写日记也是抒发自己感情的一件利器，所以日记能够让我们调节自己的情绪，让我们以更积极的态度投入到之后的工作学习之中。今天小编在这给大家整理了绿豆发芽观察日记，接下来随着小编一起来看看吧！
绿豆发芽观察日记（一）
临近暑假末，出去游玩一趟回来，才发现科学作业（观察日记）尚未完成，观察什么东西好呢？我有的伤脑。想起看过的科学新书，有让观察绿豆发芽的知识，于是赶紧让妈妈帮我买了些绿豆。你瞧下面绿豆的样子：一粒粒小小的，穿着绿衣裳（种皮），胸前一款长形的白扣（种脐），是不是很可爱呢？
我小心翼翼地把它们放在一个小碟子里放上水，可妈妈建议我最好在绿豆底下放张纸，这样可以有效保持水分。
早上，我一起床就跑去看昨晚浸泡在小碟子里的小绿豆，哇～，不得了啦……，小绿豆们都偷偷发芽了。一些小绿豆的种皮裂开了，裂缝里钻出了小胚芽，一些种皮自行脱落了，露出种皮下白白的子叶和胚芽，胚芽足有1-1.5厘米长，当然还有几颗顽固的依然紧紧裹着种皮。
为什么一夜的功夫，小绿豆就有这么多的变化呢？我上网查了查，原来植物的生长与温度、湿度、营养等息息相关。现在天气炎热，温度高，水分充足，使得绿豆一夜之间就长出了长长的胚芽。
今天是第三天了，早上我发现绿豆的的根须又长长了，大约有2厘米，有几颗开始长出嫩叶，没有被水浸泡住的豆豆，颜色发生明显的变化，变得粉紫红。我挑出几颗并把它们移植到花盆里，这样可以观察到土壤环境和水培环境下绿豆的成长有什么不同？
清晨的阳光从窗口洒进我的房间，唤醒了我。我睡眼惺忪地起身去观察小豆苗，我看了看我的小豆苗，发现他们又长高了一大截，最长的豆苗已经有3～4厘米长了。但最长快的豆苗几乎半截都像染红色了，为什么会这样？我上网一查，才知道：原来绿豆见了光的部分会变红。变红了的豆苗，像死了一样，毫无生气，但并不会影响它的功能。豆苗们都长出了一对嫩黄的小叶子，因为光合作用的原因，有些已经变绿了，有些豆瓣变绿了；
再看看种在花盆里的豆苗，正一点点地破土而出，花盆里的豆苗还是没有水里的豆苗生长的快，但花盆里的豆苗显得更强壮，也更有生命力些。
晚上，回到家看到桌子上突然又急速长高了的小豆芽，我和妈妈都惊呆了。
绿豆发芽观察日记（二）
10月1日 星期一 晴
今天，我找来一个杯子，把纸巾铺在上面，加点水，你们知道我要干什么吗？对了，我是要泡绿豆呢！我把绿油油，亮晶晶的绿豆放在杯子里，这样就完成了。
中午，我去看绿豆，发现绿豆皱巴巴的，像老太太的脸；有的豆子还在喝水呢！挺着“大肚皮”，在杯子里呼呼大睡，可逗人了！
10月4日 星期四 晴
早晨，我迫不及待地起床，去看豆宝宝。
你看，它们实在太贪喝了，有的把“衣裳”都脱了，露出了整个身体。也不害羞。豆宝宝们用淘气的“笑脸”，正对着我笑。看着这些可爱的豆宝宝，比吃了蜜还甜。
10月6日 星期六 晴
又过了几天，也不知道豆宝宝们过的怎么样了？
于是我快步走向豆宝宝，看到杯子里的豆芽，我不由的惊叫起来！我得惊叫把妈妈引了过来，原来，豆宝宝发芽了。妈妈对着我说：“没想到这区区小小的绿豆有这种魔力，如果是吊兰，也不可能这么快。”
10月7日 星期日 晴
午饭后，我又去看豆宝宝 。
豆宝宝们，又长高了不少，变粗了，像一个个小钓子。妈妈对我说：“等过几天，就会变成好吃的豆芽菜！”我惊奇地睁大眼睛看着，觉得太有趣了。
我心里默默祈祷：豆宝宝，你们一定要坚强地活下去！
绿豆发芽观察日记（三）
9月18日
丁零零，放学的铃声响了。老师布置了一个特别的`作业：观察绿豆。
回家后，我马上找来了一个杯子，倒进清凉又干净的水，又抓起一大把绿豆放进杯子里浸泡。
我在旁静静地等待它发芽，妈妈走了过来，问道：“你在干吗呀？”“我正在等绿豆发芽呢！”我说。妈妈笑着说：“呵呵，绿豆发芽还要有几天的时间呢！”“哦，我真是糊涂。”我对妈妈说完，有对着绿豆说：“等会儿再来看你吧，再见！”
几个小时过去了，我蹦着跳着跑到绿豆面前，惊奇地发现：绿豆变得像老奶奶脸上的皱纹一般。我高兴起来，急忙向妈妈正工作的地方跑去。
到了晚上，我跑去看绿豆，向它说声“晚安”。此时，我发现绿豆饱胀得快要破裂似的，好像在说：“我已经吃饱喝住足了！我要长大，我要发芽！”我心里美滋滋的，默默地说：“晚安，绿豆宝宝。”
9月19日
早上，我一从被窝里爬起来，第一件事就是看绿豆。绿豆已经长大了，脱下绿衣裳，穿上了一件乳白色的衣服，就像白衣天使。但“胡须”和茎并不明显。
中午，那“胡须”和茎已经很明显了，“胡须”长长的，茎也变长了，我量了量，啊！有好几厘米了。
9月20日
我马上下床，跑到客厅看我亲爱的绿豆，耶！叶子长出来了！叶子上有细细的条儿，摸起来真舒服。
经过我精心的培育，绿豆快乐地成长。
绿豆发芽观察日记（四）
十月一日· 星期一 晴
我今天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”，绿豆发芽的观察日记。
刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。
看着这可爱的小豆子，直希望它们快点长大。
十月二日 星期二 晴
过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢?奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢!
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆，作文大全《绿豆发芽的观察日记》。一开始，什么发现也没有。后来，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原来在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不知道是哪种白色，不过，看着很像鱼肚子上的那种白色。
这白点里有什么呢?绿豆接下来还会发生哪些变化?我带着疑问进入了梦乡。
十月三日 星期三 晴
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原来的两倍呢!不过，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照知道了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短!宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样子，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。
十月四日 星期四 晴
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去特别光滑，感觉特别舒服，将来豆芽芯就长在上面。这些事实都说明，奶奶说的是对的。
此外茎儿也长起来了，从原来的很短到变长，原来那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢?
……
昨天(十月七日)绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们马上可以吃到绿豆芽了。”
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀!我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
绿豆发芽观察日记（五）
10月5日多云
今天，我一掀开纱布，发现豆芽都长长了两厘米。还有一颗豆子变异了，它的主芽中部长出了许多细丝，像八爪鱼的脚，又像花瓣。
10月6日晴
今天，我掀开纱布，发现有六颗绿豆芽已经长得很长了，其中四颗长出了分枝，还有一颗完全脱掉了外衣，豆子露出了白白胖胖的身体。
10月7日阴
今天的豆芽又发生了很大的变化：所有的豆芽都长出了分枝，那颗脱掉外衣的豆芽的分枝长得很长了，有一根淘气的分枝还钻进了纱布的洞里。还有一颗豆子的分枝团成了一团，几乎看不出主芽在哪儿了。
10月8日多云
今天，其他豆子都没有明显的变化，只有那颗已经脱掉外衣的豆子主芽长了六厘米，它的两个豆瓣之间还长出了像叶子一样的两片小芽，小芽是嫩绿色的，十分好看。
通过这八天的观察，我仿佛跟随小绿豆经历了一次体验大自然的奇妙旅行，原来只要用心观察，就会发现我们的身边每天都发生着许多神奇美好的变化。
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