炒菜对我来说可不是一件容易的事，它需要娴熟的手艺和认真的态度来完成这件看起来容易做起来难的事情，第一次炒菜是让我难以忘记的。嘿……想要了解更多语句情节吗?接下来要给大家提供的是：做饭菜过程日记600字，希望你认真看完，会对你有帮助的!
妈妈每天都要做一桌饭菜。每天看见她在厨房里忙碌很辛苦。 我也想学做菜， 这样就可以帮妈妈减轻下劳累。我向妈妈学习了可乐鸡翅和蒜泥菠菜的做法。
先说说可乐鸡翅的做法。 用料是：鸡翅、可乐、盐、姜(依个人喜好决定加多少，我就不喜欢吃姜)。 步骤一、鸡翅洗干净， 用刀在翅身上切几个小口， 放入盐和姜末腌十分钟。 步骤二、放油入锅烧热， 倒入腌好的鸡翅， 大火翻炒到水收干了，表皮也变得金黄。 步骤三、倒入可乐，刚刚能没过鸡翅为适。 调到大火，可乐烧开后， 变中小火来收汁。渐干后， 转大火搞定。 大功告成， 装盘上桌!
我迫不及待地夹起一个鸡翅， 咬了一口， 顿时感到真是人间美味呀! 鸡翅外面抱着一层鲜美的汁液， 咸中有甜， 里面肉质鲜嫩， 简直可以拿到餐馆里去卖了。
第二道菜就是蒜泥菠菜，用料是： 大蒜， 菠菜。步骤一:把菠菜洗净，蒜剥好剁成蒜末。 步骤二: 把蒜泥放在锅里用油炒一炒。 步骤三: 把菠菜放进去用大火炒，炒到变软就好了。《 大力水手》这个动画片就是为了让美国的小朋友爱吃菠菜， 才塑造出来的角色。 美国人的烹调里面没有炒菜， 只有蒸、煮， 那样的话确实不太好吃。我们的蒜泥菠菜味道就相当好啦。 所以我希望中国的小朋友更要多吃菠菜。
妈妈告诉我做菜需要耐心、镇定和细心。 重要的是做菜前要把步骤在心里弄清楚， 不然就会手忙脚乱。说的容易做起来就难啦， 你看我的手背上还有几个被油星迸出来烫的小伤疤呢， 特别是菜倒进热油锅里的时候，我心里还有点怕呢!
学会了两道菜， 我心里别提多自豪了。 以后逢年过节的时候， 我就可以对家人说， 今天我来给大家露一手。
做饭菜过程日记600字2
今天，我“张大厨”要闪亮登场啦!这是人生当中第一次做菜，好高兴呦!终于可以提前感受当大人的感觉了。
开始做了。第一步，准备食材。2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许。我先剥蒜皮，给蒜脱掉了一层白衣裳，露出来光溜溜的身体，有两瓣双胞胎蒜，头上还长了嫩绿的芽，说明它俩是先发育的蒜哥哥。土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷，总是在我感冒的时候用姜汤为我治病。第二步，切葱姜蒜。我一手拿刀，一手按住调料，小心翼翼地切着，妈妈提醒我切菜时左手弯曲，指关节对着刀，离刀远一点，就不会切到手。第三步，搅拌鸡蛋、烫西红柿，搅拌鸡蛋时，我右手拿筷子，左手拿碗，顺时针快速搅拌，直到蛋清和蛋黄融合在一起。我用开火烫西红柿时，总觉得它像是在泡温泉，再把西红柿先中间切成两半，再各切成四小份。
第四步，炒鸡蛋。我先放一些油，放葱，等油热了，葱的香味出来时，把鸡蛋倒进去，我的脑袋离得远远的，因为小时候被鸡蛋崩过，很疼，妈妈说只要没水，把火关小，没事的，然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起，鸡蛋先起小泡泡，慢慢变成饼饼的形状后，我用铲子把鸡蛋翻到另一面，等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用。
第五步，炒西红柿。放少量油，放姜、蒜，油烧热后放西红柿快速翻炒，等它变软时，倒入炒好的鸡蛋，并用铲子把鸡蛋划成一块一块的`。然后放一勺盐，再翻炒1分钟后，最后放点鸡精，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
我和妈妈各自尝了一口，妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜，就这么好吃!”我也很满意，还用手机拍了视频。我觉得，炒菜呀，每一个细节都是学来的，需要注意的地方也很多!看似简单的菜，其实里头大有学问!当大人还真是不容易呀!
做饭菜过程日记600字3
那天，妈妈上白班，不在家。快到晚饭时，我的肚子向我提出了抗议，可妈妈没有回来，怎么办呢?我想：平时是妈妈为我做饭，我为何不为妈妈做饭呢?说做就做，我找来几个马铃薯，好不容易去了皮，然后洗干净了。
切马铃薯时，我学着妈妈的样子拿起菜刀准备切，我握紧菜刀，按住马铃薯，小心地切起来。这会儿，他们就像听话了一些，我一片一片地切着，心里美滋滋的。一切准备就绪，该炒马铃薯了。我先打着电磁炉然后把油往锅里倒一些。油热了，我赶紧把马铃薯放锅里。顿时，一股油烟扑面而来，呛得我直流眼泪。我一边抹眼泪，一边打着“退堂鼓”咳，早知如此，当初就应该不做!可是想起妈妈平时累也为我做饭，所以就打消了那个念头。咦，哪儿来的焦味?不好!马铃薯在锅里跳起了“迪斯科”忽上忽下，忽左忽右，还有好几片跳了出来。尽管我大汗淋漓，可马铃薯却糊的越来越厉害，我只好往锅里天了一小碗水，盖上盖，焖了起来。过了一会，我解开锅盖一看，还好，焦的不厉害，我暗自庆幸。接下来，我又做了好几道菜，还有一个鸡蛋汤呢!我一会哼着小曲，一边将菜端上桌，等妈妈回来。妈妈终于回来了，我急切地将它应上桌，拉着他吃我做的菜。妈妈夸了我一番后，拿着筷子“品尝”起来，我美滋滋地看着妈妈。突然妈妈眉头一皱，我一愣，赶忙问：“怎么啦?”妈妈继而一笑，说：“好吃，好吃!”我伸出筷子夹了一片一尝，啊!马铃薯又焦又淡。我失望地伸了伸舌头，不好意思地望着妈妈。妈妈见到这种状况，连忙安慰我说：“第一次能烧成这样，很不简单了，不要难过。”听了妈妈的话，我就的是自己平时缺乏锻炼，我决定要多下工夫，多为父母分担家务。
做饭菜过程日记600字4
平时在家里，父母只要一看见我要下厨，就像遇到了天大的事一样连连阻止。可我却偏偏对做菜很感兴趣，因为我不能一个菜也不会做，说出去被人笑话。所以，我在寒假里给自己制定了一个计划，一定要学会做炒鸡蛋。
星期六的晚上，在我的软磨硬泡下，妈妈终于答应了我下厨的要求。我这个有些娇生惯养的“小姐”终于可以亲自下厨啦!
第二天早上，妈妈给我讲了一下炒鸡蛋的步骤后，便要看着我炒。可我这个人最不喜欢被人看着我做事了。所以我便把妈妈推出了厨房，关上门，开始一展才华。
我围上围裙，拿上袖套和毛巾，开了火后便到人了油。在油热的时候，我就开始打鸡蛋。我把鸡蛋轻轻一磕，鸡蛋中间裂开了一条小缝。我用手指把它往外一掰，没想到用力太大，鸡蛋清弄得满手都是。蛋壳也“扑通”一声掉进了碗里。重来，我洗完手后，又打起了第二个鸡蛋。我吸取了教训，这次掰地轻了一点。嗨，果然成功了!金色的蛋黄与透明的蛋清掉入了碗里，又用筷子均匀的搅拌了几下。
我看见锅里的油冒出了青烟时，便把鸡蛋倒了进去。油星子在锅中跳着舞。我用毛巾捂着脸，又把手藏到袖套里，只露出两根手指拿着锅勺。呀，蛋液已经迅速凝固，膨胀了起来。我用锅勺一翻，两翻，三翻，蛋的两面都熟了，成了金灿灿的“蛋饼”了。
最后，我把鸡蛋装在了盘子里，给父母品尝。爸爸妈妈一尝，不由自主的皱起了眉头。我心里不禁一“咯噔”，只听见妈妈对我说：“女儿，这蛋怎么这么淡!”“啊!”我听了后感到十分诧异。这才想起来，我在打蛋的时候忘记放盐了。我羞愧地低下了头，可是爸爸却说：“没事的，凡事都有第一次，你这次做不好没关系，下次还是可以努力的嘛!”我点了一下头，信心又重新回来了!
这次的“小姐”下厨，只能用嗯……用半成功半失败来形容吧!
做饭菜过程日记600字5
舟山是美食丰富，海鲜美味的地方。这次暑假，我要学做一道美味的地地道道的舟山菜。做什么好呢?想到我平时喜欢吃的虾，8月新虾又上市了，我决定做油爆红虾。
我首先和妈妈在菜市场买了食材，有红虾、葱、红辣椒。准备好食材，当然还要有调料，这样可以使味道更鲜美。基本有盐、料酒等。
准备齐了，我就准备开始做了。首先，把食材都用水洗净了，尤其是虾，要多洗两遍，因为会有沙泥什么的。再把葱、红辣椒切成小段。在一旁指导我的妈妈告诉我大蒜可以使菜更香，去腥味。所以，我从冰箱里找出了一块大蒜去掉皮，用刀把大蒜压扁，再切成泥。这样配料就准备好了。
然后，我把电磁炉打开，放上锅，倒入一点油，让油平均在锅底，当油热了后，马上就可以倒入大蒜和红辣椒了。刚倒入锅中，油突然就溅起来了，噼里啪啦，吓得我一下子就跑得远远的。缓过神后，用锅铲把大蒜和红辣椒炒了几下，一下子，一股大蒜特有的香味传进我的鼻子，我情不自禁地说：“好香啊!”可当我回过神来，乍一看，呀，刚刚一不留神，锅里的大蒜和红辣椒都快焦了。妈妈在一旁说，：“快放虾!”我把洗好的红虾倒入锅中，用锅铲炒一炒，翻一翻，等虾壳变色了，放入两勺盐，放入少许料酒，然后就可以盖上锅盖，让它煮熟、收汁。大概3分钟后，锅盖处烟雾缭绕，我拿掉锅盖，看到虾红光油亮，迎面扑来一阵香气。妈妈说虾本来就很鲜，就不用放味精什么的。于是我最后撒上葱，这道地地道道的舟山美食就做好了。
倒入盘中后，我忍不住拿了一只吃，这味道香嫩滑口，咸中带着虾肉的甜味，好吃极了。这次做菜非常成功，不仅让我学会了一道菜，更多的让我感受到劳动的快乐及享受自己劳动果实的喜悦，真是收获多多!
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