点儿，放了水的罐子里的绿豆长出了小小的嫩芽。
第四天，湿纸巾罐子里的绿豆芽长了一片又小又嫩的叶子，可爱极了！
但是，为什么同样的植物放在三个罐子了却长的速度不一样呢？原来这和温度、湿度和空气有着密切的关系。放了湿纸巾的绿豆因为温度适宜，湿度适宜，空气足够，所以长的最快；放了干纸巾的绿豆因为太干燥，所以长的慢；放了水的绿豆，因为缺乏空气，所以很难发芽。
绿豆发芽这个试验真是太有趣了，大自然真奇妙啊！
9月29日 星期四 天气：下雨
今天，我来到学校里看见别人的都长得很高，就我的长得不高，我真伤心。
绿豆芽最引人注意的是那两片叶子。绿豆芽的叶子又长又细，就像一只小白兔的耳朵。它翠绿翠绿的，长大约有3厘米，宽大约有1厘米。
微风吹来，那笔直笔直的茎摇摇摆摆，好像在向我们打招呼，又好像在跳舞，茎的中间有一个“小豆芽”，那个小豆芽就像一双小手在为自己鼓掌。小豆芽是由子叶得来的，茎的身上有许许多多的小细毛，它好像在挠痒痒。茎下面的就是根了， 就像爷爷的胡须。
这真是一株惹人喜爱的绿豆芽呀！绿豆观察日记300左右三
十一长假期间，我在家里种了很多绿豆。
刚种下的绿豆翠绿翠绿的，椭圆形，像瓜子的果肉般大小，绿豆身子的正中央还有一条短短的白线，仿佛一张咧开的小嘴巴。
到了第二天，只见绿豆饱胀了，正中间的小白线裂开了，不几天，小白线的反面就长出了一根又细又短的茎，慢慢地那茎会越变越粗，越变越长，紧接着那裂开的小白线中间偷偷地伸出了两片小叶子。这刚长出的嫩叶特别可爱，一阵风拂过，远远地看就好像两只小虫在玩耍呢！不过更引人注意的还要数绿豆再长大一点的叶子，那叶子和一般的叶子不同，它可以像手掌一样张开合拢，叶子张开的时候就像一把小小的剪刀。
绿豆再长大一点儿，外面的壳就会完全地掉下来，豆子全身会渐渐地变紫变皱，下面的茎也愈发粗壮，根部那不起眼的黄色部分还会长出像蜈蚣那细小的脚一样的六、七根须。
慢慢地我还发现绿豆的根只要有充足的水分就会一天天胀大，先是趴着的，后来立了起来。如果你仔细看就会想起图画上小龙的触角。
日子一天一天过去了，十一长假也要结束了，我心爱的绿豆终于长出了翠绿的豆芽，我的内心感到无比的兴奋，我觉得这个假期过得真有意义！
上个星期二，我做了个有趣的实验――发豆芽。平时我们经常吃豆芽，但我们却不知到它的奥妙所在。所以，我要试试发豆芽。
第一天，我开始准备黄豆，我选用的是那种优良黄豆。接着我把黄豆用热水浸泡了1分钟，冷却，再用冷水泡了12小时。
第二天，我一大早就醒来了，跑去一看。“咦，豆子已经由小变涨了”。像一个胖娃娃，那“黄衣裳”已经快穿不下了。我非常高兴，期待着豆子的变化。我准备了一个底部通水的器皿，接着将湿纸巾垫在底部。然后从水里捞出豆子，均匀地撒在器皿内，再盖上一块湿毛巾。
漫漫的长夜终于熬了过去。一大早，我直奔黄豆，掀开毛巾，惊喜的发现：一些豆子已经发芽了，露出了尖尖的脑袋，好象对这个陌生的世界很好奇。我用水把手打湿，然后淋到豆子上。
时间一晃四天过去了，豆芽有一公分高了。我急忙把这个喜讯告诉妈妈。这时候，妈妈提醒我：“快去淋水呀！”我一拍脑门，说：“对哦！”然后，急忙去淋水了。
早上醒来，我突然想起今天没淋水，连忙奔向厨房。我掀开布，豆芽已经长有3寸高了。细细的根上顶有2片叶片，并且根已经穿过了纸巾与器皿。它看着我，仿佛冲着我笑呢！
通过这次实验，我明白了一个道理：做任何事都要一步一步来，不可以一步登天。只有坚持不懈的努力，才能取得成功。
从“绿豆妈妈”怀小豆芽的第一天上午，王老师让我泡豆芽，使“绿豆妈妈”能够成功生下豆芽宝宝，我们让“绿豆妈妈”先洗个澡吧！再烧一壶水倒在盆子里把“绿豆妈妈”放到盆子里，接着拿大勺子搅和，等水凉了再给“绿豆妈妈”做一个保养，静放一天。
到了第二天把水倒出来，记住！不要把“绿豆妈妈”到出去！之后给“绿豆妈妈”铺一个面膜，拿一个布子一个湿的还能透气的布子，好让“绿豆妈妈”怀小豆芽期间安心养胎。
第三天到了，“绿豆妈妈”看到自己的小豆芽发了一点小芽，开心极了！
第四天的时候，不知不觉小豆芽已经把自己的小脚丫蹬了出去，那个每天想看到小豆芽的“绿豆妈妈”开心的不得了，巴不得把自己的小豆芽拽出来呢！
让人盼望的第五天终于到来了，我们悄悄地把“绿豆妈妈”的面膜揭开，小豆芽经过自己的`努力探出了头，离开了“妈妈”的肚子，一个新出生的豆芽来了。
豆芽们出生啦！我该享受我的劳动成果了！
课堂上老师布置了观察绿豆芽，我一回到家，就准备了一些绿豆，一个盆子和一些水、纸，我把绿豆放在盆子里个个小绿豆你挤我碰的挨着可爱极了，再撒上一些水，铺上一张湿漉漉的纸巾，期图片待明天绿豆芽的新样貌。
第二天，我迫不及待地打开，看到绿豆饱胀得大大的，为什么比昨天大而且吐出小芽呢？
因为，我个
第三、四、五天，小白芽越长越高，惊奇的发现就是它的绿外套都已经快脱落下来了，它那小白芽还长了一些细小的绒毛。
第六天，我突然发现它的最底部根茎变成了淡淡的紫色，图片它的`绿外套全部脱落了，它还长出了两片绿和黄的叶子，就跟刚孵出来的小鸡的爪子一样细嫩，两片叶子往外分枝犹如奔跑的骏马。
最后一天，一眼望去都是绿油油，黄灿灿的直立着，我感叹生命的强大，晚上妈妈把它剪下炒了，香喷喷的端到桌图片上，感觉很有成就感。
经过这次实验，我目睹了绿豆芽生长的过程，体会到了大自然的奥秘，也明白了做任何事只要用心、勇于尝试最终都可以成功。
早晨，当第一声清脆地铃声响起，我猛然想起了我的绿豆，顿时困意全无，一个鲤鱼打挺坐了起来，赶紧去看我的绿豆发育了没。
只见它们有的`肚子圆圆的，有的解开了白纽扣把皮也胀破，还有的全胀破了，脱掉了绿外壳，露出了尖脑袋，看见了白白的胚芽，像一只只小蝌蚪一样。我兴奋极了！