作为一名老师，时常需要用到教案，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编精心为大家整理的《安恩与奶牛》教案【3篇】，在大家参照的同时，也可以分享一下给您最好的朋友。
4 安恩和奶牛
教学目标
1、理解课文内容，培养学生分析、概括、想像和联想的能力。
2、引导学生运用自主、合作、探究的学习方法。
3、走进主人公，感受文中人物美好的心灵。
教学重难点培养学生对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。
课时安排：一课时
教学过程：
一、导入
同学们，你们喜欢小动物吗？如果你拥有一只小动物的话，你将如何与它相处？今天，我们将跟随约翰尼斯·延森一起去看看他笔下安恩和一头奶牛的`生活。
二、作者简介
约翰尼斯﹒延森（1873—1950）丹麦小说家、诗人。其中最出色的短篇是《安恩和奶牛》
三、整体感知
在预习的基础上快速阅读课文，注意读准字音，并简要概括故事内容。
1、正音
腼腆miǎn tǎn锃zèng 干瘪biě
踌躇chóu chú锱铢zīzhū嶙峋lín xún
2、概括故事内容 1’—2’（时间、地点、人物，故事的起因、经过和结果）
四、合作探究
1、初识安恩（那么安恩到底是怎样的一个人呢？） 根据第1节内容，谈谈安恩给你的最初印象。
2、再识安恩
a、进一步读文，划出课文中描绘四个买牛人和安恩的神态、动作、语言，来分析买牛人和安恩的心理活动，谈谈你对安恩这个人物有哪些新的认识。
b、市集上为什么会有这么多人想买安恩的这头奶牛？这是怎样的一头牛？（备）
五、拓展延伸
在我们的生活中有很多人都喜欢养小宠物，给小宠物梳小辫子，穿各式各样的衣服，带宠物出去散步，你觉得这些人和安恩区别吗？为什么？
六、总结
难道只有我们人会感到孤单寂寞吗？奶牛也会的。能够把动物当作人来看待，也算是爱心无限了。我们对待动物不能只看到它的物质性的一面，同时也应该看到它的精神性的一面。只有这样才能达到人和动物的和谐。
七、作业结合本篇小说，对安恩以前的生活进行合理想象，写一篇短文，不少于300字。
板书
安恩和奶牛
约翰尼斯﹒延森
初识：贫困、简朴、整洁、年老、瘦弱、勤快、安闲
再识：善良、爱怜奶牛、善解人意、不贪图利益
一、教学目标
1、通读全文，能简单概括故事内容。
2、通过课文研读，能够把握安恩这一人物形象的特点。
3、通过探讨，能理解小说巧妙的情节构思，体会其对于塑造人物表现中心的作用。
二、教学重点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及淳朴、善良、慈爱的人物特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
三、教学难点
理解小说中安恩对奶牛特殊的情感及其生活态度
一、导入：
有这样一位小说家，从事创作半个世纪，其长篇系列小说《漫长的旅途》（1908-1922）六部曲更是从远古冰河时代的北欧写到哥伦布发现美洲大陆，具有史诗的宏大气魄和优美奇特的风格。1944年，“由于他借着丰富有力的诗意想象，将胸襟广博的求知心和大胆的、清闲的创造性风格结合起来”，获得了诺贝尔文学奖，他就是丹麦小说家约翰尼斯-延森。他有一篇短篇小说，不但被选入丹麦语文教材，还不时在广播中朗诵，给无数心灵以感动、教育和启迪。这就是《安恩与奶牛》，今天，我们就共同来学习这篇文章。
二、初读课文，整体感知
1、默读课文，复述故事内容。
2、在复述的基础上，概括故事内容。
三、研读课文，认识人物，理解主旨
1、读这篇小说时，你对后面发生的事有没有自己的猜想？有哪些是你没想到的？
故事结尾的出人意料
2、作为读者，在谜底揭晓之前，我们很难想象得出安恩带奶牛到集市上做什么来了，
来到市场进行牲口交易的人们更想不到，所以在安恩拒绝了众多的买主之后，终于有人对此寻根究底，不断追问。最后一个买牛人所提的几个问题很耐人寻味。请你谈谈他四句问话的思路。
“那么，它是已经卖了不成？”——已经卖出，所以不再理睬别人。“是吗？那么干吗老站在这里？难道是让这头奶牛出出风头吗？”——既然不卖，为什么要来这里？“是你自己的奶牛吗？”——有可能她不是奶牛的主人（看看她的衣着），不能卖。
“难道你站在这里是为了拿大伙儿开心吗？”——既然是你的，却又不肯卖，实在不可思议！
总结：集市是做买卖的地方，买牛人对安恩带着奶牛到集市却不卖有很多猜测。他的话都是根据安恩的回答而问的，完全符合符合正常的思维。这四句话有理有据，义正词严，掷地有声，由猜测到质疑最后到愤怒，步步深入，说出了大家的心里话。
3、那么被质疑、责难的安恩呢？她为什么坚持不卖奶牛？
学生结合具体内容谈安恩和奶牛的感情。
小结：安恩对奶牛，喜爱、尊重、怜惜、爱护，奶牛是她生活中的伙伴，她把奶牛当成和自己同类的生命看待。
4、你喜欢安恩这一人物吗？你觉得她是怎样一位老人？结合具体内容谈谈你对人物形象的理解。
学生结合具体内容探讨安恩勤劳、朴实、善良、富有爱心、热爱生活的人物形象。
教师随机点评小说运用描写塑造人物形象的特点。
小结：人物形象及情节特点。
情感诵读最后一段。（口头创作诵读脚本）
5、总结：
师：随着我们对文章的解读，安恩，这一平凡农妇的形象越来越清晰，她勤劳、朴实、善良、富有爱心，她把奶牛当作自己的同类，带着奶牛到集市上散心，把尊重生命做到了极致，这一人物形象也因之展现出高贵的人性之美。“对于人性，道德上的真正考验，根本性的考验，在于如何对待那些需要他怜悯的动物。”米兰昆德拉《生命中不能承受之轻》中说过的。这句话，不正是对安恩形象的阐释吗？
6、引导深层思考：
课上到这儿，似乎该画上句号了。但老师想请同学们进行再深一层的思考：从安恩身上，我们还能读出点什么？旧衣破衫，老牛相伴，闲适安然，传递的是什么？
学生讨论、探讨。
我们更可读出一种对生活的态度在里面，一种淡泊与坦然的生活态度。
四、联读《钉子户传奇》，比较两位老人身上的相似点。
学生讨论、比较二人相似点：
她们都并不富有，她们对生活有着自己的理解自己的坚持。
她们固执的外表下，是澄澈的心灵，她们在简单朴素的生活中，得到了平凡的快乐。
她们简单的愿望、本色的心灵引发人们对生命、对生活的深入思考，让人感悟精神的力量。
梅斯菲尔德正是现实版的安恩。
五、总结：
学习这篇文章的过程，其实是一个解疑的过程，最初读这篇文章，我们心中满是不解和惊奇，随着我们的深入阅读，一种温暖温馨的感觉逐渐升起，而且越来越浓，安恩，这一平凡而特殊的形象清晰地走近我们的心灵，我们被她感动的同时，也在思考自己的生活，这就是文学的力量：启迪人生，升华灵魂。
六、拓展。扣单元主题，漫步文学经典人物画廊，体会文学的魅力，激发学生亲近文学的感情。
七、作业：
以“我对安恩说”为题写一段话，表达自己学习本文的感受。
教学目标
1、能用简洁的语言概括故事内容，能初步体会小说情节设计的巧妙。
2、分析小说人物形象，初步了解小说塑造人物形象的方法。
3、揣摩作品主旨，感受文学魅力。
重点难点
1、理解安恩对奶牛的深厚情感及勤劳淳朴、善良慈爱的性格特点。
2、把握生动传神的人物形象描写。
教学过程
活动1【导入】以文学的四大样式导入。
同学们：我们已经学习了散文、诗歌。今天一起学习一篇小说。
活动2【讲授】梳理情节，分析人物。
第一部分：咬文嚼字，走近安恩
师：安恩和奶牛的故事发生在一个牲口买卖市场上。老师把长长的故事变形为了一首散文诗。请一个同学来读读前面部分，帮助我们回顾情节。
瓦尔普峡集市一片喧嚣，/牲口交易场上熙来攘往。/破旧的衣着散发着浓重的土味，/瘦骨嶙峋的老妇人悠闲地打着毛线，/剽悍粗野的嘈杂中，/她旁若无人，闲适安然。//孤独的奶牛，静静依偎在老人身边，/一身浓密的毛发，/好似一幅美丽的锦缎，/它的高大结实啊，/吸引着过往目光的流连。/问津者实在是不少啊，/就连屠夫也兴致盎然。//淡淡的神情送走许多主顾，/再高的价格也是徒然，/坚定不移回绝的，/正是那高得吓人的大价钱……
师：别人误以为安恩是来卖牛的，于是在安恩和买牛人的交锋中，我们的故事展开了。现在，孩子们，我就是买牛人，请你赶快找出安恩是怎么回答那两个买牛人的询问的。并且想想应该如何读？请你关注课文3—10段。
（学生很快找出并圈出了安恩的回答。第一句为：它是不卖的。第二句是：它不卖的！）
（师不断模仿买牛人的语气语调和多个同学对话。引导学生比较两个句子的异同。）
生：第一个句子后面是句号，第二个句子是感叹号。语气不同。
（师转身在黑板上画出了一个巨大的句号和一个巨大的感叹号。）
师：真好！咱们这节课啊，就来破解这个句号和感叹号之谜。先说说，安恩的回答有哪些微妙的不同。
生：安恩回答第一个买牛人时很平静，回答第二个买牛人时很生气。
师：安恩仅仅是平静吗？我们要善于联系前后文，把一个句子放在具体语境中来判断。老师建议你读读“它是不卖的”的后面两个句子。
生（读）：然后，像是为了表示谦恭，她一只手把毛衣针撂下，使劲儿地把鼻孔擦个不停……
生：哦，安恩的语气中应该还有谦恭。
师：她为啥谦恭？
生：她可能觉得有点儿对不住买牛人。
师：那你试一试读出谦恭的语气好吗？
生（读）：它是不卖的。（读得很诚恳，同学鼓掌。）
师：请比较着读，再读“它不卖的”这句。
生（读）：它不卖的'！（读得很生硬冷漠，同学鼓掌。）
师：你为啥把这个句子处理得生硬冷漠呢？你有理由吗？
生：安恩说这话前有这样的神态描写：老太婆安恩爱怜地瞅了瞅自己的奶牛，不屑地斜视了一下那根藤杖，然后转过脸去往远处张望仿佛发生了什么使她感到兴趣的东西。
师：好！能够用老师刚才说的联系前后文的方法，很棒！同学们，远处到底有没有使她感兴趣的东西，这处神态描写的用意在哪里？
生：其实没有什么东西使她感兴趣。安恩朝远处看其实是为了不想看那个买牛人，她在含蓄地表达自己的不满。
师：哦，看来安恩不喜欢那个买牛人，但是也不想太过于表现出来，她只用自己的眼光和语气来表达自己的不满。请再读读这个句子，读出安恩在努力掩饰的不满和冷漠。
生（读）：它不卖的！
师：再体会一下，“它是不卖的”中的“是”字的作用。
生：“它不卖的”直截了当，“它是不卖的”就柔和多了，这个“是”字在这里让语速变慢了，语气柔和了。
师：好！孩子们，这样学习语文就对了，联系前后文咬文嚼字就会有奇妙发现。同样都是要买安恩的牛，为啥安恩的态度截然相反，一谦恭一生气呢？请再深入思考。
生：第一个人问得很有礼貌，他问的是“这头母牛卖多少钱，老婆婆？”而第二个人是这样问的“喂，这头母牛多少钱？”，他没有礼貌。
师：好！找得准！你尝试把两个人的形象通过你的朗读读出来。
生：第二个买牛人很粗鲁，他用“他的藤杖敲了敲牛角”，这让安恩非常不喜欢。
师：安恩怎么不喜欢了？在原文中找出原词来回答。
生：安恩“爱怜地瞅了瞅自己的奶牛”，买牛人粗鲁的行为让安恩怜惜自己的牛了。
师：再仔细一点儿，多研究买牛人的动作。
生：这个买牛人是用肥硕的手匆匆摸了摸母牛，而第一个买牛人则是“用手指摸摸它那刷洗得干干净净的皮毛”。动作不一样。
师：比较得仔细点儿。
生：一个是“摸母牛”，一个是摸“干干净净的皮毛”，第一个人显得挺珍视这头牛。
师：真好！有点儿意思了。还要从更小更小的细节中去揣摩。
生：“用肥硕的手匆匆摸了摸”和“用手指摸摸”不一样。用“手指”摸显得更加珍爱喜欢。
师：太棒了！你真是一个懂得爱的孩子。孩子们，左手拿起你的笔，如果你的这只笔价值连城且是你的家传珍宝（众笑），你尝试着用右手摸和用右手指摸，比较一下效果。
生：用“手指摸”显得特珍贵特爱惜。
师：你看，名著就是这样的，只着一字，尽得风流。
生：一个是“匆匆”地摸，一个不是“匆匆”。
师：分析得好！同样是买牛人，但买牛的心态还是有差别。
生：我感觉第一个买牛人比较有修养，第二个买牛人却很粗鲁。
师：“修养”，这个很有意思。再说说。
生：他看牛的样子是“端详”。
师：什么是“端详”？“端详”和一般的“看”有什么不一样？
师：来，孩子们，都抬起头来，体会一下。先“看”我……然后，再“端详”我……感受一下，是不是不一样？（众笑。）
生：安恩说她不卖牛后，这个买牛人的表现是“惶惑起来，踌躇不决地站了半晌”，后来终于不得不走了，但他临走时的眼光仍然“依恋不舍地盯着这头奶牛”，他很失望，但欲言又止，比较克制。他虽然是个生意人，但比较有涵养。
师：第二个买牛人呢？
生：这个买牛人“精明利落，脸刮得光溜溜的”，是个屠夫，身份就不一样。屠夫当然会让爱牛的安恩不喜欢。
生：他还穿着“血迹斑驳的罩衫”，让人想到屠杀，安恩肯定也不喜欢。
生：安恩不卖牛，他的表现是“扬长而去”，生意做不成，他一点儿留念都没有。他对牛其实非常冷漠。
师：大家读得很透了。真棒！但第一个买牛人也是一个商人啊，虽然他很欣赏安恩的牛，说不定他把牛买回去也是屠宰呢！那不是和第二个买牛人本质是一样吗？你如何看这个问题。
师：这个问题有点儿深了。有一句名言送给大家，长大后你们就懂了：对于人类而言，我们在路边采一把花草回去喂牛是道德的，但是我们随意践踏花草是不道德的。总结一下，安恩态度变化乃是因为……
生：买牛人对牛的态度不同。
师：买牛人尊重牛，安恩就……
生：尊重他。
师：买牛人不尊重牛，安恩就……
生：不尊重他。
（师在黑板上的巨大句号和感叹号上画笑脸和哭脸。写下点睛之笔：尊重。）
活动3【活动】主题探究
第二部分：追根溯源，透析“我们”
师：这就是句号和感叹号的秘密，这就是安恩的秘密！孩子们，我们来读读安恩的心灵独白吧！
这头奶牛太孤单了！/我的小村庄上就只有这么一头奶牛，/它又没法同别的牲口在一起，/所以我就想：/不如把它带到集市上来，/至少可以让它跟同类聚聚，散散心。/……/这样，我就到这里来了。/但是我不是来做生意的。/既然已经弄成这样，我只好回去了……
师：噢，发现了吗？老师出示的文字和课本中有什么不一样？
生：投影上是“我”，课本上是“我们”。
（师板书“我们”，组织学生读正确的文字。）
师：能把“我们”换为“我”吗？
生：不能。从“我们”中我感觉到安恩是把牛当成人来看的。
生：从“我们”中我看到安恩和牛就像一家人一样。
生：“我们”表现出安恩和牛是平等的。
生：这句话是安恩脱口而出的，我感觉到安恩那么疼爱她的牛。
师：孩子们，“我们”是多么普通的一个词语，能否来总结一下：什么是“我们”！
生：“我们”就是人和动物平等。
生：“我们”就是人不凌驾在动物身上。
生：“我们”就是人珍爱人以外的所有生物。
生：“我们”就是人不高高在上。
师：孩子们，从古至今，善良的人们总有崇高的情怀，就像我们的安恩。请马上检索第一自然段。她的衣服是……
生：老掉牙的旧衣服。
师：她的鞋子……
生：都被磨平了。
师：她的双手是……
生：瘦骨嶙峋的。
师：她的头发是……
生：花白的。
就是这样一个又老又土的老人。但是，她的思想和情怀一点儿不老土。她关注着牛的物质需求，把自己的牛喂得特别健壮收拾得特别干净，她还把牛当孩儿一样疼爱着。她让牛不孤独，有朋友，这是关注牛的什么世界啊……
生：精神世界。
师：多么可爱的安恩，她可能没有文化，但她却最懂得“我们”。她真像庄子所说的：：天地与我共生，万物和我为一！
师：孩子们，让我们记住安恩，在对“我们”的思考中，在回顾安恩的故事中结束我们今天的学习。