烧茄子是一道家常炒菜，怎么做炒茄子好吃？下面是小编辛苦为大家带来的第一次炒茄子作文400字（精彩8篇），希望能够帮助到大家。
我是一颗茄子的种子，在得知我要去太空旅行后，我和其他姐妹一样兴奋。“轰”神舟五号飞船启动了，我兴奋到了极点，过了十几分钟，我的身体轻飘飘的，像刚放进了一个氢气球似的。又过了一会儿，我开始打滚，带着塑料袋越飘越高，要不是杨利伟叔叔拽住了我，我还不知要飘到哪里去了呢？一分钟、五分钟……我感觉晕乎乎的，一倒头，就睡着了。不知过了多少时间，我又回到了以前的实验室，回到了大地妈妈的怀抱。这时，我才发现，由于宇宙射线的辐射，由于我处于微重力、高真空的特殊环境，使我的遗传基因发生了微妙的变化。科学家让我们这些太空归来的种子生根发芽。唉，真奇怪！我结出的果实有的比篮球大，有的比鸡蛋小。
科学家筛选出优良品种，当然也包括我，经过四代以上的培育，我结出茄子大小基本稳定。看着其它同伴结出的果实又瘦又小，还是青绿色的，味也不怎么好，看我，披着紫红色马甲，个儿大，味道好，被厨师做成美味佳肴。慢慢地，我和兄弟姐妹走进千家万户，人们都很喜欢我，这一切都归功于聪明勤劳的科学家，是他们创造了一个个奇迹。
一身紫得发亮的衣服，加上翠绿的帽子，这就是可爱的大茄子。
今天，我主动向妈妈要求帮忙炒菜，妈妈就说：“那咱们今天就炒肉末茄子吧！”，“嗯！好耶！”说完立即从冰箱里拿出一个自家种的大茄子，就往水池里放，开启自来水把茄子洗的更光亮。先把茄子的帽子用菜刀切掉，然后，再用菜刀把茄子切成三瓣，接着，把其中的一个竖着一切两半，再把其中一个又一切两半，最后，把茄子切成丁。就这样，一大盘子的茄子就切好了。妈妈在一旁说“接下来就由你来下厨！”我只好答应了，就模仿起妈妈以前的炒菜的样子，穿起围裙，开启油烟机开火，然后向锅里浇上油，等待锅里的油烧热了，立即，倒上肉末，放酱油、生姜、八角，烧了一会，肉末就滋滋响了，再放入辣椒，顿时锅里炸开了，眼眶里都是眼泪，妈妈见势不妙，就让我先离开厨房。最终妈妈端出我花费了多时的肉末茄子，我便拿起筷子尝了尝，好吃，接着便狼吞虎咽地大吃起来。
虽然今天炒茄子没有成功，但是尝到了劳动的果实，我还是尝到了劳动的果实。
茄子是一种很普通的食材，而在我奶奶手里，茄子变成了一道让人看到就会流口水的美食。
周末，在我的再三要求下，奶奶终于给我做烤茄子了。
我跟着奶奶在田里摘了几个又黑又长的大茄子，只见奶奶把茄子一一洗干净，切掉头和尾，把水烧开，放入茄子，茄子在水中像一个个小人在温泉里泡澡。茄子煮十分钟，时间少了是生的，多了又会太老了不好吃，所以时间火候都把握好。
在煮茄子的期间，奶奶把从菜园摘的几个新鲜辣椒清洗干净，把它们和大蒜、肉剁成沫，搅拌在一起。茄子煮好后捞出来，放在盘子里凉一下，然后用刀在茄子上划一刀，把辣椒肉沫酱塞入茄子，最后放入烤箱中。五分种后，舌尖上的美食一一烤茄子就做好了。
品尝茄子是我最喜欢的一件事，茄子外酥里嫩，咬一口，滑滑的，辣辣的，美味极了，我一下子就吃了个精光。我意犹未尽地对奶奶说：“奶奶多做几个吧！”奶奶看看我这个“小吃货”答应了，我高兴地围着奶奶转。
烤茄子真是一道美味的食物啊！
今天，我决定做些家务。我的家务目标是切茄子。
很久以来，我一直期待着用菜刀切东西，但是不管我说什么，我妈都不让我切，我连刀都碰不到。原因只有两个：“危险”。今天嘴巴都快磨破了。“好事多磨。”我妈终于答应了我的要求，同意摸刀，切茄子。多好！
因为经常看妈妈切菜做饭，所以做起来并不陌生。我妈不相信地盯着我旁边的我。我先把茄子用水洗干净，然后拿出来放在砧板上，然后从柜子里拿出菜刀，用清水洗干净，右手拿刀，左手压茄子，把一个茄子一段一段的切，然后一段一段的切。我妈说叫茄子块。我把另一个茄子切成菱形。我妈说叫铁架块。我小心翼翼的切着，心想：这是第一次用刀切东西，但千万别惹麻烦，不然以后连刀都不会碰到，更别说切菜了。我慢慢地切着茄子，有的大，有的小，形状各异，五花八门，看着这六个茄子切着，心里别提有多高兴了。我把切好的茄子放在盘子里，等着妈妈做成“美味”！
“熟能生巧”，相信以后我会把茄子切的均匀漂亮！
茄子，你可真美丽，你是我心中的“蔬菜之王”。
茄子，你的色彩真亮丽。有的是黑紫色；有的是亮紫色；有的是黄紫色；还有的是紫中带白。你的花瓣的颜色是淡紫色，花蕊的颜色是淡黄色的，茄子的花瓣犹如淡紫色的裙子。
茄子，你的造型真酷啊！可以变成南极的企鹅；可以变成古代的流星锤；还可以变成生活中的茄子沙发、茄子桌子……
茄子的造型真美。我也要做一做，我要做的是大鲨鱼，先剪一个嘴巴，再剪一个锯齿形的牙，最后再剪一个尾巴，就大功告成了。
我爱茄子的触美感。我用手捏一捏茄子，茄子柔软的感觉，像在捏橡皮；我用手一掐茄子，呀！茄子怕疼，流泪了；我又偷偷亲了亲茄子，呀！像亲妹妹的脸蛋一样。
我最爱吃的菜就是凉拌茄子。我爸爸在我们家可是一个大厨师，他做茄子的时候，首先把皮削了，然后再蒸，蒸好以后放凉了，就可以放上蒜泥和佐料，吃起来又嫩又软，很爽口的！
茄子，你是那么的美丽，我要送你一首歌。
《茄子歌》
茄子茄子我爱你，
就像老鼠爱大米。
你是那么的美丽，
我心中的天使。
太阳落山后，天气不再那么炎热。妈妈告诉我，我们家的茄子成熟了，让我亲自去体验采摘的乐趣。我非常高兴，三下五除二地拿来了盆和剪子，直奔楼上阳台。
来到阳台上，几个长长的、紫紫的茄子映入眼帘。因为它们垂在叶子下面，所以要拨开叶子才能看见。它不大不小，表皮光滑，最大的有黄瓜那么长，那小的比香肠还短。还有几根茄子已经烂了，妈妈告诉我，那更要尽快剪掉，它烂了，肯定不能吃了。再让它长在盆里会抢走别的茄子的养分。我听了妈妈的话，正准备“咔”的一下把它剪下来，妈妈就跑来制止我，说：“剪刀不要张太大，用剪刀头剪，不要剪到别的枝叶。”我挠挠头，想“剪个茄子怎么还有这么多学问？”我一只手拿剪刀，另一只手握住茄子，“咔嚓”一声，茄子落到了手中。但我还是没操作好，一小片叶子成了它的“殉葬品”。不过我不灰心，更细心地把剩下的茄子一个个剪断。不一会儿就收获了满满一盆，我数了数，一共有六根呢！
晚上，外婆做了酱茄子。品尝着自己亲手摘的茄子，特别美味，我觉得充满成就感。
茄子的自述朋友们，你们一定吃过茄子吧！茄子是广受大众欢迎的一种蔬菜，我就是众多茄子中的一员。我们挂在低矮的枝头，穿着紫色的衣服，丝绸一般光滑，在阳光的照射下，我们像一个个珠圆玉润的公主在镶着绿叶的舞台上焕发光彩。
一阵风吹来，叶子们被吹得欢快地舞动，我也快要幸福得晕了，因为我就要上市了。我有着光滑的皮肤，搓一搓，我会发出吱吱的声音，那是我在说：走过路过，不要错过，快来摸摸我。要是你能细心地闻一闻我，一定会让你有清新的感觉。若是你有兴趣，把我切开来看，会发现里面白白的肉肉里有许多黑芝麻，那就是我的籽。
我在菜市场等着人们把我买回家。在这里，我见到了我们家族众多的兄弟姐妹，有的修长苗条，有的像个纺锤。我们富含人体所需要的维生素，可以清蒸，可以油焖，还可以爆炒。人们把我们买回家后清洗干净，精心地制成了一道道丰富可口的菜。我的味道一定很不错，因为我看到了他们品尝我时欢欣满足的样子。
朋友们，你喜欢我吗，如果喜欢，那就快来吃我吧！
我的家乡在洞庭湖附近，我的名字叫汉寿。那里出产大米、乌龟、珍珠、水果和蔬菜。但是我最喜欢的是一种叫茄子的蔬菜，每年五月在农贸市场随处可见。
他有些形状像弯曲的香蕉，头小尾大。尾巴不是左就是右，头上还顶着一顶蕾丝草帽。有些形状像圆球，有些像灯笼，非常漂亮。
茄子多为紫色，也有绿松石和白色的。茄子可以蒸，可以炸，也可以凉。但是我特别喜欢奶奶的油浸茄子。每个星期天，奶奶都想买一些新鲜的茄子，先切成条状，然后在油锅里煸炒，然后加入胡椒、大蒜和葱。香味飘向四面八方，让人垂涎欲滴。油喷茄子吃起来又软又好吃，真的让人受不了。平时只吃一小碗饭，饭量大，要吃两小碗饭。
奶奶告诉我，茄子营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。尤其是维生素p含量很高。每10q克含有维生素p750，这是很多蔬菜水果达不到的。维生素p能保持血管壁的弹性和生理功能，防止硬化和破裂。所以经常吃茄子有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化、出血性紫癜。难怪有人喜欢茄子！