和家人一起炒菜
--苏梓涵
今天，我当上了爸爸的小助手！
晚上，爸爸说要自己炒一顿丰富的“大餐”问我要不要帮忙。我欣然答应了。
第一道菜萝卜丝虾汤。先把萝卜削皮，再切成一丝一丝地，把萝卜丝放在一旁，拿来两个大鸡蛋，我把鸡蛋放在碗边敲一下，蛋黄蛋白就分离出来了，往锅里放几勺花生油，呀！锅里立刻举办起了“舞会”一滴一滴金灿灿的在锅里上蹿下跳，像在比谁跳的高。等油的温度高了，就把打好的鸡蛋放入锅中。哟！那声音可真大！像在放鞭炮，又像天空中一闪一闪的雷声，鸡蛋炒好后，爸爸叫我切洋葱，我问爸爸，“切洋葱不会流眼泪吗？”爸爸听了，一边笑，一边给我科普知识：“没关系，只要把洋葱洗一洗就不会了，”听了爸爸的话，我照着做了，果然，洗了的洋葱切起来就不会流眼泪了！接着把切好的，姜、葱放入锅里，再放入萝卜丝。哇！那味道真香！让我不禁流下了口水。
菜做好了！当爸爸端出香喷喷的“美食”时，每个人都赞不绝口。我发现，自己做的菜好像比之前更美味了。
每一次经过超市，看到那些包装精美的零食，我的眼前就会一亮，脚步就会不由自主地慢了下来。这时，我就会拉着父母，让他们带我进去买点好吃的零食。
我喜欢的零食有很多，比如说：爆米花、棒棒糖、薯片、巧克力、怪味豆等等。但说起我最爱吃的，那就是“呀！土豆”，而且我最喜欢番茄味的。它的配料是：马铃薯粉、植物油、淀粉、番茄酱、酵母提取物、蛋白调味液等。
土豆条有两种形状，一种是正方形的，另一种是五角星形状的。土豆条有好几种口味，有牛肉味、蜂蜜味、鸡肉味、番茄味……其中番茄味是我最喜欢的。
土豆条的颜色也很漂亮，是金黄色的，像洋娃娃的头发一样。
终于可以品尝它的味道了，我拿起一根放进嘴里，只听“咔嚓”一声，土豆条就被我咬碎了，哇！好脆啊！简直就是美味极了！我又拿起一根吃了起来，就这样，一会儿，整包土豆条就被我吃完了。
这就是我最爱吃的“呀！土豆”，你们喜欢吗？
在11月23日星期一上午，我们班举行了爸妈课堂“舌尖上的美食——饺子”。
先是陈妈妈给我们上PPT，我知道：饺子也叫饺饵，一般若在过春节的时候吃，放的馅料是韭菜和肉，肉馅的谐音“有钱”。家家剁谁家剁的响，谁家这年丰收就最好。
听完课，同学们也迫不及待的开始做饺子。我也开始做了，我先拿了一张皮，摊开在手心，放了许多肉馅进去，在外圈涂上水，全部都用力捏起来，中间形成一个圆球。拿住两边的角，往球中心对，就完成了一个帽子饺子。
不过，只弄一种样式多不好看，但是，我们的样式多多，有的做一个小笼包，放在水里就变成了笼包饺；有的做了一个包，不知包里装什么东西；还有的做了枕头饺，难道他想睡觉。我们的饺子各式各样，说也说不完。
我们把饺子放入锅里，我们满怀期待。饺子煮熟后，我一尝，这味道可真鲜美，比在家里做的好吃多了。
这次包饺子，让我收获我多。
锅中之王
徐浩亮
“美食偏爱锅，只有火锅香。”在家团圆吃饭只需&mdash〔〕;—火锅。
准备一个锅里面放上你喜欢吃的，大火烧了30分钟，一锅香喷喷的火锅就做好了。
一说到火锅你们肯定想到火锅之都“重庆”，都说“美食何处有，只需小脑袋。”那红彤彤的辣油，看着都让人激动，那灰蒙蒙的牛羊肉让人口水直流，那一片片鸭血，望着都想“打鸭血”，那一块块、一片片的菜放进客人嘴里，看着就心疼，好像自己的心肝宝贝被人给抢走了，激红了眼叫谁拦，谁也拦不住。这里的火锅比家里的火锅好吃几十倍。空气中弥漫着火锅麻辣鲜香的气味，让人意犹未尽，好像自身被控制似的一直想吃，那无比的诱惑使人永远陶醉在火锅的世界里。
走进店里一看人山人海。一片麻辣的肉片塞进嘴里，真是“麻——辣——鲜——香”名不虚传，再放入一片棕色且又光滑无比的鸭血。鸭血就像一群踩着肥皂的清洁工一般铺满舌尖，游览着口腔，让一切不舒适统统被清洗干净，紧接着，它们滑进食管，你马上会感到有一群比赛开车的大人在给你的喉咙做上一次美妙的“清洗”……如果再加上一份美味的酱汁一定更棒，更豪华！
奇妙的火锅能让你心情更好，如果没有就来两顿。
“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”。
如果来到北京，吃饭时正宗的北京烤鸭绝对是菜单上的第一选择。北京烤鸭大多数是闷炉烤鸭和果木烤鸭。焖炉烤鸭顾名思义，烤鸭先在闷炉中闷到五成熟，再到烤架上进行大火烤制。而果木烤鸭则是用桃李杏木进行熏烤。闷炉烤鸭肉质相对鲜嫩，果木烤鸭皮相对脆、油。
做好的烤鸭成色鲜红，挤一挤皮就会发出咔嚓的声音，油也会一泻汪洋。烤鸭大多数与面饼配合，选一块肥瘦相间的鸭肉，放在饼上，再放入黄瓜、葱丝和酱料，一口放进嘴里，肥而不腻的感觉真叫人回味。最简洁的吃法莫过于一口饼一口肉了，如果再配上一瓣蒜，那就更妙了。当然，作为吃货，也有比较“暴力”的，有的人拿起烤鸭就啃，给人一种大口喝酒大口吃肉的感觉，也是相当过瘾的。
烤鸭，作为北京的特色美食，让人垂涎三尺。俗话说得好，没有一只鸭能活着走出北京，现在看来还真是对呀。
炸薯条
--曾浩轩
星期六，我和妈妈去超市买了马铃薯，准备中午回家炸薯条吃。
中午大约十一点多，妈妈把买回来的土豆先切成一片片，再切成一条条的，然后放到锅里，接下来就在旁边指导我怎么炸薯条。
我把锅放在煤气灶上面，把妈妈刚烧好的水放进锅里再次烧开，倒在碗里，把盐洒一点进去，用大勺子捞来捞去，用冷水把薯条冲干净，再洒点玉米粉，拌一拌，放进冰箱冷冻两个小时，第一步就完成了！哎！原来做饭这么辛苦，如果我是女的，长大之后该怎么办呀！
两个小时过去了，妈妈让我把油倒进锅里，油烧开了，把薯条放进去 ，关小火，慢慢炸，金黄金黄的、香喷喷，一闻就想让人吃一口的薯条出炉了，啊！真香啊！原来我的手艺也挺不错的呀！
我的家乡在长阳，这里风景宜人，美食也是一绝，其中豆腐乳是我的最爱。
十天前，妈妈从菜市场买来一块豆腐，切成了许多正方体，往一个坛子里倒上少量的酒，把豆腐“扔”进坛子，蒙上白纱布，让它们泡个一星期的澡。一个星期到了，我走进厨房，还没来得及看，一阵臭气扑鼻而来。妈妈把豆腐夹了出来，我发现豆腐上长满了灰色的“毛”！我有些疑惑：“这还能吃吗？”妈妈笑着说：“能吃，就是要这个味！”她拿来一个大盆，往里面放入辣椒面和五香粉，搅拌均匀。再把豆腐放进去打个滚，这下豆腐换上了一件红外衣，好看多了，可气味还是一点没变。妈妈又在换衣服的豆腐上面蒙上白纱布，放了两天。
昨天，我惊讶地发现饭桌上多了一盘豆腐乳。经过两天，豆腐乳的臭味淡些了，甚至还有些香，红色外衣一看就很有食欲。我夹了一小块，放在嘴里，舔了舔，咸咸的，软软的，还有点辣，还有股独特的香味。好好吃呀！
哈哈，我相信你已经“口水直流三千尺”了！要是想吃欢迎你到我的家乡——长阳来品尝！
绿草茵茵，树木丛生，山峰重峦。天和云如约定了条约，划分一条美丽的界限。向我们迎来的，是一幅美丽风光图——宋城。
食物是我的最爱，每天必吃一份下午茶，而在这么热闹的地方，更是增加了我的食欲。
我先来到了“土豪家族”，里面的美食数不胜数，其中，邵氏土豪家族常吃的炸年糕最有名。我不禁流了一地的口水，母亲见我这么想吃，叹了口气，付了钱，给我买了一碗。我迫不及待得地咬了一口，“嘎嘣”一声，年糕被我给咬成两半，“嗯，味道不错。”不知不觉，我已经走到了热闹的美食街。
在美食街里，我们挑选了一家挺阔气的饭馆。我绞尽脑汁，左思右想，终于选定了一个美食——铁板豆腐。
端起碗，拿起筷儿，一阵激动仿佛涌上我的心头。我颤抖地夹起了一块被香葱覆盖的，黄澄澄的小豆腐，慢慢送进嘴里，时间停止了，空气凝固了，我醉了、痴了、呆了，那一刻，我仿佛要兴奋地跳起来了。那豆腐如同鬼斧神工，嫩得一碰就碎，吃起来，就如吃下了千万种食物一般，再配上一股香葱味儿，甭提口中有多么清爽了！
调料的作用也不小，有时候豆腐吃着吃着没味儿了，加点调料，顿时香味扑鼻，一阵阵调料味从我这儿飘来，鼻子一闻，浓浓的调料味进入了我的鼻孔，别提有多么惬意了！
我一顿大吃大喝，几乎把肚子填满了了，真爽啊！
望着离我越来越远的宋城，我在心底里感叹道：“啊，宋城！我们会再见面的！”
没有一块石头能永远闪耀，钻石做到了；没有一朵鲜花能永远美丽，玫瑰做到了；没有一种信念能永远长久，爱做到了；没有一种食物能永远站在我的美食巅峰，冰淇淋菠萝包做到了！
话说冰淇淋菠萝包能永占我心中重要的位置也不是没有原因的。
我第一次吃它是在一个冬天，我正在和爸爸妈妈逛街，那里人山人海，车水马龙。虽然身在室外，却被汹涌的人潮挤得密不透风，我被挤得大汗直流，大喘粗气。我忍不住一抬头，却不经意间看见不远处有一个冰激凌店，仿佛如枯死的树看到了甘露一般，我拉起父母的手就往那跑。经历了“九九八十一”难后，我们终于来到店子门口，我迫不及待的点了一个抹茶味的，等了一小会儿，终于把它盼来了，可一看到它，我就傻眼了——因为我看到的是一个菠萝包里夹着冰激凌。
它是由一个菠萝包从中间切开再放上冰激凌的，黄的加上绿的搭配在一起显得十分的协调，冰激凌右侧夹了一块米老鼠样子的小脆片，左侧则有一串用竹签串起来的小草莓，上面挤了一些黑色的蜜汁，沾了点冰激凌，一口咬下去，便开启了我味觉盛宴的门。咬下一大口菠萝包和冰激凌，立马感觉身处两个极端，冰与火相互撞击着，一起跳跃着，一起在我肚子里翻江倒海，咬一口脆片，那“嘎嘎”的声音十分解压，手中这冰激凌菠萝包，吃一口浑身爽，吃两口不烦恼，吃三口开心跳。
这创新又美味的食物，我已成为它的手下败将，你呢？
当鲜美香味的牛肉汤和晶莹剔透的萝卜融为一体，是多么美味！而能将牛肉滚萝卜做得如此鲜美的人，唯有我的外婆。
每次我回外婆家，她就早早上市场采购新鲜牛肉，然后再把牛肉熬成可口的牛肉汤，让入一些佐料，味道变得更加浓。外婆把牛肉汤倒入碗中，捞出牛肉喂给我。
第二天，外婆将白萝卜放入滚烫的牛肉中烹煮。没过多久，一股牛肉香在厨房中弥漫，香味四溢的萝卜牛肉汤出炉了！饭桌旁，大伙早已拿着“武器”准备“大开杀戒”。只见像白玉般的萝卜漂浮在金黄色的牛肉汤中，汤中映现出每个人的笑脸，夹起一块萝卜放入口中，感受到淡淡的咸味，带着一丝苦涩。舀一勺牛肉汤，感到从未有过的畅快，平日里的烦恼一扫而光，也许这是因为外婆的萝卜汤融入了亲情。