一股香味从厨房中飘了出来——只见妈妈拿着三盘水饺走了出来，说：“大家要自己吃自己的水饺哦!”说完便笑了起来，我们也跟着笑了，原本平静的气氛一下子变得活跃起来，我们都开始吃起了水饺。每日一记，小编带你了解更多有趣内容，接下来给大家提供的是：包饺子日记。
包饺子日记1
第一次的经历，第一次成功的喜悦，使我难以忘怀，也教会了我走向成功道路上的起点的前进步伐，其中第一次学会了包饺子那时的喜悦兴奋和事情的经过，我到现在还记忆犹新，像是昨天才发生过的。
那是一个风和日丽的好天气，中午时，妈妈说：“好久没吃饺子了，今天就吃饺子吧。”我本来就很喜欢吃饺子，这时妈妈竟提议要吃饺子，我高兴的一蹦三尺高。因为妈妈不太爱吃饺子。所以我当时还很疑惑，果不其然，妈妈又说出了一个条件：要我也帮忙包饺子，不然就不让我吃。
虽然我不会包饺子，但我想到那香喷喷的饺子，我爽快的答应了。妈妈把面皮赶好后，就开始包了，可能是不熟练，刚捏住那边，这边又露出陷了;我只好两边一起捏，可是它的“大肚子”又被撑破了皮，又只好赶紧拿了个面皮补好它的“大肚子”。虽然包好了这个饺子，但是和妈妈的相比时，发现妈妈包的像一个“挺着肚子的大将军”，而我包的像个“伤兵”。我有些泄气了，打算不包了，妈妈好像看出了我心思，一边包一边说道：“莹莹呀!你不是常常说做什么事都不能半途而废吗?”终于，我找回了自信心，我重新振作起来，仔细的看着妈妈的每一个动作，回想着刚才的失败，更认真的包了起来，没过一会儿，我终于包好了一个，可速度却比不过妈妈，但我包着包着更熟练了。我在心里想：这次，我成功了，下次我一定要继续努力。我此时的心情是多么激动呀!多么兴奋呀!
事情过后，我常常在想：只要你坚持不懈，不泄气，认真的去做好每一件事，对事情充满信心，相信你一定会成功的。同样。我在这件是中收获很大，因为我不仅在这件事中得到启示，我还在这件事中学会了生活中必不可少的事情，我学会了生活的本能，学会了包饺子，学会了努力，学会了在自深找到问题并解决问题。
包饺子日记2
过冬至啦!人们在这一天会包饺子、吃馄饨，台湾人喜欢用糯米捏成鸡、狗、鸭、牛、羊……象征吉祥。爸爸妈妈工作平时很忙，我们很少在家包饺子，但是唯独在冬至这天，妈妈会早早地准备好各种肉馅和素馅在家里包饺子。
今年的冬至，妈妈好像往年一样早早地准备好了各种饺子馅。中午放学后，我邀请了两个好朋友——王俊清和赵芊芊来我们家一起包饺子。一路上我们好像一只只欢快的小鸟，蹦蹦跳跳，不一会儿就来到了我们的家。
“孩子们，快去洗手，准备包饺子啦!”我们刚一进门，妈妈就高声叫道。我们把手洗得干干净净，飞快地奔向厨房。
妈妈负责擀面皮，我们负责包饺子。包饺子可是我的拿手绝活。首先，我先给她们俩做个示范。我先拿了一张面皮，放了一些馅，把皮对折，左手托住面皮，用右手的大拇指和食指捏住一头，然后左裹一下，右裹一下，顺势再把面皮往上提一下，手不断往前走，顷刻间，一个带花边的小饺子就出来了。我小心翼翼地把它放在面板上，心里乐滋滋的。两个好朋友看了也羡慕不已，拿起面皮开始学习包饺子。
我们每人拿了一张面皮，我怎么做，她们就怎么做，我是一步一步地教，她们是一步一步地学。刚开始让她们少放些馅，这样容易包，否则，菜容易出来，包不住。在我和妈妈的指导下，她们一次比一次有进步，越来越熟练，从最开始花花绿绿的“小圆球”到白白胖胖的“长饺子”，她们可是下了不少功夫啊!
吃着自己包的饺子，虽然大大小小，有的饺子由于包的时候用力不均还煮烂了，但是我们还是开心极了，每人吃了一大碗。
今年的冬至，能和好朋友一起包饺子，我感到非常快乐。经过一次次的努力，我教会了好朋友包饺子，她们也感到非常快乐，真是一举两得啊!
包饺子日记3
农历二十八因为快过年了，我和爸爸妈妈回到了奶奶家。
奶奶准备了很多好吃的等着我们，有油炸蔬菜丸、鱼丸、还要好多海鲜，大伯一家也回来了，一家人聚在一起，看电视、放鞭炮，别提多热闹了。
大年三十的下午，妈妈说今天要包饺子，一听包饺子我第一个赞成，因为我最喜欢吃饺子了，看着大人们切菜，剁肉，和面，我也来了兴致，决定跟妈妈学抱饺子。
我的第一个饺子，真是惨不忍睹，因为捏得不到位，竟然“趴”下去了。第二个呢，因为放多了馅，包好后，竟然把馅露出了一大截……哎，再看看妈妈和奶奶包的，个个圆乎乎的像个小元宝。我不禁更气馁了，奶奶一看我这模样，连忙安慰我说：“莫急，莫急，慢慢来嘛，来奶奶教你”在在奶奶的鼓励下，我重新振奋了起来，再加上奶奶的指导和我非常仔细地观察了妈妈的手法，竟然也掌握了包饺子的技巧，先少放一点馅试着包了几个还真有饺子的样子了，这下我高兴了，开始将馅放到适量了，终于可以包出象样的饺子了，虽然样子还没有奶奶和妈妈包的好看，但我已经很知足了，妈妈也夸奖我，说以后会越包越像的。
饺子包好了，就要开始烧水煮了，我焦急的等待着，好不容易，饺子煮好了，夹起一个自己包的饺子，心里就象吃了蜜一样甜。奶奶说：“饺子，不仅味道令人着迷，还象征着幸福和团圆。”原来饺子还有这样的意思啊，我又学到知识了。
看着一家人围着桌子吃着热气腾腾的饺子别提多开心了，在这个充满爱的家中，我无比幸福。
包饺子日记4
早上妈妈对我说：“中午咱们包饺子吃。”我听了非常高兴，因为我们很长时间没吃饺子了。
中午11点，妈妈对我说：“开始包饺子吧?”“哦耶!”我高兴的叫起来。妈妈先把面团揉啊揉啊，把面团揉的很光滑了，妈妈拿起刀在面团上切下一小块，搓啊搓啊，搓成一条又细又长的“面蛇”，然后拿刀把它切成一样大小的面块儿。
妈妈正准备擀面皮，我对妈妈说：“我来擀面皮，您来包饺子吧。”“好。”我先拿一个面块儿，照着以前妈妈教我的方法试了一下，我擀的面皮又小又薄，妈妈包着很费劲。这时爸爸来了，爸爸说：“我来擀面皮，你俩包饺子。”擀面皮真难啊，我终于不用擀了。
包饺子那还不简单，不就是拿一个面皮，用勺子舀一点馅放在中间，把面皮对折一下，再把边捏紧就行了，看我的!我拿起一个面皮，用勺子舀了一点馅，把面皮对折，捏边的时候，费了很大的'劲，就是捏不住，饺子馅不是从这儿露出来，就是从那儿露出来，好好像专门跟我作对似地。敢跟我作对，看我不好好地收拾你!我用大拇指把馅按进去，又把边捏紧。我觉得我的饺子完美无缺，突然我发现饺子上露了一个洞，馅都从里面露了出来。肯定是我刚才按得太用劲了，馅从这个地方出来了。我包的第一个饺子就这样以失败而告终。我看着妈妈包的饺子心里很羡慕，心里暗暗想：第二个饺子一定要包好。这次我选了一个大大的面皮，心想：这次要少放点儿馅。放好馅儿，我又把面皮对折，把边捏紧，一个漂亮的饺子诞生了!我高兴极了，把饺子给爸爸妈妈看，他们直夸我包的饺子好。
包饺子日记5
包饺子，第一步就是准备饺子馅。妈妈准备了韭菜，猪肉，然后再把韭菜和肉洗干净，都切成小块，再用佐料把它们拌起来。这样饺子馅便做好了。
饺子馅做好了，那还差饺子皮。妈妈连忙把面粉取出来，倒出一点，再倒一点水进去。然后，再用手把面和好，面和好了，还需用刀把面切成一小块一小块的。再用擀面杖把小块的面弄成饺子皮，这一步很难做，是要技术的。我第一次做，太粗心，以为我能像妈妈一样能做好的，没有想到，弄了一个四不像的饺子皮，最后还是妈妈做了全部的饺子皮。
饺子皮做好了。那还需要包，就全完成了。我学着妈妈那样，把饺子皮放在手中心，然后放一点馅里面。可我不知道馅要放多少，就放了一点点，然后用手掐，没想我用力太多把皮给捏破了。我赶忙用了另一张饺皮把破了的地方补好。
第二次，我吸取了上次的教训，特地捏的时候不用力，可捏的不用力，就包不紧。看到了这样，我不敢再包了。妈妈对我说：“我们先不包这种饺子，我们包太阳花饺子。”说完，妈妈便教我包太阳花饺子。太阳花饺子很好包，先把一张饺皮放上饺馅，再用另一张饺子皮平放在饺馅上。然后将两张饺子皮捏紧，顺着一角捏花边。这样太阳花饺子便完成了。饺子下锅后，皮都破了。看到这景象，我感叹到：人不仅要有美的外表，也要有好的内心。只有这样才能在社会上立足。
后来，我请教了妈妈，饺皮会破的原因。原来是皮没捏紧。知道了这原因，我又重新包了几个饺子，下锅后都没有破。
经过了今天的学习，我明白了：世上无难事，只怕有心人!
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