一天即将过去了，我们一定有不少所感触的事情吧，何不趁现在赶紧写一篇日记。日记怎么写才不会千篇一律呢？以下是人见人爱的小编分享的绿豆发芽观察日记10篇，如果对您有一些参考与帮助，请分享给最好的朋友。
10月20日
今天，妈妈买来了一些绿豆，我把绿豆泡在水里，让它发芽。我很好奇，绿豆泡在水里，难道不会被淹死吗？带着这个疑问，我抓了一把绿豆，绿豆在我的手中滑溜溜的，像一个调皮的小孩子，我把它们撒在水中，他们就像潜水艇一样沉了下去。
10月21日
第二天，我来到绿豆旁，看到绿豆脱了半层皮，露出了白色的肚皮，像个白乎乎的胖娃娃。于是，我把绿豆倒了出来。再把毛巾铺在盘子里，然后把绿豆铺在毛巾上，给它们浇水，绿豆就这样安家了。
10月22日
清晨，我醒来发现绿豆的肚子上冒出了一条细细的白线，尖尖的，好像会扎人一样。那些细细的白线，很像小蝌蚪的尾巴，在水里摇来摇去。看着这些小蝌蚪，我多想和他们一起在水中玩耍。
10月26日
绿豆的尾巴又长长了一些。我每天早晚都给它们浇一次水，希望能让它们快快长大。这天，我发现豆芽有些变成紫色的了。我有点担心，以为绿豆生病了。于是，我上网查找资料，原来是绿豆受到了光线的缘故，我这才放心了下来。
10月27日
这时候，豆芽迅速长高了，它的根都扎在了毛巾上，一棵棵笔直地立在水中，把豆瓣顶在上面，豆瓣间长出两片叶子，像一把剪刀，看上去又像一个个美丽的少女在开心地翩翩起舞。美丽极了！
我看着自己的劳动成果，心里暖洋洋的。
寒假，妈妈发了一盆绿豆芽。
我好奇心大发，觉得绿豆芽的生长很有趣。经过观察，我总结出了绿豆芽的生长规律。今天，我就与大家分享一下绿豆芽的一生。
1月21日 星期一
今天，天气晴朗，万里无云。妈妈带着我从集市上买来了一些绿豆。回到家，妈妈找来了一个盆，把绿豆倒在盆里，让绿豆泡一个舒服的冷水澡，我满怀期待的看着它成长。
1月23日 星期三
小豆子，几天不见，你都发芽了。绿莹莹的衣服也脱了几件，露出了白白的肚皮。观察之后，我又将它们用清水过滤。再用毛巾盖上，小豆芽睡觉了。
1月25日 星期五
呀！小豆芽，你怎么长的这么快呀？芽越来越长了。哥哥姐姐们，已经脱掉了绿莹莹的衣服，而弟弟妹妹们还在猛抽新芽。不一会儿，之家妈妈拿了一块砖头，用毛巾把豆芽盖上，然后把砖头放在上面。我急忙问妈妈：“为什么要压住它们呀？”妈妈回答：“有压力，豆芽才能长的更好，更饱满。”哦，原来是这样啊！
1月28日 星期一
绿豆芽已经长出了长长的胡子，从年轻气盛的小伙子，变成了老爷爷。之后，妈妈又找了一块砖头，压在绿豆芽身上，对我说：“豆芽，明天就可以下锅吃了哦。”哦！原来这就是绿豆芽的一生啊！没想到是这么短暂的。
1月29日 星期二
今天，我刚起床，一股浓浓的香味就钻进了我的鼻子里，我跟随着香味，走进厨房。只见绿豆芽已经下锅了。唉！我亲爱的绿豆芽，这么早就要与你说再见了吗？
这就是绿豆芽的一生，你也来发一盆绿豆芽吧！把你的观察日记与我分享。
星期一 晴
今天，我把绿豆放进水里，绿豆像一颗颗绿宝石，浮在水面上。过了一会儿，好奇像猫爪一样，挠着我的心，我好想摸一下。但我怕绿豆会死。最后，我还是忍不住诱惑，我轻轻地捧起一颗颗绿豆，它们像一个个熟睡的宝宝，躺在我的。手上。我把它们放回水中，心里期盼着：绿豆，快快长大！
星期二 晴
这天早上，我急忙冲下床，跑到客厅看我的豆芽，有好几颗豆子已经挣脱了绿衣裳，露出了又黄又白的肉，大部分豆子的绿衣裳破了一条缝，就像一个老公公的皱纹一样，难看极了
星期三 晴
这天，我去看我的绿豆，发现所有的绿豆都脱下了绿衣裳。我拿起了一颗绿豆，它的中间裂了一条缝，就像在对我笑，从中间伸出了一条“小尾巴”，像舌头一样，也像一个姑娘的马尾辫。
星期四 晴
今天，绿豆的尾巴更长了，像一只只小蝌蚪。不同的是，它是绿色的和不能动罢了。我想：这根又细又长的“尾巴”，是什么呢？后来，我查阅了资料才知道，原来那是绿豆的茎。我决定把它们种在土里，长成绿豆后和家人分享！
今天，老师给我们都布置了一项特殊的作业——生豆芽，当即我就头大了。因为我只吃过豆芽，但没有过生豆芽。
回到家，告诉妈妈，没想到妈妈说她会，小时候外婆常生豆芽，她跟着学会了。真是太高兴了。妈妈帮我把一些色泽饱满的绿豆放在一个玻璃杯里，倒上水。这时，只见绿豆在杯底部跑来跑去，有的跑累了，便躺在杯底，呼呼大睡。有的还没有玩够，便浮在水上。为了更好地观察，我便把那些不睡觉的绿豆捞了起来，放到了另外的杯子里。
第二天放学回家，我立即跑去看我的绿豆芽。哇，一颗颗绿豆涨破了外皮，露出了胚芽，可爱极了， 好像一只只可爱的小蝌蚪。我大声叫到“妈妈，快来呀！”“怎么了？”妈妈走过来问。“您看我的豆芽发芽了！”妈妈高兴地说“真棒，加油！”我便开心地笑了。
第三天，一放学，我便“飞”回了家，去看看我的豆芽，只见脱去了绿绿的衣服，白嫩白嫩的`，真招人喜欢。
看着我生的豆芽，心中满满的成就感。 无论做什么事情，都要认真。耐心，只有这样才能有所收获。
放学回到家里，我迫不及待的让妈妈取出一些绿豆，让他们快速的成长。我在个透明的盒子里用手洒一些水。再仔细的挑选了一些长得饱满、看上去品质优良的绿豆。然后将它们全部都倒进盒子里，只见绿豆们在盒子里滚来滚去，就像一群调皮的绿精灵蹦蹦跳跳的散开来，不一会儿小精灵们就睡着了。
睡觉前，我跑去一看，不由得大吃一惊。只见睡足了的绿精灵们此时都变成了小胖子，皮肤水水的、滑滑的，变得非常柔软，有的皮肤都快掉了下来，非常难看。这到底是怎么回事呢？
我连忙跑去问妈妈，原来绿豆吸满了水分就涨开来变成皱皱巴巴的。我仔细的观察了一会儿，发现每个绿豆中间都会陷下去，上面有一个乳白色的小点，那就是绿豆发芽的地方。等绿精灵们喝饱水，豆芽就会从那个如白色小点的位置，慢慢地探出小脑袋。
妈妈轻轻地抚摸着我的头说：“孩子，这绿豆芽要几天以后才会长出来，你慢慢地观察不要着急。”我期待着绿精灵们快点长大。
9月23日 星期三 雨天
今天，我闲着没事干，就和妈妈嚷嚷着要生豆芽。妈妈答应了。
首先，妈妈拿出一个盆子，泡上黄豆，又用锅盖盖住。到了晚上，我揭开盖子一看，豆子一点儿动静也没有，于是
妈妈又用温水冲洗了一遍，然后晚安，我们等待着明天的惊喜。
9月24日 星期四 晴
今天一早，我又去看豆芽了，结果豆芽还是睡在那里。于是，妈妈又拿来瓶子，底部扎了几个小孔，然后把绿豆用温水泡了一会儿装在瓶里。晚上我看了一下，它们像是胖娃娃的肚子。
9月25日 星期五 晴
今天放学，我一直想着豆芽会变成什么样子，一不小心走神了，回家的路都差点儿走错，一回家我直奔卧室，哇！“绿豆姑娘”发都长出尾巴了，我赶紧拿来水给“姑娘”们喝，我很期盼他们明天能长出豆芽。
9月26日 星期六 晴
一起床，我就看豆芽，他们脱下了绿色的衣裳，露出白白的肚皮，像一只只白色的蝌蚪，我马上将这个好消息告诉妈妈，妈妈说：“孩子，我今天给你做炒豆芽”。听了妈妈的话，我口水都快流下来了，这是我和妈妈生的豆芽，味道更不用说了。
一份勤劳，换来一份收获，生豆芽很有趣，你也去生豆芽吧。
看别人发豆芽，我也想试一试，我要把豆子放在水中，看看它们是不是真的能发芽。听家长说，如果想让豆子发芽，那就要把它们用凉水泡胀，再用温水泡发芽，而且豆子要又大又圆且没被没破坏过的呢！
我走进厨房，找到装豆子的盒子，我好像听见有几颗小豆子在说：“看我，挑我，选我，我要体会洗澡的感觉。”我一一满足了它们的愿望，我用手抓了一大把豆子，我刚要把它们放进杯子里，突然我想起了爸爸说的话：要挑又大又圆且没有被破坏过的豆子。所以我从十五颗豆子中去掉几颗。这个被抠过、不要；这个变色了，不要；这个好小呀，不要。最终只有七颗通过了层层选拔，被放进了杯子。这些豆子硬硬的，这些豆子好像多胞胎一样，都差不多有0。8厘米。
我在杯子里倒入几十毫升水，目前看它们还没有任何变化。两小时后我又来看它们，原先0.8厘米的豆子已经长大了不少，已经有1。3厘米。五小时后我再来看它们，它们身上有的穿着皱皱的棉袄，有的在水里卧着好像在打瞌睡，有的还挺着大肚子，连白肚皮也能看见了。对了，我还从水中闻到了一股清香。虽然这些豆子都肥了许多，可奇怪的是水变少了，我估计水就是被它们“偷”去了！
我真希望它们明天会有脱胎换骨的变化，明天一定要发芽哦！
9月30日星期四晴
绿豆小小的，圆圆的，身穿一件绿色的大衣，上面还有一个小嘴巴，正朝着你笑呢。
10月2日星期六晴
今天早上我去看绿豆，绿豆已经长根了，有一两厘米长，昨天他的外衣破了一个小洞，今天他的外衣全掉了，露出了白白的肚皮，可爱极了，像一只小小的蝌蚪。
10月4日星期一晴
今天早上，我开开心心的去看绿豆，我的绿豆已经可以吃了。大概有10厘米左右，发了满满一盆，像一颗高高的大树。上面只有一片黄黄的叶子，像金灿灿的金子，远远的看上去它在树枝上发光。
晚上，我把豆芽拔出来，折掉根，然后给它们洗了个澡。在锅里倒上油之后，再开火，把绿豆芽一起倒进锅里，再放盐，炒熟了，再把绿豆倒到盘子里。我把香喷喷的豆芽端上桌，看着可口的豆芽，馋得我口水直流，我忍不住的尝了一口，脆脆的，甜甜的，美味极了，吃着自己发的豆芽，心里美滋滋的，很有成就感。
今天是星期六，天上下着蒙蒙细雨，又不能出门游玩，闷在家里真无聊，我要干些什么好呢？对了！上周在《百科全书》上看到一篇关于黄豆发芽原理，我就来动手试试看？
2021年9月19日 星期日天气：雨
我上网收集资料，学习各种豆类的发芽过程，唯有绿豆发芽过程最短，于是我找妈妈要了一些绿豆和一个盆子，一颗颗光滑饱满的绿豆像小黑药丸子，在盆子上面盖上一张湿巾，抓来一把轻轻地洒在湿巾上，倒进盆里时它们相互碰撞发出来“沙沙沙”响声，伴随着节奏在盆里唱着跳着！最后再给它们洒些水，盆外再罩上毛巾，轻声地对它们说“小绿豆们，你们要快快发芽，快快长大哦！”它们吮吸了水份，小嘴里吐出了小泡泡，像是在回应我“小主人，只要你用心浇灌我们，仔细观察，我们就会有你意想不到的惊喜的！”
2021年9月20日 星期一天气：阴
第二天早上，掀开小毛巾一看，小绿豆长大了一圈，像一个个小胖子，摸起它们的外皮软软的，身上的绿衣服还被撑开了一道道小口子，有的身子塞进去而露出了小芽，好像在对我说“小主人，很高兴认识你！”它们像是一个个字母“Q”，又像是小逗号，更像是一只只小蝌蚪在水里游来游去，谁都不甘示弱，在争着发芽、长大。
2021年9月21日 星期二 天气：睛
今天艳阳高照，中午放学回来，我看到盆里的绿豆都脱下了绿衣裳，全部都冒出了细长的芽尖，它们像是解开了绷着大肚腩里的扣子，瞬间都松了一口气，这时候的它们都很柔弱，有些已经抽出了嫩黄的小叶片，在灯光照耀下显得晶莹剔透，我非常小心的给它们加了水，它们喝着水，一声饱嗝后像是在回应我“小主人，你可要耐心等待啊，我们总有一天会长成细长的豆芽！”
2021年9月22日星期三 天气：多云
早晨起来，我第一件事情就是去看我的小绿豆们，“哇！”我大吃一惊，“我的豆芽长高了！”弟弟闻声而来，我们一起静静的看着这群小可爱，一根根立在水中像是身穿绿纱的小姑娘在舞台中央翩翩起舞，它们有的像狗尾巴草，有的像条细长的绿毛线，底部错综复杂的豆芽根像是织了一张网，这时候盆里的水不再清辙了。看着满满一盆的绿豆芽，我和妈妈商量想用它们做一道美食——豆芽煎蛋，这是我用心呵护从绿豆长成的豆芽，它的味道一定与众不同，我们期待这道菜。
经过这次豆芽发芽的记录，我发现用心观察是一件很有趣的事情，也明白了“功夫不负有心人”，豆芽们顽强不屈努力向上茁壮成长，这不也正是我们值得学习的精神吗？
文/黄则宇
10月1日 星期五 天气：晴
今天，老师给我们布置了一个特殊的作业，就是泡绿豆。我把表皮光滑的，圆溜溜的，像一颗颗绿宝石的绿豆浸在水里，放在窗户下，我用手摸了摸硬硬的，我想：这么硬绿豆还怎么发芽呢？
10月2日 星期六 天气：晴
大清早，天还没亮，我就带着期待的心情，跑到厨房去看我的绿豆， 我发现有的绿豆胀地大大的，有的绿 豆绿色的外衣破裂开来了，有的冒出了一个小小的嫩芽，就像一个逗号。我用手摸了摸我发现泡过的绿豆变成软绵绵的，我看见在瓶子里的水已经变成了浅绿色的，我打开盖子，倒掉水，在换上新的水。
10月3日 星期日 天气：晴
早晨，我一起床就去看我的绿豆宝宝，我想：不知道我的绿豆长啥样了？我已经期待很久了！没想到的是，豆子体积有原来的两倍多大了像一个字母Q，原来绿豆的小芽很不起眼。傍晚我发现绿豆宝宝，又长大了又长长了，闻着那香味，我恨不得现在就把它们做成炒豆芽！
10月4日 星期一 天气：晴
一大早我又大步流星地奔向我的豆苗，它们都长大了，虽然说很高兴但是还是有那么一点失望，可能是因为我无法量出他们的根有多长吧。因为如果有根的长度，就能知道他们的 总长是多少，这样会让我对这几颗绿豆苗的怀疑略微缩小一些吧！
10月5日 星期二 天气：晴
清晨我又去看我的绿豆宝宝，它们可真是让我喜出望外。它们长的大大的叶子长的也有1厘米长了，根大约有5厘米左右嫩黄的叶子像一把把小剪刀，又像字母V。
10月6日 星期三 天气：晴
我起来先看看我的豆芽，豆芽长的大大的，应该可以吃了，我拿了一把让爸爸炒给我吃，吃着自己种的豆芽，我心里比吃了蜜还甜。