在现实生活或工作学习中，大家最不陌生的就是作文了吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？这次为您整理了挖野菜作文600字优秀6篇，如果能帮助到您，小编的一切努力都是值得的。
我从小生活在农村，那你不仅山清水秀，人们安居乐业守望相助，而且还有一些特产，其中比如就说城市里没有的野菜。
在我很小的时候，就喜欢和妈妈一起去挖野菜，大部分野菜，一般是在春天生长，有极少的部分也在秋天生长，比如说苦苣蒲公英大脑瓜之类的，我从小就喜欢很吃大脑瓜，它是一种野菜的名字一定要很奇怪吧？顾名思义，是因为这种野菜在细细的茎下有个很大的头，白皙而嫩滑，受到人们的喜爱人们可以用它拌咸菜，也可以用它蘸着大酱食用，不过那味道有些辣，一般能吃辣的人有时也会满头大汗，爸爸是最爱吃这种东西的，每当春秋两季到来，我和妈妈都会去给爸爸寻找他最喜爱的大脑瓜，妈妈说大脑瓜是最平易近人的，它在任何地方都能够存活下来，而且是一簇一簇的，没有零零落落也没有稀稀拉拉，我想它一定是需要很多的朋友在一起才能活下来，每次我都会和妈妈提着一个专门的篮子去寻找它，在山边在湿地还是在田间小路都有它的踪迹，我们寻寻觅觅，找啊找找啊找，不一会儿就满了半筐，天气十分炎热，但是我们的心情更加炙热，看着丰收的成果，我和妈妈都不禁的笑了起来。
在晚饭前，我很细心的把它洗好，别看它个小，洗起来可真费劲因为它在土里生长，连气味不仅有辣味儿，还有一种特殊的土地味道，是农村的味道是农民的味道，是劳动人民的味道。花费我近一个小时，终于把它洗好，当把它端上桌子时是多么开心呀！看着爸爸劳动回来，满身疲倦地坐在饭桌前，但还是也藏不住内心的喜悦，大口大口的吃起野菜来。我们都笑了
我爱我的家乡，在那里我无拘无束，更爱家乡里的特产爱那里特有的野菜。
今天我和妈妈去挖野菜。来到麦地里，只见绿油油的麦苗迎风摇摆，整个麦地里就像铺上了一块巨大的绿布。金黄的油菜花张着小嘴，吐露着芳香。景色秀丽宜人。
不就是挖野菜吗？我不管三七二十一，看到一棵就挖一棵，妈妈看见我如此蛮干，笑出了声音：“你要把麦苗全部挖回家吃呀！”啊？我一愣。妈妈平静了下来，仔细地教我认识面条菜和花荠菜：“叶子好像面条一样的，是面条菜；叶子好像花边，用手拿起来像吊兰似的，是花荠菜。”“哦”，我似懂非懂地点了点头。
认识了野菜的形状后，我就又开始挖了：左手揪着野菜叶子，右手拿着铲子，一下子把野菜拦腰砍下，高兴地拿给妈妈看。可是，一接过去，野菜就散了，妈妈对我说：“你挖野菜的方法不对，让我来给你示范一下吧。”只见她左手攥着野菜的叶子，右手拿着铲子，使劲地向野菜旁边插去，再稍微用劲一拔，野菜就出来了，而且完好无损。于是，照着妈妈的样子，我也试着挖了一棵，果真成功了。
可是刚刚挖了五棵，我就累得出了汗，不想挖了，但又想到坚持就是胜利，还是坚持挖了下去。不一会儿，妈妈和我就挖了一大袋子。因为野菜争抢营养成分，麦苗就长不好，收成少，所以我和妈妈把麦地里的野菜全都挖了，最后，累得我一屁股坐在地上，呼哧呼哧地直喘气。可是，妈妈还在那里悠闲地散步，转头对我说：“这就是平时不劳动的结果。”
回到家，妈妈把挖来的野菜各分成十份，拿出一份面条菜和一份花荠菜，洗了洗，做馅包水饺。吃着自己用劳动换来的战利品，我心里美滋滋的。
又是一年春来到，又到了挖野菜、吃野菜的季节。
我的童年是在乡下度过的。那时，在春日阳光里，总会约上三两个小伙伴去房后的山坡上挖野菜，挎上小篮子，掂上小铲子，兴高采烈地就出发了。田埂地头就是我们的战场，瞧，叶子细细有小锯齿的是荠荠菜；围在枯枝旁，叶子绿中泛白的是白蒿；叶子宽宽摸起来毛茸茸的是面条菜；还有那一丛丛、一簇簇的野蒜野葱，更多的是那些叫不上来名字的野菜，惹得我们奋力开战，直到装满我们的小篮。
回到家，会换来妈妈的表扬，但这怎么也大不过接下来的野菜盛宴。巧手的妈妈把荠荠菜择净、淘洗、烫过、剁碎，再炒上几个鸡蛋，拌在一起，碧绿金黄，没包成饺子，口水就已流的老长老长了。白蒿多是被妈妈放在箩中，慢慢阴干，就成了一味中药，收起挂在屋檐下，左邻右舍有需要时传家宝似的拿出来。野葱野蒜则是被切碎撒盐腌制，吃时，淋上香油，夹进热乎乎的馒头里，那滋味怎一个美字了得！
后来，我们家农转非了，我随着爸爸妈妈来到镇里，远离了家乡，但是每年春天，我都会想起家乡那鲜嫩的野菜，想起那难忘的往事。
妈妈の话；妈妈们，阳春三月，草长莺飞，走出城市，带上孩子，带上爱人去郊外挖野菜吧，享受春光，享受美食，体会古诗中的野味情趣，让身心徜徉在大自然的恩赐中，让人与自然真正的和谐！
星期五上午，天气特别好，我和哥哥一起去菜园里挖野菜。
刚到菜园内，我就发现一株格外茂盛的野菜，我急忙叫哥哥用铲子把它挖出来。过了一会儿，我又在一株青菜旁发现了一株半青半紫的野菜，看上去有些特别，煞是让我着迷，情不自禁地叫来哥哥。只见哥哥将铲子轻松插入泥土，左手轻轻一抬，野菜完整的连根闪现在我的眼前。我觉得特神奇，心想，如果自己发现后将它挖出来，多好呀。于是，我低下头继续寻找。很快，我又找到了一株嫩绿的野菜。这次我没叫哥哥，想让他也惊奇下。我学着哥哥的样子，将铲子插入土里，手一抬，可是野菜马上四分五裂了。我急忙回头问哥哥：“这是怎么回事呀？我用一样的方法，可是野菜散架了？”哥哥笑咪咪地回答我：“这是因为你的铲子插得太上面了。”我听了后似乎有些领悟，于是继续寻找野菜。
功夫不负有心人，我马上又找到野菜了。这次我按照哥哥的秘招，将铲子深深插入土里，左手轻轻一抬，嘿，整株野菜跳出泥土，好像在跟我微笑着说：“恭喜你！”我感到无比开心。
有了成功的经验，我信心十足，下定决心要比哥哥挖的野菜多。之后，一棵棵野菜很快地从土里蹦到我的篮子里。正当我乐得合不拢嘴时，一颗巨大的野菜印入我的眼帘，我用着同样的方法，可是就是拔不出来，我急忙叫来哥哥，让他帮忙。结果，哥哥也是一样，花了九牛二虎之力，终于将一株巨大的野菜挖出来。原来，这棵野菜的根长得很深，再加上体形特别大，我们的小手抓不住，也使不出劲，这才花了这么长时间。
上午的时间还快就过去了，我跟哥哥都挖了满满一篮，但心里的快乐更多，乐趣更足，挖野菜太好玩了！
春天来了，小草从泥土里探出头来，大地开始苏醒了，正是郊游踏青的好时候。好不容易盼来了假期，我们兴致勃勃地来到了山上挖野菜。
到了山顶，微风拂面，太阳散发着柔和的光，这时传来一阵奇妙的音乐：“沙沙沙、咕咕咕”，仔细一听，哦，是山鸡伴着春风唱出的春的乐曲，真好听！在这美妙的音乐声中，我们选好地方，拿出小铲儿，开始挖野菜。
我眼最尖，发现了一个大的，生怕被妈妈抢了先，一个箭步冲上去，小心翼翼地把周围的土挖掉，用力向根下铲去，铲了几下，它终于被我挖了下来，首战告捷，我高兴地举着它手舞足蹈，一不小心，“砰”的一下坐在了地上，真是乐极生悲呀！我赶紧爬起来，拍掉身上的土。再看爸爸妈妈都挖好几个了，我不服气，赶紧拿起铲子，用最快的速度挖起来，可谁知挖出的不是少了半边，就是掉了叶子，没有一个完整的，这可怎么吃呀？我细看爸爸妈妈挖时的动作：把铲子用力向野菜根部一插，用手往回一带，一个野菜就完整的下来了。我赶紧学着他们的样子，开始挖，谁知用劲太大，弄了我一身土，还好野菜没坏！
逐渐地我找到了窍门：用力不用太大，但一定要找准位置，然后用铲子横着一铲，野菜就下来了。或是找到它的根，对着根一划，这就又下来了一个……
一个上午很快过去了，我们每个人的袋子也都装满了，我们心满意足，满载而归。
我喜欢春天，更喜欢在春天里，沐浴着“吹面不寒”的杨柳风，在山鸡的伴奏下挖野菜！这可比单纯的郊游踏青有趣多了！
我很向往田园生活，想和陶渊明一样过着“采菊东篱下，悠然见南山。”那样的生活。今年暑假，我终于有了机会，回外婆家住了半个月。
那天，妈妈带着我和外婆去挖野菜。我走着走着，刚要喊累，就看见一大片翠绿的菜地，仿佛是一块镶嵌在大地上的翡翠。
我们三个人一人挖一块。我慢慢地弯下腰，看到眼前的野菜一大片，心中乐开了花，连忙拿起小铲子，小心地挖着，生怕把菜挖烂了。我蹲在地上，低头寻觅着，我感觉自己好像一个来偷菜的贼，样子十分滑稽搞笑。正当我觉得自己挖得还不错的时候，妈妈往我这边看我挖得怎么样。我得意地举起左手握着的野菜炫耀，妈妈却说：“儿子啊，你挖的不叫野菜，叫野草呀！”我再仔细一看，还真是有点像草！
我看见妈妈高 高举起她挖的野菜，我这才恍然大悟。我又弯下腰，仔细一看，野草的叶子和野菜的叶子有很大区别。野菜的叶子边缘像锯齿一样，而野草的叶子是平的。再用手一摸，野菜的叶子比较粗糙，而野草却很光滑。我又尝了尝野草，味道很苦，刚放进嘴里尝了尝，就忍不住吐出来。
我知道野菜的样子之后，感觉并没有那么好找。我全神贯注地在草地中寻找，好不容易找到几个，但感觉挖得特别费劲。野菜的根扎得很深，得用力才能挖出来，没挖几个就到了中午，天气热得好像太阳发高烧一样，汗水顺着脸颊不停地流下来。我热得一下坐在草地上，差点把菜都坐了。坐在草地上歇了一小会儿，我把心静下来，慢慢地挖着，我越挖越熟练。过了好久，我们一起挖了好多菜，回到家，我们吃了香喷喷的野菜，心里别提多开心了。
乡村生活有许多难忘的记忆，它不是我用笔所能描绘的，都珍藏在我心中。