有趣的一天又要结束了，相信大家一定感触颇深吧，是时候认真地写好日记了。是不是无从下笔、没有头绪？这次帅气的小编为您整理了绿豆观察日记9篇，您的肯定与分享是对小编最大的鼓励。
3月18日 星期四 天气：晴
这天，老师叫我们会家观察豆子。于是下午放学，一到家我就叫妈妈帮我拿一下绿豆，然后我装了三颗绿豆进小碗里，之后往碗里装了点水。本来“皮肤”干燥的绿豆，被我用水浇得浑身上下全湿透了，然后我用一块湿了的纱布把碗口蒙住就去做作业了。
晚上睡觉前，我又去看了一下绿豆，发现它开始有些膨胀了。
3月19日 星期五 天气：晴
这天下午放学，我一回到家就迫不及待地冲向阳台观察我的小绿豆，发现昨日被我闷在水里睡觉的绿豆都破皮了露出了白白胖胖的身子。
晚上，它们都争先恐后地长出了白色嫩芽，就像一个白色的小逗号。它们的芽大约有7毫米长了。
3月22日 星期一 天气：晴
已经两天没去观察绿豆芽了，这天早上我一齐来就去看绿豆。呀！小绿豆是不是“喝”了“生长药水”，就两天没去看，芽就那么长了。我用尺子一量，竟然有3厘米长。看来绿豆的生长速度的确很快，我相信过不了多久，绿豆就会变成一颗完整的豆芽的！
今天早上，我抓了一把黄豆和绿豆，把它们放到一个碗里。只见黄豆和绿豆立刻在碗里跳起了”欢快的舞蹈“，并于碗碰撞出了清脆的”叮咚，叮咚“声。黄豆是土黄色的，身体圆滚滚的，绿豆绿绿的，圆圆的肚子上还有一个小白点，对黄豆来说，绿豆小小的，就是黄豆的弟弟。我往碗里到了一些水，过了一会，黄豆的身体长满了皱纹。
第二天早上，我就迫不及待地去看黄豆和绿豆。只见黄豆和绿豆发生了变化，黄豆喝足了水，颗粒饱满，身体变大了，圆滚滚的，没有了皱纹。绿豆也不甘”落后“，也喝饱了水，肚子上的白点越发清晰可见，有几粒”争强好胜“的，还撑破点”肚皮‘呢！
昨天晚上下了场小雨，黄豆仿佛感到天气冷了，把衣服裹得紧紧的，还在沉睡中，只不过发芽的地方路出了一个大大的凸点。而绿豆却很“活跃”，有的觉得衣服“太紧’，把衣服从中间裂开了一道缝，有的干脆觉得衣服不合适，抛掉了衣服，还露出一条小小的”尾巴‘，有的像音符，有的像小宝宝的头上揪了个小辫子，可爱极了。
我每天精心地给绿豆和黄豆换两次水。今天看起来，绿豆和黄豆都发生了很大的变化。特别是绿豆，全发芽了，一些绿豆的小芽中间还露处两篇小叶子，真正地长成了豆芽。黄豆也“苏醒”了，发出了小芽，都瓣分成了两片，妈妈说；“经过你的辛勤劳动，我们的无公害豆芽终于可以做菜了”！中午，妈妈给我做了可口的醋溜绿豆呀芽，炒黄豆瓣，我吃着自己亲手生成的豆芽，心里美极了！
十一长假期间，我在家里种了很多绿豆。
刚种下的绿豆翠绿翠绿的，椭圆形，像瓜子的果肉般大小，绿豆身子的正中央还有一条短短的白线，仿佛一张咧开的小嘴巴。
到了第二天，只见绿豆饱胀了，正中间的小白线裂开了，不几天，小白线的反面就长出了一根又细又短的茎，慢慢地那茎会越变越粗，越变越长，紧之后那裂开的小白线中间偷偷地伸出了两片小叶子。这刚长出的嫩叶个性可爱，一阵风拂过，远远地看就好像两只小虫在玩耍呢！但是更引人注意的还要数绿豆再长大一点的叶子，那叶子和一般的叶子不一样，它能够像手掌一样张开合拢，叶子张开的时候就像一把小小的剪刀。
绿豆再长大一点儿，外面的壳就会完全地掉下来，豆子全身会渐渐地变紫变皱，下方的茎也愈发粗壮，根部那不起眼的黄色部分还会长出像蜈蚣那细小的脚一样的六、七根须。
慢慢地我还发现绿豆的根只要有充足的水分就会一天天胀大，先是趴着的，之后立了起来。如果你仔细看就会想起图画上小龙的触角。
日子一天一天过去了，十一长假也要结束了，我心爱的绿豆最后长出了翠绿的豆芽，我的内心感到无比的兴奋，我觉得这个假期过得真有好处！
9月25日 星期五 天气晴
今天早上，我一起床就来观察那些可爱的小绿豆们，我掀开绿豆的“被子”，惊奇地发现，这些绿豆已经完全把自己那件衣裳脱了下来，一个个都耷拉着小脑袋看着我。
这时，我想起在一本科普书上看过，种任何植物时，都要充足的阳光、空气和水。而我天天把它们放在客厅，肯定没吸收到阳光，于是我决定把他们带到学校去晒晒太阳。
来到学校后，我便把他们放在窗边晒太阳，可由于放学太着急回家，忘记拿走，直到作业写到一半，才突然想起来绿豆没拿。顿时，我脑海里浮现了一连串的情景：绿豆会不会被晒脱水？绿豆会不会被同学带走？绿豆会被同学当成垃圾丢了吗……想到这我已经不敢继续想了，只能赶快写完作业来到学校，可是悲剧还是发生了。
我的豆子不见了。我问了问附近的同学才知道被值日生误认是坏的，就丢掉了。我伤〔〕心地回到了座位，流了下眼泪，我的豆子会在哪个冰冷肮脏的垃圾堆里呢……
9月4日 星期二 天气晴
这天，我在小碗里，垫了一张餐巾纸，浇上水，把两颗饱满的绿豆放进里面。明白我要干吗么？告诉你吧，我想让绿豆发芽，再种在土里，让它茁壮成长，直到开花、结果。
虽然书上是说要这么做，但是我还是挺担心：一张纸和一点点水，就能让它们发芽么？
9月6日 星期四 天气晴
早上起床，我第一件事就是给两颗绿豆浇，顺便也看看绿豆们这天发芽了没。可当我往碗里一瞧，唉，它们还是没有发芽。但是，有了变化，那就是：胚芽的周围变大了许多。
到了中午，我看绿豆的时候高兴及了，因为沐浴在阳光中的绿豆，胚芽处出现了裂缝，从里面钻出了嫩白色的小芽儿。它们好象在感叹：啊，这个世界是多么温暖，多么明亮呀！我又给它浇了次水，是为了想让豆芽长得更快些。
可能是我中午给绿豆芽浇了水的缘故吧，我晚上看它时，已经有了十分大的进步了：豆芽已经长到3毫米了。别看数字小，可对豆芽来说是不小的数字。看到豆芽的进步，我十分高兴，不停的夸它能干。小豆芽好象不好意思了，羞涩的说：“这可用不着夸我。我呀，还会继续努力的！”
9月9日 星期天 天气阴
此刻，小芽们而变得更高，更粗了，它已经有3厘米长了，而且上方还长满了茎。看我的豆豆多棒！为了让它扎好根，能长得更快、更高，于是我便把豆子移栽到装满土的花盆里，让土壤给我的豆子更多的营养。
9月12日 星期三 天气雨
这天虽然下着雨，可我却很高兴。我不是因为高兴下雨，而是为我的豆子高兴。我的两颗豆芽已经长出了两片嫩绿、柔软的叶子。从窗户飘进来的雨滴落在叶子上，叶子上立刻出现了一颗颗晶莹的水珠滚动在叶片上，让着两棵小豆苗更美了。凉风吹着豆苗们，豆苗的身子开始晃来晃去。但是我相信豆苗们能坚持下来，这样，豆苗们就不会再怕风雨啦，就能开花结果。我相信你们会成功的。
今天，我决定要种绿豆，于是我在一大罐绿豆中精心挑选了三十颗绿豆，我挑选的标准是要看上去比较饱满、“小肚皮”大一点的绿豆，为什么说它是“小肚皮”呢？因为它身上有一颗白白的小点，因为那个白白的小点很像人的肚皮，所以，我就把它形象地称为“小肚皮”了。
然后，我把那精心挑选的三十颗绿豆在水里泡上一天，把沙子放进一个一次性杯子里，接着又放上那些绿豆，再在上面放上泥土，第二步就完成了。又过了一天，我迫不及待地跑到阳台去看，绿豆发芽了，不过，这并没有超出我的预想。原来，惊喜是藏在接下来的几天里。
第二天，小小的绿豆芽竟然一下子长到了10厘米，这大大地超出了我的预想。接下来的几天里，它从10厘米长到了17厘米，又长到23厘米。不过到了第五天，小豆芽由于长得太高了，上面重下面轻，豆芽就垂了下去。不过，奶奶告诉我，这些豆芽还可以烧菜吃，这三十颗绿豆芽没有白白浪费。
绿豆芽可真奇妙呀！
9月18日星期二天气晴
我在玻璃杯里种下了几颗绿豆，小小的、圆圆的、绿绿的，中间夹着一条白色的发带，真是可爱极了！
9月19日星期三天气晴
今天，我正在给绿豆洒水，有的绿豆脱了皮，有的还在脱。脱了皮的绿豆是淡绿色的，还带点白。夏天很热，绿豆一定是太怕热了，才把衣服脱掉了。
9月21日星期五天气晴
呀，绿豆发芽了！我惊讶地喊起来。长大了的绿豆是嫩白色的。有的正缠绕在一起，仿佛是在跳舞。有的耷拉着脑袋，弓着背，似乎正在思考着什么问题。还有的正在想：我为什么会在杯子里呢？这地方可真挤呀！还真的是，玻璃杯里豆挤豆呀！
9月22日星期六天气晴
今天的豆芽已经长得很高了，有些似乎要长到天上似的，鼓着身子很有精神，雄赳赳，气昂昂的。有些伸长脖子，想看看外面的世界是什么样子的。有些低着头，正在想：哇，我竟然长这么高了，都已经比花盆还要高了！闻一闻味道，有一股清新的绿叶的味儿向我袭来。
观察绿豆芽可真有趣。
20xx年7月24日星期五
今天上课时，老师发给我们一些绿绿的豆子——绿豆。放学后我跑到家里，就把绿豆放到杯中加一点水，这样看着绿豆，好像是在给他们洗澡。
20xx年7月25日星期六
睡了一觉起来，赶紧起床去看看我的绿豆子现在变成什么样子了，我一看他们竟然脱掉了绿绿的“外套”，看到绿豆里面不是绿的而是白的，“咦，水呢？”我发现杯子里面的水不见了，难道是被绿豆给“偷”了，我在杯子里又加了一点水，试试看是不是他们还会“偷”走。
20xx年7月26日星期日
今天早上我起来看看绿豆怎么样了，豆子好像变了，长出了一条条白色的小尾巴，细细的，白白的，小小的，好像小蝌蚪的尾巴，本来圆圆的豆子，身体裂开了，好像是一双小翅膀，不知道它要飞到哪里去，
20xx年7月27日星期一
今天绿豆终于有叶子了，看到他们长出叶子，我非常高兴，绿豆上长出的两片嫩嫩的小叶子像个小尾巴，慢慢的变绿，我想着再过几天我就能吃绿豆了，摸一下绿豆子的那个皮还挺硬的，哈哈，下一次我还要种绿豆。
十月一日星期一晴
我这天去菜市场买了一些绿豆，准备做一个“绿豆发芽观察的实验”。刚买回来的绿豆是浅绿色的，呈椭圆形。它摸起来硬硬的，又光溜溜的，真怀疑这么硬的身体里能长出翠绿的小豆芽儿。
我取了二十几颗绿豆倒进杯子里，放到能照射到阳光的窗户旁，准备泡上整整一晚上。
看着这可爱的小豆子，直期望它们快点长大。
十月二日星期二晴
过了一宿，我又跑去看绿豆。经过一整晚的浸泡，绿豆变成了青绿色。看这些绿豆，比刚买来的胖出了一半，这是为什么呢？奶奶告诉了我，这是里面的种子生长的痕象，以后种子还会破壳而出呢！
我还在绿豆上放上浸了水的沙布，这样使水不会太多，也不会太少，对绿豆起着有湿润的作用。
过了几个小时，我又来看望绿豆。一开始，什么发现也没有。之后，在我的仔细探究下，才发现了这个隐蔽的东西。原先在绿豆一端有一个小小的圆圈。这个圆圈的颜色不明白是哪种白色，但是，看着很像鱼肚子上的那种白色。
这白点里有什么呢？绿豆接下来还会发生哪些变化？我带着疑问进入了梦乡。
十月三日星期三晴
一梦初醒，我赶忙奔向绿豆。绿豆果真大了不少，差不多有一个小孩的指甲盖大小，大约是原先的两倍呢！但是，我还有一个惊喜的发现：在绿豆的白色圆点之中长出了一条很短很短的线。我连忙拿出科普书对照明白了这便是绿豆的根，用于吸收营养送给绿叶。那根的颜色是乳白乳白的，看起来像甜美的牛奶，真想使劲的咬它一口。刚长出的茎长只有五六毫米，连一个手指的宽度也达不到，真短！宽更少，只有一两毫米，细的只有笔芯那么粗，看起在一点儿也不显眼。它很脆弱，小风一吹就会摇动，弄得要死要活的样貌，好像被别人碰到一根毫毛就没命似的。
啊，小茎儿，快点长大吧，不要再这么脆弱了。
十月四日星期四晴
又是新的一天，我洗脸刷牙之后，吃完早饭儿，就去看看小豆儿。我拿开沙布，朝杯里一看，呀，绿豆的壳被撑破了一半，从里面升出嫩绿色的小绿芽。小绿豆摸上去个性光滑，感觉个性舒服，将来豆芽芯就长在上方。这些事实都说明，奶奶说的是对的。
此外茎儿也长起来了，从原先的很短到变长，原先那五六毫米长，两三毫米宽的根摇身一变。变成了壮多了，可见根的生长速度是多么的快。而且绿豆茎儿的头上有一点半黄半绿迹象，这是什么呢？
昨日（十月七日）绿豆发芽了，长出了碧绿的叶子，奶奶说：“我们立刻能够吃到绿豆芽了。”
看着眼前的绿豆芽，我不禁感慨：植物的生长过程是多么奇妙呀！我想只要我们仔细观察就会有很多新的发现。