一天即将过去了，相信大家一定感触颇深吧，此时此刻我们需要写一篇日记了。在写之前，要先考虑好内容和结构喔！为大家精心整理了绿豆发芽观察日记【优秀5篇】，希望大家可以喜欢并分享出去。
11月3日
今天我和妈妈一起种绿豆，我先准备了三个纸杯，每个纸杯放三十个绿豆，其中一个杯子里的水是浸过绿豆的，另一个杯子里除了绿豆还有一条湿纱布，还有一个杯子里的水刚刚好是绿豆的一半，这时的绿豆很小瘦，中间有一个小白点儿，活像一个小矮人了，还穿着橄榄绿色的外套。
11月4日
今天我又去看绿豆，发现绿豆竟然和昨天变化巨大，本来的“小矮人”们都变成了“大胖子”了，它们有的脱下外套，有的还长出了三毫米的“胚芽”，它们的皮不再粗糙，有的变得白白胖胖的，还有的撑开外套把“肚皮”露在外面，就像个调皮的娃娃。
11月5日
今天下午有一个大发现，我发现浸过绿豆的杯子里的绿豆只是长胖了，但其它杯子里的绿豆已经茁壮成长了，可把我急坏了，于是我把里边的水倒了，再加水，不过我特意把水减少了许多，希望它们能发芽。
其它的的则长得越来越高了，大约有三厘米左右，它们都戴着绿色的小帽子，我还发现它们的茎已经长得很粗了，像个大力士一样，下面的根已经开始曼延。
11月6日
到了第四天绿豆芽儿已经有六厘米高了，它们全都脱掉了绿帽子，昴着头，仰望天空。根变得更加茂盛了，豆芽儿长得像亭亭玉立的美少女，十分惹人喜爱，也长出了嫩绿的“丫”字形的叶子。
11月7日
今天我一睡醒就迫不急待地想看看豆芽儿又长成什么样子了呢？豆芽儿已经有十厘米左右了，越来越密，漂亮极了，我又给它们浇了一点水，叶子也长得更大了，上面的叶脉清晰可见。
11月8日
今天我看着密密麻麻的豆芽儿像是在热情地向我招手，它们已经是十七厘米高的“小巨人”了。植物的生长都需要阳光、水分、空气。
每天我都把它们放在书桌上，让它们每天都陪伴着我……
9月30日星期四晴
绿豆小小的，圆圆的，身穿一件绿色的大衣，上面还有一个小嘴巴，正朝着你笑呢。
10月2日星期六晴
今天早上我去看绿豆，绿豆已经长根了，有一两厘米长，昨天他的外衣破了一个小洞，今天他的外衣全掉了，露出了白白的肚皮，可爱极了，像一只小小的蝌蚪。
10月4日星期一晴
今天早上，我开开心心的去看绿豆，我的绿豆已经可以吃了。大概有10厘米左右，发了满满一盆，像一颗高高的大树。上面只有一片黄黄的叶子，像金灿灿的金子，远远的看上去它在树枝上发光。
晚上，我把豆芽拔出来，折掉根，然后给它们洗了个澡。在锅里倒上油之后，再开火，把绿豆芽一起倒进锅里，再放盐，炒熟了，再把绿豆倒到盘子里。我把香喷喷的豆芽端上桌，看着可口的豆芽，馋得我口水直流，我忍不住的尝了一口，脆脆的，甜甜的，美味极了，吃着自己发的豆芽，心里美滋滋的，很有成就感。
3月11号星期四天气：晴
今天，我想出了一个办法让爸爸省点买菜钱：我自己发绿豆芽，又便宜又没有农药。
于是我对妈妈说“妈妈。我想发绿豆芽，你给我买买些绿豆回来好吗？”妈妈答应了。
绿豆买回来了，妈妈就给个碗我用。我抓了一把绿豆放进碗里，再放一些水，然后妈妈给了一块小沙布让我盖在上面。
三个小时过去，我就去看了看绿豆，一颗颗小绿豆都像我游泳后的小手，皮儿都皱起来了。五个小时我又打开小沙布，哇！我大叫一声：“妈妈，我的小绿豆发芽了，好可爱的绿豆宝宝啊！”
3月12号星期五天气：阴
今天，我一早醒来，就往大厅跑去。因为我要看看我的绿豆芽宝宝都怎么样了？我跑到桌子旁打开纱布一看，哈哈！我的绿豆全发芽了，就像一个个小BB长出一根根头发，样子好可爱哦。我高兴得跳起来！
3月13号星期一天气：有阵雨
今天逛街回来，我回家的第一件事就是去看我的绿豆宝宝。哇！它们已经全部长到10多厘米啦！我实在是太高兴啦。因为它们全都长成一根根漂亮的绿豆芽了。嘻嘻，我成功啦，耶！
晚上吃着美味的牛肉炒豆芽，我的心里美滋滋的。
2020年9月17日星期四晴
今天我准备做一个“绿豆发芽实验”。新鲜的绿豆色泽浅绿色，呈椭圆形，摸起来硬硬的、滑溜溜的。我拿了个剪口的塑料瓶，铺上了一层浸湿的棉花，装了二十几颗绿豆进去，就开始等待着绿豆的发芽。真希望这些可爱的小豆子快点长大。
2020年9月18日星期五晴
绿豆躺在湿润的棉花被上睡了一整晚，颜色变化成了青绿色，也长大长胖了一点。我端起来瓶子细细观察，哇，绿豆居然从身上长出小芽。
2020年9月19日星期六晴
绿豆继续长大，差不多有一个小孩的指甲盖大小。我惊喜的发现：绿豆的身子长出了一条小白线。我“度娘”后，才知道这便是绿豆的根，用来吸收供养的。
2020年9月20日星期天晴
又是新的一天，我翻动棉花，认真观察绿豆。呀，绿豆的壳被撑破了一半，就像是破茧而出的蝴蝶，从里面探出嫩绿色的小芽，美丽极了。看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。
2020年9月21日星期一晴
终于功夫不负有心人，绿豆成功地发出了一棵棵嫩绿的小苗，摇身一变成了一只只天鹅，昂起高贵的头。
2020年9月22日星期二晴
我发现我的豆苗都长高了，长大了。我用尺子大约量了一下，没想到长得快的已经了两厘米，慢的也长了一毫米。我可是高兴极了，希望自己种的绿豆越长越快。
2020年9月24日星期四晴
转眼两天过去了，这些豆苗竟无缘无故地长出了一些圆圆的小东西。问了妈妈才知道，原来这是他们的果实呀！我们马上可以吃到绿豆芽了。通过这件事，我明白了凡事都要有耐心，着急是行不通的。
暑假的一天，我无意中把一个王老吉瓶子在老师的帮助下，做成了一个精美的烟灰缸，可是我并没有把它送给爸爸，而是在这个烟灰缸里垫了一张纸，放了几棵绿豆，浇上了水，因为我也想体验一下“无土栽培”。
结果，到了第二天下午，我惊奇地发现，绿豆裂开了一道口子，里面藏着一个个小小的芽，好像像妈妈将要生孩子一样。我很兴奋，赶紧给它换了换水，第三天，那些嫩嫩的芽像春笋一样，跳出了妈妈的怀抱--那个咖啡色的壳，直直的像一个个精神抖擞的战士，第四天，绿叶慢慢的大了，根也扎进了纸里，它的茎细细的，好像支撑不了它叶的重量，有些倾斜了，这些天，我还发现了它们的共同点，因为是放在阳台上，它们所有的叶片都是向着阳光方向生长的，真是神奇啊！
大自然无奇不有，我爱大自然，我爱做实验！